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Topo da Pagina topo da páginaReceitas de Doces 9

bolo de fuba com leite morno 5 copos
tortas e paves variados

 

 

Topo da Pagina topo da páginaReceita

Ingredientes

 

Modo de Preparo

Minha Receita

 

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaAbacaxi ao Forno

Ingredientes

8 rodelas grossas de abacax
uma colher (chá) de canela em pó
cravinho em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Abacaxi Assado no Forno (Receita fácil e saborosa! O Abacaxi assado no Forno é uma das receitas mais fáceis que eu conheço, fica pronta em poucos minutos e o sabor é irresistível, confira o passo a passo abaixo e faça essa receita em sua casa, todos vão adorar.). Ingredientes: 8 Rodelas grossas de abacaxi, uma colher (chá) de canela em pó, cravinho em pó. Modo de fazer: Coloque as rodelas de abacaxi numa forma retangular. Num recipiente, misture a canela e o cravinho e espalhe sobre as rodelas de abacaxi. Leve as rodelas de abacaxi ao forno pré aquecido a 180º aproximadamente 10 minutos, ou até estarem douradas. Conheça alguns Benefícios do Abacaxi: Por conter celulose, ajuda no bom funcionamento intestinal. Acelera a cicatrização dos tecidos. Diminui a pressão arterial. Auxilia no tratamento de pedras nos rins. Combate viroses. Combate anemias. Auxilia no problema da retenção de líquidos. Ajuda a perder peso. Além de ótimo purificador do sangue, é diurético e ajuda a digestão.

 

 
Abacaxi ao Forno
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Abacaxi Grelhado com Mel Ingredientes : 1 e 1/2 abacaxi cortado em longitudamte, 1 colher de sopa de manteiga , 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo , 1 colher de sopa de canela em pó 1 xícara de mel , Suco de limão. Modo de Preparo: Coloque as fatias de abacaxi em uma assadeira e povilhe com o 2 colheres de sopa de açúcar e 1/2 colher de canela. Em uma panela pequena, aqueça a manteiga, o açúcar mascavo e o resto da canela. Aqueça até começar a borbulhar e o açúcar derreter. Regue as fatias com o mel e leve ao forno pré-aquecido a 180°. A cada 2 minutos vire as fatias e poncele com o açúcar e a manteiga. Quando estiver dourado, retire e sirva. (Observaçoes Pessoais : Cortar o abacaxi em 2 partes no sentido do comprimento.).

Outra Receita Minha Receita Abacaxi com Creme de Leite Condensado e Merengue (Se tem uma fruta que é a cara do verão é o abacaxi. Comer um abacaxi geladinho naqueles dias superquentes dá um alívio no calorão! Mas essa fruta também é perfeita para preparar sobremesas deliciosas. Hoje vamos ensinar como preparar uma sobremesa maravilhosa e fácil de fazer: abacaxi com creme de leite condensado. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir.). Ingredientes do abacaxi com creme de leite condensado: 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi fresco (sem o talo) em cubos, 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de leite, 2 gemas, 4 claras, 12 colheres (sopa) de açúcar. Modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado e acrescente as gemas peneiradas. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Reserve. Em banho-maria, coloque as claras e o açúcar e misture bem. Assim que o açúcar se desenvolver completamente, retire do fogo. É importante que a temperatura esteja baixa para as claras não cozinharem, apenas amornarem. Em seguida, leve-as para bater na batedeira até formar um merengue. Montagem: Em um refratário, coloque todo o abacaxi. Cubra o abacaxi com o creme de leite condensado e finalize com o merengue. Leve ao forno bem quente por cerca de 5 minutos: esse processo serve apenas para dourar o merengue. Você também pode usar um maçarico. Você também pode montar essa sobremesa em tacinhas individuais.

 

 
Abacaxi com Leite Condensado e Merengue
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaArroz Doce com Amendoas e Laranja

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz
2 cravos-da-índia
1 pedaço grande de canela em pau
1 Leite Moça® (lata ou caixinha)
1 xícara (chá) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de amêndoas bem trituradas

 

Modo de Preparo

Minha Receita Arroz Doce com Amêndoas e Laranja Arroz doce com amêndoas e laranja (Nestlé) Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz, 2 cravos-da-índia, 1 pedaço grande de canela em pau, 1 Leite Moça® (lata ou caixinha), 1 xícara (chá) de suco de laranja, 4 colheres (sopa) de amêndoas bem trituradas. Modo de Preparo: Em uma panela grande, misture o arroz, os cravos, a canela e 1 litro de água fria e leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que fique macio (cerca de 15 minutos) . Junte o Leite Moça, o suco de laranja e as amêndoas, mexa bem e cozinhe por cerca de 5 minutos, para encorpar e tomar gosto. Sirva morno ou frio. Dica:  No momento de servir decore com canela em pau e gomos de laranja. (Observaçoes Pessoais: Usar poude d'amandes nesta receita.).

Fonte: Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaArroz Doce com Coco da Sandra

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz branco cru
aproximadamente 600ml de leite integral
2 xícaras (chá) de água
canela em pó para salpicar
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de açúcar
50g de coco ralado
1 colher (chá) de essência de baunilha

 

Modo de Preparo

Minha Receita Arroz Doce com Coco, Arroz Doce Cremoso (Matarazzo) Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz branco cru, 2 xícaras (chá) de água, 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 50g de coco ralado, 1 colher (chá) de essência de baunilha, aproximadamente 600ml de leite integral, canela em pó para salpicar. Modo de Preparo: Em uma panela com água fervente acrescente o arroz. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo médio, ou até que o arroz fique macio e a água seque. Após, em fogo baixo, acrescente o leite integral, o leite condensado e o açúcar. Mexa bem durante toda a fervura, por aproximadamente 20 minutos ou até o “caldo” engrossar e ficar bem cremoso junto ao arroz. Adicione o coco, a baunilha e misture bem até encorpar. Desligue o fogo, e transfira o doce para uma travessa de sua preferência ou taças individuais. Finalize acrescentando canela em pó ou em pau para decorar. Fonte: Matarazzo.

Outra Receita Mesma Receita Arroz Doce com Coco, Arroz Doce Cremoso (Matarazzo) (Arroz doce é uma sobremesa popular em diversos lugares do mundo. Aqui no Brasil ele é geralmente preparado com leite e açúcar, com adição de algumas especiarias como a canela, por exemplo. Abaixo sugerimos uma receita de arroz doce muito cremoso, é de dar água na boca. Essa receita foi enviada pela Renata Matarazzo (minha querida irmã), testada e aprovada pela nossa equipe. Teste essa delícia!). Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz branco cru, 2 xícaras (chá) de água, 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 50g de coco ralado, 1 colher (chá) de essência de baunilha, Aproximadamente 600ml de leite integral, Canela em pó para salpicarModo de Preparo : Em uma panela com água fervente acrescente o arroz. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo médio, ou até que o arroz fique macio e a água seque. Após, em fogo baixo, acrescente o leite integral, o leite condensado e o açúcar. Mexa bem durante toda a fervura, por aproximadamente 20 minutos ou até o “caldo” engrossar e ficar bem cremoso junto ao arroz. Adicione o coco, a baunilha e misture bem até encorpar. Desligue o fogo, e transfira o doce para uma travessa de sua preferência ou taças individuais. Finalize acrescentando canela em pó ou em pau para decorar.  Dicas : Se desejar mais caldo no seu arroz doce, adicione um pouco mais de leite.  Esse doce pode ser servido quente ou gelado, como preferir. Fonte : Matarazzo.

Outra Reecita Mesma Receita Arroz Doce com Leite Condensado da Sandra, Arroz Doce cremoso (Matarazzo) (Arroz doce é uma sobremesa popular em diversos lugares do mundo. Aqui no Brasil ele é geralmente preparado com leite e açúcar, com adição de algumas especiarias como a canela, por exemplo. Abaixo sugerimos uma receita de arroz doce muito cremoso, é de dar água na boca. Essa receita foi enviada pela Renata Matarazzo (minha querida irmã), testada e aprovada pela nossa equipe. Teste essa delícia!). Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz branco cru, 2 xícaras (chá) de água, 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 50g de coco ralado, 1 colher (chá) de essência de baunilha, Aproximadamente 600ml de leite integral, Canela em pó para salpicar. Modo de Preparo: Em uma panela com água fervente acrescente o arroz. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo médio, ou até que o arroz fique macio e a água seque. Após, em fogo baixo, acrescente o leite integral, o leite condensado e o açúcar. Mexa bem durante toda a fervura, por aproximadamente 20 minutos ou até o “caldo” engrossar e ficar bem cremoso junto ao arroz. Adicione o coco, a baunilha e misture bem até encorpar. Desligue o fogo, e transfira o doce para uma travessa de sua preferência ou taças individuais. Finalize acrescentando canela em pó ou em pau para decorar. Dicas : Se desejar mais caldo no seu arroz doce, adicione um pouco mais de leite.  Esse doce pode ser servido quente ou gelado, como preferir. Fonte: Matarazzo.

 

 

 

 
Arroz Doce com Coco
 
     

 

Outra Receita Arroz Doce com Coco, Arroz Doce cremoso Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz branco cru, 2 xícaras (chá) de água, 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 50g de coco ralado, 1 colher (chá) de essência de baunilha, Aproximadamente 600ml de leite integral, Canela em pó para salpicar. Modo de Preparo: Em uma panela com água fervente acrescente o arroz. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo médio, ou até que o arroz fique macio e a água seque. Após, em fogo baixo, acrescente o leite integral, o leite condensado e o açúcar. Mexa bem durante toda a fervura, por aproximadamente 20 minutos ou até o “caldo” engrossar e ficar bem cremoso junto ao arroz. Adicione o coco, a baunilha e misture bem até encorpar. Desligue o fogo, e transfira o doce para uma travessa de sua preferência ou taças individuais. Finalize acrescentando canela em pó ou em pau para decorar.

Outra Receita Arroz doce verdadeiro Ingredientes: 1 litro e meio de leite, 2 xícaras de arroz (já lavado), 3 xícaras de açúcar, Canela em pau (quantidade a gosto), 1 lata de leite condensado, Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame. Modo de Preparo: Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela 20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos. Colocar em uma linda travessa. Essa receita é de família. Uma delícia, esse é o verdadeiro arroz doce.Outra Receita Minha Receita Arroz Doce com Leite de Coco e Fleur d’Oranger, Riz au lait à la vanille et noix de coco Ingrédients : 1L Lait demi-écrémé, 50cl Lait de noix de coco, 250g Riz arborio, 150g Sucre en poudre, 2 c.à soupe Eau de fleur d’oranger, 1 gousse Vanille. Préparation : Fendez la gousse de vanille puis récupérez les graines à l’aide d’un couteau pointu. Dans une casserole, portez à ébullition le lait et le lait de noix de coco, ainsi que les graines de vanille. Lorsque le lait entre en ébullition, réduisez le feu. Ajoutez ensuite le sucre, l’eau de fleur d’oranger et le riz. Mélangez énergiquement à l’aide d’une spatule. Faites cuire durant 45 minutes environ à feu très doux. La cuisson achevée, laissez refroidir le riz au lait puis réservez au frais.

 

Topo da Pagina topo da páginaBananas Fritas Amanteigadas com Leite Condensado

Ingredientes

5 bananas médias
3 colheres de sopa de margarina
5 colheres de leite condensado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Banana frita com Leite condensado (Sobremesa fácil de fazer! A Banana frita com Leite condensado é uma opção de sobremesa muito fácil de fazer, ótima sugestão para os dias mais corridos, confira o passo a passo e mãos à obra.). Ingredientes: 5 bananas médias cortadas ao meio (no sentido do comprimento), 3 colheres de sopa de margarina, 5 colheres de leite condensado. Modo de preparo: Em uma frigideira esquente a margarina e frite a banana até dourar. Coloque em um prato leve à geladeira até esfriar, regue com o leite condensado.

 

 
Bananas Fritas
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBiscoitos de Vinho Taralli da Benedetta

Ingredientes

200 ml de vinho branco
200 ml de oleo de girassol
2 colheres de açucar
1 saquinho de fermento em po para doces
500 gramas de farinha de trigo
açucar refinado para enfarinhar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Biscoitos de Vinho Branco da Benedetta, Taralli Dolci al Vino Bianco (Youtube Benedetta/Eu) Taralli Dolci al Vino Bianco  Ingredientes: 200 ml de vinho branco, 200 ml de oleo de girassol, 2 colheres de açucar, 1 saquinho de fermento em po para doces, 500 gramas de farinha de trigo, açucar refinado para enfarinhar. Receita Original Taralli Dolci al Vino Bianco (Ecco una ricetta facile e veloce per  i taralli dolci al vino bianco fatti in casa. Con solo 5 ingredienti possiamo preparare in poco tempo questi deliziosi tarallucci al vino, ideali da gustare a fine pasto, magari con lo stesso vino che abbiamo usato per prepararli! I taralli hanno un gusto rustico e genuino e saranno sicuramente apprezzati dai nostri ospiti!). Ingredienti: 200ml di vino bianco, 200ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci (16g), 500g di farina 00, altro zucchero per guarnire. Procedimento per i taralli dolci al vino bianco: In una ciotola versiamo i 200 ml di vino bianco, i 200 ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero e la bustina di lievito per dolci. Amalgamiamo poco alla volta i 500 grammi di farina. Quando l’impasto diventa più consistente continuiamo ad impastare con le mani sul piano di lavoro fino ad utilizzare tutta la farina. Prepariamo un piatto con un po’ di zucchero e una teglia con un foglio di carta da forno. Quindi diamo la forma ai nostri taralli dolci al vino bianco. Prendiamo un pezzetto di pasta e lo allunghiamo sul tavolo con le mani fino a formare un bastoncino che rigiriamo su se stesso per creare il tarallo. Quindi lo passiamo nello zucchero e lo sistemiamo sulla teglia. Procediamo così fino ad usare tutto l’impasto. Ora che la nostra teglia è pronta inforniamo per 40 minuti a 170 gradi. Avete visto quanto è semplice? Ecco pronti i nostri taralli dolci al vino bianco, croccanti e saporiti, ottimi come dessert, come snack o merenda sfiziosa. I taralli sono una specialità del sud Italia, dalla Puglia, alla Campania, alla Calabria ci sono tante ricette e varianti diverse, cosa ne pensate di questa? Provatela e fatemi sapere com’è andata! (Observaçoes Pessoais : Esta massa é toda feita na mao, inicialmente numa tigela e depois sovando numa superficie lisa enfarinhada colocando a farinha até dar ponto. Fazer minhoquinhas, dar a forma aos biscoitos fechando duas pontas e deixando um dedo vazio como centro, passar no açucar refinado e levar ao forno. Os biscoitinhos devem ser feitos um por um, fazendo cada minhoquinha, fechando juntas as pontas e passando no açucar refinado, depois fazer outro e assim por diante.).

Fonte: Youtube Benedetta/Eu.

 

Outra Receita Mesma Receita Minha Receita Biscoitos Taralli da Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) Receita Original taralli dolci al vino bianco  (Ecco una ricetta facile e veloce per i taralli dolci al vino bianco fatti in casa, croccanti e saporiti, ottimi come dessert, come snack o per una merenda sfiziosa. Con soli 5 ingredienti possiamo preparare in poco tempo questi deliziosi tarallucci al vino, ideali da gustare a fine pasto, magari con lo stesso vino che abbiamo usato per prepararli! I taralli hanno un gusto rustico e genuino e saranno sicuramente apprezzati dai nostri ospiti! I taralli sono una specialità del sud Italia; dalla Puglia, alla Campania, alla Calabria ci sono tante ricette e varianti diverse, cosa ne pensate di questa? Provatela e fatemi sapere com’è andata! Ora vediamo insieme come preparare i nostri taralli dolci al vino bianco! Tempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura: 40 min. Pronto in: 55 min.). Ingredienti: 200  ml vino bianco, 200  ml olio di semi di girasole, zucchero  2 cucchiai + q.b. per guarnire, 16  g lievito per dolci  1 bustina, 500  g farina 00. Procedimento: In una ciotola versiamo i 200 ml di vino bianco, i 200 ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero e la bustina di lievito per dolci. Amalgamiamo poco alla volta i 500 g di farina. Quando l'impasto diventa più consistente continuiamo ad impastare con le mani sul piano di lavoro fino a utilizzare tutta la farina. Prepariamo un piatto con un po' di zucchero e una teglia con un foglio di carta da forno, quindi diamo la forma ai nostri taralli dolci al vino bianco: prendiamo un pezzetto di pasta e allunghiamolo sul tavolo con le mani fino a formare un bastoncino che rigiriamo su se stesso per creare il tarallo. Passiamolo nello zucchero e sistemiamolo sulla teglia. Procediamo così fino a usare tutto l'impasto. Ora che la nostra teglia è pronta inforniamo per 40 minuti a 170 gradi. Ecco pronti i nostri taralli dolci al vino bianco, avete visto quanto è semplice? (Observaçoes Pessoais : Esta massa é toda feita na mao, inicialmente numa tigela e depois sovando numa superficie lisa enfarinhada colocando a farinha até dar ponto. Fazer minhoquinhas, dar a forma aos biscoitos fechando duas pontas e deixando um dedo vazio como centro, passar no açucar refinado e levar ao forno. Os biscoitinhos devem ser feitos um por um, fazendo cada minhoquinha, fechando juntas as pontas e passando no açucar refinado, depois fazer outro e assim por diante.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.

 

 

 
Etapa 1
 
     
 
Taralli
 
     

 

 

 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Taralli
 
     

 

 

 

 

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Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Outra Receita Biscoito de Limão e Canela (Receita prática e deliciosa! O Biscoito de Limão e canela é uma ótima opção pra você ter em casa e servir seus amigos e familiares no café da manhã ou no lanche da tarde, é uma receitinha muito prática e tem aquele sabor de “casa da vovó”, confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.). Ingredientes: Ovos: 2 unidades; Farinha de trigo: 650 gramas; Essência de baunilha: ½ colher de café; Manteiga: 200 gramas; Fermento em pó: 1 colher de café; Açúcar: 225 gramas; Canela: 1 colher de chá; Limão: suco e raspas de 1 unidade. Modo de preparo: Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e misture até formar um creme. Acrescente o suco e as raspas do limão, a essência de baunilha, os ovos e bata novamente até que esteja homogêneo. Depois, peneire o trigo, o fermento e a canela e junte à massa. Misture com as mãos até que a massa solte do recipiente. Envolva a massa em plástico filme e leve para a geladeira por 1 hora. Quando faltar cerca de 30 minutos, preaqueça o forno a 180 graus. Passada a 1 hora, retire a massa da geladeira e molde no formato de rosquinhas e vá colocando em uma forma. Leve para assar por cerca de 15 minutos ou até que estejam douradinhas. Deixe esfriar e estão prontas para saborear!

 

 
Biscoito de Limao e Canela
 
     

 

Outra Receita Biscoito de Limão e canela (Receita prática e deliciosa! O Biscoito de Limão e canela é uma ótima opção pra você ter em casa e servir seus amigos e familiares no café da manhã ou no lanche da tarde, é uma receitinha muito prática e tem aquele sabor de “casa da vovó”, confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.). Ingredientes: Ovos: 2 unidades; Farinha de trigo: 650 gramas; Essência de baunilha: ½ colher de café; Manteiga: 200 gramas; Fermento em pó: 1 colher de café; Açúcar: 225 gramas; Canela: 1 colher de chá; Limão: suco e raspas de 1 unidade. Modo de preparo: Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e misture até formar um creme. Acrescente o suco e as raspas do limão, a essência de baunilha, os ovos e bata novamente até que esteja homogêneo.  Depois, peneire o trigo, o fermento e a canela e junte à massa. Misture com as mãos até que a massa solte do recipiente. Envolva a massa em plástico filme e leve para a geladeira por 1 hora. Quando faltar cerca de 30 minutos, preaqueça o forno a 180 graus.  Passada a 1 hora, retire a massa da geladeira e molde no formato de rosquinhas e vá colocando em uma forma. Leve para assar por cerca de 15 minutos ou até que estejam douradinhas. Deixe esfriar e estão prontas para saborear!

Outra Receita Bolacha Mineira deliciosa (Receita super fácil. Nessa matéria você vai aprender a fazer a tradicional Bolacha Mineira, ela que é uma receita super fácil e muito saborosa, certamente todos vão adorar.). Ingredientes: 2 copos de farinha de trigo, 1 copo de polvilho azedo, 1 copo de maisena, 1 1/2 copo de açúcar cristal, 4 ovos, 3 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de pó Royal, 1/2 copo de queijo ralado. Modo de Preparo: Misturar todos ingredientes numa tigela grande, se precisar acrescentar um pouco de leite para dar ponto de enrolar. Colocar em assadeira untada e levar ao forno pré aquecido e assar em temperatura baixa até ficar douradinha.

 

 
Bolacha Mineira
 
     

 

Outra Receita Bolacha Amanteigada fácil (Receita maravilhosa. Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Bolacha Amanteigada fácil, sendo uma ótima sugestão para acompanhar o Café no seu café da manhã, eu tenho certeza que todos os seus familiares vão adorar. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra!). Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente), 4 ovos, 2 colheres (sopa) de bicarbonato de amônio (30g), 1/2 colher (sopa) de sal, 3 copos (americano 200 ml) de açúcar, 1 e 1/2 copo (americano 200 ml) de leite, 3 colheres (sopa) de margarina. Modo de Preparo: Dissolva o bicarbonato de amônio em 1/2 copo de leite, reserve, bata no liquidificador, os ovos, o açúcar, a margarina, o sal e o restante do leite, despeje em uma vasilha e misture o bicarbonato de amônio, e vai colocando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem, se precisar coloque mais farinha de trigo, até o ponto que dê para abrir com o rolo, em uma espessura não muito fina. Corte com cortador próprio para biscoitos, ou como quiser. Coloque em tabuleiros untado, e leve ao forno pré-aquecido, para assar. Observação: Não asse por muito tempo, dê uma leve dourada, elas ficam branquinhas mesmo, e ficam sequinhas!

 

 
Bolacha Amanteigada
 
     

 

 

Outra Receita Biscoitos Amanteigados de Maisena, Biscoito amanteigado caseiro Ingredientes: 9 colheres de amido de milho maisena, 9 colheres de farinha de trigo, 5 colheres de açúcar, 6 colheres de manteiga.  Modo de fazer: Misturar até ficar uma massa bem homogênea. Fazer bolinhas e amassar levemente com o garfo no tabuleiro. Não é necessário untar. Leve ao fogo médio por aproximadamente 35 minutos. Se preferir derreta goiabada para rechear.

 

 
Biscoito Amanteigado de Maisena
 
     

 

 

Outra Receita Minha Receita Biscoitos de Gergelim e Anis, Galettes au Sésame et à l’Anis (Jornal) Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo,  250 gramas de açucar, 6 ovos, 1 colher de café de vinagre branco, 3 pacotes de fermento em po para doces, 1 colher de sopa de grãos de anis, 1 colher de sopa de gergelim, 300 ml de óleo, 200 ml de agua. Modo de Preparo: Misturar a farinha, os ovos, o óleo, a agua, o açucar, o gergelim, o anis, o fermento e o vinagre. Depois que obter uma massa homogênea,brir a massa com um rolo. Cortar retângulos de 10 cm e fazer marquinhas (pincez) na massa para decorar os biscoitos. Levar ao forno pré-aquecido à 200°C por 15 minutos. Conservar em uma caixinha de lata, se conservam bem por muitas semanas.

Outra Receita Biscoitos de Maisena, Sequilhos para o café da tarde Ingredientes: 500 gr de Maizena , 4 colheres de margarina , 1 gema, 1 caixa de leite condensado , 1 pacote de coco.  Modo de fazer: Misture o leite condensado, a gema, o coco, a margarina e depois coloca a Maizena ao poucos até formar uma massa. Enrole fazendo uma minhoca e vai cortando com a faca (se ficar mole coloque um pouquinho mais de Maizena ) e coloque pra assar por 15 minutos no forno já aquecido. (Obs: Não vai fermento ).

Outra Receita Biscoito Samanta é uma ótima sugestão pra você preparar em sua casa, seja o café da manhã ou no lanche da tarde, com um cafezinho fica irresistível.). Ingredientes: 250ml de leite, 1 colher (sopa) de açúcar, 100g de manteiga, 1 pitada de sal, 4 ovos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo. Ingredientes para a Cobertura : 1 xícara (chá) de açúcar cristal. Modo de Preparo: Para a massa coloque em uma panela o leite, o açúcar, manteiga e o sal. Misture e quando ferver coloque de uma só vez a farinha. Mexa bem com o auxílio de uma colher de pau por 5 minutos para que a massa cozinhe por igual. Então transfira esta massa para uma batedeira e bata por 5 minutos para amornar. Acrescente um a um os ovos e transfira a massa cremosa e brilhante para um saco de confeitar. Unte com manteiga uma assadeira e faça pequenas rosquinhas. Polvilhe o açúcar em cima as massa e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar. Tire do forno e reserve para esfriar.

Outra Receita Minha Receita Biscoitos com Passas Empanados com Corn Flakes, Biscotti ai cereali Corn Flakes Rose del deserto ai Cereali (Youtube Benedetta/Eu) (Ricetta e procedimento per fare in casa i Biscotti ai cereali Corn Flakes, originali, semplici, buoni e croccanti. I corn flakes si trovano in quasi in tutte le dispense e allora proviamo a preparare questi biscotti ai cereali simpatici e golosi, perfetti da intingere nel latte, hanno un solo difetto: spariscono in un attimo!!). Ingredienti: 2 uova, 100g di uvetta, 100g di zucchero, 100g di burro ammorbidito, 350g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, corn flakes, zucchero a velo. Come fare i biscotti ai cereali corn flakes: Per prima cosa mettiamo 100g di uvetta in ammollo in acqua fredda. In una ciotola capiente rompiamo 2 uova, usando uno sbattitore elettrico iniziamo a frullare aggiungendo man mano gli ingredienti: 100g di zucchero, 100g di burro ammorbidito (qualche secondo nel microonde), aggiungiamo il lievito e sempre frullando, iniziamo ad incorporare la farina poco per volta. Dopo qualche cucchiaiata di farina è il momento di aggiungere l’uvetta. La strizziamo e la uniamo all’impasto mescolando con un cucchiaio. Quindi continuiamo ad aggiungere la parte restante di farina un po’ alla volta.  L’impasto risulterà denso, consistente e appiccicoso. Ora prendiamo i cornflakes e li sistemiamo su un vassoio,  aiutandoci con un cucchiaino, facciamo delle palline con l’impasto  e le sistemiamo sul vassoio di cereali. Cerchiamo di lavorarle con le mani in modo da attaccare più cereali possibili. Le sistemiamo su una teglia con la carta da forno e inforniamo a 180 gradi per 20-25 minuti. Trascorso il tempo di cottura spolveriamo con lo zucchero a velo ed ecco pronti i nostri biscotti ai cerali cornflakes! Vedrete quanto sono croccanti questi dolcetti,  e conservati in un contenitore di latta i biscotti ai cereali durano tranquillamente più di una settimana. Fonte: Youtube Benedetta/Eu.

 

 

 
Etapa 1
 
     
 
Rosa del Deserto
 
     

 

 

Outra Receita Biscoitos de Limao e Amendoas, Biscotto al Limone e mandorla (Biscotto al Limone e mandorla è un dolce con base pasta frolla morbida al profumo di limone e con farina di mandorla. Il biscotto al limone è una ricetta molto semplice da realizzare, una ricetta dove non occorre ne formine varie o mattarello. Se siete alla ricerca di un dolce frolloso facile e buonissimo, vi consiglio di provare il mio biscotto al limone e mandorla.). Biscotto al Limone e mandorla Ingredienti per la pasta frolla: 220g di farina 00, 80g di farina di mandorla o mandorle finemente tritate, 120g di zucchero semolato, 6g di lievito per dolci, scorza grattugiata di un limone, succo di un limone, 80g di burro a pezzi, 1 uovo intero. Ingredienti In piu: mandorle intere, zucchero a velo. Procedimento: Per la realizzazione di questo morbido e profumato biscotto al limone e mandorla partiamo col preparare la pasta frolla. In una ciotola mescolare la farina 00 con la farina di mandorla, lo zucchero e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare. Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere la scorza e il succo del limone, l’uovo intero e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla. Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciare riposare in frigo per circa un’ora. Una volta riposata, staccare dalla frolla dei pezze del peso di 15g l’uno, formare delle palline e passarle nello zucchero a velo. Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno, aggiungere al centro di ogni biscotto una mandorla intera facendo una leggera pressione. Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, giusto il tempo di farli dorare. Una volta sfornati e lasciati raffreddare, sistemare i dolcetti in un piatto da portata o alzatina per dolci. A questo punto il vostro morbido e profumatissimo biscotto al limone e mandorla sarà pronto per essere gustato.

 

 
Biscoitos de Limao com Amendoas
 
     

 

Outra Receita Cookies de Limao, Cookies au citron Cookies au citron Ingrédients : 240g Farine, 120g Beurre, 1 Citron jaune, 100g Sucre en poudre, 2 Jaunes d’œufs, 1/2 sachet Levure. Préparation : Faites fondre le beurre. Pressez et râpez le zeste du citron. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre en poudre. Ajoutez le beurre fondu, le zeste de citron, la farine et la levure. Mélangez le tout. A partir de la pâte obtenue, entourez d’un film plastique avant de réfrigérer durant 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. A partir de la pâte, formez des petites boules et aplatissez légèrement celles-ci sur le papier sulfurisé. Enfournez durant 12 minutes. A la sortie du four, badigeonnez immédiatement les cookies avec le jus de citron. Laissez ensuite refroidir les cookies sur une grille.

 

 
Cookies de Limao
 
     

 

 

Outra Receita Biscoitos de Café e Amendoas, biscotti al caffè e mandorle, sono dei biscotti semplicissimi da realizzare e buonissimi. Questi li ho preparati per la mia mamma, che adora questo genere di biscotto croccante all’esterno e morbidissimo all’interno. L’abbinamento caffè e mandorle è strepitoso….da fa impazzire. Ricetta per circa 25 biscotti al caffè e mandorle: 1 uovo intero, 150g di zucchero di canna (o semolato se preferite), 60ml di olio di semi, 1 cucchiaino estratto vaniglia (o una bustina di vanillina), 50ml di caffé , 250g di farina 00, 80g di farina di mandorle (oppure 80g di mandorle finemente tritate), 10g di lievito per dolci, pizzico sale, 30g di scaglie di cioccolato (facoltativo)? Ingredienti per decorare:  chicchi di caffè, zucchero semolato quanto basta. Procedimento: In un recipiente sbattere l’uovo intero con lo zucchero di canna e l’estratto di vaniglia. Aggiungere il caffè espresso e l’olio di semi, mescolare il tutto e infine aggiungere la farina 00, la farina di mandorle , il lievito, il pizzico di sale e le scaglie di cioccolato. Impastare il tutto. Una volta ottenuto un panetto omogeneo, staccate dei pezzi del peso di 20g ciascuno, formate tante palline, passatele nello zucchero semolato e sistematele su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicine. Sistemate al centro di ogni biscotto al caffè un chicco di caffè e infornate a 180° per circa 15 minuti. Una volta sfornati e lasciati intiepidire ,i vostri strabuoni e profumatissimi biscotti al caffè e mandorle saranno pronti per essere gustati.

 

 
Biscoitos de Café com Amendoas
 
     

 

Outra Receita Biscoitos de Amendoas com Recheio de Geléia, Biscotto Linzer mandorla e marmellata (Biscotto Linzer mandorla e marmellata è un dolce di pasta frolla alla mandorla tipo strudel ripieno di marmellata ai frutti di bosco. Il biscotto linzer è di una bontà indescrivibile, la pasta frolla alla mandorla e cannella rende questo biscotto rustico e buonissimo. Se siete alla ricerca di un dolce diverso dal solito, vi consiglio di provare la ricetta del mio biscotto linzer mandorla e marmellata.). Biscotto Mandorla e Marmellata Ingredienti per la pasta frolla: 150g di farina 00 70g di mandorle finemente tritate, 70g di zucchero di canna, 3g di lievito per dolci, 1 cucchiaio di miele, scorza grattugiata di un limone, 2g di cannella in polvere (facoltativo), 80g di burro a pezzi, 2 tuorli. Ingredienti per il ripieno: marmellata ai frutti di bosco, lamelle di mandorla per decorare. Procedimento: Per la realizzazione di questo biscotto linzer mandorla e marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla alla mandorla. In una ciotola mescolare la farina 00, la farina di mandorla o mandorle tritate finemente, lo zucchero, la cannella e il lievito. Aggiungere il burro, la scorza del limone e impastare fino ad ottenere un composto sabbioso, aggiungere il miele e i tuorli e impastare il tutto. Una volta ottenuto un panetto di pasta frolla, avvolgerlo con carta pellicola e lasciarlo riposare in frigo per un’ora. Una volta riposata, stendere la pasta frolla ottenendo uno spessore di mezzo centimetro, aggiungere la marmellata ed arrotolare creando una sorta di strudel. Posizionare il dolce su placca da forno rivestita da carta forno, spennellare con latte, aggiungere le mandorle e infornare a 180° per circa 20 minuti. Una volta sfornato e lasciato intipedire, tagliare il rotolo a fette, spolverizzare di zucchero a velo e sistemare i biscotti su un piatto da portata. A questo punto il vostro delicato e buonissimo biscotto linzer mandorla e marmellata sarà pronto per essere gustato.

 

 
Biscoitos Linzer
 
     

 

 

Outra Receita Bolacha Amanteigada fácil (Receita maravilhosa. Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Bolacha Amanteigada fácil, sendo uma ótima sugestão para acompanhar o Café no seu café da manhã, eu tenho certeza que todos os seus familiares vão adorar.). Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente), 4 ovos, 2 colheres (sopa) de bicarbonato de amônio (30g), 1/2 colher (sopa) de sal, 3 copos (americano 200 ml) de açúcar, 1 e 1/2 copo (americano 200 ml) de leite, 3 colheres (sopa) de margarina. Modo de Preparo: Dissolva o bicarbonato de amônio em 1/2 copo de leite, reserve, bata no liquidificador, os ovos, o açúcar, a margarina, o sal e o restante do leite, despeje em uma vasilha e misture o bicarbonato de amônio, e vai colocando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem, se precisar coloque mais farinha de trigo, até o ponto que dê para abrir com o rolo, em uma espessura não muito fina. Corte com cortador próprio para biscoitos, ou como quiser. Coloque em tabuleiros untado, e leve ao forno pré-aquecido, para assar. Observação: Não asse por muito tempo, dê uma leve dourada, elas ficam branquinhas mesmo, e ficam sequinhas!

 

 
Bolacha Amanteigada
 
     

 

 

Outra Receita Rosquinha de Creme de Leite,  Receita de rosquinha de creme de leite Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 kg de farinha de trigo com fermento, 2 copos (americano) de açúcar, 1 copo (americano) de leite, 3 ovos, 1 pitada de sal, 1 caixinha de creme de leite, coco ralado a gosto, gema para pincelar, açúcar cristal para polvilhar (opcional). Modo de preparo: Em uma vasilha, quebre os ovos, um de cada vez, e bata-os com um garfo. Acrescente a manteiga e misture. Peneire o açúcar e o sal e continue a misturar. Acrescente o leite e o creme de leite e misture bem. Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada, misturando com as mãos. Misture a massa até desgrudar dos dedos e da vasilha. Caso ainda esteja grudando após acrescentar toda a farinha, adicione mais um pouco até atingir o ponto. Adicione o coco ralado a gosto. Unte uma assadeira com manteiga. Separe pequenas porções da massa e modele-as em formato de rosquinhas. Coloque as rosquinhas na assadeira. Passe a gema do ovo sobre cada rosquinha com auxílio de um pincel. Se desejar, polvilhe açúcar cristal por cima. Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 40 minutos. Aproveite essas deliciosas rosquinhas!

 

 

 
Etapa
 
     
 
Rosquinhas de Leite
 
     
 
Rosquinhas de Leite
 
     

 

Outra Receita Rosquinha de leite condensado (Receita simples e saborosa. Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Rosquinha de leite condensado, essa que é uma ótima sugestão pra acompanhar o café, pois além de prática, é simplesmente maravilhosa. Eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão aprovar essa receita.). Ingredientes: 3 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de fermento em pó químico, Farinha de trigo até dar o ponto. Modo de preparo: Em uma vasilha adicione os ovos, a manteiga e misture, acrescente o leite condensado e o fermento, misture novamente, adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa não grudar mais nas mãos. Modele as rosquinhas no formato desejado. Em fogo baixo frite as rosquinhas em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Sirva-se e bom apetite.

 

 
Rosquinhas de Leite Condensado
 
     

 

Outra Receita Rosquinhas de Pinga, Rosquinhas macias e deliciosas (Receita fácil de fazer! Nessa matéria você vai aprender a fazer deliciosas Rosquinhas de Pinga, elas são macias e deliciosas. Essa receita rende em média 60 unidades, é uma ótima sugestão pra você preparar no seu lanche da tarde, pra acompanhar o tradicional café.). Rosquinhas de Pinga macias e deliciosas Ingredientes: 1 e ¼ xícara de chá de aguardente (pinga/cachaça), ½ colher de café de erva doce, 1 e ¼ xícara de chá de óleo, 6 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, ½ colher de café de bicarbonato de sódio. Modo de Preparo: Em uma tigela, junte a aguardente, o óleo, o açúcar, o bicarbonato e a erva-doce. Coloque a farinha, mexendo com uma colher, até encorpar. Continue adicionando a farinha e amassando com as mãos até atingir consistência para modelar. Modele rosquinhas com cerca de 20g cada. Disponha em fôrmas untadas com óleo e asse no forno preaquecido até que estejam levemente douradas. Depois de frias, umedeça as mãos com água, apalpe cada rosquinha e passe no açúcar. Deixe em tigela aberta e coberta com um pano por cerca de 24h, até que as rosquinhas estejam secas. Guarde em recipiente hermeticamente fechado.

 

 

 
Rosquinhas de Pinga
 
     

 

Outra Receita Sequilhos de Palitinhos fáceis Ingredientes: 100g de manteiga, 1 gema, 50 g de açúcar refinado, 200g de farinha de trigo menos 1 colher de sopa. Modo de preparo: Separe 200g da farinha de trigo e retire 1 colher de sopa. Pré aqueça o forno a 180 graus. Misture a manteiga com o açúcar, a gema e depois amasse com a mão quando colocar a farinha de trigo até formar uma massa uniforme e macia que solte das mãos. Unte duas ou três assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Faça os palitinhos e leve ao forno pré aquecido por 12 a 15 minutos. Veja no filme.  Depois de assados, passe no açúcar refinado. Guarde em pote bem vedado. São deliciosos!

 

 
Sequilhos e Paliitinhos
 
     

 

Outra Receita Argolinhas fritas de limão (Fáceis de fazer e deliciosas. As Argolinhas fritas de limão são extremamente deliciosas, é uma ótima sugestão de receita pra você fazer em sua casa, ideal pra acompanhar o cafezinho de cada dia, seja na manhã ou na tarde.). Ingredientes: 2 Ovos caseiros, 1/2 Xícara de açúcar, 1/4 Xícara de leite, 1/4 Xícara de azeite, 1 Cálice de aguardente, 500 g de farinha (com fermento), 2 Limões (raspas). Modo de preparo: Bata bem os ovos com o açúcar e misture o leite, o azeite, a aguardente e a raspa do limão. Bata novamente. Deixa-se a batedeira de lado e começa-se a mexer a massa com a mão. Mistura-se a farinha. Bate-se bem a massa. Ela estará bem amassada quando se desgrudar das mãos. Deixe a massa descansar 30 minutos. Depois deste tempo, fazem-se as argolinhas que vão a fritar em óleo quente. Depois de fritas deixam-se escorrer e, por fim, polvilham-se com açúcar e canela.

 

 
Argolinhas de Limao
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Cookies de Coco e Gotas de Chocolate, Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat ( Parts:6/8. Préparation:10 min. Cuisson:10 min.). Ingrédients : 120g Beurre doux, 100g Cassonade, 200g Farine, 75g Noix de coco râpée, 75g Pépites de chocolat, 1 Œuf, 1 c.à café Levure chimique. Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre préalablement fondu avec le sucre et l’œuf. Ajoutez la farine, la levure et la noix de coco râpée. Incorporez ensuite les pépites de chocolat. À l’aide de 2 cuillères à café, ou avec les mains, formez des boules de la taille d’une noix, disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 10 mn. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

 

 
Cookies de Coco
 
     

 

Outra Receita Éclair au Chocolat Ingrédients : 4pers Pour la pâte : 8 cl d’eau, 5 cl de lait, 1 pincée de sel fin, 1 c s de Sucre en poudre, 50 g de beurre doux, 75 g de farine, 2 œufs, 1 jaune d’œuf. Ingredients Pour la crème : 50 cl de lait 1/2 écrémé, 100 g de sucre en poudre, 4 jaunes d’œuf, 40 g de farine, 15 g de cacao en poudre non sucré. Ingredients Pour le glaçage : 100 g de chocolat noir, 4 cl d’huile d’arachide. Préparation : Pour la pâte à choux : Couper le beurre en petits morceaux puis le mettre à bouillir avec les liquides, le sel et le sucre. Tamiser la farine, l’ajouter en une fois et remuer vivement. Cuire la préparation obtenue encore quelques minutes. Refroidir ensuite la préparation, puis ajouter les oeufs 1 par 1 (jusqu’à obtenir un ruban un peu cassant lorsqu’on lève la cuillère). A l’aide d’une poche à douille, coucher le mélange en boudins de 6 cm de long, les dorer avec un jaune d’oeuf passé au pinceau, puis les cuire 20 min dans un four à 200 °C. Laisser reposer sur une grille à la sortie du four. Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). Pour la crème pâtissière : Mettre le lait à bouillir. Battre les oeufs avec le sucre pour qu’ils blanchissent, ajouter la farine et le cacao. Verser la moitié du lait bouillant sur les oeufs, mélanger quelques secondes puis remettre à cuire pendant 3 min en mélangeant constamment avec le reste de lait chaud, dès reprise de l’ébullition. Verser ensuite sur une plaque munie d’un film alimentaire et refroidir rapidement. Réaliser 2 ouvertures sous les choux à l’aide d’un couteau Lisser la crème pâtissière dans un robot avec le fouet, puis garnir les éclairs par leurs ouvertures à l’aide d’une poche à douille. Pour le glaçage : Faire fondre le chocolat et l’huile au bain-marie, puis tremper les éclairs délicatement et les laisser prendre au réfrigérateur 10 min.

 

 
Eclais au Chocolat
 
     

 

Outra Receita Eclair de Caramelo, Eclair Caramel Beurre Salé Ingrédients pour 6 personnes : 25cl Eau, 100g Beurre, 4g Sel fin, 150g Farine, 4 Œufs. Ingredients Pour la crème pâtissière: 0.5L Lait, 100g Sucre, 2 Œufs, 30g Maïzena, 30g Beurre, 1 gousse Vanille. Pour le glaçage: 90g Sucre, 20g Beurre demi sel, 15cl Crème épaisse. Préparation : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Dans une casserole, faites fondre le beurre dans l’eau avec le sel. Hors du feu, ajoutez la farine, et mélangez. Replacez sur feu doux pendant 3 min, et mélangez pour que la pâte se dessèche. Ajoutez les œufs à un à en mélangeant fortement. Versez la pâte dans une poche à douille, et sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, faites des boudins de pâte. Enfournez pour 35 min. Pendant ce temps, dans une casserole portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée et laissez infuser. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la Maïzena. Versez le lait sur le mélange et reversez dans la casserole. Mélangez sur feu doux pour que la crème épaississe et ajoutez le beurre. Versez la crème pâtissière dans une poche à douille et garnissez les éclairs. Dans une casserole, faites chauffer le sucre jusqu’à ce qu’il prenne une couleur blonde et ajouter la crème. Mélangez et ajoutez le beurre. Laissez frémir sur feu doux et trempez le dessus des éclairs dans cette sauce.

 

 
Eclair au Caramel
 
     

 

Outra Receita Religieuse au chocolat au lait Ingrédients : Pour la pâte à choux : 1/4 litre d’eau, 200 g de farine, 100 g de beurre, 4 œufs, 1 pincée de sel. Ingredients Pour la crème pâtissière au chocolat au lait : 3 jaunes d’œufs, 90 g de sucre, 20 g de Maïzena, 30 g de farine, 1/2 litre de lait, 100 g de chocolat au lait pâtissier, 1 pincée de sel. Ingredients Pour la crème au beurre : 2 jaunes d’œufs, 60 g de sucre, 60 g de beurre. Ingredients Pour la glaçage :100 g de chocolat au lait pâtissier, 2 cuillères à soupe de lait, 15 g de sucre glace. Préparation : Pour la pâte à choux : verser l’eau, le sel et le beurre dans une casserole, ensuite Porter à ébullition. Hors du feu, verser la farine. Bien mélanger. La pâte doit se détacher de la paroi. Incorporer un à un les œufs, tout en prenant le soin de bien mélanger à chaque fois. Préparer une plaque beurrée et sulfurisée, puis y déposer 6 grosses boules de pâte pour la base de la religieuse, puis 6 boules plus petites pour les têtes. Faire cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Une fois bien dorées et cuites, les laisser refroidir. Pour la crème au beurre : mélanger dans une casserole le sucre avec un peu d’eau. Porter à ébullition. Il doit se former un sirop de sucre. Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs puis ajouter le sirop. Battre jusqu’à ce que ce soit froid. Ajouter ensuite le beurre peu à peu au batteur électrique. On doit obtenir une crème lisse on peut ajouter du praliné. Mettre au congélateur pour qu’elle durcisse un peu. Vous pouvez très bien utiliser de la crème fouettée si vous n’aimez pas la crème au beurre. Pour la crème pâtissière au chocolat : faire bouillir le lait et le chocolat dans une casserole. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Puis ajouter la farine, la Maïzena et le sel. Délayer avec le lait au chocolat Puis remettre dans la casserole sur feu doux. La préparation doit épaissir. Puis retirer du feu et laisser refroidir. Remplissage et glaçage : faire un trou dans chaque chou, puis garnir de crème pâtissière grâce à une poche à douille. Réaliser le glaçage en mettant à fondre le chocolat avec le lait et le sucre glace. Napper le dessus de chaque chou. Puis les assembler entre eux. Mettre la crème au beurre dans la poche à douille et décorer les religieuses.

Outra Receita Paezinhos Individuais ao Chocolate, Pains au chocolat Ingrédients : 500 g de farine, 1 cuillère à café de sel, 50 g de sucre en poudre, 25 g de levure fraîche de boulanger ; 1 œuf, 50 g de beurre, 190 g d’eau, 20 bâtons de chocolat, 250 g de beurre pour le tourage de la pâte feuilletée, 1 jaune d’oeuf batu. Préparation : Dans un saladier ou dans le bol du robot, versez la farine, le sel, le sucre, la levure émiettée, l’œuf et le beurre en morceaux. Ajoutez de l’eau. La pâte ne doit pas être ni trop humide, ni trop sèche. Pétrissez la pâte à la main et formez une boule. Recouvrez d’un linge et laisser reposer à température ambiante pendant 45 min dans un endroit tiède. Enroulez ensuite la boule de pâte dans un film et placez-la au frigo pour 20 min pour la mettre à la même température que le beurre. Sortez le beurre et étalez-le entre 2 feuilles de papier sulfurisé au rouleau pour le rendre homogène et lui donner une forme rectangulaire. Retirez ensuite le papier. Étaler la pâte au rouleau et formez un grand rectangle. Placez le beurre au centre et rabattez les 2 côtés par-dessus pour enfermer le beurre. Tournez d’un quart de tour la pâte que vous étalez à nouveau. Refermez à nouveau les bords de la pâte, étalez un peu et faites une marque pour ce 1er tour. Placez au réfrigérateur pour 30 min. Répétez l’opération 3 fois en tournant à chaque fois la pâte d’un quart de tour : à chaque fois que vous aurez replié les 4 bordures, marquez un trait supplémentaire pour compter les tours. Plus vous en faites, plus la pâte aura des volants de feuilletage. Une fois les 3 tours réalisés, étalez à nouveau la pâte en un grand rectangle. Découpez à présent des rectangles de 8 cm de largeur sur 15 cm de longueur environ. Placez le 1er bâton de chocolat à 1 cm du bord et roulez la pâte une première fois. Placez un 2ème bâton et roulez le petit pain. Répétez pour chaque jusqu’à épuisement des barrettes de chocolat et de pâte. Placez enfin les petits pains sur une plaque à pâtisserie en les posant de façon à ce qu’ils gonflent bien (la démarcation doit être cachée dessous). Badigeonnez les petits pains avec un jaune d’œuf pour qu’ils dorent et laissez reposer au moins 2 h dans un endroit tiède et sec de façon à ce qu’ils gonflent (ils peuvent doubler de volume). Avant d’enfournez, dorez les petits pains et enfournez à 200°C pendant 10 minutes, puis baissez à 180°C pour 25 minutes supplémentaires. Dégustez tièdes !

 

 
Pains au Chocolat
 
     

 

 

Outra Receita Religieuse au chocolat au lait Ingrédients : Pour la pâte à choux : 1/4 litre d’eau, 200 g de farine, 100 g de beurre, 4 œufs, 1 pincée de sel. Ingredients Pour la crème pâtissière au chocolat au lait : 3 jaunes d’œufs, 90 g de sucre, 20 g de Maïzena, 30 g de farine, 1/2 litre de lait, 100 g de chocolat au lait pâtissier, 1 pincée de sel. Ingredients Pour la crème au beurre : 2 jaunes d’œufs, 60 g de sucre, 60 g de beurre. Ingredients Pour la glaçage : 100 g de chocolat au lait pâtissier, 2 cuillères à soupe de lait, 15 g de sucre glace. Préparation : Pour la pâte à choux : verser l’eau, le sel et le beurre dans une casserole, ensuite Porter à ébullition. Hors du feu, verser la farine. Bien mélanger. La pâte doit se détacher de la paroi. Incorporer un à un les œufs, tout en prenant le soin de bien mélanger à chaque fois. Préparer une plaque beurrée et sulfurisée, puis y déposer 6 grosses boules de pâte pour la base de la religieuse, puis 6 boules plus petites pour les têtes. Faire cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Une fois bien dorées et cuites, les laisser refroidir. Pour la crème au beurre :mélanger dans une casserole le sucre avec un peu d’eau. Porter à ébullition. Il doit se former un sirop de sucre. Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs puis ajouter le sirop. Battre jusqu’à ce que ce soit froid. Ajouter ensuite le beurre peu à peu au batteur électrique. On doit obtenir une crème lisse on peut ajouter du praliné. Mettre au congélateur pour qu’elle durcisse un peu. Vous pouvez très bien utiliser de la crème fouettée si vous n’aimez pas la crème au beurre. Pour la crème pâtissière au chocolat : faire bouillir le lait et le chocolat dans une casserole. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Puis ajouter la farine, la Maïzena et le sel. Délayer avec le lait au chocolat Puis remettre dans la casserole sur feu doux. La préparation doit épaissir. Puis retirer du feu et laisser refroidir . Remplissage et glaçage : faire un trou dans chaque chou, puis garnir de crème pâtissière grâce à une poche à douille. Réaliser le glaçage en mettant à fondre le chocolat avec le lait et le sucre glace. Napper le dessus de chaque chou. Puis les assembler entre eux. Mettre la crème au beurre dans la poche à douille et décorer les religieuses.

 

 
Religiueses
 
     

 

 

Outra Receita Maria-mole caseira fácil Ingredientes: 1 pacote de gelatina incolor sem sabor, 3 xícaras bem cheias de açúcar, 1 pacote de coco ralado. Modo de Preparo : Dissolva a gelatina. Coloque na batedeira a gelatina e vá batendo, junte o açúcar aos poucos até ficar uma espuma branca. Forre a forma com coco ralado e despeje a espuma branca (maria-mole), por cima com mais coco ralado. Leve à geladeira por 30 minutos e está pronta a sua maria-mole.

 

 
Maria Mole Caseira
 
     

 

Outra Receita Bolacha de Nata Crocante (Receita perfeita para acompanhar o seu café! Quer saber como preparar uma deliciosa Bolacha de Nata Crocante? Essa que é uma ótima sugestão para você fazer como acompanhamento pro seu café da manhã ou até mesmo para o lanche da tarde. A Receita é muito prática, todos vão adorar.). Ingredientes: 4 ovos, 2 copos americanos de nata, 2 copos americanos de açúcar, 1kg de farinha de trigo com fermento. Modo de Preparo: Bata o açúcar com a nata. Acrescente os ovos e continue batendo. Adicione a farinha de trigo com o fermento e amasse até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos. Coloque a massa em uma bancada e abra a massa bem fina com a ajuda de um rolo. Corte a massa com cortadores de biscoitos e coloque em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos. Não precisa deixar dourar muito! Retire do forno, deixe esfriar e guarde em vasilhas tampadas. Notas: Para as bolachas ficarem crocantes, abra a massa bem fininha!

Outra Receita Biscoito de Limão e canela (Receita prática e deliciosa! O Biscoito de Limão e canela é uma ótima opção pra você ter em casa e servir seus amigos e familiares no café da manhã ou no lanche da tarde, é uma receitinha muito prática e tem aquele sabor de “casa da vovó”, confira o passo a passo abaixo e mãos à obra!). Ingredientes : Ovos: 2 unidades; Farinha de trigo: 650 gramas; Essência de baunilha: ½ colher de café; Manteiga: 200 gramas; Fermento em pó: 1 colher de café; Açúcar: 225 gramas; Canela: 1 colher de chá; Limão: suco e raspas de 1 unidade. Modo de preparo: Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e misture até formar um creme. Acrescente o suco e as raspas do limão, a essência de baunilha, os ovos e bata novamente até que esteja homogêneo. Depois, peneire o trigo, o fermento e a canela e junte à massa. Misture com as mãos até que a massa solte do recipiente. Envolva a massa em plástico filme e leve para a geladeira por 1 hora. Quando faltar cerca de 30 minutos, preaqueça o forno a 180 graus. Passada a 1 hora, retire a massa da geladeira e molde no formato de rosquinhas e vá colocando em uma forma. Leve para assar por cerca de 15 minutos ou até que estejam douradinhas. Deixe esfriar e estão prontas para saborear!

 

 

 
Biscoito de Limao e Canela
 
     

 

 

Outra Receita Pâte à choux (Parts:10. Préparation:30 min. Cuisson:25 min.). Ingrédients : 150g Farine, 5 Œufs, 80g Beurre, 25cl Eau, 2 c.à café Lait, 1 pincée sel. Préparation : Découpez le beurre en petits cubes. Dans une casserole, faites bouillir 25 cl d’eau avec les cubes de beurre. Lorsque l’eau arrive à ébullition, éteignez le feu. Ajoutez 150 g de farine et fouettez la préparation. Lorsque vous obtenez une boule de pâte, faites chauffer à feu doux quelques minutes. Transférez la pâte dans un saladier. Ajoutez 4 oeufs en les incorporant l’un après l’autre. Préchauffez le four à 200°. Versez la pâte dans une poche à douille. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez les choux en appuyant légèrement sur la poche à douille. Espacez les choux. Afin d’éviter un filet de pâte entre chaque chou, tirez d’un coup sec. Séparez le jaune du cinquième oeuf de son blanc. Mélangez le jaune d’oeuf avec le lait. Badigeonnez les choux avec cette préparation. Enfournez durant 15 minutes à une température de 200°. Abaissez ensuite la température à 180° et relancez la cuisson de 10 minutes.

 

 

 
Pate à choux
 
     

 

 

Outra Receita Bolacha no Palito Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sobremesa de margarina, bolachas maisena ou Maria, chocolate ao leite fracionado para banhar, chocolate granulado para confeitar. Será necessário: palitos de picolé, papel manteiga. Modo de Preparo:  Recheio: Faça um brigadeiro com o leite condensado, a margarina e chocolate em pó. No fogão, o ponto é antes de desgrudar da panela, um pouco pastoso. No microondas, 5 minutos com pausa para mexer. Cobertura: Pique o chocolate ao leite fracionado. Leve ao fogo em banho-maria para derreter. Apague o fogo antes da água começar a ferver e mexa o chocolate até derreter. (Se precisar de mais chocolate derretido, derreta do mesmo jeito em vasilha limpa, sem vestígios de chocolate derretido anterior). Montagem: Pegue 2 bolachas maisena e recheie com brigadeiro. Coloque um palito em uma das partes até a metade da bolacha. Coloque a outra bolacha por cima. Aperte delicadamente para colar as 2 partes. Passe uma faca nas laterais da bolacha para retirar o excesso de brigadeiro que pode ter saído pra fora. Passe as bolachas no chocolate derretido. Coloque o chocolate granulado por cima. Coloque os palitos em pé em cima de uma caixa de papelão, isopor ou se não tiver, em cima de papel manteiga. Deixe o chocolate secar e depois embale as bolachas. Dica: Você também pode rechear as bolachas com doce de leite. Fica uma delícia.

 

 
Etapa
 
     
 
Biscoitos no Palito
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Biscoitos com Recheio de Maça, Biscotti Cuor di Mela (Youtube Bnedetta/Eu) (Biscotti Cuor di Mela, dolcetti con un morbido ripieno di mela e profumati alla cannella. Tutta la bontà delle mele con una pasta frolla senza burro leggera e digeribile.  I biscotti sono friabili, cremosi, e squisiti. La ricetta dei Biscotti Cuor di mela è semplice e si prepara in poco tempo!). Ingredienti Per il Ripieno: 2 Mele, 2 cucchiai di zucchero, succo di 1 limone, 1/2 bicchiere di acqua, cannella in polvere a piacere. IngredientiPer la Frolla: 1 Uovo, 100g di zucchero, 100g di olio di semi di girasole, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 250g di farina. Come Preparare i biscotti cuor di mela: Prepariamo il ripieno cuor di mela: Prendiamo due belle mele, le sbucciamo e le tagliamo a dadini in un pentolino, aggiungiamo 2 cucchiai di zucchero, il succo di un limone e mezzo bicchiere d’acqua, infine la cannella in polvere con dosi a piacere. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti e portiamo il pentolino sul fuoco. Lasciamo cuocere con il coperchio per 10 minuti circa, mescolando ogni tanto. Prepariamo la frolla dei biscotti: In una ciotola rompiamo un uovo e aggiungiamo zucchero, olio di semi, un cucchiaino di lievito, iniziamo a mescolare e piano piano aggiungiamo la farina. Continuiamo ad impastare sul piano di lavoro fino ad usare tutta la farina e ottenere un impasto elastico e liscio. Ecco pronta la pasta frolla senza burro per i nostri biscotti. Prepariamo e inforniamo i biscotti cuor di mela: Controlliamo le mele sul fuoco e quando sono cotte le schiacciamo un po’ con la forchetta. In questo modo avremo un composto in parte cremoso, e in parte con i pezzetti di mela. Dividiamo in due la pasta frolla, lavoriamola delicatamente perché è  molto friabile. Spolveriamo di farina un foglio di carta da forno, ci mettiamo metà della pasta frolla e  passiamo il mattarello, cerchiamo di ottenere una sfoglia rettangolare. Facciamo la stessa cosa con l’altro pezzo di pasta, quindi abbiamo due rettangoli su carta da forno. Ora in uno dei rettangoli di sfoglia aggiungiamo il ripieno di mele  con un cucchiaino  facendo dei mucchietti,  come se dovessimo preparare dei grossi ravioli! Prendiamo l’altro rettangolo di sfoglia e lo rovesciamo sopra per coprire il ripieno, togliamo delicatamente la carta forno. Con le dita premiamo tutto intorno il ripieno per far aderire la sfoglia. Ora con uno stampo tondo diamo forma ai biscotti. Togliamo la pasta frolla in eccesso, e portiamo i biscotti cuor di mela direttamente sulla teglia aiutandoci con la carta forno. Adesso prendiamo la frolla avanzata, la impastiamo nuovamente e ripetiamo l’operazione, stendiamo un altra sfoglia e continuiamo a fare i biscotti e sistemarli sulla teglia. Con queste dosi se ne ottengono 12 circa. Inforniamo i biscotti a 180° per 20- 25 minuti. Eccoli pronti i biscotti, croccanti e friabili con un morbido cuore di mela! Provate anche voi i biscotti cuor di mela e fatemi sapere se vi sono piaciuti! Condividete questa ricetta con i vostri amici! (Observaçoes Pessoais: Ela divide a massa ao meio, abre  e faz dois retangulos. Ele dispersa colheradas de café de recheio deixando espaço entre elas e depois cobre tudo com a outra metade de massa. Depois ela corta os discos de biscoito recheados. Ela recupera a massa e faz dois retângulos novamente e procede da mesma maneia. Se quiser recheie com pomme potes ou geléia à seu gosto.).. Fonte: Youtube Benedetta/Eu.

 

 
Etapa 1
 
     
 
Etapa 2
 
     
 
Etapa 3
 
     
 
Biscotti Cuor di Mela
 
     

 

Outra Receita Massa pra sonhos " Frito" Ingredientes: 1 sachê de fermento biológico seco (10g), 1 xícara de água, 1 colher bem cheia(sopa) de margarina, 1 colher (sopa) açúcar, 1 colher ( sobremesa) de sal, 1 ovo inteiro, Trigo +- 1 kg. Modo de Preparo: Misturar primeiro o fermento,água e um pouquinho de trigo, deixar descansar por 10 minutos. Em seguida coloque a margarina, o açúcar, sal,o ovo,coloque o trigo aos poucos, até desgrudar das mãos. Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos. Depois disso faça bolinhas, e deixe crescer por mais 30 minutos.  Ingredientes para o Creme: 1 lata de leite condensado, A mesma medida de leite integral, 4 gemas, 2 colheres de (sopa) de amido de milho maisena, 1 colher (sobremesa) de baunilha. Misturar tudo,leve ao fogo até engrossar. Rende 30 sonhos.

Outra Receita Biscoito do Simpsons da Benedetta, Ciambelle Soffici allo Yogurt Fritte e al Forno Ricetta Facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) (Le ciambelle soffici allo yogurt sono facili da preparare ed ideali per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Queste ciambelle sono leggerissime, perché fatte senza uova, senza patate e senza burro, quindi possiamo concedercele ogni giorno. Inoltre il loro impasto fatto con lo yogurt le mantiene morbide a lungo. Gli ingredienti che occorrono per prepararle sono pochi e semplici. Basta della farina, dello yogurt, dell’olio e una bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio e realizzeremo in casa delle ciambelle buone come quelle del bar. Io le propongo in due versioni: le classiche ciambelle fritte ricoperte con lo zucchero semolato e le ciambelle al forno spolverate con tanto Zucchero al Velo.. Le ciambelle fritte si mantengono morbide fino al giorno dopo, mentre quelle al forno, se conservate ben chiuse in un sacchetto per alimenti, potremo conservarle per 3 – 4 giorni. Se mi chiedete quale tra le due versioni preferisco non saprei davvero rispondervi, sono entrambe buonissime… una tira l’altra! Fatemi sapere nei commenti se le preparerete e se le farete fritte o al forno.). Ingredienti: 600 g di farina (meglio se metà 00 e metà manitoba), 1 bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio (7g), 2 cucchiaini di zucchero (per attivare il lievito), 1 vasetto di yogurt bianco da 125g (a temperatura ambiente), 200 ml di latte tiepido, 120 g di zucchero, 80 g di olio di semi di girasole, la buccia grattugiata di un limone, 1 bustina di Vanillina, olio di semi per friggere, zucchero semolato per ricoprire le ciambelle fritte, Zucchero al Velo per le ciambelle al forno In una ciotola capiente mescoliamo la farina insieme al Lievito di Birra Mastro Fornaio e due cucchiaini di zucchero. In un'altra ciotola mescoliamo lo yogurt bianco a temperatura ambiente, il latte tiepido, lo zucchero, l'olio, la buccia grattugiata di un limone e la Vanillina. Uniamo poco per volta la farina ai liquidi; inizialmente aiutiamoci con una forchetta, poi, quando l'impasto prende consistenza, spostiamolo sulla spianatoia e lavoriamolo a mano aggiungendo la farina che rimane. Lavoriamo l'impasto a lungo fino ad ottenere un panetto morbido ed elastico. Trasferiamo l'impasto in una ciotola, pratichiamo il classico taglio a croce, copriamolo con la pellicola e facciamolo lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del suo volume, occorreranno circa 90 minuti. Quando l'impasto è ben lievitato stendiamolo sulla spianatoia aiutandoci con un mattarello; lo spessore che l'impasto deve raggiungere è di circa 1,5 cm. Formiamo le ciambelle usando un coppapasta del diametro di 8 cm e il retro di un beccuccio di sac a poche per fare il buco centrale. Se vogliamo fare le ciambelle fritte disponiamole su dei singoli quadrati di carta forno. Se invece vogliamo cuocerle in forno disponiamole ben larghe su una teglia rivestita da carta forno. Lasciamole lievitare coperte con un panno per altri 20 minuti. Trascorso il tempo della seconda lievitazione, riscaldiamo in una padella abbondante olio di semi; la temperatura ideale che l'olio deve raggiungere è di circa 180 gradi. Tuffiamo una alla volta le ciambelle; avendole messe su dei singoli quadrati di carta forno questa operazione sarà davvero semplicissima. Cuociamole fino a farle ben dorare rigirandole di tanto in tanto. Cotte le ciambelle scoliamole con una schiumarola e mettiamole su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Quando ancora le ciambelle sono calde passiamole nello zucchero semolato fino a ricoprirle interamente.  Nel caso in cui volessimo cuocere le ciambelle in forno il risultato è altrettanto delizioso. Cuociamole in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti, nel caso di forno ventilato regoliamolo a 170 gradi sempre per lo stesso tempo. Cotte le ciambelle, spennelliamole con dell'acqua quando ancora sono calde, quindi spolveriamole con abbondante Zucchero al Velo. Le ciambelle soffici allo yogurt sono pronte! Voi come le preferite, fritte o al forno? Io non saprei cosa scegliere in entrambi i casi sono una vera delizia! (Observaçoes Pessoais: receita com fermento de pao. Tempo de espera para a massa e depois para os biscoitos para inchar. Se fritar, colocar um pedacinho do papel de fritura embaixo e retirar quando estiver fritando. Colocar no papel absorvente e empanar com açucar cristal refinado. Se fizer no forno, pincelar com agua quando retirar do forno e salpicar açucar de confeiteiro peneirado.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.

 

 
Etapa 1
 
     
 
Fritos
 
     
 
Ao Forno
 
     

 

Outra Receita Rosquinhas do Simpson iguais da Padaria Ingredientes: 500g de farinha de trigo, 80g de açúcar, Uma pitadinha de sal, Uma colher de manteiga ou margarina, Um ovo, 15 grama de fermento biológico seco ou 45 grama de fermento biológico fresco, 250ml de água morna (aproximadamente.  Modo de fazer: Em uma tigela coloque a farinha o açúcar o sal e a manteiga. Misture levemente com uma colher ou espatula. Em seguida acrescente o ovo misture novamente e acrescente o fermento aí você vai mistura novamente, em seguida coloque a água aos pouco até você conseguir misturar com as mãos, misturou tudo com as mãos jogue a massa em uma bancada e comesse a sovar. Sove por mais ou menos 20 minutos até sua massa ficar lisinha e sem grudar nas mãos se ela tiver grudando nas mãos sua massa ainda não está pronta então você vai sovar mas um pouco. Com a massa pronta deixe ela descansar uns 40 minuto dependendo do dia se tiver um dia quente você pode deixar menos tempo mas se o dia tiver frio aí você vai deixar mais tempo. Com a massa já descansada abra a massa com o rolo e com ajuda de um cortador forme as rosquinhas.  Se você não tiver um cortador que foi o meu caso eu usei uma tampa Redonda de tupperware e o buraquinho do meio eu usei Bico de confeitar se você não tiver você pode usar uma tampinha de garrafa de refrigerante feitas as risquinhas deixe novamente descansar uns 20 minutos e depois é só fritar ou assar como você preferir e depois é só melar no açúcar e está pronta suas Rosquinhas.

 

 
Rosquinhas de Padaria
 
     

 

 

Outra Receita Minha Receita Tacos Doces com Recheio de Frutas e Chantilly (I tacos dolci alle fragole sono un dessert colorato e super goloso! Una base soffice e leggera ripiena di panna montata e decorata con frutta di stagione.  In questa ricetta li ho preparati con le fragole, ma già li immagino in mille gusti con con melone, banane, ananas, ciliegie, pesche, kiwi, mandarini, fragole e mirtilli… I tacos dolci alle fragole sono bellissimi da servire ad una festa di compleanno, ma sono deliziosi da preparare al volo per una merenda improvvisata. La cottura dei tacos è velocissima, in 6-7 minuti abbiamo pronta la nostra base. Con queste dosi otteniamo 12 tacos, ma per farne in quantità possiamo preparare la  base in anticipo e guarnire poco prima di portarli a tavola.). Ingredienti per i Tacos: 2 uova, 80 g di zucchero, 2 cucchiai di acqua bollente, 1 bustina di vanillina, 1/2 limone grattugiato, 60 g farina, 35 g amido di mais, 45 g di olio di girasole, 1 cucchiaino di lievito per dolci. Ingredienti per farcire e decorare: 200 ml di panna già zuccherata, fragole non troppo mature, zucchero a velo. Preparazione: Rompiamo le uova in due ciotole separando i tuorli dagli albumi. Montiamo gli albumi a neve ferma e teniamoli da parte. Ai tuorli aggiungiamo 2 cucchiai di acqua bollente e montiamo finché non saranno spumosi. Quindi aggiungiamo lo zucchero, il limone grattugiato, la vanillina e mescoliamo. A questo punto setacciamo e aggiungiamo la farina e l’amido di mais, aggiungiamo il lievito e mescoliamo con una spatola. Quindi incorporiamo per bene l’olio. Infine incorporiamo poco alla volta gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per mantenere un composto spumoso e leggero. Utilizzando un bicchiere o una tazza disegniamo a matita dei cerchi di 8 cm di diametro su un foglio di carta forno. Giriamo la carta forno in modo che la linea a matita sia visibile ma non entri in contatto con il dolce, la sistemiamo sulla placca del forno e distribuiamo l’impasto all’interno dei cerchi, allargandolo leggermente. Mettiamo in forno caldo e facciamo cuocere per soli 6-7 minuti a 190°C con il forno ventilato, oppure a 200°C con il forno statico. Appena sfornati tagliamo la carta forno a strisce. Sistemiamo ogni striscia su un canovaccio e pieghiamo delicatamente i dischi per dare la forma ai tacos. E' importante farlo mentre sono ancora caldi. Quindi lasciamo raffreddare completamente, eliminiamo la carta forno e iniziamo a farcire. Montiamo a neve la panna già zuccherata e riempiamo la sac a poche con una punta a stella. Tagliamo la frutta a pezzetti o a fette e iniziamo a guarnire i tacos dolci. Mettiamo qualche pezzo di frutta all'interno, ricopriamo con la panna e poi altri pezzi di frutta. Infine diamo una bella spolverata di zucchero a velo.  Provate anche voi i tacos dolci alla frutta, sono sicura che spariranno in un attimo! (Observaçoes Pessoais: Cozinhar os circulos sobre um papel que vai ao forno e depois enrolar cada fileira em um pano para ficarem arrendondados até esfriarem.). Fonte; Youtube Benedetta/Eu.

 

 

 
Etapa 1
 
 
 
 
Etapa 2
 
 
 
 
Etapa 3
 
 
 
 
Etapa 4
 
 
 
 
Tacos Doces
 
 
 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolinho de Chuva de Leite em Po

Ingredientes

3 xícaras de farinha trigo
1 xícara de leite em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) pó royal
2 colher (sopa cheia) margarina
3 ovos

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolinho  de Chuva de Leite ninho (Receita fácil e deliciosa. O Bolinho de Leite ninho é uma sugestão interessante pra você fazer no seu café da manhã ou até mesmo no lanche da tarde. A Receita é super fácil e deliciosa, vamos fazer?). Ingredientes: 3 xícaras de farinha trigo, 1 xícara de leite em pó, 1 xícara de açúcar, 1 colher (sopa) pó royal, 2 colher (sopa cheia) margarina, 3 ovos. Modo de Preparo: Misturar os ingredientes secos peneirados. Adicionar a margarina e misturar bem.Fazer um “vulcão” no meio da massa e colocar os três ovos batidos no meio da massa. Cobrir os ovos com a farinha e amassar até o ponto que a massa desgrude das mãos. Enrolar e cortar como nhoque toda a massa e só depois começar a fritar, pois o processo de fritura é muito rápido. Fritar em óleo quente e fogo bem baixo. Polvilhar açúcar e canela em pó.

 

 
Bolinho de Chuva
 
     

 

Outra Receita Bolinho de Chuva sequinho (Receita fácil e deliciosa! O Bolinho de Chuva sequinho é uma ótima sugestão pra você fazer em casa, esse bolinho com um Café é simplesmente maravilhoso.). Ingredientes: 2 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de fermento, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de maizena, 4 ou 5 colheres de açúcar. Modo de fazer: Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxilio de um garfo. Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maizena (para não ficar gorduroso), por último o fermento. Mexa bem. O ponto da massa, não é muito mole e nem duro. Em uma panela despeje óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo ficar bem quente. Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo. Com o auxilio de uma colher (sopa) coloque a massa no óleo. Quando a o bolinho estiver dourado, esta no ponto de tirar do óleo. Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer. Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.

Outra Receita Bolinho de chuva Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo, 3 ovos ligeiramente batidos, 6 colheres de açúcar, 1/2 xícara de leite, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de fermento em pó, açúcar e canela para polvilhar. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes numa vasilha. Frite as colheradas em óleo quente. Polvilhe açúcar e canela.

 

 
Bolinho de Chuva
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolinho de Chuva de Limao com Fermento de Pao Nonna Benedetta e Maman

Ingredientes

4 ovos inteiros
1 saquinho de fermento para paes
80 gramas de açucar
1 saquinho de baunilha em po
40 ml de oleo de girassol
óleo de girassol para fritar (abundante)
50 ml de leite
açucar de confeiteiro para salpicar
casca ralada de 1 limao
280 gramas de farinha de trigo
aroma de limao (ou baunilha em essência)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolinho de Chuva de Limao Fritelle de Limone com Fermento de Pao da Nonna Benedetta sem Sova nem descanso, Frittelle soffici al Cucchiai (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 80 gramas de açucar, 40 ml de oleo de girassol, 50 ml de leite, casca ralada de 1 limao, aroma de limao (ou baunilha em essência), 280 gramas de farinha de trigo, 1 saquinho de fermento para paes, 1 saquinho de baunilha em po, óleo de girassol para fritar em imersao (abundante - numa panela tefal altinha de 20 cm de diametro), açucar de confeiteiro peneirado para salpicar (eu nao coloquei limao, apenas baunilha liquida e em saquinho e salpiquei açucar de confeiteiro misturado com canela peneirado, mas você pode usar açucar refinado misturado com canela, com o de confeiteiro ou o refinado ficam otimos, tanto faz. Ja testei os dois.). Modo de Preparo: Em uma tigela, e nesta sequencia, colocar os ovos, o açucar e o leite. Colocar então o óleo e a casca ralada de limao. Colocar a essência de limao ou baunilha. Misturar com um garfo ou fouet (eu misturo com um fouet) e adicionar aos poucos a farinha e a baunilha em po até obter uma massa homogênea sem grumos. Colocar então o fermento de pao, misturar. Não precisa sovar nem repousar a massa. A massa fica mole e pegajosa mesmo. Esquentar bem o oleo e quando ele estiver quente coloque em temperatura média (para nao queimar os bolinhos). Deitar colheradas pequenas de café (deitar no oleo 1/2 colher de café de massa, empurrando com outra colherzinha de café a massa) em abundante óleo quente espaçando uma das outras, frite apenas umas 5 de cada vez. Sacuda o oleo com a escumadeira para ajudar eles virarem e incharem bem (a escumadeira é indispensavel). Retirar com uma escumadeira quando dourarem e incharem (precisam ficar bem inchadinhas). Colocar em papel absorvente e depois que passar para o prato salpicar açucar de confeiteiro salpicado ou o refinado, misturado com canela, se desejar dar um toque original à sua receita. (Receita Original frittelle soffici al cucchiaio (sono la ricetta delle frittelle al limone di mia nonna . Le frittelle sono facili e molto veloci da preparare, sono croccanti fuori e soffici all’interno grazie alla presenza del lievito apene vanigliato, inoltre, sono profumatissime poiché ho aggiunto all’impasto la scorza di limone e la fialetta aroma limone. Le frittelle soffici si possono realizzare all’ultimo momento e sono veramente facilissime: come faceva mia nonna vi basterà utilizzare una forchetta e due cucchiai per darle forma e tuffarle nell’olio bollente. Mi raccomando per cuocere al meglio le nostre frittelle, fate la prova stecchino: per vedere se l’olio è ben caldo immergete uno stecchino di legno nell’olio, quando si inizieranno a formare tante bollicine intorno a quest’ultimo, l’olio avrà raggiunto la temperatura perfetta, circa 170°.). Ingredienti: 4 uova, 80 g zucchero, 40 g olio di girasole, 50 g latte, scorza di un limone, 1 fialetta Aroma Limone, 280 g farina, 1 bustina lievito per pane vanigliato, Zucchero al Velo, olio di arachidi per friggere. Preparazione: In una ciotola iniziamo unendo le uova, lo zucchero e il latte. Aggiungiamo quindi anche l'olio di semi e la scorza grattugiata di un limone. Uniamo una fialetta di Aroma Limone Con l'aiuto di una forchetta iniziamo a mescolare bene tutti gli ingredienti e aggiungiamo la farina poco alla volta. Amalgamiamo bene la farina fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio. A questo punto aggiungiamo all'impasto la bustina di lievito pane e continuiamo a mescolare. Una volta che il nostro impasto è pronto e ben amalgamato, versiamo in una padella abbondante olio di semi di arachide e lasciamolo riscaldare bene. Per capire se l'olio è alla temperatura giusta, facciamo la prova stecchino: immergiamo uno stecchino di legno nell'olio, quando si inizieranno a formare tante bollicine intorno a quest'ultimo l'olio avrà raggiunto la temperatura perfetta, circa 170°. A questo punto iniziamo a friggere le nostre frittelle dando loro la forma con l'aiuto di due cucchiaini.  Procediamo in questo modo con tutte le frittelle. Lasciamo cuocere le frittelle fino a quando non saranno ben dorate e gonfie, a questo punto scoliamo con l'aiuto di una schiumarola. Lasciamo scolare bene le frittelle su un piatto con della carta da cucina. Trasferiamo le nostre frittelle su un piatto da portata e cospargiamole con un'abbondante spolverata di Zucchero al velo. Le frittelle soffici al limone sono pronte, spero che vi piacciano come piacciono a me e alla mia famiglia. Provatele e inviatemi le vostre foto. A presto! (Observaçoes Pessoais: Todo feito com 1 garfo ou fouet, nao precisa de batedeira! Mas eu faço com um fouet. A massa não tem descanso e é pegajsa mesmo. Deitar colheredas de café  - empurrando a massa com outra colher de café - no óleo quente deixando um pequeno espaço entre elas. Ir jogando o oleo nos bolinhos enquanto eles fritam com a escumadeira que assim eles incham bem e vao virando. Colocar em papel absorvente e salpicar açucar de confeiteiro peneirado quando for servir - porque ele absorve. Se desejar salpique açucar refinado misturado com canela.). Muito rapido e facil de se fazer. Rendem uns 40 ou mais bolinhos: 2 pratos cheios! Ideal para servir em encontros de tombola e picnics comunitarios acompanhados de frutas frescas ou de um cafézinho. Ficam lindinhos, bem inchadinhos e bombados e nao murcham depois! Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Benedetta Youtube/Eric/Alexandre/Amigos).

 

 

 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Etapa
 
     
 
Fritelle al Limone
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolinho de Chuva de Maisena

Ingredientes

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 xícara de leite
1/2 xícara de maizena
4 ou 5 colheres de açúcar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolinho de Chuva de maisena sequinho (Receita fácil e deliciosa! O Bolinho de Chuva sequinho é uma ótima sugestão pra você fazer em casa, esse bolinho com um Café é simplesmente maravilhoso.). Ingredientes: 2 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de fermento, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de maizena, 4 ou 5 colheres de açúcar. Modo de fazer: Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxilio de um garfo. Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maizena (para não ficar gorduroso), por último o fermento. Mexa bem. O ponto da massa, não é muito mole e nem duro. Em uma panela despeje óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo ficar bem quente. Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo. Com o auxilio de uma colher (sopa) coloque a massa no óleo. Quando a o bolinho estiver dourado, esta no ponto de tirar do óleo. Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer. Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.

Outra Receita Bolinho de Chuva com Maisena, Bolinho de Chuva maravilhoso  Ingredientes: 1 Xícara de Farinha de Trigo, 1 Xícara de Amido de Milho maisena, 1/2 Xícara de Leite, 2 Ovos, 4 Colheres de Açúcar, 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó. Modo de fazer:  Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes.  Em uma panela , esquente o óleo e frite às colheradas em fogo baixo. Depois de frito, passe os bolinhos em açúcar com canela.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo Amanteigado

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
250 ml de leite
4 colheres de manteiga
1 colher (sopa) de fermento

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Simples (Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Bolo Simples, é uma ótima sugestão para acompanhar o seu café da manhã ou até mesmo o lanche da tarde, super prático e muito saboroso.). Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo, 3 ovos inteiros, 2 xícaras de açúcar, 250 ml de leite, 4 colheres de manteiga, 1 colher (sopa) de fermento. Modo de Preparo: Na batedeira misture a gema, o açúcar, e a manteiga. Bata em velocidade máxima, depois acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento. Continue batendo por 5 minutos, depois bata a clara em neve e misture sobre a massa. Mexa cuidadosamente com a colher de pau, até que fique bem homogêneo. Asse em forno pré-aquecido, por 35 minutos.

Outra Receita Bolo Simples de fazer (Receita maravilhosa. Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Bolo Simples, é uma ótima sugestão para acompanhar o seu café da manhã ou até mesmo o lanche da tarde, super prático e muito saboroso.). Ingredientes: 3 Xícaras de farinha de trigo, 3 Ovos, 2 Xícaras de açúcar, 250 ML de leite, 4 Colheres de manteiga, 1 Colher (sopa) de fermento. Modo de Preparo:Na batedeira misture a gema, o açúcar, e a manteiga. Bata em velocidade máxima, depois acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento. Continue batendo por 5 minutos, depois bata a clara em neve e misture sobre a massa. Mexa cuidadosamente com a colher de pau, até que fique bem homogêneo. Asse em forno pré-aquecido, por 35 minutos.

Outra Receita Bolo Amanteigado, Génoise nature Ingrédients : 4 œufs, 125 g de sucre, 125 g de farine, 20 g de beurre fondu. Préparation : Préchauffer le four à 160°c (th.5/6). Beurrer et fariner un moule à manquer de 22 cm. Préparer un bain-marie. Faire fondre le beurre. Dans un récipient, casser les œufs, puis ajouter le sucre et fouetter sur le bain-marie jusqu’à ce que le mélange soit chaud et mousseux (le volume doit au moins doubler). Puis retirez vous du bain-marie et continuer de fouetter (soit à la main soit au batteur électrique) jusqu’à complet refroidissement (le mélange doit encore prendre du volume). Enfin, en mélangeant délicatement, verser la farine en pluie et terminer par le beurre. Attention de ne pas tasser le mélange. Verser dans le moule, puis mettre au four à 160°C jusqu’à coloration. Pour contrôler la cuisson, tapoter doucement le dessus de la génoise, elle doit être rebondissante. Démouler sur une grille avec un torchon.à déguster tiède ou froid, accompagnée d’une crème anglaise, garnie ou non de confiture, mousse chocolat ou encore crème pâtissière ou bien d’autre chose selon vos goût.

Outra Receita Bolo caseirinho Ingredientes para a Massa: 4 ovos, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de manteiga, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de fermento, 1 xícara (chá) de leite. Modo de Preparo para a Massa: Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente. Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio 180 ºC, preaquecido por cerca de 40 minutos. Ingredientes para a Cobertura cremosa: 1 leite condensado, 2 cremes de leite, 200 ml de leite, Uma ou duas colheres de sopa de leite ninho. Modo de Preparo para a Cobertura: Cozinhe no fogo baixo até engrossar.leve pra gelar com um plástico filme em contato com o brigadeiro aproximadamente 4 À 6 horas no mínimo. Pra o de chocolate tira o leite em pó e acrescenta cacau em pó...

Outra Receita Bolo Simples de fazer (Receita maravilhosa. Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Bolo Simples, é uma ótima sugestão para acompanhar o seu café da manhã ou até mesmo o lanche da tarde, super prático e muito saboroso.). Ingredientes: 3 Xícaras de farinha de trigo ; 3 Ovos, 2 Xícaras de açúcar, 250 ml de leite, 4 Colheres de manteiga, 1 Colher (sopa) de fermento. Modo de Preparo: Na batedeira misture a gema, o açúcar, e a manteiga. Bata em velocidade máxima, depois acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento. Continue batendo por 5 minutos, depois bata a clara em neve e misture sobre a massa. Mexa cuidadosamente com a colher de pau, até que fique bem homogêneo. Asse em forno pré-aquecido, por 35 minutos.

Outra Receita Minha Receita Bolo Amanteigado com Fécula, Ciambellone margherita,un dolce da credenza alto e soffice,ottimo da inzuppare nel latte per la colazione di tutta la famiglia.Un dolce semplice dal successo garantito,facile e veloce da preparare.Seguite la mia ricetta per gustare questo morbidissimo ciambellone profumatissimo!!Potete aggiungere invece della vanillina anche la buccia di un limone o di un arancia se volete.Con lo stesso procedimento e ingredienti potete preparare la torta margherita,usando ovviamente uno stampo tondo e delle stesse dimensioni che ho utilizzato io.Questo ciambellone può essere gustato anche per la merenda,preparatevi tutti gli ingredienti e l’occorrente e provatela con me.Seguitemi,vediamo cosa vi occorre per preparare questo ciambellone margherita.). Ingredienti : 200 ml Farina 00, 130 g Fecola Di Patate, 250 g Zucchero, 6 Uova, 100 g Burro Sciolto (O 80 ml olio di semi), 100 ml Latte, 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci, 2 bustine Vanillina. Preparazione : Fate sciogliere il burro a microonde o in un pentolino e fatelo raffreddare. Separate i tuorli dagli albumi. Mettete nei tuorli lo zucchero. Montateli per 5 minuti con lo sbattitore elettrico. Mescolate la farina con la fecola di patate e le bustine di vanillina. Aggiungete la farina a cucchiaiate poca per volta,alternate farina e latte. Inserite anche il burro ormai freddo. Per ultimo il lievito per dolci,date un ultima mescolata e spegnete. Montate a neve ferma gli albumi. Incorporate gli albumi all’impasto, aiutandovi con una spatola,dall’alto verso il basso cercando di non farli smontare. Imburrate la teglia,versate il composto nello stampo a ciambella e infornate. Lasciate cuocere il Ciambellone margherita a 180°forno statico per circa 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarla. Sfornate il ciambellone margherita e lasciatelo raffreddare bene prima di tagliarlo a fette e servirlo.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo Areia

Ingredientes

1 xícara de manteiga
3 ovos separados
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher de fermento em po

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Areia fácil e delicioso  Ingredientes: 1 xícara de manteiga, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de maisena, 1 colher de fermento em po Royal, 3 ovos separados.  Modo de preparo: Bata a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado, põe as gemas bata e junte o trigo, a maisena, o leite e o Royal. As claras em neve misture levemente para ficar airado. Assar em forma untada e enfarinhada com furo no meio, Forno moderado por 30min. Obs: Use uma forma grande ou 2 formas pequenas.

Outra Receita Ciambellone semplice e soffice per la colazione Ingredienti: Farina 00 350 g, Zucchero 350 g, Uova 4, Latte 1 bicchiere, Olio Di Semi 1 bicchiere, Aroma Limone q.b., Lievito In Polvere Per Dolci 1 bustina. Preparazione : Accendete il forno a 180 °C. Montate le uova intere con lo zucchero per circa 10 minuti fino a renderle chiare e spumose. Aggiungete man mano la farina miscelata con il lievito alternando con il resto degli ingredienti. Amalgamate bene con le fruste e versate il composto nello stampo imburrato e infarinato. Infornate in forno caldo a 180 °C per 45/50 minuti. Sfornate e fate raffreddare, Spolverizzate con zucchero a velo.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo Bicolor Tigrado Zebra

Ingredientes

4 ovos inteiros
fermento em po para doces
300 gramas de farinha de trigo
1 colher de café de extrato de baunilha (ou 1 saquinho de baunilha em po)
250 gramas de açucar
100 ml de leite
10 gramas de cacao amaro van houten
250 ml de óleo de girassol

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Tigrado Bicolor ou Bolo Zebra, Gateau Tigré (Tf2/Eu) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 300 gramas de farinha de trigo, 250 gramas de açucar, 100 ml de leite, 10 gramas de cacao amaro van houten, 250 ml de óleo de girassol, fermento em po para doces, 1 colher de café de extrato de baunilha (ou 1 saquinho de baunilha em po). Receita Original Gateau Tigré Ingrédients : 4 œufs ,300g de farine, 250g de sucre en poudre, 10 cl de lait, 10g de cacao en poudre non sucré, 25 cl d’huile de tournesol, 1 c à c de levure, 1 c à c d’extrait de vanille. Préparation Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule. Dans un saladier, cassez les œufs. Les mélanger énergiquement avec le sucre. Ajoutez le lait et l’huile. Puis enfin, ajoutez la farine et la levure. Divisez la pâte en deux. Dans un saladier ajoutez la vanille liquide. Dans l’autre la poudre de cacao. Avec une cuillère à soupe versez un peu de pate au centre de votre moule. Au centre de cette pâte qui s’étale, disposez un peu de l’autre pâte et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte. Enfournez pour 30 à 40 minutes à 180°C. (Observaçoes Pessoais : Usar uma forma redonda e ir alternando as duas massas a partir de um circulo de massa no meio da forma.).

Fonte: Tf2/Eu.

 

 
Etapa
 
     
 
Bolo Bicolor
 
     

 

 

Outra Receita Bolo Bicolor Marbré, Marbré Ingrédients : 3 Œufs, 190gr de sucre, 190 g de farine, 62 ml d’huile, 1/2 sachet de levure, 2 cuillères à soupe de cacao amer, 62 ml d’eau ou de lait. Préparation : Battre en neige très ferme les 3 blancs d’œufs avec 75 g de sucre. Battre les 3 jaunes avec 75 g de sucre pendant 8 ou 10 minutes et verser dans cette préparation le lait ou l’eau. Ajouter à ce mélange la farine tamisée, la levure et l’huile. On obtient ainsi une pâte compacte et collante. Y ajouter le mélange blancs/sucre et mélanger délicatement au fouet. Diviser la pâte en 2 parties égales et dans une ajouter le cacao amer. On peut ajouter dans l’autre un peu de vanille liquide. Mettre du papier sulfurisé au fond du moule (ou bien beurrer et fariner). Ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée, verser alternativement les 2 pâtes. Enfourner pendant 25 minutes à 180°C. Laisser ensuite dans le four éteint 10 minutes supplémentaires.

 

 
Marbrè
 
     

 

 

Outra Receita Bolo de Cenoura Mesclado Ingredientes para a Massa de cenoura: 4 ovos, 4 cenouras médias, 2 xícaras (chá) de açúcar, 3/4 xícara (chá) de óleo de milho, 1 colher (sopa) de essência de baunilha, ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó. Ingredientes para a Massa de chocolate: 4 ovos, 1 xícara (chá) de leite morno, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de açúcar, 4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (chá) de fermento em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 xícara (chá) de leite, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal cheias, 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó. Modo de preparo: Para a cobertura coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e misture até que fique homogêneo e reserve. Para a massa de cenoura coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Reserve. Para a massa de chocolate coloque também todos os ingredientes em um liquidificador e bata também por 2 minutos. Para montagem do bolo, em uma assadeira redonda untada e enfarinhada coloque um pouco da massa de cenoura , em seguida coloque um pouco da massa de chocolate. Repita este processo até que finalizem as massas. Leve ao forno quente (160º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado. Tire do forno, desenforme e regue com a calda reservada.

 

 

 
Bolo de Cenoura Mesclado
 
     

 

Outra Receita Bolo Bicolor Abraço, Ricetta ciambella abbracci (La ricetta di oggi è quella della ciambella abbracci. Un abbraccio tra una parte bianca ed una al cacao, in un’unica ciambella. Le due parti si “abbracciano” appunto, unendosi assieme. La ricetta è davvero semplicissima, due gusti in un unico dolce. Così se preparando il vostro dolce sarete indecisi se farlo chiaro o al cacao, preparate la ciambella abbracci così vi toglierete qualsiasi dubbio. Una ciambella bicolore e bigusto, un vero e proprio simbolo d’affetto, preparatela quindi per le persone a voi care. A colazione è super! Perfetta da inzuppare nel latte o da spalmare con nutella o marmellata.). Ingredienti : Farina 00 400 g, Latte Intero 200 g, Zucchero 200 g, Cacao Amaro In Polvere 20 g, Uova Medie 3, Olio Di Semi 120 g, Lievito Per Dolci 1 bustina, Sale 1 pizzico, Latte 2 cucchiai. Preparazione : Accendi il forno a 180°C così arriverà a temperatura. In una ciotola monta le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche. Poi aggiungi il latte e l’olio di semi. Aggiungi adesso la farina assieme al lievito e ad un pizzico di sale e continua a sbattere con le fruste. Dividi il composto in due parti. In una di quest aggiungi il cacao e due cucchiai di latte, e sbatti con le fruste ottenendo un composto liscio. Imburra-infarina lo stampo per ciambelle e versa in metà stampo il composto al cacao. Ora versa nell’altra metà dello stampo il composto rimasto bianco. Inforna a 180°C per 35 minuti. Fai la prova stecchino, se esce pulito sforna pure a ciambella abbracci. Lascia raffreddare completamente, poi potrai già servire.

 

 
Ciambella Abbracci
 
     

 

 

Outra Receita Brownie Bicolor, Brownie marbré aux deux chocolats Ingrédients : 110g Beurre, 100g Sucre, 2 Œufs, 60g Farine, 50g Chocolat noir, 50g Chocolat blanc, 1 CàC Extrait de vanille. Méthode de préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir avec 75g de beurre au bain-marie. Dans un saladier, battez un oeuf avec 70g de sucre. Incorporez le chocolat noir fondu et l’extrait de vanille puis remuez. Ajoutez 30g de farine et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Faites fondre le chocolat blanc avec le reste de beurre au bain-marie. Dans un autre saladier, battez l’oeuf avec le reste de sucre. Ajoutez le chocolat blanc fondu et la farine restante puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Beurrez un moule à gâteau, versez la moitié de la pâte au chocolat noir puis recouvrez de pâte au chocolat blanc. Mélangez les pâtes avec une pointe de couteau pour créer des marbrures. Versez le reste de pâte au chocolat noir et enfournez pendant 30 minutes. Dégustez tiède ou froid.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo da Suocera de Chocolate com Creme de Leite Benedetta e Maman

Ingredientes

4 ovos inteiros
açucar de confeiteiro para salpicar
200 gramas de açucar
200 ml de creme de leite (crème epaisse entière)
150 gramas de farinha de trigo
50 gramas de cacao amaro van houten
fermento em po para doces

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo da Suocera com Creme de Leite e Chocolate da Benedetta, Torta della Suocera (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 200 ml de creme de leite (crème epaisse entière), 150 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de cacao amaro van houten, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Todo feito na batedeira. Colocar numa tigela os ovos e o açucar, bater até dobrar de volume e esbranquiçar. Incorporar o creme de leite e a farinha. Adicionar então o chocolate. Quando a mistura estiver homogênea, incorpore então o fermento. Incorpore os ingredientes na ordem indicada. Colocar em uma forma tefal untada e enfarinhada sem furo central de 20 cm de diametro e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 - 45 minutos. Depois de desenformado e frio salpique abundante açucar de confeiteiro peneirado (o açucar desaparece no dia seguinte). (Receita Original Torta della Suocera. La torta della suocera al cioccolato è una ricetta facilissima per una torta soffice con panna fresca e cacao.  La torta ha una consistenza morbida e non ha bisogno di essere farcita, ottima per tutte le occasioni. E’ una merenda golosa per i bambini ed è leggera da digerire, senza olio e senza burro.  Per rendere la ricetta ancora più facile possiamo prepararla senza pesare gli ingredienti e usare come unità di misura un bicchiere.). Ingredienti: 4 uova, 200 g di zucchero 1 bicchiere, 220 ml di panna fresca 1 bicchiere, 150 g di farina 1 bicchiere, 50 g di cacao amaro 1/2 bicchiere, 16 g di lievito per dolci 1 bustina, zucchero a velo. Procedimento : In una ciotola rompiamo le uova. Iniziamo a mescolare e incorporiamo gli ingredienti uno per volta: lo zucchero, la panna fresca e la farina. Quindi aggiungiamo il cacao amaro e quando è perfettamente amalgamato uniamo il lievito per dolci. Versiamo l'impasto in una teglia rotonda apribile da 24 cm di diametro con il forno rivestito di carta forno. Inforniamo per 40 minuti, a 180°C se usiamo il forno statico, oppure a 170°C se usiamo il forno ventilato. A fine cottura togliamo la torta dal forno e lasciamo raffreddare qualche minuto. Apriamo la teglia e rimuoviamo il foglio di carta forno attaccato alla base. Sistemiamo la torta in un piatto e spolveriamo con abbondante zucchero a velo. Lasciamo raffreddare completamente e possiamo servire. Provate anche voi la torta della suocera al cioccolato!). Muito facil e rapido de se fazer. Todo feito na batedeira. Rende 1 bolo redondo bonito e facil de desenformar. Saboroso e macio, e nao fica seco como a maioria dos bolos de chocolate. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Youtube Benedetta/Claudia/Alexandre/Eric).

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo da Vovo de Agua Quente e Maisena

Ingredientes

4 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho maisena

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo da Vovo de Agua Quente e Maisena, Bolo levíssimo da Vovó Ingredientes: 4 ovos (claras e gemas separadas), 2 gemas, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água quente, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de amido de milho maisena, 1 colher (sopa) de fermento em pó químico, Margarina e farinha de trigo para untar, Açúcar de confeiteiro para polvilhar. Modo de Preparo: Na batedeira, bata as claras em neve até ficar firme, acrescente todas as gemas e bata por mais 5 minutos. Adicione o açúcar, a água e bata por mais 10 minutos sem parar. Desligue a batedeira e misture delicadamente, com ajuda de uma espátula, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, mexendo de baixo para cima. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos. Espere esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

 

 
Bolo da Vovo
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Abacaxi com Suco e Conserva

Ingredientes

3 ovos inteiros
fermento em po para doces
3 xicaras de farinha de trigo
6 fatias de abacaxi em calda
1 xicara de açucar
12 cerejas em conserva
1 xicara de suco de abacaxi
folhas de menta para decorar
1 xicara de óleo de girassol
1 pitada de sal

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Abacaxi com Suco, Ciambella smemorina all’ananas Ingredientes: 3 ovos inteiros, 3 xicaras de farinha de trigo, 1 xicara de açucar, 1 xicara de suco de abacaxi, 1 xicara de óleo de girassol, 1 pitada de sal, fermento em po para doces, 6 fatias de abacaxi em calda, 12 cerejas em conserva, folhas de menta para decorar. Receita Original Ciambella smemorina all’ananas (La più semplice e buona che c’è! La ciambella smemorina all’ananas è un dolce tra i più semplici,delicati e buoni del mondo,si misura tutto con un semplice bicchiere di plastica dell’acqua e dà a tutti un risultato perfetto,super soffice e buono buono.). Ingredienti : 3 Uova, 3 bicchieri Farina, 1 bicchiere Zucchero, 1 bicchiere Succo Di Ananas, 1 bicchiere Olio Di Semi Di Mais, 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci, 1 pizzico Sale, 6 fette Ananas Sciroppate, 12 Ciliegie Sciroppate, q.b. Foglie Di Menta. Preparazione : Imburrare uno stampo per ciambella di 24 cm. Accendere il forno a 170°. Montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Setacciare la farina con il lievito. Unire l’olio e il succo d’ananas alle uova continuando a montare. Incorporare con una spatola la farina al composto d’uovo. Versare il composto nello stampo. Infornare il dolce nel forno caldo a 170° per circa 35-40 minuti,controllando la cottura con uno stecchino,deve essere asciutto. Appena la torta è cotta toglierla dal forno e lasciarla raffreddare,una volta fredda adagiarla su un vassoio e decorare la superficie con le fette d’ananas,le ciliegine e le foglioline di menta. La ciambella smemorina all’ananas è pronta per essere gustata. Con il Bimby: Imburrare uno stampo per ciambella di 24 cm. Accendere il forno a 170°. Mettere nel boccale,le uova con lo zucchero e il pizzico di sale 30 sec./ vel 4. Aggiungere l’olio e il succo d’ananas 20 sec./vel 2. Unire la farina e il lievito al composto d’uovo 35 sec. / vel. 3,spatolare. Versare il composto nello stampo. Infornare il dolce nel forno caldo a 170° per circa 35-40 minuti,controllando la cottura con uno stecchino,deve restare asciutto. Appena la ciambella è cotta toglierla dal forno e lasciarla raffreddare,una volta fredda adagiarla su un vassoio e decorare la superficie con le fette d’ananas,le ciliegine e le foglioline di menta. La ciambella smemorina all’ananas è pronta per essere gustata.

 

 
Bolo de Abacaxi em Conserva
 
     

 

Outra Receita Bolo gelado de Abacaxi (Massa fofinha e cobertura deliciosa!). Ingredientes: 1 abacaxi bem grande, ¼ de xícara (chá) de açúcar, ¼ de xícara (chá) de rum. Ingredientes para o Creme: 1 lata de leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 3 gemas (as claras serão usadas na cobertura). Ingredientes para o Pão-de-ló : 6 ovos, 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de farinha de trigo, Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar. Ingredientes para a Cobertura e montagem: 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco gelado, 4 colheres (sopa) de açúcar, ½ xícara (chá) de coco fresco ralado. Modo de Preparo: Descasque o abacaxi e corte em fatias de 1 cm. Corte as fatias em tiras e as tiras, em cubos de 1 cm. Numa panela média, junte o abacaxi picado, o rum e o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até os cubos ficarem macios e formar uma calda. Sobre uma tigela, passe o abacaxi cozido pela peneira e reserve a calda – ela será usada para regar a massa. Transfira o abacaxi para outra tigela, cubra com filme e leve à geladeira para esfriar. Creme : Numa panela, misture todos os ingredientes (se quiser, passe as gemas pela peneira). Leve ao fogo baixo e mexa com uma espátula de silicone por cerca de 10 minutos, até engrossar. Desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela. Cubra com filme em contato com o creme e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para esfriar e firmar.

 

 
Bolo de Abacaxi
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Bolo de Abacaxi Caramelizado (Receita prática e irresistível. O Bolo de Abacaxi Caramelizado é uma daquelas receitas pra ninguém colocar defeito, além de prática, esse bolo é muito saboroso, ótima sugestão para o seu café da manhã ou quem sabe no lanche da tarde, confira abaixo o passo a passo e prepare essa maravilha pra todos os seus amigos e familiares.). Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 4 ovos inteiros, 100g de manteiga sem sal, 1 lata de abacaxi em calda, 1 xícara de calda de abacaxi, 1 colher (sopa) de fermento em pó, ½ xícara (chá) de água (para a calda), 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda). Modo de preparo: Inicie a receita preparando o caramelo. Em uma panela, coloque o açúcar com a água. Leve ao fogo e mexa, até a calda começar a engrossar. Coloque o caramelo em uma assadeira, forrando bem a superfície. Em seguida, distribua as fatias de abacaxi sobre essa calda. Reserve. Chegou a hora de fazer o bolo. Bata as claras até atingir ponto de neve. Reserve. Na batedeira, junte a manteiga, as gemas e o açúcar. Bata bem, até formar um creme homogêneo e claro. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, tomando o cuidado de peneirá-la para que a massa fique bem leve. Coloque a calda de abacaxi, intercalando com a farinha. Acrescente as claras em neve à massa e, por último, o fermento em pó. Depois de adicioná-lo à massa, mexa calmamente com um fuê. Espalhe a massa do bolo sobre a assadeira caramelizada e com fatias de abacaxi. Coloque para assar em forno preaquecido por 40 minutos. Antes de tirar o bolo do forno, tenha o cuidado de fazer o teste do palito: perfure a massa com um palitinho, se o mesmo sair seco, é sinal de que está no ponto. Desenforme o bolo de abacaxi antes que o caramelo esfrie totalmente. É muito importante tomar esse cuidado para a calda não grudar na assadeira. Pronto! Agora é só cortar em pedaços e servir. O bolo de abacaxi caramelizado não fica enjoativo, afinal, o azedinho da fruta quebra um pouco o doce do caramelo e da massa. Essa receita fica pronta em 60 minutos e o seu rendimento é de 10 porções. Bom apetite!

 

 
Bolo de Abacaxi Caramelizado
 
     

 

Outra Receita Bolo de abacaxi caramelizado muito simples Ingredientes para a Massa: 2 xícaras de açúcar, 3 ovos inteiros, 2 colheres de (sopa) de margarina, 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, 200 ml de leite ou 1 copo pequen, 1 colher (sopa) de fermento para bolo. Ingredientes para a Calda: 1 e 1/2 xícaras de açúcar, 1 abacaxi cortadinho ou em rodelas grossas ou picado, como preferir. Modo de Preparo: Bata no liquidificador os ovos, açúcar, margarina e depois adicione a farinha aos poucos. Por último o fermento, bata bem até ficar uma massa lisa sem bolinhas. Na fôrma de bolo coloque o açúcar direto na fôrma e derreta até virar um caramelo Espere esfriar, coloque o abacaxi que cortou e acrescente toda a massa e coloque para assar. No forno a 200°C asse por 50 minutos. Informações Adicionais: A mesma massa pode ser usada para fazer bolo de banana, no lugar do abacaxi coloque rodelas de banana bem madura.

 

 
Bolo de Abacaxi Caramelizado
 
     

 

Outra Receita Bolo cremoso de abacaxi com coco Ingredientes: 3 ovos, 180g de farinha de trigo, 180g de açúcar, 30g de coco ralado, 40ml leite, 40ml de leite de coco, 1 colher (chá) de fermento químico em pó, pitada de sal, 1 abacaxi maduro picado em cubinhos + 1 xícara (chá) de açúcar. Ingredientes para a Camada de Creme: 1 lata de leite condensado, 100ml de leite de coco, 2 gemas, 200ml de leite, 4 colheres (sopa) de amido de milho maisena, 1/2 colher (chá) de essência de coco. Ingredientes para a Cobertura de Marshmallow: 2 claras, 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 colher (chá) de suco de limão, coco ralado para salpicar. Modo de Preparo: Em uma tigela misture o abacaxi em cubinhos com 1 xícara de açúcar. Reserve. Na batedeira bata as claras em neve com uma pitada de sal e adicione metade do açúcar, até chegar em ponto firme. Em uma tigela misture as gemas peneiradas, com o leite de coco e a outra metade do açúcar. E adicione na mistura da batedeira batendo. Siga adicionando aos poucos a farinha peneirada com o fermento alternando com o leite, e por último acrescentando o coco ralado até formar uma massa homogênea. Em uma forma de aro removível, untada e polvilhada com açúcar, com o fundo forrado com papel manteiga adicione o abacaxi reservado e escorrido. Em cima despeje a massa de bolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos ou até dourar levemente. Espere esfriar totalmente para desenformar, e então coloque por cima uma camada de creme e por cima do creme o marshmallow, finalizando com coco ralado. Modo de Preparo para a Camada de Creme: Na panela coloque para aquecer o leite condensado com o leite de coco. Em uma tigela coloque as gemas peneiradas, o leite, o amido e a essência de coco e misture muito bem. Adicione essa mistura na panela, e siga misturando sem parar com um fouet até engrossar. Coloque em um prato e cubra com filme plástico (encoste o plástico no creme) e leve a geladeira até esfriar totalmente. Retire da geladeira e bata na batedeira para ficar cremoso e ser aplicado. Modo de Preparo para a Cobertura de Marshmallow: Na panela, em fogo muito baixo, misture as claras com o açúcar (aproximadamente 4 minutos ou até derreter o açúcar), mexendo sem parar. (não pare de mexer para as claras não cozinharem). Retire do fogo e coloque direto na batedeira em velocidade alta, até dar o ponto firme (aproximadamente 8 minutos). Adicione o suco de limão e bata mais um pouco para incorporar.

 

 
Bolo de Abacaxi e Coco
 
     

 

Outra Receita Bolo de Abacaxi e Coco, Gâteau moelleux à l’ananas et à la noix de coco Ingrédients : 1 Ananas, 200g Farine, 150g Sucre en poudre, 100g Beurre, 2 Œufs, 50g Noix de coco râpée, 20cl Lait, 1 sachet Levure chimique 1 sachet. Préparation : Préchauffez le four à 200°. Beurrez un moule à manqué. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et la noix de coco à l’aide d’un fouet. Ajoutez ensuite le sucre en poudre, les oeufs, la farine et la levure. Mélangez énergiquement le tout.Découpez l’ananas en dés. Délayez progressivement la préparation avec le lait. Incorporez les dés d’ananas. Mélangez à nouveau. Versez la préparation dans un moule à manqué. Enfournez durant 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et de servir. Parsemez de noix de coco râpée pour décorer.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Ameixas com Iogurte e Maisena da Maman

Ingredientes

3 ovos inteiros
2 xicaras de açucar (400 gramas)
1 iogurte natural activia braisé
1 saquinho de baunilha em po,
10 ameixas grandes sem caroço
fermento em po para doces
1 e 1/2 xicaras de farinha de trigo (350 gramas)
açucar de confeiteiro para salpicar
½ xicara de maisena (50 gramas)
1 copo de óleo de girassol (200 ml)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Ameixas com Iogurte e Maisena (Claudia - minha receita) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 1 iogurte natural activia braisé, 10 ameixas grandes sem caroço, 1 e 1/2 xicaras de farinha de trigo (350 gramas), ½ xicara de maisena (50 gramas), 1 copo de óleo de girassol (200 ml), 2 xicaras de açucar (400 gramas), 1 saquinho de baunilha em po, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Modo de Preparo: Usar uma xicara de medida de 200 gramas – 200 ml. Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Numa tigela colocar os ingredientes exatamente na seguinte ordem incorporando a cada adiçao e mexendo com um garfo ou um fouet: colocar os ovos, o açucar, a baunilha em po, as ameixas trituradas no processador misturadas com o iogurte (também no processador), a farinha e entao o oleo e por ultimo o fermento. Colocar em uma forma redonda Tipo Tefal sem furo central de 20 cm de diametro untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 50 - 60 minutos. (Observaçoes Pessoais: a massa é bem consistente mesmo, por isso mexer com um garfo é mais facil. O açucar de confeiteiro nao desaparece!). Muito facil e rapido de se fazer. Todo feito com um garfo ou fouet. Rende 1 bolo redondo bonito, alto e facil de desenformar (desenformar quente). Muito saboroso! Boa fonte de enregia para esportistas. Testado e Aprovado!

Fonte : Familia (Claudia/Eric).

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Bananas Amassadas, Aveia e Farinha de Rosca

Ingredientes

9 bananas caturra (nanica) (bem maduras)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
5 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de aveia
1 colher (chá) de canela

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Bananas Amassadas com Aveia e Farinha de Rosca Ingredientes : 9 bananas caturra (nanica) (bem maduras), 2 xícaras (chá) de açúcar, 5 ovos inteiros, 2 xícaras (chá) de farinha de rosca, 1 xícara (chá) de aveia (pode ser farinha ou farelo), 1 colher (chá) de canela, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 xícara (chá) de óleo. Modo de Preparo : Descasque e amasse as bananas com o açúcar até formar uma pasta, quase líquida mesmo. Coloque os ovos um a um mexendo sempre, o óleo, farinha de rosca, aveia e a canela, sempre mexendo bem. Por último, acrescente o fermento e bata bem mas suavemente. Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno para assar, pode polvilhar canela e açúcar sobre a massa crua (eu prefiro não colocar). Asse a 180º C, até dourar (aproximadamente 40 a 50 minutos).

 

 
Bolo de Bananas e Farinha de Rosca
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Bananas Amassadas, Aveia e Mel da Sandra

Ingredientes

50 g de manteiga
3 colheres (sopa) de leite integral
3 ovos inteiros
1 colher (chá) de fermento em pó
3/4 xícara (chá) de açúcar
3 bananas maduras
2 colheres (sopa) de mel
salpicar: 2 colheres (chá) de açúcar e 1/2 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de aveia

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Bananas Amassadas com Aveia e Mel, Bolo de banana, aveia e mel (Matarazzo/Eu)(Claudia) (Uma combinação clássica: banana, aveia e mel… um bolinho fácil, prático e delicioso… Para servir no lanchinho da tarde, para o café da manhã, ou até mesmo para as crianças levarem na lancheira da escola. Confira!). Ingredientes: 50 g de manteiga, 3 ovos inteiros, 3/4 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de mel, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de aveia, 3 colheres (sopa) de leite integral, 1 colher (chá) de fermento em pó, 3 bananas maduras. Ingredientes Para salpicar: 2 colheres (chá) de açúcar e 1/2 colher (chá) de canela em pó. Meu Modo de Preparo: Todo feito com um garfo. Adicionar os ingredientes na ordem indicada. Usar uma xicara grande de 200 gramas – 200 ml. Colocar a manteiga derretida numa tigela (colocar 20 segundos no micro-ondas) e colocar o açucar. Misturar com um garfo até ficar cremoso. Adicionar os ovos um a um, incorporando a cada adição. Colocar o mel e incorporar. Adicionar a farinha de trigo, aos poucos e misturar. Colocar 1 colher de café de canela em po (não tem na receita mas eu coloco na massa) e misturar. Colocar então o leite, misturar com o garfo. Colocar a aveia e misturar. Adicionar então o fermento em po, misturar e colocar por último as bananas amassadas (eu usei 4 bananas médias/grandes na receita). Colocar em uma forma retangular grande definitiva de 30cm x 20 cm untada com manteiga e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Depois de frio salpicar uma mistura de açucar e canela peneirado na superfície (mas desaparece no dia seguinte). (Modo de Preparo Original:  No liquidificador bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Transfira para uma tigela e adicione a banana amassada com o mel, a farinha, a aveia, o leite e misture bem. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e salpique o açúcar misturado com a canela. Dicas: Para saber se o bolo está pronto espete um palito, se ele sair seco estará no ponto. Essa receita funciona com banana nanica ou prata.). (Observaçoes Pessoais: Fazer em uma forma retangular definitiva grande. Utilizar o meu modo de preparo com um garfo testado e aprovado. Colocar canela na massa na casa toda fica perfumada!.). Muito fácil e muito rápido de se fazer. Todo feito com um garfo em poucos minutos. Rende um bolo retangular bonito, saboroso e saudável. Uma delicia. Acabou num instante. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Caudia/Alexandre/Eric).

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(Receita Original Receita Bolo de banana, aveia e mel (Matarazzo) (Uma combinação clássica: banana, aveia e mel… um bolinho fácil, prático e delicioso… Para servir no lanchinho da tarde, para o café da manhã, ou até mesmo para as crianças levarem na lancheira da escola. Confira!). Ingredientes: 50 g de manteiga, 3 ovos inteiros, 3/4 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de mel, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de aveia, 3 colheres (sopa) de leite integral, 1 colher (chá) de fermento em pó, 3 bananas maduras. Ingredientes Para salpicar: 2 colheres (chá) de açúcar e 1/2 colher (chá) de canela em pó. Modo de Preparo:  No liquidificador bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Transfira para uma tigela e adicione a banana amassada com o mel, a farinha, a aveia, o leite e misture bem. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e salpique o açúcar misturado com a canela. Dicas: Para saber se o bolo está pronto espete um palito, se ele sair seco estará no ponto. Essa receita funciona com banana nanica ou prata. (Observaçoes Pessoais: Fazer em uma forma retangular definitiva.). Fonte: Matarazzo.).

Outra Receita Mesma Receita Receita Bolo de Bananas Amassadas com Aveia e Mel, Bolo de Banana, Aveia e Mel (Matarazzo) (Uma combinação clássica: banana, aveia e mel… um bolinho fácil, prático e delicioso… Para servir no lanchinho da tarde, para o café da manhã, ou até mesmo para as crianças levarem na lancheira da escola. Confira!). Ingredientes: 50 g de manteiga, 3 ovos inteiros, 3/4 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de mel, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de aveia, 3 colheres (sopa) de leite integral, 1 colher (chá) de fermento em pó, 3 bananas maduras. Ingredientes para salpicar: 2 colheres (chá) de açúcar e 1/2 colher (chá) de canela em pó. Modo de Preparo: No liquidificador bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Transfira para uma tigela e adicione a banana amassada com o mel, a farinha, a aveia, o leite e misture bem. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e salpique o açúcar misturado com a canela. Dicas: Para saber se o bolo está pronto espete um palito, se ele sair seco estará no ponto. Essa receita funciona com banana nanica ou prata. Rendimento: 1 forma média quadrada. Fonte: Matarazzo.

 

 
Bolo de Bananas, Aveia e Mel
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Bananas, Aveia e Passas

Ingredientes

4 bananas maduras
canela a gosto
½ xícara de óleo ou azeite
4 ovos inteiros
2 xícaras de flocos de aveia
1 xícara de uvas passas
2 colheres (sopa) de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Banana, Aveia e Passas, Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite (Receita leve e saborosa. Quer saber como fazer um Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite? É uma receita saudável, pois não leva farinha branco e o sabor é incrível. É uma ótima sugestão para você preparar no café da manhã ou no café da tarde pra acompanhar o seu café.). Ingredientes: 4 bananas maduras, ½ xícara de óleo ou azeite, 4 ovos inteiros, 2 xícaras de flocos de aveia, 1 xícara de uvas passas, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, canela a gosto. Modo de preparo: Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até virar uma mistura homogênea. Adicione as uvas passas e bata mais um pouco. Em seguida adicione a aveia, a canela e o fermento. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de aveia e leve ao forno para assar a 180º por 35 minutos.

 

 
Bolo de Bananas, Aveia e Passas
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Bananas com Farinha de Rosca da Naka

Ingredientes

4 ovos separados
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de açúcar
5 bananas nanica grande (350 g sem a casca)
1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
3 xícaras (chá) de farinha de rosca

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de banana com farinha de rosca e sem leite (Naka) (Que tal um delicioso bolo de banana para deixar o seu lanche ainda mais saboroso? Este bolo é bem diferente, no seu preparo não vai farinha de trigo e nem leite. O resultado é fantástico a massa fica macia, úmida e simplesmente maravilhosa. Sem contar no aroma delicioso da combinação da banana com a canela. Hummm…. É de dar água na boca!!!). Ingredientes : 4 ovos separados, 1 xícara (chá) de óleo, 3 xícaras (chá) de açúcar, 5 bananas nanica grande (350 g sem a casca), 1 colher (chá) de canela em pó (opcional), 3 xícaras (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó. Ingredientes Para polvilhar : 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (café) de canela em pó. Modo do preparo : Descasque as bananas, amasse bem com um garfo e reserve. Quebre os ovos e separe as claras e as gemas. Bata as claras até o ponto de neve bem firme. Em outro recipiente coloque as gemas, o óleo, o açúcar e as bananas amassadas. Bata na batedeira até ficar bem homogêneo. Depois adicione aos poucos a farinha de rosca e a canela em pó. Misture mais um pouco. Com a batedeira desligada junte as claras já batidas em ponto de neve e misture delicadamente para não perder o ar da massa. Por último adicione o fermento em pó misture mais um pouco Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro. Untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos ou até que esteja douradinho. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e polvilhe o bolo com a misturinha de açúcar e canela. Rendimento: 20 porções. Dica: Para  manter um padrão de medida em sua receita a sugestão é pesar as bananas, visto que cada banana tem um tamanho diferente uma da outra. Assim desse modo o seu bolo sempre manterá o mesmo padrão e o resultado será sempre o mesmo. Este tipo de bolo deve ser assado em temperatura baixa e sem pressa para que asse bem. Para esta receita foi usado a medida da xícara padrão de 240 ml. Experimente assar estes bolinhos em forminhas de silicone para fazer mini bolinhos ou em forma de bolo inglês que fica perfeito para venda. Se não gostar do sabor de canela pode retirar. Experimente fazer na versão mini bolinhos, são perfeitos para o lanche da criançada. Ou na versão faça e venda  em forma de bolo inglês. Fica lindo!!!

Fonte : Naka.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Bananas com Farofa

Ingredientes para o creme

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite (use a medida do leite condensado)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de baunilha
1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio)

 

Ingredientes para a farofa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
4 bananas nanicas

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Farofa de Banana Ingredientes para o Creme: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 1 lata de leite (use a medida do leite condensado), 1 colher de sopa de manteiga (não uso pra diminuir o colesterol), 1 colher de sobremesa de baunilha, 1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio). Você começa pelo creme pra ele ir esfriando. Ingredientes para a Farofa : 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 ovo, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar, 1 colher de sopa de manteiga, 4 bananas nanicas. Modo de Preparo: Leve ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossar. O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno. Em outra tigela, misture com as mãos todos os ingredientes da farofa até ficar bem soltinha. Montagem: Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa. Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra. Unte todas as bananas com o creme (coloco bastaaaante creme). Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. O bolo estará pronto quando bater sobre ele com uma colher e ele estiver um pouquinho crocante!

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Bananas de Liquidificador da Naka

Ingredientes

1 xícara chá de óleo
1 colher sopa de fermento em pó
3 bananas nanicas
3 ovos inteiros
1 e ½ xícara chá de açúcar
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher chá de canela em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de banana rápido de liquidificador (Naka) (Não tem momento melhor do que um bolo fresquinho para um lanche da tarde. Esta receita de bolo de banana feito no liquidificador  é bem simples , rápida e super econômica.  Sem contar o aroma de canela  que espalha pela cozinha. Deixa o ambiente muito perfumado! Hummm…. É de dar água na boca!!! Confira a receita.). Ingredientes : 1 xícara chá de óleo, 3 bananas nanicas, 3 ovos inteiros, 1 e ½ xícara chá de açúcar, 2 xícaras chá de farinha de trigo, 1 colher chá de canela em pó, 1 colher sopa de fermento em pó. Modo de Preparo: Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas. Coloque a mistura  em uma tigela adicione  a farinha, a canela, o fermento em pó e misture bem. Coloque em uma assadeira redonda com buraco no meio de 24 cm  de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno por  aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Rendimento  20 porções. Dica: Se preferir polvilhe sobre o bolo ainda quente o açúcar misturado com a canela.

Fonte: Naka.

 

 
Bolo de Bananas
 
     

 

Outra Receita Bolo de banana rápido de liquidificador (Naka) (Não tem momento melhor do que um bolo fresquinho para um lanche da tarde. Esta receita de bolo de banana feito no liquidificador  é bem simples , rápida e super econômica.  Sem contar o aroma de canela  que espalha pela cozinha. Deixa o ambiente muito perfumado! Hummm…. É de dar água na boca!!! Ingredientes : 1 xícara chá de óleo, 3 bananas nanicas, 3 ovos, 1 e ½ xícara chá de açúcar, 2 xícaras chá de farinha de trigo, 1 colher chá de canela em pó, 1 colher sopa de fermento em pó. Modo de Preparo: Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas. Coloque a mistura  em uma tigela adicione  a farinha, a canela, o fermento em pó e misture bem. Coloque em uma assadeira redonda com buraco no meio de 24 cm  de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno por  aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Rendimento  20 porções. Dica: Se preferir polvilhe sobre o bolo ainda quente o açúcar misturado com a canela. Fonte: Naka.

Outra Receita Bolo de Banana de Liquidificador (Receita fácil e deliciosa. O Bolo de Banana de liquidificador é uma ótima sugestão pra você preparar em casa, ele tem uma massa molhada, macia e que desmancha na boca. A receita é fácil de fazer e combina com diversas ocasiões, como o café da manhã ou o lanche da tarde. simples, rápida e barata. Prático e muito saboroso, esse bolo vai conquistar o paladar de muita gente, vamos preparar?). Ingredientes da massa; 7 bananas nanica ou prata, 1 colher (sopa) de fermento químico, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3 ovos, ½ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite integral, 2 xícaras (chá) de açúcar refinado. Ingredientes para a Cobertura para o bolo de banana: ½ xícara (chá) de água quente, ¾ xícara (chá) de açúcar. Modo de preparo do Bolo : Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e, por último, o leite. Bata bem todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo no liquidificador ligado. Por fim, adicione o fermento. Reduza a velocidade do liquidificador e bata apenas para que a massa possa incorporar o fermento. Prepare o caramelo para o seu bolo de banana. Para fazer isso, basta colocar o açúcar para derreter em uma panela e depois juntá-lo com água quente. Deixe a calda engrossar. Bolo de banana rápido de liquidificador Passo a passo: Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. É importante que o modelo seja sem furo central. Despeje o caramelo por toda a forma untada, espalhando uniformemente. Corte as bananas em fatias compridas e coloque-as sobre o caramelo. Adicione a massa à assadeira e leve o bolo para assar, em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Pronto! Agora é só esperar amornar para desenformar. Quando você virar o bolo de cabeça para baixo, as bananas vão ficar por cima. Salpique canela e corte em pedaços para servir. Não esqueça: O ideal é desenformar morno e ao tirar do forno virar com um prato para que escorra a calda. Dica: Uma dica importante para que o seu bolo fique saboroso é saber escolher o tipo certo de banana. A nanica e a prata são as mais utilizadas, principalmente quando se encontram bem maduras. Se tudo for feito conforme manda a receita, você será responsável por uma sobremesa deliciosa e nutritiva.

 

 
Bolo de Bananas
 
     

 

Outra Receita Bolo Invertido de Banana Ingredientes para a Massa: 3 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento químico, 7 bananas. Ingredientes para a Cobertura: 3/4 xícara (chá) de açúcar. 1/2 xícara (chá) de água quente. Modo de Preparo: Cobertura: Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter. Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar. Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve. Massa: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador. Unte uma forma média com margarina e farinha. Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento. Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos. A quantidade de bananas varia de acordo com o tamanho da forma. Para dar mais sabor ao bolo, você também pode acrescentar 1 colher (sopa) de canela à massa. Fica uma delícia!

Outra Receita Bolo de Banana Caramelada Ingredientes: 150g de manteiga sem sal, 150g de açúcar, 150g de farinha de trigo, 1/2 fava de baunilha ou 1/2 colher (chá) de essência de baunilha, 3 ovos grandes, 1 colher (chá) de fermento em pó, pitada de sal, 2 colheres (sopa) de leite. Ingredientes para a Calda: 1 xícara (chá) de açúcar cristal, 1/2 xícara (chá) de água fervente, 2 bananas maduras (Nanica). Modo de Preparo:  Na batedeira bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo. Adicione um ovo por vez sem parar de bater, a pitada de sal, a essência ou fava de baunilha. Acrescente aos poucos a farinha com o fermento alternado com o leite.  Em uma panela faça a calda: Derreta o açúcar completamente. Despeje a água fervente e deixe dissolver todos os torrões. Em uma forma retangular untada com óleo despeje a calda. Em cima da calda, acomode as bananas em fatias lado a lado. Por cima despeje a massa de bolo. Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 – 45 minutos.  Desenforme ainda morno. Bom apetite.

 

 
Bolo de Bananas Carameladas
 
     

 

Outra Receita Bolo de Banana caramelizada Ingredientes para a Massa: 3 ovos, 3 colheres (sopa) de margarina, 1 e 1/2 xícara de açúcar, 1 pitada de sal, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) rasa de fermento. Ingedientes para a Cobertura: 1 xícara de açúcar, 4 a 5 bananas.  Modo de preparo para a Cobertura: Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido. Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado. Modo de Preparo para a Massa: Bata as claras em neve e separe. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento. Por último, misture as claras em neve e continue batendo. Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas. Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos. Quando estiver morno, desenforme.

Outra Receita Bolo de Banana Caramelada Ingredientes : 8 bananas nanicas fatiadas na longitudinal. Ingredientes Para o Caramelo:, 3 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água, 1 colher (café) de canela em pó. Ingredientes Para a Massa:, 200 gramas de manteiga sem sal e amolecida, 2 xícaras (chá) de açúcar, 4 gemas, 1 ½ xícara (chá) de fubá, 2 ¼ xícaras (chá) de leite, 100 gramas de coco ralado queimado, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó. Ingredientes Para Polvilhar: 1 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de canela em pó. Modo de Preparo: Para o caramelo, derreta o açúcar em fogo brando até dissolver bem e ficar com cor de guaraná. Em seguida, coloque a água e espere dissolver com o açúcar. Depois de dissolver, adicione a canela em pó. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com papel manteiga, espalhe o caramelo e distribua uma camada de bananas. Reserve. Para a massa, bata a manteiga com o açúcar e adicione as gemas. Em seguida, junte o sal, a farinha de trigo e o fubá, alternando com o leite. Misture o coco, o fermento e finalmente as claras batidas em ponto de neve. Na assadeira reservada com o caramelo e as bananas, despeje a massa do bolo e leve para assar em forno pré-aquecido a (180°C) por aproximadamente 1 hora.

 

 
Bolo de Bananas Carameladas
 
     

 

Outra Receita Bolo de banana com Doce de leite Ingredientes: 3 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 xícara de açúcar, 1 medida de fermento químico. Canela a gosto, 4 bananas prata maduras, 2 colheres de sopa de manteiga. Doce de leite a gosto. Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga, 1 banana e a canela a gosto. Bata tudo por 2min. Em uma tigela peneire duas xícaras de farinha de trigo e junte a mistura do liquidificador, bata bem, acrescente o fermento e misture levemente. Em uma forma redonda com buraco untada e enfarinhada ponha a massa e disponha as bananas em rodelas e pequenas porções do doce de leite. Leve ao forno médio de 35 a 40 min e pronto.

 

 
Bolo de Bananas com Doce de Leite
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Cenouras Cruas

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias cruas raladas
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Cenouras Cruas Ingredientes para a Massa : 1/2 xícara (chá) de óleo, 3 cenouras médias cruas raladas, 4 ovos inteiros, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite. Modo de Preparo para a Massa : Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos. Modo de Preparo para a Cobertura: Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo. Obs: Se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele. Usar cerca de 250 g de cenoura.

Outra Receita Bolo de Cenoura com cobertura de Brigadeiro mole Ingredientes: 4 ovos, 3 cenouras picadas, 1 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, Margarina e farinha de trigo para untar. Ingredientes para a Cobertura: 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de margarina sem sal, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 1/2 lata de creme de leite (150g).  Modo de preparo: No liquidificador, bata os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar em velocidade média. Transfira para uma uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no meio, ele saia limpo. Para a cobertura, coloque em uma panela o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo até começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e misture o creme de leite até homogeneizar. Retire o bolo do forno e espalhe a cobertura. Deixe esfriar e sirva.

Outra Receita Bolo de cenouras perfeito Ingredientes para o Bolo:2 xícaras de chá de cenoura picada, 4 ovos (claras e gemas separadas), 2 xícaras de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de óleo, 1 colher de café de fermento em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de sopa cheia de margarina, 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó. Modo de Preparo: Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata a cenoura, o óleo e as gemas por 5 minutos. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Acrescente o conteúdo do liquidificador na tigela e misture bem. Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Modo de Preparo para a Cobertura: Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura. Leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Despeje sobre o bolo, espere esfriar e sirva. Dica: Para a cobertura ficar abundante como na foto, dobre a receita!

Outra Receita Bolo vulcão de Cenoura com Chocolate Ingredientes: 2 cenouras grandes, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara e meia de açúcar, 2 xícara e meia de farinha de trigo, 1 colher de mãe de fermento em pó. Modo de preparo: Bata as cenouras picadas, com os ovos e o óleo, no liquidificador. Coloque em uma vasilha o açúcar e o trigo, acrescenta o líquido batido e mexa bem, depois acrescente o fermento e leve ao forno por 30 min. Ingredientes para a Cobertura: 1 lata de leite condensado, 2 colheres de manteiga sem sal (ou margarina mesmo), 5 colheres de achocolatado, 1/2 xícara de leite. Modo de preparo cobertura: Leve ao fogo baixo e mexa até que engrossa. Prontinho.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Chocolate com Leite Morno

Ingredientes

1 xícara de chá de leite morno
1 colher de sopa de fermento químico em pó
3 unidades de ovo inteiros
4 colheres de sopa de margarina derretida
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Chocolate com Leite Morno, Bolo de Chocolate de liquidificador prático Ingredientes para a Massa: 1 xícara de chá de leite morno, 3 unidades de ovo inteiros, 4 colheres de sopa de margarina derretida, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 xícara de chá de chocolate em pó, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento químico em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 xícara de chá de açúcar, 3 colheres de sopa de amido de milho maisena, 5 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 xícara de chá de água, 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga, 1 colher de chá de essência de baunilha. Modo de fazer:  Massa: Bata bem todos os ingredientes (menos o fermento) da massa no liquidificador, aproximadamente 2 a 3 minutos. Acrescente o fermento e bata por mais uns 15 segundos. Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º graus), preaquecido.  Cobertura: Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida.

Outra Receita Bolo de Chocolate com Leite Morno de Liquidificador fácil e molhadinho Ingredientes: 3 xícaras (chá) farinha de trigo, 1 xícara de chá leite morno, 4 colheres de sopa manteiga derretida, 3 unidades ovos, 1 xícara de chá chocolate em pó, 2 xícaras de chá açúcar, 1 colher de sopa fermento químico em pó, 300 ml leite integral para a cobertura. Ingredientes da cobertura: 1 colher de sopa amido de milho para a cobertura, 1 lata leite condensado para a cobertura, 2 colheres de sopa manteiga para a cobertura, meia xícara de chá chocolate em pó,  para a cobertura a gosto granulado de brigadeiro para a cobertura. Modo de preparo: O bolo de chocolate mais fácil do mundo, basta misturar os ingredientes no liquidificador e está pronto para assar! Uma massa cremosa que dará origem a um bolo fofinho, alto e delicioso. Finalizado com uma cobertura de brigadeiro mais fácil ainda, que fechará nossa receita com chave de ouro. Não sobrará uma fatia para contar história, eu garanto pra você!

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Coco Bombocado

Ingredientes

1/2 litro de leite integral
1 xícara de farinha de trigo
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher sopa de manteiga
1 coco fresco ralado
1 colher chá de fermento em pó
6 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar refinado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bombocado da Vovó (Receita simples e deliciosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Bombocado da Vovó, essa que é uma receita super tradicional e além de simples, é extremamente saborosa.). Ingredientes : 1/2 litro de leite integral, 1/2 lata de leite condensado, 1 colher sopa de manteiga, 1 colher chá de fermento em pó, 6 ovos inteiros, 2 xícaras de açúcar refinado, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de queijo parmesão ralado, 1 coco fresco ralado. Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador e leve ao forno médio, 180 graus, por aproximadamente 35 minutos. Espere esfriar, coloque o coco ralado por cima e corte em quadradinhos, você pode degustar com um café de primeira, ou lembre-se de presentear um amigo na hora de um bom papo, arrumados em uma linda caixa!

 

 
Bombocado
 
     

 

Outra Receita Bolo Cocada fácil (Receita maravilhosa. O Bolo Cocada fácil é uma ótima sugestão pra você fazer no café da manhã ou até mesmo no lanche da tarde, além de fácil, esse bolo é maravilhoso. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra!). Ingredientes: 2 xícaras (480 ml) de leite, 200 g de coco ralado, 2 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado, 4 ovos, 2 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de amido de milho maisena, 6 colheres (sopa) de margarina, 3/4 xícara de açúcar. Modo de Preparo : Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea, se ficar muito grossa pode acrescentar mais um pouco de leite. Unte uma forma quadrada e leve essa mistura para assar em forno bem quente.

 

 
Bolo Cocada
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Coco Bombocado com Fuba

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de fermento em pó
a mesma medida (lata) de leite
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bombocado Rápido de Fubá Ingredientes: 1 lata de leite condensado, a mesma medida (lata) de leite, 2 colheres de sopa de fubá, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 vidro pequeno de leite de coco, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de fermento em pó, 4 ovos inteiros. Modo de fazer:  Adicione todos os ingredientes no liquidificador. Vá colocando primeiro os líquidos e, aos poucos, adicionando os secos. Bata por aproximadamente 5 minutos. Despeje a mistura em uma assadeira (tamanho médio – assim o bombocado fica mais alto e fofo) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até notar que já está dourado.  Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Coco com Maisena

Ingredientes

3 ovos inteiros
1 copo de leite
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 e ½ copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de amido de milho (maisena)
1 vidro de leite de coco

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Coco com Maisena, Bolo Fofinho de Coco maravilhoso  Ingredientes: 3 ovos inteiros, 4 colheres de sopa de margarina, 1 e ½ copos de açúcar, 2 copos de farinha de trigo, 1 copo de amido de milho (maisena), 1 vidro de leite de coco, 1 copo de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó. Modo de fazer: Bater na batedeira os ovos, açúcar e margarina até ficar um creme claro. Acrescentar a farinha de trigo, maisena, leite de coco e leite, bater até ficar uma massa fofa, acrescentar o fermento e misturar. Colocar a massa em forma untada. Assar em forno 200 graus até dourar e fazer o teste do palito ele saia limpo. Fure o bolo e coloque leite condensado por cima do bolo ainda quente e quiser pode colocar coco ralado. (Obs: Copo: requeijão 250 ml. Cobertura: leite condensado. Forma 36x5cm.).

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Coco Cremoso da Sandra

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395g)
2 colheres (chá) de fermento em pó
5 gemas
Cobertura: 1 garrafinha de leite de coco (200ml), 1/2 lata de leite condensado
5 claras
Coco ralado para salpicar
1 copo de requeijão (200g
150g de coco ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Cremoso de Coco com Requeijao (Matarazzo) (Essa receita é simplesmente deliciosa, e super fácil de fazer. Não deixem de fazer em casa.). Ingredientes para a massa: 1 lata de leite condensado (395g), 5 gemas, 5 claras, 1 copo de requeijão (200g), 150g de coco ralado, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (chá) de fermento em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 garrafinha de leite de coco (200ml), 1/2 lata de leite condensado. Ingredente Para finalizar: Coco ralado. Modo de Preparo: No liquidificador coloque o leite condensado, o requeijão, as gemas, o coco ralado, a farinha de trigo, o fermento e bata apenas para incorporar. Transfira para uma tigela. Em outra tigela bata as claras em neve. Adicione na tigela com a mistura do liquidificador, misturando delicadamente. Em uma forma (aro 20) untada e enfarinhada despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos. Modo de Preparo Para a cobertura: Misture o leite condensado com o leite de coco. Desenforme o bolo morno, e despeje a calda. Decore com coco ralado. Aproveite!

Fonte : Matarazzo.

 

 
Bolo de Coco Cremoso
 
     

 

Outra Receita Bolo de coco molhadinho (Matarazzo) (Pessoal essa receita é muito fácil, prática, rápida e simplesmente delicioso. Faz parte da coleção de receitas da minha sobrinha Ana Paula… Sempre que chegamos a sua casa tem esse bolinho maravilhoso nos esperando… hum…). Ingredientes para a Massa: 3 ovos, 2 xícaras ( chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite de coco, Coco ralado para salpicar. Modo de Preparo :  Em uma tigela bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga. Aos poucos siga adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.  Em uma forma untada e polvilhada com farinha despeja a massa. Leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 30 min ou até que esteja levemente dourado. Retire o bolo do forno, e ainda quente corte em quadrados e despeje a cobertura. Salpique coco ralado e sirva a seguir. Modo de Preparo para a Cobertura: Em uma tigela misture os dois ingredientes. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e salpique coco ralado. Fonte: Matarazzo.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Coco e Chocolate com Leite Condensado Nestlé

Ingredientes

5 ovos inteiros
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó nestlé dois frades
1 Leite Moça® (lata ou caixinha)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 vidro de leite de coco (200ml)
meia xícara (chá) de leite
2 pacotes de coco seco ralado (200g)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Chocolate e Coco com Leite Condensado (Bolo de chocolate com leite de coco e coco ralado, sem farinha de trigo) (Nestlé) Ingredientes para a Massa: 5 ovos inteiros, 1 Leite Moça® (lata ou caixinha), 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 vidro de leite de coco (200ml), meia xícara (chá) de leite, 2 pacotes de coco seco ralado (200g), 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó nestlé dois frades, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para a Calda: meia xícara (chá) de Chocolate em Pó nestlé dois frades, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 xícara (chá) de açúcar, meia xícara (chá) de leite. Modo de Preparo para a Massa: Bata os ovos, o leite moça®, a manteiga, o leite de coco, o leite, o coco e o Chocolate no liquidificador. Transfira para uma vasilha, acrescente o fermento, misturando muito bem. Despeje a massa em fôrma retangular pequena (23x32cm) untada e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Modo de Preparo para a Calda: Em uma panela misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe ferver até que a calda esteja espessa e encorpada. Espalhe sobre o bolo quente e deixe esfriar.

Fonte: Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Fuba com Laranja

Ingredientes

4 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo americano de óleo
1 copo americano de suco de laranja
2 copos americanos de fubá
2 copos americanos de açúcar
1 copo americano de farinha de trigo

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Fubá com Laranja de Liquidificador (Receita simples e deliciosa. O Bolo de Fubá com Laranja de Liquidificador é um daqueles acompanhamentos perfeitos para um café da tarde, além de fácil de fazer, esse bolo tem um sabor maravilhoso.). Ingredientes: 4 ovos inteiros, 1 copo americano de óleo, 1 copo americano de suco de laranja, 2 copos americanos de fubá, 2 copos americanos de açúcar, 1 copo americano de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó. Modo de Preparo: Em uma tigela, peneire o fubá, o açúcar e a farinha de trigo. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o suco de laranja, até obter uma mistura homogênea. Retire o miolo da tampa do liquidificador e, sem parar de bater, acrescente os ingredientes secos peneirados. Depois que colocar todos os ingredientes secos, bata por mais 5 minutos. Adicione o fermento em pó e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

 

 
Bolo de Fuba com Laranja
 
     

 

Outra Receita Bolo Caseiro de Fuba e Laranja (Naka) Ingredientes do bolo 4 ovos, 1 copo (tipo americano) de óleo (200 ml), 1 copo (tipo americano) de suco de laranja ( 200 ml), 2 copos (tipo americano) de fubá (210 g) ,2 copos (tipo americano) de açúcar ( 300 g), 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo ( 115 g) , Raspas de laranja a gosto, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 12 g). Ingredientes da calda: 1 copo (tipo requeijão)de suco de laranja coado (250 ml), 4 colheres (sopa) de açúcar (48 g), 1 colher (sopa) de amido de milho (10 g), Raspas de laranja a gosto.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Fuba com Leite de Coco

Ingredientes

1/2 colher de sopa de fermento em pó
3/4 de xícara de leite de coco
1 xícara de farinha de trigo
4 ovos inteiros
200 g de manteiga
1 xícara de açúcar
2 xícaras de fubá

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Fubá com Leite de Coco (Receita simples e deliciosa! O Bolo de Fubá com leite de coco é uma ótima sugestão pra você preparar em sua casa e servir todos os seus amigos e familiares, eles vão adorar. A Receita é muito simples, confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.). Ingredientes: 1/2 colher de sopa de fermento em pó, 1 xícara de farinha de trigo, 4 ovos inteiros, 200 g de manteiga, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de fubá, 3/4 de xícara de leite de coco. Modo de Preparo: Em uma vasilha ou batedeira, bater o açúcar e a manteiga até misturar bem. Juntar os ovos, sempre mexendo bem. Ir acrescentando, aos poucos, o fubá e a farinha, intercalando com o leite de coco. Misturar bem até ficar homogênea a mistura. Por último, acrescente o fermento em pó. Untar com manteiga uma forma de buraco no meio (ou assadeira normal) e colocar a massa. Assar em forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dar o ponto. Ponto: Enfiar um palito na massa e retirar, se sair limpo é que está bom. Agora é só desenformar e servir. Bom apetite.

Outra Receita Bolo Gelado de Fubá (Gostei muito dessa receita, bem diferente do tradicional bolo de fubá mas com a mesma essência de conquistar toda a família. Pelo menos 1 vez por semana tenho que fazer aqui em casa. Aposto que na sua casa vai ser a mesma coisa, é uma delicia! Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar, 4 xícaras (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de fubá, 1 xícara (chá) de coco ralado, 4 ovos, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 colher (sopa) de fermento em pó químico, Margarina e farinha de trigo para untar. Ingredientes para a Calda: 1 e ½ xícara (chá) de leite de coco, 1 colher (sopa) de açúcar. Modo de preparo: No liquidificador, bata o açúcar, o leite, a farinha, o fubá, o coco, os ovos e o queijo até ficar homogêneo. Adicione o fermento e bata rapidamente para misturar. Transfira para uma fôrma de 30 cm x 22 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Cubra o bolo ainda quente com o leite de coco misturado com o açúcar e leve à geladeira por 3 horas. Se desejar, decore com coco ralado e sirva.

 

 

 
Bolo de Fuba Gelado
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Fuba com Leite Morno 5 Copos

Ingredientes

1 copo de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 copo de óleo (só ponho meio)
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 copo de leite morno
4 ovos inteiros

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Fuba com Leite Morno 5 Copos, Bolo 5 Copos super prático e delicioso Ingredientes: Pode usar (copo americano ou de requeijão) você escolhe. 1 copo de açúcar, 1 copo de óleo (só ponho meio), 1 copo de farinha de trigo, 1 copo de fubá, 1 copo de leite morno, 4 ovos inteiros, 1 colher de fermento em pó. Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador. Só assar, fazer um (café) pra acompanhar.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Fuba com Maisena da Vovo

Ingredientes

250g de maizena
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
250g de fubá
açucar de confeiteiro para salpicar
250g de açúcar
250ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga (100 gramas)
4 ovos inteiros

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Fubá com Maisena, Receita Tradicional de Vovo (Internet/Eu) (Claudia) Ingredientes: 250g de maizena, 250g de fubá, 250g de açúcar, 250ml de leite, 3 colheres (sopa) de manteiga (100 gramas), 4 ovos inteiros, 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó, açucar de confeiteiro para salpicar (nao tem na receita mas eu coloco). Meu Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Amolecer a manteiga no microondas por 20 - 30 segundos. Numa tigela colocar os ovos e o açucar. Bater com a batediera uns 5 minutos até dobrar de volume e esbranquiçar. Adicionar a manteiga, incorporar. Colocar o fuba, incorporar. Colocar a maisena e incorporar. Sempre batendo em velocidade menor adicione o leite a fio. Coloque em uma forma redonda tipo tefal sem furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180° por 60 - 65 a 70 minutos ao total (depois de 40 minutos cubra com papel aluminio e prossiga o cozimento com ele coberto para evitar que fique muito escuro.). Depois de desenformado e frio salpique açucar de confeiteiro peneirado para decorar. Todo feito na batedeira. Rende 1 bolo redondo bonitnho, mas mais seco. Testado e Aprovado.

Receita Original Bolo de Fuba com Maisena (Receita tradicional de vovó! O Bolo de Fubá com Maizena é uma daquelas receitinhas que nos fazem lembrar de nossos Avós, além de tradicional, essa receita é tudo de bom.). Ingredientes: 250g de maizena, 250g de fubá, 250g de açúcar, 250ml de leite, 3 colheres (sopa) de manteiga, 4 ovos inteiros, 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó. Modo de preparo: No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto. Vá colocando aos poucos, o leite, manteiga de leite, fubá e amido de milho maisena. Continue batendo até que a massa fique bem homogênea. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente até misturar tudo. Despeje em uma forma untada com margarina e enfarinhada com fubá. Leve para assar em forno preaquecido, 240°C, por cerca de 35 a 40 minutos. (Observaçoes Pessoais: usar 150 gramas de manteiga em ponto pomada.).

Fonte: Familia (Claudia).

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Fuba Cremoso com Leite Morno da Sandra

Ingredientes

4 xícaras (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) farinha de trigo
4 ovos separados
1 colher (sopa) fermento químico em pó
50g de queijo parmesão ralado
3 xicaras (chá) de açúcar
120 ml de óleo
1 e ½ xícara (chá) de fubá

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Fuba com Leite Morno, Bolo de Fubá muito Cremoso (Matarazzo) (Pessoal esse bolo é uma perdição… é simplesmente maravilhoso! Para quem gosta desse bolo tradicional vai ficar fã dessa receita. Siga corretamente as medidas que seu bolo será um sucesso, não sobrará um pedacinho para contar história… Hum…! Prepare-se e delicie-se!). Ingredientes : 4 xícaras (chá) de leite morno, 4 ovos separados, 50g de queijo parmesão ralado, 3 xicaras (chá) de açúcar, 120 ml de óleo, 1 e ½ xícara (chá) de fubá, 2 colheres (sopa) farinha de trigo, 1 colher (sopa) fermento químico em pó. Modo de Preparo: Bata as claras em neve. Reserve. No liquidificador bata o leite, as gemas (peneiradas), o óleo, o açúcar e o queijo. Acrescente a farinha e o fubá e bata novamente, adicione o fermento e bata. Misture delicadamente a mistura do liquidificador com as claras em neve. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido 200° por aproximadamente 35 – 40 minutos ou até que esteja levemente dourado. Espere esfriar para desenformar. Dicas:  Esse bolo fica muito cremoso se cortar ele quente vai desmanchar, mas se não resistir pegue um pedacinho mesmo assim, mas para servir bonito espere esfriar um pouquinho e corte em quadrados. Rendimento: 10 porções. (Observaçoes Pessoais: Fazer em uma forma retangular definitiva.).

Fonte: Matarazzo.

 

 
Bolo de Fuba Cremoso
 
     

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Fuba com Queijo Parmesao

Ingredientes

2 xíc. de chá de açúcar
4 ovos inteiros
4 xíc. de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xíc. de chá de queijo ralado (100 gramas)
1 colher de café de erva-doce (opcional)
1 xíc. e meia de chá de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Fuba com Queijo Parmesao, Bolo de Fuba Cremoso Ingredientes : 2 xíc. de chá de açúcar, 4 xíc. de chá de leite, 1 xíc. de chá de queijo ralado (100 gramas), 1 xíc. e meia de chá de fubá, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de manteiga, 4 ovos inteiros, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de café de erva-doce (opcional). Modo de Preparo: Colocar todos ingredientes no liquidificador e bater, até ficar uma massa homogênea. Colocar em uma forma média untada com farinha e usar forno pré-aquecido médio. 40 minutos. Quando o bolo estiver dourado estará pronto.espere esfriar para desenformar.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Fuba Cozido

Ingredientes

1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de fubá
4 ovos
açúcar e canela para polvilhar
3/4 de xícara de óleo
3/4 de xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Fubá cozido (Receita tradicional e saborosa! O Bolo de Fubá cozido é simplesmente maravilhoso, uma bela sugestão pra você fazer na sua casa e acompanhar o café, certamente os seus amigos e familiares vão adorar.). Ingredientes: 1 colher de sopa de fermento em pó, 4 ovos, 3/4 de xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de leite, 2 xícaras de fubá, açúcar e canela para polvilhar. Modo de Preparo: Ligue o forno em 180°. Misture o óleo, o leite, o fubá e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo sem parar de mexer até soltar da panela. Ponha numa tigela com água para esfriar. Bata as claras em neve, misture as gemas e o fubá e mexa delicadamente. Junte a mistura de ovos com o fubá cozido já frio. Unte uma forma com manteiga e fubá e despeje a massa. Ponha a assadeira no forno por 35 a 40 minutos (faça o teste do palito antes de retirar). Com o bolo ainda quente polvilhe com açúcar e canela.

Outra Receita Bolo de Fubá com Goiabada Ingredientes : 1 ovo, 1 copo de leite, 1 copo de fubá, 1 copo de açúcar, 1/2 copo de óleo, 1 copo de farinha, 1 colher de sopa de fermento, Goiabada em pedaços. Modo de Preparo : Misturar no liquidificador, o ovo, o leite, o oleo, açúcar, o fubá e bater bem. Depois coloquenesta mistura numa tigela e misture com a farinha e o fermento/ A seguir coloque em uma forma untada com manteiga e farinha, ponha a massa. E coloque a goiabada já cortada em pedaços e afunde levemente com um garfo. Leve em forno quente por 30 minutos.

 
Bolo de Fuba com Goiabada
 
     

 

Outra Receita Bolo de Fuba Cozido, Bolo (cozido) de fubá com goiabada (Matarazzo) (Esse bolo de fubá é um pouquinho diferente, a massa antes de ser assada é cozida.  Ele fica delicioso e muito fofinho. Esta é uma ótima receita de bolo cozido de fubá com goiabada. E ainda te mostro como fazer um chá mate caramelado muito saboroso. Confira!). Ingredientes:  2 xícaras (chá) de fubá, 4 ovos, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de óleo, 4 colheres (sopa) de manteiga, pitada de sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 150g de goiabada. Ingredientes para a Cobertura: 120g de goiabada, Aproximadamente 1/3 xícara (chá) de água. Modo de Preparo :  Corte a goiabada em cubinhos, passe pelo fubá e reserve. Na panela, adicione o fubá, o açúcar, o leite e o óleo. Misture em fogo baixo até chegar ao ponto de polenta mole. Acrescente a manteiga, misture bem. Desligue o fogo, e deixe a massa esfriar. Enquanto isso bata as claras em neve com uma pitadinha de sal. Reserve. Com a massa fria adicione as gemas, o fermento em pó e misture. Acrescente as claras em neve, e incorpore delicadamente. Por último adicione a goiabada em cubinhos e misture. Em uma forma com furo central (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar despeje a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos. Enquanto isso prepare a cobertura: Em uma panela adicione a goiabada e a água. Misture bem até derreter completamente a goiabada. Reserve. Desenforme o bolo e regue com a cobertura de goiabada. Ingredientes Cha Mate Caramelado: 1 e 1/2 colher (sopa) de erva mate, 1 litro água fervente, 3 colheres (sopa) de açúcar. Modo de Preparo : Em uma panela adicione o açúcar e deixe derreter completamente. Desepeje a água bem quente. No bule adicione a erva, despeje a água quente. Tampe e deixe em infusão por aproximadamente 10 minutos. Dicas: Esse bolo é tão gostoso que se preferir faça sem a goiabada e salpique açúcar de confeiteiro para finalizar. Rendimento 12 porções. Fonte: Matarazzo.

 

 
Bolo de Fuba com Goiabada
 
     

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Fuba da Naka

Ingredientes

4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo (tipo americano) de óleo
1 copo (tipo americano) de leite
2 copos (tipo americano) de açúcar
1 copo (tipo americano) de fubá
1 copo (tipo americano) de farinha de trigo

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de fubá (Naka) (Bolo de fubá é um clássico!!! É rápido de fazer, econômico e muito, muito gostoso! Esta receita lembra bolo de vovó, aquele tipo… muito fofinho e cheiroso. Tipo caseiro mesmo!!! É   ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. No preparo desta receita fiz usando o liquidificador, se não tiver ou não  quiser ter o trabalho de  sujar o liquidificador pode preparar esta massa  apenas misturando em uma tigela. Pode confiar, o bolo fica igualmente macio e saboroso. Confira a receita e experimente fazer. Aí só vai faltar passar o cafezinho e chamar a “galera” para comer!!!).Ingredientes : 4 ovos inteiros, 1 copo (tipo americano) de óleo,1 copo (tipo americano) de leite, 2 copos (tipo americano) de açúcar, 1 copo (tipo americano) de fubá, 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó. No liquidificador acrescente os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata por 1 minuto.  Despeje esse creme em uma tigela,  e acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fubá, mexa até obter uma massa lisa. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma redonda  24 cm de diâmetro com buraco no centro untada e polvilhada com fubá.  Leve para assar em forno médio até dourar.  Rendimento 18 porções.Dica : Se quiser pode acrescentar 1 colher (chá) de erva doce na massa. Dá um perfume todo especial !!!

Fonte : Naka.

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Geléia e Iogurte da Maman

Ingredientes

3 ovos inteiros
fermento em po para doces
270 gramas de farinha de trigo
220 gramas de geléia à gosto
casca ralada de 1 limao (eu coloco um saquinho de baunilha em po)
açucar de confeiteiro para salpicar
180 gramas de açucar
1 pote de óleo de girassol
1 pote de iogurte natural

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Iogurte e Geléia, Ciambella Yogurt e Marmellata Morbidissima (Claudia) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 180 gramas de açucar, 270 gramas de farinha de trigo, casca ralada de 1 limao (eu coloco um saquinho de baunilha em po), 1 pote de óleo de girassol (usar o pote de iogurte vazio como medida), 1 pote de iogurte natural, fermento em po para doces, 220 gramas de geléia à gosto, açucar de confeiteiro para salpicar (nao tem na receita mas eu coloco.). Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Em uma tigela colocar os ovos e o açucar e bater com a batedeira uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de volume. Colocar o iogurte e o óleo a fio. Incorporar então a casca ralada de limao (eu coloco baunilha em po). Colocar então aos poucos a farinha misturada com o fermento o po. Bater até obter uma massa homogênea. Colocar em uma forma tipo tefal redonda sem furo central de 20 cm untada e enfarinhada. Deitar colheradas de geléia em toda a superfície e levar imediatamente ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. (Receita Original Ciambella Yogurt e Marmellata Morbidissima (Una vera bontà la Ciambella Yogurt e Marmellata Morbidissima, tra le più semplici torte da fare, tra le più genuine da gustare e tra le più golose e soffici per la merenda o la colazione. Una torta morbidissima senza burro, lo yogurt rende l’impasto non solo soffice ma anche umido e la marmellata ne fa una torta ancora più golosa. Una dolce da fare in un pomeriggio quando si ha voglia di qualcosa di goloso ma nello stesso tempo genuino ed è quello che è successo a me, così mi sono messa subito all’opera e non vi dico il profumo che usciva dal forno mentre era in cottura, il profumo di cose buone fatte in casa. Prepara la ciambella yogurt e marmellata per la merenda o la colazione della tua famiglia, una volta fatta rimane soffice per più giorni, basterà coprirla con una campana per dolci o avvolgerla in pellicola per alimenti. In estate conservala chiusa in frigo, manterrà ancora meglio tutta la sua bontà!). Ingredienti: Uova 3, Zucchero 180 g, Farina 00 270 g, Scorza Di Limone (grattugiata) 1, Di Plastica Di Olio Di Semi 1 bicchiere, Yogurt 125 ml, Lievito In Polvere Per Dolci 1 bustina, Marmellata (io di ciliegie fatta in casa) q.b., Zucchero A Velo Vanigliato (per decorare) q.b. Preparazione : Metti le uova e lo zucchero in una ciotola, con le fruste elettriche lavora per bene il tutto fino ad avere un composto chiaro e gonfio. Lavorando sempre con le fruste, versa l’olio e poi lo yogurt, infine la buccia del limone grattugiata. Setaccia la farina con il lievito, la incorporiamo al resto degli ingredienti. Prendi lo stampo per ciambellone, imburra ed infarina l’interno per bene. Versa l’impasto e con un cucchiaio metti sopra la marmellata lungo tutta la circonferenza della ciambella. Inforna velocemente in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, i tempi di cottura possono variare un poco da forno a forno. Una volta cotta la ciambella morbidissima yogurt e marmellata, lasciala freddare nel suo stampo. Poi la gusti con un poco di zucchero a velo sopra, davvero buonissima, se posso darti un consiglio, ora che siamo in estate, servite la torta fredda di frigo, è una vera delizia. Consigli di VaneLa marmellata durante la cottura può scendere sul fondo, questo dipende dal tipo di marmellata usata, utilizza marmellata corpose non dense. Io ho usato uno stampo decorato e ho capovolto la torta una volta cotta e freddata, così la mia farcitura di marmellata è andata sopra la torta e non sotto, questo è sicuramente un ottimo trucchetto da tenere in considerazione.). (Observaçoes Pessoais: eu usei iogurte activia braisée e 220 gramas de geléia de pera caseira bio bem docinha. Coloquei a mesma medida de iogurte e de oleo de girassol. Muito fácil e rapido de se fazer. Todo feito na batedeira!.). Rende 1 bolo redondo bonito e facil de desenformar (mas desenforme com cuidado porque um pouco da geléia pode afundar e grudar no fundo - mas a geléia fica bem distribuida e nao afunda totalmente. Escolha de preferencia geléias mais consistentes e menos liquidas. Se usar uma geléia que for mais liquida faça o bolo em uma forma retangular definitiva grande, assim você não precisa desenformar e não corre o risco da geléia grudar no fundo. Rende 1 bolo retangular médio e bonito e o tempo de cozimento é o mesmo. Se desejar salpique açucar de confeiteiro peneirado para dar um charme no seu bolo - nao tem na receita, desaparece no dia seguinte, mas eu coloco. Se quiser associar uma geléia de limao, por exemplo, entao coloque raspinhas de 1 limao na massa e mesmo o suco coado de 1 limao - mas coloque entao 300 gramas de farinha de trigo neste caso para que a massa nao fique muito liquida com a adiçao do suco. Faça o mesmo se for uma geléia de laranja, coloque raspinhas de laranja! Para que fique mais neutro e combine com qualquer geléia coloque a baunilha em po na massa.). Macio e saboroso. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric/Alexandre).

 

 
Bolo de Iogurte e Geléia
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Geléia e Iogurte com Fécula

Ingredientes

250 gramas de farinha de trigo
fermento em po para doces
100 gramas de fécula de batatas
geléia à gosto
250 gramas de iogurte (2 potes, no sabor que desejar)
100 ml de óleo de girassol
150 gramas de açucar
3 ovos inteiros

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Iogurte e Geléia com Fécula de Batatas, Ciambella Marmellata e Yogurt  sofficissima Bolo de Iogurte com Geléia e fécula Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de fécula de batatas, 250 gramas de iogurte (2 potes, no sabor que desejar), 100 ml de óleo de girassol, 150 gramas de açucar, 3 ovos inteiros, fermento em po para doces, geléia à gosto. Receita Original Ciambella Marmellata e Yogurt  sofficissima (La  Ciambella Marmellata e Yogurt è un dolce sofficissimo perfetto se avete marmellata e yogurt da consumare, qualunque gusto abbiate o preferiate. Io ho usato yogurt alla vaniglia e marmellata di amarene che è la mia preferita. Perfetta per la colazione da inzuppare nel latte o con il tè al pomeriggio, per merenda.. con i primi freddi autunnali è d’obbligo. Ora leggete la ricetta, fatemi sapere se la proverete.. è strabuona!). Ingredienti : 250 g Farina, 100 g Fecola Di Patate, 250 g Yogurt (al gusto che preferite), 100 ml Olio Di Semi, 150 g Zucchero Semolato, q.b. Marmellata, 3 Uova, 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci. Preparazione : Per preparare la ciambella marmellata e yogurt separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ben ferma. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’olio e lo yogurt. Unite poco alla volta la farina, la fecola e il lievito setacciati insieme. Mescolate bene amalgamando tutti gli ingredienti. Aggiungete, infine, gli albumi montati a neve delicatamente. Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24cm e versate il composto. Aggiungete la marmellata con un cucchiaino. Infornate a 180° statico per circa 40 minuti, facendo sempre la prova stecchino. Sfornate la ciambella marmellata e yogurt e fatela raffreddare. Spolverizzate con zucchero a velo e servite. Consigli: Potete usare lo yogurt e la marmellata al gusto che più preferite.

 

 

 
Bolo de Iogurte e Geléia
 
     

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Iogurte de Coco de Pote da Maman

Ingredientes

1 pote de iogurte de coco
1 saquinho de fermento em po
2 potes de açucar
1 saquinho de baunilha em po
2 potes de farinha de trigo
açucar de confeiteiro para salpicar
1 pote de coco ralado
3 ovos inteiros
½ pote de óleo de girassol

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Iogurte de Coco, Gâteau Yaourt à la Noix de Coco (Internet/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 pote de iogurte de coco (bifidus saveur coco - paturages), 2 potes de açucar, 2 potes de farinha de trigo,  1 pote de coco ralado, 3 ovos inteiros, ½ pote de óleo de girassol, 1 saquinho de fermento em po, 1 saquinho de baunilha em po, açucar de confeiteiro para salpicar (nao tem na receita mas eu coloco). Modo de Preparo: Usar o copo de iogurte como medida para os outros ingredientes. Numa tigela colocar o iogurte, os ovos, o açucar e a baunilha. Incorporar com um fouet. Colocar entao a farinha, o coco ralado, misturar bem e entao colocar o oleo. Por ultimo incorporar o fermento em po. Colocar em uma forma redonda tefal sem furo central de 20 cm de diametro untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Depois de desenformado e frio salpique açucar de confeiteiro peneirado para enfeitar. (Receita Original Gâteau Yaourt à la Noix de Coco Ingrédients : 1 yaourt saveur noix de coco (utiliser le pot comme unité de mesure), 2 pots de sucre, 2 pots de farine, 1 pot de noix de coco râpée, 3 œufs, 1/2 pot d’huile, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Verser le contenu du yaourt dans un saladier et se servir du pot comme mesure, Ajouter les oeufs et les sucres et bien mélanger. Incorporer la farine, la noix de coco râpée et la levure et bien mélanger. Ajouter l’huile et bien mélanger. Verser cette préparation dans un moule à gâteau beurré, puis Enfourner pour 25 min environ. Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir un peu puis démouler dans le plat de service.). Muito facil e muito rapido de se fazer. Todo feito no fouet. Rende 1 bolo redondo bonitinho, facil de desenformar e muito perfumado. Muito saboroso. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric/Alexandre).

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Iogurte Integral com Farinha de Arroz, Aveia e Mascavo

Ingredientes

4 ovos inteiros
1 dose de rhum
100 gramas de farinha integral
1 pitada de sal
50 gramas de aveia
1 pote de óleo de girassol
50 gramas de farinha de arroz
fermento em po para doces
150 gramas de açucar mascavo
açucar de confeiteiro para salpicar
1 pote de iogurte de baunilha

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Iogurte Integral com Farinha de Arroz, Aveia e Mascavo, Ciambella integrale ai cereali Ingredientes: 4 ovos inteiros, 100 gramas de farinha integral, 50 gramas de aveia, 50 gramas de farinha de arroz, 150 gramas de açucar mascavo, 1 pote de iogurte de baunilha (ou 1 iogurte natural ° 1 saquinho de baunilha em po), 1 dose de rhum, 1 pitada de sal, 1 pote de óleo de girassol (usar o pote de iogurte vazio como medida), fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar.  Receita Orignal Ciambella integrale ai cereali (Semplicissima,ricca di fibre,sofficissima e golosa! L’estate è finita e per me è arrivato il momento di cambiare un pò alimentazione sopratutto a colazione dopo i tantissimi cornetti mangiati in albergo,ne approfitto per utilizzare finalmente le farine integrali prese nell’erboristeria dalla mia amica Carmen …Come ben sapete di ricette leggere e salutari nel mio blog ne trovate pochissimo,preferisco i dolci super calorici,ma mi sono dovuta ricredere non è vero che leggero equivale a scialbo…Questa ciambella integrale ai cereali è buonissima,soffici e davvero molto appetitosa…Ne preparerò altre per la gioia di chi ogni volta mi scrive chiedendomele e anche mia,mi è piaciuta davvero tanto.). Ingredienti : 4 Uova, 100 g Farina Integrale, 50 g Farina D’avena, 50 g Farina Di Riso, 150 g Zucchero Di Canna, 1 vasetto Yogurt Alla Vaniglia, 1 bicchierino Rum, 1 pizzico Sale, 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci, q.b. Zucchero A Velo, 1 vasetto Dello Yogurt Di Olio Di Semi Di Mais. Preparazione : Imburrare bene e infarinare molto  leggermente uno stampo per ciambella di 24 cm.Accendere il forno a 160°. In una planetaria o con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero,la cannella e un pizzico di sale. Mescolare le farine con il lievito setacciato. Unire lo yogurt,il rum e l’olio (che misurerete con il vasetto dello yogurt) alle uova continuando a montare. Spegnere la planetaria e unire il composto di farina poco alla volta mescolando con una spatola dal basso verso l’altro,amalgamando bene il tutto,versare nello stampo imburrato. Cuocere a 160° per circa 40 minuti,controllare la cottura con uno stecchino,se ancora non è cotto continuare la cottura per qualche altro minuto. Procedimento Bimby: Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella da 24 cm. Accendere il forno a 160°. Montare nel boccale la farfalla,mettere le uova,la cannella,lo zucchero e un pizzico di sale 1 min  / velocità 3. Togliere la farfalla e aggiungere lo yogurt ,il rum e l’olio 30 secondi velocità 4. Unire le farine e il lievito 50 secondi velocità 6. Spegnere il Bimby e mescolare con una spatola. Versare il composto nello stampo. Cuocere a 160° per circa 40 minuti,controllare la cottura con uno stecchino,se ancora non è cotto continuare la cottura per qualche altro minuto. Lasciare raffreddare e capovolgete su un vassoio da portata,spolverizzate di zucchero a velo. La ciambella integrale ai cereali è pronta per essere gustata…Buon appetito!!

 

 
Bolo de Iogurte Integral
 
     

 

 

Outra Receita Bolo de Iogurte maravilhoso Ingredientes: 2 ovos, 1/4 de xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 1 copo de iogurte natural, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de fermento em pó.  Modo de Preparo: Bata no liquidificador os ovos, óleo e açúcar. Acrescente o iogurte e bata bem. Despeje em uma tigela com a farinha e o fermento e misture. Coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus. Faça o teste do palitinho.

Outra Receita Cake de Iogurte, Noisettes e Gotas de Chocolate, Cake au yaourt, noisettes et pépites de chocolat Ingrédients : 250g Yaourt nature ;180g Farine, 3 Œufs, 120g Sucre semoule, 100g Noisettes, 80g Pépites de chocolat,30g Beurre, 1 sachet Sucre vanillé, 1/2 sachet Levure chimique, 1 CàC Cannelle. Méthode de préparation : Préchauffez le four à 180°C. Broyez les noisettes à l'aide d'un robot. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs un par un et mélangez. Incorporez la farine, la levure, le beurre fondu, la cannelle, les noisettes et les pépites de chocolat. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Beurrez un moule à cake, versez la pâte dedans et enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson du cake et dégustez tiède ou froid.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Laranja com Maisena da Sandra

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de maizena
raspas de 1 laranja
4 ovos ineiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
200g de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de laranja fofinho (Matarazzo) (Hoje eu apresento um delicioso e fofinho Bolo de Laranja daqueles que lembram a infância… Sabe bolinho com gostinho de casa de avó?! Pois é, é essa a receita do dia. O preparo é bem simples, e a Dica para deixar a massa mais leve e fofinha é substituir uma parte da farinha de trigo por Maizena. Então ao invés de eu usar 3 xícaras de farinha de trigo nessa receita, eu usei 2 xícaras de farinha e 1 xícara de maizena. E essa regra funciona para qualquer tipo de bolo, basta se atentar a proporção: 1 parte de Maizena para cada 2 partes de farinha.). Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de maizena, 4 ovos ineiros, 200g de manteiga sem sal, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, raspas de 1 laranja, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para a Calda: 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, 1 colher (sopa) de Maizena, 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar de confeiteiro. Modo de Preparo:  Na batedeira eu bato a manteiga (em temperatura ambiente) com o açúcar até formar um creme claro. Aos poucos sigo adicionando os ovos. Desligo a batedeira e acrescento as raspas de laranja, a farinha de trigo, a Maizena alternados com o suco de laranja e o leite, por último adiciono o fermento em pó. Misturo delicadamente até incorporar. Despejo a massa em uma forma de furo central (Aro 24) untada e enfarinhada. Levo ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. Modo de Preparo Para a calda: Misture o açúcar de confeiteiro com a Maizena. Acrescente o suco de laranja e misture novamente até formar a calda. Desenforme o bolo, despeje a calda e finalize com raspas de laranja. Bom apetite! Fonte : Matarazzo.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Laranja Inteira Brasileiro da Maman

Ingredientes

1 laranja inteira
1 colher de sopa de fermento em pó para doces
3 ovos inteiros
1/2 copo de óleo de girassol
2 copos de açúcar
2 e 1/2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Laranja Inteira Brasileiro Fácil (Internet/Eu) (Claudia) (Receita maravilhosa. O Bolo de Laranja Fácil é uma sugestão maravilhosa pra vocês fazerem em casa, é uma receita rápida e que vai agradar todos seus amigos e familiares.). Ingredientes: 1 laranja inteira, 3 ovos inteiros, 1/2 copo de óleo de girassol, 2 copos de açúcar, 2 e 1/2 copos de farinha de trigo, 1/2 copo de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó para doces. Modo de Preparo: Corte a laranja em cubinhos (com casca e tudo retirando as sementes), bata bem no liquidificador, junte os ovos, óleo, leite e açúcar e bata mais. Retire e coloque em uma tigela grande, acrescente a farinha de trigo delicadamente, e o fermento em pó. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, asse por 40 - 50 minutos em fogo médio 180º ou até ver que está dourado e bem assado, espetando um palito. (Observaçoes Pessoais Meu Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Usar uma xicara pequena de medida de 200 gramas - 200 ml. Primeiramente bata bem a laranja sozinha no liquidificador para que nao fiquem grumos e vire uma pasta, depois entao acrescente os ingredientes liquidos como descrito no liquiidificador, bata bem e entao adicione o açucar e bata novamente. Numa tigela grande coloque os solidos - farinha de trigo e fermento em po - e entao despeje o conteudo do liquidificador e incorpore manualmente com um fouet até homogenizar. De preferencia colocar em uma forma redonda portuguesa de 26 cm de diametro tipo tefal com furo central untada com óleo de enfarinhada ou senao use uma forma redonda tipo tefal sem furo central de 20 cm de diametro untada com oleo e enfarinhada. Faça o teste do palitinho, mas o meu bolo levou 50 minutos para ficar pronto.). (Observaçoes Pessoais: Eu uso 2 laranjas bem grandes com casca e sem sementes - senao use 3 laranjas médias na receita. Eu uso uma forma com furo central portuguesa de 26 cm de diametro e fica excelente, mas também ja fiz na forma sem furo de 20 cm - mas priviligie a portuguesa. Esta receita se parece com o bolo de uma laranja inteira da D.Caçula, so que vai leite. Facil de se fazer! Se desejar depois de frio e desenformado salpique açucar de confeiteiro peneirado para enfeitar.). Rende 1 bolo redondo alto, bonito e facil de desenformar. Ideal para festinhas de escola com o seu gostinho delicado. Uma delicia. Acabou num instante. Delicioso. Agrada a todos. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric/Alexandre).

 

 

 
Bolo de Laranja Brasileiro da Maman
 
     

 

 

Outra Receita Bolo de Laranja Inteira, Bolo de Laranja Fácil (Receita maravilhosa. O Bolo de Laranja Fácil é uma sugestão maravilhosa pra vocês fazerem em casa, é uma receita rápida e que vai agradar todos seus amigos e familiares.). Ingredientes : 1 laranja inteira, 3 ovos, 1/2 copo de óleo, 2 copos de açúcar, 2 1/2 copos de farinha de trigo, 1/2 copo de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó. Modo de Preparo: Corte a laranja em cubinhos (com casca e tudo), bata no liquidificador, junte os ovos, óleo,leite e açúcar e bata mais. Retire e coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo delicadamente, e o fermento em pó. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, asse por 40min em fogo médio 180º ou até ver que está dourado e bem assado, espetando um palito.

Outra Receita Bolo de Laranja Inteira Ingredientes do bolo de laranja inteira Ingredientes para a Massa: 1 laranja inteira com casca (sem sementes), 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de óleo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 4 ovos. Ingredientes para a Calda (opcional): 2 colheres (sopa) de margarina, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de suco de laranja coado. Modo de preparo No liquidificador, coloque a laranja com a casca e sem as sementes e junte os ovos e o óleo. É importante não deixar cair nenhuma semente, porque ela irá amargar o bolo! Bata bem até que a laranja tenha sido completamente desfeita. Acrescente o açúcar e bata mais alguns instantes apenas para incorporá-lo. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha peneirada e o fermento. Com ajuda de um fouet, misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos. Espere o bolo esfriar para desenformar. Modo de Preparo para a Calda : Misture todos os ingredientes da calda em uma panela. Leve para cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, até engrossar levemente. Despeje por cima do bolo ainda quente.

Outra Receita Bolo de Laranja molhadinho Ingredientes: 3 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de suco da laranja, 2 colheres de margarina, 1 colher (sopa) de fermento. Ingredientes para a Calda: 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de suco de laranja. Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar e a margarina. Coloque a farinha e o suco de laranja e bata bem. Por último coloque o fermento. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos. Modo de Preparo para a Calda: Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar um pouco. Coloque por cima do bolo pronto ainda quente.

Outra Receita Bolo de Laranja molhadinho (Simples de fazer) Ingredientes: 3 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de suco da laranja, 2 colheres de margarina, 1 colher (sopa) de fermento. Ingredientes para a Calda: 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de suco de laranja. Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar e a margarina. Coloque a farinha e o suco de laranja e bata bem. Por último coloque o fermento. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos. Calda: Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar um pouco. Coloque por cima do bolo pronto ainda quente.

Outra Receita Bolo de laranja de liquidificador Ingredientes para a Massa: 3 ovos, Suco de 2 laranjas: 1 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para a Calda: Suco de 1 laranja, 3 colheres (sopa) de açúcar. Modo de Preparo:  Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos e por último o fermento. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos, ou até que esteja assado.  Calda: Leve o suco de laranja e o açúcar ao fogo, dando uma aquecida e despeje no bolo ainda quente.

Outra Receita Bolo de Laranja de Liquidificador Ingredientes para a Massa:  04 ovos; 03 colheres de sopa (cheias) de margarina sem sal; 01 xícara de chá (240ml) de suco de laranja coado; Casca de uma laranja (descasque o mais fininho que conseguir);  02 xícaras de chá de açúcar; 02 xícaras de chá de farinha de trigo; 01 colher de sopa de fermento em pó. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a casca da laranja, a margarina, o suco de laranja e bata por 1 minuto. Feito isso, adicione a farinha e bata só para misturar. - Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje toda a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa. - O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Leite Condensado de Liquidificador

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 leve pitada de sal
mesma medida da lata de leite de vaca
1 xícara de açúcar
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina sem sal

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Leite Condensado no Liquidificador (Receita simples e deliciosa!). Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 lata de leite condensado, mesma medida da lata de leite de vaca, 1 xícara de açúcar, 2 ovos inteiros, 2 colheres (sopa) de margarina, de preferência sem sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 leve pitada de sal. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador, todos os ingredientes. Coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos. Bater por 3 minutos. Coloque a massa em uma forma de pudim, untada e enfarinhada. Levar para assar ao forno por cerca de 35 minutos, ou até ficar bem douradinho. Para ver o ponto, perfurar com um garfo, o ponto é quando o garfo sai sequinho. (não abrir o forno antes de 20 minutos).

 

 
Bolo de Leite Condensado
 
     

 

Outra Receita Bolo Pega Marido fácil (Não vai fermento. O Bolo Pega marido é simplesmente maravilhoso, ele é muito parecido com um pudim, além de ser fácil de fazer. Esse bolo também é chamado de “Bolo Engorda marido”, faça a receita e me conte depois como ficou.). Ingredientes para a Massa: 1 lata de leite condensado, A mesma medida da lata de leite integral, 1 vidro pequeno de leite de coco, 2 xícara (chá) de farinha de trigo, 3/4 xícara (chá) de açúcar, 3 ovos grandes inteiros, 3 colheres de sopa de margarina, “Não vai fermento”.Cobertura: 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 pacote de coco ralado. Modo de preparo: Bata todos tudo no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno. Faça o teste do palito para retirar do forno. O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso! Dica para preparar a cobertura: Para fazer uma cobertura leve ao fogo o vidro de leite de coco, o açúcar e o coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

 

 
Bolo Pega Marido
 
     

 

Outra Receita Bolo de Leite condensado com casquinha de Limão (Receita fácil e deliciosa! O Bolo de Leite condensado com casquinha de Limão é uma receita daquelas de dar água na boca, você pode fazer sem medo em sua casa, que todos vão adorar. E o melhor, esse bolo é muito fácil de ser feito, confira abaixo o passo a passo e mãos à obra.). Ingredientes Massa do bolo: 1 xícara de farinha, 395g de leite condensado, 4 ovos, 50g de manteiga, 1 colherinha de fermento. Ingredientes para a Cobertura : 1 e ½ xícaras de açúcar de confeiteiro, 2 colheres de suco de limão, 2 colheres de água. Modo de preparo: Em uma tigela, coloque a farinha, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o fermento. Bata bem até a mistura ficar uniforme. Deposite-a em uma assadeira untada e leve ao forno a 160 graus por 50 minutos. Em banho-maria, use outro recipiente para fazer a cobertura. Adicione o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água. Misture bem e deixe no fogo até que fique homogêneo. Ao retirar o bolo do forno, coloque a cobertura em sua superfície. Para decorar, jogue raspas de limão por cima.

 

 
Bolo de Leite Condensado
 
     

 

Outra Receita Bolo de Leite condensado no Liquidificador (Receita simples e deliciosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Bolo de Leite condensado no Liquidificador, é uma ótima sugestão pra você preparar no café da manhã ou no lanche da tarde, todos em sua casa vão aprovar.). Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 lata de leite condensado, mesma medida da lata de leite de vaca, 1 xícara de açúcar, 2 ovos, 2 colheres (sopa) de margarina, de preferência sem sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 leve pitada de sal. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador, todos os ingredientes. Coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos. Bater por 3 minutos. Coloque a massa em uma forma de pudim, untada e enfarinhada. Levar para assar ao forno por cerca de 35 minutos, ou até ficar bem douradinho. Para ver o ponto, perfurar com um garfo, o ponto é quando o garfo sai sequinho. (não abrir o forno antes de 20 minutos).

 

 
Bolo de Leite Condensado
 
     

 

Outra Receita Bolo Mole pega marido Ingredientes: 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca, a mesma medida de leite de coco, a mesma medida de farinha de trigo, 1/2 medida de açúcar, 3 ovos inteiros, 3 colheres (sopa) de margarina. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno médio, até que fique dourado. Tem uma consistência de pudim (de padaria) e é muito gostoso. para que não haja dúvidas esse bolo não usa fermento. Dica: Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

Outra Receita Bolo de Mole de Leite Condensado, Bolo Engorda Marido saboroso Ingredientes:  1 lata de leite condensado, A mesma medida (lata) de leite, A mesma medida de leite de coco, A mesma medida de farinha de trigo, 1 lata de Açúcar menos dois dedos A mesma medida, 3 ovos inteiros, 3 colheres de sopa de margarina. Modo de Preparo:  Bata bem todos os ingredientes no liquidificador Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno médio até que fique dourado Tem uma consistência de pudim e é delicioso Experimentem, é super prático e rápido.

Outra Receita Bolo de Fubá Com Leite Condensado Ingredientes : 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de margarina, 4 ovos, 1 xícara (chá) de fubá, 1 xícara (chá) de queijo minas ralado, 100 g de coco ralado, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de leite de coco, 1 colher (sopa) de fermento em pó, Leite condensado a gosto para banhar. Modo de Preparo:  Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina e os ovos.  Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada, e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 40 minutos ou até dourar. Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado. Dica: se preferir um sabor mais acentuado de queijo, substitua o tipo minas por queijo parmesão.

Outra Receita Minha Receita Bolo Toucinho do Céu Ingredientes: 1 Forma redonda lisa de 23cm de diâmetro e 10cm de altura: Ingredientes: 300ml de leite, 1 vidro de leite de coco (200ml), 8 ovos, 1 colher de sopa de extrato de Baunilha, 2 latas de leite condensado, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de amido de Milho Maisena, 100g de coco ralado em flocos. Modo de Fazer: Unte a forma com manteiga e enfarinhe, reserve. No liquidificador bata o leite, o leite de coco, os ovos, a baunilha, o leite condensado e o sal. Bata até que se misturem totalmente, ainda com o liquidificador ligado acrescente o amido de milho Maisena e bata somente até que misture, retire do liquidificador e passe para outro recipiente misturando de uma só vez o coco ralado com a ajuda de uma colher de pau, coloque na forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 1 hora ou até que esteja bem corado por cima e enfiando um palito esteja firme e saia limpo. Rende 12 pedaços de Bolo Pedaço do Céu.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Limao Fofinho da Maman

Ingredientes

3 ovos inteiros
2 xícaras (350g) de farinha de trigo
1 xícara (220g) de açúcar
1 colher de sopa de fermento em po
raspas de 2 - 3 limões
1/2 xícara (125ml) de limão espremido e coado
1/2 xícara (125 ml) de óleo de girassol
1/2 xícara (125 ml) de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Limão Fofinho (Claudia) (Receita simples e deliciosa! O Bolo de Limão fofinho é uma ótima sugestão de bolo pra você preparar em sua casa, além de simples, essa receita fica uma delicia, é de dar água na boca.). Ingredientes : 3 ovos inteiros, 1 xícara (220g) de açúcar, raspas de 2 - 3 limões, 1/2 xícara (125ml) de limão espremido e coado (siciliano ou tahiti), 1/2 xícara (125 ml) de óleo de girassol, 1/2 xícara (125 ml) de leite, 2 xícaras (350g) de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em po químico. Modo de Preparo: Misture os ovos e o açúcar por 2 minutos ou até que vire uma mistura uniforme e aerada na batedeira. Adicione o óleo e o leite a fio e entao raspas e suco de limão. Junte a farinha e mexa até que fique incorporada. Por último, acrescente o fermento e misture. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido à 180 C por 45 - 50 minutos ou até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo (às vezes pode levar 55 minutos no total, entao para nao ficar escuro depois de 40 - 45 minutos cubra com papel aluminio e prossiga o cozimento.). Para o glacê (Opcional) : 8 colher de sopa de açúcar, Suco de 1/2 limão. Modo de Preparo: Misture o açúcar e o limão até formar uma consistência uniforme. Espalhe no bolo e decore com as raspas de limão. (Observaçoes Pessoais: Muito facil de se fazer. Todo feito na batedeira. Utilize as medidas indicadas em gramas e ml e nao em xicaras. Utilize os ingredientes em temperatura ambiente. Utilize apenas 2 limoes grandes - suco coado e casca ralada. Eu nao faço a calda. Voce pode colocar entre 350 e 400 gramas de farinha de trigo. Colocar em uma forma redonda tipo tefal sem furo central de 20 cm de diametro untada com oleo e enfarinhada. Se quiser depois de desenformado e frio salpique açucar de confeiteiro peneirado para decorar - mas nao vale à pena porque ele desaparece todo no dia seguinte.). Rende 1 bolo redondo bonito, alto e muito saboroso (mas atençao quando desenformar porque às vezes ele gruda no fundo.). Macio e com um agradavel gostinho de limao! Uma delicia. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Alexandre/Eric).

 

 

 
Bolo de Limao Fofinho
 
     

 

 

Outra Receita Bolo de Limao Choffon Cake, soffice come una nuvola (Questo è uno dei miei dolci preferiti per fare colazione. Si chiama Chiffon cake, o ciambellone americano. E’, infatti, un dolce della pasticceria americana che si contraddistingue dal nostro classico ciambellone per la sua altezza e straordinaria morbidezza! E’ senza dubbio il ciambellone più soffice e morbidoso che si possa gustare e inoltre è senza burro e senza latte. Provate ad inzupparlo in una bella tazza di latte e vi assicuro che ve ne innamorerete! Vediamo insieme il procedimento. Ingredienti Per stampi da 18 cm : 3 Uova (medie), 150 g Farina 00, 150 g Zucchero, 100 g Acqua, 60 g Olio Di Semi Di Mais, 8 g Lievito In Polvere Per Dolci, 4 g Cremor Tartaro, 1 Limoni, 1 pizzico Sale. Per stampi da 26 cm : 6 Uova (medie), 290 g Farina 00, 290 g Zucchero, 200 g Acqua, 120 g Olio Di Semi Di Mais, 16 g Lievito In Polvere Per Dolci (1 bustina), 8 g Cremor Tartaro, 1 Limoni, 1 pizzico Sale. Preparazione Metodo classico : Occorrente: stampo per ciambellone americano o chiffon cake da 18 opp. 26 cm). Per prima cosa setacciate la farina e il lievito in una ciotola e aggiungete poi lo zucchero e un pizzico di sale. Prendete le uova e separate i rossi dai bianchi mettendoli in due recipienti diversi. Nella ciotola dei rossi versate l’acqua a temperatura ambiente e l’olio di semi, la scorza grattugiata di un limone e amalgamate tutto con le fruste elettriche. Incorporate a questo composto tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, sale e zucchero) e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo. Adesso passate a montare a neve gli albumi aggiungendo qualche goccia di limone. Quando saranno diventati bianchi e morbidi, versate la bustina di cremor tartaro e continuate a montare con le fruste per qualche minuto. Una volta che gli albumi saranno ben sodi, incorporateli delicatamente al composto con le uova, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto per non smontarli. Versate tutto delicatamente nell’apposito stampo: Mi raccomando, lo stampo non si deve ungere ne infarinare! Infornate e fate cuocere in forno statico preriscaldato a 160° per circa 50-60 minuti (fate sempre la prova stecchino per la cottura trascorso il tempo previsto).Una volta pronta togliete dal forno e, se il vostro stampo è dotato di piedini capovolgetelo a testa in giù e lasciatelo raffreddare completamente, almeno per 1 ora. Se invece non avete uno stampo con i piedini vi basterà prendere un imbuto, che tutti abbiamo in cucina, inserirlo nel buco presente nello stampo e capovolgerlo facendo attenzione a trovare un punto di equilibrio. Il dolce non cade perchè aderisce perfettamente alle pareti dello stampo, non a caso non va né imburrato né infarinato, solo una volta raffreddato ed incorporata l’aria necessaria per diventare soffice e leggero, potrete sfornarlo senza rovinare nulla! Con un coltello dovrete staccare delicatamente il dolce dalle pareti, sollevare la parte più grande dello stampo e rimuovete il fondo, sempre aiutandovi con un coltello. Secondo metodo : Prendete una ciotola e versate all’interno farina zucchero e lievito e mescolate con una spatola per amalgamare. Versate a filo l’acqua e mescolate e poi aggiungete l’olio di semi sempre mescolando bene, con una frusta o mestolo da cucina. Ora prendete le uova e separate i rossi dai bianchi. Mettete da parte i bianchi. Incorporate un tuorlo alla volta al composto precedentemente ottenuto per farlo amalgamare bene e mescolate aiutandovi con una frusta da cucina o una forchetta. Aggiungete la buccia di 1 limone grattugiata e mescolate. A parte montate bene gli albumi con uno sbattitore elettrico, aggiungete qualche goccia di limone e montateli a neve. Una volta che gli albumi saranno diventati bianchi e morbidi aggiungete 4 gr di cremor tartaro e proseguire con le fruste elettriche fin quando saranno ben fermi. Incorporate gli albumi al resto del composto, mescolate delicatamente con una spatola per non farli smontare e versate tutto nello stampo apposito. Fate cuocere sempre a 160° forno statico preriscaldato per circa 50-60 minuti e poi sfornate e fate riposare per almeno 1 ora lo stampo capovolto. Mi raccomando, una volta sfornata la vostra chiffon cake capovolgete subito lo stampo altrimenti il ciambellone si sgonfia. Et voilà, sembra difficile o lungo come procedimento ma non lo è, mi sono dilungata un po’ nella spiegazione per darvi la possibilità di seguire due tipi di metodi diversi. Entrambi sono semplicissimi, io ho sempre usato quello classico ma da quando ho scoperto  il secondo metodo seguo molto volentieri anche questo. L’unica cosa che non dovete fare è usare uno stampo diverso da quello tipico per chiffon cake altrimenti non otterrete lo stesso tipo di risultato, ovvero un ciambellone soffice come una nuovola. E se vi piacciono i dolci da colazione soffici e morbidosi.

Outra Receita Minha Receita Bolo de Limao Chiffon Cake da Benedetta, Chiffon cake al limone Ingredientes para uma forma de 22cm: 4 ovos grandes separados, 200 gramas de açucar, 200 ramas de farinha de trigo, 130 ml de agua, 85 ml de óleo de girassol, fermento em po para doces, cremor tártaro (ou baunilha em po), casca de ½ imao ralado, extrato de limao. Receita Original Chiffon cake al limone (Chiffon cake al limone, dolce soffice e delizioso. Questa torta fatta in casa è morbidissima e viene decorata con semplice glassa.  E’ un dolce americano simile ad un ciambellone, ma dalla consistenza leggerissima. La ricetta richiede dei piccoli accorgimenti da seguire con attenzione, ma vedrete che risultato grandioso!). Ingredienti per Stampo da 26 cm: 6 uova grandi (a temp. ambiente), 300 g di zucchero, 300 g di farina, 200 ml di acqua, 125 ml di olio di semi di girasole, 16g di lievito per dolci, 8g di cremor tartaro, 1/2 limone grattugiato, 1 fialetta di aroma limone. Ingredienti Per la Glassa: 100 g di zucchero a velo vanigliato, qualche cucchiaino di succo di limone. Ingredienti per stampo da 22 cm: 4 uova grandi (a temp. ambiente): 200 g di zucchero, 200 g di farina, 130 ml di acqua, 85 ml di olio di semi di girasole, 8g di lievito per dolci, 4g di cremor tartaro, 1/2 limone grattugiato, 1 fialetta di aroma limone. Ingredienti Per la Glassa: 100 g di zucchero a velo vanigliato, qualche cucchiaino di succo di limone. Come fare la chiffon cake al limone: In una ciotola versiamo la farina e lo zucchero, la bustina di lievito, e iniziamo a mescolare con una frusta per amalgamare il tutto. Pian piano versiamo l’acqua e la incorporiamo al composto. Aggiungiamo l’olio di semi e mescoliamo per bene. Prendiamo le uova a temperatura ambiente e separiamo l’albume dai tuorli. Incorporiamo i tuorli all’impasto e mescoliamo con la frusta. Aggiungiamo la buccia di limone grattugiata e una fialetta di aroma al limone. Prendiamo gli albumi che abbiamo messo da parte e con uno sbattitore elettrico li montiamo a neve ben ferma. Aggiungiamo una bustina di cremor tartaro e mescoliamo ancora. Ora incorporiamo gli albumi all’impasto un cucchiaio alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Otteniamo un impasto spumoso e leggero. Prendiamo uno stampo per chiffon cake e versiamo l’impasto. Lo stampo non deve essere né unto né infarinato! Ora mettiamo in forno. Con un forno statico a 165° per 50 minuti circa, con il forno ventilato a 150° per 50 minuti circa. Trascorso il tempo di cottura infiliamo uno stecchino nella torta, se rimane asciutto è pronta, altrimenti aspettiamo ancora qualche minuto e ripetiamo la prova. Una volta sfornata la chiffon cake al limone deve riposare capovolta dentro il suo stampo per 2 o 3 ore. Passato il tempo dovrebbe staccarsi da sola, oppure aiutiamoci con un coltello per staccare delicatamente i bordi. Come Decorare: Prepariamo la glassa con lo zucchero a velo vanigliato e il succo di limone, aggiungiamo il succo poco a poco e mescoliamo con lo zucchero fino ad ottenere una bella glassa densa e lucida. Versiamola sulla chiffon cake al limone creando delle decorazioni. Provate anche voi questa ricetta della chiffon cake al limone e condividetela con i vostri amici! (Observaçao Muito Importante: Nao untar nem enfarinhar a forma de jeito nenhum!!! O bolo deve esfriar dentro da forma virada de cabeça para baixo por 2 – 3 horas.).

Outra Receita Bolo de Limao e Iogurte, Torta al limone e yogurt (Torta al limone e yogurt, sofficissima e profumata. Quanto mi piacciono i Dolci con il limone! In un attimo riempiono tutta la mia casa del loro delizioso ed irresistibile profumo. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: la Torta al limone e yogurt. Un dolce sofficissimo e morbidissimo che ha conquistato in un attimo la mia piccola famiglia. Deliziosa a colazione, a merenda o semplicemente per una dolcissima coccola. Ogni momento è quello giusto per una fetta di questa deliziosa Torta al e limone e yogurt. Corriamo allora in cucina e prepariamola insieme.). Torta al limone e yogurt Ingredienti : Uova (medie) 2, Zucchero 120 g, Farina 00 180 g, Yogurt Bianco Naturale 1 vasetto, Limone (non trattato) un, Burro (fuso) 40 g, Lievito In Polvere Per Dolci (8 grammi) mezza bustina. Preparazione Preparazione : Lavate per bene il limone, grattugiate la scorza e spremetene il succo. Montate le due uova intere con lo zucchero con l’aiuto di una frusta elettrica per 8-10 minuti sino ad avere un composto chiaro e spumoso. Preriscaldate il forno a 180°. Unite il vasetto di yogurt bianco e il burro fuso. Mescolate per bene. Unite anche la scorza e il succo del limone. Terminate la preparazione del dolce unendo, poca per volta, la farina setacciata con il lievito per dolci. Cottura della Torta al limone e yogurt: Oliate ed infarinate, scuotendo via l’eccesso di farina, uno stampo, meglio se a cerniera apribile, di circa 20 cm di diametro. Versateci dentro il composto. Fate cuocere la Torta al limone e yogurt nel forno caldo in modalità statico per circa 35-40 minuti. Fate sempre la prova stecchino per controllare la cottura del dolce all’interno. Lasciate raffreddare il dolce prima di sformarlo su un piatto da portata e spolverizzatelo poi a piacere con dello zucchero a velo.

Outra Receita Torta 7 Vasetti al Limone è un dolce facile e goloso, velocissimo da preparare perché non occorre la bilancia per pesare gli ingredienti. L’unità di misura per questa ricetta è il classico vasetto di yogurt da 125 g. Basterà un vasetto di yogurt, due di farina, uno di fecola di patate, due di zucchero, uno di olio di semi e una bustina di lievito e porterete in tavola un dolce buono e genuino. Oggi ho deciso di aromatizzare la torta al limone. Ho usato infatti dello yogurt al limone e della scorzetta grattugiata che conferiscono un sapore e una freschezza unica alla torta! Per la decorazione ho usato delle semplici fettine di limone che rendono la torta davvero bella e originale. Divertitevi a cambiare gusto di yogurt e di frutta per avere ogni giorno una torta 7 vasetti diversa. Ad esempio usate fragole, pesche, albicocche, banane … non mettiamo limiti alla fantasia in cucina! Se posso però darvi un consiglio, provate la mia torta 7 vasetti al limone, la sua freschezza la rende ideale per la colazione e la merenda dell’estate!). Ingredienti: 2 vasetti farina, 1 vasetto fecola di patate, 2 vasetti zucchero, 1 vasetto olio di semi, 1 vasetto yogurt al limone da 125g che sarà l'unità di misura per la ricetta, 3 uova, 1 bustina lievito per dolci (16g), la buccia grattugiata di 1 limone, 1 limone (per la decorazione). La ricetta della torta 7 vasetti è talmente facile e veloce che può essere riassunta in maniera schematica con la tabella che vi mostro qui di seguito. L'unità di misura per questa ricetta è il classico vasetto di yogurt da 125 g. Lavorate per 3 - 4 minuti le uova e lo zucchero con lo sbattitore elettrico, quindi aggiungete l'olio e lo yogurt al limone e continuate a lavorare per un altro paio di minuti. Aggiungete la farina e la fecola ed amalgamate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Come ultimi ingredienti aggiungete il lievito e la buccia grattugiata di un limone ed amalgamateli all'impasto. Trasferite il composto in una tortiera circolare oliata e infarinata, quindi decorate la superficie con delle fettine sottili di limone. Io ho usato una tortiera di 20 cm di diametro perché mi piacciono le torte ben alte, ma per questa ricetta va benissimo anche una tortiera da 22 - 24 cm. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa, facendo la prova stecchino per accertarvi della giusta cottura.

 

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Ingredientes para o bolo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Raspas de 2 limões grandes
160g de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de óleo
pitada de sal
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite

 

Ingredientes para a cobertura

1 lata de leite condensado (395g)
Suco de 3 limões
Raspas de 3 limões

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo fofinho de Limão (Matarazzo) (Delicioso a qualquer hora do dia, saboroso, fofinho e com uma deliciosa cobertura docinha com o azedinho do limão. Além disso, uma receita muito prática que com certeza após testar a primeira vez repetirá outras vezes.). Ingredientes para a Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 160g de manteiga em temperatura ambiente, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (chá) de fermento químico em pó, 2 xícaras (chá) de açúcar, pitada de sal, 4 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite, Raspas de 2 limões grandes. Ingredientes para a Cobertura de Limão: 1 lata de leite condensado (395g), Suco de 3 limões, Raspas de 3 limões. Modo de Preparo : Na batedeira bata a manteiga até que fique levemente fofa. Acrescente o açúcar e bata novamente. Aos poucos siga adicionando 1 ovo de cada vez e batendo. Agregue a farinha e o sal, alternando com o leite e o óleo, batendo em velocidade baixa. Por último coloque o fermento e as raspas de limão e bata apenas para misturar. Coloque a massa em forma untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja levemente dourado. Retire o bolo do forno espere esfriar um pouco para desenformar. Enquanto esfria preparamos a cobertura: Em uma tigela coloque o leite condensado, o suco de limão e metade das raspas, misture bem e aplique. Coloque no prato que irá servir, cubra com a cobertura de limão e decore com o restante das raspas. Sirva a seguir. Dicas: Você pode preparar esse bolo também com a tradicional cobertura de glacê de limão: 1 xícara de açúcar confeiteiro com ½ xícara de chá de suco de limão. Rendimento : 10 porções.

Fonte : Matarazzo.

 

 
Bolo de Limao Fofinho
 
     

 

 

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Ingredientes

1 limão e meio com casca
1 xícara (chá) de óleo vegetal
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de limão com casca (Internet/Eu) (Receita de bolo de limão com casca. Geralmente, os doces feitos com limão pedem que se rale um pouco da casca do limão na massa, para dar um gostinho e um aroma todo especial.  Nessa aqui, o limão entra inteiro, com casca e tudo, para ser batido no liquidificador com os demais ingredientes. Ou seja, melhor aproveitamento de todas as propriedades do limão! Veja a seguir a lista de ingredientes e o modo de fazer.). Bolo de Limao Inteiro com Casca Ingredientes: 1 limão e meio com casca, 1 xícara (chá) de óleo vegetal, 3 ovos inteiros, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de açúcar,1 colher (sopa) de fermento em pó. Modo de fazer: Bata o limão com casca cortado em rodelas com o óleo e os ovos no liquidificador. Coe e reserve em outro recipiente. Retorne o líquido coado no copo do liquidificador e vá colocando aso poucos os ingredientes secos (farinha, açúcar e por último o fermento em pó) e bata bem. Unte uma forma com margarina e farinha, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celcius. Estará pronto quando, ao enfiar um palito no bolo, ele sair limpo, sem restos de massa. Dica: se quiser incrementar a receita, cubra o bolo com uma mistura de 5 colheres de açúcar de confeiteiro dissolvidos em 3 colheres de suco de limão. Fica uma delícia!

Fonte: Internet/Eu.

 

Outra Receita Bolo de limão Inteiro Ingredientes: 1 limão sem caroços e partido em quartos, 4 ovos, 2 chávenas de chá de farinha, 2 chávenas de chá de açúcar, 1 chávena de óleo, 2 colheres de chá de fermento. Preparação bimby: Colocar o limão no copo e programar 30seg/vel 5 – 9.  Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar a borboleta, os ovos e o açúcar e bater 6 min/vel 3.  Juntar o óleo e programar 15 seg/vel3. Introduzir o fermento e a farinha e bater 5 seg/vel 3.  Se não estiver bem misturado ajude com a espátula. Colocar no forno até ficar pronto.  Verificar com um palito se a massa está bem cozida. Ingredientes para o glacê de limão:15 ml de sumo de limão, ½ colher de sopa de leite, 130 g de açúcar em pó (icing sugar) – fiz na bimby. Preparação do glacê: Misturar o limão com o leite. Adicionar o açúcar em pó e bater até que esteja homogéneo. Deitar sobre o bolo frio.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Limao Inteiro com Pessegos em Conserva e Fécula

Ingredientes

3 – 4 pessegos em calda
3 ovos inteiros
1 limao inteiro (com casca e sem sementes cortado em pedaços)
50 ml de leite (ou de limoncello)
300 gramas de farinha de trigo
fermento em po para doces
50 gramas de fécula de batatas
150 gramas de açucar
125 ml de óleo de girassol

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Limao Inteiro com Pessegos em Conserva, e Fécula  torta alle pesche con limone frullato Ingredientes: 3 – 4 pessegos em calda, 1 limao inteiro (com casca e sem sementes cortado em pedaços), 300 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de fécula de batatas, 150 gramas de açucar, 125 ml de óleo de girassol, 3 ovos inteiros, 50 ml de leite (ou de limoncello), fermento em po para doces. Receita Original torta alle pesche con limone frullato (è un dolce alla frutta che vi consiglio davvero di provare..perchè? E’ semplicemente buonissima! Ogni volta che la preparo, finisce in men che non si dica! E’ morbidissima, senza burro, per niente asciutta..e poi vogliamo parlare del sapore? Immaginate la dolcezza delle pesche accompagnata dalla freschezza del limone racchiusi in una morbidissima torta con pezzettoni di frutta..è squisita! Ha un sapore fresco ed estivo e potete prepararla sia con le pesche fresche che con quelle sciroppate, in modo da poterla gustare tutto l’anno, quando avete voglia di sapori che vi ricordano l’estate, anche quando fuori fa freddo! Come vi dicevo, è un dolce senza burro, ma è anche facilissima da preparare: si mettono tutti gli ingredienti  in un mixer o in un frullatore, si frulla tutto..et voilà! La torta è pronta per essere infornata! E il limone? Il limone – avete capito bene – si mette intero, buccia e polpa..il profumo che sprigiona è assolutamente divino! L’unica accortezza che dovete avere è quella di utilizzare limoni con la buccia sottile, altrimenti la parte bianca amarognola del limone potrebbe pregiudicare il sapore della torta, facendola diventare un po’ amarognol Bene, ora passiamo subito alla ricetta e vediamo insieme come si prepara questa buonissima torta alle pesche con limone frullato!). Ingredienti : 3-4 Pesche (o una confezione di pesche sciroppate), 1 Limone Intero A Pezzetti, 300 g Farina 00, 50 g Fecola Di Patate, 150 g Zucchero Semolato, 125 g Olio Di Semi Di Girasole, 3 Uova, 50 ml Latte (o di limoncello o latte vegetale per intolleranti al lattosio), 1 bustina Lievito In Polvere Vanigliato Per Dolci. Preparazione : Per preparare la torta alle pesche con limone frullato, prima di tutto lavate bene il limone, strofinando bene la buccia e tagliatelo a pezzetti. Se utilizzate le pesche fresche, sbucciatele, tagliatele a fettine e mettetele a macerare con qualche goccia di succo di limone per evitare che si anneriscano. Inserite nel frullatore o nel mixer tutti gli ingredienti, tranne il lievito, e frullate tutto per circa un minuto. Aggiungete anche il latte per ammorbidire un po’ il composto e frullate qualche altro secondo. Mettete, infine, il lievito setacciato e frullate ancora per una decina di secondi. Tagliate a pezzettini una pesca e mettetela nell’impasto. Mescolate bene, questa volta con un cucchiaio di legno, per distribuire uniformemente i pezzettini di pesca. Imburrate e infarinate la tortiera e versatevi il composto. Livellate con un cucchiaio e distribuite le fettine di pesca, messe a macerare precedentemente nel limone, sulla superficie, fino a coprirla tutta. Informate in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti. Prima di tirarla fuori, fate sempre la prova stecchino: se quest’ultimo esce ancora umido, coprite la torta con un foglio di alluminio e proseguite la cottura per altri 5-10 minuti. Lasciate raffreddare la torta e poi cospargetela con zucchero a velo prima di servirla. La vostra torta alle pesche con limone frullato è pronta per essere gustata a colazione, a merenda o in qualunque momento voi vogliate! Provatela e fatemi sapere! Si conserva 2-3 giorni in frigorifero, coperta da pellicola oppure chiusa in un contenitore ermetico.

 

 
Bolo de Limao Inteiro com Pessegos
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Maças com Geléia

Ingredientes

300 gramas de farinha de trigo
120 ml de leite
3 ovos inteiros
120 ml de óleo de girassol
180 gramas de açucar
casca ralada de 1 limao
2 maças
1 pitada de sal
200 gramas de geléia de morango
fermento em po para doces

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Maça e Geléia que nao afunda, Torta di mele e marmellata Ingredientes! 300 gramas de farinha de trigo, 3 ovos inteiros, 180 gramas de açucar, 2 maças, 200 gramas de geléia de morango, fermento em po para doces, 120 ml de leite, 120 ml de óleo de girassol, casca ralada de 1 limao, 1 pitada de sal. Receita Original Torta di mele e marmellata (Soffice, veloce, con mele e marmellata che non affonda. Una vera delizia, ad ogni morso sarà un vero piacere. Questa ricetta è facilissima. per la preparazione non servono fruste elettriche nè altri attrezzi. Basterà una ciotola ed il gioco è fatto! L’abbinamento delle mele con la marmellata mi è sempre piaciuto. Li ho riuniti in questa torta usando una dolce confettura di fragole, visto il periodo. Ma voi potrete usare il gusto che più vi piace, come confettura di albicocche o di arancia A proposito, sapete qual è la differenza tra la confettura e la marmellata? Praticamente nessuna, solo che si può chiamare “marmellata” solo quella a base di agrumi. Per tutti gli altri tipi di frutta, si chiama confettura. Tornando alla Torta di mele e marmellata, ve la star consiglio. una torta buonissima che mangerete fino all’ultimo boccone!). Ingredienti : Farina 00 300 g, Uova Medie (159 g) 3, Zucchero 180 g, Mele 2, Confettura Di Fragole 200 g, Di Lievito Per Torte 1 bustina, Latte 120 g, Olio Di Semi 120 g, Scorza Grattugiata Di Limone, Sale 1 pizzico. Preparazione : In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero, poi aggiungi l’olio e poi il latte. Sbatti ancora e poi aggiungi la scorza grattugiata del limone, la farina, un pizzico di sale ed il lievito. Sbatti tutto assieme ed amalgama. Sbuccia le mele e tagliale a fettine, tranne metà che taglierai a pezzetti e che metterai nell’impasto della torta. Imburra/infarina o rivesti con carta da forno uno stampo da 22-24 cm di diametro e versa il composto. Distribuisci sopra le fettine di mele, poi aggiungi sulla superficie alcuni cucchiai della confettura. Inforna in forno già caldo a 180°C, forno statico posizione centrale, per circa 25 minuti. poi tira fuori la torta dal forno e distribuisci sopra il resto della confettura. Rimetti in forno e lascia cuocere ancora per 20 minuti, poi tira fuori e lascia raffreddare prima di servire. I consigli : Accendi il forno quando inizierai la preparazione, così sarà già caldo alla temperatura quando sarà ora di infornare.

 

 
Bolo de Maças com Geléia
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Maças com Maisena, Canela, Limao e Leite Morno

Ingredientes

250 gramas de farinha de trigo
casca ralada de ½ limao
50 gramas de maisena
fermento em po para doces
3 maças
2 colheres de café de canela
100 gramas de manteiga amolecida (ou 80 ml de oleo de girassol)
150 ml de leite morno
180 gramas de açucar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Maças com Maisena, Limao, Canela e leite Morno, Torta di mele al profumo di limone e cannella Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de maisena, 3 maças, 100 gramas de manteiga amolecida (ou 80 ml de oleo de girassol), 150 ml de leite morno, 180 gramas de açucar, casca ralada de ½ limao, fermento em po para doces, 2 colheres de café de canela. Receita Original Torta di mele al profumo di limone e cannella (Oggi una torta speciale: torta di mele al profumo di limone e cannella, è la torta che preparava sempre mia nonna, perciò questa ricetta ha un bel po’ di anni e un valore immenso per me. L’ho trovata per caso in un vecchio libro di mia mamma, un foglietto ingiallito dal tempo e con qualche sbavatura di inchiostro, che emozione. Rileggere quella scrittura un po’ incerta..mi ha proiettata di colpo alla mia infanzia…ora che sono nonna anch’io, comprendo tante cose! Andiamo al procedimento della torta di mele al profumo di limone e cannella e ne sarete estasiati dalla bontà.). Ingredienti : 250 g Farina 00, 50 g Amido Di Mais O Maisena, 3 Mele Grandi, 100 g Burro (morbido oppure 80 ml di olio di semi di mais), 150 ml Latte Tiepido, 180 g Zucchero Semolato(oppure 140 g di miele), 1/2 Limone Succo E Scorza Grattugiata, 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci, 2 cucchiaini Cannella In Polvere, q.b. Staccante Per Tortiere(oppure burro+farina), 3 Uova Medie Intere. Preparazione : Lavate e sbucciate le mele e con l’apposito attrezzo eliminate il torsolo. Tagliatele a quarti e poi a dadini, mettetele in una ciotola col succo del limone e la cannella poi lasciate riposare così per mezz’ora a temperatura ambiente avendo cura di sigillare la ciotola. Accendete il forno in modalità statico, a 180° oppure ventilato a 170°. In una ciotola versate le uova intere con lo zucchero e montate a crema soffice (la manualità allora era ben diversa, io l’ho modernizzata), aggiungete il burro morbido a tocchetti, le farine miscelate setacciate con il lievito e aggiungetele alternando con il latte. Ottenuto un impasto ben amalgamato, aggiungete le mele e mescolatele infine versate il composto in una teglia da forno già imburrata e infarinata oppure spennellata con lo staccante per tortiere. Infornate in forno già caldo per 55 minuti circa ma controllate la cottura finale con uno stecco nel cuore della torta. Sistemate la torta di mele al limone e cannella su una gratella a testa in giù e lasciatela raffreddare completamente. Capovolgetela e sistematela su un piatto di portata e infine in tavola…è più che buona e profumata!

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Maças Integral com Canela da Sandra

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
2 maçãs grandes
½ xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 e ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
para polvilhar: suco de ½ limão +1 colher (chá) de canela em pó + 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
½ colher (chá) de canela em pó
½ xícara (chá) de manteiga derretida
3 ovos inteiros,

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Maça Integral com Canela (Matarazzo) (Essa receita ficou maravilhosa, além de muito saudável e nutritiva. E tem combinação melhor do que maçã com canela?! E pode preparar sem medo, pois nem parece que essa delícia foi feita com farinha de trigo integral e açúcar mascavo. Para quem busca uma alimentação mais saudável e integral vale a pena apostar nessa receita.). Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral, ½ xícara(chá) de farinha de trigo, 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo, ½ colher (chá) de canela em pó, ½ xícara (chá) de manteiga derretida, 3 ovos inteiros, 2 maçãs grandes, 1 colher (chá) de fermento químico em pó. Ingredientes para polvilhar: suco de ½ limão +1 colher (chá) de canela em pó + 3 colheres (sopa) de açúcar refinado. Modo de Preparo: Descasque as maçãs e reserve as cascas. Após, corte as maçãs (descascadas) em cubinhos, coloque em uma tigela e misture com o suco de limão, o açúcar e a canela. Reserve. (ingredientes descritos para polvilhar). No liquidificador coloque os ovos, as cascas das maçãs, o açúcar mascavo, a manteiga derretida e a canela em pó. Bata muito bem. Em uma tigela coloque a farinha de trigo integral peneirada e a outra farinha também peneirada, acrescente o fermento em pó e misture. Acrescente à tigela a mistura do liquidificador misturando delicadamente. Em uma forma com furo central untada e polvilhada disponha toda a massa, por cima da massa adicione as maçãs reservadas. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40- 45 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado. Espere esfriar um pouco para desenformar e bom apetite! Dicas:  Para saber se o bolo está pronto espete um palito e ele deve sair limpo. Para dar um charme na finalização salpique açúcar de confeiteiro peneirado antes de servir.  Essa receita rende uma forma pequena – média.

Fonte : Matarazzo.

 

 
Bolo de Maças Integral
 
     

 

Outra Receita Bolo de Maças com Canela Invertida, Torta di mele rovesciata senza burro (La torta di mele rovesciata è una variante della torta classica, gli ingredienti sono gli stessi ma la cottura avviene al contrario; in questo modo le mele si caramellano regalando al dolce una consistenza morbida e deliziosa. La torta rovesciata è una delle mie preferite, si può realizzare con la frutta che amate di più ed è semplicissima da preparare.). Ingredienti per l’impasto :250 g Farina 00, 120 g Zucchero, 2 Uova, 50 g Olio Di Semi Di Arachide, 100 g Latte, 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci, 1 cucchiaino Estratto Di Vaniglia, Scorza Di1 Limone Grattugiata. Ingredienti per le mele caramellate : 4 cucchiai Zucchero Di Canna, 3 Mele Renette Grandi (o golden), 3 cucchiai Succo Di Limone, 1 cucchiaino Cannella In Polvere (facoltativo). Preparazione : Sbucciate due mele, tagliatele a fette spesse 1 cm, irroratele con il succo di limone, due cucchiai di zucchero di canna e la cannella. Mescolate bene con le mani e lasciate riposare. Sbucciate la terza mela, tagliatela a cubetti piccoli e tenetela da parte. In una ciotola mettete le uova a temperatura ambiente con lo zucchero e montatele fino a renderle bianche e spumose. Unite l’olio a filo, la vaniglia e la scorza di limone, mescolate con una spatola per non smontare le uova. Setacciate la farina con il lievito e versatene metà nella ciotola con le uova montate, incorporate il tutto poi aggiungete il latte e infine la farina rimasta. Amalgamate l’impasto con una spatola e unite la mela tagliata a cubetti. Foderate uno stampo da 22 cm con carta da forno, spolverizzate il fondo con 2 cucchiai di zucchero di canna e distribuite sopra le fettine di mela (se rimane del liquido nel piatto dove erano in infusione le mele potete tranquillamente aggiungerlo all’impasto, lo renderanno ancora più profumato). Versate l’impasto nello stampo, livellatelo con un cucchiaio e cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa (fate la prova stecchino per verificare la cottura). Quando la torta è cotta estraetela dal forno, fatela intiepidire per 15 minuti poi rovesciatela sul piatto di servizio e togliete delicatamente la carta. La torta di mele rovesciata è pronta, fatela raffreddare e servitela.

Outra Receita Minha Receita Bolo de Maças com Iogurte Grego, Passas e Pignons, Torta Matilda-dolce alle mele (Una nuova torta di mele oggi la Torta Matilda dolce alle mele perchè è proprio Matilda che mi ha dato la ricetta l’altro giorno ed ecco qui il dolce pronto all’assaggio! E’ un dolce molto buono con uno strato di impasto con anche lo yogurt, uno di fettine di mele, uvetta e pinoli, altro impasto e decorazione finale con altra frutta. Questa nuova torta di mele porta il nome di Matilda una giovane ragazza molto in gamba e molto matura per la sua età, responsabile e quasi “adulta”. E’ un’atleta nella Nazionale di Nuoto Sincronizzato, ha lunghe gambe da gazzella ed una massa di capelli scuri mossi che le incorniciano il viso sottile e dolce. E’ una torta semplice da fare molto buona e perfetta per ogni momento della giornata, ve la consiglio caldamente e….grazie della ricetta Matilda!). Torta Matilda Ingredienti stampo 22 cm: 200 g di farina, 200 g di zucchero(+ 1 o 2 cucchiai), 3 uova, 1 yogurt greco bianco(170 g), 70 g di burro morbido,, 1 bustina di lievito per dolci, 600 g di mele, 3 cucchiai di pinoli, 3 cucchiai di uvetta ammollata e strizzata, succo di mezzo limone(da mettere sulle fettine di mela per evitare che si scuriscano). Preparazione: Lavate detorsolate e tagliate a fettine le mele e mettetele in una terrina irrorandole con il succo di limone. Sbattete a lungo  le uova con lo zucchero(200 g) usando le fruste elettriche. Unite poi il burro morbido e lo yogurt sempre mescolando il composto per renderlo omogeneo. Aggiungete ora la farina setacciata con il lievito e continuate a amalgamare il tutto. In uno stampo imburrato e infarinato(Matilda usa uno stampo a ciambella di 24 cm per una torta più bassa)versate un primo strato di impasto. Disponete poi sopra le fettine di mele, metà dose di pinoli e di uvetta. Versate ora l’impasto rimanente e sopra disponete le fette di mela. Cospargete con le uvette ed i pinoli rimasti poi spolverizzate con lo zucchero rimasto. Infornate a forno preriscaldato a 180°C per circa 40/45 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro forno. Fate raffreddare poi sfornate e sformate la torta Matilda. Io come faccio quasi sempre ho cosparso il dolce con pochissimo zucchero a velo e  ..via in tavola! Buon appetito con la Torta Matilda !

 

 

 
Torta Matilda
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Mascarpone e Maças da Benedetta

Ingredientes

4 ovos inteiros
½ colher de café de canela
200 gramas de açucar
açucar de confeiteiro e canela para salpicar
250 gramas de mascarpone
200 gramas de farinha de trigo
fermento em po para doces
4 maças (sendo 2 na massa picadinhas e 2 para decorar a superfície)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Mascarpone e Maças da Benedetta, Torta di mele al mascarpone (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 250 gramas de mascarpone, 200 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 4 maças (sendo 2 na massa picadinhas e 2 para decorar a superfície), ½ colher de café de canela, açucar de confeiteiro e canela para salpicar. Receita Original Torta di mele al mascarpone (Torta di mele al mascarpone, ricetta facile per una deliziosa variante alla torta di mele classica. L’impasto è morbidissimo e saporito grazie al mascarpone e il profumo di mele e cannella ci ricorda che sta arrivando l’autunno!). Ingredienti:  4 uova, 200 g di zucchero, 250 g di mascarpone, 200 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 4 mele, 1/2 cucchiaino di cannella, zucchero a velo q.b. Procedimento: In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolare aggiungendo lo zucchero, il mascarpone, la farina e il lievito. Puliamo e tagliamo a pezzetti due mele da inserire nell'impasto insieme a mezzo cucchiaino di cannella. Mescoliamo con un cucchiaio. Prepariamo una teglia apribile da 24 cm di diametro con un foglio di carta forno sul fondo. Versiamoci l'impasto e livelliamo con una spatola. Tagliamo a fettine sottili altre due mele e disponiamole su tutta la superficie della torta. Quindi spolveriamo di zucchero. Inforniamo a 180° per 45 minuti circa in forno statico, oppure a 170° per 45 minuti circa in forno ventilato. Terminata la cottura lasciamo intiepidire qualche minuto quindi apriamo la tortiera e sistemiamo la torta su un piatto. Per guarnire mescoliamo un pizzico di cannella allo zucchero a velo e spolveriamo su tutta la torta. Provate anche voi questa torta deliziosa!

Fonte: Youtube Benedetta/Eu.

 

 
Etapa
 
     
 
Bolo de Mascarpone
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Mel com Iogurte e Limao de Pote

Ingredientes

1 pote de iogurte de limao
casca ralada de ½ limao
2 potes de farinha de trigo
fermento em po para doces
1 pote de maisena (ou fécula de batatas)
açucar de confeiteiro para salpicar
1 pote de mel
½ pote de oleo de girassol
3 ovos inteiros

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Mel com Iogurte e Limao de Pote, Torta al miele con yogurt e limone Ingredientes: 1 pote de iogurte de limao, 2 potes de farinha de trigo, 1 pote de maisena (ou fécula de batatas), 1 pote de mel, ½ pote de oleo de girassol, 3 ovos inteiros, casca ralada de ½ limao, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Modo de Preparo: Usar o pote de iogurte vazio como medida para os outros ingredientes. Receita Original Torta al miele con yogurt e limone (Oggi desidero condividere con voi la ricetta della torta al miele con yogurt e limone. La preparazione è semplicissima, quasi banale ma il risultato vi stupirà quanto a golosità, leggerezza e sofficità. Non si deve pesare nulla, basterà il vasetto vuoto dello yogurt e quello altro non sarà che il vostro dosatore. E’ un dolce che mantiene la propria morbidezza per giorni conservato in una tortiera chiusa ed è perfetta sin dalla prima colazione per una partenza sprint della vostra giornata. Ideale anche per la merenda dei vostri bambini, è di certo molto più salutare delle solite merendine anche per l’assenza di burro tra gli ingredienti, che la rende poi perfetta anche per chi deve seguire regimi alimentari particolari. Se vi piace, potete poi ricoprire la superficie con della glassa al limone o con dello zucchero a velo, anche se a me piace anche naturale… ha una dolcezza molto particolare, per nulla stucchevole ma molto delicata. Insomma, questa torta al miele con yogurt e limone è assolutamente da provare!). Ingredienti : 2 vasetti Farina 00, 1 vasetto Amido Di Mais (o fecola di patate), 1 vasetto Miele Di Acacia, 1/2 vasetto Olio Di Semi Di Girasoli, 3 Uova Medie, 1 bustina Lievito Per Dolci, 1 vasetto Yogurt Al Limone(o bianco intero), 1/2 Limone Solo Scorza, q.b. Zucchero A Velo, q.b. Staccante Per Tortiere( o burro + farina). Preparazione: Utilizzate uno stampo scannellato in silicone o in metallo a piacere oppure una tortiera a cerniera di 22 cm. Gli ingredienti come lo yogurt e le uova dovranno essere a temperatura ambiente.  Accendete il forno in modalità statica a 180°; se utilizzate il forno ventilato programmate la temperatura a 170°. In una ciotola, con le fruste elettriche a bassa velocità, mescolate le uova con lo yogurt. Aggiungete anche il miele e la scorza del limone sempre solo mescolando senza montare gli ingredienti. Setacciate la farina con l’amido di mais e il lievito poi aggiungetelo a cucchiaiate al composto alternando con l’olio. Ottenuto un composto cremoso versatelo nello stampo già spennellato con lo staccante per tortiere e in alternativa unto con burro oppure olio. (Anche se utilizzate lo stampo in silicone ungetelo con cura; sarà più facile sformare la torta a cottura avvenuta). Infornate per circa 45′ (se il forno è ventilato diminuite i tempi di cottura di almeno 10 minuti). fate sempre e comunque la prova cottura infilzando uno spiedino nel cuore della torta. A cottura verificata sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di eliminare lo stampo. Trasferite la torta al miele con yogurt e limone in un piatto da portata e spolveratelo con zucchero a velo a piacere..è una vera delizia!

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Mel com Mascavo e Canela Integral da Sandra

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de mel
1/3 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
mel para regar o bolo pronto
100g de manteiga sem sal
3 ovos inteiros
2 colheres (chá) de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Mel Integral da Sandra, Bolo integral de mel (Matarazzo) (Cada vez mais recebo mensagens de vocês me pedindo receitas com farinha de trigo integral, e como aqui a minha intenção é oferecer receitas variadas para atender a todos os gostos, fiz um bolo de mel preparado com 100% de farinha de trigo integral. E para você que vai me perguntar se pode usar a farinha normal já te digo que Sim e fica tudo de bom! Agora, para você que ainda está se acostumando com o sabor integral nos pratos, não adianta torcer o nariz (risos), pois esse bolo ficou fofinho e muito saboroso. E para os mais radicais que quiserem fazer algumas substituições, vale trocar o leite de vaca por leite de soja e a manteiga por manteiga Ghee, assim também funcionará perfeitamente a receita. Agora corre para fazer, porque a receita é facinho e saudável! Um beijo, Sandra.). Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de mel, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral, 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo, 100g de manteiga sem sal, 3 ovos inteiros, 2 colheres (chá) de fermento em pó, 1/3 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de canela em pó, mel para regar o bolo pronto. Modo de Preprao: Na batedeira bata a manteiga (em temperatura ambiente) com o açúcar mascavo até formar um creme fofo. Sem parar de bater acrescente o mel e um ovo por vez. Desligue a batedeira e adicione a farinha integral, o fermento e a canela (peneirados) alternando com o leite.  Em um forma de furo central (16cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha integral despeje a massa. Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. Aguarde alguns minutos para desenformar e regue com um fio de mel. Bom apetite!

Fonte : Matarazzo.

 

 
Bolo de Mel Integral
 
     

 

 

Outra Receita Cake Pain d’épices (Le pain d'épice tire ses origines de l'Antiquité gréco-romaine.). Ingrédients pour 8 personnes : 125 g de miel (crémeux de préférence), 125 g de sucre de canne roux, 30 g de beurre, 20 cl de lait, 250 g de farine de seigle, 2 c. à café de bicarbonate de soude diluée dans un peu d’eau chaude, 2 c. à café de graine d’anis, 1 c. à café de mélange 4 épices, 1 c. à café de cannelle, 1 c. à café de girofle, 1 c. à café de muscade, 1 c. à café de gingembre frais râpé. Méthode de préparation : Dans un bol, mélangez toutes les épices et broyez l’anis. Dans une casserole, faites fondre le beurre, le lait, le sucre et le miel à feu doux. Ajoutez la farine en une fois et les épices puis mélangez vivement. Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame de couteau. Arrêtez la cuisson juste à temps pour que le pain d’épices soit bien moelleux. (Observaçoes Pessoais : Fazer em forma de cake).

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Menta e Iogurte

Ingredientes

3 ovos inteiros
fermento em po para doces
150 gramas de açucar
400 gramas de farinha de trigo
250 gramas de iogurte natural (2 potes)
200 ml de leite em temperatura ambiente
150 ml de xarope de menta

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Menta e Iogurte, Ciambella soffice latte e menta Ingredientes: 3 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 400 gramas de farinha de trigo, 250 gramas de iogurte natural (2 potes), 200 ml de leite em temperatura ambiente, 150 ml de xarope de menta, fermento em po para doces. Receita Original Ciambella soffice latte e menta (Se c’è una bevanda che mi impazzire, soprattutto in estate, è il latte freddo con la menta, per questo motivo nel mio frigorifero non manca mai una bottiglia di sciroppo, delizioso e dissetante anche con l’acqua! Perché quindi, non farne una deliziosa ciambella soffice, da poter gustare in ogni momento della giornata? Semplicissima da preparare, si impasta in pochi minuti e subito in forno! Io l’ho decorata con la crema di nocciole e petali di mandorle, ma potete mettere dello zucchero a velo oppure spolverarla con della deliziosa farina di cocco). Ingredienti : Uova (temperatura ambiente) 3, Zucchero 150 g, Farina 400 g, Yogurt Bianco Naturale 250 g,Latte (non freddo di frigorifero) 200 ml, Sciroppo Di Menta 150 ml, Olio Di Semi Di Girasole 1 cucchiaio, Lievito In Polvere Per Dolci 1 bustina. Preparazione : Pesa e prepara tutti gli ingredienti. Monta le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche, fino a raddoppiare il composto, ottenendo una crema spumosa. Unisci lo yogurt e continua a montare, quindi aggiungi lo sciroppo di menta, l’olio, metà del latte (Non Freddo, quindi tiralo fuori dal frigorifero 15 minuti prima), e mescola il tutto. Inizia ad aggiungere la farina mescolata al lievito, poca alla volta mentre amalgami con le fruste, fino ad inserirla tutta. Versa anche l’altra metà del latte e continua a mescolare. Il composto ottenuto non sarà denso, ma bensì fluido, non preoccuparti! Accendi il forno a 180 gradi, statico. Imburra e infarina lo stampo per ciambelle, oppure utilizza come me, quello in silicone. Inforna a 180° C per 50 minuti. Ogni forno è diverso, quindi ti consiglio sempre di fare la prova dello stecchino: quando saranno trascorsi i primi 35 / 40 minuti, infilza nel centro uno stecchino lungo da spiedino, se uscirà bagnato o comunque troppo umido, la ciambella dovrà continuare ancora a cuocere. Non farti ingannare dal fatto di vederla ben lievitata e gonfia, all’interno potrebbe avere bisogno ancora di qualche minuto. Una volta sfornata, lasciala freddare completamente, quindi sformala delicatamente dallo stampo, e decorala a tuo piacimento, prima di servire.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Milho Cremoso

Ingredientes

3 ovos inteiros
1 lata de milho verde sem a água
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de milho cremoso de liquidificador Ingredientes : 3 ovos inteiros, 1 lata de milho verde sem a água, 1 lata de leite condensado, 100 gramas de coco ralado, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de fermento. Modo de Preparo :  Bata tudo no liquidificador. Despeje em forma, untada e enfarinhada.  Asse em 180º e desenforme quando estiver morno.

Outra Receita Bolo de Milho Ingredientes : 4 ovos, 1 lata de leite condensado, A mesma medida de leite, A mesma quantidade de milho verde(uma lata), 2 colheres (sopa) de queijo parmesão. Ingredientes para a Calda : ½ xícara (chá) de água, 6 colheres (sopa) de açúcar. Modo de Preparo : Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma panela coloque a água e o açúcar e deixe ferver até engrossar e coloque em uma forma de pudim. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

Outra Receita Bolo de Milho Verde caseiro (Matarazzo) (Bolo preparado com milho fresco, com gostinho caseiro de fazenda…). Ingredientes: 2 espigas de milho cru (2 xícaras), 1 xícara (chá) de açúcar, 6 colheres (sopa) de leite, 100g de manteiga em temperatura ambiente, 2 ovos, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo, Açúcar de confeiteiro para polvilhar. Modo de Preparo: Debulhe os grãos de milho. (retire os grãos da espiga cortando com uma faca). No liquidificador bata o milho com 3 colheres de leite. Reserve. Na batedeira bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, acrescente os ovos e continue batendo.  Siga adicionando o creme de milho do liquidificador e a farinha, acrescente as 3 colheres restantes do leite bata e por último o fermento. Coloque a massa em forma média com furo central untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja pronto. Espere esfriar um pouco, desenforme e salpique açúcar de confeiteiro. Dicas:  Se não tiver o milho fresco, pode fazer com o milho de latinha em conserva.  Para saber se o bolo está pronto espete um palito e ele deve sair limpo. Rendimento: 1 forma média. Fonte: Matarazzo.

 

 
Bolo de Milho
 
     

 

 

Outra Receita Bolo de Milho de Lata Bata no liquiifidificador: 1 lata de milho verde (escorra o caldo e use a lata como medida para os outros ingredientes), 1 lata de açúcar, 1 lata de leite, 3/4 da lata de óleo, 3 ovos, 1 lata de flocão de milho (usado para fazer cuscuz nordestino), 1 pitada de sal , 3 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento). Depois de tudo bem homogêneo junte 1 colher de sopa de de fermento em pó e bata só para misturar. Coloque as palhas levemente passadas na agua quente de maneira contraria na forma untada Coloque a mistura em forma untada e polvilhada e delicadamente coloque por cima colheradas de requeijão cremoso Leve ao forno médio pré aquecido até passar no teste do palito .

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Milho de Latinha com Fuba

Ingredientes

3 ovos inteiros
fermento em po para doces
1 lata de milho verde
1 medida (da lata de milho) de açúcar
1 medida (da lata de milho) de fubá
1 medida (da lata de milho) de leite
1/2 medida (da lata de milho) de óleo

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Milho de Latinha (Internet/Eu) (Super cremoso e fácil de fazer. O Bolo de Milho de Latinha é uma opção incrível pra você fazer em sua casa, esse bolo fica super cremoso e é muito fácil de preparar, imagina com um Café quentinho? é tudo de bom. Abaixo você vai encontrar um passo a passo simplificado pra você fazer em sua casa, certamente todos os seus amigos e familiares vão aprovar, confira a receita.). Ingredientes: 3 ovos inteiros, 1 lata de milho verde, 1 medida (da lata de milho) de açúcar, 1 medida (da lata de milho) de fubá, 1 medida (da lata de milho) de leite, 1/2 medida (da lata de milho) de óleo, 2 colheres de chá de fermento em po para doces químico. Modo de Preparo: No liquidificador coloque os ovos e bata com o milho, o fubá, o açúcar, o óleo, o leite. Adicione o fermento e bata ligeiramente. Com o auxílio de uma colher, ajude a desgrudar a massa das laterais do copo do liquidificador. Despeje em uma forma untada com óleo e farinha de trigo (ou fubá), e leve para assar em forno preaquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos. Bom apetite!

Fonte: Internet/Eu.

 

 
Bolo de Milho
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Milho de Latinha com Fuba e Coco da Maman

Ingredientes

1 lata de milho verde com água e tudo
2 colheres de coco ralado
1/2 lata da mesma de óleo
fermento em pó
1 lata da mesma de açúcar
1/2 lata da mesma de fubá
4 ovos inteiros
2 colheres bem cheias de farinha de trigo (1/2 lata da mesma)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Milho de Latinha com Fuba e Coco Cremoso, Bolo de Milho Cremoso (Internet/Eu) (Claudia) (Receita fácil e deliciosa. O Bolo de Milho Cremoso é uma receita daquelas de dar água na boca, pode fazer sem medo, que todos os seus amigos e familiares vão aprovar. Ótima sugestão pra fazer no café da manhã ou até mesmo no lanche da tarde, pra acompanhar o nosso cafezinho.). Ingredientes: 1 lata de milho verde com água e tudo, 1/2 lata da mesma de óleo, 1 lata da mesma de açúcar, 1/2 lata da mesma de fubá, 4 ovos inteiros, 2 colheres bem cheias de farinha de trigo (1/2 lata da mesma), 2 colheres de coco ralado, 1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó. Modo de Preparo: Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar. Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada, a forma deverá ser untada e enfarinhada. O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica menor, para aumentar faça 2 vezes. O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, fica uma delicia! Leve ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 - 55 minutos. (Observaçoes Pessoais: Usar a latinha do milho vazia como medida para os outros ingredientes. Colocar 2 latinhas de 125 gramas cada de milho sem escorrer nesta receita. Colocar umas 100 - 125 gramas de farinha de trigo. Colocar em uma forma retangular definitiva. Se desejar salpique uma camada de açucar de confeiteiro peneirado e depois um pouquinho de coco ralado por cima na superficie - o açucar de confeiteiro desaparece no dia seguinte mas o coco fica - mas eu coloco porque fica bonito.).Muito facil de se fazer. Todo feito no liquidificador. Rende 1 bolo retangular grande bonito. Ideal para festinhas de escola por causa do seu gosto neutro. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric/Alexandre).

 

Receita Original Bolo de Milho Cremoso (Receita fácil e deliciosa. O Bolo de Milho Cremoso é uma receita daquelas de dar água na boca, pode fazer sem medo, que todos os seus amigos e familiares vão aprovar. Ótima sugestão pra fazer no café da manhã ou até mesmo no lanche da tarde, pra acompanhar o nosso cafezinho.). Ingredientes: 1 lata de milho verde com água e tudo, 1/2 lata da mesma de óleo, 1 lata da mesma de açúcar, 1/2 lata da mesma de fubá, 4 ovos, 2 colheres bem cheias de farinha de trigo, 2 colheres de coco ralado, 1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó. Modo de Preparo: Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar. Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada, a forma deverá ser untada e enfarinhada. O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica menor, para aumentar faça 2 vezes. O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, fica uma delicia! Leve ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos.

Outra Receita Bolo de Milho Cremoso com Fuba e Coco Ingredientes: 1 lata de milho verde, 1 lata de óleo (medida da lata de milho), 1 lata de açúcar (medida da lata de milho), 1 lata de fubá (medida da lata de milho), 4 ovos, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de coco ralado, 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó. Modo de Preparo: Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa. Depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos. O bolo de fubá é um dos mais tradicionais do país. Ele marca presença não apenas nos cafezinhos e na primeira refeição do dia, mas também é popular nas festas juninas. Há diversas maneiras de fazer um bolo de fubá delicioso: cremoso, com goiabada, coco, chocolate e o que mais a imaginação permitir!

Outra Receita Bolo de Milho com Fubá e Coco Ingredientes : Milho de quatro espigas, o equivalente á 1 e ½ de xicara de chá, 03 ovos, 1 xicara de chá de açúcar, ¾ de óleo de soja, ½ xicara de chá leite, 1 e ½ de chá de farinha de trigo branca, ½ xicara de chá de fubá, 1 colher de sopa rasa de fermento, 2 colheres de chá de coco ralado, Canela á gosto. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador o milho, ovos, óleo, leite, açúcar e o fubá. Bata por 5 minutos. Numa tigela grande acrescente a farinha de trigo e o coco, misture com uma colher de pau. Na mesma tigela acrescente o creme que você bateu e misture muito bem por 3 minutos. Adicione o fermento e mexa levemente. Unte a forma com margarina e fubá. Asse por 30 minutos em forno pré aquecido a 200º. Para saber se está assado espete um palito no bolo. Após assado espere esfriar 5 minutos para desenformar. Pronto é só saborear está maravilha.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Milho de Latinha com Leite Condensado e Coco da Sandra

Ingredientes

6 ovos inteiros
coco ralado para salpicar
2 latas de leite condensado
2 latas de milho verde (escorra e descarte a água)
250g de coco ralado
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de milho com leite condensado (Matarazzo) (Essa receita de bolo de milho com leite condensado é muito fácil e deliciosa. A massa fica fofinha, molhadinha e você prepara rapidinho. Confira essa delícia!). Ingredientes: 6 ovos inteiros, 2 latas de leite condensado, 2 latas de milho verde (escorra e descarte a água), 250g de coco ralado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, coco ralado para salpicar. Modo de Preparo :  No liquidificador bata o milho, os ovos, o leite condensado e a manteiga. Em uma tigela misture o coco com o fermento, e adicione a massa do liquidificador. Misture bem. Despeje a massa em uma forma grande (38x27cm) retangular untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. Após, salpique coco ralado e corte em quadrados.  Dicas: Eu fiz uma receita maior, pois a turma no dia era grande. Então de desejar você pode fazer apenas metade da receita e neste caso usar uma forma menor. Rendimento: Aproximadamente 40 pedaços.

Fonte: Matarazzo.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Milho e Coco da Sandra

Ingredientes

2 espigas de milho cru (2 xícaras)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e ½ xícara (chá) de açúca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50g de manteiga em temperatura ambiente
coco para polvilhar e salpicar
3 ovos inteiros
200ml de leite de coco
1 xícara (chá) de coco fresco ralado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de milho verde com coco (Matarazzo) (Delícia de bolo preparado com milho fresco e coco ralado, uma mistura de sabores para acolher seu paladar… com aquele gostinho caseiro…). Ingredientes: 2 espigas de milho cru (2 xícaras), 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, 50g de manteiga em temperatura ambiente, 3 ovos inteiros, 200ml de leite de coco, 1 xícara (chá) de coco fresco ralado, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, coco para polvilhar e salpicar. Modo de Preparo: Debulhe os grãos de milho. (retire os grãos da espiga cortando com uma faca). No liquidificador bata o milho, o leite de coco e a manteiga. Adicione ao liquidificador os ovos e o açúcar e bata novamente, por último acrescente o coco e bata rapidamente. Passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha e por último o fermento, até que a massa fique homogênea. Coloque a massa em forma média com furo central untada com manteiga e polvilhada com coco ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja pronto.Espere esfriar um pouco, desenforme e salpique coco ralado.

Fonte: Matarazzo.

 

 
Bolo de Milho e Coco
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Noisettes e Maisena

Ingredientes

250 gramas de poudre de noisettes
fermento em po para doces
5 ovos inteiros
200 gramas de açucar
200 gramas de manteiga
130 gramas de farinha de trigo
25 gramas de maisena

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Noisettes e Maisena, Gâteau aux noisettes Ingredientes : 250 gramas de poudre de noisettes, 5 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 200 gramas de manteiga, 130 gramas de farinha de trigo, 25 gramas de maisena, fermento em po para doces. Receita Original Gâteau aux noisettes Ingrédients : 250g Noisettes, 5 Œufs, 200g Sucre en poudre, 200g Beurre, 130g Farine, 25g Maïzena, 1 sachet Levure chimique. Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Mixez les noisettes finement, et faites-les griller légèrement dans une poêle. Réservez hors du feu pour qu’elles refroidissent. Battez les oeufs, le sucre et la levure chimique. Incorporez ensuite au fur et à mesure le beurre fondu, la farine, la Maïzena et les noisettes. Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 35 à 45 min. Démoulez et laissez refroidir.

 

 
Bolo de Noisettes
 
     

 

 

Outra Receita Bolo de Noisettes, Torta alle nocciole (Morbida e profumata, la Torta alle nocciole è un dolce soffice perfetto per le colazione o le merende. Semplicissimo nella realizzazione, pochi passaggi e ingredienti vi permetteranno di creare un dolce davvero unico nel suo genere. Le nocciole, golose come pochi frutti secchi doneranno quel qualcosa in più che farà la differenza. Vediamo cosa ci occorre per preparare la Torta alle nocciole.). Ingredienti per una torta di circa 20 cm di lunghezza: 200 g di farina 00, 200 g di nocciole, 100 g di burro, 100 g di zucchero semolato bianco, 1 bustina di lievito, 3 uova medie a temperatura ambiente, 1 bustina di vanillina, 160 ml di latte, 1 presa di sale. Procedimento: Iniziate la preparazione della Torta alle nocciole tostando la frutta secca. Preriscaldato il forno a 180°C, una volta arrivato a temperatura inserite le nocciole su una placca da forno e tostatele in forno per circa 10 minuti. Quando saranno pronte sfornatele e lasciatele raffreddare. Quando le nocciole saranno fredde, inseritele dentro un mixer con lo zucchero semolato e tritate il tutto fino ad ottenere una farina granulosa. Io ho lasciato la pellicina alle nocciole perchè mi piace il senso rustico che dona, se non la gradite prima di tritarle al mixer con lo zucchero, strofinatele con un canovaccio pulito fino a spellarle del tutto. Inserite la farina di nocciole e zucchero dentro una ciotola, aggiungetevi il burro fuso e intiepidito, le uova, la farina setacciata con il lievito e la vanillina, la presa di sale ed in fine il latte. Montate il tutto con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo e denso. Imburrate ed infarinate una teglia rettangolare (oppure altra teglia che preferite), versate il composto dentro la teglia imburrata e livellate con una spatola la superficie. Infornate la Torta alle nocciole in forno per circa 35- 40 minuti a 180°C. Dopo venti minuti fate la prova dello stecchino e regolate la cottura in base al vostro forno. Una volta pronta sfornate la Torta alle nocciole e lasciatela raffreddare completamente. Una volta fredda servite ai vostri commensali.

 

 
Bolo de Noisettes
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Nozes e Iogurte com Maisena

Ingredientes

4 ovos inteiros
1 pote de farinha de nozes
1 e ½ pote de açucar
1 saquinho de baunilha em po
3 potes de farinha de trigo
fermento em po para doces
½ pote de maisena
1 pitada de sal
1 pote de iogurte natural
1 pote de oleo de girassol

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Nozes e Iogurte, Ciambella alle noci Ingredientes: 4 ovos inteiros, 1 e ½ pote de açucar, 3 potes de farinha de trigo, ½ pote de maisena, 1 pote de iogurte natural, 1 pote de oleo de girassol, 1 pote de farinha de nozes, 1 tablete de chocolate ao leite, 1 saquinho de baunilha em po, fermento em po para doces, 1 pitada de sal. Modo de Preparo: Usar o pote de iogurte vazio como medida para os outros ingredientes. Receita Original Ciambella alle noci (Semplice,veloce,troppo buona! Questa ciambella alle noci è semplicemente deliziosa,una nuvola sofficissima resa speciale e golosa da noci sminuzzate e pezzettoni di cioccolato al latte…Un dolce semplicissimo da preparare e velocissimo,basta mescolare tutto per 5 minuti e poi subito in forno e il risultato è favoloso,una ciambella profumata e buona buona,che vi conquisterà dal primo assaggio.). Ingredienti : 4 Uova, 1 bicchiere E Mezzo Di Zucchero, 3 bicchieri Farina, Mezzo bicchiere Amido Di Mais (Maizena), 1 Yogurt, 1 bicchiere Olio Di Semi Di Mais, 1 bicchiere Gherigli Di Noci Sminuzzati, 1 Tavoletta Di Cioccolato Al Latte, 1 pizzico Sale, 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci, 1 Essenza Di Vaniglia. Preparazione : Imburrare e infarinare uno stampo di 26/28 cm. Accendere il forno a 170°. Sminuzzare grossolanamente il cioccolato al latte. Montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Unire lo yogurt,l’essenza di vaniglia e l’olio,mescolare. Unire anche l’amido,la farina e il lievito setacciato,mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo,a questo punto con una spatola unire il cioccolato e le noci,amalgamare bene il tutto,versare nello stampo e infornare a 170° per circa 40 minuti,alla prova stecchino deve risultare asciutto. La ciambella alle noci è pronta,lasciarla raffreddare,adagiarla in un vassoio e spolverarla di zucchero a velo. Buon appetito! Versione Bimby: Imburrare e infarinare uno stampo di 26/28 cm. Accendere il forno a 170°. Sminuzzare grossolanamente il cioccolato al latte. Mettere nel boccale le uova con lo zucchero e il pizzico di sale 40 sec/vel.3. Unire lo yogurt,l’essenza di vaniglia e l’olio 20 sec./vel.3. Unire anche l’amido,la farina e il lievito 30 sec./vel.3,spatolare lavorare l’impasto altri 20 sec./vel.3 in modo da ottenere un impasto liscio ed omogeneo,a questo punto spegnere il Bimby e a mano con una spatola unire il cioccolato e le noci,amalgamare bene il tutto,versare nello stampo e infornare a 170° per circa 40 minuti,alla prova stecchino deve risultare asciutto.

 

 
Bolo de Nozes
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Pamonha

Ingredientes

5 espigas de milho verde
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite integral
100 gramas de manteiga
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Pamonha (Receita fácil e super deliciosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Bolo de Pamonha, ótima sugestão pra você preparar no café da manhã ou até mesmo no lanche da tarde, o resultado é irresistível, o bolo fica cremoso e saboroso.). Ingredientes: 5 espigas de milho verde, 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de leite integral, 100 gramas de manteiga, 3 ovos inteiros, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó. Modo de Preparo: Em um liquidificador bata o milho verde, leite condensado, leite, manteiga e os ovos. Bata bem aproximadamente 5 a 8 minutos. Finalizando acrescente o fermento em pó. Coloque em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido. Retire do forno, espere amornar, e em seguida desenforme para servir-se. Dicas: Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo. Se preferir, substitua o milho verde por duas latas de milho em conserva. A consistência deste bolo é bem úmida e macia. Sobre o Congelamento: Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Desenforme-o e coloque-o em um descartável apropriado para bolo, feche, etiquete e congele em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar deixe na geladeira, ainda embalado, por cerca de 6 horas ou 2 horas em temperatura ambiente. Retire da embalagem e sirva.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Queijadinha

Ingredientes

calda: 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de água
00 g de coco ralado
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos inteiros
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açúcar
100 g de queijo parmesão ralado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de queijadinha cremoso (Confira a receita e bom apetite!) Bolo queijadinha cremoso feito na forma de pudim Ingredientes do bolo queijadinha cremoso Para a calda: 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de água. Ingredientes Para o bolo : 2 xícaras (chá) de leite, 7 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de açúcar, 100 g de queijo parmesão ralado, 100 g de coco ralado úmido e adoçado, 4 ovos inteiros. Modo de preparo: Em uma panela, coloque o água junto com o açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo até caramelizar. Coloque a calda em uma forma de furo central e reserve. No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata bem até obter uma mistura homogênea. Transfira o conteúdo do liquidificador para a forma caramelizada. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Diferente do pudim, não precisa assar em banho-maria! Depois que retirar do forno, espere amornar para desenformar e leve para a geladeira por 4 horas. Se quiser dar um toque extra, salpique coco ralado depois que estiver desenformado.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Queijo Ralado Caçarola Caipira

Ingredientes

450 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento químico
500 g de açúcar
100 g de queijo ralado fino
6 ovos inteiros
500 ml de leite morno
1 colher de chá de essência de baunilha

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Queijo Ralado, Caçarola Caipira de 5 minutos (Receita fácil e maravilhosa. Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Caçarola Caipira de 5 minutos, ótima sugestão pra você preparar em sua casa e acompanhar o Café da manhã, certamente todos os seus amigos e familiares vão adorar.). Ingredientes: 450 g de farinha de trigo, 500 g de açúcar, 100 g de queijo ralado fino, 6 ovos inteiros, 500 ml de leite morno, 1 colher de chá de essência de baunilha, 2 colheres de sopa de fermento químico. Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes secos. Bata no liquidificador os ingredientes líquidos. Agregue a mistura batida nos ingredientes secos, misturando muito bem. Coloque a massa em uma forma de buraco no meio, grande, untada e enfarinhada. Assar em forno médio, preaquecido e em banho-maria. O tempo de forno varia de forno para forno, mas o tempo é de, em média, 40 minutos. Faça o teste do palito. O bolo fica bem corado em cima. Esse bolo é fofo e úmido, sensacional!

 

 

 
Caçarola Caipira
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Semoule com Passas e Mascavo

Ingredientes

500 ml de leite
2 ovos inteiros + 1 gema
90 gramas de semoule
1 saquinho de baunilha em po
2 colheres de sopa de passas
180 gramas de açucar refinado
30 gramas de açucar mascavo

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Semoule com Passas e Mascavo, Gâteaux de semoule Ingredientes : 500 ml de leite, 90 gramas de semoule, 1 saquinho de baunilha em po, 2 colheres de sopa de passas, 180 gramas de açucar refinado, 30 gramas de açucar mascavo, 2 ovos inteiros + 1 gema. Receita Original Gâteaux de semoule Ingrédients 4 personnes : 50 cl Lait (=500 ml), 90 g Semoule, 1 sachet Sucre vanillé, 2 cuil. à soupe Raisins secs, 180 g Sucre, 30g Cassonade, 2 Oeufs + 1 Jaune d’œuf. Préparation : Versez le lait dans une casserole, ajoutez 80 g de sucre, le sucre vanillé et la semoule et faites chauffer tout en mélangeant au fouet. Laissez cuire 5 min à feu doux sans cesser de fouetter. Laissez tiédir puis incorporez l’œuf entier et mélangez bien. Ajoutez les raisins secs et mélangez à nouveau. Versez le reste de sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu’à obtenir un caramel. Ajoutez la cassonade et mélangez. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez la moitié du caramel dans un moule puis répartissez la semoule. Enfournez pour 30 min. Laissez refroidir puis démoulez le gâteau. Nappez avec le reste de caramel et servez.

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Yop e Maisena da Maman

Ingredientes

3 ovos inteiros
1 pote de óleo de girassol (180 ml)
1 pote de yop de chocolate (180 ml)
200 gramas de açucar
350 gramas de farinha de trigo
50 gramas de maisena
fermento em po para doces

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Yop de Chocolate com Maisena Alto da Maman (Claudia – minha receita) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 1 pote de yop de chocolate (180 ml), 200 gramas de açucar, 350 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de maisena, fermento em po para doces, 1 pote de óleo de girassol (180 ml). Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Colocar os ingredientes exatamente na ordem indicada. Numa tigela, com um fouet; misturar os ovos e o yop. Incoporar o açucar, depois a farinha e a maisena, e então o fermento. Colocar o óleo e misturar até obter uma massa homogênea. Colocar em uma forma redonda sem furo central tipo tefal de 20 cm untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Muito fácil e muito rápido de se fazer. Todo feito no fouet. Rende 1 bolo redondo bonito, bem alto mesmo e facil de desenformar. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Amigos).

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Yop e Maisena com Gotas da Maman

Ingredientes

3 ovos inteiros
1 pote de óleo de girassol (180 ml)
1 pote de yop de chocolate (180 ml)
50 gramas de chocolate em po van houten amaro
200 gramas de açucar
50 gramas de gotas de chocolate
350 gramas de farinha de trigo
50 gramas de maisena
fermento em po para doces

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Yop de Chocolate com Maisena e Gotas de Chocolate Alto da Maman (Claudia – minha receita) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 1 pote de yop de chocolate (180 ml), 200 gramas de açucar, 350 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de maisena, 50 gramas de chocolate em po van houten amaro, fermento em po para doces, 1 pote de óleo de girassol (180 ml), 50 gramas de gotas de chocolate. Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Colocar os ingredientes exatamente na ordem indicada. Numa tigela, com uma batedeira; bater os ovos e o açucar uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de volume. Colocar o yop e o oleo a fio, sempre batendo, mas em menor velocidade. Incoporar a farinha, a maisena, o chocolate van houten e o fermento previamente misturados. Misturar até obter uma massa homogênea com a batedeira. Adicionar entao as gotas de chocolate (geladas e enfarinhadas) manualmente. Colocar em uma forma redonda sem furo central tipo tefal de 20 cm untada e enfarinhada, salpicar mais algumas gotas de chocolate na superficie e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 45 minutos. Muito fácil e muito rápido de se fazer. Todo feito na batedeira. Rende 1 bolo redondo bonito, bem alto mesmo e facil de desenformar. As gotas ficam bem distribuidas e nao afundam! Uma boa idéia para festinhas de aniversario e lanchinhos caprichados. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Alexandre/Eric).

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo de Yop e Maisena com Gotas Retangular com Calda da Maman

Ingredientes para a minha calda

6 colheres de sopa cheias de achocolatado em po nesquick
6 colheres de sopa rasas de leite
2 colheres de sopa de manteiga (40 - 50 gramas)

 

Ingredientes para o bolo

3 ovos inteiros
1 pote de óleo de girassol (180 ml)
1 pote de yop de chocolate (180 ml)
50 gramas de chocolate em po van houten amaro
200 gramas de açucar
50 gramas de gotas de chocolate
350 gramas de farinha de trigo
50 gramas de maisena
fermento em po para doces

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Yop de Chocolate com Maisena e Gotas de Chocolate Retangular da Maman (Claudia – minha receita) Ingredientes para o bolo: 3 ovos inteiros, 1 pote de yop de chocolate (180 ml), 200 gramas de açucar, 350 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de maisena, 50 gramas de chocolate em po van houten amaro, fermento em po para doces, 1 pote de óleo de girassol (180 ml), 50 gramas de gotas de chocolate. Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Colocar os ingredientes exatamente na ordem indicada. Numa tigela, com uma batedeira; bater os ovos e o açucar uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de volume. Colocar o yop e o oleo a fio, sempre batendo, mas em menor velocidade. Incoporar a farinha, a maisena, o chocolate van houten e o fermento previamente misturados. Misturar até obter uma massa homogênea com a batedeira. Adicionar entao as gotas de chocolate (geladas e enfarinhadas) manualmente. Colocar em uma forma retangular grande definitiva untada e enfarinhada, salpicar mais algumas gotas de chocolate na superficie e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 45 minutos. Ingredientes para a Minha Calda: 6 colheres de sopa cheias de achocolatado em po nesquick, 6 colheres de sopa rasas de leite, 2 colheres de sopa de manteiga (40 - 50 gramas). Modo de Preparo para a calda; Coloque os ingredientes em uma panela e esquente. Coloque a calda quente sobre o bolo quente. Muito fácil e muito rápido de se fazer. Todo feito na batedeira. Rende 1 bolo retangular bonito e alto. As gotas ficam bem distribuidas e nao afundam! Uma boa idéia para festinhas de aniversario e lanchinhos caprichados. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Alexandre/Eric).

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo Gelado de Brigadeiro

Ingredientes

4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
1/2 xícara (chá) de leite (120ml)
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Gelado de Brigadeiro (Matarazzo) (Bolo Gelado e Brigadeiro são doces que sempre agradam a todos os gostos, e fazem a alegria das crianças e dos adultos. A receita de hoje é a união dessas duas delícias, um Maravilhoso Bolo Gelado de Brigadeiro super fofinho e molhadinho.).Ingredientes para a Massa: 4 ovos inteiros, 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml), 1/2 xícara (chá) de leite (120ml), 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio. Ingredientes para o Recheio/Cobertura: 1 e 1/2 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 6 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 caixinha de creme de leite (200g). Ingredientes para a Calda: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, Chocolate granulado para finalizar. Modo de Preparo para o Recheio/Cobertura: Na panela despeje o leite condensado, adicione o chocolate em pó e a manteiga. Misture até soltar do fundo da panela (igual ao ponto de brigadeiro). Após desligue o fogo, e acrescente o creme de leite. Misture bem. Deixe esfriar completamente para usar. Massa: Bata as claras em neve. Reserve. No liquidificador ou no Inverse Blender bata o leite, as gemas, o açúcar e o óleo. Em uma tigela passe pela peneira a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato. Despeje a mistura do liquidificador e misture. Por último acrescente as claras, misturando delicadamente. Em uma forma retangular (32 x 22) untada e polvilhada com chocolate em pó despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. Calda: Em uma tigela misture o leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao microondas por 15 segundos apenas para aquecer e dissolver o chocolate. Montagem: Depois que o bolo estiver frio, desenforme e corte ao meio. Usando a mesma forma que o bolo foi assado, coloque metade da massa, regue com metade da calda, despeje metade do brigadeiro cremoso. Coloque a outra parte da massa, faça furinhos na massa usando um garfo, regue com o restante da calda, e finalize com a outra metade do brigadeiro cremoso. Salpique granulado. Leve à geladeira por 4 horas, ou prepare no dia anterior. Corte em quadrados e sirva, ou se preferir você pode embrulhar com papel alumínio pacotinhos individuais para servir. Dicas: Você pode preparar esse bolo para festinhas e após cortar em quadrados, embrulhar individualmente com papel alumínio.

Fonte: Matarazzo.

 

Outra Receita Mesma Receita Bolo Gelado de Brigadeiro (Youtube Matarazzo/Eu) (Bolo Gelado e Brigadeiro são doces que sempre agradam a todos os gostos, e fazem a alegria das crianças e dos adultos. A receita de hoje é a união dessas duas delícias, um Maravilhoso Bolo Gelado de Brigadeiro super fofinho e molhadinho. Você pode preparar essa receita usando o Inverse Blender, ou no liquidificador você bate a massa e as claras em neve você pode fazer na batedeira ou na mão usando um fouet.). Ingredientes para a Massa: 4 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml ), 1/2 xícara (chá) de leite (120ml ), 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio. Ingredientes para o Recheio/Cobertura: 1 e 1/2 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 6 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 caixinha de creme de leite (200g). Ingredientes para a Calda: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, Chocolate granulado para finalizar. Modo de Preparo: Recheio/Cobertura: Na panela despeje o leite condensado, adicione o chocolate em pó e a manteiga. Misture até soltar do fundo da panela (igual ao ponto de brigadeiro). Após desligue o fogo, e acrescente o creme de leite. Misture bem. Deixe esfriar completamente para usar. Massa: Bata as claras em neve. Reserve. No liquidificador ou no Inverse Blender bata o leite, as gemas, o açúcar e o óleo. Em uma tigela passe pela peneira a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato. Despeje a mistura do liquidificador e misture. Por último acrescente as claras, misturando delicadamente. Em uma forma retangular (32 x 22) untada e polvilhada com chocolate em pó despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. Calda: Em uma tigela misture o leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao microondas por 15 segundos apenas para aquecer e dissolver o chocolate. Montagem: Depois que o bolo estiver frio, desenforme e corte ao meio. Usando a mesma forma que o bolo foi assado, coloque metade da massa, regue com metade da calda, despeje metade do brigadeiro cremoso. Coloque a outra parte da massa, faça furinhos na massa usando um garfo, regue com o restante da calda, e finalize com a outra metade do brigadeiro cremoso. Salpique granulado. Leve à geladeira por 4 horas, ou prepare no dia anterior. Corte em quadrados e sirva, ou se preferir você pode embrulhar com papel alumínio pacotinhos individuais para servir. Dicas: Você pode preparar esse bolo para festinhas e após cortar em quadrados, embrulhar individualmente com papel alumínio. Rendimento: 1 forma grande. Fonte: Youtube Matarazzo/Eu.

 

 
Bolo de Brigadeiro Gelado
 
     

 

Outra Receita Bolo Prestígio Gelado (Receita maravilhosa. O Bolo Prestígio gelado é uma ótima receita pra você fazer em sua casa, tenho certeza que vai agradar os seus amigos e familiares.). Ingredientes para o Bolo: 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, ½ xícara de chá de óleo ou 3 colheres de sopa de margarina, 2 xícaras de chá de Nescau, 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada, 1 pitada de bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa de fermento em pó. Ingredientes para o Recheio: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 2 pacotes de coco ralado. Ingredientes para a Cobertura : 1 lata de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 4 colheres de sopa de Nescau. Modo de Preapro do Bolo: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo ou a margarina e o Nescau, até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, só para misturar. Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma de 40cm x 20cm, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 230ºC por cerca de 35 minutos. Retire do forno e espere esfriar completamente. Modo de Preparo do recheio de beijinho: Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e transfira para uma tigela. Espere esfriar completamente antes de empregar no bolo. bolo prestígio gelado. Modo de Preparo para a Cobertura: Em uma tigela de vidro, misture todos os ingredientes da cobertura. Leve ao microondas, em 3 tempos de 3 minutos, totalizando 9 minutos. A cada 3 minutos, retire a tigela do microondas e misture. Ao fim dos 9 minutos, retire a tigela do microondas e espere esfriar. Montagem: Desenforme e corte o bolo em duas fatias iguais. Volte uma fatia à forma em que ele foi assado e molhe com leite. Acrescente o recheio de beijinho às colheradas e espalhe bem. Cubra com a outra fatia de bolo e molhe com o leite. Despeje a cobertura sobre o bolo e cubra com chocolate granulado a gosto. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir. Sirva gelado.

 

 
Bolo de Prestigio Gelado
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo Gelado de Coco

Ingredientes

3 ovos separados
1 leite de coco,
3 xícaras de farinha de trigo
1 medida de leite de vaca
2 xícaras de açúcar
100 g de coco ralado sem açúcar
200 ml de leite em temperatura ambiente
1 colher fermento em pó
1 lata de leite condensado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Coco Gelado, Bolo de coco gelado Ingredientes: 3 ovos separados, 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 200 ml de leite em temperatura ambiente, 1 colher fermento em pó, 1 lata de leite condensado, 1 leite de coco, 1 medida de leite de vaca, 100 g de coco ralado sem açúcar. Modo de Preparo: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar até formar um glacê. Acrescente as gemas e o leite e continue batendo. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e quando estiver uma massa lisa, acrescente o fermento em pó. Asse em forma untada por cerca de 30 minutos. Quando estiver assado, retire do forno e fure o bolo todo com garfo. Prepare uma mistura de 01 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca e 1 vidro de leite de coco, derramando sobre o bolo quente. O líquido vai penetrar nos furinhos e descer ao fundo da assadeira. Polvilhe coco até cobrir todo o bolo. Feche com papel alumínio, espere esfriar e coloque na geladeira. Não mexa no bolo por 24 horas Obs¹: Informação nutricional para 01(um) hambúrguer, considerando que você fez apenas 5. Obs²: Informação nutricional apenas para o hambúrguer, o pão e recheios poderão alterar drasticamente estes dados. Depois do descanso, pode cortar e embalar em papel alumínio ou servir em pratinhos. Dura 7 dias na geladeira.

 

 
Bolo de Coco Gelado
 
     

 

Outra Receita Bolo de coco gelado Ingredientes: 3 ovos, 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 200 ml de leite em temperatura ambiente, 1 colher fermento em pó, 1 leite condensado, 1 leite de coco, 1 medida de leite de vaca, 100 g de coco ralado sem açúcar. Modo de Preparo: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar até formar um glacê. Acrescente as gemas e o leite  e continue batendo. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e quando estiver uma massa lisa, acrescente o fermento em pó. Asse em forma untada por cerca de 30 minutos. Quando estiver assado, retire do forno e fure o bolo todo com garfo. Prepare uma mistura de 01 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca e 1 vidro de leite de coco, derramando sobre o bolo quente. O líquido vai penetrar nos furinhos e descer ao fundo da assadeira. Polvilhe coco até cobrir todo o bolo. Feche com papel alumínio, espere esfriar e coloque na geladeira. Não mexa no bolo por 24 horas Obs¹: Informação nutricional para 01(um) hambúrguer, considerando que você fez apenas 5. Obs²: Informação nutricional apenas para o hambúrguer, o pão e recheios poderão alterar drasticamente estes dados. Depois do descanso, pode cortar e embalar em papel alumínio ou servir em pratinhos. Dura 7 dias na geladeira.

Outra Receita Bolo de Coco Gelado prático Ingredientes para a Massa: 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 4 ovos, 1 xícara (chá) leite, 2 colheres (sopa) coco ralado, 1 colher (sopa) fermento em pó, 2 colheres (sopa) margarina sem sal. Ingredientes para a  Calda: 1 lata de leite condensado, 1 vidro (200ml) leite de coco, 1 xícara de coco ralado. Modo de preparo: Massa: Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco. Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo. Adicione o coco e misture. Por último, acrescente o fermento. Coloque em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Cobertura: Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado. Leve para gelar!

Outra Receita Bolo Gelado de Laranja e Coco Ingredientes : 4 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 copo de suco de laranja (250ml), 1 colher de sopa de fermento em pó. Ingredientes Para a cobertura: 1 garrafa pequena de leite de coco, 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida), 1 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado sem açúcar. Modo de Preparo: Na batedeira bata as claras em neve Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira. Despeje a massa numa forma média e untada. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Modo de Preparo para a Cobertura: Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado. Reserve. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele. Salpiqueo coco ralado por cima. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio. Conserve na geladeira. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.

Outra Receita Bolo Gelado de Doce de Leite com coco Ingredientes: 4 ovos, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de leite morno, 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada, ½ xícara (chá) de fécula de batata peneirada, ½ xícara (chá) de coco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga derretida, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para a Calda: 150ml de leite de coco, 1 lata de leite condensado (395g), 150ml de leite. Ingredientes para a Cobertura: 395g de doce de leite (1 lata), 4 colheres (sopa) de creme de leite, 50g de coco ralado. Modo de Preparo: Na batedeira bata as claras em neve. Aos poucos, siga adicionando as gemas e o açúcar e batendo. Desligue a batedeira e com o fouet ou colher de pau siga adicionando a farinha aos poucos. Acrescente a fécula de batata, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha. Despeje o leite morno e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados, e por último adicione o fermento em pó. Em uma forma quadrada, untada e polvilhada adicione a massa de bolo e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos. Para calda apenas misture todos os ingredientes numa tigela, aqueça apenas 30 segundos no micro-ondas e reserve. Assim que retirar o bolo do forno, corte os pedaços no tamanho que desejar (sem tirar da forma) e despeje a calda por toda a sua superfície no bolo ainda quente. Para a cobertura em uma tigela misture o doce de leite com o creme de leite e leve ao micro-ondas por apenas 30 segundos (para facilitar a utilização), e cubra todo bolo de modo uniforme. Finalize salpicando coco ralado e deixe na geladeira por aproximadamente 3 horas.

 

 
Bolo de Coco e Doce de Leite Gelado
 
     

 

 

Outra Receita Bolo Gelado de chocolate Ingredientes para a Massa: 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, 1 xícara de açúcar peneirado, 4 ovos, 150 ml de leite, 1 colher de manteiga, 1/4 de xícara de cacau 100%, 1 colher de fermento. Modo de Preparo: Misture o.cacau e a farinha de trigo em um recipiente, esquente o leite junto com a manteiga até ela derreter. Bata os ovos e o açúcar por 20 minutos na batedeira. Desligue a batedeira, coloque a metade da mistura de farinha cacau e açúcar, misture com um fouet depois coloque a outra metade misture e depois o leite, misture e por último o fermento. Forre o fundo de uma forma retangular 35x25 com papel manteiga. Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido em 180°. Ingredientes para o Brigadeiro: 2 caixas de leite condensado, 150 gramas de chocolate ao leite, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de manteiga, 1 colher de cacau em pó peneirado. Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo. Deixe descansar por 4 horas antes de usar. Ingredientes para o Brigadeiro de ninho: 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 6 colheres de leite ninho, 1 colher de manteiga. O modo de preparo é o mesmo brigadeiro anterior. Ingredientes para a Calda: 1 lata de leite condensado, 400ml de água. Misture bem os dois ingredientes, cobertura a gosto.

 

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Ingredientes para o bolo

5 ovos separados
1/4 xícara (chá) de leite em pó
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Para finalizar: leite em pó
pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
240 ml de leite morno

Ingredientes para a calda

1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite

Ingredientes para o recheio

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
150 g de manteiga sem sal

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Gelado de Leite Ninho (Youtube Matarazzo/Eu) (A receita de hoje é simplesmente sensacional… Estou muito feliz em compartilhar essa delícia com vocês. Bolo gelado já é muito bom, agora imagine um Bolo Gelado de Leie em Po, e ele vem com recheio e cobertura. Tenho certeza que só de ler o nome da receita você já deve estar salivando (risos). Então não perca tempo e confira a receita abaixo.). Ingredientes para a Massa: 5 ovos separados, 3/4 xícara (chá) de açúcar, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, pitada de sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 240 ml de leite morno, 1/4 xícara (chá) de leite em pó, 1/2 colher (chá) de essência de baunilha. Ingredientes Para finalizar: leite em pó. Ingredientes para a Calda: 1/2 xícara (chá) de leite condensado, 1 xícara (chá) de leite. Recheio e cobertura : 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite (200g), 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó, 150 g de manteiga sem sal. Modo de Preparo Para a massa: Na batedeira adicione as claras, uma pitadinha de sal e bata até chegar no ponto de neve. Na sequência adicione o açúcar aos poucos, as gemas, a essência de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira, passe pela peneira a farinha e o fermento, alternando com a adição dos leites (dissolva o leite em pó no leite morno). Misture bem, e delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em uma forma (22 x 32 ou 20 x 30) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°, por aproximadamente 35 minutos. Após, espere o bolo esfriar alguns minutos e desenforme. Modo de Preparo para o  Recheio e cobertura: Na batedeira adicione a manteiga em temperatura ambiente, o leite condensado e bata bem. Na sequência adicione o creme de leite, o leite em pó e bata até ficar cremoso. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 30 minutos, assim ele ficará consistente e com a cremosidade na medida certa. Modo de Preparo  Para a calda: Numa tigela despeje o leite condensado, o leite e misture. Reserve. Montagem: Corte o bolo ao meio com uma faca de serra. Na forma que você assou o bolo coloque metade da massa e regue com metade da calda. Retire o creme do freezer misture bem, e despeje 3/4 desse creme em cima do bolo, espalhando bem com uma colher. Coloque a outra metade do bolo em cima, faça furinhos com um garfo na superfície, despeje o restante da calda, e cubra com o restante do creme. Para finalizar salpique leite em pó com uma peneira. Cubra a forma com papel alumínio, e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou se possível, deixe na geladeira de um dia para o outro. Após esse tempo, corte em quadrados, e bom apetite! Dicas: O bolo depois de pronto, precisa ficar na geladeira por no mínimo 4 horas, para firmar. Mas, ficará ainda mais gostoso se for preparado no dia anterior. * Se desejar, você também pode embrulhar o bolo cortado em papel alumínio. Rendimento: 1 forma grande 22x32. (Observaçoes Pessoais: Fazer em uma forma retangular definitiva. Cortar delimitando as partes para permitir que a calda e a cobertura penetrem nos vaos. Molhar com a banha/calda a e colocar o creme por cima e levar à geladeira para servir no dia seguinte como um pavê.).

Fonte: Youtube Matarazzo/Eu.

 

 
Bolo Gelado de Leite em Po
 
     

 

Outra Receita Dicas Bolo gelado de leite ninho (Matarazzo) (Uma das receitas de maior sucesso no blog é o Bolo Gelado de Leite Ninho. Muitas pessoas já fizeram essa receita, e algumas pessoas não conseguiram chegar no resultado esperado. Por isso, resolvi refazer a receita (isso não foi esforço nenhum porque é o bolo preferido da família rsrsrs) e explicar com detalhes cada etapa para que quem não conseguiu fazer agora consiga. E todos ficaremos felizes! Espero que gostem!). Ingredientes para a Massa: 5 ovos, 3/4 xícara (chá) de açúcar, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 240ml de leite morno, 1/4 xícara (chá) de leite em pó, 1/2 colher (chá) de essência de baunilha. Ingredientes Para finalizar: leite em pó. Ingredientes para a Calda: 1/2 xícara (chá) de leite condensado, 1 xícara (chá) de leite. Ingredientes para o Recheio e cobertura: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite (200g), 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó, 150g de manteiga sem sal. Modo de Preparo : Para a massa: Na batedeira adicione as claras, uma pitadinha de sal e bata até chegar no ponto de neve. Na sequência adicione o açúcar aos poucos, as gemas, a essência de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira, passe pela peneira a farinha e o fermento, alternando com a adição dos leites (dissolva o leite em pó no leite morno). Misture bem, e delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em uma forma (22 x 32 ou 20 x 30) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°, por aproximadamente 35 minutos.  Após, espere o bolo esfriar alguns minutos e desenforme. Modo de Preparo para o Recheio e cobertura: Na batedeira adicione a manteiga em temperatura ambiente, o leite condensado e bata bem. Na sequência adicione o creme de leite, o leite em pó e bata até ficar cremoso. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 30 minutos, assim ele ficará consistente e com a cremosidade na medida certa. Modo de Preparo Para a calda: Numa tigela despeje o leite condensado, o leite e misture. Reserve. Montagem: Corte o bolo ao meio com uma faca de serra. Na forma que você assou o bolo coloque metade da massa e regue com metade da calda. Retire o creme do freezer misture bem, e despeje 3/4 desse creme em cima do bolo, espalhando bem com uma colher. Coloque a outra metade do bolo em cima, faça furinhos com um garfo na superfície, despeje o restante da calda, e cubra com o restante do creme. Para finalizar salpique leite em pó com uma peneira. Cubra a forma com papel alumínio, e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou se possível, deixe na geladeira de um dia para o outro. Após esse tempo, corte em quadrados, e bom apetite!  Dicas: O bolo depois de pronto, precisa ficar na geladeira por no mínimo 4 horas, para firmar. Mas, ficará ainda mais gostoso se for preparado no dia anterior. * Se desejar, você também pode embrulhar o bolo cortado em papel alumínio. Rendimento : 1 forma grande 22x32. Fonte : Matarazzo.

 

 
Bolo Gelado de Leite em Po
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaBolo Nega Maluca de Liquidificador

Ingredientes para o bolo

3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó
¾ de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de água fervente
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de achocolatado em pó

Ingredientes para a calda

1 lata de leite condensado
2 colheres de margarina
4 colheres de sopa de chocolate em po

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Nega Maluca de Liquidificador, Nega Maluca de Liquidificador Ingredientes Para a massa : 3 ovos inteiros, ¾ de xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de água fervente, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá de achocolatado em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 lata de leite condensado, 2 colheres de margarina, 4 colheres de sopa de chocolate em po. Modo de Preparo para a Massa: Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea e sem pelotas. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC entre 20 a 25 minutos. Retire do forno e deixe amornar. Modo de Preparo para a Cobertura: Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo mexendo até que levante fervura. Despeje sobre o bolo e espere esfriar para cortar. (Observaçoes Psseoais: Fazer em uma forma retangular definitiva, cortar os pedaçoes e derramar a calda para que penetre bem nas divisoes.).

Outra Receita Bolo nega maluca de liquidificador Ingredientes: Massa: 3 ovos, ¾ de xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de água fervente, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá de achocolatado em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó. Cobertura: 1 colher de sopa cheia de margarina, 3 colheres de sopa de leite, 1 xícara de chá de achocolatado em pó, ¾ de xícara de chá de açúcar. Modo de Preparo: Massa: Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea e sem pelotas. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC entre 20 a 25 minutos.Retire do forno e deixe amornar. Cobertura: Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo mexendo até que levante fervura. Despeje sobre o bolo e espere esfriar para cortar.

Outra Receita Bolo Nega Maluca com Cobertura de Brigadeiro: Ingredientes: 02 Ovos, 1 Xícara de óleo, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 de açúcar, 4 colheres de sopa de chocolate em pó do padre, 1 Colher de sopa de fermento em pó. Modo de Preparo: Unte a forma com manteiga e depois polvilhe o chocolate. Pré aqueça o forno a 180 graus. Numa tigela grande coloque a farinha e o cacau peneirados. Depois acrescente o açúcar e misture bem. Deixe reservado. Bata no liquidificador os ovos o leite e o óleo por uns 2 minutinhos. Depois pegue essa mistura que bateu no liquidificador e despeja na tigela onde reservamos a mistura da farinha com o chocolate e o açúcar. Misture bem para envolver todos os ingredientes. Quando tiver tudo bem misturado, coloque o fermento. Colocou o fermento, mexa devagar. Coloque a massa na forma untada e coloque para assar. Mais o menos uns 35 minutos, dependendo do forno! Ingredientes para a Cobertura: 1/2 lata de leite condensado, 1 xícara de leite, 2 colheres de margarina sem sal, 2 colheres de açúcar cristal, 2 colheres de sopa cheia de chocolate em pó do padre. Modo de Preparo para a Cobertura: Coloque todos os ingredientes na panela e com o fogo baixo, mexa até ferver.. Depois que ferveu, 7 minutos mais o menos vc pode desligar. Na hora fica mole, mas quando esfria ela fica mais consistente.

Outra Receita Bolo Nega Maluca Facil Ingredientes da Massa: 03 ovos;  01 xícara de chá de açúcar peneirado;  02 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada; 01 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau ou nescau/toddy peneirado; 01 xícara de chá de água (240ml); 01 xícara de chá de chá de óleo (240ml); 01 colher de sopa de fermento em pó peneirado. Modo de Preparo: Comece fervendo em uma caneca, o óleo, a água e reserve. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e misture bem. Feito isso, adicione a farinha de trigo, o óleo e a água que foram fervidos e misture bem até não ver mais bolinhas de farinha de trigo. Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar. Em uma forma untada e polvilhada chocolate em pó, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 200° por aproximadamente 40 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa. O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho. Ingredientes para o Brigadeiro Mole:  01 lata de leite condensado; 01 colher de sopa de margarina; 04 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado. Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue e despeje por todo bolo.

Outra Receita Bolo Nega Maluca fácil Ingredientes para a Massa: 03 ovos;  01 xícara de chá de açúcar peneirado;  02 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada; 01 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau OU nescau/toddy peneirado;  01 xícara de chá de água (240ml); 01 xícara de chá de chá de óleo (240ml); 01 colher de sopa de fermento em pó peneirado. Modo de Preparo: Comece fervendo em uma caneca, o óleo, a água e reserve. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e misture bem. Feito isso, adicione a farinha de trigo, o óleo e a água que foram fervidos e misture bem até não ver mais bolinhas de farinha de trigo. Por fim, adicione o fermento em pó e misture devagar. Em uma forma untada e polvilhada chocolate em pó, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 200° por aproximadamente 40 minutos, ou até espetar uma faca e sair limpa. O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho. Ingredientes para o Brigadeiro Mole:  01 lata de leite condensado;  01 colher de sopa de margarina;  04 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado. Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue e despeje por todo bolo.

Outra Receita Bolo de chocolate fofinho com cobertura de brigadeiro  Ingredientes para a Massa: 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 xícara de chocolate em pó, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite, 5 ovos. Ingredientes Recheio e Cobertura: 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de margarina chocolate granulado para cobrir, 1 lata de creme de leite (ou até dar o ponto), 2 latas de leite condensado. Ingredientes Calda para molhar o bolo: 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 xícara de leite, 1 xícara de água .Modo de Preparo: Massa: Bater as claras em neve bem firmes, acrescentar as gemas uma a uma, o açúcar, e continuar batendo. Depois o leite bem aos pouquinhos, desligar e peneire para cima da massa a farinha e o chocolate e mexer delicadamente. Por último colocar o fermento e misture, a massa deve ficar bem levar e fofa parecendo espuma, por isso colocar o leite aos poucos para não perder o ponto. Colocar em uma forma (mais ou menos 26x33 cm ou de 30cm de diâmetro) untada e enfarinhada (se preferir untar a forma e polvilhar chocolate em pó, substituindo a farinha, assim o bolo ficará mais escurinho). Assar em forno médio, até que enfiando um palito ele saia limpo, mais ou menos 15 minutos, dependendo do forno. Recheio: Levar ao fogo médio/baixo em uma panela: o leite condensado o chocolate em pó e a margarina até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro), esperar esfriar e acrescentar o creme de leite aos poucos e vá mexendo até ficar bem cremoso e fácil de espalhar. Calda: Misturar tudo e levar em fogo alto até que reduza pela metade. Montagem: Cortar o bolo em 2 partes molhe com a calda e rechear e cobrir com o recheio de brigadeiro. Polvilhar coco ralado ou nozes ou chocolate granulado ou em raspas e servir.

Outra Receita Bolo Nega maluca de Brigadeiro Ingredientes: 02 Ovos, 1 Xícara de óleo, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 de açúcar, 4 colheres de sopa de chocolate em pó do padre, 1 Colher de sopa de fermento em pó. Modo de preparo: Unte a forma com manteiga e depois polvilhe o chocolate. Pré aqueça o forno a 180 graus. Numa tigela grande coloque a farinha e o cacau peneirados. Depois acrescente o açúcar e misture bem. Deixe reservado. Bata no liquidificador os ovos o leite e o óleo por uns 2 minutinhos. Depois pegue essa mistura que bateu no liquidificador e despeja na tigela onde reservamos a mistura da farinha com o chocolate e o açúcar. Misture bem para envolver todos os ingredientes. Quando tiver tudo bem misturado, coloque o fermento. Colocou o fermento, mexa devagar. Coloque a massa na forma untada e coloque para assar. Mais o menos uns 35 minutos, dependendo do forno! Ingredientes para a Cobertura: 1/2 lata de leite condensado, 1 xícara de leite, 2 colheres de margarina sem sal, 2 colheres de açúcar cristal, 2 colheres de sopa cheia de chocolate em pó do padre. Modo de preparo da cobertura: Coloque todos os ingredientes na panela e com o fogo baixo, mexa até ferver.. Depois que ferveu, 7 minutos mais ou menos, você pode desligar. Na hora fica mole, mas quando esfria ela fica mais consistente.

Outra Receita Bolo tem chocolate na massa, no recheio e na cobertura Ingredientes Para a massa: 4 ovos , 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de óleo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma. Ingredientes Para o recheio: 2 xícaras (chá) de leite condensado, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 xícara (chá) de creme de leite, ½ xícara (chá) de suco de laranja para molhar a massa. Ingredientes Para a cobertura: 1/2 kg de chocolate meio amargo picado, 1 xícara (chá) de creme de leite, 1 colher (sopa) de conhaque, Chocolate granulado a gosto para decorar. Modo de preparo: Bata na batedeira os ovos com o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado e leve. Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo aos poucos e o chocolate em pó. Em seguida, junte a água e o óleo e bata até que fique homogêneo. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (200ºC) por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e, mexendo sempre, deixe apurar até que apareça o fundo da panela. Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescente o creme de leite, o conhaque e misture até que fique homogêneo. Depois que o bolo esfriar, desenforme-o e corte-o ao meio. Regue as duas metades com suco de laranja. Espalhe o recheio sobre uma das metades do bolo, cubra com a outra metade e, por fim, cubra o bolo todo com a cobertura. Decore com o chocolate granulado e deixe no refrigerador por uma hora.

Outra Receita Bolo de chocolate especial Ingredientes para o Bolo: 5 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, 200 ml de leite, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de chocolate em pó, 1 colher de sopa rasa de fermento em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite comum ( medida do leite condensado ), 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 200 g de chocolate meio amargo picado. Modo de preparo: Bater as claras em neve e reservar. Bater na batedeira a manteiga,as gemas e o açúcar até ficar um creme. Juntar a farinha e o chocolate em pó peneirados e o leite sempre batendo. Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento. Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30a 40 minutos. Retirar,desenformar morno,colocar a cobertura e servir. Para a cobertura: Levar os ingredientes ao fogo até formar um brigadeiro mole. Desligar e acrescentar o chocolate picado,mexer bem.

Outra Receita Bolo Vulcao de Chocolate Ingredientes para a Massa: 3 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 5 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 2 colheres de chá de fermento. Ingredientes para a Calda: 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 latas de creme de leite com soro. Modo de Preparo para a Massa: Junte todos os ingredientes (menos o fermento) e bata no liquidificador por 5 minutos; Adicione o fermento e mexa suavemente com uma espátula; Em uma forma untada, despeje a massa; Coloque para assar por aproximadamente 45 minutos. Ingredientes para a Calda: Em um recipiente, coloque a manteiga para aquecer e misture com o chocolate em pó até ficar homogêneo; Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa bem; Desligue o fogo, acrescente o açúcar e mexa mais um pouco; Despeje por cima de todo o bolo delicadamente e depois finalize com uma espátula. Cobertura de Ganache Consistente Ingredientes: 1 barra (170g) de chocolate meio amargo, ½ caixa de leite condensado, ½ caixa de creme de leite. Modo de Preparo: Coloque o chocolate para derreter em banho-maria. Vá colocando o creme de leite aos poucos e mexendo, enquanto o chocolate derrete. Acrescente o leite condensado e mexa. Retire do fogo, pois essa cobertura não pode ferver, nem cozinhar,  Ela só deve ser aquecida para a perfeita mistura de todos os ingredientes.

 

 

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Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Outra Receita Bolo de Pistaches e Cerejas, Ma recette de gâteau cerises-pistaches Cuisson : 35 minutes. Préparation : 20 minutes.). Ingrédients  (pour 6 pers.)  Crème pistache :  50 g de beurre mou, 1 œuf, 50 g de sucre blond de canne, 40 g de poudre d’amandes, 40 g de purée de pistaches. Ingredients pour l’ Appareil à gâteau : 100 g de sucre blond de canne, 100 g de crème crue, 6 œufs, 300 g de cerises dénoyautées, Beurre et sucre pour le moule, Quelques pistaches sèches concassées. La recette :  Pour la crème de pistache : Dans un saladier, blanchissez le beurre mou avec le sucre de canne. Ajoutez l’oeuf, mélangez. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes ainsi que la purée de pistaches. Une fois cette préparation terminée, ajoutez tous les ingrédients de l’appareil à gâteau exceptées les cerises. Homogénéisez le tout. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez le plat à gratin, chemisez avec un peu de sucre. Versez la préparation du gâteau dans celui-ci et ajoutez sur toute la surface les cerises dénoyautées. Parsemez de pistaches concassées. Enfournez pour 30 à 35 minutes. Laissez refroidir avant de déguster. (Observaçoes Pessoais : Fazer em uma forma retangular média/grande definitiva.). Fonte : Laurent Tf1.

Outra Receita Pão de mel com recheio de doce de leite (Matarazzo) Ingredientes : 2 ovos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de mel, 1/2 colher (chá) cravo em pó, 1 colher (chá) de canela em pó, pitada de sal, 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio. Ingredientes para o Recheio: 2 latas de leite condensado (cozido na panela de pressão) ou doce de leite, 1 caixinha de creme de leite. Ingredientes para a a Cobertura: 1 kg de chocolate ao leite ou chocolate ao leite fracionado. Modo de Preparo:  Em uma tigela misture a farinha de trigo, o cravo em pó, a canela em pó, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Reserve. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Reserve. Em uma panela aqueça a gema com o mel, o açúcar mascavo e o leite. Apenas para incorporar e derreter o mel. Despeje a mistura da panela na mistura de secos e incorpore as claras em neve. Despeje em forminhas untadas com manteiga. Preencha cada forminha com 3/4, pois a massa cresce. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 20 minutos. Para o recheio: Em uma panela coloque o doce de leite com o creme de leite e misture até soltar do fundo da panela. Espere esfriar para utilização. Retire do forno, desenforme e corte cada bolinho ao meio. Coloque o recheio e tampe. Siga esse procedimento em cada bolinho. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, se optar por chocolate será necessário dar o choque térmico. Neste caso após derreter completamente o chocolate faça um banho-maria invertido: Transfira o chocolate para outra travessa, (pois a que você utilizou para derreter está quente) coloque-a dentro de um recipiente com água fria e gelo, e misture continuamente até atingir a temperatura de 28°- 29°, ou seja colocando nos lábio você sentirá uma sensação de frio. Já se optar pelo chocolate fracionado basta apenas derreter e já poderá utilizar. Após pegue cada pãozinho de mel e banhe no chocolate. Siga transferindo para uma forma coberta com papel manteiga, salpique chocolate em pó e leve a geladeira rapidamente apenas para endurecer a casquinha. Dicas: Para saber se a massa está pronta enfie um palitinho e ele deve sair seco. *Para cozinhar o leite condensado na panela de pressão, encha a panela com água e conte 40 minutos após ter iniciado a pressão. *É muito mais fácil utilizar o chocolate fracionado para fazer a cobertura do pão de mel, mas o sabor dele não é bom como o chocolate normal, que tem mais qualidade e é mais saboroso. Então cabe a você escolher qual prefere avaliando o modo de preparo e o sabor fi nal.Rendimento 30 unidades. Fonte : Matarazzo.

 

 
Pao de Mel
 
     

 

Outra Receita Pao de Mel Ingredientes : 2 xícaras(chá) de farinha de trigo, 1/3 de xícara(chá) de chocolate em pó (Nescau ou Toddy), 1/2 xícara(chá) de açúcar mascavo peneirado ou açúcar refinado, 2 colheres(chá) de bicarbonato de sódio (dissolvido no leite), 1 colher(café) de fermento em pó, 1/2 colher(café) de cravo moído, 2 colheres(chá) de canela em pó, 1 xícara(chá) de leite, 1/2 xícara(chá) de mel, 2 colheres(sopa) de margarina (gosto de usar a marca Qualy), 1 ovo inteiro margarina para untar as forminhas farinha para polvilhar, 15 forminhas de pão de mel ( 7cm de diâmetro X 3cm altura). Ingredientes para o Recheio de Beijinho : 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite de vaca, 1 colher(sopa) de margarina, 100g de flocos de coco ou coco ralado, 1 gema peneirada. Ingredientes para a Cobertura : 500g de chocolate meio amargo (Garoto, Nestlé, ou outro de sua preferência), 1 colher bem cheia(sopa) de gordura vegetal (Saúde), papel manteiga. Modo de Preparo Obs. Se não achar cravo moído, envolver 4 ou 5 cravinhos num pano de prato e bater com o martelinho de carne, até ficar moidinho e utilizar. Pode ser usado beijinho, doce de leite em lata, leite condensado cozido (40 minutos na panela de pressão)com nozes picadas ou ameixa, trufa, doce de damasco, brigadeiro branco ou outro de sua preferência. Atenção!!! Muito cuidado ao abrir a lata de leite condensado cozido. Espere esfriar, pois se estiver quente, sai da lata com muita pressão e pode causar sérias queimaduras no rosto e nas mãos. Modo de Preparo para o Recheio: É só misturar tudo e levar ao fogo baixo até engrossar. Mexer sempre para não grudar no fundo da panela Modo de Preparo para a Cobertura: Obs: Ao comprar o chocolate, dê preferência ao que não necessita de temperagem. Está escrito na embalagem. Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas, conforme a orientação do fabricante. Colocar a gordura vegetal e mexer até ficar todo derretido. Se necessário, fazer a temperagem colocando a vasilha com o chocolate derretido dentro de uma outra com água fria. Cuidado para não cair nenhum pinguinho de água no chocolate . Mexer bem até esfriar e já pode mergulhar os pães de mel,com a ajuda de um garfo, um por um e ir depositando sobre uma folha de papel manteiga. Após a cobertura endurecer, aparar as sobras com a ajuda de uma tesoura e colocar em saquinhos próprios para pão de mel, amarrar a fitinha e distribuir aos amigos. Vai ser o maior sucesso. Modo de Preparo para a  Embalagem: Saquinhos próprios para pão de mel de aproximadamente(15cmx22cm) e fitilho na cor desejada Peneirar todos os ingredientes secos e acrescentar aos poucos o leite e o mel. Misturar bem. Juntar então a manteiga e o ovo até obter uma massa lisa. Untar e enfarinhar forminhas de pão de mel e arrumar numa forma retangular grande. Colocar a massa nas forminhas( 1 colher de sopa )e levar para assar em forno médio (180º ) por cerca de 30 a 40 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia bem sequinho. Deixar esfriar, desenformar, abrir um por um , rechear e dar o banho de chocolate . Rendimento 15 unidades. Obs: Ao colocar a massa nas forminhas não esqueçer de deixar espaço para a massa crescer.( mais ou menos metade da altura da forminha).

Outra Receita Bolo de Pão de Mel (Atendendo a pedidos hoje eu apresento o melhor Bolo de Pão de Mel da vida :) É sério! Vocês precisam fazer em casa para ter ideia da gostosura que eu estou falando. Aproveitem muito!). Ingredientes: 3 ovos, 3/4 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de mel, 1 lata de leite condensado, 1 colher (chá) de canela em pó, 1/2 colher (chá) de cravo em pó, 1/2 colher (chá) de noz moscada, 1 colher (chá) de café solúvel, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó. Modo de Preparo: Massa: No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o leite condensado, o mel, o chocolate em pó, o café solúvel, a canela, a noz moscada e o cravo em pó. Bata bem. Transfira para uma tigela, e adicione a farinha de trigo passando pela peneira e o fermento em pó. Misture. Despeje a massa em uma forma retangular (21 x 31) untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. Cobertura: Em uma panela misture o leite condensado com o chocolate em pó em fogo baixo, até reduzir um pouquinho. Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouquinho mas desenforme ainda morno. Corte em quadrados, e despeje a cobertura. Aproveite! Fonte: Matarazzo.

Outra Receita Minha Receita Bolo de Maça e Farinha de Arroz da Benedetta, Torta di Mele senza glutine, super soffice e delicata, preparata con farina di riso. Una ricetta facile da realizzare, preparata senza burro, senza lattosio e perfetta anche per chi è allergico al nichel. La torta di mele della nonna è sempre buonissima, anche nella versione “senza” pensata per tutti gli allergici e gli intolleranti. Vediamo insieme come preparare la torta de mele senza glutine.). Ingredienti: 3 uova medie, 120 gr di zucchero, 100 gr di latte di riso (o del latte preferito), 60 gr di olio di riso (o dell'olio di semi preferito), 220 gr di farina di riso (o 210 gr di farina 00), 60 gr di fecola di patate, 8 gr di cremor tartaro + 4 gr di bicarbonato (o 1/2 bustina di lievito), 2 mele medie, Succo e scorza di un limone. Preparare la torta di mele senza glutine è facilissimo, per prima cosa montate le uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete poi il latte, l'olio, la scorza del limone, la farina di riso, la fecola di patate, il lievito o il cremor tartaro unito in precedenza con il bicarbonato e mescolate il tutto con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Tagliate a fettine sottili 2 mele medie, versateci all'interno il succo del limone spremuto, 2 cucchiai di zucchero e mescolate bene. Oliate i infarinate una teglia da 20 cm e versateci all'interno il composto ottenuto. Aggiungete le mele tagliate a fettine sottili creando il disegno preferito sulla superficie della torta. Portate la torta a cuocere in forno statico, preriscaldato a 180° per 45 minuti circa (vale la prova stecchino).  Una volta cotta la torta di mele senza glutine, fatela raffreddare, estraetela dallo stampo e aggiungete zucchero a velo in superficie se lo desiderate. Fonte: Benedetta.

Outra Receita Minha Receita Cake de Creme de Leite e Fécula da Nonna, plumcake alla panna  Ingredientes 200 ml de creme de leite, 160 gramas de açucar, 3 ovos inteiros, 200 gramas de farianha de trigo, 50 gramas de fécula de batatas, 100 ml de loleo de girassol, casca ralada de 1 limao, fermento em po para doces. Receita original plumcake alla panna  (La ricetta della Nonna  Il plumcake alla panna ripercorre la tradizione dei dolci della nonna fatti in casa, classici e genuini!).  Ingredienti : Panna Vegetale Senza Lattosio (panna zuccherata per dolci) 200 ml, Zucchero 160 g, Uova (medie ) 3, Farina 00 200 g, Fecola Di Patate 50 g, Olio Di Semi Di Arachide 100 ml, Lievito In Polvere Per Dolci 1 bustina, Scorza Di Limone Biologico (oppure aromi a piacere ). Preparazione : Imburrare ed infarinare uno stampo da Plumcake lungo circa 23 cm Utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente, per la panna utilizzare quella zuccherata per dolci – in alternativa va benissimo la panna fresca del banco frigo ma aggiungere 20 g di zucchero alla dose indicata. Versare la panna in una ciotola e montarla leggermente, dovrà assumere la consistenza densa ma non soda (un pò come quella dello yogurt). Aggiungere lo zucchero e le uova e continuare a lavorare il composto per circa 5 minuti. Aggiungere l’olio e gradualmente le farine setacciate con il lievito per dolci. Aggiungere in fine la scorza grattugiata di un limone biologico – in alternativa Roma a piacere. Versare nello stampo da plumcake ed infornare in forno già caldo a 180° – statico. Lo stampo va posizionato al centro del forno, cuocere per almeno 35 – 40 minuti. Controllare la cottura dopo i primi 30 minuti effettuando la prova stecchino – infilzando uno stuzzicadenti lungo al centro del plumcake. Quando la plumcake alla panna risulterà cotto al punto giusto, spegnere il forno e lasciarlo ancora 10 minuti nel forno spento semi aperto. Successivamente lasciare che raffreddi all’interno del stampo prima di estrarlo; Basterà una spolverata di zucchero a velo … ed il plumcake alla panna sarà pronto per essere gustato! In realtà più riposa e meglio è .. da il meglio di sé dopo qualche ora..

Outra Receita Bolo de Laranja úmido e fofinho (Receita maravilhosa. Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Laranja úmido e fofinho, sendo uma ótima sugestão para o seu café da manhã ou para o lanche da tarde,). Ingredientes: 3 xícaras (chá) de suco de laranja (usei 10 laranjas bahia espremidas), 1 xícara (chá) de óleo, 2 ovos, 2 xícara (chá) de farinha de trigo, 2 xícara (chá) de açúcar, 2 colher (chá) fermento em pó. Modo de Preparo: No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo e o ovo. Bata por 1 minuto e reserve. Numa tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e misture bem. Em seguida despeje a mistura que foi batida, e misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet) até que fique bem homogêneo. Obs: Essa massa fica mais liquida do que o normal. Despeje essa mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Dica: Untando com manteiga e polvilhando com açúcar, o seu bolo ficará com uma leve casquinha maravilhosa. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Outra Receita Bolo de Pessegos Caramelizados, Gâteau caramélisé aux pêches Ingrédients : 200 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre en poudre, 4 œufs, 100 g de beurre fondu, 1 boîte 4/4 de pêches au sirop, 20 cl de caramel liquide. Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les oeufs un à un. S’ils sont petits, en ajouter un cinquième. Faire fondre doucement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l’ajouter à l’appareil. Terminer la confection de la pâte en ajoutant 10 cl du jus des pêches. Beurrer et fariner un moule à manqué d’environ 26 cm de diamètre. Verser dans le fond du moule 20 cl de caramel liquide (voir recette sur l’Internaute). Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte. Cuire au four environ 40 mn. Démouler dès la sortie du four et servir froid.

Outra Receita Bolo de Pessegos Caramelizados, Gâteau caramélisé aux pêches Ingrédients : 200 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre en poudre, 4 œufs, 100 g de beurre fondu, 1 boîte 4/4 de pêches au sirop, 20 cl de caramel liquide. Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les oeufs un à un. S’ils sont petits, en ajouter un cinquième. Faire fondre doucement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l’ajouter à l’appareil. Terminer la confection de la pâte en ajoutant 10 cl du jus des pêches. Beurrer et fariner un moule à manqué d’environ 26 cm de diamètre. Verser dans le fond du moule 20 cl de caramel liquide (voir recette sur l’Internaute). Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte. Cuire au four environ 40 mn. Démouler dès la sortie du four et servir froid.

Outra Receita Bolo de Goiabada e coco (Receita simples e deliciosa! O Bolo de Goiabada e coco é uma ótima sugestão pra você preparar em casa, além de prático, ele tem um sabor irresistível. ). Ingredientes: 3 ovos (claras em neve), 1 xícara de chá de açúcar, 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de margarina, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 xícara de chá de leite, 1 lata grande de goiabada pronta, 1 lata de leite condensado, 1 pacote (250 g) de coco ralado, 10 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de essência de baunilha. Modo de Preparo Massa: Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem, por 3 minutos. Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem. Coloque em forma retangular (25×35), untada e enfarinhada. Por cima da massa, coloque a goiabada cortada em tiras, espalhe a lata de leite condensado e por cima espalhe o coco ralado. Misture as 10 colheres de água com a baunilha e distribua por sobre o bolo. Leve assar em forno médio.

Outra Receita Bolo de Chocolate, Gateau Reine de Saba Ingrédients : 3 œufs, 80 g de farine fluide, 125 g de beurre, 125 g de chocolat noir à dessert, 125 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel. Préparation : Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Blanchir les jaunes en melangeant avec le sucre en poudre. Dans un saladier, verser la farine et faites un puit, y verser la preparation jaune + sucre. Faites fondre le chocolat à feu tres doux avec une cuillere à soupe d’eau. Melanger le chocolat fondu à la preparation farine-jaune-sucre. Faire fondre le beurre également à feu tres doux et le melanger a la preparation, rajouter une pincée de sel. Battre les blancs en neige tres ferme. Incorporer les blancs à la preparation. La préparation doit être aéré et sans grumeaux. Verser dans un moule à manqué beurré ou avec une feuille de papier cuisson dans le fond du plat. Dans un four Froid thermostat 6-7 pendant 20 à 25 min. Planter la pointe d’un couteau au centre si il ressort propre c’est cuit. Un truc en plus (astuces, etc) : Avec le reste de chocolat vous pouvez faire un nappage. Quand le gateau a un peu refroidi verser le reste de chocolat prealablement fondu. Vous pouvez decorer avec des bonbons, parfait comme gateau d’anniversaire.

 

 
Reine de Saba
 
     

 

Outra Receita Bolo de Morango, Gâteau aux Fraises Ingrédients : Une barquette de fraises, Un demi sachet de levure chimique, Un peu de rhum, 2 œufs, Une pincée de sel, 150g de farine, 100g de beurre fondu, Un demi verre de lait, 125g de sucre en poudre. Préparation : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Beurrez et farinez un moule à manqué, ensuite Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure, les oeufs entiers, le lait, le beurre fondu et le rhum. Allez-y progressivement pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Si vos fraises sont déjà bien sucrées naturellement, vous pouvez diminuer la quantité de sucre. Versez la préparation dans le moule, ajoutez les fraises entières au préalable lavées. Enfournez pendant 30 minutes au moins. Vous pouvez utiliser des fraises congelées pour un meilleur résultat.

 

 
Bolo de Morango
 
     

 

 

Outra Receita Bolo de Iogurte e Morangos, Gateau aux Fraises et Yaourt Ingrédients : 450 g de fraise, 2 tasse de farine (250 g), ¾ tasse de sucre (150g), 2 c-a-c de levure chimique, ½ tasse de lait (120 ml), ½ c-a-c de sel, 110 g de beurre mou, 2 c-a-soupe d’huile végétale (30 ml), 2 c-a-c de vanille, zeste de citron, 2 œufs, 1 tasse de yaourt grec a température ambiante (250 ml), 2 c-a-soupe de sucre pour saupoudrer. Préparation : Préchauffer le four à 350 F (180 C). Beurrer et fariner un moule amovible de 22 cm, ensuite Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel, puis Dans un second saladier mélanger le lait et le yaourt ensemble. Réserver. Battre le beurre à vitesse moyenne jusqu’à consistance mousseuse environ 3 minutes. Ajouter le sucre et continuer à battre à vitesse moyenne encore 3 minutes jusqu’à une couleur presque blanche. Ajouter l’extrait de vanille, le zeste de citron et l’huile, et continuer à battre à vitesse moyenne. Réduire la vitesse du batteur et ajouter les oeufs un à la fois et continuer à mélanger juste jusqu’à incorporation totale. Réduire la vitesse du batteur au minimum et ajouter en alternant le lait et la farine et remuer jusqu’à incorporation. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface. Disposer les fraises sur la surface coupées en deux ou en petits morceaux (la face coupée vers le bas). Saupoudrer la surface de sucre et enfourner pendant environ une heure et 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le cure-dent enfoncé au centre en ressorte sec. Laisser tiédir 15 minutes le gâteau au yaourt et fraise avant de le démouler, laisser refroidir complètement avant de le servir.

Outra Receita Bolo de Leite Quente Italiano, Torta al latte caldo  Ingredientes: 4 ovos inteiros, 220 gramas de açucar, 160 ml de leite quente, 80 gramas de manteiga, 1 saquinho de baunilha em po, 1 pitada de sal, fermento em po para doces, 220 gramas de farinha de trigo, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original La Torta al latte caldo (è un dolce semplicissimo dal gusto davvero come pochi. Questa torta è morbidissima, quando la prima volta l’ho assaggiata pensavo che fosse un dolce acquistato in qualche ottima pasticceria. Ero convinto davvero che si trattasse di un qualcosa di pronto, o comunque che fosse stata preparata con le famose polveri dei dolci già pronti. Invece, dopo avere “stalkerato” la persona che mi aveva messo questo dubbio, sono riuscito ad avere la ricetta. Vediamo cosa occorre per preparare la Torta al latte caldo.). Ingredienti : 4 Uova, 220 g Zucchero, 160 ml Latte, 80 g Burro, 1 bacca Vaniglia (oppure estratto di vaniglia o vanillina), 1 bustina Lievito Chimico In Polvere, 1 pizzico Sale, q.b. Zucchero A Velo, 220 g Farina 00. Preparazione : Iniziate la preparazione della Torta al latte caldo inserendo le uova a temperatura ambiente dentro una ciotola o dentro il cestello della planetaria. Inserite lo zucchero e il pizzico di sale, quindi montate il composto per 15 minuti. Dovrete ottenere un composto morbido, spumoso e triplicato di volume. Nel frattempo che le uova montano inserite il latte, la bacca di vaniglia aperta (o l’estratto di vaniglia o la vanillina) ed il burro dentro un pentolino, lasciate fondere il burro nel latte. Mi raccomando il latte non deve bollire, quindi spegnete prima che arriva al bollore. Quando le uova saranno montate incorporate la farina miscelata con il lievito e setacciata, unite il tutto con la spatola dall’alto verso il basso. A questo punto, togliete la bacca di vaniglia nel latte ed aggiungete in esso un paio di cucchiai di composto di farina e uova. Serve per avere la stessa densità dell’impasto. Imburrate ed infarinate una teglia da 24 cm, riversate il composto dentro di essa e livellate il composto. Infornate a 180°C per circa 35 – 40 minuti quindi una volta pronta sfornate e lasciate completamente raffreddare. Spolverizzate di zucchero a velo e servite la Torta al latte caldo con una tazza di latte tiepido, per colazione o merenda 

 

 
Bolo de Leite Quente
 
     

 

Outra Receita Bolo de Abacaxi, Gâteau d’ananas Ingrédients : 1 tasse de sucre roux, 1 tasse d’avoine intégrale, 1 tasse de farine de riz, ¾ tasse d’huile de coco, 6 cuillères à café de graines de lin, 1 cuillère à café de levure, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 3 bananes avec la peau, ½ ananas sans peau et coupé en rondelles fines, 1 pincée de sel. Préparation : Dans ¼ de tasse d’eau, faites tremper les graines de lin pendant 10 minutes, jusqu’à la formation d’une sorte de gel. Battez les œufs, les graines de lin, les bananes, l’huile et la cannelle jusqu’à l’obtention d’une pâte. Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients secs, en y ajoutant la pâte faite précédemment. Dans un moule rond et beurré, versez la pâte et par-dessus les rondelles d’ananas. Mettez au four, moyennement chauffé, pendant près de 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne dorée. Laissez refroidir, démoulez et servez.

Outra Receita Bolo de Chocolate em Barra e Café Gâteau au chocolat Ingrédients : 300gr de chocolat noir en morceaux, 225gr de beurre en cube, 225gr de sucre, 175 ml d’eau bouillante, 6 œufs, 2 cuillères à café d’extrait de vanille, 1 cuillère à café de café. Préparation : Préchauffez le four à température moyenne. Beurrez un moule rond et tapissez avec un papier sulfurisé. Dans un broyeur, placez le chocolat et le sucre, puis réduisez-le en poudre. Mélangez cette poudre dans l’eau bouillante avec le beurre, un jaune d’œuf, le café et l’extrait de vanille. Mélangez bien. En parallèle, battez les blancs en neige et les ajoutez-le délicatement au mélange. Versez la pâte dans le moule, recouvrez avec du papier sulfurisé et laissez cuire 15 minutes dans le four préchauffé. Laissez refroidir et le gardez au réfrigérateur. Servez en le décorant de fruits rouges et de sucre glacé.

Outra Receita Bolo de Maças e Banana com Aveia, Gâteau aux pommes Ingrédients : 2 pommes sans peau, 1 banane, 1 cuillère à soupe de levure, 1 tasse d’avoine, 1 œuf, 1 blanc d’œuf, Cannelle en poudre selon les goûts. Préparation : Battez les pommes, l’œuf, le blanc d’œuf et la banane jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez l’avoine et la levure. Mélangez bien et versez dans un moule beurré. Recouvrez avec le lamelles de pommes et mettez le moule dans un four préchauffé, pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte devienne dorée. Laissez refroidir, démoulez, et servez en saupoudrant de cannelle.

Outra Receita Bolo de Rolo Tradicional do Recife Ingredientes Para a Massa: 200g de manteiga, 200g de açúcar, 6 gemas, 200g de farinha de trigo, 6 claras em neve. Ingredientes Para o Recheio: 500g de goiabada, 1/2 xícara de chá de água. Ingredientes Para a Montagem: Formas retangulares de 30x40cm, Açúcar para polvilhar. Modo de Preparo: Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme. Acrescente as gemas e continue batendo até ficar cremoso. Junte a farinha de trigo e, por último, as claras em neve. Coloque de 5 a 6 colheres de sopa de massa para cada forma retangular de 30cm x 40cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 5 minutos. Repita o processo em outras formas até acabar a massa. Preparo Recheio: Leve ao fogo a goiabada com a água até virar uma geleia cremosa. Montagem Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar. Passe uma camada bem fina da goiabada e enrole. Vire o segundo bolo, passe o recheio e enrole com o primeiro bolo. Repita o processo acima com os outros 3 bolos.. No final, polvilhe com açúcar. Dicas: A receita da massa rende 5 bolos finos feitos em assadeiras retangulares de 30cm x 40cm. Para a massa não grudar na forma é necessário untar com uma fina camada de manteiga e polvilhar com farinha, retirando o seu excesso com batidas na forma. Se você exagerar na manteiga e na farinha, o bolo poderá grudar.

 

 
Bolo de Rolo do Recife
 
     

 

Outra Receita Bolo de Rolo Ingredientes: 250g de manteiga ou margarina, 250g de açúcar, 250g de farinha de trigo peneirada, 06 ovos, 01 colher de chá de fermento em pó, Goiabada derretida ou outra geleia de sua preferência. Modo de Fazer: Na batedeira, bata a manteiga ou margarina, o açúcar e os vos até formar um creme fofo. Adicione a farinha e o fermento e bata até misturar bem. Asse em forno pré-aquecido em dois tabuleiros para rocambole forrados com papel manteiga. Eles ficaram no forno somente até secar a massa, não é necessário ficar dourado. Montagem: Desenforme sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar. Passe o recheio de sua preferência e enrole. Reserve. Pegue a segunda massa e passe o recheio. Coloque sobre essa massa, o bolo reservado e enrole tudo junte.

Outra Receita Bolo Queijadona com calda de goiabada Ingredientes: 3 ovos, 1 caixa de leite condensado (395 g), 50 g de manteiga (aproximadamente 2 colheres (sopa) rasas), 1 xícara de queijo meia cura ralado ou ricota, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 xícaras de coco seco ralado , 1 xícara de goiabada picada, 1/2 xícara de água. Modo de Preparo: Bater no liquidificador;ovos,leite condensado,manteiga,queijo e coco ralado (separar um pouquinho para misturar depois de batido). Despejar em uma assadeira redonda de 20 cm untada e enfarinhada. Levar em forno preaquecido a 180°C,deixar por 15 a 20 minutos. Colocar a goiabada e a água em uma panela,levar ao fogo e deixar até derreter a goiabada. Esperar esfriar e despejar sobre a queijadona.

Outra Receita Minha Receita Bolo de Milho com Maisena, Gâteau de maïs Ingrédients 5 cuillères à soupe de maïzena, 3 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de levure, 2 tasses à thé de lait, 1 ½ tasse de sucre, 3 œufs, 1 boite de conserve de maïs sans eau. Préparation : Battez le maïs avec le lait, le sucre, les œufs, et le beurre jusqu’à l’obtention d’une crème. Ajoutez peu à peu la maïzena sans arrêter de mélanger. Ajoutez la levure. Versez la pâte dans un moule beurré et mettez au four, préalablement chauffé à 200°C pendant une heure. Laissez refroidir, démoulez et servez. Faites goûter vos proches et surprenez les tous avec ces délicieux gâteaux sans farine. Faites un choix plus sain et aussi savoureux.

Outra Receita Bolo vulcão de Leite Ninho (Matarazzo) Ingredientes: 4 ovos, 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite integral, 1/4 xícara (chá) de leite em pó, 1/3 xícara (chá) de óleo (80ml), 1/2 colher (chá) de baunilha1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para a Cobertura: 1 lata de leite condensado, 1 xícara (chá) de leite integral, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, 1/2 xícara (chá) de leite em pó, 1 caixinha de creme de leite (200g). Modo de Preparo: Para a massa: Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e a baunilha. Bata bem até ficar fofo e claro. Na sequência, e sem parar de bater adicione o leite em pó, o óleo. Desligue a batedeira, e passe pela peneira a farinha de trigo alternando a adição com o leite. Por último acrescente o fermento em pó. Despeje a massa em uma forma de furo central (Aro 20 cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura: Na panela coloque a manteiga, o leite condensado, o leite em pó e o leite. Misture em fogo baixo, por aproximadamente 10 minutos, ou até chegar em uma consistência de mingau. Após, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture. Transfira para uma tigela e cubra com filme plástico para esfriar. Finalização: Desenforme o bolo, despeje a cobertura no centro do bolo, de modo que cubra todo o bolo. Finalize com leite em pó passando pela peneira. Aproveite! Fonte : Matarazzo.

 

 
Bolo Vulcao
 
     

 

Outra Receita Cake de Baunilha e Gotas de Chocolate, Cake à la vanille et aux pépites de chocolat Ingrédients : 250g Farine, 150g Pépites de chocolat, 120g Beurre mou, 120g Sucre en poudre, 2 Œufs, 1 sachet Levure chimique, 1 c.à café Extrait de vanille. Préparation : Préchauffez le four à 210°. Beurrez un moule à cake. Dans un saladier, fouettez le sucre et le beurre mou. Incorporez ensuite les oeufs. Ajoutez la farine, la levure, l’extrait de vanille et les pépites de chocolat. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet. Versez la préparation dans le moule à cake. Enfournez durant 10 minutes avant de diminuer la température à 160°. Prolongez la cuisson de 35 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

 

 
Cake de Baunilha e Pepita
 
     

 

Outra Receita Bolo Assado já com o Recheio dentro Ingredientes: 4 ovos, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de fermento. Ingredientes para o Recheio: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de maisena, 1 gema, 1 caixinha de creme de leite. Ingredientes para a Cobertura: 1 barra de chocolate, 1 lata de creme de leite. Modo de Preparo: Inicie fazendo o recheio. Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até virar um mingau grosso. Reserve. Quando o recheio estiver frio comece a fazer o bolo. Separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Em outra vasilha coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme, depois acrescente o leite, a farinha de trigo e, por último, o fermento e as claras em neve. Use uma forma de 40x28 grande untada e enfarinhada, despeje metade da massa, o recheio e, por cima, a outra metade da massa. Asse em forno pré aquecido a 180 graus. Depois do bolo assado, derreta o chocolate, junte o creme de leite e cubra o bolo. Espere a cobertura firmar, corte o bolo em quadradinhos, embrulhe em papel alumínio e guarde na geladeira. Observação: Se quiser o bolo de chocolate acrescente 1 xícara (chá) de achocolatado. Ao colocar a massa na parte de cima vá espalhando com uma colher.

 

 
Bolo Assado com Recheio
 
     

 

Outra Receita Bolo de Cenoura que já sai do forno Recheado com Brigadeiro Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 colher de sopa de fermento em pó, 2 cenouras grandes, 1/2 xícara de óleo, 2 ovos, Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!), Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros. Modo de Preparo: Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar. Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador. Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea. Colocar numa assadeira untada e enfarinhada. Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa. Levar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 1h15, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho). Desenformar com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros). Polvilhar com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate). O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretidão. Mas em temperatura ambiente também fica demais!

 

 
Bolo de Cenoura com Brigadeiro
 
     

 

Outra Receita Bolo de Pera e Pepitas de Chocolate, Moelleux aux poires et pépites de chocolat Ingrédients : 3 Poires mûres, 125g Farine, 120g Sucre en poudre, 100g Beurre, 100g Pépites de chocolat, 2 Œufs, 10cl Lait, 1 sachet Levure chimique. Préparation : Préchauffez le four à 180°. Pelez, évidez et découpez les poires en cubes. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet les oeufs et le sucre en poudre. Lorsque vous obtenez une préparation mousseuse, délayez progressivement avec le lait et le beurre fondu. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Incorporez les cubes de poires et les pépites de chocolat. Remuez à l’aide d’une spatule. Versez la préparation dans un moule à manqué. Enfournez durant 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

 

 
Bolo de Pera e Pepitas
 
     

 

 

Outra Receita Minha Receita Bolo de Iogurte, Pessego e Amendoas, Torta di pesche e mandorle allo yogurt (La torta di pesche e mandorle allo yogurt è un dolce sofficissimo e umido dal sapore strepitoso che si scioglie in bocca. In questo periodo ho voglia di cambiare sapori e consistenze così mi diverto a consultare i miei libri di pasticceria per realizzare dolci leggermente diversi. Oggi ho abbinato la mandorla alle pesche, in questa ricetta la trovate nell’impasto, come copertura sulla superficie e anche come aroma. Vi assicuro che l’abbinamento è perfetto e rimarrete sorpresi, da questa torta, come lo sono stata io e tutti i miei ospiti. Se non amate le pesche potete sostituirle con le susine, la frutta non deve essere troppo matura altrimenti rilascerà molta acqua in cottura, utilizzate quindi frutta dolce e soda. Facilissima e veloce, si prepara in 10 minuti ed è perfetta per colazione o merenda. prepariamola insieme…). Ingredienti : 200 g Farina 00, 180 g Zucchero, 100 g Farina Di Mandorle, 125 g Yogurt Bianco Naturale (1 vasetto), 3 Uova Medie, 70 g Olio Di Semi Di Arachide, 12 g Lievito In Polvere Per Dolci, mezza Fialetta Di Aroma Alla Mandorla, 1 cucchiaino Estratto Di Vaniglia, 4 Pesche Noci, 40 g Mandorle In Scaglie, 2 cucchiai Confettura Di Albicocche. Preparazione : Lavate le pesche, asciugatele, tagliatele a fettine sottili e adagiatele su un piatto con un foglio di carta assorbente (serve per assorbire il liquido in eccesso). In una ciotola mescolate con una frusta lo yogurt, le uova, lo zucchero, l’aroma di mandorla e la vaniglia. Setacciate la farina con il lievito e uniteli alle uova, aggiungete anche la farina di mandorle e incorporate bene tutti gli ingredienti. Aggiungete l’olio e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Oliate e infarinate uno stampo da 24 cm (io ho utilizzato uno stampo da 22 cm ma ho dovuto prolugare la cottura di 15 minuti). Unite metà delle pesche all’impasto e versatelo nello stampo. Distribuite le pesche rimaste sulla superficie e cospargetele con le lamelle di mandorle. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per 50/60 minuti posizionandola nella parte bassa del forno, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura, quando è asciutto, il dolce è cotto. Nel caso la superficie diventi troppo scura copritela con un foglio di alluminio. La torta di pesche e mandorle allo yogurt è pronta, sfornatela e fatela raffreddare prima di trasferirla su un piatto. Scaldate la confettura di albicocche in microonde e spennellate la superficie della torta, diventerà lucida e ancora più profumata.

 

 
Bolo de Amendoas, Iogurte e Pessego
 
     

 

 

Outra Receita Bolo de Iogurte Macio, Torta Giuditta allo yogurt senza burro morbidissima (E poi ci sono quelle ricette che conservi nel cuore perchè appartengono a persone che per te sono importanti… Profumi e sapori che ti portano indietro nel tempo e ti regalano emozioni ogni volta che li assapori di nuovo… Proprio come la torta Giuditta, chiamata così perchè la ricetta è di una cara amica di famiglia. La torta Giuditta è una torta di una semplicità estrema che si prepara in 15 minuti, bontà genuina, al profumo di agrumi, morbidissima e senza burro, perfetta per colazione e merenda. Pronti per prepararla insieme? Vediamo gli ingredienti che occorrono.). Ingredienti : 5 Uova (medie intere), 280-300 g Zucchero, 200 g Farina 00, 100 g Fecola Di Patate, 1 vasetto Yogurt Agli Agrumi, 80 g Olio Di Semi Di Mais, 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci, 1 Scorza Di Limone, q.b. Zucchero A Velo. Preparazione : Prendete una ciotola abbastanza capiente e rompete all’interno 5 uova medie intere. Unite lo zucchero e frullate con uno sbattitore elettrico almeno per 10 minuti fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro. Unite poi l’olio di semi e continuate a frullare e poi lo yogurt agli agrumi. Aggiungete anche la scorza di un limone (e quando è stagione anche quella di 1 arancia) e frullate ancora. Ora unite un po’ alla volta i due tipi di farina (00 e fecola di patate) che avrete precedentemente setacciato. Amalgamate per bene con le fruste e continuate ad incorporare le farine fino a terminare. Unite infine una bustina di lievito per dolci e amalgamate per bene. Versate tutto il composto in uno stampo da 26-28 cm precedentemente imburrato e infarinato. Fate cuocere in forno rigorosamente preriscaldato a 180°, modalità statica, per circa 35-40 minuti. Io questa volta ho usato uno stampo che mi ero ripromessa di non usare più perché abbastanza alto e spesso e quindi in cottura impiega sempre un po’ di più rispetto a teglie larghe e basse. Nel mio caso quindi ho dovuto prolungare la cottura di almeno 10 minuti e fare come sempre la prova stecchino prima di sfornarlo. Se trascorsi 35 minuti vi rendete conto che anche il vostro dolce non è ancora cotto dopo aver fatto la prova stecchino, vi consiglio di coprire la superficie con un foglio di carta stagnola per evitare che si possa colorire troppo e proseguite fino a terminare la cottura. Quindi appena il dolce è pronto sfornate e fate raffreddare prima di toglierlo dallo stampo. Et voilà, anche oggi abbiamo preparato insieme un dolce genuino, sano e golosissimo, così morbido che già alla prima fetta, anzi morso, vi conquisterà! Buon appetito e alla prossima ricetta!

 

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Ingredientes

2 latas de leite condensado (395 g cada)
¾ xícara (chá) de chocolate em pó
2 e ½ xícara (chá) de leite
6 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
manteiga e açúcar para untar e polvilhar a forma

 

Modo de Preparo

Minha Receita Brigadeirão Ingredientes : 2 latas de leite condensado (395 g cada), ¾ xícara (chá) de chocolate em pó, 2 e ½ xícara (chá) de leite, 6 ovos, 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, manteiga e açúcar para untar e polvilhar a forma. Modo de Preparo : Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma para pudim de 22 cm de diâmetro. Polvilhe com açúcar, chacoalhe para espalhar e bata sobre a pia para retirar o excesso. Preencha uma panela pequena com água e leve ao fogo médio para ferver – ela vai ser usada para o banho-maria. Enquanto isso, prepare a massa do brigadeirão. No copo do liquidificador coloque o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a manteiga. Numa tigelinha separada, quebre um ovo de cada vez e transfira para o copo do liquidificador – se um estiver estragado você não perde toda a receita. Bata bem até ficar liso e dissolver todo o chocolate. Transfira a massa do brigadeirão para a fôrma untada. Coloque a fôrma dentro de uma assadeira e leve ao forno. Antes de fechar a porta do forno, preencha o fundo da assadeira com a água fervente – assim você não corre o risco de derramar e se queimar.  Deixe o brigadeirão assar em banho-maria por cerca de 1 hora até firmar. Atenção para o ponto: toque delicadamente a superfície do brigadeirão com as pontas dos dedos, ele deve soltar das laterais e estar firme apenas na superfície, mas ainda macio por dentro, assim como um pudim. Retire o brigadeirão do forno e deixe amornar por cerca de 20 minutos. Leve para a geladeira e deixe firmar por pelo menos 2 horas antes de desenformar.  Para desenformar: passe a ponta de uma faquinha pela lateral de toda a superfície do brigadeirão – apenas para ajudar a soltar. Cubra a fôrma com um prato e vire de uma só vez. Obs.: se preferir, desenforme o brigadeirão com antecedência e deixe na geladeira até a hora de servir.

 

 
Brigadeirao
 
     

 

Outra Receita Brigadeirão com cobertura de brigadeiro Ingredientes: 1 lata e 1/2 de leite condensado, 1 caixa de creme de leite (200g), 1 xícara (chá) chocolate em pó, 1 colher (chá) de manteiga sem sal, 4 ovos inteiros. Ingredientes para a Cobertura: ½ lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de leite, Granulado para decorar. Modo de Preparo: No liquidificador bata todos os ingredientes até que estejam incorporados. Unte com manteiga uma forma redonda com furo central e despeje o conteúdo do liquidificador. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180° por aproximadamente 1h e 45 min, ou até que esteja firme. Espere esfriar um pouco, mas desenforme ainda morno direto no prato de servir. Modo de Preparo para a Cobertura: Em uma panela coloque o leite condensado com o chocolate em pó, misture em fogo baixo até engrossar levemente misturando bem. Desligue o fogo acrescente o leite, misture bem até que estejam incorporados e despeje no brigadeirão. Salpique granulado e leve a geladeira por aproximadamente 5 horas.

Outra Receita Brigadeirão rápido e fácil Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 8 colheres de achocolatado em pó, 3 ovos, 1 colher de margarina sem sal, Chocolate Granulado. Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina. Assar por 10 minutos. Deixar esfriar por 15 minutos. Colocar na geladeira por 1 hora. Desenformar e cobrir com o chocolate granulado Informações Adicionais: Para o forno micro-ondas o tempo é de 10 minutos, caso faça a receita em forno convencional o tempo será de 1 hora. Forno normal, a 200ºC, sem banho-maria.

 

Topo da Pagina topo da páginaCake Marroquino da Maman

Ingredientes para o bolo

100 gramas de poudre d’amandes
casca ralada de 1 laranja
150 gramas de açucar
½ colher de café de canela em po
50 gramas de farinha de rosca
fermento em po para doces
4 ovos inteiros
150 ml de oleo de girassol
casca ralada de 1 limao

Ingredientes para a calda

suco coado de 1 limao
suco coado de 1 laranja
50 gramas de açucar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Cake Marroquino, Cake Marrocain (Internet/Eu) (Claudia) Ingredientes : 100 gramas de poudre d’amandes, 150 gramas de açucar, 50 gramas de farinha de rosca, 4 ovos inteiros, 150 ml de oleo de girassol, casca ralada de 1 limao, casca ralada de 1 laranja, ½ colher de café de canela em po, fermento em po para doces. Ingredientes para a calda: suco coado de 1 limao, suco coado de 1 laranja, 50 gramas de açucar. Modo de Preparo: Em uma tigela misturar a farinha de rosca, o açucar, o fermento, a poudre d’amandes, a canela e as cascas de laranja e de limao. Em uma outra tigelal misturar os ovos e o óleo com um fouet. Incorporar esta mistura aos ingredientes secos, mexendo sempre com um fouet. Colocar em uma forma de cake untada de manteiga e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 45 minutos. Em uma panela colocar o suco de laranja e de limao juntamente com 50 gramas de açucar e levar à ebulição cozinhando uns 3 - 8 minutos. (Cuidado porque depois que a calda ferve ela transborda. Abaixe no minimo o fogo e continue mexendo sempre até dar uma encorpadinha.) Derramar esta calda quente sobre o bolo desenformado ainda quente. (Receita Original Cake Marocain (Un cake incroyablement délicieux) Ingredients : 100g de poudre d'amandes, 150g de sucre en poudre (dans la recette de Sophie, il est indiqué 180g de sucre, je trouve que c'est beaucoup.. donc on peut reduire cette quantité à 150g  ou même à 130g.. selon le gout de chacun), 50g de chapelure, 4 œufs, 15 cl d'huile de tournesol, 1 citron, 1 orange, une demi càc de cannelle, un sachet de levure, + 50g de sucre en poudre pour le sirop. Préparation : préchauffer le four à 180°C dans un saladier, mélanger la chapelure avec le sucre, la levure, la poudre d'amandes, la cannelle et les zestes du citron et de l'orange. Battez les œufs avec l'huile et incorporer petit à petit le mélange précédent. Verser dans un moule à cake antiadhésif (ou des petits moules en carton). enfourner pour 45 min environ, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau... pendant ce temps là, Verser le jus de l'orange et du citron, et les 50g de sucre dans une casserole et porter à ébullition pendant 3 min. verser le sirop sur le cake tiède démoulé, laisser refroidir avant de servir. Bonne dégustation est bon réalisation.). (Observaçoes Pessoais: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Muito facil e rapido de se fazer. Todo feito no fouet. Eu usei uma laranja pequena/média e 1 limao médio na receita. Medir os ingredientes num medidor.). Rende 1 cake pequeno (mémé) bonitinho e facil de desenformar. Diferente, molhadinho e uma verdadeira delicia. Uma explosao de sabores delicados. Uma sobremesa perfeita para surpreender os seus convidados! Sirva acompanhado de uma bolinha de sorvete caseiro ou de baunilha. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric/Alexandre/Amigos).

 

Topo da Pagina topo da páginaCanjica com Leite Condensado

Ingredientes

300g de milho para canjica branca
1 lata de leite condensado
1 litro de água
canela em pó para polvilhar
1 canela em pau pequena
2 cravos-da-índia
1 litro de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Canjica com Leite condensado cozido (Sobremesa maravilhosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Canjica com Leite condensado cozido, ótima sugestão pra sua sobremesa, todos os seus amigos e familiares vão adorar.). Ingredientes: 300g de milho para canjica branca, 1 litro de água, 1 canela em pau pequena, 2 cravos-da-índia, 1 litro de leite, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 lata de leite condensado, canela em pó para polvilhar. Modo de preparo: Coloque o milho para canjica na panela de pressão. Acrescente a água, a canela e o cravo. Tampe e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e despeje o conteúdo em uma panela grande. Acrescente o leite, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até a canjica amaciar e o caldo engrossar. Reserve. Coloque a lata de leite condensado sem o rótulo em uma panela de pressão e cubra com água. Tampe e cozinhe por 25 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão. Desligue, espere a pressão sair e deixe a lata esfriar completamente antes de abrir. Misture o leite condensado cozido à canjica e despeje em um refratário médio. Polvilhe com canela e sirva, se desejar, decorada com canela em pau.

 

 
Canjica
 
     

 

Outra Receita Canjica com Leite condensado cozido (Sobremesa maravilhosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Canjica com Leite condensado cozido, ótima sugestão pra sua sobremesa, todos os seus amigos e familiares vão adorar.). Ingredientes : 300g de milho para canjica branca, 1 litro de água, 1 canela em pau pequena, 2 cravos-da-índia, 1 litro de leite, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 lata de leite condensado, Canela em pó para polvilhar. Modo de preparo: Coloque o milho para canjica na panela de pressão. Acrescente a água, a canela e o cravo. Tampe e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e despeje o conteúdo em uma panela grande. Acrescente o leite, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até a canjica amaciar e o caldo engrossar. Reserve. Coloque a lata de leite condensado sem o rótulo em uma panela de pressão e cubra com água. Tampe e cozinhe por 25 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão. Desligue, espere a pressão sair e deixe a lata esfriar completamente antes de abrir. Misture o leite condensado cozido à canjica e despeje em um refratário médio. Polvilhe com canela e sirva, se desejar, decorada com canela em pau.

Outra Receita Canjica de Doce de Leite com Coco (Matarazzo) (A canjica é um doce típico da culinária brasileira, é consumida o ano todo, mas é nas festas juninas que ela aparece como receita indispensável… Abaixo sugerimos uma deliciosa receita diferente da tradicional, e que em minha opinião ficou muito mais saborosa com a mistura de doce de leite com coco. Vale testar essa receita!). Ingredientes : 250g de milho para canjica, 500ml de água + 1,4 litros de água, 200ml de leite de coco (1 vidrinho), 200ml de leite integral, 400g de doce de leite, 3 colheres (sopa) de açúcar, 40g de coco em flocos. Modo de Preparo : Deixe a canjica de molho na água (500ml) por 8 horas, ou na noite anterior ao preparo. Após escorra, os grãos na peneira. Na panela de pressão coloque os grãos e 1,4 litros de água, tampe a panela e conte 40 minutos após ter iniciado a pressão.  Escorra novamente os grãos com a ajuda da peneira. Retorne os grãos já cozidos à panela, e acrescente o leite de coco, doce de leite, o açúcar, e aos poucos adicione o leite, mexendo sempre. Por último adicione o coco ralado e deixe apurar, por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo. Sirva quente ou gelado. Dicas:  Prove, se desejar mais doce aumente a quantidade de açúcar, e de desejar mais líquido aumente a quantidade de leite.  Você pode preparar com doce de leite comprado pronto, ou cozinhar a lata de leite condensado na panela de pressão transformando em doce de leite.. Rendimento: 6 porções. Fonte: Matarazzo.

 

 
Canjica
 
     

 

Topo da Pagina topo da páginaCerejas em Conserva

Ingredientes

1 kg de cerejas frescas
400 gramas de açucar
800 ml de agua
casca de ½ limao (inteira)
4 potes de vidro  de 250 ml

 

Modo de Preparo

Minha Receita Cerejas em Conserva, ciliegie sciroppate Ingredientes: 1 kg de cerejas frescas (tirar o cabinho, 400 gramas de açucar, 800 ml de agua, casca de ½ limao (inteira), 4 potes de vidro  de 250 ml. Receita Original (Le ciliegie sciroppate sono una semplice e saporita conserva molto facile da preparare, per la preparazione delle ciliegie sciroppate le ciliegie più adatte per essere conservate sono le ciliegie duracine o duroni, ma ovviamente potete utilizzare anche altre ciliegie l’importante che siano belle mature ma sode. Lo sciroppo si prepara con acqua e zucchero, e si possono aggiungere  aromi come cannella, vaniglia, limone o un liquore. Sarà necessario pazientare almeno un mese prima di gustare queste deliziose ciliegie, ma ne varrà la pena. Una volta pronte potrete gustarle al naturale o per gustare un gelato alla crema, oppure usarle per le vostre preparazioni dolci o nelle vostre macedonie.). Ingredienti ciliegie sciroppate per 4 vasetti da 250 ml: 1 kg di ciliegie, 400 g di zucchero, 800 ml di acqua, La buccia di mezzo limone non trattato ( o una stecca di cannella o un baccello di vaniglia), 4 vasetti con tappo a vite da 250 ml. Procedimento ciliegie sciroppate: Sterilizzare 4 vasetti da 250 ml. io li ho messi per 5 minuti nel microonde con un po di acqua sul fondo con l’apertura verso l’alto e senza coperchio, i coperchi li ho sterilizzati in un pentolino con acqua portando a bollore e facendo sobbolire per qualche minuto; in alternativa potete sterilizzare i barattoli mettendoli aperti insieme ai coperchi in una pentola con acqua e portare a bollore e fare sobbollire per alcuni minuti; poi li ho asciugati con carta assorbente da cucina. Lavate le ciliegie tamponatele delicatamente con un canovaccio eliminate delicatamente i piccioli ( non buttateli ma seccateli e conservateli sono ottimi per preparare un’ottima tisana drenante, se volete potete anche denocciolare le ciliegie, anche se è preferibile conservarle intere, conservate anche i noccioli ci potete preparare un cuscino terapeutico. Ponete le ciliegie nei vasetti cercando di sistemarle in modo tale da lasciare meno spazi vuoti possibili, senza però schiacciarle troppo Intanto preparate lo sciroppo in una pentola capiente versate l’acqua aggiungete la buccia di limone prelevata con un pelapatate ( o altri aromi a piacere) e aggiungete lo zucchero  mescolate per fare sciogliere lo zucchero ponete la pentola sul fuoco e portate lo sciroppo ad ebollizione. È importante non far cuocere troppo lo sciroppo altrimenti si rischia di farlo caramellare. Fate raffreddare lo sciroppo un paio di minuti, poi fioltratelo per eliminare le bucce di limone o altro aroma aggiunto versate lo sciroppo nei barattoli riempiti con le ciliegie , battete leggermente i barattoli per far fuoriuscire eventuali bolle d’aria, attenti a non bruciarvi, versate lo sciroppo fino ad 1 cm dal bordotappate i vasetti e avvitate bene, ponete i vasetti in una pentola pentola capiente, per evitare che i barattoli possano rompersi sbattendo tra loro mentre bollono potete avvolgeteli con un canovaccio e riempite la pentola d’acqua in modo da coprire bene i barattoli. Portate a ebollizione e fare bollire per 8-10 minuti. Passato questo tempo, spegnete il fuoco estraeteli dall’acqua utilizzando una pinza, verificate se il sottovuoto è avvenuto correttamente: potete premere al centro del tappo e, se non sentirete il classico “click-clack”, il sottovuoto sarà avvenuto quindi lasciate raffreddare. Si consiglia di consumare subito le ciliegie sciroppate ma lasciarle almeno un mese per farle insaporire bene.

 

 

 

 
Etapa 1
 
     
 
Etapa 2
 
     
 
Etapa 3
 
     
 
Etapa 4
 
     
 
Cerejas em Conserva
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaClafoutis de Cerejas

Ingredientes

600 gramas de cerejas frescas
lascas de manteiga
2 ovos inteiros
1 pitada de sal
330 ml de leite de soja ou de amendoas
75 gramas de açucar mascavo (+ 1 colher de sopa)
125 gramas de farnha de trigo
1 colher de sopa de licor

 

Modo de Preparo

Minha Receita Clafoutis de Cerejas, Clafoutis aux cerises et au Chai Le Doux Ingredientes : 600 gramas de cerejas frescas, 2 ovos inteiros, 330 ml de leite de soja ou de amendoas, 75 gramas de açucar mascavo (+ 1 colher de sopa), 125 gramas de farnha de trigo, 1 colher de sopa de licor, lascas de manteiga, 1 pitada de sal. Receita Original Clafoutis aux cerises et au Chai Le Doux Ingrédients (pour 6-8 personnes) : 600 g de cerises (de préférence un peu acides), 2 gros œufs bio, 33 cl de lait d’amande ou de soja, 75 g de sucre blond de canne + 1 c. à soupe, 125 g de farine, 1 c. à soupe de Chai Le Doux, Quelques noisettes de beurre, Une pincée de sel. Réalisation : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Fouettez les œufs avec le sucre, le Chai et le sel. Ajoutez progressivement la farine et le lait en les alternant pour éviter les grumeaux. Cette pâte peut également être réalisée dans un blender. Lavez et équeutez les cerises. Traditionnellement, on n’ôte pas les noyaux des cerises pour un clafoutis, mais si des enfants sont conviés, mieux vaut les dénoyauter. Beurrez un moule, versez la pâte à clafoutis et répartissez les cerises dessus. Enfournez 25 minutes. Sortez le moule du four, répartissez quelques noisettes de beurre sur le dessus et saupoudrez d’une cuillère à soupe de sucre. Enfournez à nouveau 10 minutes. Servez tiède ou froid.

 

 
Clafoutis de Cerejas
 
     

 

 

Outra Receita Clafoutis aux Abricots Ingrédients : 700 g d’abricots, 130 g de farine, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 3 œufs, 1/3 l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, un peu de cassonade, un peu d’arôme naturel de vanille. Préparation : Beurrer un plat rectangulaire, y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en quatre. Les saupoudrer de cassonade. Préchauffer le four sur thermostat 6. Faire fondre le beurre. Mélanger dans un récipient la farine et le sucre. Ajouter les oeufs, bien remuer. Ajouter le lait, puis le beurre fondu. Bien remuer le tout. Mettre un peu d’arôme naturel de vanille. Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu. Saupoudrer le tout avec le sachet de sucre vanillé. Mettre au four à thermostat 6, pendant 45 minutes.

Outra Receita Clafoutis aux Abricots Ingrédients : 700 g d’abricots, 130 g de farine, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 3 œufs, 1/3 l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, un peu de cassonade, un peu d’arôme naturel de vanille. Préparation : Beurrer un plat rectangulaire, y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en quatre. Les saupoudrer de cassonade. Préchauffer le four sur thermostat 6. Faire fondre le beurre. Mélanger dans un récipient la farine et le sucre. Ajouter les oeufs, bien remuer. Ajouter le lait, puis le beurre fondu. Bien remuer le tout. Mettre un peu d’arôme naturel de vanille. Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu. Saupoudrer le tout avec le sachet de sucre vanillé. Mettre au four à thermostat 6, pendant 45 minutes.

Outra Receita Minha Receita Clafoutis de Abricts com Poudre d’Amandes, Clafoutis aux abricots (Un clafoutis aux abricots ? C'est la bonne idée de l'été. Dessert gourmand de notre enfance facile à réaliser, ce clafoutis à l'abricot va régaler toute la famille !). Ingrédients Pour 6 personnes : 600 g d'abricots bien mûrs, 90 g de farine, 30 g d'amandes en poudre, 1 pincée de sel, 6 œufs, 30 cl de lait, 3 sachets de Sucre Vanille Madagascar, 60 g de sucre roux. Étape par étape : Lavez les abricots et coupez-les en oreillons. Préchauffez le four à 180°C (th.6) pendant 10 min. Dans une jatte, versez la farine, la poudre d'amandes et le sel. Mélangez et faites un puits. Ajoutez les œufs et une partie du lait. Fouettez pour obtenir un mélange sans grumeaux. Ajoutez le reste de lait, le sucre et le sucre vanillé de Madagascar Vahiné. Mélangez. Sulfurisez un plat à cuisson. Disposez-y les abricots et versez dessus la préparation (ou l'inverse). Faites cuire votre clafoutis aux abricots 30/35 min en surveillant la cuisson.

Outra Receita Clafoutis de Abacaxi e Baunilha, Clafoutis d’ananas à la vanille Ingrédients : Petit ananas : 1, Oeufs : 3, Beurre : 20 g, Lait : 25 cl, Farine : 100 g, Sucre en poudre : 100 g, Sucre glace : 1 cuil. à soupe, Vanille : 1 gousse. Préparation : Eliminez le panache de l’ananas, fendez-le en quatre dans la hauteur. Eliminez l’écorce puis retirez le cœur. Découpez chaque quartier en tranches d’1/2 cm d’épaisseur environ. Fendez en deux la gousse de vanille, récupérez les petites graines noires et ajoutez-les au lait. Faites-le chauffer. Mélangez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine puis versez le lait vanillé toujours en mélangeant. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un plat à four, disposez les morceaux d’ananas et versez la pâte. Enfournez 40 min. Saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.

Outra Receita Clafoutis de Pera e Chocolate, Clafoutis de poires au chocolat Ingrédients : 4 Poires, 4 Œufs, 80g Farine, 40cl Lait écrémé, 30g Maïzena, 20g Sucre roux, 20g Cacao en poudre non sucré. Préparation : Préchauffez le four à 200°. Recouvrez un moule à tarte de papier cuisson. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la maïzena, le cacao et les oeufs. Délayez progressivement avec le lait tout en remuant jusqu’à obtenir une préparation homogène. Versez la préparation dans le moule. Epluchez et découpez les poires en quatre. Retirez le coeur de chaque poire. Découpez chaque quart en lamelles. Déposez délicatement chaque lamelle de poire en cercle sur la pâte. Enfournez durant 30 minutes environ.

 

 
Clafoutis de Pera e Chocolate
 
     

 

 

Outra Receita Clafoutis de Abacaxi, Clafoutis d’ananas à la vanille Ingrédients : 1 Ananas, 3 Œufs, 100g Farine, 100g Sucre en poudre, 25cl Lait, 20g Beurre, 1 c.à soupe Sucre glace, 1 gousse Vanille. Préparation : Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule à manqué. Pelez et découpez l’ananas en tranches épaisses. Fendez la gousse de vanille. Grattez-la à l’aide d’une pointe de couteau afin de récupérer les graines de vanille. Dans une casserole, mélangez le lait et les graines de vanille. Faites chauffer la préparation. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse. Ajoutez la farine et la préparation de lait sans cesser de mélanger. Versez la préparation dans le moule. Déposez les tranches d’ananas sur la pâte. Enfournez durant 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

 

 
Clafoutis de Abacaxi
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaCreme de Gelatina e Leite Condensado

Ingredientes

1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de açúcar
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
4 copos de água (para fazer a gelatina)
mais 1/2 copo de leite
2 ovos
2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho maisena
2 pacotes de gelatina sabor morango

 

Modo de Preparo

Minha Receita Creme de Leite Condensado com Gelatina Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida), mais 1/2 copo de leite, 2 ovos, 2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho maisena, 2 pacotes de gelatina sabor morango, 6 colheres de sopa de açúcar, 4 copos de água (para fazer a gelatina). Modo de fazer: Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre. Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme. Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira. Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente. Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mecha bem para dissolver. Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar. Misturar muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida. Colocar esta mistura sobre o creme. Levar à geladeira por cerca de 4 horas. Observação: Esta sobremesa depois de gelada, ficará em três camadas: a de baixo de creme, depois ficará a de gelatina vermelha e por último, uma camada bem fina de um suspiro rosado de claras. Se fizer esta sobremesa na véspera, ficará ainda melhor.

 

 
Creme de Leite Condensado com Geltaina
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaCremes Variados

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita La crème de mascarpone (La crème de mascarpone est un classique de la gastronomie lombarde. Un dessert facile à préparer et qui va régaler tout le monde. Cette recette italienne de dessert peut se servir telle quelle ou accompagnée de fruits, chocolat,…. Ce type de dessert est dit « à la cuillère » car il est caractérisé par une consistance molle qui permet l’utilisation d’une petite cuillère. Ingrédients : 300 gr de mascarpone, 120 gr de sucre, 4 jaunes d’œufs, 2 blancs  d’œufs montés en neige, 4 cuillères à soupe de rhum. Méthode de préparation :Dans un saladier, battez avec un fouet ou une fourchette, les jaunes d’œufs avec 80 gr de sucre. Une fois que vous aurez obtenu une crème lisse et assez claire, ajouter le mascarpone et mélanger doucement. Ajoutez ensuite 4 cuillères à soupe de rhum et mélangez à nouveau délicatement. Verser le restant du sucre, mélangez doucement, et enfin ajouter les deux blancs  d’œufs en neige. Mélangez à nouveau délicatement de bas en haut avec une cuillère en bois.Servez frais.

Outra Receita Mousse de Marrons, Ma recette de mousse de marrons (Tf1) Ingrédients : (pour 4-5 pers.) : 300 g de crème de marrons, 1dl de crème fleurette, 3 blancs d’œuf, 20g de sucre semoule, 2 feuilles de gélatine, 10 g de Whisky (facultatif). La recette : Mettez la gélatine à ramollir dans de l’eau froide pendant 30 min au moins. Dans une casserole, faites chauffer la crème fleurette. Versez la gélatine égouttée afin qu’elle fonde. Dans un saladier, mélangez la crème de marron puis la crème fleurette chaude et le whisky. Parallèlement, montez les blancs d’œuf au fouet et ajoutez le sucre. Ajoutez un tiers des blancs à la crème de marrons et fouettez énergiquement. Ajoutez le reste des blancs en neige à la spatule maryse. Lissez le tout. Remplissez 4 à 5 verrines de ce mélange, tassez et laissez refroidir au moins deux heures au réfrigérateur. Astuce : Vous pouvez décorer avec un peu de crème de marrons s’il vous en reste. Fonte : Laurent Tf1.

Outra Receita Pasta de amendoim caseira (Naka) A pasta de amendoim é mega saborosa, nutritiva e ajuda a dar energia. É por isso que é perfeita para consumir no café da manhã ou no pré-treino para quem gosta de malhar , fazer exercícios em  academia. O sabor fica incrível e sua textura é bem cremosa. Pode servir a pasta de amendoim acompanhando um pão, torrada, bananas ou ainda permite fazer outros tipos de preparações como recheios em bolos. Neste post preparei duas versões desta mesma pasta de amendoim, a primeira tem um sabor adocicado e a segunda um sabor mais neutro. Agora é só escolher qual das duas opções e aproveitar!!!). Pasta de amendoim tradicional Ingredientes : 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele( 250 g), 5 colheres (sopa) de açúcar demerara ( 60 g), 1 colher (sopa) de óleo de coco ( 15 ml), 1 pitada de sal. Coloque os amendoins torrados e sem pele em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 8 minutos  para liberar o aroma e o óleo do amendoim. Retire o amendoim do forno e coloque em um processador de alimentos ou no liquidificador, junto com o açúcar, o óleo de coco, o sal e bata bem. Primeiro vai formar uma farofa grossa, depois uma farofa mais úmida e em seguida uma pasta bem cremosa. Armazene em um vidro esterilizado com tampa. Rendimento 300 g. Pasta de amendoim neutra (sem adição de açúcar) (Naka) Ingredientes : 2 xícaras (chá) de amendoim (250 g). Modo do preparo : Coloque os amendoins torrados e sem pele em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 8 minutos para liberar o aroma e o óleo do amendoim. Retire o amendoim do forno e coloque em um processador de alimentos ou no liquidificador e bata bem. Primeiro vai formar uma farofa grossa, depois uma farofa mais úmida e em seguida uma pasta bem cremosa. Armazene em um vidro esterilizado com tampa. Rendimento: 250 g. Para fazer com o amendoim cru, espalhe os grãos de amendoim  em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos até ou até notar que os grãos começam a se abrir e a casquinha sair facilmente. Depois retire o amendoim do forno, remova a casca colocando envolvida em um pano e esfregue. Desse modo, será removida toda a casquinha. Na versão da pasta de amendoim caseira tradicional, pode substituir o açúcar demerara por açúcar refinado, açúcar cristal, mascavo, mel ou fazer na versão diet com adoçante. A proporção é a mesma. O  óleo de coco ajuda  a dar mais cremosidade a pasta , se preferir pode substituir por óleo de girassol. O preparo da pasta de amendoim no liquidificador dever ser aos poucos para não superaquecer o liquidificador. A sugestão é processar aos poucos. Validade de 15 dias armazenada em geladeira ou em local fresco, arejado e longe do calor. Fonte: Naka.

Outra Receita Creme Patissiére, Crème Pâtissière fait Maison Ingrédients : 1 litre de lait, 200 g se sucre, 100 g de farine, 1 gousse de vanille, 4 jaunes d’œuf. Préparation : Mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre, ensuite Battre au fouet jusqu’à que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/oeufs. Rajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide. Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 mn) rajouter je mélange oeufs/farine/sucre/lait. Ajouter votre gousse de vanille, puis Mélanger au fouet jusqu’à ébullition. A ce moment là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson.

Outra Receita Crème Brûlée Ingrédients : 6 jaunes d’œuf, 500 ml de crème entière fluide (ou à 35%), 50 g de sucre (1/4 cup), 1 gousse de vanille, 6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser. Préparation : Préchauffer le four à 160°. Dans une casserole faire chauffer la crème dans laquelle on ajoute les grains de vanille obtenus en grattant la gousse de vanille fendue avec la pointe d’un couteau et porter à petite ébullition. Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre. Dès ébullition de la crème, verser la crème sur le mélange en fouettant, Remplir 6 ramequins que l’on place dans un bain marie. Cuire au four 25 mn. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 4 h. Au moment de servir: Saupoudrer chaque ramequin de cassonade ou de sucre en poudre et caraméliser au chalumeau de cuisine. Attendre 1 mn et servir.

Outra Receita Creme de Limao com Mascarpone, Crema fredda al limone (Con il caldo di questi giorni non c’è niente di meglio che rinfrescare il palato con una crema fredda al limone, un dessert senza cottura, velocissimo da preparare. Goloso e ideale anche per farciture. La crema fredda al limone si conserva in frigo per due giorni. Si può usare come dolce al cucchiaio o come farcitura per torte fredde o pasticcini.). Ingredienti ; Mascarpone 200 g, Succo Di Limone 1, Panna (per dolci zuccherata) 250 g, Limoncello (facoltativo qui trovate la mia ricetta per farlo in casa) 1 cucchiaio. Preparazione: Montare la panna ben soda (quindi deve essere bella fredda da frigo) e mettetela da parte. In una ciotola mescolate il mascarpone ammorbidendolo con un cucchiaio fino a ridurlo in crema. Mettete il succo di limone ed il limoncello in una ciotola ed aggiungete un primo cucchiaio di panna, mescolare velocemente e poi unite, alternando mascarpone e panna sempre un cucchiaio alla volta. Mettete la crema fredda al limone in frigo per poi utilizzarla per i vostri dolci o gustarla al cucchiaio come dessert.

Outra Receita Mousse de Café Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 2 colheres de sopa de café forte solúvel, 200 ml de água, 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor. Modo de Preparo: Dissolva o café em 200 ml de água, hidrate a gelatina em uma lata de água morna. Bata tudo no liquidificador e despeje em forma de buraco untada com pouca manteiga. Leve a geladeira por 2 horas.

Outra Receita Creme de Pessego com Maisena, Crema alla pesca senza uova ottimo dessert o per farcitura (Crema alla pesca senza uova Oggi vi propongo la ricetta della crema alla pesca senza uova e volendo anche gluten free, per chi per problemi di allergia o intolleranza oppure per chi vuole ridurre il contenuto di colesterolo in un dolce. Rimane ugualmente buona e facile da preparare! Questa golosa crema pasticcera può essere usata come dessert, per farcire torte e bignè oppure da gustare semplicemente con qualche biscotto. Inoltre nel periodo estivo è molto golosa se abbinata alla frutta di stagione magari realizzando una speciale crostata alla frutta. Questa crema pasticcera speciale o meglio crema alla pesca senza uova è anche adatta agli intolleranti al glutine, visto che non si usa la farina ma un derivato del mais. Ve la consiglio in quanto è una crema molto leggera, delicata e aromatizzata al rum ed è una degna sostituta della classica crema pasticcera. La crema alla pesca senza uova può essere conservata in frigo per qualche giorno coperta con pellicola trasparente in modo da non far formare l’antipatica patina in superficie e quindi per non farla seccare. Inoltre potete anche aggiungere, se preferite, qualche goccia di liquore a vostro piacimento.). Ingredienti : Latte Intero mezzo l, Amido Di Mais (Maizena) (o farina ) 100 g, Zucchero 150 g, Pesca (grande matura) 1. Preparazione : Versate in un tegame la Maizena e lo zucchero. Unite poco alla volta il latte mescolando con un cucchiaio di legno per ottenere un composto fluido e per evitare la formazione di grumi. Cuocete la crema sul fuoco basso mescolando di continuo, fino a quando si addenserà. Appena tolta dal fuoco aggiungete una pesca matura frullata. Mescolate e lasciate raffreddare coperta da pellicola trasparente.

Outra Receita Minha Receita Pave Facil de Abacaxi Ingredientes: 1 abacaxi picado, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 4 gemas passadas na peneira, 1 colher sopa de farinha de trigo, 4 claras, 1 lata de creme de leite sem soro. Numa panela coloque o abacaxi picado com 2 colheres de açúcar. Leve ao fogo e deixe a água do abacaxi secar. Coloque o abacaxi num pirex. Numa outra panela acrescente o leite condensado, 2 latas de leite, as gemas e a farinha de trigo. Mexe sem parar até engrossar um pouco. Coloque esse creme sobre o abacaxi. Na batedeira bata as 4 claras em neve. Acrescente as outras 2 colheres de açúcar e bata mais um pouco. Acrescenta o creme de leite e misture com uma colher. Coloque sobre o creme. Leve a geladeira por no minimo 4 horas.

Outra Receita Minha Receita Sobremesa Cremosa de Abacaxi (Sobremesa deliciosa e fácil de fazer: confira a receita de abacaxi com creme de leite condensado) Ingredientes do abacaxi com creme de leite condensado: 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi fresco (sem o talo) em cubos, 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de leite, 2 gemas, 4 claras, 12 colheres (sopa) de açúcar. Modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado e acrescente as gemas peneiradas. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Reserve. Em banho-maria, coloque as claras e o açúcar e misture bem. Assim que o açúcar se desenvolver completamente, retire do fogo. É importante que a temperatura esteja baixa para as claras não cozinharem, apenas amornarem. Em seguida, leve-as para bater na batedeira até formar um merengue. Montagem: Em um refratário, coloque todo o abacaxi. Cubra o abacaxi com o creme de leite condensado e finalize com o merengue. Leve ao forno bem quente por cerca de 5 minutos: esse processo serve apenas para dourar o merengue. Você também pode usar um maçarico. Você também pode montar essa sobremesa em tacinhas individuais.

Outra Receita Mousse Gelado de Maracujá fácil  Ingredientes: 400ml de suco de maracujá (somente a polpa sem semente ou concentrado), 2 caixinhas de leite condensado, 2 caixinha de creme de leite, 1 pacotinho de gelatina sem sabor (12g), 7 colheres (sopa) de água quente. Modo de fazer: Dissolva a gelatina sem sabor na água quente e reserve.  No liquidificador, coloque o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Bata tudo por 1 minutinho. Em seguida adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos. Despeje essa mistura numa tigela ou travessa. Leve para geladeira por cerca de 2 horas. Se preferir, decore com polpa de maracujá ou com uma calda.

Outra Receita Mousse de Chocolate com Gelatina, Mousse au chocolat sans œufs Ingrédients pour 10 personnes environ : 285 g de chocolat noir à 70% de cacao, 25 cl de lait entier (bouchon rouge), 3 g de gélatine, 40 cl de crème liquide entière bien froide (bouchon rouge), 10 cl de lait de coco bien froid. Préparation : Verser la crème liquide et le lait de coco dans le bol du robot et réserver au frais – Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d’eau froide. Déposer le chocolat dans un bol et faites-le fondre au bain marie en mélangeant à l’aide d’une maryse jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse. Faire bouillir le lait et ajouter les feuilles de gélatine essorées puis mélanger pour dissoudre la gélatine. Comme pour réaliser une ganache, verser le lait sur le chocolat fondu, en trois fois, en mélangeant à chaque fois à l’aide d’une spatule. Le mélange doit être brillant et bien lisse. Battre la crème liquide et le lait de coco pour obtenir une crème montée mousseuse. Quand le mélange au chocolat atteint 45-50°C, le verser dans le bol qui contient le crème montée mousseuse et mélanger délicatement à l’aide de la maryse. Dresser dans des verrines et couvrir de film étirable. Réserver au frais pendant au moins 6 heures avant la dégustation.

Outra Receita Delícia de Morango (Prático, lindinho e muito saboroso. É uma receita coringa para ter no seu livro de receitas. Não precisa de fogão, vai tudo no liquidificador e direto para geladeira. Teste essa praticidade deliciosa!). Ingredientes para a Parte 1: 1 gelatina de morango (35g), 250ml de água quente, 100ml de água gelada, 2 xícaras(chá) de morango picado. Ingredientes para a Parte 2:  1 gelatina de morango (35g), 250ml de água quente, 1 gelatina incolor (24g), 5 colheres (sopa) de água, ½ xícara de morango picado, 1 lata de leite condensado (395g), 1 caixa de creme de leite (200g), Morango para decorar. Modo de Preparo : Parte 1: Dissolva a gelatina de morango em 250ml de água quente, misturando bem até ficar completamente homogêneo, adicione 100ml de água gelada e reserve. Unte com manteiga ou óleo as forminhas de sua preferência, coloque um pouco do morango picado em cada potinho até a altura da metade, adicione a gelatina até cobrir os morangos e leve a geladeira até firmar, por aproximadamente 01h30min. Parte 2: Dissolva a gelatina de morango em 250ml de água quente, misturando bem até ficar completamente homogêneo. Reserve. Em uma tigelinha coloque a gelatina incolor e misture com 5 colheres (sopa) de água, leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou em banho–maria, misture bem e reserve. No liquidificador adicione a gelatina de morango dissolvida, e sem parar de bater, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o morango picado e a gelatina incolor. Retire o potinho da geladeira e complete cada um com o creme do liquidificador. Retorne a geladeira por aproximadamente 6 horas ou até que esteja firme. Desenforme, decore com morangos e sirva a seguir. Fonte: Matarazzo.

 

 
Delicia de Morango
 
     

 

Outra Receita Mousse de Vinho (Sobremesa diferente e saborosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Mousse de Vinho, ótima sugestão para as pessoas que buscam por sobremesas diferentes e saborosas, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão gostar dessa receita. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra!). Ingredientes Para a mousse: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 lata de suco de uva (usar a lata de leite condensado como referência), 1 lata de vinho tinto suave (usar a lata de leite condensado como referência), 1 pacote de gelatina sem sabor. Ingredientes Para a calda: 3 colheres de açúcar, 1 lata de suco de uva (usar a lata de leite condensado como referência), 1 lata de vinho tinto suave (usar a lata de leite condensado como referência), 1 colher (sopa) de maizena. Modo de fazer para preparar o mousse: Bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de uva e o vinho tinto suave no liquidificador. Prepare a gelatina sem sabor conforme indicado na embalagem, acrescente à mistura feita anteriormente e volte a bater. Coloque o doce em uma forma ou recipientes de sua preferência e leve para gelar. Para preparar a calda: Misture o açúcar, o suco de uva, o vinho e a maisena e leve ao fogo, onde deve permanecer até que a mistura atinja o ponto de calda. Retire do fogo e deixe esfriar. Quando desenformar a mousse ou tirar da geladeira, jogue a calda sobre o doce. Sirva o doce bem gelado! Ps: Caso não queira adicionar o vinho na calda da mousse, substitua a bebida por mais uma lata de suco de uva.

 

 
Mousse de Vinho
 
     

 

Outra Receita Mousse de Chocolate e limão em camadas (Sobremesa irresistível.  O Mousse de Chocolate e limão em camadas é uma ótima sugestão de sobremesa pra você fazer em sua casa, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar.). Ingredientes Mousse de limão: 1 caixa de gelatina em pó sabor limão, 1 xícara (chá) de água fervente, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite (300g), 1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir). Ingredientes para o Mousse de chocolate: 2 ovos (claras e gemas separadas), 1 lata de creme de leite (300g), 500g de chocolate ao leite derretidoModo de preparo: No liquidificador, bata o pó para gelatina sabor limão com a água fe. rvente até dissolver, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata para misturar e reserve. Leve à geladeira por 30 minutos. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Também na batedeira, em outra tigela, bata as gemas com o creme de leite e vá acrescentando o chocolate derretido, aos poucos, até ficar homogêneo. Retire da batedeira, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Em um refratário médio, intercale camadas de musse de limão e de musse de chocolate, até terminarem as mousses. Decore com raspas de limão e leve à geladeira por 3 horas e sirva.

 

 
Mousse de Chocolate e Limao
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Pave Cremoso Bicolor, Pavê de Chocolate Preto e Branco (Matarazzo) (Um delicioso e prático pavê preparado com bastante criatividade. Foi utilizado o biscoito tipo cream cracker, que na receita ficou parecendo uma massa folhada. O resultado é inacreditável! Teste essa maravilhosa novidade!) Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite, 1 garrafinha de leite de coco (200ml), 2 colheres (sopa) de amido de milho maisena, 2 gemas peneiradas, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 pacote de biscoito tipo tradicional grande, 1 pacote de coco ralado em flocos (100g). Ingredientes Para decoração raspas de chocolate meio amargo e branco. Modo de Preparo: Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, o leite de coco, o leite, o amido de milho, as gemas e a essência de baunilha. Mexer até engrossar em fogo baixo. Divida o recheio em duas partes iguais, em duas panelas. Em uma parte adicione o coco ralado e misture mais um pouco em fogo baixo. Na outra metade adicione o chocolate em pó e deixe apurar um pouco mais. Desligue o fogo das duas panelas e adicione metade do creme de leite no recheio de coco e a outra metade do creme de leite no recheio de chocolate. Deixe esfriar para utilização. Num refratário, faça uma camada de biscoito, uma de creme de coco, outra de biscoito, uma de chocolate, outra de biscoito, e siga dessa forma intercalando os cremes com o biscoito até finalizar totalmente. Leve à geladeira por 2 – 3 horas. Para decoração coloque em faixas raspas de chocolate branco e chocolate meio amargo.  Sirva a seguir. Fonte: Matarazzo.

 

 
Pave Preto e Branco
 
     

 

Outra Receita Pavê Delícia de Abacaxi (Sobremesa fácil e deliciosa! O Pavê Delícia de Abacaxi é uma ótima sugestão de sobremesa pra você preparar em sua casa, todos os seus amigos e familiares vão adorar.). Ingredientes: 1 litro de leite, 4 colheres de sopa de amido de milho maisena, 1 lata de leite condensado, 4 gemas, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 lata de creme de leite, 1 lata de abacaxi em calda, 2 pacotes de biscoitos maisena. Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, as gemas e o açúcar. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Em um refratário, coloque camadas de creme, abacaxi picado e biscoitos umedecidos na calda do abacaxi. Finalize com o creme. Dica: Se preferir usar o abacaxi natural, corte-o em rodelas e cozinhe com 1 xícara chá de água e ½ xícara de chá de açúcar.

 

 
Pave de Abacaxi
 
     

 

 

Outra Receita Pavê de Chocolate Branco fácil  Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 3 vezes a mesma medida (da lata) de leite, 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 2 tabletes de chocolate branco (200g cada), 1 lata de creme de leite (sem soro), 2 pacotes de biscoito champanhe ou Maisena. Modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente um tablete de chocolate. Mexa bem até o chocolate derreter e se incorporar ao creme. Quando esfriar, misture o creme de leite e reserve. Umedeça os biscoitos no leite restante e forre o fundo de um recipiente refratário retangular (aproximadamente 22 x 35 cm). Despeje metade do creme e ponha outra camada de biscoitos. Espalhe a outra metade do creme e cubra com o outro tablete de chocolate branco ralado no ralo grosso. Leve à geladeira por cerca de 3 horas.

 

 
Pave de Chocolate Branco
 
     

 

 

Outra Receita Crème Caramel Ingrédients : 1/2 l de lait, 4 œufs, 4 c. à soupe de sucre. Ingredients Pour le caramel : 6 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe d’eau. Préparation : Préparez le caramel en faisant fondre le sucre et l’eau. Répartissez-le dans 5 ramequins ou un grand plateau, ensuite Préchauffez le four th.7 (200°C). Faites bouillir le lait. Blanchissez les oeufs et le sucre. Sortez le lait du feu, incorporez-y le mélange oeufs/sucre. Mélangez bien et remplissez les ramequins. Enfournez au bain marie pendant 30 min.

 

 
Creme Caramel
 
     

 

 

Outra Receita Panna cotta (La panna cotta est sans aucun doute l’un des desserts les plus célèbres et appréciés en Italie mais aussi à l’étranger, grâce à sa simplicité et à son goût délicat. S’il est impossible d’établir exactement la période historique de la naissance de cette recette, il est sûr qu’elle est d’origine piémontaise.). Ingrédients pour 4 personnes : Crème fraîche – liquide entière 500 ml, Gélatine – 3 (6 g) feuilles, Vanille – 1 gousse, Sucre glace – 150 g. Méthode de préparation : Tout d’abord, faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes et coupez la gousse de vanille en deux dans le sans de la longueur. Mettez la crème dans une petite casserole, ajoutez la gousse de vanille, le sucre glace et faites cuire à feu doux, mais sans porter à ébullition. Puis, égouttez bien la gélatine, ajoutez-la à crème et mélangez vigoureusement au fouet afin de la faire fondre complétement. Enfin, versez la panna cotta dans un moule ou dans des verrines. Laissez-la refroidir, puis placez-la au réfrigérateur pendant au moins 5 heures. Pour démouler la panna cotta, plongez le moule ou les verrines dans de l’eau bouillante pendant quelques secondes, puis démoulez le dessert sur une assiette. Garnissez avec du caramel, du chocolat fondu ou un coulis de fruits de votre choix. Pour une panna cotta encore plus savoureuse, la recette traditionnelle préconise de verser le coulis au caramel dans le moule, avant de le remplir de crème.

Outra Receita Pudim de Coco, Pudim de leite condensado com leite de coco Ingredientes: 3 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar. Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes, menos o açúcar. Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até virar ponto de fio. Despejar o creme bem batido. Levar para assar por aproximadamente 50 minutos, em banho-maria, com a forma coberta com papel alumínio.

Outra Receita Pudim de leite condensado com leite de coco Ingredientes: 3 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar. Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes, menos o açúcar. Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até virar ponto de fio. Despejar o creme bem batido. Levar para assar por aproximadamente 50 minutos, em banho-maria, com a forma coberta com papel alumínio.

Outra Receita Pudim de Pão Velho Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de margarina, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional), 1 copo de leite integral, 2 ovos, 3 pães francês amanhecidos, Leite para ensopar os pães. Como Fazer: Comece picando os pães e molhando-os no leite de forma que fiquem ensopados. Em seguida coloque no liquidificador os pães e os demais ingredientes. Deixe bater por uns 3 minutos. Em seguida prepare uma forma de pudim com buraco no meio caramelizando a mesma. Jogue a mistura do liquidificador na forma. Em seguida leve ao forno para que cozinhe em banho-maria por cerca de 1 hora. Receita de Pudim de Pão Velho Ingredientes: 1/2 lata de leite condensado (opcional), 1 pacote de coco ralado, 1 colher de margarina, 2 colheres de açúcar (pode ser a gosto), 2 copos de leite integral tipo C, 4 ovos inteiros, 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês.

Putra Receita Pudim de Coco, Flan à la noix de coco Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré, 20 cl de lait, 3 œufs, 100 g de noix de coco râpée, 100 g de sucre. Préparation : Faire fondre le sucre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d’eau pour obtenir un caramel légèrement brun. Le verser dans un moule à cake et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, battre les 3 jaunes d’oeufs avec le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco. Incorporer délicatement les blancs d’oeufs montés en neige. Verser la préparation sur le caramel. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 1 he à 1h15 min à la sortie du four, laisser tiédir puis démouler…. placer au frais au moins 2h avant de servir!

 

 
Flan de Coco
 
     

 

 

Outra Receita Pudim de Pão com Vinho do Porto e Calda de Caramelo Modo de Preparo: Pegue 4 pãezinhos amanhecidos e molhe com um pouco de água, o bastante para ficarem macios, não encharque demais. Coloque tudo numa vasilha e vá desmanchando com um garfo. Acrescente 2 ovos batidos ligeiramente, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina, 1/2 litro de leite, 4 colheres (sopa)de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e misture novamente. Acrescente 2 paus de canela e regue tudo com 1 cálice de vinho do Porto. Reserve. Calda: Leve ao fogo uma assadeira com 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar e deixe derreter. Desligue o fogo e espalhe esse caramelo por toda a forma. Em seguida, ajeite a massa do pudim na forma. Polvilhe canela em pó por cima de todo o pudim e leve ao forno médio preaquecido, até dourar.

 

 
Pudim de Pao com Vinho
 
     

 

 

Outra Receita Rocambole de Pudim de Laranja, Flan roulé à l’orange Ingrédients : 6 œufs, 200 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café de Maïzena, 20 cl de jus d’orange frais (soit environ 3 oranges), le zeste d’une orange (utiliser l’un des 3 ayant servi à faire le jus). Préparation : Préchauffer le four à 180° C, ensuite Casser les oeufs dans un saladier. Ajouter le sucre puis mélanger (sans battre), puis Dissoudre la Maïzena dans un peu de jus d’orange. Verser dans la préparation précédente : la Maïzena délayée, le jus d’orange et le zeste puis mélanger. Beurrer un moule rectangulaire (plat à gratin dans mon cas). Verser la préparation. Mettre au four pendant 20 minutes. Saupoudrer un torchon propre de sucre. Retourner votre flan et le rouler sur lui-même. Se déguste tiède ou froid.

 

 
Flan à l'orange
 
     

 

Outra Receita Flan de Limao, Flan au citron Ingrédients : 50cl Lait, 4 Œufs, 150g Sucre, 120g Farine, 50g Beurre, 50ml Jus de citron. Méthode de préparation : Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre le beurre. Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le faire bouillir. Battez les oeufs à l'aide d'un batteur pendant 3 minutes. Ajoutez le beurre fondu et la farine puis versez progressivement le lait et mélangez. Incorporez le jus de citron puis remuez. Chemisez un moule à gâteau, versez la pâte dedans et enfournez pendant 1 heure. Laissez le flan refroidir avant de le démouler et servez.

Outra Receita Flan de Maças Caramelizadas, Flan aux Pommes Caramélisées Ingrédients : 1 kg de pommes type reine des reinettes, 4 œufs, 30 g de beurre, 100 + 30 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 200 ml de lait, 20 cl de crème liquide, 50 g de farine, Gelée de pomme. Préparation : Préchauffer le four à 200°. Éplucher les pommes puis les couper en quatre, ensuite Les faire dorer à la poêle avec le beurre et 30 g de sucre, elles doivent caraméliser, puis Disposer les pommes au fond d’un moule à tarte ou à gratin, beurré et sucré. Dans un saladier, fouetter les œufs, le sel, la farine et les sucres ensuite ajouter le lait, et la crème et continuer à fouetter jusqu’à obtenir une pâte onctueuse et lisse. On peut rajouter une pointe de cannelle. Verser l’appareil sur les pommes, et faire cuire pendant 40 min. Laisser tiédir puis napper de gelée de pomme pour faire briller. Servi tiède ou froid.                  

Outra Receita Mousse Salada de Frutas Ingredientes:  1 abacaxi pérola, 5 xícaras (chá) de água, 3 xícaras (chá) de açúcar, 1 manga em cubos, 1/2 xícara (chá) de morangos picados, 2 kiwis picados, 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi, 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 1 xícara (chá) de chantilly pronto. Modo de preparo:  Descasque o abacaxi, corte em cubos, coloque em uma panela com a água e o açúcar, leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos. Escorra e reserve 500ml da calda. Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas. Reserve. Na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher. Misture a musse com as frutas delicadamente, coloque em uma taça ou um refratário fundo médio, leve à geladeira por 2 horas e sirva.

 

 
Mousse Salada de Frutas
 
     

 

Outra Receita Mousse de Maracuja com Leite Condensado e Creme de Leite, Maravilhoso mousse de maracujá Ingredientes: 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá, 1/2 xícara (chá) de água fervente, 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite, 2 xícaras (chá) de suco de maracujá, 2 caixas de chocolate (reserve alguns para decorar), polpa de maracujá a gosto para decorar. Modo de Preparo: bata no liquidificador a gelatina com a água fervente para dissolver. junte os demais ingredientes, menos o bombom, e bata por 2 minutos. Em um refratário pequeno, intercale camadas de creme de maracujá e de chocolate picado, terminando em creme. Decore com chocolate picado e a polpa de maracujá. Leve à geladeira por 3 horas.  Depois é só servir.

Outra Receita Mousse de Kiwi, Mousse de kiwi à la vanille Ingrédients : 7 Kiwis, 2 Œufs, 50 Sucre, 1 c.à café Extrait de vanille, 1g Agar agar. Préparation : Pelez et mixez 6 kiwis. Pelez et découpez le dernier kiwi en rondelles. Découpez ensuite ces rondelles en deux. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les kiwis mixés. Dans une casserole, faites chauffer à feux doux la préparation. Le mélange ne doit pas entrer en ébullition. Lorsqu’il commence à épaissir, retirez la casserole du feu, ajoutez l’agar agar et laissez tiédir. Battez les blancs d’oeufs en neige ferme avec l’extrait de vanille. Incorporez à la préparation de kiwi. Répartissez la mousse dans les verrines et décorez à l’aide des tranches de kiwi. Laissez reposer 2 heures au minimum.

Outra Receita Creme suíço simples IIngredientes: 1 lata de leite condensado, 3 medidas de leite (usar a lata de leite condesado vazia ), 3 colheres de maisena, 2 gemas sem pele, 1 colher de chá de baunilha. Modo de Preparo: Coloque todos os ingredeintes em uma panela.  Leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme. Retire do fogo e passe para uma vasilha. Cubra o mesmo para não criar uma casca, ou jogue açucar por cima.  Após esfriar. Coloque na Batedeira e adicione uma lata de creme de leite s/ soro. Bata até ficar bem cremoso  Dica: Esse recheio serve para bolos, tortas o que preferir, pode por frutas de sua preferência ou morangos fica divino.

Outra Receita Estrogonofe Chocolate Ingredientes: 2 latas de creme de creme de leite, 2 latas de leite use a lata de creme de leite vazia para medir, 1 lata de leite condensado, 1 caixa de pó para pudim sabor chocolate, 1 colher de chá de fermento em pó químico, 1 pacote de chocolate tipo Bis ao leite, 10 uvas vermelhas sem sementes e cortadas ao meio. Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite, o leite condensado, o pó para pudim, o fermento e cozinhe até engrossar.Misture com 1/2 caixa de Bis picado e despeje em um refratário redondo.Decore com o restante do Bis picado e com as uvas cortadas ao meio. Sirva.

Outra Receita Marido Gelado Ingredientes Primeira camada: 1 lata de leite condensado, 3 latas da mesma medida de leite de vaca, 2 colheres de maisena, 3 gemas. Ingredientes para a Segunda camada: 4 colheres de sopa achocolatado, 2 colheres de sopa de açúcar, 3 xícaras de leite de vaca, 2 colheres de maisena. Ingredientes para a Terceira camada: 3 claras batidas em neve, 1 lata de creme de leite sem soro, 6 colheres de açúcar. Modo de Preparo Passo 1: Primeira camada, em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme. Ajeite a primeira camada em um pirex. Segunda camada, em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar. Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme. Adicione em cima da primeira camada. Terceira camada, bata as claras em neve. Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro. Bata levemente na mão sem colocar na batedeira. Coloque por cima da segunda camada. Leve para gelar e sirva bem gelado. Dica: quando esfria o creme endurece um pouco evitando que a segunda camada venha a se mesclar com a primeira. Reserve.  Dica: Mexa delicadamente para não desfazer a aeração das claras em neve. Tampe o refratário e leve ao congelador ou freezer até endurecer. Dica: Caso o refratário não tenha tampa, cubra-o com filme plástico ou papel alumínio.

Outra Receita Marido Gelado Ingredientes para a Primeira camada: 1 lata de leite condensado, 3 latas da mesma medida de leite de vaca, 2 colheres de maisena, 3 gemas. Ingredientes para a Segunda camada: 4 colheres de sopa achocolatado, 2 colheres de sopa de açúcar, 3 xícaras de leite de vaca, 2 colheres de maisena. Ingredientes para a Terceira camada: 3 claras batidas em neve, 1 lata de creme de leite sem soro, 6 colheres de açúcar. Modo de Preparo para a Primeira camada: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme.  Ajeite a primeira camada em um pirex. Modo de Preparo para a Segunda camada:  Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar. Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme. Adicione em cima da primeira camada. Modo de Preparo para a Terceira camada:  Bata as claras em neve (na batedeira).  Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro. Bata levemente na mão sem colocar na batedeira. Coloque por cima da segunda camada.  Leve para gelar e sirva bem gelado.

 

 
Marido Gelado
 
     

 

Outra Receita Delícia de Maracujá fácil Ingredientes: 1 litro de leite, 2 caixas de gelatina sabor maracujá. Ingredientes para a Calda: 1 maracujá fruta, 5 colheres de açúcar, 150 ml de água.  Modo de fazer: Levar ao fogo o leite para ferver, quando estiver bem quente dissolver a gelatina. Assim que esfriar um pouco bater bem no liquidificador. Colocar a mistura numa forma para pudim e levar à geladeira, preferencialmente de véspera. Modo de Preparo para a Calda: Levar ao fogo o maracujá com semente, o açúcar e a água. Ferver até tomar consistência, esfriar um pouco. Desenformar a mousse e decorar com a calda.

Outra Receita Sobremesa de Abacaxi maravilhosa  Ingredientes: 1 abacaxi descascado e sem o miolo, 4 copos americano de água, 2 colheres de açúcar, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi. Modo de preparo: Coloque os quatro copos de água na panela. Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água. Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi. Deixe ferver por 5 minutos. Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida. Acrescente as gelatinas na água para dissolver. Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite. Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador. Leve à geladeira até ficar bem firme.  Agora é só saborear porque fica uma verdadeira delícia!

Outra Receita Morango com Chocolate na Taça Ingredientes: 250gr de chocolate meio amargo, ¼ xícara (chá) de leite quente, 20 morangos, 1 colher (sopa) de açúcar, 300gr de chocolate branco, 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de raspas de limão. Modo de Preparo: Derreta o chocolate meio amargo em banho – maria ou microondas. Acrescente o leite quente e misture bem. Reserve. Lave e pique os morangos, polvilhe o açúcar e reserve. Derreta o chocolate branco em banho – maria ou microondas e adicione o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão. Distribua metade do chocolate meio amargo derretido em 4 taças. Sobre o chocolate, coloque morangos picados e por cima o chocolate branco derretido. Cubra com o restante do chocolate meio amargo. Decore a gosto e sirva gelado

Outra Receita Mousse aux speculoos Ingrédients : 3 blancs d’œufs, 125 g de spéculoos, 10 cl de crème liquide. Préparation : Réduire 2/3 des biscuits en poudre et les mélanger avec la crème. Incorporer ensuite les blancs montés en neige ferme. Pour une mousse plus gourmande, ajouter les les 1/3 de speculoos restant en grosses miettes directement dans la mousse. Pour finir, Réserver au froid 2 heures environ avant de servir, parsemer de spéculoos ou de copeaux de chocolat.

Outra Receita Mousse de Bananas e Morangos, Mousse de bananes et fraises Ingrédients : 400g Fraises, 2 Bananes, 1 Citron, 100g Sucre en poudre, 30cl Crème liquide, 10cl Eau, 3 Feuilles de gélatine. Préparation : Dans un bol d’eau froide, ramollissez les feuilles de gélatine. Essorez ensuite la gélatine. Dans une casserole, mélangez le sucre en poudre et l’eau. Portez à ébullition. Retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de gélatine. Remuez. Pelez les bananes. Pressez le citron. Rincez et équeutez les fraises. Mixez les bananes, le citron, les fraises et la préparation contenant la gélatine. Fouettez la crème liquide en chantilly. Incorporez celle-ci à la préparation. Répartissez la mousse dans 4 coupelles. Réfrigérez au minimum 1 heure avant de servir frais.

Outra Receita Gâteau au mascarpone Ingrédients : 100 g de beurre, 100 g de chocolat noir, 80g de sucre en poudre, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 2 œufs, 30g de farine, sel. Ingredients Mascarpone Mousse: 500 ml de crème à fouetter, 500 ml de fromage mascarpone, 1 càc d’extrait de vanille, 100 g de sucre en poudre, 2 càs ou 40 g de pudding instantanée à la vanille. Ingredients Crème de châtaignier (quantité pour un moule de 18 cm de diamètre: 250 g (petite boîte) purée de châtaigne, 125 ml de crème épaisse. Ingredients La couche supérieure de crème de marron: 250 g (petite boîte) purée de châtaigne, 125 ml de crème épaisse. Préparation Disque de mousse de châtaigne : (Cette étape peut être préparée à l’avance). Battre la crème fouettée et mélanger 1/3 avec la crème de marron mélanger bien puis verser le reste de crème et mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’une mousse. Verser la mousse de châtaigne dans le moule de 18 cm de diamètre recouverte de papier sulfurisé, lisser bien et couvrir de papier. Transférer le moule dans le congélateur solidifie. Base de brownie au chocolat (qui peut également être préparée à l’avance). Chauffez le four à 180 degrés. Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bain marie. Mélanger le chocolat et le beurre jusqu’à consistance lisse et homogène. Ajouter le sucre et remuer. Ajouter l’extrait de vanille, le sel et les oeufs et mélanger. Ajouter la farine et mélanger doucement jusqu’à ce que la farine soit mélangée complètement. Verser la pâte dans un plat allant au four de 20 cm tapissé de papier cuisson puis cuire au four pendant environ 10-12 minutes La base est prête lorsque son sommet reçoit une sorte de membrane et que son milieu n’est plus humide (vous pouvez vérifier avec un cure-dent). Placez la base sur un côté qui va Laisser refroidir légèrement puis démoules. Mousse de mascarpone:Sortir le mascarpone du réfrigérateur une heure avant de faire la mousse. Ramollir le mascarpone en le mélangeant avec le sucre en poudre puis ajouter la crème, l’extrait de vanille et la poudre de pouding instantanée et fouetter d’abord à basse vitesse, puis augmentez la vitesse jusqu’à obtenir une mousse aérée et stable. Crème de châtaigne pour la couche décorative:Préparer la crème de la même manière que nous avons préparé pour la couche intermédiaire. Transférer la crème dans une poche à douille « multi-trous » et réserver. Montage:Couvrir les côtés d’un moule ou d’un cercle de 20 cm de diamètre avec du rhodoid.Cette étape n’est pas obligatoire mais elle aide à obtenir une apparence plus professionnelle du gâteau et à l’extraire plus facilement. Mettre la brownie au fond du gâteau puis verser environ un tiers de la mousse de mascarpone ? Retirer la mousse de marrons du moule, de préférence avec la base encore sur du papier sulfurisé, et placez-la au centre du moule sur la mousse de mascarpone. Retiré le papier sulfurisé. Verser le reste de la mousse de mascarpone et laisser un peu pour la décoration (verser dans une poche à douille). Lisserle dessus du gâteau, s’assurer que la mousse recouvre tout le reste . Pour la décoration: Décorer avec la mousse de châtaignes résercée jusqu’à ce que le gâteau soit recouvert

 

 
Gateau Mascarpone
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Creme Gelado de Melancia Siciliano com Gotas de Chocolate, Gelo di melone-ricetta siciliana (Il gelo di melone o gelu ri muluni ( in palermitano) è una tipica ricetta siciliana molto semplice, bastano davvero pochi ingredienti, quello fondamentale è l’anguria. Eh si, perché contrariamente a quello che si può pensare il melone è l’anguria in siciliano e non il melone. Il gelo di melone, probabilmente di origine araba è tradizionalmente portato sulle tavole, in particola modo a Palermo, sia il giorno di Ferragosto sia per Santa Rosalia.). Ingredienti : 1 kg Polpa Di Anguria, 180 g Zucchero Semolato, 90 g Amido Di Mais (Maizena), 50 g Di Gocce Di Cioccolato, 1 pizzico Di Cannella In Polvere, 4-5 Fiori Di Gelsomino((facoltativi)).Preparazione : Privare della buccia verde e della parte bianca l’anguria, tagliare la sua polpa a cubetti e passarla al setaccio (o al mixer, metodo senz’altro più veloce); filtrare poi con un colino il succo che si otterrà in modo da eliminare eventuali filamenti. Mettere in un pentolino il succo di cocomero, unire lo zucchero, rimestare, aggiungere i fiori di gelsomino, la cannella in polvere e l’amido ( io l’ho stemperato a parte in un bicchiere con solo poco succo di anguria e unito dopo ), portare a ebollizione e abbassare la fiamma, lasciarlo sul fornello fin quando non si sarà addensato, ci vorranno pochi minuti. Togliere il succo dal fuoco, togliere anche i fiori di gelsomino, mescolare con delle fruste e farlo raffreddare prima di unire le gocce di cioccolato (vi consiglio di metterle nel freezer in modo che poi non si sciolgano). Una volta che il gelo di melone si sarà raffreddato ungere con un po’ di olio di semi uno stampo singolo o degli stampini, aggiungere le gocce di cioccolato e versare nei recipienti. Mettere in frigo per circa 3 ore, capovolgere lo stampo su di un piatto da dolce e servire.

 

 

 
Creme de Melancia
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaCuca de Banana com Fermento de Pao da Sandra

Ingredientes para a massa

2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
pitada de sal
1/3 xícara (chá) de açúcar + 1/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento para paes
1 ovo grande
2 colheres (sopa) de manteiga
240 ml de leite morno
raspas de 1 limão

 

Ingredientes para a cobertura

5 bananas nanicas maduras
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de suco de limao

 

Ingredientes para a farofa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
6 colheres (sopa) de manteiga amolecida

 

Modo de Preparo

Minha Receita Cuca de Banana com Fermento para Paes, Cuca de banana (Matarazzo) (Cuca é um pão doce, delicioso preparado com fermento biológico, e finalizado com uma farofinha crocante. Existem diversas variações de sabores como doce de leite, uva, maçã… E aqui nossa sugestão é com banana. Ficou demais! Confira!). Ingredientes para a Massa: 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/3 xícara (chá) de açúcar + 1/4 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo para paes, 2 colheres (sopa) de manteiga, 240 ml de leite morno, raspas de 1 limão, pitada de sal, 1 colher (chá) de canela em pó, 1 ovo grande. Ingredientes para a Cobertura 1: 5 bananas nanicas maduras, 1 colher (sopa) de açúcar, 1/2 colher (chá) de canela em pó, 1 colher (sopa) de suco de limao. Ingredientes para a Cobertura 2 – farofa: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (chá) de canela em pó, 6 colheres (sopa) de manteiga amolecida. Modo de Preparo : Em uma tigela bata rapidamente o ovo com 1/4 xícara de açúcar, a canela em pó e as raspas do limão. Adicione o leite e a manteiga e misture. Em outra tigela peneire a farinha e misture com o fermento e 1/3 xícara (chá) de açúcar. Despeje a mistura da outra tigela e adicione uma pitada de sal, misture bem. A massa é consistente e pegajosa. Em uma forma retangular, untada com manteiga e enfarinhada despeje a massa, cubra com filme plástico e deixe descansar até dobrar de tamanho. Após, corte as bananas em rodelas e misture com o suco de limão, açúcar e canela. Siga colocando em cima da massa. Para a farofa, misture todos os ingredientes, com as mãos,  até formar uma farofinha úmida. Espalhe cuidadosamente por cima das bananas e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar levemente. Bom apetite! Dicas: Se desejar substitua a banana por maçã.

Fonte: Matarazzo.

 

 
Cuca de Banana
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaCurau de Milho de Lata com Maisena

Ingredientes

2 latas de milho verde de 300 g
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de maisena

 

Modo de Preparo

Minha Receita Curau de Milho de Lata e Maisena Ingredientes: 2 latas de milho verde de 300 g, 1 e 1/2 xícaras de açúcar, 1 litro de leite, 3 colheres (sopa) de amido de milho maisena. Modo de Preparo: Bater os ingredientes no liquidificador. Se quiser peneirar fica a gosto. Levar em uma panela em fogo alto, mexer até ficar bem cremoso. Esfriar e servir com canela em pó.

 

Topo da Pagina topo da páginaCurau de Milho em Lata com Maisena e Leite Condensado

Ingredientes

1 lata de milho
canela a gosto para decorar
1/2 litro de leite
1 pitada de sal
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de maisena
1/2 xícara de leite condensado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Curau de milho em lata com Leite Condensado e Maisena Ingredientes: 1 lata de milho, 1/2 litro de leite, 1 pitada de sal, 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de maisena, 1/2 xícara de leite condensado, canela a gosto para decorar. Modo de Preparo: Bata no liquidificador o milho e 250 ml de leite, bata bem até dissolver todos os grãos de milho. Acrescente o restante do leite, o sal, o açúcar, a maisena e o leite condensado. Bata bem e leve ao fogo em temperatura média, vá mexendo até engrossar e cozinhar. Quando estiver com a consistência em ponto de mingau, desligue para não queimar (mexa sempre). Despeje em uma vasilha e coloque para gelar. Após 30 minutos na geladeira, sirva-se. Se preferir, salpique canela em pó.

 

Topo da Pagina topo da páginaDanete de Chocolate Caseiro

Ingredientes

4 colheres de sopa de maisena
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 gema
1 l de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Danete Caseiro Ingredientes: 4 colheres de sopa de maisena, 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 gema, 1 l de leite, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite. Modo de Preparo: Misture a maisena, o chocolate, a gema e acrescente ao poucos o leite mexendo sempre. Adicione o leite condensado e mexa bem. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo junte o creme de leite e misture até homogeneizar o creme. Leve para a geladeira por 1 hora.

 

 
Danete
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaDanoninho de Morango Caseiro

Ingredientes

1 copo de iogurte natural
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite (não pode usar o de lata)
1 pacote tang de morango
1/2 caixa de leite (usar a caixa de creme de leite para medir)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Danoninho Caseiro – Idêntico ao Verdadeiro Ingredientes: 1 copo de iogurte natural, 1 lata de leite condensado, 2 caixas de creme de leite (não pode usar o de lata), 1 pacote tang de morango, 1/2 caixa de leite (usar a caixa de creme de leite para medir). Modo de Preparo: Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador aproximadamente uns 8 minutos. Ao colocar nos potinhos ou num pote maior, na hora de despejar a mistura do danoninho caseiro que está no liquidificador, levante bem alto para fazer bolhas de ar. Depois coloque o pote na geladeira deixando por aproximadamente 3 horas, aguardando ficar bem geladinho e cremoso. Dica: essa receita é uma ótima pedida para as crianças saborearem de montão nesse calor, também uma boa sobremesa de domingo colocando até uns confeitos em cima ou uma calda de morango, se for o caso também pode ser até vendido rende bem.

 

 
Danoninho
 
     

 

Outra Receita Danoninho Caseiro Ingredientes : 1 lata de leite condensado, 2 caixas de creme de leite 200 g, 1 iogurte natural 200 g, 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar. Modo de Preparo: Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente. Levar a geladeira.

 

Topo da Pagina topo da páginaDoce de Abobora da Sandra

Ingredientes

1,3kg de abóbora de pescoço (descascada e picada)
500g de açúcar cristal
3 cravos
2 canelas em pau

 

Modo de Preparo

Minha Receita Doce de Abóbora (Matarazzo) (Doce com gostinho de casa de vó… Me faz voltar a infância e reviver momentos maravilhosos ao lado de familiares queridos. Essa receita eu resgatei do fundo do baú, é deliciosa e fácil de fazer. Vocês vão adorar!). Ingredientes: 1,3kg de abóbora de pescoço (descascada e picada), 500g de açúcar cristal, 3 cravos, 2 canelas em pau. Modo de Preparo : Descasque as abóboras, corte em cubos e coloque em uma panela com água fervente. Deixe cozinhar bem até amolecer, por aproximadamente 30 minutos. Após, esse tempo escorra bem, e com os pedaços ainda quentes esmague as abóboras com um esmagador ou com as costas de um garfo. Deixe escorrer um pouco mais. Em uma panela adicione a abóbora esmagada, o açúcar, o cravo e a canela. Deixe apurar, no começo mexendo de vez em quando e no final do tempo sem parar de mexer até chegar no ponto desejado, por aproximadamente 45 minutos, em fogo baixo. Espere esfriar e guarde em potes de vidro. Bom apetite!  Dicas: Para quem gosta do sabor mais forte do cravo e da canela pode adicionar um pouco mais.

Fonte: Matarazzo.

 

 
Doce de Abobora
 
     

 

Outra Receita Doce de abóbora (Matarazzo) (Doce com gostinho de casa de vó… Me faz voltar a infância e reviver momentos maravilhosos ao lado de familiares queridos. Essa receita eu resgatei do fundo do baú, é deliciosa e fácil de fazer. Vocês vão adorar!). Ingredientes: 1,3kg de abóbora de pescoço (descascada e picada), 500g de açúcar cristal, 3 cravos, 2 canelas em pau. Modo de Preparo :  Descasque as abóboras, corte em cubos e coloque em uma panela com água fervente. Deixe cozinhar bem até amolecer, por aproximadamente 30 minutos. Após, esse tempo escorra bem, e com os pedaços ainda quentes esmague as abóboras com um esmagador ou com as costas de um garfo. Deixe escorrer um pouco mais. Em uma panela adicione a abóbora esmagada, o açúcar, o cravo e a canela. Deixe apurar, no começo mexendo de vez em quando e no final do tempo sem parar de mexer até chegar no ponto desejado, por aproximadamente 45 minutos, em fogo baixo. Espere esfriar e guarde em potes de vidro. Bom apetite! Dicas: Para quem gosta do sabor mais forte do cravo e da canela pode adicionar um pouco mais. Rendimento: 2 vidros grandes. Fonte: Matarazzo.

 

Topo da Pagina topo da páginaDoce de Abobora e Coco da Naka

Ingredientes

1 kg de abóbora
500g de açúcar cristal
2 canelas em pau
5 cravos da índia
1 pacote de coco ralado (100g)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Doce de abóbora com coco (Youtube Naka/Eu) (Doce de abóbora com coco é um dos doces mais conhecido e bem brasileiro. Pode se dizer que é daqueles doces típicos doces da vovó e com sabor de infância!!!Seu preparo é bem simples de fazer, econômico e vai bem em qualquer ocasião.  Pode ser servido com queijo branco, torrada ou  para comer sozinho mesmo!!!). Ingredientes : 1 kg de abóbora (tipo pescoço), 500g de açúcar cristal, 2 canelas em pau, 5 cravos da índia, 1 pacote de coco ralado (100g). Modo do preparo : Em uma panela grande coloque a abóbora cortada em cubos, o açúcar cristal, misture bem e leve ao fogo baixo. Em seguida adicione as canelas em pau e os cravos. A abóbora vai soltar bastante água. Assim que as abóboras ficarem macias e o caldo reduzir , amasse com ajuda de um amassador de batatas ou colher de pau (amasse dentro da panela que esta cozinhando mesmo). Adicione o coco ralado, misture e deixe por mais 5 minutos e retire do fogo. Coloque em uma vasilha e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Sirva como quiser!!! Rendimento: 10 porções. Pode substituir o açúcar por açúcar refinado, demerara ou adoçante culinário. Validade de 7 dias na geladeira.

Fonte: Youtube Naka/Eu.

 
Doce de Abobora e Coco
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaDoce de Banana

Ingredientes

8 bananas nanicas cortadas em rodela
2 xícaras de chá de açúcar
suco de ½ limão (facultativo)
2 cravos
2 colheres de café de canela em po
1 xícara de chá de água

 

Modo de Preparo

Minha Receita Doce de Banana Caseiro Ingredientes: 4 bananas maduras (já com pontinhos pretos), 1 xícara de açúcar, 1 colher de cravo, 2 colheres de canela em pó, 1 xícara de água. Modo de Preparo: Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque o açúcar para cozinhar e mexa até que ele esteja completamente em calda(caramelo). Misture o cravo, a canela e a água e depois jogue por cima do açúcar, ainda no fogo. Mexa até que o açúcar fique líquido. Em seguida jogue as bananas e mexa até elas ficarem cobertas. Mexa sempre pra ter certeza de que não está grudando no fundo da panela. Deixe cozinhar em fogo médio até que as bananas fiquem escuras, na cor de caramelo. Retire do fogo e coloque na geladeira. Sirva sozinho ou com creme de leite por cima. Antes de servir, retire o cravo.

Outra Receita Doce de Banana na Panela de pressão (Receita rápida e deliciosa!) Doce de Banana na Panela de Pressão Ingredientes: 10 bananas nanicas cortadas em rodelas, 2 xícaras de chá de açúcar, suco de ½ limão, 2 cravos, 1 pau de canela, ½ xícara de chá de água. Modo de Preparo: Cloque o açúcar na panela de pressão e acrescente os demais ingredientes. Mexa bem, tampe e deixe cozinhar em fogo médio baixo, na pressão, por aproximadamente 10 minutos.

Outra Receita Doce de banana simples (Receita fácil e deliciosa) Ingredientes: 12 unidades de banana, 500 ml de água,550 gramas de açúcar, Cravo-da-índia a gosto, Canela-da-china em pó a gosto. Modo de Preparo: Descasque as bananas e reserve a casca de duas delas. Coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela em uma panela em fogo alto. Quando levantar fervura, coloque a banana picada. Acrescente as cascas previamente lavadas à mistura. Abaixe o fogo ao mínimo possível. O cozimento deve ser interrompido no momento em que o doce estiver na cor e consistência desejadas. Isso leva umas 3 horas, para essa quantidade. De vez em quando você deve observar e retirar o excesso de espuma que a fervura forma. Isso evitará o efeito puxa-puxa, característico em alguns doces desse tipo.

Outra Receita Doce de Banana Caseiro Ingredientes: 01 dúzia bananas prata, 04 xícaras de chá de açúcar refinado água o suficiente para cobrir as bananas mais um pouco, 01 colher de (sopa) de suco de limão. Modo de Preparo: Leve uma panela ao fogo com a água e, quando iniciar a fervura, adicione as bananas descascadas em rodelas. Deixe ferver. Quando formar uma espuma na superfície, retire ela com uma escumadeira quantas vezes forem necessárias. Após a esta etapa, retire a banana do fogo e escorra. Em outra panela, leve ao fogo a água e o açúcar, mexendo bem para dissolver o açúcar. Deixe ferver e junte as bananas e o suco de limão. Abaixe o fogo e deixe cozinhar devagar . Assim que a calda for ficando avermelhada e grossa, acrescente água aos poucos. Cozinhe até as bananas ficarem macias e a calda grossa e bem avermelhada. Deixe esfriar e sirva.

 

 

 
Doce de Banana
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaDoce de Banana com Caramelo e Chocolate

Ingredientes

7 bananas maduras
2 xicaras de açucar
2 - 3 colheres de sopa de chocolate em po nesquick
1 colher de sopa de canela em po (facultativo)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Doce de Banana com Chocolate Ingredientes: 7 bananas maduras, 2 - 3 colheres de sopa de chocolate em po nesquick, 2 xicaras de açucar, 1 colher de sopa de canela em po (facultativo). Modo de Preparo: Amasse as bananas com um garfo e reserve. Numa panela coloque o açucar e quando ele derreter bem e começar a caramelizar coloque as banas amassadas. Misture até homogeinizar bem tudo. Coloque o chocolate e a canela, misture e cozinhe sempre mexendo em fogo baixo para não queimar até começar a ver o fundo e escurecer. Coloque em uma travessa e sirva!

Fonte: Youtube/Eu.

 

Topo da Pagina topo da páginaDoce de Leite

Ingredientes

2 litros de leite
1 limão pequeno ou metade de um grande
2 latas de leite condensado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Doce de Leite de bolinha (Receita prática e deliciosa. O Doce de Leite de bolinha é um daqueles doces que deixam todos com água na boca, eu particularmente adoro essa receita, pois além de prática, é super deliciosa. Essa sobremesa também é muito tradicional, certamente sua vó já preparou alguma vez pra você. Confira o passo a passo abaixo e faça em sua casa.). Ingredientes: 2 litros de leite, 1 limão pequeno ou metade de um grande, 2 latas de leite condensado. Modo de Preparo: Coloque um litro e meio de leite pra ferver, dai coloque o caldo do limão pra talhar o leite. Em seguida coloque uma lata de leite condensado e depois de ferver, abaixe o fogo. Depois de 30 minutos, coloque o restante do leite e a outra lata de leite condensado e deixe até endurecer bem, mexendo sempre, leva mais ou menos 2 horas no fogo.

 

 
Doce de Leite de Bolinha
 
     

 

 

Outra Receita Doce de Leite Macio Ingredientes:  1 lata de leite condensado (395g), 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite. Modo de Preparo: Coloque em uma panela grossa o leite condensado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar bem, ficar cremoso, engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire a panela do fogo. Mexa rapidamente com uma colher até perder o brilho. Unte uma bancada ou assadeira com manteiga. Despeje o doce sobre a manteiga e ajeite até formar um quadrado.Corte com a faca no formato desejado. O doce ainda estará morno. Deixe esfriar e sirva.

 

 
Doce de Leite Macio
 
     

 

 

Outra Receita Minha Receita Doce de Leite de corte (Fácil de fazer e super delicioso. O Doce de Leite de corte é um daqueles doces fáceis e irresistíveis, nessa matéria você vai aprender através de um passo a passo muito simples, como fazer essa maravilha.). Ingredientes: 1kg de açúcar refinado, 400g de leite em pó, 200ml de água filtrada. Modo de preparo: Em uma panela, misture o açúcar e o leite em pó. Acrescente a água e mexa até obter uma mistura homogênea. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até o doce ficar amarronzado, como doce de leite (aproximadamente 10 minutos). Desligue o fogo e continue mexendo sem parar durante 5 minutos. Despeje o doce de leite em uma forma média, quadrada e untada com margarina Espere esfriar por 10 a 15 minutos e corte o doce de leite em pedaços.

 

 
Doce de Leite de Corte
 
     

 

Dicas : Como Cozinhar Nova Lata de Leite Condensado Moça abre fácil Ingredientes: Você vai precisa de: 1 lata de leite condensado abre fácil, 1 panela de pressão alta. Modo de Preparo : Tire o rótulo da lata de leite condensado e a coloque dentro da panela de pressão. em pé.  Em seguida coloque água na panela, até que ultrapasse cerca de 2 dedos acima da lata. Leve para cozinhar. Quando pegar pressão espere 30 minutinhos e desligue. Deixe a pressão da panela sair naturalmente. Não coloque embaixo d´água ou levante a válvula. Espere a lata de leite condensado esfriar por cerca de 4h (não abra enquanto estiver quente, corre o risco de espirrar em você). Importante: A panela tem que ser alta. A quantidade de água não pode ultrapassar 60% do volume da panela. Obs: Caso queira que o doce de leite fique mais escuro, deixe por 40 minutinhos. Pode colocar mais de uma lata dentro da panela, desde que exista espaço entre elas. Texto extraído do site da Nestlê: A nova lata de Leite Moça com abertura fácil, pode ser cozida normalmente. Para cozimento de maneira adequada e segura, retire o rótulo e o excesso de cola e coloque a lata fechada de Leite Moça em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir toda a lata. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar pelo tempo de acordo com a consistência desejada: 15 minutos para ponto de colher, 30 minutos para caramelo forte e 50 minutos para ponto de corte, contados após o inicio da fervura. Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e espere esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente, misture para ficar homogêneo e use conforme desejado ou armazene em uma vasilha seca, com tampa e acondicione na geladeira, assim permanecerá bom para consumo por mais 07 dias.

 

 
Doce de Leite Moça
 
     

 

Outra Receita Doce de Leite de corte (Fácil de fazer e super delicioso. O Doce de Leite de corte é um daqueles doces fáceis e irresistíveis, nessa matéria você vai aprender através de um passo a passo muito simples, como fazer essa maravilha. Em algumas regiões esse doce é conhecido como “rapadurinha de corte”.). Ingredientes: 1kg de açúcar refinado, 400g de leite em pó, 200ml de água filtrada. Modo de preparo: Em uma panela, misture o açúcar e o leite em pó. Acrescente a água e mexa até obter uma mistura homogênea. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até o doce ficar amarronzado, como doce de leite (aproximadamente 10 minutos). Desligue o fogo e continue mexendo sem parar durante 5 minutos. Despeje o doce de leite em uma forma média, quadrada e untada com margarina. Espere esfriar por 10 a 15 minutos e corte o doce de leite em pedaços. Retire da forma e sirva.

 

 
Doce de Leite em Po
 
     

 

Outra Receita Balas de Leite condensado fáceis  Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 4 colheres de leite em pó.  Modo de preparo: Leve ao fogo o leite condensado com a manteiga e o leite em pó, mexendo sempre. Quando chegar ao ponto de brigadeiro, aparecendo o fundo da panela, baixar o fogo e continuar mexendo, mais rapidamente, para não queimar. O doce vai ficando mais escuro e mais espesso, atingindo uma cor em tom mais claro do que doce de leite. Despeje a massa em assadeira previamente untada com manteiga e deixe amornar. Corte em tiras, com o auxílio de uma tesoura e, após , corte as tiras em pedaços de aproximadamente 1cm de largura. Embale-as em papel próprio para balas com o cuidado de colocar um quadradinho de celofane por dentro para que a bala não cole no papel.

Outra Receita Brigadeiro de Caipirinha Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 20 g de manteiga com sal, 50 ml de cachaça envelhecida, Açúcar cristal, Raspas de limão para decorar. Modo de Preparo: Colocar o leite condensado em uma panela no fogo, adicionando a manteiga; Mexer sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela); Tirar do fogo e adicionar a cachaça; Voltar ao fogo e dar o ponto novamente; Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar; Untar as mãos com manteiga e fazer bolinhas; Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.

 

Topo da Pagina topo da páginaEmpadinha de Doce de Leite Condensado

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
500 g de manteiga sem sal
3 latas de leite condensado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Empada de Doce de Leite Condensado de 3 Ingredientes (As empadas são deliciosos quitutes brasileiros feitos à base da massa podre. Elas podem ser feitas com diferentes recheios, por isso, são muito fáceis de agradar todo mundo. Hoje vamos ensinar como fazer uma incrível empada de doce de leite condensado que leva apenas 3 ingredientes. É a receita perfeita para as formiguinhas de plantão. Confira!). Ingredientes da empada de doce de leite condensado: 1 kg de farinha de trigo, 500 g de manteiga sem sal, 3 latas de leite condensado. Empadinhas de doce de leite feitas com leite condensado Modo de preparo: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo peneirada e junte a manteiga. Com as mãos, misture bem até formar uma massa lisa e homogênea. Usando a massa, cubra as forminhas de empadas do tamanho de sua preferência. Certifique-se de forrar bem tanto o fundo quanto as laterais das forminhas. Despeje um pouco de leite condensado por cima da massa, sem encher muito para que ele não derrame ao ser assado. Leve para assar em forno baixo preaquecido até que a massa e o recheio estejam dourados. É importante assar em forno baixo para que a massa não queime enquanto o recheio não estiver totalmente cozido. Ao ser assado, o leite condensado se transformará num delicioso doce de leite. Retire do forno, espere esfriar e desenforme com cuidado. Você pode incrementar essa empadinha deliciosa usando frutas secas, castanhas, coco ralado e até frutas frescas como morango.

 

 
Empadinha de Doce de Leite
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaFondant de Frutas Vermelhas e Amendoas

Ingredientes

150 gramas de framboesas congeladas
80 gramas de manteiga
150 gramas de amoras congeladas
1 pitada de açucar
80 gramas de farinha de trigo
açucar de confeiteiro para salpicar
40 gramas de poudre d’amandes
120 gramas de açucar
5 ovos iseparados

 

Modo de Preparo

Minha Receita Fondant de Frutas Vermelhas e Amendoas, Fondant de poudre d’amandes e Frutas Vermelhas, Moelleux aux fruits rouges Ingredientes: 150 gramas de framboesas congeladas, 150 gramas de amoras congeladas, 80 gramas de farinha de trigo, 40 gramas de poudre d’amandes, 120 gramas de açucar, 5 ovos iseparados, 80 gramas de manteiga, 1 pitada de açucar, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original Moelleux aux fruits rouges Ingrédients : 150 g de framboises surgelées, 150 g de mûres surgelées, 80 g de farine, 40 g de poudre d’amande, 120 g de sucre semoule (40 g + 80 g), 5 œufs, 80 g de beurre, Sel, sucre glace, 1 moule rectangulaire de 22 cm x 29 cm. Préparation : Faire fondre le beurre. Battre les blancs d’oeufs avec 40 g de sucre et une pincée de sel, ensuite Battre les jaunes d’oeufs avec le reste de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Préchauffer le four à 180° ou 175° en chaleur tournante. Ajouter le beurre fondu, la farine et la poudre d’amande. Bien mélanger. Incorporer les blancs d’oeufs à la préparation. Verser la pâte dans le moule, puis Parsemer de framboises et de mûres. Égaliser la surface en appuyant légèrement avec une spatule. Enfourner pour 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson et sortir du four. Laisser tiédir avant de retirer le papier.

Outra Receita Fondant de Frutas Vermelhas e Amendoas, Moelleux aux fruits rouges Ingrédients : 150 g de framboises surgelées, 150 g de mûres surgelées, 80 g de farine, 40 g de poudre d’amande, 120 g de sucre semoule (40 g + 80 g), 5 œufs, 80 g de beurre, Sel, sucre glace, 1 moule rectangulaire de 22 cm x 29 cm. Préparation : Faire fondre le beurre. Battre les blancs d’oeufs avec 40 g de sucre et une pincée de sel, ensuite Battre les jaunes d’oeufs avec le reste de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Préchauffer le four à 180° ou 175° en chaleur tournante. Ajouter le beurre fondu, la farine et la poudre d’amande. Bien mélanger. Incorporer les blancs d’oeufs à la préparation. Verser la pâte dans le moule, puis Parsemer de framboises et de mûres. Égaliser la surface en appuyant légèrement avec une spatule. Enfourner pour 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson et sortir du four. Laisser tiédir avant de retirer le papier.

 

 

Topo da Pagina topo da páginaFondant de Iogurte

Ingredientes

3 iogurtes natural braisée activia
3 ovos inteiros
125 gramas de açucar
1 saquinho de baunilha em po
manteiga para untar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Fondant de Iogurte, Gâteau au yaourt moelleux Ingredientes : 3 iogurtes natural braisée activia, 3 ovos inteiros, 125 gramas de açucar, 1 saquinho de baunilha em po, manteiga para untar. Receita Original Gâteau au yaourt moelleux Ingrédients : Yaourts brassés : 3, Oeufs : 3, Farine : 125 g, Sucre en poudre : 120 g, Sucre vanillé : 1 sachet,  Beurre. Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans une jatte, travaillez les yaourts avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis incorporez les œufs un à un. Tamisez la farine, puis incorporez-la délicatement. Beurrez et farinez un moule à tarte, puis versez-y la préparation précédente. Glissez au four, pour 35 min. Laissez le gâteau complètement refroidir hors du four. Servez tiède, découpé en parts.

 

 
Fondant de Iogurte
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaFondant de Laranja

Ingredientes

1 laranja grande
120 gramas de manteiga
2 ovos inteiros
120 gramas de açucar
120 farinha de trigo

 

Modo de Preparo

Minha Receita Fondant de Laranja, Fondant à l’Orange Ingredientes : 1 laranja grande, 120 gramas de manteiga, 2 ovos inteiros, 120 gramas de açucar, 120 farinha de trigo, fermento para doces. Receita Original Fondant à l’Orange Ingrédients : 1 grosse orange, 120 g de beurre, 2 oeufs, 120 g de sucre, 120 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique. Ingredients pour le sirop : 1 grosse orange, 150 g de sucre. Préparation : Préchauffer à four à 180 °c. Râper finement le zeste de l’orange. La presser pour obtenir le jus, ensuite. Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et le levure chimique. Incorporer le beurre fondu, le jus de l’orange et le zeste. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire au four pendant 40 minutes. Pendant ce temps, préparer le sirop. Presser l’orange. Mettre le sucre dans un bol et verser le jus peu à peu en remuant vivement. Le sirop est assez épais. Dès que le gâteau est cuit, l’arroser du sirop. Laisser refroidir.

 

Topo da Pagina topo da páginaFondant de Milho e Coco

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 latas de milho cozido
6 ovos
200 gr de coco ralado
2 colheres de sopa rasa de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Fondant de Milho e Coco, Bolo de milho com coco Ingredientes: 2 latas de leite condensado, 2 latas de milho cozido, 6 ovos, 200 gr de coco ralado (de preferência flocado), 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó. Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco ralado, até o milho ficar bem triturado. Acrescente o coco e bata bem. Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado. Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC).

 

 
Fondant de Milho e Coco
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaGelatina com Leite de Coco

Ingredientes

2 gelatinas sabor morango
400 ml de agua quente
300 ml de leite de coco
pedaços de morango para a montagem

 

Modo de Preparo

Minha Receita Gelatina com Leite de Coco Light (Internet/Eu) Ingredientes: 2 gelatinas sabor morango (ligtht se quiser), 400 ml de agua quente, 300 ml de leite de coco (ligtht se quiser), pedaços de morango para a montagem. Modo de Preparo: Coloque a agua bem quente no liquidificador com os demais ingredientes e bata bem rapidamente. Coloque nas forminhas. Se quiser coloque frutas dentro. Leve para gelat por 2 horas. Sirva com iogurte e granola. Sobremesa leve e deliciosa!

Fonte: Internet/Eu.

 

Topo da Pagina topo da páginaGeléias da Benedetta

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Marmellate e Confetture Fatte in Casa da Benedetta. (Oggi voglio condividere tutti i miei trucchi e segreti per preparare in casa delle buonissime marmellate e confetture. L’estate è il momento migliore per fare scorte per l’inverno, quindi approfittiamo delle pesche, delle fragole, delle ciliegie e delle albicocche per fare delle buonissime confetture. Vedremo come realizzare delle classiche marmellate usando solo zucchero e frutta, ma spiegherò anche come farle usando il cameo Fruttapec. Il cameo Fruttapec è un prodotto a base di pectina, un gelificante derivato dalle mele e dagli agrumi che permette di ridurre a soli tre minuti il tempo di bollitura della frutta, mantenendo inalterati il colore e il sapore della frutta fresca! Ultimamente ho tanti impegni ma non rinuncio a preparare le mie conserve! Fare la marmellata in casa è da sempre una mia passione che la nonna e le zie mi hanno trasmesso, ed in questo periodo che ho poco tempo il cameo Fruttapec è un enorme aiuto! Vedere la mia dispensa piena di barattoli di marmellata mi riempe d’orgoglio e a volte, quando vado in visita da amici e parenti, porto un vasetto di confettura come regalo!  Copro i tappi dei vasetti con della stoffa di recupero,  lego tutto con un laccetto, e così la mia marmellata non solo è buona, ma anche bella da vedere! Come chicca finale, spiegherò anche come  preparare in casa delle originalissime gelatine di vino e di birra, ideali per accompagnare un bel tagliere di formaggi e salumi. A chi non ha mai assaggiato queste gelatine, consiglio di farlo! Sono buonissime! Scrivetemi nei commenti se avete qualche ricetta particolare di marmellata da consigliarmi, ormai si sarà capito … le  marmellate sono la mia passione!).
Procedimento: Come Sterelizzare i barattoli: Prima di realizzare le confetture, o comunque qualsiasi tipo di conserva, bisogna sterilizzare i barattoli in vetro e i coperchi. Possiamo comprare dei barattoli specifici per le conserve o riciclare dei vecchi barattoli di sughi o marmellate; i barattoli in vetro sono riutilizzabili all'infinito! I coperchi con capsula per sotto vuoto sono però monouso e da sostituire ogni volta che si vuole fare una nuova conserva. In una pentola capiente adagiamo sul fondo uno strofinaccio, posizioniamo i barattoli e i coperchi, quindi riempiamo con acqua fino a ricoprirli del tutto. Mettiamo la pentola sul fuoco e dal momento del bollore facciamo passare 15 minuti. Il canovaccio che abbiamo sistemato nella pentola eviterà che i barattoli si rompano durante la bollitura. Passati i 15 minuti di bollitura, aiutandoci con una pinza per non scottarci, rimuoviamo dall'acqua i barattoli e i coperchi e mettiamoli su uno strofinaccio pulito ad asciugare. Prima di utilizzarli aspettiamo che siano completamente asciutti. I barattoli e i coperchi sono adesso sterilizzati e pronti per le nostre conserve! Un altro metodo di sterilizzazione è mediante il forno. Mettiamo i barattoli e i coperchi in forno preriscaldato a 130 gradi per circa 30 minuti. Passata la mezz'ora di "cottura" in forno lasciamo raffreddare i barattoli, e finalmente sono pronti per essere utilizzati! I due metodi di sterilizzazione che ho descritto sono equivalenti, quindi valutiamo qual è il più adatto alle nostre esigenze. Attrezarura Utile: Per cuocere le confetture è consigliabile usare pentole in acciaio dai bordi alti, per evitare spruzzi e straboccamenti durante la cottura. Per trasferire la confettura dalla pentola ai vasetti usiamo un mestolo e un imbuto per conserve. Gli imbuti per conserve sono venduti per pochi euro in tutti i negozi di casalinghi. Se non riusciamo a trovarli, possiamo usare un classico imbuto tagliando però il beccuccio finale. In ogni caso, quando riempiamo i barattoli, è importante non sporcare i bordi, perchè durante la conservazione potrebbero crearsi delle muffe. Ora che sappiamo come sterilizzare i barattoli e quali sono gli attrezzi necessari per fare le confetture, non ci rimane che cucinare!
Outra Receita Confettura di Albicocche Ingredienti: 1 kg albicocche peso della frutta già pulita e tagliata a pezzi, 350 g zucchero, succo di un limone facoltativo, vaniglia o vanillina facoltativo. Procedimento Confettura di Albicocche: Puliamo le albicocche, priviamole del nocciolo, pesiamole, tagliamole a pezzetti e mettiamole in una pentola. Consiglio di utilizzare una pentola capiente d'acciaio. Spostiamo la pentola sul fuoco e cuociamo le albicocche per 10/15 minuti finché non iniziano a spappolarsi. Trascorsi i primi 10 minuti di cottura aggiungiamo lo zucchero e facciamo cuocere la frutta dai 35 ai 50 minuti mescolando di tanto in tanto. Dare il giusto tempo di cottura della frutta è molto difficile, perché non tutte le tipologie di albicocca sono uguali, quindi facciamo la prova del piattino. Mettiamo un piattino in freezer quindi, quando ci sembra che la confettura sia cotta, versiamo al centro di esso un cucchiaio di confettura. Se la confettura si rapprende subito vuol dire che è pronta! Se invece la confettura cola via dal piattino, lasciando una scia acquosa, vuol dire che ha bisogno di un altro po' di cottura. Quando la confettura è quasi pronta possiamo scegliere se aromatizzarla con il succo di un limone o con un po' di vaniglia. Se vogliamo dare una consistenza più liscia e vellutata alla confettura possiamo passarla qualche secondo usando un mixer ad immersione. Terminata la cottura, spegniamo il fuoco e ancora bollente mettiamo la confettura nei vasetti. Chiudiamo i vasetti con il coperchio, capovolgiamoli e facciamoli raffreddare. Con questo metodo la confettura di albicocche si conserverà per circa 6 mesi. Se vogliamo prolungare la conservazione, bolliamo i barattoli con la confettura per una mezzora; in questo modo la confettura si conserverà molto più a lungo.
Outra Receita Confetture di Albicocche con Cameo Fruttapec 3:1 Ingredienti: 1 kg albicocche peso della frutta già pulita e tagliata a pezzi, 350 g zucchero, 1 busta Fruttapec 3:1. Procedimento Confettura di Albicocche con Fruttapec: Realizzare una confettura usando il cameo Fruttapec permette di diminuire il tempo di cottura a soli 3 minuti. Puliamo le albicocche, priviamole del nocciolo, pesiamole, tagliamole a pezzetti molto piccoli e mettiamole in una pentola in acciaio con i bordi alti. Aggiungiamo lo zucchero e il Fruttapec e diamo una mescolata. Se vogliamo una confettura tradizionale usiamo una busta di cameo Fruttapec 3:1 e aggiungiamo 350 grammi di zucchero.
Outra Receita Confettura di Albicocche con Cameo Fruttapec 2:1 Ingredienti: 1 kg di albicocche peso della frutta già pulita e tagliata a pezzi, 500 g di zucchero, 1 busta Fruttapec 2:1. Procedimento: Se preferiamo una confettura più dolce usiamo una busta di cameo Fruttapec 2:1 e 500 grammi di zucchero. Spostiamo la pentola sul fuoco e cuociamo la confettura a fiamma vivace, mescolando di tanto in tanto. Appena inizierà a bollire, cuociamo la confettura per 3 minuti. Anche in questo caso facciamo la prova del piattino: se si rapprende subito è pronta, se invece la confettura rilascia una scia acquosa e appare liquida, cuociamola ancora per un altro paio di minuti. Scegliamo a fine cottura se passare la confettura con un frullatore ad immersione e renderla più vellutata. Siamo pronti a trasferire la confettura ancora calda nei vasetti e continuare le operazioni come spiegato nel paragrafo precedente a questo. Le confetture realizzate con il cameo Fruttapec raggiungono la consistenza ideale dopo 24 ore che sono state realizzate.
Outra Receita Confettura di Cilegie Ingredienti: 1 kg ciliegie peso della frutta già pulita e tagliata a pezzi, 350 g di zucchero, succo di un limone facoltativo, mezzo bicchiere di vino rosso (in alternativa al limone) facoltativo. Procedimento: Confettura di Cilegie: Puliamo le ciliegie, priviamole del nocciolo, pesiamole, tagliamole a pezzetti e mettiamole in una pentola. Consiglio di utilizzare una pentola capiente d'acciaio. Spostiamo la pentola sul fuoco e cuociamo le ciliegie per 10/15 minuti finché non iniziano a spappolarsi. Trascorsi i primi 10 minuti di cottura, aggiungiamo lo zucchero e facciamo cuocere la frutta dai 35 ai 50 minuti mescolando di tanto in tanto. Dare il giusto tempo di cottura della frutta è molto difficile, perché non tutte le tipologie di ciliegie sono uguali, quindi facciamo la prova del piattino. Mettiamo un piattino in freezer quindi, quando ci sembra che la confettura sia cotta, versiamo al centro di esso un cucchiaio di confettura. Se la confettura si rapprende subito vuol dire che è pronta! Se invece la confettura cola via dal piattino, lasciando una scia acquosa, vuol dire che ha bisogno di un altro po' di cottura. Quando la confettura è quasi pronta possiamo scegliere se aromatizzarla con il succo di un limone oppure con mezzo bicchiere di vino rosso. Nel caso dell'aromatizzazione con il vino, l'alcol evaporerà in cottura ma conferirà un sapore alla confettura davvero unico! Se vogliamo dare una consistenza più liscia e vellutata alla confettura possiamo passarla qualche secondo usando un mixer ad immersione. Terminata la cottura, spegniamo il fuoco e ancora bollente mettiamo la confettura nei vasetti. Chiudiamo i vasetti con il coperchio, capovolgiamoli e facciamoli raffreddare. Con questo metodo la confettura di ciliegie si conserverà per circa 6 mesi. Se vogliamo prolungare la conservazione, bolliamo i barattoli con la confettura per una mezz'ora; in questo modo la confettura si conserverà molto più a lungo.
Outra Receita Confettura di Cilegie al Fonro: Questa è la variante cotta in forno della classica confettura di ciliegie. Preparate le ciliegie come spiegato sopra, mescolatele allo zucchero, quindi mettetele in una pirofila e fatele cuocere in forno a 170/180 gradi per un'ora e mezza circa. Il vantaggio di cuocere la confettura in forno è quello di non dovere mescolare in continuazione, basterà una sola mescolata a metà cottura. Quando la confettura è quasi cotta, decidete se aromatizzare con il succo di limone o il mezzo bicchiere di vino rosso. Cotta la confettura, tiratela fuori dal forno e date una veloce passata con il mixer ad immersione. Siamo pronti a mettere la marmellata nei vasetti come spiegato nel paragrafo precedente. Con il metodo della cottura in forno possiamo realizzare anche una confettura di pesche gialle o prugne.
Outra Receita Confettura di Cilegie con Fruttapec Confettura di Cilegie con Cameo Fruttapec 3 :1 Ingredienti : 1 kg ciliegie, 350 g di zucchero, 1 busta Fruttapec 3:1. Procedimento: Realizzare una confettura usando il cameo Fruttapec permette di diminuire il tempo di cottura a soli 3 minuti. Puliamo le ciliegie, priviamole del nocciolo, pesiamole, tagliamole a pezzetti molto piccoli e mettiamole in una pentola in acciaio con i bordi alti. Aggiungiamo lo zucchero e il cameo Fruttapec e diamo una mescolata. Se vogliamo una confettura tradizionale usiamo una busta Fruttapec 3:1 e aggiungiamo 350 grammi di zucchero. Se preferiamo una confettura più dolce usiamo una busta di Fruttapec 2:1 e 500 grammi di zucchero. Spostiamo la pentola sul fuoco e cuociamo la confettura a fiamma vivace, mescolando di tanto in tanto. Appena inizierà a bollire, cuociamo la confettura per 3 minuti. Anche in questo caso facciamo la prova del piattino: se si rapprende subito è pronta, se invece la confettura rilascia una scia acquosa e appare liquida, cuociamola ancora per un altro paio di minuti. Scegliamo a fine cottura se passare la confettura con un frullatore ad immersione e renderla più vellutata. Siamo pronti a trasferire la confettura ancora calda nei vasetti e continuare le operazioni come spiegato nel paragrafo precedente a questo. Le confetture realizzate con il Fruttapec raggiungono la consistenza ideale dopo 24 ore che sono state realizzate.
Outra Receita Confettura di Pesche Ingredienti: 1 kg di pesche peso della frutta già pulita e tagliata a pezzi, 350 g di zucchero, succo di un limone facoltativo, zenzero grattugiato (alternativa al limone), mandorle a lamelle (in alternativa al limone e allo zenzero). Procedimento Confettura di Pesce: Puliamo le pesche, priviamole del nocciolo, pesiamole, tagliamole a pezzetti e mettiamole in una pentola. Consiglio di utilizzare una pentola capiente d'acciaio. Spostiamo la pentola sul fuoco e cuociamo le pesche per 10/15 minuti finché non iniziano a spappolarsi. Trascorsi i primi 10 minuti di cottura, aggiungiamo lo zucchero e facciamo cuocere la frutta dai 35 ai 50 minuti mescolando di tanto in tanto. Dare il giusto tempo di cottura della frutta è molto difficile, perché non tutte le tipologie di pesche sono uguali, quindi facciamo la prova del piattino. Mettiamo un piattino in freezer quindi, quando ci sembra che la confettura sia cotta, versiamo al centro di esso un cucchiaio di confettura. Se la confettura si rapprende subito vuol dire che è pronta! Se invece la confettura cola via dal piattino, lasciando una scia acquosa, vuol dire che ha bisogno di un altro po' di cottura. Quando la confettura è quasi pronta possiamo scegliere se aromatizzarla con il succo di un limone o un pezzetto di zenzero fresco grattuggiato, oppure con un po' di mandorle a lamelle. Se vogliamo dare una consistenza più liscia e vellutata alla confettura possiamo passarla qualche secondo usando un mixer ad immersione. Terminata la cottura, spegniamo il fuoco e ancora bollente mettiamo la confettura nei vasetti. Chiudiamo i vasetti con il coperchio, capovolgiamoli e facciamoli raffreddare. Con questo metodo la confettura di pesche si conserverà per circa 6 mesi. Se vogliamo prolungare la conservazione, bolliamo i barattoli con la confettura per una mezzora; in questo modo la confettura si conserverà molto più a lungo.
Outra Receita Confettura di Pesche con Fruttapec: Realizzare una confettura usando il cameo Fruttapec permette di diminuire il tempo di cottura a soli 3 minuti. Puliamo le pesche, priviamole del nocciolo, pesiamole, tagliamole a pezzetti molto piccoli e mettiamole in una pentola in acciaio con i bordi alti. Aggiungiamo lo zucchero e il cameo Fruttapec e diamo una mescolata. Se vogliamo una confettura tradizionale usiamo una busta cameo Fruttapec 3:1 e aggiungiamo 350 grammi di zucchero. Se preferiamo una confettura più dolce usiamo una busta di cameo Fruttapec 2:1 e 500 grammi di zucchero. Spostiamo la pentola sul fuoco e cuociamo la confettura a fiamma vivace, mescolando di tanto in tanto. Appena inizierà a bollire, cuociamo la confettura per 3 minuti. Anche in questo caso facciamo la prova del piattino: se si rapprende subito è pronta, se invece la confettura rilascia una scia acquosa e appare liquida, cuociamola ancora per un altro paio di minuti. Scegliamo a fine cottura se passare la confettura con un frullatore ad immersione e renderla più vellutata. Siamo pronti a trasferire la confettura ancora calda nei vasetti e continuare le operazioni come spiegato nel paragrafo precedente a questo. Le confetture realizzate con il cameo Fruttapec raggiungono la consistenza ideale dopo 24 ore che sono state realizzate.
Outra Receita Confettura di Frogole Ingredienti: 1 kg di fragole peso della frutta già pulita e tagliata a pezzi, 350 g di zucchero, succo di un limone facoltativo, vaniglia o vanillina facoltativo, un paio di cucchiai di aceto balsamico facoltativo. Procedimento Confettura di Fragole: Puliamo le fragole, eliminiamo il picciolo, pesiamole, tagliamole a pezzetti e mettiamole in una pentola. Consiglio di utilizzare una pentola capiente d'acciaio. Spostiamo la pentola sul fuoco e cuociamo le fragole per 10/15 minuti finché non iniziano a spappolarsi. Trascorsi i primi 10 minuti di cottura, aggiungiamo lo zucchero e facciamo cuocere la frutta dai 35 ai 50 minuti mescolando di tanto in tanto. Dare il giusto tempo di cottura della frutta è molto difficile, perché non tutte le tipologie di fragole sono uguali, quindi facciamo la prova del piattino. Mettiamo un piattino in freezer quindi, quando ci sembra che la confettura sia cotta, versiamo al centro di esso un cucchiaio di confettura. Se la confettura si rapprende subito vuol dire che è pronta! Se invece la confettura cola via dal piattino, lasciando una scia acquosa, vuol dire che ha bisogno di un altro po' di cottura. Quando la confettura è quasi pronta possiamo scegliere se aromatizzarla con il succo di un limone o con un po' di vaniglia, oppure con una paio di cucchiai di aceto balsamico. Se vogliamo dare una consistenza più liscia e vellutata alla confettura possiamo passarla qualche secondo usando un mixer ad immersione. Terminata la cottura, spegniamo il fuoco e ancora bollente mettiamo la confettura nei vasetti. Chiudiamo i vasetti con il coperchio, capovolgiamoli e facciamoli raffreddare. Con questo metodo la confettura di fragole si conserverà per circa 6 mesi. Se vogliamo prolungare la conservazione, bolliamo i barattoli con la confettura per una mezzora; in questo modo la confettura si conserverà molto più a lungo.
Outra Receita Confettura di Fragole con Cameo Fruttapec 3:1 Ingredienti: 1 kg di fragole peso della frutta già pulita e tagliata a pezzi, 350 g di zucchero, 1 busta Fruttapec 3:1. Procedimento Confettura di Fragole con Fruttapec: Realizzare una confettura usando il cameo Fruttapec permette di diminuire il tempo di cottura a soli 3 minuti. Puliamo le fragole, eliminiamo il picciolo, pesiamole, tagliamole a pezzetti molto piccoli e mettiamole in una pentola in acciaio con i bordi alti. Aggiungiamo lo zucchero e il Fruttapec e diamo una mescolata. Se vogliamo una confettura tradizionale usiamo una busta di cameo Fruttapec 3:1 e aggiungiamo 350 grammi di zucchero. Se preferiamo una confettura più dolce usiamo una busta di cameo Fruttapec 2:1 e 500 grammi di zucchero. Spostiamo la pentola sul fuoco e cuociamo la confettura a fiamma vivace, mescolando di tanto in tanto. Appena inizierà a bollire, cuociamo la confettura per 3 minuti. Anche in questo caso facciamo la prova del piattino: se si rapprende subito è pronta, se invece la confettura rilascia una scia acquosa e appare liquida, cuociamola ancora per un altro paio di minuti. Scegliamo a fine cottura se passare la confettura con un frullatore ad immersione e renderla più vellutata. Siamo pronti a trasferire la confettura ancora calda nei vasetti e continuare le operazioni come spiegato nel paragrafo precedente a questo. Le confetture realizzate con il cameo Fruttapec raggiungono la consistenza ideale dopo 24 ore che sono state realizzate.
Outra Receita  Gelatina di Vino con Cameo Fruttapec 2:1 Ingredienti: 750 g di vino rosso o bianco, 400 g di zucchero, 1 busta Fruttapec 2:1. Gelatina di Birra con Cameo Fruttapec 2:1 Ingredienti: 750 g di birra chiara o scura, 400 g di zucchero, 1 busta Fruttapec 2:1. Procedimento Gelatina di Vino o Birra con Fruttapec: Qui spiegherò come fare una gelatina di vino, ma allo stesso modo possiamo realizzare una gelatina di birra usandone una bionda, una rossa o una scura secondo i nostri gusti. Scegliamo un vino di buona qualità e versiamolo in una pentola insieme allo zucchero e al cameo Fruttapec 2:1. Spostiamo la pentola sul fuoco e dal momento del bollore cuociamo a fiamma vivace per 3 minuti, mescolando di continuo. Facciamo la classica prova con il piattino freddo; versiamo al centro un po' di gelatina e se si rapprende subito vuol dire che è pronta. Se invece versiamo la gelatina sul piattino e cola via subito lasciando un residuo acquoso, vuol dire che ha bisogno di un altro paio di minuti di cottura. Cotta la gelatina, mettiamola nei vasetti comportandoci come una normale marmellata. Chiudiamo il vasetto con il coperchio, capovolgiamolo e facciamo rapprendere la gelatina per 24 ore. Le gelatine di vino e di birra sono ideali per accompagnare un ricco tagliere di formaggi e salumi. Se non le avete mai provate vi consiglio di farlo, perché sono una vera delizia! Ma le idee non finiscono qui! Provate a realizzare delle gelatine usando dei semplici succhi di frutta oppure degli estratti di verdure; con un pizzico di fantasia riusciremo a creare ogni giorno una gelatina diversa!
(Observaçoes Pessoais: Quando fizer a geléia cozinhe antes a fruta sozinha na panela sem acrescentar nada uns 20 minutos, so entao coloque o açucar e prossiga com os demais ingredientes.).

 

Outra Receita Geleia de Morango Ingredientes : 1 kg de morango, 1 kg de açucar, 2 colheres (de chá) de suco de limão. Modo de Preparo: Coloque na panela e deixe esquentar ao fogo o morango, até soltar líquidos, coloque as duas colheres do suco de limão, despeje o açúcar e deixe cozinhar por meia hora. Espere esfriar e sirva-se.

Outra Receita Geléia de Morango, Confiture de fraises, Confiture de fraises Ingrédients : 500 g de fraises, 400 g de sucre. Préparation : Lavez et équeutez les fraises puis placez-les dans une terrine en alternant les fraises et le sucre. Laissez macérer pendant quelques heures jusqu’à ce le sucre soit complètement fondu. Mettez le mélange dans une bassine à confiture, portez à ébullition et maintenez le bouillon à feu vif pendant 10 min. Remettez en terrine et laissez macérer 12 à 24 heures. Faites cuire à nouveau pendant 12 min à partir de l’ébullition. Vérifiez alors la cuisson en verser quelques gouttes de jus de cuisson sur une assiette froide, il doit se figer. Laissez reposer quelques instants, écumez et mettez en pots.

Outra Receita Minha Receita Geleia de Jabuticaba (Jabuticaba é uma fruta deliciosa típica do Brasil. Ela apresenta diversos benefícios para a saúde e pode ser usada para preparar diferentes receitas. Uma das maneiras mais comuns de se consumir jabuticaba é através da geleia. A geleia de jabuticaba pode ser usada como cobertura para cheesecakes e outras sobremesas, além de ser perfeita para acompanhar torradas, biscoitos e pães. Se você ficou com água na boca, veja como fazer geleia de jabuticaba. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir.). Geleia de jabuticaba Como fazer geleia de jabuticaba Ingredientes: 1 litro de água, 1/2 kg de açúcar refinado, 1 kg de jabuticaba. Modo de preparo: O primeiro passo é se certificar de higienizar bem as jabuticabas. Na sequência, amasse-as com ajuda de um pilão ou socador. Transfira para uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Retire as jabuticabas da panela e passe-as por uma peneira bem fina. Volte com o sumo da jabuticaba para a panela, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo até atingir o ponto de geleia, cerca de 1 hora. Retire do fogo, coloque em potes de vidro com tampa e deixe na geladeira para esfriar completamente. Quando estiver geladinha, já está pronta para o consumo! Geleia de jabuticaba com torrada: Na hora de comprar a sua jabuticaba, dê preferência pelas maiores e que tiverem uma casca lisinha. Atente-se à cor também: as melhores são roxas bem escuras, quase pretas! Depois de comprar a sua jabuticaba, saiba que ela fica passada muito rapidamente, cerca de 3 dias depois de madura. Por isso, o ideal é usá-la no mesmo dia. Deixe para lavá-la apenas na hora do consumo: higienizar a jabuticaba antes pode diminuir a validade dela!

 

 
Jabuticaba
 
     

 

Outra Receita Geléia de Ameixas, Confiture de prunes Ingrédients : 500g Prunes, 400g Sucre cristal, 1 Jus de citron. Préparation : Mettez les prunes dénoyautées dans un faitout. Ajoutez le sucre et le jus de citron et mélangez. Mettez sur le feu et portez à ébullition. Une fois que le mélange bout, mettez sur feu doux. Laissez cuire environ 30 minutes en mélangeant de temps en temps. Après 30 minutes, prenez un peu de confiture avec une cuillère et mettez-la sur une assiette froide. Si la confiture fige, c’est qu’elle est prête. Sinon, mettez-la à cuire 10 minutes de plus. Versez la confiture dans un pot, fermez le et retournez-le immédiatement. Laissez-le dans cette position jusqu’à ce qu’il ait refroidi. Cela permet de stériliser votre pot de confiture.

 

 

 
Prunes
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaMaças em Rodelas Empanadas

Ingredientes

120 gramas de farinha de trigo
5 maças
100 ml de leite
1 colher de sopa de canela em po
1 ovo
1 pitada de sal
½ saquinho de fermento em po para doces

 

Modo de Preparo

Minha Receita Maças em Rodelas Empanadas, Beignets aux pommes facile Ingredientes: 120 gramas de farinha de trigo, 100 ml de leite, 1 colher de sopa de canela em po, 1 ovo, 1 pitada de sal, ½ saquinho de fermento em po para doces, 5 maças (descascadas, sem o caroço central e cortadas em rodelas grossinhas). Receita Original Beignets aux pommes facile Ingrédients : 120 g de farine, 100 ml de lait, 1 cas de cannelle, 1 œuf, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 3 pommes. Préparation : Verser le lait dans un saladier et ajouter l’oeuf. Incorporer la farine mélangée à la levure. Ajouter le sel et la cannelle. Evider et éplucher les pommes,les couper en rondelle de 3 mm et les saupoudrer avec un peu de sucre . Faire chauffer l’huile de friture. Plonger les rondelles de pommes dans la préparation ensuite dans l’huile de friture. Faire frire des 2 côtés puis les égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace et servir tiède.

 

 
Maças Empanadas
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaManjar com Leite Condensado e Maisena

Ingredientes

1 caixinha de leite condensado (395g)
500 ml de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
½ xícara (chá) de coco ralado
½ xícara (chá) de amido de milho maisena
Calda de morango: 1 xícara (chá) de açúcar refinado, 2 xícaras (chá) de morangos picados

 

Modo de Preparo

Minha Receita Manjar de Coco com Maisena e Leite Condensado com Calda de Morangos, Manjar de Coco com calda de morango Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado (395g), 500 ml de leite, 1 vidro de leite de coco (200ml), ½ xícara (chá) de coco ralado, ½ xícara (chá) de amido de milho maisena. Ingredientes para a Calda de morango: 1 xícara (chá) de açúcar refinado, 2 xícaras (chá) de morangos picados. Modo de Preparo: Em uma panela adicione o leite condensado, o leite, o leite de coco, o amido de milho e o coco ralado. Siga misturando sem parar, em fogo baixo, por aproximadamente 10-12 minutos, até obter um creme grosso. Após, retire do fogo e despeje em uma forma com furo central levemente untada com óleo. Leve a geladeira por 6 horas, ou prepare na véspera. Para calda de morango: Em uma panela adicione o morango picado e o açúcar, misture bem e deixe apurar em fogo baixo por aproximadamente 7 – 8 minutos, na metade do tempo com as costas de uma colher dê uma esmagadinha nos pedacinhos de morango e misture. Após, desligue o fogo e deixe a calda esfriar para utilizar. Desenforme na travessa de sua preferência e regue com a calda de morango. Dicas : Reserve um pouco do leite da receita para misturar o amido até dissolver totalmente antes de adicioná-lo a receita. Se preferir faça essa receita com uma simples calda de açúcar, adicionando ameixas pretas.

 

 
Manjar de Coco com Morangos
 
     

 

 

Outra Receita Minha Receita Manjar de coco com leite condensado e Maisena Ingredientes: 1 litro de leite, 5 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho maisena, 1 vidro de leite de coco, 1 pacote de coco ralado de 50 g, 1 lata de leite condensado, calda de ameixas pretas. Modo de Preparo: Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco. Em uma panela fora do fogo misture o leite o amido o restante do leite de coco e o leite condensado. Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar bem o amido, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue. Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme e sirva com a calda de ameixas.

Outra Receita Manjar de Coco e Chocolate com Calda de Ameixa Ingredientes para o Creme branco, 500 ml de leite, 200 ml de leite de coco, 1 lata de leite condensado, 4 colh. de amido de milho maisiena, 200g de coco fresco ralado. Ingredientes para o Creme escuro: 500 ml de leite, 100 ml de leite de coco, 10 colh. de chocolate em pó, 4 colh. de amido de milho maisena, 1 lata de leite condensado. Ingredientes para a Calda 1 xícara de açúcar, ½ xícara de água, 100g de ameixa seca. Modo de Preparo: Misture em uma panela todos os ingredientes do creme branco (menos o coco ralado) e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar um pouco, depois acrescente o coco ralado e deixe ferver por mais uns 3 minutos, mexendo para não grudar ou queimar. Desligue o fogo e coloque m uma forma com furo no meio, molhada. Misture todos os ingredientes do creme escuro em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, deixe ferver por mais 3 minutos e então coloque na forma por cima do creme branco. Espere esfriar um pouco e leve a geladeira por mais ou menos 3 horas ou até que esteja firme. Coloque os ingredientes da calda em uma panela, leve ao fogo médio e deixe ferver por 10 minutos ou até engrossar. Retire o manjar da geladeira, desenforme e sirva com a calda fria.

 

 
Manjar de Coco
 
     

 

Outra Receita Manjar de coco com leite condensado e coco ralado com maisena Ingredientes: 1 l de leite, 5 colheres de sopa bem cheias de amido de milho maisena, 1 vidro de leite de coco, 1 pacote de coco ralado de 50 g, 1 lata de leite condensado, Calda de ameixas pretas. Modo de Preparo: Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco. Em uma panela fora do fogo misture o leite o amido o restante do leite de coco e o leite condensado. Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar bem o amido, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue. Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme e sirva com a calda de ameixas.

Outra Receita Manjar de Coco com Maisena, Manjar de coco maravilhoso  Ingredientes: 1 litro de leite, 1 vidro pequeno de leite de coco, 100 g de coco ralado seco sem açúcar, 6 colheres (sopa) amido de milho maisena, 8 colheres (sopa) açúcar. Modo de preparo: Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem. Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto. Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.

 

Topo da Pagina topo da páginaMosaico de Gelatina

Ingredientes

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão)
2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 vidro de leite de coco

 

Modo de Preparo

Minha Receita Mosaico de Gelatina (Sobremesa fácil de fazer! O Mosaico de Gelatina é uma opção de sobremesa super fácil e que vai agradar à todos, principalmente as crianças, pois ela é toda colorida, proporcionando uma aparência alegre e descontraída. Outra vantagem, é que ela é muito fácil de fazer, ela leva ingredientes básicos: gelatinas de vários sabores, gelatina sem sabor, leite condensado, creme de leite e, às vezes, leite de coco.). Ingredientes: 4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão), 2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite (sem soro), 1 vidro de leite de coco. Preparação: Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar. Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme. Ela fica linda e deliciosa! Pode ser feito em apenas duas cores, é só repetir 2 caixinhas de gelatina pra cada cor. Obs: Não se preocupe com o tamanho exato dos quadradinhos da gelatina. Corte a gelatina sem medo. Nota: A gelatina comum é extraída de subprodutos de origem animal, da mesma forma que o colágeno é produzido. Por essa razão, muitas pessoas consomem gelatina industrial para dar firmeza e elasticidade à pele, mas apesar de ser considerada uma alternativa saudável de lanche. Mas como tudo existem muitas opções vendidas no supermercado não oferecem benefícios ao organismo. É muito importante entender que a composição desse tipo de gelatina possui baixo valor nutritivo, grande quantidade de açúcares e aditivos alimentares, como edulcorantes artificiais, corantes e conservantes.

 

 
Mosaico de Gelatina
 
     

 

Outra Receita Mousse-mosaico de limão  Ingredientes : 1 caixa de gelatina em pó sabor morango, 1 caixa de gelatina em pó sabor limão, 1 caixa de gelatina em pó sabor uva, 1 caixa de gelatina sabor abacaxi, 1/2 xícara (chá) de suco de limão, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 1 envelope de gelatina em pó sem sabor. Modo de Preparo: Prepare separadamente a gelatina de morango, de limão, de uva e de abacaxi de acordo com as instruções da embalagem. Leve cada uma separadamente em tigelas separadas na geladeira por 2 horas ou até endurecer. Retire, corte em cubos pequenos e misture. No liquidificador, bata o suco de limão, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem. Despeje em uma tigela e misture com os cubos de gelatina reservados. Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Retire e sirva em seguida.

 

Topo da Pagina topo da páginaMousse de Abacaxi

Ingredientes

1 abacaxi descascado e sem miolo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 copos americanos de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 caixinha de gelatina de abacaxi

 

Modo de Preparo

Minha Receita Mousse de Abacaxi da fruta (Receita fácil e saborosa! A Mousse de Abacaxi da fruta é uma ótima sugestão pra você preparar em casa, quem não gosta dessa sobremesa? É uma receita muito fácil de preparar, confira o passo a passo à seguir e mãos à obra.). Ingredientes (Mousse de abacaxi da fruta): 1 abacaxi descascado e sem miolo, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 4 copos americanos de água, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 caixinha de gelatina de abacaxi. Modo de preparo: Corte o abacaxi em cubinhos e coloque em uma panela. Acrescente a água e o açúcar à panela, misture levemente. Leve ao fogo médio e deixe a mistura cozinhar até levantar fervura. Assim que ferver, deixe cozinhar por mais 5 minutos. Na sequência, retire o abacaxi da panela e reserve a água do cozimento. Nessa mesma água, adicione as gelatinas de abacaxi até dissolver. Transfira essa água para o liquidificador, acrescente o leite condensado e o creme de leite. Bata até misturar bem. Forre o fundo de uma forma ou refratário com o abacaxi picado. Por cima, despeje o conteúdo do liquidificador. Leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas ou até a mousse firmar.

 

Topo da Pagina topo da páginaMousse de Café e Iogurte

Ingredientes

2 iogurtes
3 ovos separados
100 gramas de açucar
1 taça pequena de café nespresso
graos de café ou cacao amaro van houten para decorar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Mousse de Café e Iogurte, Mousse au café Ingredientes : 2 iogurtes, 3 ovos separados, 100 gramas de açucar, 1 taça pequena de café nespresso, graos de café ou cacao amaro van houten para decorar. Receita Original Mousse au café Ingrédients : 2 Yaourts, 3 Œufs, 100g Sucre semoule, 1 petite tasse Café fort, Grains de café ou cacao en poudre. Préparation : Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre et le café, puis incorporez les yaourts. Montez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement à la préparation. Répartissez la mousse dans des ramequins, parsemez de grains de café ou de cacao en poudre, et servez aussitôt.

 

 
Mousse de Café e Iogurte
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaMousse de Limao da Sandra

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
½ xícara de suco de limão puro
raspas de limão para salpicar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Mousse rápida de limão (Matarazzo) (Essa é uma daquelas receitas express, muito rápida, fácil e deliciosa. Basta bater tudo no liquidificador e pronto, é só deixar gelar e se deliciar…). Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, ½ xícara de suco de limão puro, raspas de limão para salpicar. Modo de Preparo: No liquidificador bata bem o creme de leite com o leite condensado. Após, adicione o suco de limão e bata novamente. Disponha em taças individuais ou em uma travessa média. Salpique as raspas de limão. Leve a geladeira por no mínimo 4 horas e sirva a seguir.

Fonte: Matarazzo.

 

 
Mousse Limao
 
     

 

Outra Receita Mousse de Limao, Mousse al limone (La Mousse al limone è un dolce semplicissimo e goloso. Non serve la gelatiera in casa per realizzarlo, infatti questa ricetta prevede solo un mixer ad immersione o un normalissimo frullatore. Vediamo cosa ci occorre per realizzare la Mousse al limone.). Mousse al limone Ingredienti per due persone: 4 limoni biologici, 100 g di zucchero semolato, 250 ml di acqua, 150 g di panna montata. Procedimento: Iniziate il procedimento della Mousse al limone inserendo dentro un pentolino antiaderente l’acqua e lo zucchero. Portate il liquido ad ebollizione quindi mettete da parte e lasciate intiepidire. Nel frattempo lavate accuratamente i limoni e asciugateli con carta assorbente. Tagliati i limoni e spremeteli, grattugiate anche la scorza dei limoni biologici e mettete da parte. Unite il succo e la buccia al il liquido ormai intiepidito e mixate il tutto con frullatore ad immersione. Lasciate riposare il composto per circa 15 minuti in frigorifero, dopodiché quando sarà completamente freddo inseritelo dentro una ciotola e aggiungete della panna montata ben ferma. Mescolate il tutto fino ad amalgamare i due composti. Quando la Mousse al limone avrà acquisito un colorito leggermente ocra allora sarà pronta. Inserite il la Mousse al limone con tutto il contenitore dentro il freezer e lasciatelo rapprendere fin quando non avrà assunto lo stato di semi congelato. Avendo della panna montata non congelerà come un pezzo di ghiaccio, ma rimarrà piuttosto morbida. Passate comunque almeno un paio di ore di congelamento, potete servire la Mousse al limone ai vostri commensali. Per questa ricetta non è necessario utilizzare la gelatiera, basta un mixer e il gioco è fatto. Inoltre per gli intolleranti al lattosio, si può eliminare la panna montata e lasciare come parte liquida solo l’acqua ed il succo di limone. Inoltre la base è uguale per tutti i tipi di Mousse infatti potete cambiare il frutto e dare sfogo alla fantasia.

 

Topo da Pagina topo da páginaMousse de Morango com Leite Condensado, Creme de Leite e Gelatina

Ingredientes

2 xícaras (chá) de morangos picados
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó vermelha e sem sabor
2 xícaras (chá) de chantilly
morangos inteiros para decorar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Mousse de morango com chantilly Ingredientes:  2 xícaras (chá) de morangos picados, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 envelope de gelatina em pó vermelha e sem sabor, 2 xícaras (chá) de chantilly, morangos inteiros para decorar. Modo de preparo:  No liquidificador, bata os morangos com o leite condensado e o creme de leite. Em uma tigela pequena misture a gelatina com 2 colheres (sopa) de água e aqueça no micro-ondas por 10 segundos em potência alta. Misture e despeje no liquidificador. Bata mais um pouco e distribua em taças individuais. Cubra com chantilly e decore com um morango inteiro no meio. Leve à geladeira por 2 hora antes de servir.

 

 
Mousse de Morango
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPaçoca Caseira

Ingredientes

500 g de amendoim torrado e moído com pele
1 pacote de bolacha maizena
1 lata de leite condensado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Paçoca caseira Ingredientes: 500 g de amendoim torrado e moído com pele, 1 pacote de bolacha maizena, 1 lata de leite condensado. Modo de Preparo: Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos. Bata no liquidificador até que fique todo triturado. Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem. Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim. Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura. Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos. Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos.

Outra Receita Paçocas caseiras fáceis Ingredientes: 500 g de amendoim torrado e moído com pele, 1 pacote de bolacha maizena, 1 lata de leite condensado. Modo de fazer: Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos. Bata no liquidificador até que fique todo triturado. Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem. Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim. Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura. Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos. Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos.

 

Topo da Pagina topo da páginaPamonha de Liquidificador

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado (opcional)
1/2 xícara (chá) de leite de coco
margarina e farinha de trigo para untar
2 latas de milho verde escorridas
5 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pamonha de Liquidificador fácil (Receita maravilhosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Pamonha de Liquidificador fácil, uma ótima sugestão pra você preparar em sua casa, certamente todos os seus amigos e familiares vão amar essa receita.). Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de leite de coco, 2 latas de milho verde escorridas, 5 colheres (sopa) de manteiga, 3 ovos, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 100 gramas de coco ralado (opcional), margarina e farinha de trigo para untar. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma mistura bem homogênea. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno bem quente para assar. Deixe assar por volta de 50 minutos ou até que fique bem dourado. Dica: O coco é opcional, se você preferir pode deixar sem ele.

 

 

 
Pamonha de Liquiidificador
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPancakes de Suco de Maça

Ingredientes

200 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 ovos inteiros
manteiga para untar a frigideira
80 gramas de açuca
140 ml de suco de maça
3 colheres de oleo de girasso
½ pacote de fermento em po

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pancakes de Suco de Maça, Pancakes alle mele, ricetta senza latte Ingredientes: 200 gramas de farinha de trigo, 2 ovos inteiros, 80 gramas de açucar, 140 ml de suco de maça, 3 colheres de oleo de girassol, ½ pacote de fermento em po, 1 pitada de sal, manteiga para untar a frigideira. Receita Original Pancakes alle mele, ricetta senza latte (Pancakes alle mele, ricetta senza latte. Soffici, sofficissimi! Assaggiate questi pancakes alle mele e vi renderete conto di quanto siano buoni. Di quanto siano facili da preparare e di quanto siano veloci. Non servono fruste elettriche, basterà una sola ciotola ed una frusta per preparare l’impasto. Poi una padella ed il gioco è fatto! In questa ricetta niente latte, qui viene sostituito con succo di mela, che potrete comprare già pronto al supermercato, o preparare usando un estrattore o una centrifuga, usando delle mele fresche. Ad ogni modo, accompagnate i pancakes alle mele con della marmellata a piacere o, meglio ancora, con del miele, saranno fantastici!). Ingredienti : Farina 00 200 g, Uova Medie 2, Zucchero 80 g, Succo Di Mela 140 g, Olio Di Semi 3 cucchiai, Lievito Per Dolci mezza bustina, Sale 1 pizzico, Noce Di Burro (per la cottura) 1. Preparazione : In una ciotola metti le uova con lo zucchero. Sbatti con una forchetta, poi aggiungi anche l’olio ed il succo di mela. Mescola ed aggiungi anche la farina, il lievito ed un pizzico di sale. Mescola fino ad ottenere un composto senza grumi. Otterrai un composto più denso rispetto ad altre ricette di pancakes. Se noti di far fatica a mettere/far scivolare l’impasto dal mestolo aggiungi 1 o 2 cucchiai di olio di semi. Scalda una padella anti-aderente e dal fondo spesso e fai sciogliere il burro. Elimina l’eccesso di burro con della carta assorbente da cucina. Mescola e versa un mestolo scarso di composto, e fai cuocere il pancake per circa 2 minuti. Vedrai sulla superficie delle bolle formarsi, quindi gira il pancake con una spatola e fai cuocere un paio di minuti anche dall’altro lato. Metti in un piatto e servi i pancakes ancora caldi spalmando sopra marmellata, nutella o sciroppo d’acero.Sono molto buoni anche con il burro d’arachidi (i miei preferiti!). Buonissimi caldi, ma buoni anche freddi!

 

 
Pancakes de Suco
 
     

 

Topo da Pagina topo da páginaPancakes Tareco

Ingredientes

1 e 1/2 copos (americano) de farinha de trigo
fermento
1 ovo
1 copo (americano) de leite
1 pitada de sal
5 colheres de sopa de açúcar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pancake Tareco, Receita de Tareco para o Café da tarde (Super fácil de fazer! Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Receita de Tareco para o Café da tarde, é muito fácil de fazer e certamente todos os seus amigos e familiares vão aprovar.). Ingredientes: 1 e 1/2 copos (americano) de farinha de trigo (uso com fermento), 1 ovo, 1 copo (americano) de leite, 1 pitada de sal, 5 colheres de sopa de açúcar. Modo de Preparo: Coloque tudo em um recipiente de vidro (não pode bater na batedeira e nem no liquidificador), misture com um colher de pau até a massa ficar homogênea. Untar uma frigideira anti-aderente com margarina. Coloque pequenas porções da massa na frigideira e com uma espátula e pressionar até que fique dourado dos 2 lados. Depois é só servir.

 
Pancakes Tareco
 
     

 

Outra Receita Pancakes Ultra Moelleux Ingrédients : pour 10 à 15 pancakes : 4 œufs, 300 g de farine, 2 c à c de levure chimique, 2 pincées de sel, 30 cl de lait, 50 g de beurre fondu, 4 c à s de sucre, 50 à 100 g de pépites de chocolat. Préparation : Séparer les blancs des jaunes d’oeufs, puis battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, ensuite Mélanger les jaunes d’oeufs avec le lait ensuite, ajouter la farine, le sucre , la levure, les pépites de chocolat, le beurre fondu et refroidi et le sel. Mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une pâte sans grumeaux. Incorporer les blancs battus en neige délicatement puis laisser reposer une demie heure. Chauffer et graisser une poêle avec un peu de beurre. Déposer une petite louche de pâte dans la poêle. Dés qu’une multitude de petites bulles apparaissent a la surface, retourner la crêpe. Laisser encore cuire 30 à 40 secondes. Servir encore tièdes.

Outra Receita Pancake de Iogurte, Pancake au Yaourt Ingrédients : 2 œufs, 150 g de farine, 2 yaourts bulgares, 1 pincé de sel, 1 sachet de sucre vanillé, ½ sachet de levure chimique. Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensembles. Beurrer une poêle, puis Verser un peu de la préparation pour former une petite galette. Une fois que des bulles se forment sur la surface il faut les retourner les pancake. Saupouder avec du sucre glace ,servir avec du miel de la confiture au choix.

Outra Receita Pancakes de Leite Condensado, Panqueca Americana Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 ovo, 2 xícara (chá) farinha de trigo peneirada, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, Manteiga (para untar a frigideira). Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea. Coloque um pouquinho de manteiga na frigideira (se você tiver aquele pincel para untar, melhor), espalhe bem. Com uma concha, coloque um pouco de massa na frigideira, de forma que a panqueca fique um pouquinho alta. Frite dos dois lados e aperte bem com uma espátula para assegurar que a panqueca esteja frita por igual.

Outra Receita Pancakes Americanos, Pancakes americani ricetta originale (Pancakes americani ricetta originale perfetta, da non perdere. Pancakes come quelli delle bakery americane, morbidi, facili, leggeri, troppo buoni! Ce ne sono tante di versioni di ricette di pancakes americani in rete e tante ne ho provate prima di arrivare a questa. Ecco, ora è giunto il momento di fermarmi. Ho realizzato i pancakes perfetti. Non ci credete? Provateli e fatemi sapere! Preparatene tanti, tutti quelli che vorrete e poi ditemi che ne pensate dei miei pancakes americani. Non temo confronti! No, no, no! Pancakes americani ricetta originale… e sto! Diffidare dalle imitazioni.). Ingredienti Per il composto dei pancakes americani originali: 2 Uova, 200 g Farina 00, 250 ml Latte Intero, 3 cucchiai Olio Di Semi Di Girasole, 1 cucchiaio Zucchero, 3 cucchiaini Lievito In Polvere Per Dolci, 1 pizzico Sale, 1 pizzico Bicarbonato, 1 bustina Vanillina, 4 cucchiai Acqua. IngredientiPer cuocere e farcire: q.b. Burro, q.b. Nutella, q.b. Miele, q.b. Sciroppo Di Acero, q.b. Marmellata, q.b. Panna Montata, q.b. Yogurt. Preparazione Preparare il composto dei pancakes americani: In una scodella, mescolare tra di loro gli ingredienti “solidi”: farina, lievito per dolci, bicarbonato, vanillina, sale e zucchero. Separare i tuorli dagli albumi. Semi montare gli albumi (non devono diventare una neve fermissima in modo da poterli amalgamare all’impasto molto rapidamente, per non far formare la rete di glutine). In una scodella grande, sbattere un pò i tuorli. Aggiungere latte e olio e amalgamarli ai tuorli in modo da ottenere un composto uniforme. Versare nei tuorli anche i solidi (farina, zucchero, lievito per dolci, sale, bicarbonato, vanillina) e mescolare velocemente il composto avendo cura che non si formino grumi. Infine unire al composto gli albumi semi montati mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il tutto. Far riposare in frigorifero il composto dei pancakes per 15 minuti prima di utilizzarlo. Trascorso il tempo di riposo, togliere dal frigo il composto dei pancakes americani originali, aggiungere l’acqua a temperatura ambiente e mescolare delicatamente per non smontarlo. Cuocere i pancakes americani originali : Riscaldare una pentola antiaderente del diametro di 10 centimetri (o una qualsiasi pentola antiaderente), ungerla con un po’ di burro e versarvi 4-5 cucchiai di preparato per pancakes in modo da ottenere un disco dello spessore di 5 mm. Cuocere il pancake americano a fuoco medio-basso fino a che non si formeranno delle bolle e la parte superiore non risulterà asciutta. A quel punto capovolgere il pancake americano e cuocerlo anche dall’altro lato fino a che non scurisce. Passare poi il pancake su un vassoio. Ripetere il procedimento per tutti i pancakes americani originali, spennellando ogni volta la padella con il burro. Farcire i pancakes : Consiglio di farcire i pancakes solo al momento di servire. La ricetta originale prevede una colata, sulla superficie dei pancakes stessi, di sciroppo di acero. Voi, se volete, potete sostituire lo sciroppo di acero con del miele, sciroppo di agave, malto d’orzo, salsa al caramello o altro topping semi liquido a piacere. Oppure potete farcire i vostri pancakes con una bella spennellata di Nutella o altra crema spalmabile a piacere o, ancora, con della marmellata, yogurt, panna montata e tutto cioò che la fantasia suggerisce. Per decorare i pancakes, si può otilizzare niente!! oppure, semplicemente, zucchero a velo o ancora granelle di zucchero o di frutta secca, frutta fresca e altre decorazioni a piacere.

Outra Receita Panqueca de banana Ingredientes: (1 porção) 1 banana média, 2 ovos inteiros, Canela a gosto. Modo de Preparo: Misture os ingredientes no liquidificador, Aqueça uma frigideira antiaderente, Em fogo baixo, jogue a mistura na frigideira e cozinhe cada lado por igual. Considerações: Apesar de conter uma quantidade de carboidratos maior comparado a proteína, a vantagem da panqueca é que o tempo de preparo é uma questão de minutos (cerca de três) e pode ser usada em uma situação onde uma refeição rápida e saudável seria bem vinda.

 

 
Pancakes de Banana
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPave Crema della Nonna Benedetta da Maman

Ingredientes

1 taça longa de café nespresso
4 colheres de sopa raras de farinha de trigo
1 camada de biscoitos petits beurre ou de biscoitos champagne tipo brossard le boudoir
½ barra de chocolate meio amargo ralado para salpicar
½ litro de leite
casca inteira de 1 limao
2 ovos inteiros
4 colheres de sopa de açucar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pave Crema dela Nonna (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 taça longa de café nespresso, 1 camada de biscoitos petits beurres ou de biscoitos champagne tipo brossard le boudoir, ½ litro de leite, casca inteira de 1 limao, 2 ovos inteiros, 4 colheres de sopa de açucar, 4 colheres de sopa raras de farinha de trigo, poudre de noix para salpicar, ½ barra de chocolate meio amargo ralado para salpicar.  Modo de Preparo: Preparar o café (eu faço um longo na maquina nespresso). Fazer a base de biscoitos em uma forma retangular grande (1 camada de biscoitos petits beurres ou de biscoitos champagne tipo brossard le boudoir). Regar com colheradas de café quente (se quiser coloque, adoçe - ela nao coloca açucar). Em uma panela colocar o leite para ferver com uma caca inteira de limao. Em outra panela colocar os ovos, o açucar, misturar com um fouet e incorporar a farinha e misturar bem com um fouet. Quando a mistura estiver homegenea despeje aos poucos o leite fervendo na panela com essa mistura e mexa com o fouet. Quando tiver despejado já todo o leite e misturado bem leve essa panela ao fogo baixo e va mexendo sempre até que fique cremoso (nao deixe ficar duro!). Despeje o creme ainda quente sobre os biscoitos embebidos de café e alise a superficie. Salpique uma camada de poudre de noix e depois salpique ½ barra de chocolate meio amargo ralado no fino por cima e leve à geladeira cobrindo com um filme plástico. Receita Original Crema della Nonna, il dolce dell’ultimo minuto (Youtube Benedetta/Eu) (La crema della nonna più che una ricetta è un trucchetto in cucina, che ci permette di realizzare un dolce dell’ultimo minuto ogni volta che gli ospiti arrivano all’improvviso, e ogni volta che noi ci dimentichiamo di un invito o una cena!! Ricordo che mia nonna apriva la dispensa e improvvisava un dolce con biscotti o ciambellone, preparava una base al caffè e aggiungeva una crema semplice e veloce. Questo dolce è facilissimo da fare a casa, non richiede cottura in forno e si prepara davvero in pochissimi minuti!) Ingredienti: biscotti secchi (oppure fette di pan di spagna, di maritozzo o ciambellone), caffè, 2 uova, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina, 1/2 Litro di latte, buccia di limone, granella di nocciole, cioccolato in scaglie. Come preparare la crema della nonna: Prima di tutto prepariamo il caffè. Nel frattempo versiamo mezzo litro di latte in un pentolino con un pezzetto di buccia di un limone e portiamo sul fuoco. A parte prendiamo un piatto e facciamo la base di biscotti, vanno bene i biscotti secchi, i  frollini, i  savoiardi, oppure fette di ciambellone. Quando il caffè è pronto lo versiamo ancora caldo sulla base, ci aiutiamo  con un cucchiaio per distribuirlo bene e lasciarlo assorbire. In una pentola rompiamo due uova, aggiungiamo 4 cucchiai di zucchero e mescoliamo con una frusta, poi aggiungiamo 4 cucchiai di farina e mescoliamo per bene fino ad ottenere un composto liscio. Quando il latte è bollente, togliamo la buccia del limone  e lo versiamo nella pentola col composto appena fatto, portiamo la pentola sul fuoco e mescoliamo continuamente fino a quando si addensa, bastano pochi minuti e la crema della nonna è pronta! Spegniamo il fuoco e la versiamo calda sulla base, spalmiamo bene e livelliamo la superficie. Ora possiamo aggiungere granella di nocciole e cioccolato fondente grattugiato per guarnire e dare un tocco di sapore in più al nostro dolce. Mettiamo in frigo e poco prima di servire tagliamo il cioccolato fondente in scaglie grossolane, serviamo il dolce nei piattini o nelle ciotole e aggiungiamo il cioccolato. Il dolce con la crema della nonna è davvero squisito! Non solo è semplice e veloce ma con una presentazione così, saranno davvero in pochi a rendersi conto della semplicità della preparazione! Provatelo anche voi e fatemi sapere i vostri commenti! Aspetto le foto delle vostre creazioni!). (Observaçoes Pessoais: a Benedetta usa biscoitos secos tipo maisena. Podemos usar biscoitos secos mais fininhos, tipo belvita neutro, ou mesmo restos de bolo. Eu usei biscoitos tipo champagne brossard le boudoir.). Muito fácil e muito rápido de se fazer! Pronto em um instante, fresco e saboroso, Fica parecido com um tiramissu, mas é menos saboroso que um tiramissu. (Privilegie fazer com biscoitos petits beurres para que nao fque parecido com um tiramissu que nao deu muito certo.). Uma opçao rapidinha pra quebrar um galho. Rende 1 forma retangular grande e bonita. Sirva geladinho. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Youtube Benedetta).

 

 
Etapa 1
 
     
 
Etapa 2
 
     
 
Crema della Nonna
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPave de Abacaxi e Coco

Ingredientes

1 e 1/2 pacote de biscoito tipo maisena (300g)
2 xícaras (chá) de abacaxi fresco em cubos
coco fresco ou seco ralado
pedaços de abacaxi para decorar

 

Ingredientes para o creme

2 colheres (sopa) rasas de maizena
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 vidro de leite (mesma medida)
1 lata de leite condensado
2 gemas
1/2 xícara (chá) de coco ralado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pavê de Abacaxi com Coco (Sobremesa prática e deliciosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Pavê de Abacaxi com coco, é uma sobremesa prática e muito saborosa, sendo uma ótima sugestão pra você preparar para todos seus amigos e familiares.). Ingredientes: 1 e 1/2 pacote de biscoito tipo maisena (300g), 2 xícaras (chá) de abacaxi fresco em cubos, coco fresco ou seco ralado e pedaços de abacaxi para decorar. Ingredientes para o Creme: 2 colheres (sopa) rasas de maizena, 1 vidro de leite de coco (200ml), 1 vidro de leite (use o vidro de leite de coco vazio para medir), 1 lata de leite condensado, 2 gemas, 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado ou coco seco. Modo de fazer: Dissolva a maisena no leite de coco em uma panela, acrescente o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e o coco. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Faça uma camada de biscoitos no fundo de um refratário médio, espalhe creme, abacaxi, biscoitos e finalize com creme. Decore com coco e abacaxi e leve à geladeira por 2 horas antes de servir. (Observaçoes Pessoais: Usar bolacha champagne, savoiardi.).

 

 
Pave de Abacaxi e Coco
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Pave de Abacaxi, Cascata de Abacaxi (Sobremesa prática e deliciosa! A Cascata de Abacaxi é uma daquelas sobremesas pra ninguém colocar defeito, super prática, saborosa e muito refrescante. Eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar essa sobremesa, confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.) Ingredientes da cascata de abacaxi: 1 lata de leite condensado, 1 lata de abacaxi em calda, 1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado), 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho maisena, 1 colher (sopa) de manteiga, 6 ovos, 2 pacotes de biscoito tipo champagne, 6 colheres (sopa) de açúcar. Modo de preparo: Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos e reserve. Você pode substituir o abacaxi em calda por abacaxi fresco. Em uma panela grande, leve o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite e a manteiga. Mexa bem até levantar fervura. Acrescente, aos poucos, a maisena dissolvida em um pouquinho de leite e misture bem até engrossar. Desligue o fogo e coloque todo o abacaxi picado no creme ainda quente. Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata até incorporá-lo na mistura. Com a batedeira desligada, adicione o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher de pau, sempre de baixo para cima.

 

 
Pave de Abacaxi
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Pave Cassata de Abacaxi (Que tal fazer uma receita fácil, gostosa e super-refrescante para o verão? Chegou o verão, a estação mais esperada do ano: época de alegria, de férias, de praia, de se reunir com os amigos! Hoje iremos te ensinar mais uma receita pra lá de refrescante: cassata de abacaxi. Confira os ingredientes e modo de preparo!). ngredientes da cassata de abacaxi: 1 lata de leite condensado, 1 lata de abacaxi em calda, 1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado), 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho maisena, 1 colher (sopa) de manteiga, 6 ovos, 2 pacotes de biscoito tipo champagne, 6 colheres (sopa) de açúcar. Modo de preparo: Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos e reserve. Você pode substituir o abacaxi em calda por abacaxi fresco. Em uma panela grande, leve o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite e a manteiga. Mexa bem até levantar fervura. Acrescente, aos poucos, a maisena dissolvida em um pouquinho de leite e misture bem até engrossar. Desligue o fogo e coloque todo o abacaxi picado no creme ainda quente. Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata até incorporá-lo na mistura. Com a batedeira desligada, adicione o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher de pau, sempre de baixo para cima. Chegou a hora de montar a sua cassata de abacaxi! Para isso, coloque metade do creme de abacaxi em um refratário de vidro. Por cima, coloque todos os biscoitos champagne, mesmo que forme mais de uma camada. Despeje a metade restante do creme e cubra com as claras em neve. Para enfeitar, coloque fatias de abacaxi, ou até mesmo coco ralado!

Outra Receita Minha Receita Pave Facil de Abacaxi Ingredientes: 1 abacaxi picado, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 4 gemas passadas na peneira, 1 colher sopa de farinha de trigo, 4 claras, 1 lata de creme de leite sem soro. Numa panela coloque o abacaxi picado com 2 colheres de açúcar. Leve ao fogo e deixe a água do abacaxi secar. Coloque o abacaxi num pirex. Numa outra panela acrescente o leite condensado, 2 latas de leite, as gemas e a farinha de trigo. Mexe sem parar até engrossar um pouco. Coloque esse creme sobre o abacaxi. Na batedeira bata as 4 claras em neve. Acrescente as outras 2 colheres de açúcar e bata mais um pouco. Acrescenta o creme de leite e misture com uma colher. Coloque sobre o creme. Leve a geladeira por no minimo 4 horas.

Outra Receita Minha Receita Pave de Gelatina de Abacaxi com Leite Condensado e Bolacha (ou Bolo), Pavê de gelatina com abacaxi Ingredientes:  2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi, 1 xícara (chá) de água quente, 2 bolos prontos tipo Pullman® sabor abacaxi, 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda), 3 colheres (sopa) de hortelã picada, Fatias de abacaxi em pedaços e folhas de hortelã para decorar. Modo de preparo:  Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite até formar um creme. Misture a gelatina de abacaxi com a água quente até dissolver. Junte ao creme do liquidificador e bata por mais 1 minuto. Despeje em uma vasilha e leve à geladeira por 30 minutos ou até que endureça um pouco. Para a montagem, em um refratário médio, faça camadas do creme de abacaxi, do bolo umedecido na calda reservada e do abacaxi misturado com a hortelã picada, acabando em creme. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Decore com alguns pedaços de abacaxi e com folhas de hortelã e sirva.

 

Topo da Pagina topo da páginaPave de Bananas Carameladas Cremoso

Ingredientes

7 bananas
Caramelo: 1 xícara de água, 2 xícaras de açúcar
1 litro de leite
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de amido de milho maisena
essência de baunilha

 

Modo de Preparo

Minha Receita Banana Caramelada na Travessa (Sobremesa maravilhosa. A Banana Caramelada na Travessa é uma sobremesa daquelas que conseguem agradar à todos, pois ela é muito saborosa. Além disso, é muito fácil de fazer, é uma ótima opção pra você preparar em sua casa.). Ingredientes: 7 bananas, 1 litro de leite, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 4 colheres de sopa de amido de milho maisena, essência de baunilha. Ingredientes para o Caramelo: 1 xícara de água, 2 xícaras de açúcar. Modo de Preparo: Numa panela, antes de ir ao fogo, adicione o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o amido de milho. Misture até ficar homogêneo. Adicione o leite e leve ao fogo. Vá mexendo devagar até cozinhar. Quando o creme estiver borbulhando, retire do fogo e mexa até esfriar. Modo de Preparo para o Caramelo: Em fogo médio, adicione em uma panela o açúcar e vá mexendo devagar. Quando virar um caramelo, adicione água quente e deixe derreter. Adicione as bananas picadas em rodelas no caramelo. Tampe a panela e deixe cozinhar. Retire quando as bananas estiverem bem macias. Montagem: Em uma travessa, adicione o creme. Por cima jogue o caramelo com as bananas. Deixe em média 5 horas na geladeira e sirva.

 

 
Pave de Bananas Carameladas
 
     

 

Outra Receita Gelado de Banana Maravilhoso (Sugestão de sobremesa fácil). Ingredientes : 10 bananas, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de água. Ingredientes para o Creme : 500 ml de leite, 3 colheres de amido de milho dissolvida no leite, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite. Modo de Preparo: Corte as bananas maduras em rodelas. Em uma panela coloque o açúcar para derreter até ficar caramelizado, adicione a água e as bananas, mexa com cuidado para não quebrar as rodelas. Em outra panela coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado e mexa até ficar quase no ponto. Acrescente o creme de leite, mexa para incorporar tudo e desligue. Montagem: Em um recipiente, coloque uma camada de caramelo de banana e outra de creme e finalize com o caramelado de banana. Espere esfriar um pouco e leve a geladeira.

 

 
Gelado de Banana Maravilhoso
 
     

 

 

Outra Receita Pave de Banana Ingredientes: 3 bananas grandes, 1/2 xícara de açúcar, 1/4 de xícara de água, 1 pacote de biscoitos sabor banana (200g), 1/2 xícara de leite. Ingredientes para o Creme: 1 lata de leite condensado (395g)1 lata (use a lata de leite condensado para medir) de leite, 1 caixinha de creme de leite (200ml), 2 colheres (de sopa) de amido de milho, 1 colher (de chá) de essência de baunilha. Modo de preparo: Corte as bananas em rodelas, coloque em uma frigideira antiaderente grande, espalhe por cima delas o açúcar e a água, leve ao fogo até ferver e dourar o açúcar, não precisa mexer. Desligue e deixe esfriar. Em uma panela misture todos os ingredientes do creme, menos o creme de leite, e leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar, desligue e continue mexendo até esfriar um pouco, adicione o creme de leite e misture. Molhe os biscoitos no leite rapidamente e arrume alguns deles numa travessa de vidro pequena, por cima dos biscoito coloque um pouco do creme, depois coloque por cima as bananas caramelizadas, faça mais duas camadas, de biscoito, creme e bananas, até que os ingredientes acabem. Pegue alguns biscoitos e triture para decorar o pavê. Leve para gelar por 6 horas e sirva.

 

Topo da Pagina topo da páginaPave de Coco

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco
2 pacotes de biscoito de maisena
1 sachê de coco ralado para decorar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pavê de coco Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 garrafinha de leite de coco, 2 pacotes de biscoito de maisena, 1 sachê de coco ralado para decorar. Para receita maior é só dobrar a quantidade. Modo de Preparo:  Em uma panela grande adicionar leite condensado e o leite de coco. Mexer até engrossar, mas não deixar muito grosso porque essa pasta é o recheio do pavê,acrescente o creme de leite. Já com o recheio pronto, abra o pacote de biscoito e molhe no leite (não deixe o biscoito amolecer muito,). Já com o pirex forrado com os biscoitos adicione o creme (mais não o creme todo pois irá fazer esse processo três vezes pondo o biscoito e o creme e assim por diante). A última camada é de creme. Depois disso é só decorar com o coco ralado e está pronto.

 

Topo da Pagina topo da páginaPave de Morango

Ingredientes

1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
2 xícaras (chá) de morango
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de baunilha
1 caixinha de creme de leite
morango e chantilly para decorar
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pavé de Morango Ingredientes: 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite comum, 2 gemas peneiradas, 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena, 2 xícaras (chá) de morango, 1 colher (chá) de baunilha, morango e chantilly para decorar. Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado. Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer). Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme. Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

Outra Receita Pavê de Morango Ingredientes: 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite comum, 2 gemas peneiradas, 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena, 2 xícaras de chá de morango, 1 colher de chá de baunilha, Morango e chantilly para decorar. Modo de fazer: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado. Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer). Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme. Em um refratário, coloque na seguinte ordem uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

Outra Receita Pavê de Morango saboroso Ingredientes: 1 pacote de bolacha maisena, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite comum, 2 gemas peneiradas, 1 colher de sopa de maisena, 2 xícaras de chá de morango, 1 colher de chá de baunilha, Morango e chantilly para decorar. Modo de fazer: Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a maisena misturada no leite reservado. Mexa até engrossar (fiz em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer). Desligue e junte o creme de leite com o soro. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme. Num refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto.

Outra Receita Pavê de Morango Ingredientes: 1 pacote de bolacha maisena, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite comum, 2 gemas peneiradas, 1 colher de sopa de maisena, 2 xícaras de chá de morango, 1 colher de chá de baunilha, Morango e chantilly para decorar. Modo de preparo: Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado. Mexa até engrossar (fiz em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer). Desligue e junte o creme de leite com o soro. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme. Num refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

Outra Receita Sobremesa delícia fácil de Morango Ingredientes: 1 litro de leite, 2 caixinhas de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 5 colheres (sopa) de maisena, 2 caixas de morango, 2 gelatinas sabor morango. Modo de fazer: em uma panela grande coloque o leite, o leite condensado e a maizena. Mexa até engrossar. Quando o creme estiver pronto deixe esfriar por alguns minutos e adicione o creme de leite, despeje o creme em uma forma. Corte os morangos ao meio e monte em cima do creme, prepare a gelatina com menos água 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria. Despeje a gelatina em cima dos morangos, leve à geladeira até endurecer a gelatina. Você pode acrescentar uma camada de biscoito ou bolo...vai ficar tipo um pavê.

Outra Receita Minha Receita Estrogonofe de morango Ingredientes:  500g de chocolate ao leite derretido, 3 latas de creme de leite, 1 colher (sopa) de licor de sua preferência, 1 e 1/2 caixa de morangos pequenos limpos, 1 xícara (chá) de gotas de chocolate. Modo de preparo:  Em uma tigela, coloque o chocolate, o creme de leite e o licor e misture. Acrescente os morangos e sirva polvilhado com as gotas de chocolate.

 

 
Estrogonofe de Morango
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPave de Morango e Leite Ninho da Sandra

Ingredientes

1 lata de leite condensado
leite para umedecer os biscoitos
4 colheres (sopa) de leite em pó
leite em pó peneirado para salpicar
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
300g de creme de leite (1 e 1/2 caixinha)
1 pacote de biscoito de leite (200g)
2 caixinhas  de morangos

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pavê de Leite Ninho com Morango (Youtube Matarazzo/Eu) (A receita desse Pavê de Leite Ninho com Morango é simplesmente maravilhosa. E o melhor de tudo: É super fácil de fazer! E sem dúvida encantará a todos! Aproveite!). Ingredientes para o Creme: 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de leite em pó, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, 300g de creme de leite (1 e 1/2 caixinha), 1 pacote de biscoito de leite (200g), 2 caixinhas  de morangos, leite para umedecer os biscoitos, leite em pó peneirado para salpicar. Modo de Preparo: Para o creme: Na panela misture a manteiga, o leite condensado e o leite em pó. Sempre em fogo baixo até soltar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite. Misture. Transfira para uma tigela e deixe esfriar para usar. Corte os morangos em fatias, descartando as folhas. Montagem: Em uma forma quadrada (20 x 20) untada com manteiga faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite, uma camada de creme, uma camada de morangos e repita esse processo finalizando com o creme. Passe pela peneira o leite em pó. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 – 3 horas. Na hora de servir decore com morangos. Bom apetite! (Observaçoes Pessoais: Camadas: untar a forma com manteiga, dispor biscoitos molhados ao leite, crème frio, morangos, biscoitos molhados ao leite, crème, Morangos, biscoitos molhados ao leite, crème, salpicar leite em po peneirado e levar à geladeira. quando for servir enfeitar com morangos. Facil de se fazer.).

Fonte: Matarazzo Youtube/Eu.

 

 
Pave de Morango e Leite Ninho
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPave de Pessego com Chocolate Branco

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
1 lata de pêssego em calda picado
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de rum
2 colheres (sopa) de maisena
raspas de chocolate branco para decorar
2 gemas
1 xícara (chá) de chocolate branco derretido
1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pavê de pêssego com chocolate branco (Sobremesa maravilhosa! O Pavê de pêssego com chocolate branco é uma ótima sugestão pra você preparar em sua casa, essa sobremesa é muito saborosa e certamente vai agradar todos os seus amigos e familiares.). Ingredientes do Pavê de pêssego: 2 xícaras (chá) de leite, 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de maisena, 2 gemas, 1 xícara (chá) de chocolate branco em barra derretido, 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g), 1 lata de pêssego em calda picado, 4 colheres (sopa) de rum, Raspas de chocolate branco para decorar. Modo de pre.paro: No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, a maisena, as gemas e o chocolate branco até homogeneizar. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.Em um refratário médio, faça camadas de biscoito umedecido na calda do pêssego misturada com o rum, de creme e de pêssegos picados, reservando alguns pedaços de pêssego para decorar, terminando em creme. Leve à geladeira por 2 horas. Retire, decore com raspas de chocolate, com pêssego reservado e sirva em seguida.

 

 
Pave de Pessego
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPave Italiano Zuppa Inglese

Ingredientes

8 gemas
rhum
1 litro de leite
biscoitos savoiardi (brossard)
130 gramas de farinha de trigo
gotas de chocolate
1 saquinho de baunilha em po
50 gramas de cacao amaro van houten ou 100 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de açucar
licor alchermes

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pave Italiano Zuppa Inglese Originale Ingrediens: 8 gemas, 1 litro de leite, 130 gramas de farinha de trigo, 1 saquinho de baunilha em po, 200 gramas de açucar, licor alchermes, rhum, biscoitos savoiardi (brossard), gotas de chocolate, 50 gramas de cacao amaro van houten ou 100 gramas de chocolate meio amargo em barra.). Receita Original Zuppa Inglese Originale (propongo la ricetta della zuppa inglese originale, un dolce al cucchiaio con savoiardi (o pan di spagna), crema gialla, crema al cacao e alchermes. La ricetta della zuppa inglese originale è contesa da molte regioni italiane e ciascuna regione ha una propria leggenda sulla nascita della zuppa inglese. Tra le diverse regioni, ci sono piccole varianti: alcuni utilizzano il pan di spagna, altri i savoiardi; alcuni usano le gocce di cioccolato, altri no; alcuni aggiungono anche del rum, altri no. Ma sono variazioni talmente piccole che bene o male la zuppa inglese è praticamente la stessa in tutta Italia. La zuppa inglese originale si prepara con una crema pasticcera che poi, solo dopo la cottura, si divide in due parti e si colora di giallo oppure di nero. Si tratta di un dolce al cucchiaio con crema pasticcera molto pratico e veloce, fresco e soprattutto goloso.). Ingredienti : 8 Tuorli, 1 l Latte, 130 g Farina 00, 1 bustina Vanillina, 200 g Zucchero, q.b. Alchermes, q.b. Rum (facoltativo), q.b. Pan Di Spagna (o savoiardi), q.b. Gocce Di Cioccolato Fondente(facoltativo), 50 g Cacao Amaro In Polvere (o 100 cioccolato fondente). Preparazione Preparare la crema gialla : Mescolare i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere la farina e mescolare ancora. Incorporare quindi il latte a filo sempre mescolando. Portare la crema sul fuoco e farla addensare cuocendola a fuoco basso sempre mescolando in modo da evitare la formazione di grumi. Quando la crema pasticcera si sarà addensata, toglierla dal fuoco ed aggiungere la vanillina e 2-3 cucchiai di rum a piacere e mescolare ancora. Dividere la crema gialla in due parti uguali. Preparare la crema al cioccolato : In una delle due parti di crema gialla (ancora bollente), aggiungere il cacao amaro in polvere oppure il cioccolato fondente tritato e mescolare bene in modo da far sciogliere il cioccolato nella crema. Far raffreddare completamente la crema gialla e la crema al cacao prima di utilizzarle. Preparare la bagna : Mescolare alchermes e rum a piacere tra di loro, allungandoli con un po’ di acqua. Assemblare la zuppa inglese : In una pirofila, fare uno strato di pan di spagna (bagnarlo poi con la bagna all’alchermes) oppure di savoiardi inzuppati nella bagna all’alchermes. Versarvi sopra la crema pasticcera al cioccolato coprire con un altro strato di pan di spagna bagnato oppure di savoiardi bagnati, quindi versarvi sopra la crema pasticcera gialla ed infine decorare con delle gocce di cioccolato fondente a piacere. Far riposare in frigorifero la zuppa inglese per almeno 2-3 ore prima di servire. Se preparata il giorno prima, la zuppa inglese sarà ancora più buona.

 

 
Zuppa Inglese
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPé de Moleque Brasileiro

Ingredientes

1/2 kg de amendoim
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate (opcional)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pé de Moleque com Leite Condensado (Internet/Eu) (Receita tradicional e deliciosa. Quer saber como preparar um delicioso Pé de Moleque com Leite condensado? Então confira abaixo um passo a passo simplificado pra você fazer essa receita, que é super tradicional em diversas regiões do País.  Ingredientes: 1/2 kg de amendoim cru e com casca, 2 xícaras de açúcar, 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de chocolate (opcional) Modo de preparo: Coloque numa panela o amendoim e o açúcar. Use a chama do fogão no baixo. Vá mexendo para não queimar o açúcar. Quando o açúcar derreter por completo e se tornar um caramelo jogue o leite condensado e mexa por 3 minutos no fogo alto. Retire do fogo e mexa mais 3 minutos. Unte um refratário com manteiga, jogue a massa e acerte para ficar plano. Deixe esfriar um pouco e marque os pedaços com uma faca. Quando esfriar é só destacar um do outro com auxílio de uma faca.

Fonte: Internet/Eu.

 

 
Pé de Moleque
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPeras Cozidas com Vinho Tinto

Ingredientes

3 pêras
1 copo e 1/2 de vinho tinto seco de boa qualidade
2 copos de água
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Peras Cozidas com Vinho Tinto Ingredientes: 3 pêras, 1 copo e 1/2 de vinho tinto seco de boa qualidade, 2 copos de água, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sobremesa de canela em pó. Modo de Preparo: Retire delicadamente as cascas das pêras, corte-as ao meio e retire as sementes, pode deixar com o cabinho porque fica bonito na hora de servir. Coloque em uma panela o vinho, a água, o açúcar e a canela. Mexa até o açúcar se diluir. Adicione as pêras e deixe no fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos (quando der 15 minutos de cozimento vire as pêras). Para saber se já está no ponto, tire a panela do fogo e veja se o líquido já virou uma calda. Se estiver bom, é só servir em um prato bem bonito! (Observaçoes Pessoais: Voce pode fazer com a pera descascada e com o talo retirado com a faquinha especial, e entao corte em rodelas grossas e cozinhe neste caldo para cozinhar. Voce pode variar o tempero aromatizador de canela por cardamomo, por exemplo.).

Outra Receita Peras Cozidas ao Vinho e Cardamomo da Vania (Vania) São peras cozidas (aquelas peras mais durinhas) faço uma mistura de vinho tinto com suco de uva, um pouquinho de açúcar, cardamon( sem a casca verde, somente as sementinhas de dentro) e se quiser pode adicionar um aniz estrelado. Cozinhe as peras nesta mistura e quando elas estiverem macias deixe esfriar e sirva com esta calda coada . Pode servir com sorvete de creme que fica maravilhoso! Servir frio. Fonte: Amigos: Vania.

 

Topo da Pagina topo da páginaPetit Gateau

Ingredientes

200 gramas de biscoitos variados doces secos
calda de chocolate
200 gramas de chocolate ao leite em barra
50 gramas de poudre de noisettes (ou biscoitos)
30 gramas de cacao amaro van houten
20 gramas de açucar
rhum

 

Modo de Preparo

Minha Receita Petit Gateau, Tortino dal Cuore Freddo di Cioccolato, Tortino dal Cuore Freddo di Cioccolato Ingredientes: 200 gramas de biscoitos variados doces secos, 200 gramas de chocolate ao leite em barra, 50 gramas de poudre de noisettes (ou biscoitos), 30 gramas de cacao amaro van houten, 20 gramas de açucar, rhum, calda de chocolate (pronta). Receita Original Tortino dal Cuore Freddo di Cioccolato (Il tortino dal cuore freddo di cioccolato è un dolce senza cottura che si prepara in pochissimo tempo, è l’ ideale se non si ha voglia di accendere il forno ma si vuole un dolce golosissimo pronto in pochi minuti. Il tortino dal cuore freddo di cioccolato è l’alternativa senza cottura al fratello caldo, il tortino dal cuore caldo di cioccolato. Ingredienti per 4 tortino dal cuore freddo di cioccolato: 200 g di biscotti secchi, 50 g di nocciole tostate (facoltative o altri 50 g di biscotti), 200 g di cioccolato al latte o fondente, 30 g di cacao amaro, 20 g di zucchero (30-40 g se si usa cioccolato fondente), 1 fialetta di aroma rhum (facoltativa), 120 g di topping al cioccolato. Ci servono anche: 4 stampini da muffin in alluminio o 4 tazzine da tè, pellicola trasparente, biscotti sbriciolati o zucchero a velo quanto basta. Procedimento tortino dal cuore freddo di cioccolato: Tritate i biscotti insieme alle nocciole e lo zucchero, io ho utilizzato il bimby 10 secondi velocità 10quando biscotti, nocciole e zucchero sono tritati io li trasferiti in una ciotola ho aggiunto il cacao, (potete anche continuare nel bimby) ho mescolato per incorporare il cacao al composto di biscotti nocciole e zucchero polverizzatiSciogliamo il cioccolato a bagnomaria, io l’ ho fatto sciogliere al microonde 1 minuto circa alla massima potenza e aggiungiamolo al composto di biscotti , cacao, nocciole e zucchero, aggiungiamo qualche cucchiaio di latte (se l’impasto dovesse risultare troppo duro) e la fialettta di aroma rhummescoliamo per amalgamare ( se avete continuato ad utilizzare il bimby azionate 20 secondi velocità 4. Se fa molto caldo trasferite l’impasto in un sacchetto da freezer o nella pellicola e riponete in frigo per 30 minuti, altrimenti continuate la preparazioneIntanto rivestite degli stampini da muffin ( vanno bene anche quelli in alluminio)  o delle tazzine da tè con della pellicolatrascorso il tempo di riposo, riprendiamo l’impasto, stacchiamo un pezzofacciamolo roteare tra i palmi delle mani, per formare una pallinapoi schiacciamola formando un disco facendo attenzione che non si rompaPosizioniamolo nello stampo rivestito di pellicola, schiacciatelo per fare in modod che aderisca bene e che copra tutta la superficie interna dello stampo, se nel caso ha qualche buchino, copritelo con un pezzetto di impastoRifilate i bordi con il dorso di un coltelloin modo da avere i bordi belli regolariRiempiamolo con il topping al cioccolatoun pò più della metà ( circa 30 g di topping al cioccolato) con del topping al cioccolatoPoi prendiamo un altro pezzo di impasto circa la metà di quello utilizzato per rivestire lo stampo facciamo nuovamente una pallina e schiacciamola, per ottenere la base che andrà a chiudere il nostro tortino dal cuore freddo di cioccolatoposizionate il disco sullo stampino e premete su bordi per farlo aderire all’impasto nello stampo, chiudetelo bene altrimenti il tortino dal cuore freddo di cioccolato non si sigillerà bene e il ripieno fuoriescecon il dorso del coltello rifilate i bordi per elimnare l’impasto in eccessoPotete anche mangiarli subito ma meglio se riponete i tortini dal cuore freddo di cioccolato in frigo per circa 30 minuti, specie se fa caldo. Per sformarli bastera farli scivolare delicatamente dallo stampoe rimuovere la pellicoladecorate i tortini dal cuore freddo di cioccolato con biscotti sbriciolati o zucchero a veloIl tortino dal cuore freddo di cioccolatoEcco il tortino dal cuore freddo di cioccolato tagliato.

 

 

 
Etapa 1
 
     
 
Etapa 2
 
     
 
Etapa 3
 
     
 
Etapa 4
 
     
 
Etapa 5
 
     
 
Etapa 6
 
     
 
Etapa 7
 
     
 
Etapa 8
 
     
 
Resultado Final
 
     
 
Resultado Final
 
     

 

 

Outra Receita Calda de Chocolate, Il topping al cioccolato è una salsa  al cioccolato preparata senza uova, latte o derivati animali, con pochi semplici ingredienti facilmente reperibili e che in genere abbiamo sempre in casa. Il topping al cioccolato è sempre pronto all’ uso, si conserva in frigorifero per qualche mese è può essere utilizzato per decorare coppe di gelato, frappè, milkshake, caffè, cappuccino, crepes, pannacotta, dolci, cheesecake, yogurt, kefir, latte,  pancake, frutta, insomma dove più via piace, lo potete perfino mangiare al cucchiaio ( a casa mia lo mangiano così) o spalmarlo sul pane. Potete conservarlo anche in freezer per alcuni mesi, e tenerlo sempre pronto all’uso, visto he non solidifica. Ingredienti topping al cioccolato: 250 g di zucchero semolato, 180 g di acqua, 110 g di cacao amaro, 10 g di succo di limone (1 cucchiaio), 1 cucchiaio di estratto di vaniglia o i semi di una bacca, 1 pizzico di sale. Procedimento topping al cioccolato senza bimby: In una pentola versiamo l’acqua, lo zucchero,  e il pizzico di sale, mettiamo sul fornello e portiamo ad ebollizione. Quando bolle aggiungiamo il succo di limone e  il cacao, mescoliamo bene per evitare che si formino grumi, aggiungiamo l’estratto di vaniglia o i semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina). Facciamo sobbollire per 5 minuti a fuoco basso, sempre mescolando,  e facciamo cuocere ancora. Invasate il topping al cioccolato ancora bollente in un vasetto (da 350g) sterilizzato tappate e lasciate raffreddare. Il topping al cioccolato sarà fluido ma non vi preoccupate raffreddandosi diveterà più denso. Procedimento con il bimby: versate nel boccale l’acquaaggiungete lo zucchero e il pizzico di saleazionate 10 minuti,100°C, velocità 1, poi aggiungete il succo di limoneaggiungete anche il cacao amaroazionare 10 secondi velocità 6aggiungete l’estratto di vaniglia, o i semi di una bacca ( o vanillina) Azionate 5 minuti 80 °C velocità 3Invasate il topping al cioccolato ancora bollente in vasetti di vetro sterilizzati ( io l’ho messo in un vasetto da 350 g), tappate subitoil topping al cioccolato risulterà abbastanza liquido , non vi preoccupate diventerà della consistenza giusta, quindi bello denso quando si raffredderà. appena freddo riponete il vasetto in frigorifero, lasciatelo riposare 1 giorno prima di usarlo ( non ci riuscirete) in modo che abbia la giusta consistenza. Potete conservarlo in freezer per alcuni mesi, e tenerlo sempre pronto all’uso, visto he non solidifica Il topping al cioccolato è ottimo per affogare i gelatiIl topping al cioccolato è buono anche da gustare su una fetta di ciambella, di pane o sulle crepes, pannacotta, pancake, frutta dolci, cheesecake,o nei frappè, milkshake, caffè, cappuccino,  yogurt, kefir, latte,  etc etc

 

 
Resultado Final
 
     
 
Resultado Final
 
     

 

Outra Receita Petit Gateau Quente, Tortino dal Cuore Caldo de Cioccolato (Questo tortino dal cuore caldo di cioccolato è davvero semplice e veloce da preparare, anche in anticipo e tenerlo in congelatore fino al momento di metterlo in forno, magari se abbiamo ospiti , quindi possiamo prepararlo anche qualche giorno prima e tirarlo fuori quando serve. Il tortino dal cuore caldo di cioccolato è una vera delizia.). Ingredienti per 6 tortino dal cuore caldo di cioccolato: 150 g di cioccolato fondente, 100 g di zucchero, 150 g di burro, 40 g di farina, 3 uova, un pizzico di sale. Bimby: Tritare il cioccolato:5 sec.vel.7. Unire il burro e lo zucchero,cuocere:6 min.60°.vel.3. Lasciar raffreddare il composto,incorporare le uova, la farina, un pizzico di sale, amalgamare:30 sec.vel.4. Suddividere il composto in 6 stampini imburrati e infarinati, Procedimento senza bimby: Mettere il cioccolato fondente a pezzi a sciogliere in un pentolino a bagnomaria, poi aggiungete il burro  e amalgamate bene il tutto (Potete effettuare questa operazione anche al microonde). Nel frattempo ponete in una capiente ciotola le uova e lo zucchero sbattetele con le fruste di uno sbattitore elettrico, fino a che il composto diventi chiaro, gonfio e denso. Togliete dal fuoco il  composto di cioccolato e burro lasciarlo intiepidire e, sempre sbattendo, incorporatelo al composto di uova  infine unite la farina. Suddividere il composto in 6 stampini imburrati e infarinati, porli nel freezer per almeno 90 minuti. Cuocere in forno caldo a 220° per 15 minuti non di più altrimenti non ci sarà il cuore morbido.Servire subito capovolgendo lo stampino, spolverizzate di zucchero a velo, al centro uscirà un cuore di cioccolato fondente.                               

 

 
Petit Gateau Quente
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPrestigio Caseiro

Ingredientes

500g de coco ralado
2 caixas de leite condensado
300g de chocolate meio amargo derretido

 

Modo de Preparo

Minha Receita Prestigio Caseiro Ingredientes: 500g de coco ralado, 2 caixas de leite condensado, 300g de chocolate meio amargo derretido. Modo de Preparo: Em uma travessa misturar o coco com o leite condensado; Forrar uma forma retangular com um plástico; Esparramar o coco misturado com o leite condensado até forrar a forma toda; Cobrir com a metade do chocolate derretido; Esperar esfriar o chocolate e desinformar retirar o plástico e cobrir o outro lado com o restante do chocolate, salpicar com coco ralado, deixar esfriar e cortar em quadradinhos.

 

 
Prestigio Caseiro
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Prestigio Caseiro do Laurent, Bounty Maison (Youtube Laurent Tf1/Eu) Pour environ 10 barres : 200 g de noix de coco râpée, 1 boîte de lait concentré sucré (400g environ), 200 g de chocolat noir. Dans un bol, mélangez le lait concentré et la noix de coco. Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de film alimentaire. Placez 4 heures (voire toute une nuit) dans le congélateur. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Démoulez la préparation et découpez des barres de 2 cm de large. A l’aide de deux fourchettes et d’un récipient évasé, trempez les barres une par une dans le chocolat pour bien les enrober. Disposez-les sur un papier cuisson et placez dans le réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat ait figé. (Observaçoes Pessoais : Nao tem cozimento ! Basta misturar os ingredientes da massa e colocar em uma forma de cake e levar ao congelador. Desenformar e cortar as porções. Derreter 1 barra de chocolate meio amrgo e com a ajuda de 2 garfos embeber cada porção no chocolate derretido e recolocar as porçoes na geladeira.). Fonte : Youtube Laurent/Eu.

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPudim com Gelatina de Abacaxi

Ingredientes

2 pacotes de gelatina de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 abacaxi médio cozido
1 xícara de chá de açúcar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim de Abacaxi Ingredientes: 2 pacotes de gelatina de abacaxi, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 vidro de leite de coco, 1 abacaxi médio cozido, 1 xícara de chá de açúcar. Modo de Preparo: Prepare as gelatinas com metade da água indicada na embalagem e deixe esfriar. Pique o abacaxi e cozinhe com o açúcar por 15 minutos. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido. Junte a gelatina e torne a bater. A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar. Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme.

 

 
Pudim de Abacaxi
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPudim de Banana

Ingredientes

1 lata de leite condensado
Calda: 2 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
6 bananas bem maduras
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 litro de leite
4 ovos

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim de Banana Ingredientes do pudim de banana: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, 6 bananas bem maduras, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1/2 litro de leite, 4 ovos. Ingredientes para a Calda: 2 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água. Modo de preparo: Comece a sua receita pela calda de caramelo. Para isso, coloque o açúcar para derreter em fogo baixo em uma panela de fundo largo. Assim que ele derreter, acrescente a água e misture bem. Cozinhe em fogo baixo até que o caramelo derreta novamente. Quando estiver completamente líquido, desligue o fogo e unte a forma de pudim com o caramelo. Reserve. Em seguida, coloque todos os ingredientes menos a banana no liquidificador e bata bem. Enquanto isso, pique a banana e acrescente ao liquidificador. Bata por aproximadamente 3 minutos. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos. Para saber se está pronto, faça o teste do palito! E não esqueça: é importante que o pudim fique descansando na geladeira por algumas horas antes de desenformar para que ele não quebre!

Outra Receita Flan de Leite Moça e Banana (Nestlé) (Flan de Leite Moça® e banana, com calda de caramelo e rodelas de banana) Ingredientes para o Flan: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g), 1 Leite Moça® (lata ou caixinha), mesma medida (da lata) de leite, 4 bananas-nanicas em rodelas. Ingredientes para a Calda: 1 xícara (chá) de açúcar, 2 bananas-nanicas em rodelas. Modo de Preparo para o Flan: Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina. Leve ao fogo em banho-maria até dissolver e reserve. Bata no liquidificador o Leite moça®, o leite, as bananas e a gelatina, até obter uma mistura homogênea. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Calda: Enquanto isso prepare a calda com as bananas. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Quando a calda estiver pronta, junte as rodelas de banana, deixando ferver em fogo baixo por alguns minutos, apenas para que as bananas amoleçam e ganhem cor. Deixe esfriar um pouco e distribua entre as taças. Sirva a seguir. Fonte: Nestlé.

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPudim de Bolacha Maria

Ingredientes

320 g de açúcar
1 dl de água
8 ovos
9 dl de leite
1 limão (raspa)
150 g de bolachas do tipo Maria

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim de Bolacha Maria, Pudim de bolacha Ingredientes: 320 g de açúcar, 1 dl de água, 8 ovos, 9 dl de leite, 1 limão (raspa), 150 g de bolachas do tipo Maria. Preparação: Faça o caramelo: leve 120 g do açúcar ao lume com a água, mexendo até formar caramelo. Retire, verta numa forma de pudim e espalhe com a ajuda de uma colher, de sopa. Reserve. Ligue o forno a 180º C. Bata os ovos e junte-lhes o restante açúcar. Adicione o leite em fio, batendo lentamente. De seguida, passe o preparado por um passador de rede fina, para que fique bem liso e homogéneo. Acrescente a raspa de limão e as bolachas esmigalhadas grosseiramente e envolva. Reserve por 15 minutos. Mexa o pudim e verta-o na forma. Leve a meio do forno a cozer em banho-maria, por 50 minutos. Retire o pudim do forno, deixe-o arrefecer bem e desenforme-o. Decore a gosto e sirva.

 

Topo da Pagina topo da páginaPudim de Cenoura

Ingredientes

3 ovos inteiros
50 g de coco ralado
500 g de cenoura ralada
Calda: 1 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de água
240 ml de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) margarina

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim de Cenoura (Confira como é fácil surpreender a todos com um pudim de cenoura delicioso! Se cenoura fica sensacional no bolo de cenoura, que tal adicioná-la em um pudim? Isso mesmo, leitores! O pudim de cenoura é mais uma das sobremesas que irão te conquistar pela facilidade com que é preparada mas, principalmente, pelo sabor. A receita é uma ótima pedida para quem ama o clássico pudim, mas quer experimentar algo diferente! O TudoGostoso vai te ensinar agora como surpreender os amigos e a família com um pudim de cenoura maravilhoso. Veja os ingredientes e modo de preparo a seguir.). Pudim de cenoura Ingredientes do pudim de cenoura: 3 ovos inteiros, 500 g de cenoura ralada, 240 ml de leite, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) margarina, 50 g de coco ralado. Ingredientes para a Calda: 1 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de água. Modo de preparo: Em uma panela, cozinhe as cenouras já lavadas e descascadas até que fiquem macias. Em seguida, retire-as da panela, corte em pedaços e coloque-as no liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata até formar uma massa lisa e homogênea. Reserve. Em uma panela à parte, faça a calda colocando o açúcar e a água e vá mexendo até que a mistura atinja o ponto de caramelo. Quando chegar a esse ponto, desligue o fogo e despeje a calda em uma forma com furo central. Após untar a forma com a calda, despeje a massa que está no liquidificador e leve o pudim para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Você vai se surpreender com o resultado. Bom apetite!

 

 
Pudim de Cenoura
 
     

 

 

Outra Receita Pudim De Cenoura Ingredientes: 400g de cenouras, 300g de açúcar,  50g de margarina,  4 ovos (tamanho L),  1 colher de sopa de amido de milho maisena, 1 colher de café de canela em pó, caramelo líquido para untar a forma (usei de compra). Preparação: Coze-se a cenoura com a canela. Escorre-se e reduz-se a puré. Mistura-se o amido de milho e o açúcar e verte-se este preparado à cenoura envolvendo bem. Por fim acrescenta-se os ovos ligeiramente batidos e a margarina derretida e já arrefecida. Mexe-se muito bem e coloca-se numa forma com tampa e untada com caramelo. Coze-se na panela de pressão com água até meio, aproximadamente 30/35 minutos. Deixa-se arrefecer por completo na própria forma. Serve-se frio.

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPudim de Chocolate

Ingredientes

2 caixinhas de leite condensado
a mesma medida de leite
4 ovos inteiros
1 copo de chocolate em pó
Calda: 2 colheres de chocolate em pó, 4 colheres de açúcar, 10 colheres de água

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim de Leite com Chocolate (Sobremesa maravilhosa. O Pudim de Leite com Chocolate é uma ótima sugestão de sobremesa pra você fazer na sua casa, além de fácil, esse Pudim é maravilhoso. Confira abaixo o passo a passo e faça a receita na sua casa, todos seus familiares vão aprovar.). Ingredientes : 2 caixinhas de leite condensado, a mesma medida de leite, 4 ovos inteiros, 1 copo de chocolate em pó. Ingredientes para a Calda : 2 colheres de chocolate em pó, 4 colheres de açúcar, 10 colheres de água. Modo de Preparo: Ligue o forno para ir aquecendo à 180 graus, bata os ingredientes no liquidificador, unte a forma com margarina, e coloque na forma q poderá ser de 23cms de diâmetro e 8 de altura, despeje a massa e coloque num tabuleiro onde irá para o forno em banho maria, para ajudar no cozimento, pode colocar água quente na forma ao levar para o forno. Cubra com papel alumínio com o lado brilhoso para baixo, deixe 45minutos com o papel e 45m sem o papel. Depois de pronto, retire e deixe ficar em temperatura ambiente, cubra com plástico filme e leve a geladeira alguma horas para desenformar e ficar consistente. Por último faça uma calda, com a receita acima e jogue sobre o pudim! E pronto, agora é só degustar!

 

 
Pudim de Chocolate
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Pudim de Leite com Chocolate (Sobremesa maravilhosa. O Pudim de Leite com Chocolate é uma ótima sugestão de sobremesa pra você fazer na sua casa, além de fácil, esse Pudim é maravilhoso. Confira abaixo o passo a passo e faça a receita na sua casa, todos seus familiares vão aprovar). Ingredientes : 2 cx de leite condensado, A mesma medida de leite, 4 ovos,1 copo de chocolate em pó. Ingredientes para a Calda : 2 colheres de chocolate em pó, 4 colheres de açúcar, 10 colheres de água. Modo de Preparo: Ligue o forno para ir aquecendo à 180 graus, bata os ingredientes no liquidificador, unte a forma com margarina, e coloque na forma q poderá ser de 23cms de diâmetro e 8 de altura, despeje a massa e coloque num tabuleiro onde irá para o forno em banho maria, para ajudar no cozimento, pode colocar água quente na forma ao levar para o forno. Cubra com papel alumínio com o lado brilhoso para baixo, deixe 45minutos com o papel e 45m sem o papel. Depois de pronto, retire e deixe ficar em temperatura ambiente, cubra com plástico filme e leve a geladeira alguma horas para desenformar e ficar consistente. Por último faça uma calda, com a receita acima e jogue sobre o pudim! E pronto, agora é só degustar!

 

 
Pudim de Chocolate
 
     

 

Outra Receita Pudim de chocolate Ingredientes para o Caramelo: 150 g de açúcar, 5 c. ( de sopa) de água. Ingredientes para o Pudim: 7,5 dl de leite, 520 g de açúcar, 12 ovos, 5 c. ( de sopa) de cacau em pó. Preparação:  Ligue o forno a 180º C. Prepare o caramelo: leve o açúcar ao lume com a água, até obter caramelo. Verta-o numa forma de pudim e espalhe bem, de maneira a cobrir totalmente as paredes e o fundo. Reserve. Junte o leite com o açúcar, os ovos e o cacau. Mexa bem e leve ao lume, em banho-maria, para aquecer, sem parar de mexer. Retire, passe tudo por um passador de rede e verta na forma. Leve a meio do forno a cozer, em banho-maria, por uma hora e 20 minutos. Retire, deixe arrefecer completamente e desenforme.

Outra Receita Pudim com calda de chocolate Ingredientes Para a calda de chocolate: 8 colheres de sopa de leite, 8 colheres de sopa de achocolatado em pó. Ingredientes Para o pudim: 3 gemas, 1 lata leite condensado, A mesma medida (da lata) de leite de vaca, 3 claras batidas em neve, 1 lata de creme de leite sem soro. Modo de Preparo: Em uma panela, misture o leite e o achocolatado em pó. Leve ao fogo até engrossar. Espalhe esta mistura dentro de uma forma média para pudim. Reserve. Modo de Preparo Para o pudim: Em uma panela, fora do fogo, coloque as gemas, o leite condensado e a mesma medida de leite. Leve a panela ao fogo e cozinhe até ficar um creme (cerca de 10 minutos). Reserve. Em uma tigela, misture delicadamente as claras batidas em neve com o creme de leite, sem o soro. Incorpore no creme cozido (reservado) e mexa bem. Distribua esse creme na forma reservada (que está com a calda de chocolate) e leve ao congelador por 1 dia (24 horas). Depois deste período, desenforme o pudim e sirva imediatamente. Dica: Para desenformar o pudim, mergulhe a forma de pudim algumas vezes dentro de um refratário com água quente. Se não servir imediatamente, mantenha o pudim no congelador depois de desenformado.

 

 
Pudim com Calda de Chocolate
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPudim de Doce de Leite

Ingredientes

400 g de doce de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 ovos inteiros
1 copo de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim de Doce de leite fácil (Receita irresistível. O Pudim de Doce de leite fácil é uma daquelas sugestões de sobremesas pra ninguém colocar defeito, pois além de prática, é extremamente deliciosa, eu tenho certeza que todos na sua casa vão adorar essa receita.). Ingredientes: 400 g de doce de leite, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 3 ovos inteiros, 1 copo de leite. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em seguida em uma forma com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 200º C para assar em banho-maria por 40 minutos. Sirva com calda de caramelo ou mel por cima.

 

 
Pudim de Doce de Leite
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaPudim de Leite Condensado da Sandra

Ingredientes

1 e 1/2 lata de leite condensado
2 medidas ( da lata) de leite integral
4 ovos inteiros
1 colher (chá) de essência de baunilha
calda: 1 xícara (chá) de açúcar + ½ xícara (chá) de água

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim da Sandra, Pudim de Leite Condensado (Matarazzo) (Um clássico no mundo das sobremesas, muito rápido, prático e saboroso. Com essa sugestão conseguirá agradar todas as pessoas. Anote a receita e teste em casa!). Ingredientes: 1 e 1/2 lata de leite condensado, 2 medidas ( da lata) de leite integral, 4 ovos inteiros, 1 colher (chá) de essência de baunilha, Para calda: 1 xícara (chá) de açúcar + ½ xícara (chá) de água. Modo de Preparo : Em uma panela com fundo largo coloque o açúcar, quando ele derreter totalmente e virar cor de caramelo acrescente a água fervente, misture bem até que todos os pedacinhos estejam bem dissolvidos e deixe reduzir um pouco nesta etapa não misture mais. Em seguida, despeja na sua forma com furo central. No liquidificador bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha, até que estejam incorporados. Despeja a mistura do liquidificador na forma já com a calda. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180° por aproximadamente 1h e 30min, ou até que esteja firme. Espere esfriar um pouco e leve a geladeira por 5 horas. Desenforme o pudim gelado e sirva a seguir. Dicas: Eu faço o pudim com 1 lata e ½ pois gosto dele bem docinho, mas se quiser ele mais tradicional prepare a receita normalmente apenas com 1 lata de leite condensado. Se tiver dificuldade na hora de desenformar, coloque o fundo da forma rapidamente em cima do fogo, apenas para aquecer levemente o caramelo e desenforme a seguir. Para saber se o pudim está pronto, espete um palito, se ele sair seco e limpo pode retirar do forno.

Fonte: Matarazzo.

 

 
Pudim de Leite Condensado
 
     

 

Outra Receita Pudim com Furinhos delicioso Ingredientes do Pudim: 1 lata de leite condensado, 2 lata de leite (Use a lata de leite condensado como medida), 3 gemas, 3 claras, 1 colher (café) de essência de baunilha. Ingredientes da Calda: 1 xícara de açúcar, 1/4 de xícara de água. Modo de preparo da Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e dourar. Em seguida baixe o fogo e vá colocando a água aos poucos e mexendo sem parar. Vai formar alguns torrões de açúcar, então você deve mexe bastante até derreter. Depois que os torrões de açúcar derreterem bem, desligue o fogo e coloque a calda num recipiente. A calda vai estar bem liquida, mas depois que esfriar ela vai ficar bem cremosa. Quando a calda estiver bem fria, caramelize a forma do pudim. Modo de preparo do Pudim: Bata as claras em neve e reserve. No liquidificado, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a essência de baunilha. Bata por 2 minutos e despeje em uma tigela. Vá colocando as claras em neve e misturando delicadamente até agregar. Despeje a mistura na forma caramelada. Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, no banho maria por cerca de 1 hora e 20 minutos. Desenforme e leve para a geladeira por 3 horas.

Outra Receita Pudim de leite condensado com leite de coco Ingredientes: 3 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar. Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes, menos o açúcar. Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até virar ponto de fio. Despejar o creme bem batido. Levar para assar por aproximadamente 50 minutos, em banho-maria, com a forma coberta com papel alumínio.

 

Topo da Pagina topo da páginaPudim Prestigio Bicolor de Gelatina da Sandra

Ingredientes para o pudim de chocolate

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
200ml de leite integral
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g) + 5 colheres (sopa) de água

Ingredientes para o pudim de coco

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
200ml de leite de coco
1/2 xícara (chá) de coco em flocos
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g) + 5 colheres (sopa) de água

 

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim Bicolor sem Cozimento da Sandra, Pudim Prestígio (Youtube Matarazzo/Eu) (Hoje eu apresento uma sobremesa de Ano Novo super saborosa e  muito fácil de fazer. Um delicioso Pudim Prestígio, feito com pudim de chocolate e pudim de coco. Essa receita não leva ovos e nem vai ao forno, é super prática. Ingredientes: Pudim de chocolate: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite (200g), 200ml de leite integral, 6 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g) + 5 colheres (sopa) de água. Ingredientes para o Pudim de Coco: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite (200g), 200ml de leite de coco, 1/2 xícara (chá) de coco em flocos, 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g) + 5 colheres (sopa) de água. Modo de Preparo: Pudim de Chocolate: Misture a gelatina com a água. Leve ao microondas por 15 segundos para hidratar. No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gelatina hidratada. Despeje em uma forma de furo central (Aro 20cm) untada com óleo de coco (ou um óleo da sua preferência). Leve ao freezer por 30 minutos, ou até firmar. Pudim de Coco: Misture a gelatina com a água. Leve ao microondas por 15 segundos para hidratar. No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, e a gelatina hidratada. Desligue o liquidificador, adicione o coco ralado e misture. Retire o pudim de chocolate do freezer (já deve estar firme), despeje o pudim de coco. Leve a geladeira por 6 horas. Na hora de servir decore com coco ralado. Bom apetite! (Observaçoes Pessoais: Untar a forma de pudim com óleo e colocar a massa do pudim de chocolate e levar ao freezer e quando endurecer derrame o outro pudim de coco em cima do centro de metal para não furar o debaixo e leve para a geladeira. Esquentar a agua para dissolver a gelatina em po. Salpicar coco ralado depois de pronto e desenformado para enfeitar.).

Fonte : Youtube Matarazzo/Eu.

 

 
Pudim Prestigio
 
     

 

Outra Receita Pudim Prestígio maravilhoso Ingredientes para o Pudim de chocolate: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite (200g), 200ml de leite integral, 6 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g) + 5 colheres (sopa) de água. Ingredientes para o Pudim de Coco: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite (200g), 200ml de leite de coco, 1/2 xícara (chá) de coco em flocos, 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g) + 5 colheres (sopa) de água. Modo de Preparo:  Pudim de Chocolate: Misture a gelatina com a água. Leve ao microondas por 15 segundos para hidratar. No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gelatina hidratada. Despeje em uma forma de furo central (Aro 20 cm) untada com óleo de coco (ou um óleo da sua preferência). Leve ao freezer por 30 minutos, ou até firmar. Modo de Preparo para o  Pudim de Coco:  Misture a gelatina com a água. Leve ao microondas por 15 segundos para hidratar. No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, e a gelatina hidratada. Desligue o liquidificador, adicione o coco ralado e misture. Retire o pudim de chocolate do freezer (já deve estar firme), despeje o pudim de coco. Leve a geladeira por 6 horas. Na hora de servir decore com coco ralado. Bom apetite!

 

Topo da Pagina topo da páginaQuindim da Sandra

Ingredientes

12 gemas peneiradas
¼ colher (chá) de essência de baunilha
200g de açúcar refinado
150g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga derretida
200ml de leite de coco

 

Modo de Preparo

Minha Receita Quindim delícia de coco (Matarazzo) (Quindim é uma receita deliciosa… A base dessa receita são as gemas, o coco e o açúcar. É uma sugestão deliciosa que agrada todos os paladares, e para quem adora coco essa é a receita certa. Você comerá um quindim cheio de coco. Ingredientes: 12 gemas peneiradas, ¼ colher (chá) de essência de baunilha, 200g de açúcar refinado, 150g de coco flocado ou coco ralado fresco, 1 colher (sopa) de manteiga derretida, 200ml de leite de coco. Modo de Preparo : Em uma tigela coloque as gemas peneiradas e misture com a essência de baunilha. Em outra tigela misture o açúcar com o coco e a manteiga. Adicione o leite de coco e a tigela de gemas, e misture bem até ficar homogêneo. Deixe descansar 30 minutos coberto com filme plástico.Unte as forminhas com manteiga e polvilhe açúcar refinado, e preencha com a mistura. Pegue uma forma grande e encha com água quente para fazer o banho-maria. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 – 50 minutos ou até que esteja levemente dourado. Desenforme frio, com cuidado e mantenha na geladeira até o momento de servir. Dicas:  Misture constantemente a mistura enquanto estiver colocando nas forminhas para que fique com a mesma quantidade de coco em todas as unidades. Cuidado para não deixar cari água dentro das forminhas de quindim no momento do banho-maria, se preferir use forminhas mais altas.  Com as claras que sobram faça outra receita, ou se não tiver nenhuma ocasião imediata para preparar algo com tantas receitas faça deliciosos Suspiros – receita disponível nesse site. (duram bastante e são coringas na cozinha).

Fonte: Matarazzo.

 

 
Quindim
 
     

 

 

Outra Receita Quindim Ingredientes: 12 gemas peneiradas, 12 colheres de sopa de açúcar + para salpicar nas forminhas, 12 colheres de sopa de coco ralado fresco (use seco se for preciso), Manteiga para untar. Modo de Preparo: Misture as gemas, o coco e o açúcar e divida a mistura em forminhas bem untadas com manteiga e salpicadas com açúcar. Coloque as forminhas em uma assadeira grande e coloque água até a metade das forminhas. Asse em forno pré-aquecido a 170C por 30 a 40 minutos ou até que a cobertura dos docinhos fique bem dourada e firmes ao toque. Quando estiver no ponto retire do forno e deixe esfriar levemente e desenforme. Se deixar esfriar vai ser difícil desenformar e precisará aquecer as forminhas um pouco.

 

Topo da Pagina topo da páginaRabanada com Creme de Canela da Sandra

Ingredientes

1 baguete de pão italiano (ou pãozinho francês)
manteiga para fritar
2 ovos inteiros
Para salpicar: 3 colheres (sopa) de açúcar + 1/2 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha

 

Ingredientes para o creme

3 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 canela em pau

 

Modo de Preparo

Minha Receita Rabanada com Creme de Canela (Youtube Matarazzo/Eu) (Rabanada é uma receita tradicional nas festa de fim de ano, é claro que degustar essa delícia nessa época tem aquele clima especial, mas eu confesso que aqui em casa as rabanadas estão presentes em muito momentos no decorrer do ano. Elas puras são deliciosas, mas acompanhadas desse creme de canela, ficam simplesmente irresistíveis. A receita é fácil, o creme precisa de um pouco mais de atenção mas também não tem segredo. Agora atenção à dica! Essas rabanadas não foram fritas, elas foram apenas douradas em um tiquinho de manteiga. E para que elas fiquem crocantes por fora e macias por dentro, é indicado usar uma panela com revestimento antiaderente. Eu usei da marca Teflon e vocês viram como elas ficaram douradinhas, né?! ). Ingredientes: 1 baguete de pão italiano (ou pãozinho francês), 2 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de baunilha. Ingredientes Para salpicar: 3 colheres (sopa) de açúcar + 1/2 colher (chá) de canela em pó. Ingredientes para fritar: manteiga. Ingredientes para o Creme de canela: 3 gemas, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite, 1 canela em pau. Modo de Preparo : Para o creme: Em uma tigela adicione as gemas, metade do açúcar e bata bem. Reserve. Em uma panela despeje o leite, o restante do açúcar e a canela em pau. Misture e deixe aquecer até levantar fervura. Pegue uma concha e adicione na mistura de gemas com açúcar, mexendo sempre. Retorne com tudo à panela, e misture até começar a engrossar. Retire a canela em pau. Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe na geladeira até a hora de usar. Para as rabanadas: Corte fatias de pão na diagonal. Em um prato bata dois ovos, e m outro prato despeje o leite com açúcar e baunilha e misture. Pegue cada fatia de pão, passe na mistura de leite dos dois lados, e depois na mistura de ovos também dos dois lados. Na frigideira derreta um pouquinho de manteiga, e doure as rabanadas dos dois lados.  Após, misture o açúcar com a canela, e salpique nas fatias dos dois lados. Sirva com o creme de canela. Bom apetite!Dicas: Se estiver com o tempo curto, as rabanadas puras já são sensacionais. (Observaçoes Pessoais: Usar pao baguette com a casca e tudo cortando em fatias. Nao usar pao de forma! Com o creme proceda como indicado colocando conchas do leite quente aos poucos junto com os ovos e misturando e depois colocando essa mistura junto na panela. Frite os paes com manteiga, e não com óleo numa frigideira tefal.).

Fonte: Youtube Matarazzo/Eu.

 

 
Rabanada
 
     

 

 

Outra Receita Rabanada, Pain perdu à l’ancienne, une délicieuse recette d’enfance Ingrédients (5 personnes) : L’équivalent d’une baguette coupée en rondelles, rassie, 30 cl de lait, 2 œufs, 4 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 20 g de beurre, 1 cuillère à soupe d’huile (type Isio 4 pour moi). Verser le lait dans une assiette à soupe. Casser les oeufs dans la deuxième assiette, les mélanger à la fourchette avec deux cuillères à soupe de sucre, et les graines de la gousse de vanille. Faire tremper les tranches de pain dans le lait pendant 5 minutes, le temps qu’elles s »humidifient, puis les tremper dans le mélange aux oeufs en les retournant. Faire chauffer une sauteuse avec le beurre et l’huile. Y faire revenir à feu moyen / vif les rondelles de pain pendant 2 à 3 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Elles doivent prendre une jolie couleur dorée. Continuer jusqu’au dernier morceau de pain. Déposer les tranches de pain perdue sur une assiette recouverte de papier absorbant, les sucrer abondamment avec le reste de sucre en poudre et servir le tout bien chaud.

 

Topo da Pagina topo da páginaRocambole Variado

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Rocambole de Amendoas e Baunilha, Roulé vanille et amande Ingrédients pour 4 personnes Pour le biscuit : 125 g de sucre, 4 œufs, 2 pincées de levure chimique, 1/2 c à café d’extrait de vanille, 125 g de farine. Ingredients Pour la crème au beurre, Crème au beurre meringuée Ingrédients : 3 blancs d’œufs, 170 g de sucre, 220 g de beurre, 50 ml d’eau, 2 c à c d’extrait de vanille. Préparation : Versez le sucre et l’eau dans une casserole et faites monter la température à 118°C. Pendant ce temps montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sucre. Lorsque le sirop de sucre est prêt, versez-le en filet sur les blancs. Laissez le robot tourner jusqu’à ce que la meringue soit ferme, brillante et tiède. Puis ajoutez un à un des dés de beurre. Pour finir, raclez les bords du bol à la spatule pour ramener tous les ingrédients au milieu, ajoutez la vanille et fouettez à nouveau. Idées pour aromatiser votre crème: Beurre d’arachide : Ajouter 50 g de beurre d’arachide crémeux en même temps que le beurre. Chocolat : Ajouter 100 g de chocolat fondu au choix (ou plus au goût) au résultat final et bien fouetter. Érable : Remplacer 50 g de sucre par 50 g de sirop d’érable. Ajouter un peu d’essence d’érable au résultat final. Fruits : Ajouter 50 g ou plus de confiture ou purée de fruits au choix au résultat final et bien fouetter. Agrumes : Ajouter 2 ou 3 c. à soupe de zestes d’agrumes au choix (citron, lime, orange). Noix de coco : Ajouter 50 ml de crème de coco au résultat final et bien fouetter. Alcool : Ajouter 2 à 3 c. à soupe d’alcool au choix ( Amaretto, baileys, Frangelico, Grand Marnier, Limoncello, Rhum âgé ou épicé etc.). Ou tout autre arôme qui vous inspire! Pour la déco: 30 g de sucre en poudre, 120 g d’amandes effilées. Préparation : Biscuit: Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter le sucre, fouetter pendant 1mn puis ajouter délicatement en mélangeant à la spatule les jaunes d’oeufs, la vanille, ensuite la farine et la levure tamisées.Étaler la préparation sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.Cuire le biscuit au four préchauffé à 180° pendant 10mn.Une fois le biscuit est cuit, le sortir du four puis le poser sur un torchon humide et retirer le papier puis rouler le biscuit avec le torchon et laisser de côté le temps de préparer la crème au beurre. Aromatiser la crème à la vanille. Pour le montage :Faire griller les amandes à sec dans une poêle. Les poudrer aussitôt de sucre .Laisser refroidir.Dérouler le biscuit puis étaler les deux tiers de la crème dessus.Rouler le biscuit de nouveau en serrant bien puis le recouvrir avec le reste de crème. Répartir les amandes grillées dessus en les faisant bien adhérer à la crème.Placer le roulé au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de la déguster.

 

 

 
Roulé Vanille et Amande
 
     

 

Outra Receita Rocambole de Doce de leite (Receita prática e deliciosa. O Rocambole de Doce de leite é uma daquelas receitas de dar água na boca, a principio parece ser difícil de preparar, mas pelo contrário, é super prático e muito saboroso. Abaixo você vai encontrar um passo a passo simplificado pra fazer esse Rocambole em casa, certamente todos os seus amigos e familiares vão amar.). Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga/margarina, 3 ovos, 1 copo ou xícara de farinha de trigo, 1 copo ou xícara de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó. Ingredientes para o Recheio e acabamento: 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara de açúcar, 1/4 xícara de canela em pó. Modo de preparo: Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos (não deixar a massa dourar). O leite condensado já deve estar cozido e esfriado. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado. Espalhe o leite condensado (agora doce de leite) sobre a massa.Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela.

Outra Receita Bolo de Rolo Tradicional do Recife Ingredientes Para a Massa: 200g de manteiga, 200g de açúcar, 6 gemas, 200g de farinha de trigo, 6 claras em neve. Ingredientes Para o Recheio: 500g de goiabada, 1/2 xícara de chá de água. Ingredientes Para a Montagem: Formas retangulares de 30x40cm, Açúcar para polvilhar. Modo de Preparo: Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme. Acrescente as gemas e continue batendo até ficar cremoso. Junte a farinha de trigo e, por último, as claras em neve. Coloque de 5 a 6 colheres de sopa de massa para cada forma retangular de 30cm x 40cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 5 minutos. Repita o processo em outras formas até acabar a massa. Preparo Recheio: Leve ao fogo a goiabada com a água até virar uma geleia cremosa. Montagem Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar. Passe uma camada bem fina da goiabada e enrole. Vire o segundo bolo, passe o recheio e enrole com o primeiro bolo. Repita o processo acima com os outros 3 bolos.. No final, polvilhe com açúcar. Dicas: A receita da massa rende 5 bolos finos feitos em assadeiras retangulares de 30cm x 40cm. Para a massa não grudar na forma é necessário untar com uma fina camada de manteiga e polvilhar com farinha, retirando o seu excesso com batidas na forma. Se você exagerar na manteiga e na farinha, o bolo poderá grudar.

 

 
Bolo de Rolo do Recife
 
     

 

 

Outra Receita Bolo de Rolo Ingredientes: 250g de manteiga ou margarina, 250g de açúcar, 250g de farinha de trigo peneirada, 06 ovos, 01 colher de chá de fermento em pó, Goiabada derretida ou outra geleia de sua preferência. Modo de Fazer: Na batedeira, bata a manteiga ou margarina, o açúcar e os vos até formar um creme fofo. Adicione a farinha e o fermento e bata até misturar bem. Asse em forno pré-aquecido em dois tabuleiros para rocambole forrados com papel manteiga. Eles ficaram no forno somente até secar a massa, não é necessário ficar dourado. Montagem: Desenforme sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar. Passe o recheio de sua preferência e enrole. Reserve. Pegue a segunda massa e passe o recheio. Coloque sobre essa massa, o bolo reservado e enrole tudo junte.

Outra Receita Rocamboles Fatiados da Benedetta, I rotolini dolci da buffet (sono dei dolcetti facili fatti da Benedetta e veloci da realizzare, pasticcini mignon pronti in meno di mezz’ora! Come preparare deliziosi dolcetti di pan di spagna farcito, perfetti da servire nei buffet in occasione di compleanni o feste all’aperto, piaceranno a grandi e piccini! Oggi vediamo come realizzarli in due versioni: rotoli mignon al cacao ripieni di ricotta e gocce cioccolato e rotoli mignon bianchi ripieni di mascarpone e Nutella.).
Receita Rocambole de Chocolate, Rotlolii al cacao Ingredienti 5 uova, 150 g zucchero, 130 g farina, 20 g cacao amaro, 1/2 bustina lievito per dolci (8 g), 250 g ricotta, 2 cucchiai zucchero, 50 g gocce di cioccolato, q.b. latte per la bagna. Preparazione Rotolini al Cacao: In una ciotola rompiamo le uova e con l’aiuto delle fruste, mescoliamo bene insieme allo zucchero, quindi aggiungiamo la farina poco alla volta. Aggiungiamo il cacao e, continuando a mescolare, uniamo anche mezza bustina di lievito per dolci. Rivestiamo una teglia quadrata (la mia è 35×35) con carta forno. Versiamo l’impasto e con l’aiuto di una spatola livelliamo bene. Inforniamo a 180° (forno statico) per 15 minuti, oppure 170° (forno ventilato) per 13 minuti. Quando è pronto il nostro pan di spagna al cacao, lasciamolo raffreddare a temperatura ambiente. Una volta freddo lo togliamo dalla teglia e lo rovesciamo su un foglio di carta forno pulito, delicatamente stacchiamo il foglio che avevamo in forno.  Aiutandoci con un righello, dividiamo la nostra base in tre strisce uguali, ottenendo in questo modo tre rettangoli. Come Preparare la farcitura dei rotolini al cacao: In una ciotola, con l’aiuto di un cucchiaio, mescoliamo la ricotta, lo zucchero e le gocce di cioccolata fino a formare una crema. Nel frattempo, prepariamo un paio di vassoi con tanti pirottini, ci aiuteranno per servire al meglio i nostri rotolini. Prendiamo un foglio di carta forno e adagiamoci sopra una striscia di pan di spagna al cacao, con l’aiuto di un pennello bagnamola bene con del latte. Copriamo un lato della striscia con la nostra farcia, arrotoliamola su se stessa con l’aiuto della carta forno e stringiamola delicatamente per formare un rotolo. Con un coltello ben affilato, tagliamo tanti rotoloni di circa 2cm di spessore e posizioniamoli all’interno dei pirottini. Spolveriamoli con un po’ di zucchero a velo. Ripetiamo lo stesso procedimento (bagniamo, farciamo e arrotoliamo) anche con le altre due strisce di pan di spagna al cacao rimaste.
Receita Rocambole Branco, Rotolini Bianchi Ingredeinti: 5 uova, 150 g zucchero, 150 g farina, 1/2 bustina lievito per dolci (8 g), 250 g mascarpone, 2 cucchiai crema alle nocciole / nutella, q.b. latte per la bagna.  Preparazione Rotolini Bianchi: In una ciotola rompiamo le uova e con l’aiuto delle fruste, mescoliamole bene insieme allo zucchero e alla farina. Continuando a mescolare uniamo anche mezza bustina di lievito per dolci. Rivestiamo una teglia (la mia è 35×35) con carta forno. Versiamo l’impasto e con l’aiuto di una spatola livelliamolo bene. Inforniamo a 180° forno statico per 15 minuti, oppure a 170° forno ventilato per 13 minuti. Quando è pronto il nostro pan di spagna, lasciamolo raffreddare a temperatura ambiente. Una volta freddo lo togliamo dalla teglia e lo rovesciamo su un foglio di carta forno pulito, delicatamente stacchiamo il foglio che avevamo in forno. Aiutandoci con un righello, dividiamo la nostra base in tre strisce uguali, ottenendo tre rettangoli. Preparare la Farcitura dei rotolini in Bianchi: In una ciotola, con l’aiuto di un cucchiaio, mescoliamo il mascarpone con la crema di nocciole fino a formare un composto cremoso. Possiamo usare anche la crema di nocciole fatta in casa. Nel frattempo, prepariamo un paio di vassoi con i pirottini, ci aiuteranno per presentare al meglio i nostri rotolini. Prendiamo un foglio di carta forno e adagiamoci sopra una striscia di pan di spagna. Con l’aiuto di un pennello inzuppiamola bene con il latte. Copriamo un lato della striscia con la nostra farcia, arrotoliamola su se stessa con l’aiuto della carta forno e stringiamola delicatamente per formare un rotolo. Con un coltello ben affilato, tagliamo tanti rotolini di circa 2cm di spessore e posizioniamoli all’interno dei pirottini. Spolveriamoli con un po’ di zucchero a velo. Ripetiamo lo stesso procedimento (bagniamo, farciamo e arrotoliamo) anche con le altre due strisce di pan di spagna rimaste. Anche i nostri rotolini bianchi sono pronti per essere serviti!  I dolci da buffet sono ottimi da servire insieme ai nutellotti , e ai pasticcini da te. Avete visto come la ricetta dei dolci da buffet sia davvero semplice e veloce e la cottura breve li renda adatti anche ad una preparazione dell’ultimo minuto! Se la ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici e inviatemi le foto dei vostri dolcetti! A presto! (Observaçoes Pessoais : Nao fatiar o rocambole, fazer uma peça inteira.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.

 

 
Etapa 1
 
     
 
Etapa 2
 
     
 
Etapa 3
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Rocambole com massa de Nescau e leite ninho Ingredientes Para massa: 1 lata pequena de Nescau, 1/2 lata de leite ninho desnatado, 1 lata de leite moça. Ingredientes Para o recheio: 1 lata de leite moça, 100 g de coco ralado. Modo de Preparo: Para a massa: Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande e vá misturando com as mãos até desgrudar, caso seja necessário coloque um pouco mais de leite ninho na massa. Depois abra a massa sobre um papel manteiga ou alumínio deixando-a no formato e na espessura de rocambole, mais ou menos 1 cm. Para o recheio: Leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela e formar um doce, beijo, deixe esfriar um pouco mais com ele ainda morno espalhe por cima da massa deixando um espaço nas laterais Depois é só enrolar no papel com cuidado pelos lados maiores. Leve ao congelador. Depois de gelado pode colocar na geladeira.

 

 
Rocambole de Leite Ninho
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaSalada de Frutas

Ingredientes

2 mamões papaia pequenos
1 caixa leite condensado (opcional)
1 laranja média
10 cubos de gelo
2 maçãs
1/2 colher (sopa) canela em pó
5 morangos maduros
1 pêssego
10 grãos de uva (qualquer variedade)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Salada de Frutas Ingredientes:  2 mamões papaia pequenos, 1 laranja média, 5 bananas, 2 maçãs, 5 morangos maduros, 1 pêssego, 10 grãos de uva (qualquer variedade), 1 caixa leite condensado (opcional), 10 cubos de gelo, 1/2 colher (sopa) canela em pó. Modo de Preparo: Pique todos os ingredientes, a laranja em pedaços menores que as outras frutas, depois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida. Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado (se quiser), a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve a geladeira por 30 minutos. Fica uma delícia.

Outra Receita Minha Receita Salada de Frutas com Leite Condensado e Canela, Salada de frutas Ingredientes : 2 mamões papaia pequenos, 1 laranja média, 5 bananas, 2 maçãs, 5 morangos maduros, 1 pêssego, 10 grãos de uva (qualquer variedade), 1 caixa leite condensado (opcional), 10 cubos de gelo, 1/2 colher (sopa) canela em pó. Modo de Preparo: Pique todos os ingredientes, a laranja em pedaços menores que as outras frutas, depois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida. Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado (se quiser), a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve a geladeira por 30 minutos. Fica uma delícia.

Outra Receita Minha Receita Receita Salada de frutas com calda morna de leite condensado Ingredientes das frutas com calda morna de leite condensado: 2 bananas-prata fatiadas, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 xícara (chá) de morangos picados, 1 xícara (chá) de uvas verdes sem caroço, 1 lata de leite condensado, 200ml de creme de leite, 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja. Modo de preparo: Assim que fatiar, regue a banana com o suco de limão, e misture com o morango e a uva. Divida entre 4 taças individuais. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, mexendo, até levantar fervura. Tire do fogo e misture o creme de leite. Despeje sobre as frutas e sirva polvilhado com as raspas de laranja.

Outra Receita Crumble de Pessegos e Biscoitos, Pesche e amaretti (un dolce facile, veloce e buonissimo, una ricetta che ho mangiato sabato scorso quando ero a cena con mamma e papà, vi ricordate che ve lo avevo detto? Alla fine è davvero un dolce facilissimo da preparare e se lo mangerete con una pallina di gelato vi assicuro che è troppo buono. Quest’inverno avevo fatto le mele gratinate e diciamo che il concetto è un po’ lo stesso delle pesche con amaretti ma queste sono molto più estive. A voi piacciono le pesche? Ah volevo dirvi, potete usare anche pesche normali ma io ho preferito usare le pesche noce perché secondo me si sfaldano molto meno e sono molto più buone. Ovviamente potete non mettere il liquore se volete darle anche ai bimbi anche se devo essere onesta, il sapore dell’amaretto non so se ai bimbi piacerà molto. Allora andate a comprare le pesche? E ora… Beh, allacciate il grembiule…!). Ingredienti : 6 Pesche Noci, 80 g Zucchero Di Canna, 50 g Amaretti, 1 cucchiaio Pangrattato, 50 ml Amaretto (Liquore). Preparazione : Lavate bene le pesche noci, togliete il nocciolo e tagliatele a cubetti più o meno della stessa dimensione. Mettete le pesche noci a cubettidirettamente nella teglia insieme al pangrattato, al liquore e allo zucchero di canna e mescolate. Sbriciolate grossolanamente con le mani gli amaretti e metteteli sopra alle pesche noci nella teglia. Cuocete pesche e amaretti in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30 minuti circa girandole a metà cottura. Servite pesche e amaretti calde, tiepide o fredde insieme a una pallina di gelato alla crema. Varianti: Potete non mettere il liquore all’amaretto. Potete non mettere il pangrattato ma aiuterà ad asciugare un po’ il liquido rilasciato dalle pesche in cottura. Girate ogni tanto pesche e amaretti in cottura altrimenti gli amaretti potrebbero bruciarsi. Potete fare pesche e amaretti anche in padella. Conservazione : Pesche e amaretti si conservano per due giorni in frigo. Meglio non congelarle.

 

 
Crumble
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaSalame de Chocolate Kinder da Benedetta

Ingredientes

250 gramas de nutella
250 gramas de chocolate branco
60-70 gramas de riso soffiatto
açucar de confeiteiro para salpicar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Salame de Chocolate Kinder da Benedetta, salame di cioccolato kinder cereali   (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes: 250 gramas de nutella, 250 gramas de chocolate branco, 60-70 gramas de riso soffiatto, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original salame di cioccolato kinder cereali  (Il salame di cioccolato kinder cereali è un dolce veramente molto goloso che si prepara in pochissimo tempo e con soli tre ingredienti: crema di nocciole, cioccolato bianco e riso soffiato. Questo dolce è perfetto per tutte le occasioni, sia in estate che in inverno, potete prepararlo in anticipo e conservarlo in frigo o in freezer per parecchi giorni. La ricetta di oggi è anche senza uova e senza farine, per questo perfetta per chi ha intolleranze o allergie verso le uova o il glutine. Una volta pronto, cospargetelo di zucchero a velo e decoratelo con uno spago, sarà veramente molto simile ad un salame, solo con una grande sorpresa al primo taglio! Questo dolce vi stupirà per la sua bontà e per il sapore davvero molto simile al kinder cereali! Vediamo subito come realizzarlo.) Ingredienti : 250 g crema di nocciole, 250 g cioccolato bianco, 60-70 g di riso soffiato, zucchero a velo q.b. Per prima cosa in una ciotola uniamo il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria o nel microonde.  Aggiungiamo la crema di nocciole al cioccolato bianco.  Con l'aiuto di una spatola mescoliamo bene i due ingredienti, dobbiamo ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.  A questo punto non ci resta che unire il riso soffiato.  Mescoliamo delicatamente il tutto, in modo da non rompere i chicchi di riso soffiato. A questo punto prendiamo un foglio grande di carta forno e versiamo al centro il nostro impasto. Cerchiamo di dargli una forma allungata.  A questo punto chiudiamo la carta forno e con le mani formiamo la classica forma del salame. Chiudiamo ben stretti i lati come se fosse una caramella. Lasciamo riposare in frigo per 2 ore il nostro salame. Trascorso il tempo di riposo, una volta che il salame kinder cereali sarà ben sodo, su un tagliere versiamo dello zucchero a velo.  Prendiamo il nostro salame, togliamo la carta forno e delicatamente passiamolo nello zucchero a velo. Cerchiamo di coprire bene tutti i lati.  Il nostro salame di cioccolato kinder cereali è pronto! Possiamo lasciarlo così o decorarlo con uno spago. Conserviamolo in frigo o se lo vogliamo preparare con largo anticipo possiamo congelarlo, durerà parecchi mesi.

Fonte: Youtube Benedetta/Eu.

 

 
Salame Kinder
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Abacate Nestlé

Ingredientes

1 abacate grande maduro
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 leite condensado moça (lata ou caixinha)
1 medida (da lata ou caixinha) de leite integral

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Abacate, Sorvete de abacate com Leite moça (Nestlé) Ingredientes : 1 abacate grande, maduro, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 1 leite condensado moça (lata ou caixinha), 1 medida (da lata ou caixinha) de leite integral. Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes. Despeje em um recipiente refratário e leve ao congelador por, no mínimo, 2 horas. Sirva a seguir.

Fonte: Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Abacaxi com Leite de Coco

Ingredientes

500 g de abacaxi em pedaços (previamente congelado)
60 g de açúcar
120 ml de leite de coco

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Abacaxi com Leite de Coco, Sorvete é bom em qualquer época do ano, ainda mais se tratando de uma receita saudável e que não leva diversos ingredientes químicos que os sorvetes industrializados possuem. Confira essa receita fácil de sorvete de abacaxi com leite de coco.). Ingredientes: 500 g de abacaxi em pedaços (previamente congelado), 60 g de açúcar, 120 ml de leite de coco Ducoco – Pronto para Beber (Original). Modo de preparo: Em um liquidificador, bata o açúcar até que ele fique na consistência de um açúcar de confeiteiro. Adicione o abacaxi congelado e bata novamente. Quando a fruta estiver triturada, adicione o leite de coco Ducoco. Sirva em seguida ou leve ao freezer e armazene até o momento de servir.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Abacaxi da Maman

Ingredientes

1 leite condensado moça (lata de 400 ml)
450 gramas de abacaxi congelado
1 lata de creme de leite (200 ml crème fraîche épaisse entière)
2 colheres (sopa) de suco de limão coado (suco de 1 limao)
2 fatias de abacaxi para decorar
folha de hortelã para decorar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Abacaxi (Claudia baseado na receita Nestlé Sorvete de Abacaxi em Suco), Sorvete preparado com leite moça, creme de leite e abacaxi congelado. Ingredientes: 1 leite condensado moça (lata de 400 ml), 450 gramas de abacaxi congelado (ananas en morceaux paquito), 1 lata de creme de leite (200 ml crème fraîche épaisse entière), 2 colheres (sopa) de suco de limão coado (suco de 1 limao). Facultativo: 2 fatias de abacaxi para decorar, folha de hortelã para decorar. Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado moça, o creme de leite e o suco de limão. Quando estiver homogeneo despeje os pedaços de abacaxi congelados batendo aos poucos e coloque na funçao desserts do magimix. Bata até homogenizar repetindo a operaçao. Despeje em um recipiente, cubra com um filme plástico ou coloque em 2 topwares pequenos retangulares com tampa. Leve ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir, decorado com fatias de abacaxi e folhas de hortelã. (Observaçoes Pessoais: Rende 2 topwares pirex pequenos retangulares com tampa. Tirar o sorvete do congelador uns 10 minutos antes de servir.). Muito facil de se fazer. Uma delicia! Surpreenda os seus convidados. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Abacaxi em Suco Nestlé

Ingredientes

1 leite condensado moça (lata ou caixinha)
1 garrafa de suco de abacaxi concentrado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 fatias de abacaxi para decorar
folha de hortelã para decorar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Abacaxi (Nestlé), Sorvete preparado com leite moça, Creme de Leite e suco de abacaxi  Ingredientes: 1 leite condensado moça (lata ou caixinha), 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado, 1 lata de creme de leite, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 2 fatias de abacaxi para decorar, folha de hortelã para decorar. Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado moça, o suco de abacaxi, o Creme de Leite e o suco de limão. Despeje em um recipiente, cubra com um filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com uma colher e retorne ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir, decorado com fatias de abacaxi e folhas de hortelã.

Fonte: Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Ameixa e Iogurte

Ingredientes

2 potes de iogurte desnatado
100 g de ameixas secas sem caroço
2 colheres de sopa de adoçante culinário

 

Modo de Preparo

Minha Receita de picolé de fruta caseiro light de ameixa Ingredientes: 2 potes de iogurte desnatado; 100 g de ameixas secas sem caroço; 2 colheres de sopa de adoçante culinário. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer até congelar.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Amendoim Nestlé

Ingredientes

1 leite condensado moça® (lata ou caixinha)
1 e meia medida (da lata) de leite
3 colheres (sopa) de nescafé® tradição
3 gemas batidas
meia xícara (chá) de amendoim picado
amendoim picado para decorar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Amendoim, Sorvete preparado com Leite Moça®, Nescafé® e amendoim (Nestlé). Ingredientes: 1 leite condensado moça® (lata ou caixinha), 1 e meia medida (da lata) de leite, 3 colheres (sopa) de nescafé® tradição, 3 gemas batidas, meia xícara (chá) de amendoim picado, amendoim picado para decorar. Modo de Preapro: Misture o leite moça com o leite. Leve ao fogo para aquecer. Dilua o Nescafé nessa mistura. Despeje aos poucos sobre as gemas batidas, misturando bem. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até que fique um creme consistente (cerca de 3 minutos depois que a água ferver). Despeje em um recipiente e leve ao congelador para endurecer. Em seguida, bata o sorvete no liquidificador. Junte o amendoim e misture. Leve novamente ao congelador para endurecer. Sirva em taças individuais e decore com amendoim picado.

Fonte: Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Banana com Creme de Leite

Ingredientes

5 bananas
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de açúcar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Banana com Creme de Leite (Internet/Eu) Ingredientes : 5 bananas (amassadas e congeladas), 1 lata de creme de leite, 1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de açúcar. Modo de Preparo: Amasse as bananas e misture até que vire uma massa homogênea. Leve ao congelador por 2 horas. Após duas horas, retire do congelador e acrescente à mistura o leite, o creme de leite e o açúcar. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Leve ao congelador novamente por 6 horas ou até que adquira a consistência de sorvete. ele fica bem cremoso e saudável.

Fonte: Internet/Eu.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Banana Cremoso

Ingredientes

1 lata de leite condensado (400 ml)
1 colher (sopa) de suco de limão
3 bananas maduras picadas
1 lata de creme de leite (200 ml)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Banana Cremoso (Internet/Eu) Ingredientes: 3 bananas-nanicas maduras picadas, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 lata de leite condensado (400 ml), 1 lata de creme de leite (200 ml). Modo de Preparo : Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em um recipiente raso com tampa. Leve ao congelador por 3 horas. Retire e bata novamente até ficar cremoso. Devolva para o congelador por mais 2 horas. Repita essa operação por mais 2 vezes. Sirva ! (Observaçoes Pessoais: Usar todos os ingredientes gelados. Bata no liquidificador o leite moça®, o leite, o creme de leite e as bananas cortadas em rodelas por cerca de 5 minutos. Despeje em recipiente refratário com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Mexer com um garfo e recolocar no freezer.).

Fonte: Internet/Eu.

 

Outra Receita Sorvete de Banana (Matarazzo) (Pode parecer brincadeira, mas esse sorvete é preparado apenas com 1 ingrediente que é a banana.). Ingredientes: Bananas. Modo de Preparo: Descasque, e corte as bananas em fatias. Coloque em saquinhos, e leve ao freezer por 4 horas, ou até que esteja congelado. (como eu sempre congelo as bananas quando estão muito maduras sempre tenho pronto em casa). Com elas congeladas basta bater no processador até chegar na consistência de sorvete cremoso, e servir. O resultado é um sorvete cremoso, saudável e super saboroso! Fonte: Matarazzo.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Banana Cremoso da Maman

Ingredientes

1 lata de leite condensado (400 ml)
1 lata de leite (400 ml - usar a mesma medida da lata de leite condensado)
5 bananas em rodelas congeladas
1 lata de creme de leite (200 ml)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Banana Cremoso (Minha Receita Claudia) Ingredientes: 1 lata de leite condensado (400 ml), 1 lata de leite (400 ml - usar a mesma medida da lata de leite condensado), 5 bananas cortadas em rodelas e congeladas, 1 lata de creme de leite (200 ml). Modo de Preparo: Usar todos os ingredientes gelados. Bata no liquidificador o leite moça®, o leite, o creme de leite e as bananas cortadas em rodelas congeladas por cerca de 5 minutos. Despeje em recipiente refratário com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Mexer com um garfo e recolocar no freezer. Rende 1 topware pirex pequeno/médio quadrado com tampa.

Fonte: Familia (Claudia).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Banana com Framboesa e Suco de Laranja

Ingredientes

1 banana congelada
2 punhados de framboesas congeladas
200 ml de suco de laranja (ou de maça)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Banana com Framboesa (Magimix/Eu) Ingredientes: 1 banana congelada, 2 punhados de framboesas congeladas, 200 ml de suco de laranja (ou de maça). Modo de Preapro: 3 horas antes de preparar, descascar, cortar as bananas em rodelas de 1 a 2 cm, colocar em um recipiente sem colar um pedaço no outro e levar ao congelador. Colocar no liquidificador o suco de laranja e as frutas congeladas (sem colar uma na outra). Mixar 1 minuto na função dessert. Utilizar a espátula para ajudar a misturar. Assim que o composto estiver homogêneo sirva. Não mixe demais para evitar que o gelo derreta. Sirva imediatamente.

Fonte: Magimix/Eu.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Banana com Iogurte e Mel Light da Maman

Ingredientes

4 bananas maduras congeladas
2 potes pequenos de iogurte natural
1 colher de sopa de mel

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Iogurte e Banana com Mel Light, Sorvete de iogurte natural light de banana (Internet/Eu) (Claudia) (Ingredientes: 4 bananas maduras congeladas; 2 potes pequenos de iogurte natural; 1 colher de sopa de mel. Modo de Preparo: Pique bem as bananas descascadas e leve para triturar no processador ou liquidificador. Acrescente o iogurte e o mel e, em seguida, bata bem até formar um creme liso e homogêneo. Coloque em um recipiente próprio para ir ao freezer e deixe por 2 horas. Tire do freezer 20 minutos antes de servir. (Observaçoes Pessoais: Eu corto as bananas maduras em rodelas finas e congelo antes. Quando vou mixar destaco bem os pedaços com uma faca. Coloco na funçao desserts do magimix - desenho de sorvete, adiciono todos os ingredientes no liquidificador, ligo o aparelho e bato até ficar homogeneo. Rende 1 topware pequeno retangular com tampa. Tirar do congelador uns 10 minutos antes de servir.). Muito facil de se fazer. Uma delicia! Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Baunilha

Ingredientes

1 bastao de baunilha
500 ml de leite inteiro
130 gramas de açucar
6 gemas
200 ml de creme de leite (crème fraîche épaisse)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Baunilha, Glace à la Vanille Ingredientes : 1 bastao de baunilha, 500 ml de leite inteiro, 130 gramas de açucar, 6 gemas, 200 ml de creme de leite (crème fraîche épaisse). Receita Original Glace à la Vanille (Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson.). Ingrédients : 1 gousse de vanille, 50 cl de lait entier, 130 g de sucre, 6 jaunes d’œufs, 200 g de crème fraîche épaisse. Préparation : Faire chauffer dans une casserole le lait avec la Gousse de Vanille grattée et ses graines. Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit uniforme, puis ajoutez délicatement le lait chaud vanillé tout en remuant. Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu doux, ne pas arrêter de remuer avec une spatule en bois. Votre crème est prête lorsqu’elle nappe la cuillère. Placez la casserole dans de l’eau froide, n’enlevez pas la gousse de vanille afin que son parfum puisse encore diffuser. Une fois la crème est à température ambiante, ajoutez la crème fraîche épaisse, mélanger, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Retirez la gousse de vanille et confiez votre préparation à votre sorbetière selon son mode d’emploi.

Outra Receita Sorvete de Baunilha, Glace à la Vanille Ingrédients : 1 gousse de vanille, 50 cl de lait entier, 130 g de sucre, 6 jaunes d’œufs, 200 g de crème fraîche épaisse. Préparation : Faire chauffer dans une casserole le lait avec la Gousse de Vanille grattée et ses graines. Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit uniforme, puis ajoutez délicatement le lait chaud vanillé tout en remuant. Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu doux, ne pas arrêter de remuer avec une spatule en bois. Votre crème est prête lorsqu’elle nappe la cuillère. Placez la casserole dans de l’eau froide, n’enlevez pas la gousse de vanille afin que son parfum puisse encore diffuser. Une fois la crème est à température ambiante, ajoutez la crème fraîche épaisse, mélanger, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Retirez la gousse de vanille et confiez votre préparation à votre sorbetière selon son mode d’emploi. Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

Outra Receita Sorvete tipo industrial: Estes são os produtos que dão o toque "profissional" ao sorvete. A liga neutra serve para unir os ingredientes e evitar a separação deles durante o congelamento. O emulsificante proporciona a cremosidade e o volume da massa. 1a etapa: Bata no liquidificador ou mixer - 500ml de leite + 1 xícara de açúcar + 1 colher sopa de liga neutra. Leve ao freezer até congelar, pelo menos, parcialmente. 2a etapa: Bata na batedeira por uns 10 minutos - a mistura congelada + 1 colher café de emulsificante + 1/2 lata de leite condensado + 1 caixinha de creme de leite + polpa de frutas/saborizante de sua preferencia. Essa mistura irá ficar bem cremosa e aerada, aumentando consideravelmente de volume. Em seguida, despeje em um pote de sorvete de 2L ou potes menores, o importante é encher até o limite, pois se ficar espaço entre a tampa e o conteudo, irá formar cristais de gelo. Caso sobre espaço, cubra com PVC rente à massa e tampe.  Rende 2L certinho, e fica muito bom!

Outra Receita Sorvete, Glace (Recette de base) Glace Ingrédients : 3 jaunes d’œufs, 100 gr de sucre en poudre, 10 cl de sucre vanillé, 25 cl de lait entier ; 20 cl de crème fraîche. Méthode de préparation : Battez les jaunes d’oeufs,le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait en continuant de battre. Fouettez la crème jusqu’à obtention d’une consistance assez ferme. Ajoutez la crème fouettée aux autres ingrédients en faisant un mélange homogène. Mettez la sorbetière en marche et versez le mélange dans le bac de réfrigérant. Nb: Vous pouvez ajouter à cette recette de base: 40 gr de noix,de noisettes ou de cacahuètes broyées. 40 gr de fruits confits hachés. 40 gr de chocolat en copeaux. 8 gr de cannelle. Les ingrédients choisis doivent être intégrés au mélange en milieu de préparation. La cannelle peut toutefois être mélangée aux jaunes d’oeufs.

Outra Receita Torta de Sorvete Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 2 colheres de maisena, 500 ml de leite, 4 ovos, 1 lata de creme de leite. Ingredientes para a Calda: 3 colheres de chocolate em pó, 100 ml de leite. Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas. Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar. Bata 4 claras em neve, misture o creme de leite com as claras, depois misture com o creme e bata na batedeira por 5 minutos. Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador. Calda: Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim.

 

 

 
Torta de Sorvete
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Bombom Sonho de Valsa

Ingredientes

1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de leite
1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)
chocolate em pó á gosto
1 caixinha de creme de leite
3 ovos separados
1 xícara de chá de açúcar
30 bombons sonhos de valsa

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete Caseiro de Sonho de Valsa Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir), 1 caixinha de creme de leite, 3 ovos separados, 1 xícara de chá de açúcar, 30 bombons sonhos de valsa, 5 colheres de sopa de leite, chocolate em pó á gosto. Modo de Preparo: Separe as gemas dos ovos em uma panela e coloque o leite condensado, leite, e o chocolate em pó. Misture todos os ingredientes em fogo médio, por aproximadamente 12 minutos. Reserve. Corte os bombons em pedaços pequenos. Bata as claras até ficarem em ponto de neve. Acrescente açúcar e mexa devagar para misturar. Acrescente o creme de leite. Em uma forma com fundo removível, coloque os bombons, depois a mistura das claras em neve, açúcar e creme de leite, e por último a primeira mistura. Leve para o congelador até que vire sorve e sirva.

Outra Receita Sorvete de mel e Pain d’épices, Glace au miel et pain d’épices Ingrédients Pour 1 litre de glace : 150g de pain d’épices, 60cl de lait entier, 100g de sucre, 1 grosse cuillère à soupe de miel de foret et sapin, 6 jaunes d’œuf. Préparation : Faites bouillir le lait. Ajoutez-y le pain d’épices coupés en morceaux. Laissez ramollir. Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec le sucre et le miel jusqu’à blanchissement du mélange. Mixez avec un blender le lait avec le pain d’épices et filtrez dans une passoire. Ajoutez ce mélange sur les jaunes / sucre tout en fouettant. Remettez dans la casserole et faites épaissir comme une crème anglaise sur feu moyen en fouettant sans cesse. Laissez refroidir avant de faire prendre dans la sorbetière. Versez la glace dans un tupp’ et laissez reposer 2heures au congélo avant dégustation. C’est à ce moment là, que la glace est la meilleure en terme de texture.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Brigadeiro

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 xícara de chá de chocolate em pó
500 ml de creme de leite fresco e gelado
1 xícara de chá de chocolate em pó

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Brigadeiro Ana Maria Braga Ingredientes: 2 latas de leite condensado, 1 xícara de chá de chocolate em pó, 500 ml de creme de leite fresco e gelado, 1 xícara de chá de chocolate em pó. Modo de Preparo: Coloque em uma panela o leite condensado, 1 xícara de chocolate em pó e leve ao fogo médio, sempre mexendo até ficar em ponto de brigadeiro. Separe os brigadeiros em dois sacos de confeiteiro e deixe esfriar. Bata o creme de leite fresco até obter picos e vá adicionando o brigadeiro aos poucos. Desligue a batedeira e a outra xícara de chocolate em pó. Misture levemente com a batedeira. Coloque no recipiente uma camada do brigadeiro com o creme batido e depois outra camada com o brigadeiro reservado no saco de confeiteiro. Faça várias camadas. Leve para gelar.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Café com Gotas de Chocolate

Ingredientes

200 ml de creme de leite (creme epaisse entiére)
150 ml de leite condensado
2 colheres de nescafé soluvel
gotas de chocolate

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Café com Gotas de Chocolate, Gelato al caffe’ (Internet/Eu) Ingredientes: 200 ml de creme de leite (creme epaisse entiére), 150 ml de leite condensado, 2 colheres de nescafé soluvel, gotas de chocolate. Modo de Preparo: Usar a batedeira nesta receita e todos os ingredientes gelados. Bater o creme de leite em chantilly. Acrescentar o leite condensado com o nescafé misturado. Colocar em uma forma e levar ao freezer por 2 – 3 horas. Mexer com um garfo, incorporar as gotas de chocolate, misturar e levar novamente ao freezer. (Receita Original Gelato al caffe’ senza gelatiera, ricetta veloce (Il gelato al caffe’ senza gelatiera e’ una ricetta molto veloce e semplice. Bastano solo 3 ingredienti e poche ore di riposo in freezer ed è pronto. In più non ghiaccia. Servono solo 3 ingredienti per preparare il gelato al caffe’ senza gelatiera, una ricetta veloce che non prevede lunghi tempi di preparazione, e questo da’ la possibilita’ di prepararlo anche all’ultimo momento, per una merenda veloce, per una cena con ospiti improvvisa. Talmente semplice questa ricetta, a prova di bambino, ma sempre efficace. Il gelato al caffe’ senza gelatiera non solo e’ molto buono, ma non ghiaccia mai completamente. Quindi non richiede di essere tolto dal freezer con largo anticipo. In base alla temperatura esterna, che sia inverno, o estate, bastera’ tirarlo fuori pochi minuti prima di servirlo. Ho già usato questa ricetta del gelato al caffè veloce l’anno scorso, per la torta fredda senza cottura al caffè e cioccolato. In questa versione di oggi, io ho aggiunto delle gocce di cioccolato, per renderlo ancora piu’ goloso. Immaginatelo in una coppa con panna montata e glassa al cioccolato….una vera goduria. Non da ultimo, potrete usare il gelato al caffe’ senza gelatiera per preparare golose torte fredde su base croccante di biscotti.). Gelato al caffe’ senza gelatiera, ricetta veloce Ingredienti: 200 ml di panna da montare gia’ zuccherata (anche vegetale), 150 g di latte condensato, 2 cucchiai di caffe’ liofilizzato (tipo nescafe’), 50 g di gocce di cioccolato (opzionale). Preparazione: Procuratevi delle fruste elettriche, una ciotola per montare la panna ed un recipiente di metallo da mettere possibilmente in freezer una mezz’ora prima di iniziare la preparazione del Gelato al caffe’ senza gelatiera. (se non ne avete il tempo non disperate, verra’ bene anche senza). Mettete la panna nella ciotola e montatela a neve ben ferma. Aggiungete il latte condensato e continuate a montare con le fruiste elettriche fino a che la crema non sara’ liscia e morbida (bastera’ qualche secondo). A questo punto aggiungete il caffe’ liofilizzato poco per volta, e mescolate per bene. A scelta, scegliete se aggiungere o menop le gocce di cioccolato. Mettete la crema nel recipiente di metallo e mettete in freezer. Basta, stop, finito! Tutto qua! La preparazione del gelato al caffe’ senza gelatiera e’ terminata. Sara’ sufficente tirarlo fuori dopo un paio d’ore.). Muito facil de se fazer. Todo feito na batedeira.

Fonte: Internet/Eu.

 

Outra Receita Sorvete de Café e Chocolate, Sorvete de Nescafé® com Chocolate Meio Amargo (Nestlé) Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite, 1 tablete de Chocolate Meio Amargo picado, 2 colheres (sopa) de Nescafé® Tradição, 1 Leite Moça® (lata ou caixinha). Modo de Preparo: Leve ao fogo baixo o leite com o Chocolate e o Nescafé® Original. Mexa até dissolver. Despeje a mistura no liquidificador, bata com o Leite Moça® até que esteja homogêneo e despeje em uma tigela. Cubra com um filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com uma colher e retorne ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir. Fonte : Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Café Cremoso da Maman

Ingredientes

1 lata de leite condensado moça da nestlé (400 ml)
1 creme de leite crème fraiche entière épaiisse (200 ml)
1 taça grande de café nespresso (200 ml)
150 ml de leite gelado
1 colher de café soluvel nescafé

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Café Cremoso (Claudia - minha receita) Ingredientes: 1 lata de leite condensado moça da nestlé  (400 ml), 1 creme de leite crème fraiche entière épaiisse (200 ml), 1 taça grande de café nespresso (200 ml), 1 colher de café soluvel nescafé dissolvido em 150 ml de leite gelado, Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de Leite, o café nespresso coado e o leite gelado misturado com o café soluvel por uns 3 minutos. Despeje em um recipiente de vidro com tampa ou cubra com um filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com uma colher ou um garfo e retorne ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir. (Observaçoes Pessoais: Usar crème fraiche entière èpaisse. Retirar do congelador e mexer delicadamente com um garfo umas 4 - 5 vezes no total a cada 3 - 4 horas para ficar cremoso, recolocando no congelador logo em seguida.).

Fonte : Familia (Claudia).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Café Granita da Maman

Ingredientes

300 ml de leite
50 gramas de açucar
2 tacinhas de café expresso (ou 1 taça de café nespresso longa)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete Granita de Café, Granita al Caffé  (Claudia) Meus Ingredientes: 300 ml de leite, 50 gramas de açucar, 2 tacinhas pequenas de café expresso (ou 1 taça média de café nespresso longa). Meu Modo de Preparo: Misturar os ingredientes e colocar numa forma unica de pirex com tampa pequena e levar ao congelador. Depois de umas 2 - 3 horas retirar do congelador e mexer bem com um garfo e levar novamente ao congelador. Isso fara com que o sorvete fique mais cremoso.(Receita Original Granita al Caffé  (Youtube/Eu) (Facil) Ingredientes para duas tacinhas: 150ml de leite, 50 grs de açúcar, 1 taça de café (eu faço o café longo na maquina nespresso). Misturar os ingredientes. Colocar para congelar numa forminha de congelação de fazer gelinhos. Quando estiverem congelados, bater os cubinhos no liquidificador, colocar nas taças e salpicar cacao em cima. Servir imediatamente. (Receita Original: solo tre ingredienti: Ingredienti per 2 tazzine: 150 ml di latte intero (per il più salutari anche pazialmente o totalmente scremato), 50 gr di zucchero semolato, 1 tazzina di caffè espresso. É tutto molto semplice. Prendete un boccale e versate dentro i 150 ml di latte, i 50 grammi di zucchero e una tazzina di caffè espresso. Mescolate il tutto per bene e fate sciogliere lo zucchero nel latte. Adesso prendere uno stampo per cubetti di ghiaccio. Molto più semplice di tenere un’intera bottiglia di granita nel freezer. Quindi riempite il cubetti e lasciatelo in freezer. Ogni qualvolta che avrete voglia di granita non dovrete fare altro che prendere questi cubetti e frullarli nel frullatore e servire la granita immediatamente spolverizzata di cacao o guarnita con panna montata o con altro caffè ma caldo. Come vedete una ricetta semplice e veloce con solo tre ingredienti e senza panna e senza uovo. Dopo averlo chiuso nel freezer, il tempo per il primo utilizzo è di circa 2 ore per il raffreddamento dei cubetti. Non mi rimanere che dirvi.). Muito facil e economico de se fazer (eu faço uma forma unica retangular pirex pequena unica e nem bato no liquidificador, nao precisa. Se tiver mais convidados voce pode fazer essa receita com 600 ml de leite, 100 gramas de açucar e 2 taças de café médias/longas de nespresso para que renda 1 forma média de sorvete.). Rende 1 topware pirex pequeno retangular com tampa. Uma sobremesa refrescante para quem gosta de café. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Café do Nonno

Ingredientes

3 ovos separados
100 gramas de açucar
500 ml de creme de leite
1 taça de café longo
1 colher de café de café solúvel nescafé
1 colher de café de cacao amaro van houten

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Café do Nonno, Coppa del nonno, gelato al caffè senza gelatiera Ingredientes: 3 ovos separados, 100 gramas de açucar, 500 ml de creme de leite, 1 taça de café longo, 1 colher de café de café solúvel nescafé, 1 colher de café de cacao amaro van houten. Modo de Preparo: Todo feito na batedeira. Usar os ingredientes gelados: ovo, creme de leite e café. Montar as claras em neve e reservar. Em outra tigela bater na baterdeira o creme de leite. Em outra tigela bater as gemas e o açucar. Misturar os conteúdos. Dissolver o nescafé na tacinha com o café de maquina que deixou esfriar. Disssolver o cacao amaro no café. Misturar com o restante e temperar com licor de café se desejar. Levar à geladeira e retirar uns 10 minutos antes de servir. (Receita Original Coppa del nonno, gelato al caffè senza gelatiera (Debbo ammettere che pur essendo una ricetta molto semplice la coppa del nonno preparata in casa senza gelatiera dà le sue belle soddisfazioni! Chi di voi non la conosce? Scommetto che ha segnato l’infanzia di molti di noi e spesso la rivedo fra le mani dei ragazzini. Che poi, perchè fosse del nonno questa coppa, non lo so. Probabilmente la strategica campagna pubblicitaria mirava ad un prodotto che creasse l’affezione fra i consumatori: cosa se non l’immagine di un nonno evoca meglio il calore e l’affetto familiare? Solo che qui il nonno, forse un po’ irresponsabilmente, s’era dimenticato che il caffè ai bambini non fa granchè bene. Però io sono sopravvissuta lo stesso, effettivamente  E poi, diciamo la verità, quest’estate l’ho visto girare talmente tanto che anch’io ci sono “cascata” e non ho resistito alla tentazione di prepararlo. E ne è valsa la pena. Anzi, si pensa già di replicare anche le più moderne versioni in commercio di coppa del nonno. Dovrete munirvi di un frullatore, principalmente. E tre ciotole ed un cucchiaio. Non serve pressochè altro. Se non le tazzine dove far riposare il gelato al caffè coppa del nonno. Io ho riciclato le tazzine in plastica originali, che avevo conservato le volte precedenti e che han reso ancora più veritiero l’effetto finale. Mi raccomando: non fate come me che irresistibilmente mangio sempre parte della crema prima di terminare il tutto.). Coppa del nonno, gelato al caffè senza gelatiera Ingredienti per circa 6/7 tazze: 3 uova (possibilmente pastorizzate), 100 gr di zucchero, 500 ml di panna da montare (io uso quella fresca, ma andrà bene anche quella a lunga conservazione. Se utilizzerete quella già zuccherata, diminuite la dose di zucchero), 1 tazzina di caffè lungo, 1 cucchiaino di caffè solubile, 1 cucchiaino di cacao amaro, 1 cucchiaino di liquore al caffè (opzionale, serve a non far ghiacciare il gelato). Preparazione: La panna, le uova ed il caffè dovranno essere freddi di frigo. Per prima cosa, separate i tuorli dagli albumi e montate quest’ultimi. Mettete invece i tuorli in una ciotola e montateli con lo zucchero (potrete usare le stesse fruste utilizzate per gli albumi). Ora lavate le fruste sotto l’acqua corrente, asciugatele bene e montate la panna. Unite il tutto in un’unica ciotola e mescolate con una spatola. Prendete la tazzina di caffè escioglietevi dentro il caffè solubile, mescolando per bene e affinchè sia ben sciolto e senza grumi. Aggiungetelo nella ciotola. Aggiungete infine in cacao amaro ed il cucchiaino di liquore al caffè (quest’ultimo potrete anche non metterlo, ma se lo mettete permetterà al gelato di non ghiacciare completamente). Mescolate molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Distribuite nelle tazze, copriteli con la pellicola e mettetele in freezer, dove dovranno riposare per almeno 2/3 ore. Tirate fuori le coppe del nonno 10 minuti prima di mangiarle. Buon divertimento!

 

 
Coppa del Nonno
 
     

 

Outra Receita Creme Gelado de Café com Ricota e Leite Condensado, Coppette al caffè velocissime (Coppette al caffè velocissime. Golosissime le Coppette al caffè velocissime. Niente cottura, niente uova, niente fruste o altro per la preparazione, se non una ciotola ed una forchetta! Ed in men che non si dica, le coppette al caffè velocissime sono pronte. Ideali in queste calde giornate estive, dove la voglia di fresco è inevitabile ed l’aroma del caffè rimane fra i più graditi. Provateli la di sera, dopo cena. Sul terrazzo. Magari con amici. vedrete che gradiranno moltissimo! E potreste fare come me, preparandone una scorta da tenere nel congelatore!). Ingredienti: Caffè Espresso Zuccherato 2, Ricotta (o mascarpone) 250 g, Caffè Solubile 2 cucchiaini, Liquore O Rum 1 cucchiaino, Latte Condensato 180 g. Preparazione: Scola la ricotta, eliminando eventuali liquidi. Mettila in una ciotola ed aggiungi il caffè espresso già zuccherato, il caffè solubile sciolto in poco latte o acqua tiepida ed il liquore e mescola. Aggiungi infine il latte condensato ed amalgama. Versa la crema ottenuta in vasetti di yogurt o in coppette da gelato e servi oppure lascia riposare prima nel congelatore per un paio d’ore, saranno ancora più fresche e buone.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Cenoura e Cardamomo com Iogurte e Leite Condensado

Ingredientes

2 cenouras grandes raladas (cruas no processador)
1 colher de manteiga
3 bagas de cardamomo
1 xícara de iogurte natural
395 gr de leite condensado (l lata)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Cenoura e Cardamomo com Leite Condensado (Youtube/Eu) (Os altos níveis de antioxidantes na cenouras ajuda a diminuir o risco de câncer. Estudos descobriram que a cenoura pode ajudar a prevenir três dos tipos mais comuns de câncer: mama, pulmão e câncer de cólon. Eles são uma das poucas fontes alimentares de falcarinol, um pesticida natural e álcool graxo que a pesquisa constatou que podem prevenir o câncer.). Ingredientes: 395 gr de leite condensado (l lata), 2 cenouras grandes raladas (cruas no processador), 1 xícara de iogurte natural, 1 colher de manteiga, 3 bagas de cardamomo, 12 a 20 copinhos de café – tipo descartável, palitos de picolé. Modo de Preparo: Comece tirando as sementes do cardamomo. Pique bem. Despeje o creme nos copinhos e em seguida coloque os palitos  de picolé em cada um.  Em uma panela coloque a manteiga e depois que derreter coloque a cenoura ralada e o cardamomo. Deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque a cenoura cozida no liquidificador e acrescente o leite condensado. Bata bem até formar um creme grosso. Adicione o iogurte e bata só para misturar. Despeje o creme nos copinhos e coloque os palitos em cada um. Leve ao freezer e deixe pelo menos 4 horas. (Observaçoes Pessoais : Ralar as cenouras cruas no processafor e cozinhar com a manteiga e as sementinhas de cardamomo amassadas. Depois utilizar essas cenouras colocando no liquidificador com os outros ingredientes. Se desejar faça um sorvete único, e não em potinhos de café individuais com palitinhos.).

Fonte : Youtube/Eu.

 

Outra Receita Sorvete de Cenoura e Cradamomo com Iogurte e Leite Condensado, Kulfi de cenoura, Sorvete Indiano (Um picolé diferente e levinho, com iogurte natural e o gostinho indiano do cardamomo. Os adultos vão gostar da novidade, que ainda atrai as crianças com uma apresentação divertida.) Ingredientes: 2 cenouras grandes, 3 bagas de cardamomo, 1 lata de leite condensado (395 g), 1 colher (sopa) de manteiga, 1 xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar (2 potes de 170 g). Modo de Preparo : Separe 20 copinhos de café descartáveis e 20 palitos de madeira para sorvete. Faça o pré-preparo: descasque e passe a cenoura na parte fina do ralador; corte as bagas de cardamomo ao meio, retire as sementes e pique fino com a faca (se preferir, bata num pilão). Numa panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando derreter, acrescente as cenouras raladas, as sementes de cardamomo e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macia. Transfira para o liquidificador, junte o leite condensado e bata por cerca de 2 minutos, até formar um purê liso. Adicione o iogurte e bata apenas para misturar. Divida nos copinhos de café e espete o palito no centro de cada kulfi. Transfira para uma assadeira e leve para firmar no congelador por pelo menos 6 horas antes de servir (se preferir, faça no dia anterior). Na hora de servir, segure o kulfi pelo palito e gire o copinho descartável, apertando delicadamente para soltar. Obs: Você pode manter o kulfi por 6 meses no congelador.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Chocolate em Barra Nestlé

Ingredientes

200 g de chocolate classic meio amargo em barra
1 leite moça® (lata ou caixinha)
mesma medida (da lata) de leite
raspas de chocolate ou chocolate granulado para decorar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Chocolate em Barra, Sorvete à base de Leite Moça® e Chocolate Meio Amargo (Nestlé) Ingredientes: 200 g de chocolate classic meio amargo em barra, 1 leite moça® (lata ou caixinha), mesma medida (da lata) de leite, raspas de chocolate ou chocolate granulado para decorar. Modo de Preparo: Derreta o Chocolate Meio Amargo em banho-maria. Coloque no liquidificador o Chocolate derretido, o Leite Moça®, o leite e bata bem. Despeje a mistura em fôrma de gelo ou em recipiente refratário raso e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas. Sirva em taças, decoradas com raspas de chocolate ou chocolate granulado. Dicas: Querendo, substitua o Chocolate Meio Amargo pela mesma quantidade de Cobertura Chocolate com Leite Nestlé®. Se preferir, acrescente à mistura meia xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas e picadas. Congelamento: Se desejar, congele o sorvete em freezer ou duplex por até 3 meses. Micro-ondas: Coloque o chocolate num refratário e deixe no micro-ondas durante 1 minuto em potência média. Tire o chocolate do forno e mexa até esfriar. Continue preparando o sorvete como no modo convencional.

Fonte: Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Chocolate em Po Nestlé da Maman

Ingredientes

1 leite condensado moça® (lata ou caixinha)
1 xícara (chá) de chocolate em pó nestlé dois frades
mesma medida (da lata de leite condensado) de leite
1 lata de creme de leite
raspas de chocolate para decorar
cereja em calda para decorar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Chocolate em Po, Sorvete de Chocolate Moça, Sorvete de Leite Moça®, Chocolate em Pó Dois Frades ® e Creme de Leite (Nestlé/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 leite condensado moça® (lata ou caixinha de 400 ml), 1 xícara (chá) de chocolate em pó nestlé dois frades (eu coloco apenas 50 gramas), mesma medida (da lata de leite condensado) de leite (400 ml), 1 lata de creme de leite (200 ml), raspas de chocolate para decorar, cereja em calda para decorar (eu coloco raspas de 2 quadradinhos de chocolate meio amargo em barra e umas 50 gramas de gotas de chocolate misturadas na massa.). Modo de Preparo: Bata no liquidificador o Leite Moça®, o Chocolate em Pó Dois Frades®, o leite e o Creme de Leite por cerca de 5 minutos. Despeje em recipiente refratário com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Sirva em taças, decorado com as raspas de chocolate e as cerejas em calda. Dica:  Se desejar, acrescente ao sorvete meia xícara (chá) de amêndoas torradas picadas. Congelamento: Se desejar, congele o sorvete em freezer ou duplex por até 3 meses. (Observaçoes Pessoais: Usar chocolate meio amargo cacao van houten em menor quantidade que o descrito - apenas umas 50 gramas - porque ele é mais forte. Usar todos os ingredientes gelados nesta receita. Usar 1 lata de creme de leite de 200 ml. Usar a mesma quantidade de leite condensado que de leite comum, ou seja 400 ml. Dica: Depois que bater os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma e levar ao freezer por 2 – 3 horas. Mexer com um garfo, incorporar chocolate em barra meio amargo ralado - 2 quadradinhos ralados - ou 50 gramas de gotas de chocolate - eu coloco ambos, misturar e levar novamente ao freezer. Fica tao cremoso que nem precisa tirar da geladeira com antecedencia quando for servir.). Muito facil de se fazer. Rende 1 topware pirex pequeno/médio quadrado com tampa. Esse sorvete fica realmente super cremoso e é uma verdadeira delicia. As crianças e adultos adoram. Testado e Aprovado!

(Receita Original Sorvete de Chocolate em Po, Sorvete de Chocolate Moça, Sorvete de Leite Moça®, Chocolate em Pó Dois Frades® e Creme de Leite (Nestlé/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 leite condensado moça® (lata ou caixinha), 1 xícara (chá) de chocolate em pó nestlé dois frades, mesma medida (da lata) de leite, 1 lata de creme de leite, raspas de chocolate para decorar, cereja em calda para decorar. Modo de Preparo: Bata no liquidificador o Leite Moça®, o Chocolate em Pó Dois Frades®, o leite e o Creme de Leite por cerca de 5 minutos. Despeje em recipiente refratário com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Sirva em taças, decorado com as raspas de chocolate e as cerejas em calda. Dica:  Se desejar, acrescente ao sorvete meia xícara (chá) de amêndoas torradas picadas. Congelamento: Se desejar, congele o sorvete em freezer ou duplex por até 3 meses.).

Fonte: Familia (Claudia/Nestlé/Eric/Alexandre/Amigos).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Coco com Leite Condensado

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata para medir)
1 vidro de leite de coco
1 xicara de chá de coco ralado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Coco com Leite Condensado e Leite de Coco Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite (use a lata para medir), 1 vidro de leite de coco, 1 xicara de chá de coco ralado. Modo de Preparo: No liquidificador bata o leite condensado e o leite de coco até obter uma mistura cremosa e homogênea. Acrescente o coco ralado e bata mais um pouco. Coloque em um recipiente de sua preferência e leve ao congelador por cerca de 3 horas.

Outra Receita Geladinho de beijinho de coco (Matarazzo) (Já pensou em fazer um sorvete no saquinho com gostinho de beijinho de coco?! Confira abaixo essa receita fácil e apaixonante…). Ingredientes: 100g de coco ralado, 1 lata de leite condensado (395g), 1 xícara (chá) de leite, saquinhos para geladinho. Modo de Preparo:  Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque a mistura em uma jarra com bico e siga despejando em cada saquinho, deixando um espaço vazio para amarrar e fechar o geladinho. Leve ao freezer até ficar congelado. Retire do freezer somente no momento de servir. Dicas: Para dar uma charme amarre fitinhas nas pontas. Rendimento 8 unidades. Fonte: Matarazzo.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Cramberry

Ingredientes

2 xícaras de frutas vermelhas
200 ml de suco de cranberry
200 ml de água gelada

 

Modo de Preparo

Minha Receita Picolé de Cramberry (Internet/Eu) Ingredientes: 2 xícaras de frutas vermelhas; 200 ml de suco de cranberry; 200 ml de água gelada. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer até congelar. (Observaçoes Pessoais Meu Modo de Preparo: Depois que bater os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma unica e levar ao freezer por 2 – 3 horas. Mexer com um garfo, incorporar as frutas vermelhas, misturar e levar novamente ao freezer.). Rende 1 topware pirex pequeno retangular com tampa.

Fonte: Internet/Eu.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Cramberry e Iogurte da Maman

Ingredientes

1 xícara de cramberry ou frutas vermelhas
400 ml de suco de cranberry
1 pote de iogurte natural

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Cramberry (Claudia) Ingredientes: 1 xícara de cramberry secos ou de frutas vermelhas congeladas (usar a medida do pote de iogurte); 400 ml de suco de cranberry; 1 pote de iogurte natural (actiivia). Modo de preparo: Bata o suco e o iogurte no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Colocar em uma forma e levar ao freezer por 2 – 3 horas. Mexer com um garfo, incorporar o cramberry ou as frutas vermelhas congeladas, misturar e levar novamente ao freezer.). Rende 1 topware pirex pequeno retangular com tampa. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Espumante e Melao Nestlé

Ingredientes

2 xícaras (chá) de espumante
1 Leite Moça® (lata ou caixinha)
1 lata de Nestlé Creme de Leite
meio melão Orange

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Espumante, Sorvete Cremoso de Ano Novo, Sorvete de espumante, Creme de Leite e Leite Moça®, servido com melão Orange (Nestlé). Ingredientes: 2 xícaras (chá) de espumante, 1 Leite Moça® (lata ou caixinha), 1 lata de Nestlé Creme de Leite, meio melão Orange. Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata o espumante com o Leite Moça e o Creme de Leite Nestlé até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, bata novamente no liquidificador e volte ao freezer, deixando por cerca de 12 horas ou até endurecer. Sirva com o melão picado. Dica: Se desejar, substitua o melão por manga ou pêssego.

Fonte: Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Flocos

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite de vaca
100 g de chocolate meio amargo picado
gotas de baunilha

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Flocos Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 2 latas de leite de vaca (utilize a lata de leite condensado como medida), 100 g de chocolate meio amargo picado, gotas de baunilha. Modo de Preparo: Reserve o chocolate picado e bata os demais ingredientes no liquidificador. Leve para gelar até endurecer. Quando endurecer bata o sorvete na batedeira por alguns minutos até ficar cremoso. Adicione o chocolate e leve para gelar novamente até endurecer.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Frutas Vermelhas Congeladas

Ingredientes

2 Xícara de morangos picado
a metade de 01 limão esprimido
1 Xícara de amoras
1 Xícara de framboesa
1 maça picada
2 colheres de açúcar mascavo
100 ml de água

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Frutas Vermelhas Congeladas, Sorvete preparado com as frutas vermelha congelada (essas frutas são riquissímas em antioxidantes que protegem o corpo contras as ações dos radicais livres, e também contém vitamina C. O bom dessas frutas vermelha que vai ser usada para fazer o sorvete é que elas podem ser congelada até por sete meses.). O sorvete de frutas vermelha congelada, é fácil e prático de preparar você precisar de: 02 Xícara de morangos picado, 01 Xícara de amoras, 01 Xícara de framboesa, 01 maça picada, 02 colheres de açúcar mascavo, 100 ml de água, a metade de 01 limão esprimido. Modo de Preparo: Junte todos ingredientes bater num processador ou liquidificador até ficar cremoso totalmente liso, vire num vasilha e leva ao freezer por umas quatro horas.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Frutas Vermelhas Vegano

Ingredientes

4 bananas pequenas, descascadas e congeladas
1 e ½ xícara de morangos, congelados ou frescos
1 e ½ xícara de frutas vermelhas de sua preferência, congeladas ou frescas
 ¼ xícara de leite de coco
1 c.sopa de açúcar
2 c.sopa de geleia de frutas vermelhas (opcional)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Frutas Vermelhas (Receita Vegana) Ingredientes:  4 bananas pequenas, descascadas e congeladas, 1 e ½ xícara de morangos, congelados ou frescos, 1 e ½ xícara de frutas vermelhas de sua preferência, congeladas ou frescas,  ¼ xícara de leite vegetal (prefira os mais gordurosos, como amêndoas ou coco), 1 c.sopa de açúcar de coco,  2 c.sopa de geleia de frutas vermelhas (opcional). Como fazer seu Sorvete Caseiro de Frutas Vermelhas: Com uma faca grande, corte suas bananas em rodelas, para que elas sejam batidas com mais facilidade. Em um processador ou liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto geleia, até que esteja cremoso e bem incorporado.Transfira a mistura para uma forma pequena, adicione a geleia e misture superficialmente, fazendo leve riscos com uma colher ou espátula. Leve ao congelador para firmar (aproximadamente 2h) antes de servir. Guarde no congelador, com tampa, por até 3 semanas.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Gelatina

Ingredientes

1 pacote de gelatina (sabor de sua preferência)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
250 ml de água fervente
250 ml de água gelada

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Gelatina Ingtedientes:  1 pacote de gelatina (sabor de sua preferência), 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite (sem soro), 250 ml de água fervente, 250 ml de água gelada. Modo de Preparo : Em uma tigela, coloque a água fervente e dissolva a gelatina. Adicione 200 ml de água gelada e misture. Transfira para o liquidificador e adcione o leite condensado e o creme de leite e bata por uns 4 minutos. Leve ao freezer por 3 horas. Retire do freezer e bata na batedeira por 10 minutos. Transfira a um recipiente e retorne ao freezer por 4 horas.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Groselha

Ingredientes

3 xícaras de leite
2 xícaras açúcar refinado
2 gemas
3 colheres de maisena
1 copo de groselha

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Groselha Ingredientes:  3 xícaras de leite, 2 xícaras açúcar refinado, 2 gemas, 3 colheres de maisena, 1 copo de groselha. Modo de Preparo: Faça um creme com o leite, as gemas, o açúcar e a maisena. Depois de frio bata no liquidificador junto com a groselha e o creme de leite por 5 minutos. Leve para o congelador. Quanto estiver quase duro bata com um garfo. Faça isso por 3 vezes e deixe endurecer.

Outra Receita Picolé de Groselha Ingredientes:  3 xícaras de água – 2 xícaras de groselha (ou 150ml de xarope de groselha) – 2 colheres de sopa de leite em pó – 3 colheres de sopa de açúcar –  ½ colher de chá de liga neutra. Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador por, aproximadamente, 12 minutos. Despeje a mistura em forminhas próprias para picolé, posicione os palitos e leve ao congelador ou freezer até endurecer.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Iogurte Yop

Ingredientes

1 leite condensado moça (lata ou caixinha)
2 potes de iogurte yop (180 ml cada)
gotas de chocolate

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Iogurte Yop (Claudia - minha receita) Ingredientes: 1 leite condensado moça, 2 potes de iogurte yop (180 ml cada), gotas de chocolate. Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado e o iogurte, até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente de vidro com tampa ou cubra com um filme plástico, coloque as gotas de chocolate. e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com um garfo e retorne ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir. (Observaçoes Pessoais: Retirar do congelador e mexer delicadamente com um garfo umas 4 - 5 vezes no total a cada 3 - 4 horas para ficar cremoso, recolocando no congelador logo em seguida.).

Fonte: Familia (Claudia).

 

Outra Receita Sorvete de Iogurte e Damasco com Conhaque e Chocolate Meio Amargo Ingredientes: 2 potinhos de yogurte grego sem sabor (natural), 70gr de chocolate meio amargo, 1 calice de vinho do porto ou conhaque, 1 ½ xicara de damascos frescos secos. Modo de Preparo: Primeiro faça a geleia de damasco. Em uma panela pequena coloque uma xicara de damascos cortados em pedaços grandes. Adicione ½ xícara de água e leve ao fogo baixo até que o damasco esteja cremoso como se fosse uma geleia com pedaços. Corte os damascos restantes em pedaços menores e junte a geleia. Deixe por um minuto e desligue. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Em um processador bata o yogurte, o vinho do porto e o chocolate. Transfira para um recipiente e misture cuidadosamente a geleia de damascos. Misture bem e leve ao congelador até a hora de servir.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Laranja

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 duas medidas da lata de leite condensado de suco de laranja puro
3 quatro colheres de sopa de creme de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Laranja Ingredientes : 1 uma lata de leite condensado, 2 duas medidas da lata de leite condensado de suco de laranja puro. 3 quatro colheres de sopa de creme de leite. Modo de Preparo : Coloque tudo no liquidificador e bata por alguns minutos e depois coloque em formas e leve ao freezer ou congelador. Bom apetite. Uma dica para o sorvete,coloque laranjas cortadas no meio do sorvete.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Leite Condensado Furbo

Ingredientes

500 ml de creme de leite
350 ml de leite condensado
para aromatizar: gotas de chocolate, nescafé, nutella

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Leite Condensado (Internet/Eu) Ingredientes para a base: 500 ml de creme de leite, 350 ml de leite condensado. Exemplo de ngredientes para aromatizar: gotas de chocolate, café solúvel nescafé, nutella. Gelato furbo 3 gusti: ecco come farlo senza gelatiera! Non avete la gelateria? Ecco il trucco per fare un gelato furbo in casa!). Ingredienti: 500ml panna da montare, 350g latte condensato, gocce di cioccolato, caffe solubile, crema di nocciole. Preparazione: Montate la panna dolce e amalgamate con il latte condensato. Dividete il composto in tre parti: aggiungete le gocce di cioccolato, il caffè solubile e la crema di nocciole.  Ponete i tre gusti all'interno di una vaschetta e lasciate in freezer per almeno 3/4 ore.  Servite ben freddo su un cono gelato oppure in un bicchiere.

Fonte: Internet/Eu.

 

Outra Receita Sorvete Fácil Ingredientes :1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 medida da lata de uma fruta de sua preferência. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao congelador até obter a consistência de sorvete. Sirva com calda.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Leite de Coco

Ingredientes

1 copo americano de leite integral
2 caixas de creme de leite
5 colheres de leite de coco
1 xícara de açúcar refinado de sua preferência
1/2 xícara de coco ralado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete caseiro de Leite de coco Ingredientes: 1 copo americano de leite integral, 2 caixas de creme de leite de sua preferência, 5 colheres de leite de coco, 1 xícara de açúcar refinado de sua preferência, 1/2 xícara de coco ralado. Bata todos os ingredientes no liquidificador durante 1 minuto. Depois de bater, coloque os ingredientes em um prato fundo ou em outro tipo de recipiente e leve para o congelador por 3 horas e meia. Dica: Você pode acrescentar pedaços de coco ralado na mistura antes de levar para o congelador, ou servir com coco ralado polvilhado.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Limao com Iogurte Nestlé

Ingredientes

1 leite condensado moça (lata ou caixinha)
meia xícara (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão
1 pote de iogurte natural integral
raspas da casca de limão para decorar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de limão com Iogurte, Sorvete preparado com leite moça, Iogurte Natural e suco de limão (Nestlé) Ingredientes: 1 leite condensado moça (lata ou caixinha), meia xícara (chá) de suco de limão, 1 colher (chá) de raspas de limão, 1 pote de iogurte natural integral, raspas da casca de limão para decorar. Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado o suco e as raspas de limão e o Iogurte, até ficar homogêneo. Coloque em forma de gelo e leve ao freezer por cerca de 6 horas, até endurecer. Sirva o sorvete em taças, decorados com raspas de casca de limão.

Fonte: Nestlé.

Putra Receita Mesma Receita Sorvete de limão com Iogurte (Sorvete preparado com Leite Moça®, Iogurte Natural e suco de limão) (Nestlé/Eu) Ingredientes : 1 Leite Moça® (lata ou caixinha), meia xícara (chá) de suco de limão, 1 colher (chá) de raspas de limão, 1 pote de Iogurte Natural Integral, raspas da casca de limão para decorar. Modo de Preparo: Bata no liquidificador o Leite Moça®, o suco e as raspas de limão e o Iogurte, até ficar homogêneo. Coloque em forma de gelo e leve ao freezer por cerca de 6 horas, até endurecer. Sirva o sorvete em taças, decorados com raspas de casca de limão. Fonte: Nestlé/Eu.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Limao com Leite Condensado e Creme de Leite

Ingredientes

suco coado de 2 limoes
200 ml de leite condensado
150 ml de creme de leite gelado (creme entiére epaisse)
açucar à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Limao com Leite Condensado e Creme de Leite Ingredientes: suco coado de 2 limoes, 200 ml de leite condensado, 150 ml de creme de leite gelado (creme entiére epaisse), açucar à gosto. Observaçoes Pessoais: Se desejar dobre a receita! (Pour réaliser une glace facile et sans sorbetière) Ingredients : le jus de 2 citrons verts ou jaunes, 200g de lait concentré sucré, 150g de crème liquide à 30% bien froide, un peu de sucre si le mélange est un peu amer. Mélangez le jus de citron avec le lait concentré. Montez la crème, il faut que le fouet laisse des traces mais qu’elle ne soit pas trop montée. Mélangez les deux préparations délicatement et versez dans un plat qui passe au congélateur.  Laissez prendre 2/3 heures au congélateur et dégustez ! 

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Limao Cremoso da Maman

Ingredientes

1 lata de leite condensado moça da nestlé (400 ml)
1 creme de leite crème fraiche entière épaiisse (200 ml)
meia medida (da lata de leite condensado) de suco de limão (200 ml)
150 ml de leite gelado
raspas da casca de 1 limão

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Limão Moça, Sorvete de limão preparado com Leite Moça (Nestlé/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 lata de leite condensado moça da nestlé  (400 ml), 1 creme de leite crème fraiche entière épaiisse (200 ml), meia medida (da lata de leite condensado) de suco de limão (200 ml - aproximadamente suco coado de 3 limoes, 150 ml de leite gelado, raspas da casca de 1 limão, Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco de limão. Acrescente as raspas e misture bem. Despeje em um recipiente de vidro com tampa ou cubra com um filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com uma colher ou um garfo e retorne ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir. (Observaçoes Pessoais: Eu usei a casca ralada de 1 limao e o suco coado de 3 limoes - uns 200 ml. Eu usei crème fraiche entière èpaisse. Eu retiro do congelador e mexo delicadamente com um garfo umas 4 - 5 vezes no total a cada 3 - 4 horas para ficar cremoso, recolocando no congelador logo em seguida.). Muito facil e rapido de se fazer. Rende 1 forma quadrada refrataria média. Uma verdadeira delicia. Receba elogios. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Nestlé/Eric/Amigos).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Limao Nestlé

Ingredientes

1 lata de leite condensado moça da nestlé
1 lata de creme de leite
meia medida (da lata) de suco de limão
raspas da casca de limão (meio limão)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Limão Moça, Sorvete de limão preparado com Leite Moça (Nestlé/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 lata de leite condensado moça da nestlé  (lata ou caixinha), 1 lata de creme de leite, meia medida (da lata) de suco de limão, raspas da casca de limão (meio limão), Modo de Preparo: Bata no liquidificador o Leite condenasdo, o Creme de Leite e o suco de limão. Acrescente as raspas e misture bem. Despeje em um recipiente, cubra com um filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com uma colher e retorne ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir.

Fonte : Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Limao Sorbetto

Ingredientes

200 gramas de açucar
250 ml de agua
2 limoes

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Limao Sorbetto Ingredientes: 200 gramas de açucar, 250 ml de agua, 2 limoes. Sorbetto al Limone (Come fare il Sorbetto al Limone in casa senza gelatiera,  fresco, cremoso, senza albume d’uovo, senza panna e con solo tre ingredienti. Adoro il sorbetto al limone, un dolce dessert dal profumo unico, perfetto per rinfrescarci in queste caldissime giornate estive. Buono da gustare a merenda, a fine di un pasto come fresco dessert, io di solito lo prendo anche al ristorante al termine di un pranzo o cena perché mi aiuta a digerire. Preparare il sorbetto al limone in casa è facilissimo, vi lascio in questa ricetta come fare il sorbetto al limone senza gelatiera, vedrete, verrà perfetto. Acqua zucchero e limone, ecco gliingredienti per fare il sorbetto in casa senza gelatiera, ne rimarrete entusiasti del risultato. Per il procedimento occorre un contenitore di acciaio che mettiamo in freezer almeno un’ora prima, questo è molto importante per la corretta riuscita del sorbetto al limone fatto in casa. Ora seguitemi nella ricetta, vedrete che facile che è!). Ingredienti : Zucchero 200 g, Acqua 250 g, Limoni 2. Preparazione : Iniziamo nel lavare per bene i limoni, li peliamo a vivo e tagliamo la polpa a pezzetti. In un frullatore mettiamo la polpa del limone e  frulliamo il tutto fino ad avere una purea. Mettiamo la purea in frigo. In un pentolino mettiamo acqua, zucchero e scorza di limone. Mettiamo il tutto sul fuoco con fiamma bassa e leviamo appena lo zucchero si è sciolto del tutto. Mettiamo a freddare questo sciroppo. Una volta freddato lo sciroppo,  lo versiamo eliminando la scorza di limone nel contenitore messo nel freezer, uniamo anche la polpa frullata di limone e giriamo per bene il tutto. Rimettiamo il tutto in freezer per mezzora, riprendiamo e giriamo il tutto con un cucchiaio. Dobbiamo procedere così per circa 6 volte, quindi girare il tutto ogni mezzora per sei volte. Lasciamo riposare il sorbetto al limone per qualche ora in freezer, vi suggerisco tutta la notte. Prima di servirlo, con un cucchiaio girate per bene il tutto e portiamo a tavola, sentirete che bontà, cremoso, profumato e buonissimo! Iconsigli: Questo delizioso sorbetto lo possiamo realizzare anche con altro tipo di frutta, come anguria, pesca, fragole. Importante utilizzare un contenitore in acciaio freddo di freezer e di girare ogni mezzora il sorbetto, solo così avremo il sorbetto perfetto!

 

 
Sorbetto al Limone
 
     

 

Outra Receita Granita al limone Siciliana – Anche Bimby (La Granita al limone è uno dei tradizionali dolci della pasticceria Siciliana. Un dessert fresco e delizioso, da gustare con le immancabili  Brioche col tuppo. Qui, in Sicilia noi la consumiamo a colazione o a merenda. Oltre quella al limone,  esistono molte alternative golose: alla fragola, al caffè, alla ricotta o al cioccolato. E’ preparata con vero limone, acqua e zucchero. Come da ricetta tradizionale, non contiene uova, è senza cottura e non avrai bisogno della gelatiera per realizzarla. Questa  è la ricetta della Granita al limone della mia bisnonna. La particolarità è che lei utilizzava sia il succo che la scorza. E posso assicurarvi che il sapore è uguale a quella in vendita nelle pasticcerie. Deliziosa, dolce al punto giusto, ricca di sapore e non agra. Ho adattato la sua preziosa ricetta, con la procedura Bimby.). Ingredienti : 1 l Acqua, 350 g Limone, 350 g Zucchero. Preparazione : Lavate i limoni e poi tagliateli a pezzi. Pesatene 350 gr con tutta la buccia. Metteteli da parte. Versate in una ciotola l’acqua e in questa fate sciogliere lo zucchero. Dopo, aggiungete i pezzi di limone. Con le mani pulite, spremete i limoni dentro l’acqua. Cercate di far uscire gli oli essenziali dalla buccia e dalla polpa il succo. Al termine, lasciate il tutto in infusione per circa 10 minuti. Dopo, filtrate il succo della granita al limone, eliminando in questo modo i pezzi di limone, i filamenti e gli eventuali semini. Versate il liquido dentro degli stampini da ghiaccio, oppure dentro dei contenitori bassi e larghi. Trasferite il tutto in congelatore e fate congelare la granita al limone. Ci vorranno circa 3 ore. Nel momento in cui dovrete prepararvi una rifnrescante granita al limone siciliana, vi basterà frullare i cubetti nella quantità che vi serve , con l’aiuto di un mixer. Se avete il Bimby, azionatelo a vel.9/10 per circa 15 secondi. Dovrete ottenere una granita al limone senza grumi, liscia e vellutata. Servite subito.

Outra Receita Sorbetto al limone (Il Sorbetto al limone è una preparazione semplicissima ottima dopo pranzi o cene, soprattutto con la stagione calda. Ce ne sono moltissimi in commercio, però sono dell’idea che se viene preparato a casa con la consapevolezza degli ingredienti che si usano, il risultato sarà decisamente migliore. Questa ricetta inoltre, si prepara in pochissimo tempo, e non prevede albumi o uova in generale. Pochissimo tempo e pochi ingredienti ed il gioco è fatto. Vediamo cosa ci occorre per preparare il Sorbetto al limone. Ingredienti : 200 ml Panna Fresca Liquida, 2 Limoni (meglio se biologici), 150 g Zucchero A Velo. Preparazione : Iniziate la preparazione del Sorbetto al limone dalla panna. Ci sono molte ricette sul web che non prevedono l’uso di panna, però dopo averne provate diverse alla fine, a mio gusto, la ricetta che mi ha soddisfatto di più è la seguente che mi ha dato la mia amica Jessica, con l’utilizzo della panna. Potete usare sia la panna animale che vegetale, l’importante è che entrambi siano fredde di frigorifero. Montate la panna molto bene, deve essere ben soda. Unite aa essa lo zucchero a velo e quindi il succo di limone. Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Riversate il Sorbetto al limone dentro una ciotola, meglio se un contenitore che può andare in congelatore, e lasciatelo raffreddare per almeno 6 ore. Quando sarà ben rappreso quasi da sembrare un gelato, con una dosatrice da gelato, ricavate della palline e servite il Sorbetto al limone ai vostri commensali. Questa ricetta può essere adattata anche ad altri frutti, come ad esempio fragole, cocco o altra frutta di stagione.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Maça

Ingredientes

4 maçãs
sumo de 1 limão
500 ml de água
200gr de açúcar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Maçã (Poucas coisas serão tão simples de preparar como este sorvete. Além disso é pobre em gordura e ideal para dietas vegan. A questão do açúcar poderá ficar resolvida com a substituição por frutose ou outro substituto de açúcar. Uma sugestão para o fim-de-semana na esperança de conseguirmos espantar a chuva e trazer (definitivamente) o calor de volta!). Ingredientes: 4 maçãs, sumo de 1 limão, 500 ml de água, 200gr de açúcar. Preparação: Leve a água ao lume com o açúcar e deixe ferver cerca de 10 minutos. Acrescente depois o sumo de limão e deixe arrefecer. Entretanto descasque, corte as maçãs em pedaços e coza-a até ficar macia. Escorra depois a maçã e triture-a com a varinha mágica juntando-a  depois à calda de açúcar e limão. Deixe arrefecer. Coloque depois a mistura na máquina de gelados e, cerca de 30 minutos depois terá o sorvete pronto a colocar numa caixa hermética. Guarde no congelador até servir. Se não tiver uma máquina de gelados coloque a mistura no congelador e passado uma hora, com a ajuda de um garfo, esmague e bata os cristais de gelo que entretanto se formaram. Repita esta operação até a mistura ter a textura de um gelado. Guarde depois numa caixa hermética até servir. Bom Apetite!

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Maça com Canela

Ingredientes

4 e 1/2 xícaras (chá) maçãs sem casca ralada (675g)
1 xícara (chá) açúcar refinado (160g)
1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado (240g)
7 gemas (140g)
3 colheres (sobremesa) suco de limão (22.5ml)
1 xícara (chá) leite (200ml)
2 caixas creme de leite (400g)
1 colher (chá) rasada canela em pó (2g)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Maça com Canela Ingredientes : 4 e 1/2 xícaras (chá) maçãs sem casca ralada (675g), 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado (240g), 3 colheres (sobremesa) suco de limão (22.5ml), 1 xícara (chá) leite (200ml), 2 caixas creme de leite (400g), 1 colher (chá) rasada canela em pó (2g), 1 xícara (chá) açúcar refinado (160g), 7 gemas (140g).  Modo de preparo : Leve ao fogo as maçãs juntamente com o açúcar refinado e o suco de limão até obter uma geleia sem excesso de líquido. Reserve até esfriar. Ferva o leite com o creme de leite e a canela em pó e reserve. Bata o açúcar refinado com as gemas até obter uma gemada clara e fofa. Acrescente, aos poucos, o leite reservado e volte ao fogo, mexendo sempre, até espessar, sem ferver. Leve ao freezer até que comece a endurecer. Em uma batedeira, bata com o batedor raquete, volte ao freezer e, quando estiver quase congelado bata novamente. Sem bater, acrescente delicadamente o doce de maçã reservado e volte ao freezer até o completo endurecimento. Sirva em taças para sobremesa.

Fonte: Açucar Uniao.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Manga com Laranja Nestlé

Ingredientes

2 mangas grandes
1 lata de creme de leite
1 e meia medida (da lata) de suco de laranja
1 leite moça® (lata ou caixinha)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Manga e Laranja, Sorvete de manga com Leite Moça®, Creme de Leite e suco de laranja (Nestlé). Ingredientes: 2 mangas grandes, descascadas e picadas, 1 lata de nestlé creme de leite, 1 e meia medida (da lata) de suco de laranja, 1 leite moça® (lata ou caixinha). Modo de Preparo: Bata no liquidificador as mangas, o Creme de Leite Nestlé®, o suco de laranja e o Leite Moça® até obter um creme homogêneo. Passe por uma peneira e leve ao congelador até endurecer. Retire, bata mais uma vez e leve de volta ao freezer. Sirva em taças. Micro-ondas: Por não apresentar benefício, não indicamos o preparo desta receita em micro-ondas. Congelamento: Se desejar deixe o sorvete embalado e etiquetado por até 3 meses em freezer ou duplex.

Fonte: Nestlé.

 

Outra Receita Geladinho de manga light (Matarazzo) (Delícia preparada com apenas 3 ingredientes. É uma receita prática, refrescante e light. Confira!). Ingredientes: 1 manga madura picada, 600ml de água gelada, adoçante a gosto, saquinhos para geladinho. Modo de Preparo :  Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque a mistura em uma jarra com bico e siga despejando em cada saquinho, deixando um espaço vazio para amarrar e fechar o geladinho. Leve ao freezer até ficar congelado. Retire do freezer somente no momento de servir. Dicas: Se a manga estiver bem doce o adoçante pode ser dispensado. Rendimento : 8 unidades. Fonte : Matarazzo.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Manga com Leite Condensado

Ingredientes

1 manga
¼ de leite condensado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Manga com Leite Condensado, Sorvete de Manga (Você precisa apenas 2 ingredientes para fazer esse delicioso Sorvete de Manga! É muito fácil de ser feito e não precisa de sorveteira!). Ingredientes : 1 Manga (quanto mais madura, melhor), cortada em pedaços grandes, ¼ de Leite condensado. Modo de Preparo : Coloque a manga no liquidificador. Coloque leite condensado. Para cada manga comece com 1/4 de xícara de leite condensado. Bata e experimente. A quantidade de leite condensado irá variar de acordo com a "doçura" da manga. Quando o sabor estiver perfeito, bata por mais 1 minuto. Transfira o sorvete para um recipiente com tampa e coloque no freezer e deixe até congelar. Retire do freezer 5 minutos antes de servir.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Manga com Leite Condensado e Creme de Leite

Ingredientes

2 mangas grandes congeladas
1 xícara de chá de leite
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Manga com Leite Condensado e Creme de Leite, Ingredientes: 2 mangas grandes congeladas (descascadas e sem caroço), 1 xícara de chá de leite, 1 caixinha de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador, a manga e o leite. Bata tudo por 5 minutos.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Melao

Ingredientes

1 melao de 1kg
1 limao
60 gramas de açucar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Melao, Frullato di melone Ingredientes: 1 melao de 1kg, 1 limao, 60 gramas de açucar. Receita Original Frullato di melone (Il Frullato di melone è una preparazione freschissima e davvero rinfrescante. Una ricetta veloce che si realizza con soli due o tre ingredienti a seconda se utilizziate lo zucchero per addolcire. Vediamo cosa ci occorre per preparare il Frullato di melone.). Ingredienti : 1 Melone Da 1 Kg Circa, 1 Limone, 60 g Zucchero (solo se volete addolcire di più, altrimenti non necessario). Preparazione: Iniziate la preparazione del Frullato di melone lavando sotto acqua corrente la buccia del melone, questo per evitare che quando lo tagliamo ci siano dei residui di terra. Tagliate a metà il melone e togliete i semi interni. Togliete la buccia ed inseritelo dentro un frullatore. Spremete il limone ed aggiungetelo al melone. Se decidete di aggiungere zucchero, unite anch’esso quindi frullate il tutto. Se volete una consistenza vellutata allora frullatelo con il mixer ad immersione. Versate il Frullato di melone dentro dei bicchieri da portata e servitelo ai vostri commensali.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Menta

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de açúcar
3 claras em neve
1 caxinha de creme de leite
5 colheres de sopa de licor de menta
folhas de hortelã

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Menta Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de açúcar, 3 claras em neve, 1 caxinha de creme de leite, 5 colheres de sopa de licor de menta, folhas de hortelã. Ingredientes para a Calda de Chocolate : 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 1/2 colheres de sopa de mel, 1/2 xícara de chá de açúcar. Modo de Preparo: Leve o creme de leite e o açúcar ao fogo, mexa delicadamente até abrir fervura. Apague o fogo e deixe esfriar. Bata as claras em neve e junte ao creme. Adicione licor e misture. Coloque em uma tigela, cubra e leve ao congelador. Quando as bordas do sorvete estiverem se solidificando, coloque-o na batedeira ou no liquidificador ou então no processador e bata bem. Repita esse procedimento mais 3 vezes, para que o sorvete fique bem cremoso. Para a calda, misture todos os ingredientes, adicione 1 1/2 colheres de sopa de água e leve ao fogo baixo. Mexa com delicadeza, até obter uma calda homogênea. Sirva a calda quente sobre o sorvete e decore com folhinhas de hortelã.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Milho

Ingredientes

1 lata de milho sem água
1 lata de leite (mesma medida da lata de milho)
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
raspa de 1/2 limão a gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Milho Ingredientes do sorvete de milho: 1 lata de milho sem água ou 2 espigas cozidas e debulhadas, 1 lata de leite (mesma medida da lata de milho), 1 lata de creme de leite sem soro, 1 lata de leite condensado, raspa de 1/2 limão a gosto. Sorvete de milho caseiro Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 10 minutos. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por 8 horas. Se quiser um sorvete mais cremoso, depois bata de novo no liquidificador ou na batedeira e leve novamente ao congelador.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Morango e Mel

Ingredientes

1/2 kg de morangos congelados
2 colheres (sopa) de mel

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de morango e mel feito no processador Ingredientes para 4 porções: 1/2 kg de morangos congelados (4 horas de freezer, no mínimo) 2 colheres (sopa) de mel. Modo de Preparo: Ponha os morangos congelados no processador. Bata um pouco e vá adicionando o mel, sem parar de bater, até ficar cremoso.  Leve de volta ao freezer por mais 1/2 hora para firmar a textura antes de servir.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Morango Nestlé

Ingredientes

1 leite moça (lata ou caixinha)
2 e meia xícaras (chá) de morangos morangos picados
2 caixinhas de creme de Leite
1 colher (sopa) de suco de limão

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Morango (Nestlé), Sorvete de morango com Leite condensado Moça e Creme de Leite Ingredientes : 1 leite moça (lata ou caixinha), 2 e meia xícaras (chá) de morangos morangos picados, 2 caixinhas de creme de Leite, 1 colher (sopa) de suco de limão. Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata o Leite condensado moça, 2 xícaras (chá) de morangos, o Creme de Leite e o suco de limão até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente refratário, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, bata mais uma vez a mistura no liquidificador e acrescente meia xícara (chá) de morangos picados. Leve de volta ao freezer, por cerca de 2 horas ou até firmar.

Fonte: Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Nescau

Ingredientes

1 lata de Leite condensado
3 medidas (da lata) de leite líquido integral
1 xícara (chá) de nescau

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Nescau (Sorvete de Nescau: Esta receita de Sorvete de Nescau é mais uma delícia de sobremesa que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo. Vocês não irão acreditar na delícia que é este Sorvete de Nescau, sem dúvida é perfeito para você servir depois do almoço ou então da janta, ainda mais nos dias de calor, com certeza todos irão adorar! Esta receita é muito boa para o verão e ainda mais que todo mundo adora um sorvetinho, caseiro então fica mais perfeito! É uma receita deliciosa e aposto que vocês não irão se arrepender de experimentar esta delícia. Não deixe de conferir como se faz esta receita muito fácil de preparar.). Ingredientes : 1 lata de Leite condensado, 3 medidas (da lata) de Leite Líquido Integral, 1 xícara (chá) de nescau. Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata o Leite condensado junto com  o Leite e o nescau. Logo após estar uma mistura homogênea transfira para um recipiente refratário e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire do freezer na metade do tempo e bata novamente no liquidificador. Leve novamente ao freezer até o momento de servir. Sirva sua receita de sorvete de chocolate.

Outra Receita Sorvete de Nescau com Leite em Po e Creme de leite Ingredientes : 1 lata de creme de leite, 1 xícara de leite em pó, 1 xícara de Nescau. Modo de Preapro: Coloque o creme de leite, o leite e o Nescau no liquidificador e bata. Despeje em um recipiente de vidro e coloque no congelador. Se preferir acrescente 3 gemas.

Outra Receita Sorvete de Nescau Ingredientes : 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite de vaca, 3 ovos, 4 colheres. (sopa) de Nescau, 1 colheres (chá) de baunilha. Modo de Preparo : Mistura-se o leite condensado com o leite de vaca, as gemas peneiradas e o Nescau. Leva-se ao fogo até ferver, mexendo sempre. Deixa-se esfriar um pouco e adiciona-se as claras em neve e a baunilha. Congelador. O segredo é misturar bem o creme com a clara em neve para que fique uniforme, isso garante a cremosidade do sorvete. Caso goste, pode colocar um pouco de granulado de chocolate.).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Nutella da Maman

Ingredientes

200 gramas de nutella
300 ml de leite
100 ml de agua
50 ml de creme de leite (crème fraîche épaisse entière)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Nutella, Granita alla Nutella (Claudia) Ingredientes: 200 gramas de nutella, 300 ml de leite, 100 ml de agua, 50 ml de creme de leite (crème fraîche épaisse entière). Receita Original Granita alla nutella (La Granita alla nutella è una preparazione fresca e buonissima. Un dessert ideale per le giornate calde e afose, pochissimi ingredienti per realizzarla. Il risultato garantito. Vediamo cosa ci occorre per preparare la Granita alla nutella.). Ingredienti : 200 g Nutella, 300 ml Latte, 100 ml Acqua, 50 g Panna Montata. Preparazione : Iniziate la preparazione della Granita alla nutella inserendo dentro un frullatore ad immersione il latte, la nutella e l’acqua. Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Mettete da parte momentaneamente. Montate la panna a parte. Unite la panna al composto di nutella e mescolate il tutto. Riversate la Granita alla nutella dentro un contenitore di plastica per alimento e mettete a congelare il tutto. Quando sarà ghiacciato, ci vorrà una notte intera circa, tirtate fuori la Granita alla nutella e grattugiatela con un coltello. Se gradite potete lasciarla a temperatura ambiente finquando non si ammorbidisce e versarla dentro i bicchieri. Servite l Granita alla nutella ai vostri commensali. (Observaçoes Pessoais: Eu uso agua de garrafa. Coloco na funçao desserts do magimix - desenho de sorvete, adiciono todos os ingredientes no liquidificador, ligo o aparelho e bato até ficar homogeneo. Rende 1 topware pirex pequeno retangular com tampa. Tirar do congelador uns 10 minutos antes de servir). Muito facil de se fazer. Uma delicia! Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric/Alexandre).

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Pessego

Ingredientes

3 pessegos maduros
2 colheres de sopa de mel
12 cubinhos de gelo

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Pessego (Magimix/Eu) Ingredientes: 3 pessegos maduros, 2 colheres de sopa de mel, 12 cubinhos de gelo. Modo de Preparo: Descascar e retirar o caroço dos pêssegos. Colocar os ingredientes no iquidificador começando pelos pêssegos. Colocar na função desserts por 20 segundos, depois 10 segundos em vitesse 3. Se a textura estiver liquida demais, coloque um pouquinho mais de gelo e mixe novamente na vitesse 4 por alguns segundos.

Fonte: Magimix/Eu.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete de Rhum e Passas da Maman

Ingredientes

1 lata de leite condensado (400 ml)
1 lata de leite (400 ml - usar a mesma medida da lata de leite condensado)
100 gramas de uvas passas secas
1 lata de creme de leite (200 ml crème fraîche épaisse entière)
1 colher de sopa de rhum

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete de Rhum e Passas (Minha Receita Claudia) Ingredientes: 1 lata de leite condensado (400 ml), 1 lata de leite (400 ml - usar a mesma medida da lata de leite condensado), 100 gramas de uvas passas secas 1 lata de creme de leite (200 ml crème fraîche épaisse entière), 1 colher de sopa de rhum. Modo de Preparo: Usar todos os ingredientes gelados, exceto as passas (nao hidrate!). Bata no liquidificador o leite moça®, o rhum, o leite e o creme de leite por cerca de 5 minutos. Despeje em recipiente refratário com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Mexer com um garfo, colocar as passas, incorporando e distribuindo bem. Recolocar no freezer. Rende 1 topware pirex pequeno/médio quadrado com tampa. (Observaçoes Pessoais: Muito facil de se fazer e muito saboroso. Este sorvete leva mais tempo para congelar completamente, assim voce pode misturar varias vezes distribuindo as passas em intervalos de aproximadamente 3 horas. Eu retiro do congelador e mexo delicadamente com um garfo umas 4 - 5 vezes no total a cada 3 - 4 horas para ficar cremoso, recolocando no congelador logo em seguida. Fica tao cremoso que nem precisa tirar da geladeira com antecedencia quando for servir.). Uma delicia mesmo. Este sorvete fica super cremoso! Surpreenda os seus convidados com um sorvete requintado e cremoso como sobremesa. (Observaçoes Pessoais: Nao precisa exagerar na quantidade de passas porque elas incham naturalmente no sorvete, colocar como descrito - apenas se gostar demais de passas coloque um pouquinho a mais. Usar um rhum de boa qualidade, e para quem gosta de um sabor mais forte de alcool colocar mais 1/2 colher de rhum - eu faço com apenas uma colher de sopa grande cheia, para nao ficar forte e fica delicioso.). Este sorvete é tao cremoso que nem precisa retirar do congelador antes de servir! Uma verdadeira delicia. Todos adoram. Testado e Aprovado!

Fonte: Familia (Claudia/Eric/Amigos/Familiares).

 

Outra Receita Minha Receita Sorvete de Passas ao Rhum Ingredientes: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 250 gramas de uvas passas sem sementes, 1 xícara (chá) de rum, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite em pó, 1 colher (sopa) de essência de rum, 1 colher (sopa) de pó de liga neutra, 1 colher (sopa) de emulsificante. Modo de Preparo : Coloque as passas de molho no rum por 2 horas, mexendo de vez em quando. Reserve. No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência por aproximadamente 3 minutos. Coloque a mistura em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao congelador ou freezer por aproximadamente 2 horas ou até quase endurecer. Retire do congelador, retire o filme plástico, coloque a mistura em uma bacia com capacidade para 5 litros. Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o emulsificante e, com o auxílio da batedeira, bata por 15 minutos ou até ficar leve e fofo. Leve novamente para gelar até quase endurecer. Escorra as passas, junte à massa do sorvete já quase endurecido e misture com uma colher. Coloque em potes próprios para sorvete e leve ao freezer por no mínimo 4 horas. Dicas: Rendimento de 4 litros.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete para Café Cremoso

Ingredientes

50 g de café solúvel
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

 

Modo de Preparo

Minha Receita Café Cremoso Ingredientes : 50 g de café solúvel, 2 xícaras de açúcar refinado, 1 xícara de água. Modo de Preparo : Junte todos os ingredientes e bata na batedeira durante 15 minutos até ficar um creme. Guarde no congelador em pote fechado. Este creme é para ser servido do seguinte modo: 1 colher de sobremesa em 1 xícara de café quente (já pronto) ou 2 colheres de sobremesa em 1 xícara de leite fervendo. Está pronto uma deliciosa bebida cremosa para aquecer as noites frias de inverno. Fica muito delicioso.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvete Prestigio Nestlé

Ingredientes

1 leite moça® (lata ou caixinha)
1 xícara (chá) de chocolate em pó nestlé dois frades
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 mesma medida (da lata) de leite
50 g de coco seco ralado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Sorvete Prestígio, Sorvete feito com Leite Moça® (Nestlé), Chocolate em Pó Dois Frades® e coco. Ingredientes : 1 leite moça® (lata ou caixinha), 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Nestlé Dois Frades, 1 vidro de leite de coco (200ml), 2 mesma medida (da lata) de leite, 50 g de coco seco ralado. Modo de Preapro: Bata o Leite Moça®, o Chocolate em Pó Dois Frades®, o leite de coco e o leite no liquidificador. Distribua em forminhas de picolé ou em copinhos descartáveis e leve ao freezer ou congelador por no mínimo 4 horas. Coloque o coco ralado em um prato, desenforme os picolés, passe pelo coco e sirva. Dica: Só é possível passar o sorvete no coco ralado se estiver como picolé. Caso esteja em copinhos o coco pode ser colocado sobre o sorvete na hora de servir. (Observaçoes pessoais: Usar cacao amaro van houten nesta receita.).

Fonte: Nestlé.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvetes Dicas

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Para fazer o sorbet sem a máquina:
Após você colocar a massa no freezer pela primeira vez, ao invés de colocar por 4 horas, deixe por apenas 20 minutos. Tire do freezer e mexa com uma espátula, colher ou se até um mixer, para quebrar os cristais de gelo e adicionar ar a massa. Feito isso, volte a massa para o freezer por mais 20 minutos e depois repita o processo. Faça os passos anteriores a quantidade de vezes que for preciso até obter uma massa cremosa e ficar difícil de mexer. É preciso ter paciência, pois esse processo vai demorar cerca de 2 a 3 horas até chegar no ponto. Quando estiver pronta a massa, leve para firmar mais no freezer por mais 2 a 4 horas! Depois é só saborear o seu delicioso sorbet!
Nos sorvetes a base de leite, a Lindsay usa intervalos de 30 a 40 minutos ao invés de 20 minutos como na explicação do sorbet.

 

Topo da Pagina topo da páginaSorvetes Picolés Variados

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light de frutas vermelhas Ingredientes: 2 xícara de frutas vermelhas; 200 ml de suco de cranberry; 200 ml de água gelada. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer até congelar.

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light de manga Ingredientes: 1 xícara de chá de suco de manga; 2 potes de iogurte desnatado; 1 colher de sopa de adoçante culinário; 2 colheres de chá de essência de baunilha. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer até congelar.

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light de ameixa Ingredientes: 2 potes de iogurte desnatado; 100 g de ameixas secas sem caroço; 2 colheres de sopa de adoçante culinário. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer até congelar.

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light de melancia Ingredientes: 2 xícaras de melancia; suco de 1/2 limão; gengibre ralado a gosto; adoçante culinário a gosto. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer até congelar.

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light de banana Ingredientes : 2 bananas; 1 colher de sopa de cacau em pó; 1 colher de sopa de semente de chia; leite desnatado se precisar. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer até congelar.

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light detox Ingredientes: 2 rodelas de 2cm de abacaxi; 2 folhas de couve manteiga; 6 folhas de hortelã; 500ml de água de coco; adoçante stévia a gosto. Modo de preparo: Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada. Coe e adoce a gosto. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador até congelar. Sirva.

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light de blueberry Ingredientes: 2 xícaras de iogurte natural desnatado; 2 xícaras de blueberry; adoçante culinário a gosto. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador, coloque em forminhas para picolé e leve ao freezer por cerca de 3 horas ou até congelar. Sirva.

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light de kiwi Ingredientes: 3 kiwis descascados; 200ml de suco de limão; 2 colheres de sopa de mel. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje nas forminhas de picolé e leve ao freezer para congelar. Sirva.

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light de abacaxi com hortelã Ingredientes: 4 rodelas de polpa de abacaxi; 1 xícara de água; 10 folhas de hortelã; gengibre ralado a gosto. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as folhas de hortelã. Adicione as folhas, misture bem e coloque em forminhas para picolé. Leve para congelar.

Outra Receita de picolé de fruta caseiro light de abacate Ingredientes: 1/2 abacate maduro; 1 colher de sopa de mel; 100ml de água; 4 gotas de limão. Modo de preparo: Bata o abacate com um mixer. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter um creme homogêneo. Despeje a mistura em forminhas para picolé, adicione palitos. Leve ao congelador por 5 horas no mínimo. Sirva.

 

Topo da Pagina topo da páginaStrudel de Maças da Sandra

Ingredientes

2 maçãs descascadas em cubinhos
150g de massa folhada
3/4 xícara (chá) de açúcar
Para pincelar: 1 ovo + açúcar de confeiteiro e canela
2 colheres (sopa) de canela em pó
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de passas brancas (opcional)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Strudel de Maças com Massa Folhada Pronta, Strudel de maçã (Matarazzo) Ingredientes : 2 maçãs descascadas em cubinhos, 3/4 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de canela em pó, suco de 1 limão, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, 1/2 xícara (chá) de passas brancas (opcional), 150g de massa folhada. Ingredientes Para pincelar: 1 ovo + açúcar de confeiteiro e canela. Modo de Preparo: Em uma tigela misture as maçãs, o açúcar, a canela, as passas e o suco de limão. Reserve. Com a massa folhada aberta, em metade da massa salpique com uma peneira a farinha de rosca, em cima dessa farinha coloque todo o recheio, dobre a massa, e para selar as bordas pincele água, e dobre as pontinhas para baixo, dando acabamento. Leve a geladeira por 20 minutos. Retire da geladeira, pincele o ovo batido e salpique açúcar de confeiteiro. Leve ao forno pré-aquecido a 220° por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourado. Retire do forno e salpique um pouco de açúcar com canela para finalizar.

Fonte: Matarazzo.

 

 
Strudel
 
     

 

 

Topo da Pagina topo da páginaTarte aux Pommes la Meilleure

Ingredientes para a massa

250 gramas de farinha de trigo
75 gramas de açucar de confeiteiro
140 gramas de manteiga gelada
25 gramas de poudre d’amandes
1 pitada de sal
1 ovo

Ingredientes para o recheio

300 gramas de pomme potes
4 maças

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta de Maças com Poudre d’Amandes, Tarte aux pommes (la meilleure) Ingredientes para a massa: 250 gramas de farinha de trigo, 75 gramas de açucar de confeiteiro, 140 gramas de manteiga gelada, 25 gramas de poudre d’amandes, 1 pitada de sal, 1 ovo. Ingredientes para o recheio: 300 gramas de pomme potes, 4 maças. Receita Original Tarte aux pommes (la meilleure) Ingrédients : Pâte sablée sucrée : 250 g de farine, 75 g de sucre glace, 140 g de beurre, 25 g de poudre d’amandes, 2 g de sel, 1 œuf. Ingredients pour la La garniture : 300 g de compote de pommes (faite maison c’est meilleur), 3 à 4 pommes (selon leur taille). Préparation : Commencer par préparer la pâte sucrée afin qu’elle puisse reposer au frais, Ensuite préparer la compote de pomme si vous ne souhaiter pas utiliser celle du commerce. Faire préchauffer le four à 180°. Peler, couper les pommes en deux et en fines lamelles. Abaisser la pâte sablée sucrée sur un papier cuisson pour faciliter la tache régulièrement sur une épaisseur de 1/2 centimètre puis foncer la tarte dans un moule légèrement beurré et fariné, veuillez à bien la faire adhérer au moule en appuyant bien puis ôter le surplus puis piquer le fond d’une fourchette. Déposer la compote dans le fond de la tarte puis l’étaler d’une façon régulière et garnir des lamelles de pommes. Enfourner à 180° pendant 45 minutes environ. Laisser refroidir la tarte avant de la démouler, pour lui donner de la brillance vous pouvez badigeonner la tarte de nappage ou de confiture d’abricot légèrement chauffée. Bonne réalisation et bonne dégustation !

 

 
Tarte aux Pommes
 
     

 

 

Outra Receita Minha Receita Torta de Maças com Crumble, Tarte grand-mère à l’ancienne Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 4 pommes (j’en ai mis 5), 20 g de beurre demi-sel, 25 g de sucre roux, 2 oeufs entiers + 2 jaunes, 50 g de sucre en poudre, 20 cl de crème fleurette, 10 cl de lait entier, 1 gousse de vanille. Ingredients Pour le crumble : 100 g de farine, 75 g de sucre, 75 g de beurre demi-sel. Préparation : Préchauffer le four à 190° C. Placer la pâte dans un moule à tarte, la piquer de toute part. La précuire dans le four pendant 15 minutes. Peler les pommes et les couper en gros dés. Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle, y faire sauter les dès de pomme 3 ou 4 minutes à feu vif. Saupoudrer de sucre roux et faire légèrement caraméliser. Dans un saladier, battre en omelette les deux oeufs entiers + les 2 jaunes d’oeufs. Ajouter le sucre, les grains de la gousse de vanille fendue en deux et grattée, la crème et le lait.  Répartir les morceaux de pommes caramélisés sur le fond de la pâte précuite. Verser le contenu du saladier. Enfourner et laisser cuire 25 à 30 minutes dans le four à 170°C. Préparer le crumble : mettre la farine, le sucre et le beurre bien froid coupé en morceaux dans un saladier. Travailler à la main de manière à obtenir un « sable » . Répartir la pâte à crumble à la surface de la tarte et poursuivre la cuisson à 200°C pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

 

 
Tarte Grand-mére
 
     

 

 

Outra Receita Torta de Maças, Tarte aux pommes style gâteau Ingrédients : 75 gramme farine, 1 c. à café bombée levure chimique, 4 pommes, 1 œufs, 2 jaunes d’œufs, 160 gramme sucre, 1 zeste citron rapé, 1 c. à café rase extrait vanille, 120 gramme lait, 100 gramme beurre fondu a température ambiante. Préparation : Préchauffer le four à 180 degré. Mettre les oeufs dans le bol avec le sucre 1min vit 4, ensuite Ajouter l’extrait de vanille et le zeste de citron 20sec vit 3. Ajouter le beurre fondu et le lait 20 sec vit 3. Ajouter la farine et la levure chimique 1min vit 3. Peler et Couper les pommes en fines lamelles (3mm d’épaisseur). Mettre les pommes dans un saladier et rajouter la préparation. Mélanger délicatement en s’assurant que les pommes soient complètement recouvertes. Graisser et fariner un moule à tarte et verser dedans votre préparation. Cuire dans le four a 180 ° degré pendant environ 50 minutes.

 

 

Topo da Pagina topo da páginaTorta de Banana Chico Balanceado

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de açúcar (calda e cobertura)
1 leite condensado
canela em pó
mesma medida de leite
1 colher de maizena
3 bananas
4 colheres de açúcar (creme)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Chico balanceado de banana (Receita fácil e deliciosa. O Chico Balanceado é uma sobremesa maravilhosa, super famosa no sul do País, ele é servido em uma travessa e muita gente adora.). Ingredientes: 4 ovos, 1 leite condensado, mesma medida de leite, 1 colher de maizena, 3 bananas, 4 colheres de açúcar (creme), 1 xícara de açúcar (calda e cobertura), canela em pó. Modo de Preparo para o Fundo: Dissolva uma xícara de açúcar com um pouco de água e leve ao fogo. Quando dourar a calda está pronta. Fatie as bananas e coloque em uma travessa. Jogue a calda quente por cima das bananas. Modo de Preparo para o Creme: Separe duas gemas e reserve as claras para a cobertura. Adicione o leite condensado às gemas e misture bem para não ficar com gosto do ovo. Adicione o leite e leve ao fogo. Quando estiver quase fervendo, dissolva a maizena em 3 dedos de leite e acrescente à mistura. Deixe ferver. Você pode engrossar mais o creme, adicionando um pouco mais de maizena. Coloque esse creme por cima das bananas com a calda. Caso queira que fique menos doce, acrescente mais uma medida de leite e mais uma colher de maizena. Modo de Preparo para a Cobertura: Em uma batedeira, bata 4 claras em neve, até ficar bem durinho. Adicione as 4 colheres de açúcar (uma colher por clara, sendo que vc pode fazer com mais claras ou menos). Ainda batendo o glacê, vá adicionando aos poucos o restante da calda quente. Espalhe a cobertura com cuidado. Faça as ondinhas no creme encostando e retirando as costas de uma colher. Enfeite com canela a gosto.

 

 
Chico Balanceado
 
     

 

Outra Receita Sobremesa de Banana deliciosa (Receita fácil de fazer. Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Sobremesa de Banana deliciosa, ótima sugestão de sobremesa fácil e rápida pra você preparar na sua casa.). Ingredientes Para o doce : 8 bananas, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água. Ingredientes Para o creme : 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite comum, 3 gemas, 2 colheres de sopa de amido de milho maisena, 1 colher de sobremesa de baunilha. Modo de Preparo : Levar ao fogo o açúcar até dourar, juntar a água e mexer até derreter. Juntar as bananas deixar cozinhar até dourar, mas sem desmanchar e passar para um refratário. Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas. Bater as claras em neve com o açúcar e colocar por cima. Levar ao forno para corar por 15 minutos. Servir gelado ou morno.

 

 
Sobremesa de Banana
 
     

 

Outra Receita Pave de Bananas com Merengue, Ingredientes: 10 bananas bem maduras, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 colher de café de baunilha, 1 litro de leite, 3 colheres cheia de maisena, 3 ovos, Açúcar. Modo de Preparo: Levar ao fogo o leite com a maisena dissolvida, a baunilha, as 3 gemas, o leite condensado e o açúcar, até virar um mingau grosso, depois desligar o fogo e colocar o creme de leite com o soro, reserve. Em uma travessa colocar as bananas cortada ao meio de forrar toda a travessa com as bananas e por cima jogar o creme que está reservado e esfriando. Em outra travessa colocar as 3 clara e bater em neve, depois colocar 12 colheres de açúcar e deixar bater até formar o suspiro. Colocar por cima do creme o suspiro e levar ao forno e deixar até o suspiro dourar.Tire do forno e deixe esfriar, coloque na geladeira. Este doce se come gelado.

 

 

 
Pave de Bananas
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaTorta de Canela com Massa Folhada Pronta do Laurent

Ingredientes

1 massa folhada pronta brisée
açucar de confeiteiro para salpicar
1 caxiinha de 200 ml de creme de leite
1 ovo inteiro
25 gramas de açucar
1 colher rasa de café de canela
20 gramas de manteiga derretida, manteiga para untar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta de Canela, Tarte à la cannelle (Laurent Mariotte/Claudia) Ingredientes : 1 massa folhada pronta brisée, 1 caxiinha de 200 ml de creme de leite, 1 ovo inteiro, 25 gramas de açucar, 1 colher rasa de café de canela, 20 gramas de manteiga derretida, manteiga para untar, açucar de confeiteiro para salpicar.  Modo de Preparo: Colocar a massa numa forma. Numa tigela bater o ovo com o açúcar, adicionar o creme de leite aos poucos e a manteiga derretida. Colocar o conteudo da tigela sobre a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Deixar esfriar para desenformar. Salpicar açucar de confeiteiro e servir. Receita Original :  Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 disque de pâte feuilletée pur beurre, 20 cl de crème fleurette, 1 œuf, 25 g de sucre semoule, 1 petite cuil. à café de cannelle, 20 g de beurre fondu + pour le moule, Sucre glace, 1 moule à tarte à fond amovible de 20 cm. Recette issue de mon livre : La recette : Foncez un moule à tarte bien beurré avec le disque de pâte feuilletée et réservez-le dans le réfrigérateur. Battez l’œuf en omelette avec le sucre, ajoutez la crème peu à peu et le beurre fondu. Ajoutez la cannelle, mélangez et versez la préparation dans le fond de tarte. Enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler. Poudrez la tarte à la cannelle de sucre glace avant de déguster. Observaçao Pessoal: eu coloco no forno durante 35 minutos a 180°C. Testado e Aprovado! Facil demais e muito rapido de fazer.

Fonte: Familia (Claudia).


Receita Original Torta de Canela com Massa Folhada Pronta Ma recette de tarte à la cannelle (Laurent Tf1) Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 disque de pâte feuilletée pur beurre, 20 cl de crème fleurette, 1 œuf, 25 g de sucre semoule, 1 petite cuil. à café de cannelle, 20 g de beurre fondu + pour le moule, Sucre glace, 1 moule à tarte à fond amovible de 20 cm. La recette : Foncez un moule à tarte bien beurré avec le disque de pâte feuilletée et réservez-le dans le réfrigérateur. Battez l’œuf en omelette avec le sucre, ajoutez la crème peu à peu et le beurre fondu. Ajoutez la cannelle, mélangez et versez la préparation dans le fond de tarte. Enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler. Poudrez la tarte à la cannelle de sucre glace avant de déguster.

 

 
Tarte Canelle
 
     

 

 

 

Topo da Pagina topo da páginaTortas do Laurent

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta de Maças Tarte Normande Cozida em Dois Tempos, Ma recette de tarte normande (Youtube Laurent Tf1/Eu) (Cuisson : 30 min. Préparation : 20 min.). Ingrédients : (pour 6 pers.)  Pâte brisée :  200g de farine T55, 100g de beurre frais, 1 œuf, 50g de sucre semoule, 1 pincée de sucre, 3 cl de lait ou d’eau. Ingredients pour la Garniture :  6 belles pommes reinette ou belchard, 20 g de sucre, 75 g de sucre vanillé, 20 cl de crème fleurette, 2 gros œufs, 10 cl de Calvados. La recette : Tamisez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sel, mélangez et ajoutez le beurre coupé en cubes. Travaillez le tout afin d’obtenir un sablage. Mélangez l’oeuf au lait et verser dans la préparation. Mélangez à nouveau afin d’obtenir une pâte bien lisse. Filmez et réservez au frais pour deux heures. Epluchez, videz et coupez les pommes en quartiers. Incisez légèrement la partie bombée. Préchauffez votre four à 180°C. Foncez un moule à tarte de 24cm de diamètre bien beurré. Piquez la pâte et disposez les quartiers de pommes en forme de rosace. Saupoudrez de sucre et enfournez pendant 25 min. Pendant ce temps, réalisez le flan en mélangeant les oeufs, le sucre vanillé, la crème et le Calvados. Au terme de la première cuisson, versez cet appareil à flan dans la tarte et enfournez à nouveau pour 20 min. Laissez refroidir une heure avant de déguster. (Observaçoes Pessoais : Esta massa é caseira. Depois de abrir a massa na forma deixar na geladeira. Depois colocar as maças cortadas pela metade sem caroço e sem casca fazendo umas marrquinhas nelas mas deixando inteiras em meia lua com a parte bombada para cima. Vai ao forno apenas a torta com as maças. Quando as maças estão quase cozidas é que se coloca o creme e se leva ao forno novamente.).  Fonte : Youtube Laurent Tf1/Eu.

 

 
Tarte Normande
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Torta de Nescafé e Chocolate Branco (Laurent Tf1), Ma recette de tarte au café noir et chocolat blanc  (Laurent Tf1) (Préparation : 40 min. Cuisson : 20 min. Réfrigération : 6h30.) Ingredients Pour 4 à 6 personnes (pour un moule de 20 à 22 cm de diamètre) : 250 g de farine + 10 g pour le plan de travail, 150 g de beurre froid, 85 g de sucre glace, 5 g de sel fin, 30 g de poudre d’amandes, 1 œuf, 300 g de chocolat blanc, 18 cl de crème fraiche liquide, 1 cuil.1/2 à café de café lyophilisé, 1 cuil. à soupe de cacao en poudre pour la décoration. Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amande. Tamisez ce mélange sur votre plan de travail puis ajoutez dessus le beurre coupé en dés légèrement assoupli. Mélangez l’ensemble délicatement du bout des doigts sans trop chauffer le beurre pour obtenir une poudre fine proche du sable. Mettez le sablage en fontaine et ajoutez le sel, l’œuf légèrement battu à la fourchette. Incorporez progressivement le sablage à l’intérieur de la fontaine. Écrasez rapidement le tout à pleines mains, sans trop pétrir. La pâte va se former, il faut la travailler le moins possible (ce mélange est également réalisable avec un robot). Formez ensuite une boule de pâte puis aplatissez-la avec la paume de la main, farinez-la légèrement puis enveloppez-la d’un film alimentaire. Placez la pâte 1 heure minimum au réfrigérateur. Prélevez la moitié pour l’étaler et conservez l’autre au frigo ou au congel. Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier, déposez la dans un moule et piquez-la avec une fourchette. Placez au réfrigérateur 30 min. Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le fond de tarte 20 min puis laissez refroidir. Délayez le café soluble dans la crème fraiche liquide. Faites fondre à feu doux le chocolat blanc dans la crème au café et ajoutez une pointe de sel. Lorsque le chocolat est bien fondu, versez dans le fond de tarte précuit. Laissez figer à température ambiante puis placez au réfrigérateur 5h. Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre à l’aide d’une petite passoire. Fonte : Laurent Tf1.

 

 
Tarte au Café
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Torta de Canela, Tarte à la cannelle (Laurent Mariotte/Claudia) Ingredientes : 1 massa folhada pronta, 1 lata de 20cl de creme de leite, 1 ovo inteiro, 25 gramas de açucar, 1 colher rasa de café de canela, 20 gramas de manteiga derretida, manteiga para untar, açucar de confeiteiro para salpicar.  Modo de Preparo: Colocar a massa numa forma. Numa tigela bater o ovo com o açúcar, adicionar o creme de leite aos poucos e a manteiga derretida. Colocar o conteudo da tigela sobre a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Deixar esfriar para desenformar. Salpicar açucar de confeiteiro e servir. Receita Original :  Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 disque de pâte feuilletée pur beurre, 20 cl de crème fleurette, 1 œuf, 25 g de sucre semoule, 1 petite cuil. à café de cannelle, 20 g de beurre fondu + pour le moule, Sucre glace, 1 moule à tarte à fond amovible de 20 cm. Recette issue de mon livre : La recette : Foncez un moule à tarte bien beurré avec le disque de pâte feuilletée et réservez-le dans le réfrigérateur. Battez l’œuf en omelette avec le sucre, ajoutez la crème peu à peu et le beurre fondu. Ajoutez la cannelle, mélangez et versez la préparation dans le fond de tarte. Enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler. Poudrez la tarte à la cannelle de sucre glace avant de déguster. Observaçao Pessoal: eu coloco no forno durante 35 minutos a 180°C. Testado e Aprovado! Facil demais e muito rapido de fazer. Fonte: Familia (Claudia).
Receita Original Torta de Canela com Massa Folhada Pronta Ma recette de tarte à la cannelle (Laurent Tf1) Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 disque de pâte feuilletée pur beurre, 20 cl de crème fleurette, 1 œuf, 25 g de sucre semoule, 1 petite cuil. à café de cannelle, 20 g de beurre fondu + pour le moule, Sucre glace, 1 moule à tarte à fond amovible de 20 cm. La recette : Foncez un moule à tarte bien beurré avec le disque de pâte feuilletée et réservez-le dans le réfrigérateur. Battez l’œuf en omelette avec le sucre, ajoutez la crème peu à peu et le beurre fondu. Ajoutez la cannelle, mélangez et versez la préparation dans le fond de tarte. Enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler. Poudrez la tarte à la cannelle de sucre glace avant de déguster.

 

 
Tarte Canelle
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Torta Tatin de rhubarbe com Massa Folhada Pronta (Laurent Tf1) Ingredientes : 1 e ½ kg de rhubarve, 100 ml de mel, 100 gramas de açucar mascavo + 100 gramas, 3 colheres de sopa de suco de maça ou de agua, suco de 1 limao, 50 gramas de manteiga, 1 massa folhada pronta pâte feuilletée. Receita Original Tatin de rhubarbe (C'est la pleine saison de la rhubarbe alors on en profite et ça change des pommes. C'est un délice et visuellement vous allez bluffer vos amis.). Ingredients : 1,2 kg de rhubarbe, 100 g de miel de fleurs, 100 g de sucre blond de canne + 100g, 3 cuil. à soupe de jus de pomme ou d’eau, Le jus d’un citron, 50g de beurre frais, 1 disque de pâte feuilletée. Preparation : Lavez et épluchez la rhubarbe. Taillez des tronçons de 20cm environ en privilégiant la partie rosée de la rhubarbe. Dédoublez les plus grosses tiges.Taillez le restant en cubes. Faites dégorger dans un plat creux pendant 1 à 2 heures au frais. Préparez un caramel en mettant à chauffer dans une casserole l’eau, le miel et le sucre. Dès qu’il prend une couleur blond foncé, mélangez avec le beurre et le jus de citron. Versez le caramel dans un moule à manquer (24 cm de diamètre). Récupérez votre casserole et mettez à étuver dans le restant de caramel les cubes de rhubarbe. Assouplissez les tiges de rhubarbe au rouleau à pâtisserie. Disposez-les en rosace dans votre moule à manquer. Recouvrez des cubes de rhubarbe caramélisés. Préchauffez le four à 180°C. Foncez votre disque de pâte feuilletée dans le moule à manquer et retroussez les bords à l’intérieur. Enfournez et laissez cuire 35 min environ. Laissez reposer une demi-heure et démoulez. Fonte : Laurent Tf1.

 

 
Tatin de Rhubarbe
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Torta de Mirabelles do Laurent, Ma recette de tarte aux mirabelles (Youtube Laurent Tf1) (Préparation : 30 min. Cuisson : 40 min. Repos : 2h minimum au réfrigérateur.). Ingrédients (pour 6 pers.) : Pâte sablée : 150 g de beurre, 90 g de sucre glace, Une pincée de sel, 1 gros œuf, 40 g de poudre d’amandes, 250 g de farine, 1 kg de mirabelles, 50 g de poudre d’amandes. La recette : A l’aide d’un robot, mélangez le beurre et le sucre glace à petite vitesse. Ajoutez la poudre d’amande, l’œuf puis mélangez. Terminez par la farine, modelez la pâte en une boule et laissez reposer 2 heures minimum au réfrigérateur. Préchauffez le four à 170°C (th.5-6). Abaissez votre pâte, foncez-la dans votre moule et faites cuire à blanc 8-10 minutes (utilisez du riz sur une feuille de papier cuisson). Dénoyautez les mirabelles et coupez-les en deux. Sortez le fond de tarte et montez le four à 200°C (Th.7). Versez la poudre d’amandes sur le fond de tarte cuit puis disposez les mirabelles bien serrées à la verticale. Enfournez pour 25-30 minutes. Dégustez tiède. (Observaçoes Pessoais : salpicar poudre d’amandes em cima do fundo da massa antes de colocar as mirabelles.). Fonte : Youtube Larent Tf1.

 

 
Tarte aux Mirabelles
 
     

 

 

Outra Receita Torta de Açucar com Massa Folhada Pronta, Tarte au sucre Ingrédients : Pâte briochée : 2cc de sucre, 250gr de farine, 100gr de beurre, 15gr de levure fraiche, 10cl de lait, 1 œuf, 1 pincée de sel. Ingredients Couverture: 140gr de vergeoise, 1 œuf, 4cs de lait, 25gr de beurre, 0.5cc de fécule de maïs. Préparation : Préparation de la pâte briochée : faire chauffer les 10cl de lait. Prélever 3cs, ajouter les 2cc de sucre et émietter la levure dedans. Laisser reposer près d’une source de chaleur. Mélanger la farine avec le jaune d’oeuf et le beurre fondu dans le lait tiède. Ajouter le lait avec la levure, avec une pincée de sel. Incorporer le blanc d’oeuf battu (ce n’est pas évident et je n’ai pas vraiment été délicate, ce qui ne présage en rien de la suite). On doit obtenir une boule molle et pas très collante. Si c’est collant, ajouter un peu de farine (surtout pour l’étaler). Etaler dans un moule à tarte et laisser lever 2 heures près d’une source de chaleur. A la fin de la levée de la pâte, disperser dessus 140-150gr de vergeoise (ou de cassonade). Mélanger les 4cs de lait, avec l’oeuf et la fécule de maïs et verser cette préparation sur le sucre. Parsemer de morceaux de beurre. Faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C.

Outra Receita Torta de Poudre d’Amandes e Framboesas com Massa Folhada Pronta, Tartelette Amandine aux framboises Ingrédients : 150 g de framboises (fraîches ou surgelées Picard), 1 pâte sablée épaisse, 150 g de poudre d’amande, 50 g de beurre doux fondu, 2 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 80 g de sucre (ou fructose pour moins de calories). Préparation : Faire cuire la pâte à blanc dans des moules à tartelette pendant 10 min à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger les œufs, les sucres, la poudre d’amande et le beurre, puis mettre ce mélange sur la pâte précuite et remettre au four 15 min. Enfin, à la sortie du four, déposer les framboises sur le dessus et laisser refroidir à température ambiante.

 

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Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Outra Receita Pave de Banana com Pudim de Caixinha, Pavê de banana Ingredientes: 2 pacotes de biscoito maisena (400 g), 2 caixas de flã ou pudim de baunilha, 500 ml de leite frio, 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina, 500 ml de creme de leite fresco, 6 bananas-nanicas cortadas em rodelas, Suco de 1 limão. Modo de Preparo: Pique grosseiramente o biscoito e reserve. Prepare as duas caixinhas de flã com o leite, seguindo as instruções da embalagem. Deixe esfriar e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, sem parar de mexer. Deixe esfriar e reserve. Numa tigela, misture o flã, o creme de leite condensado e o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly. Num refratário, alterne camadas do creme, rodelas de banana regadas com o suco de limão e o biscoito picado. Termine com o creme e o biscoito triturado. Leve à geladeira até o momento de servir.

Outra Receita Pavê de bis Ingredientes: Creme: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 3 gemas peneiradas, 4 col. sopa de amido de milho maisena,  1 col. café de essência de baunilha. Demais ingredientes: 1/2 xícara de leite, 3 pacotes de bolacha maisena, 2 caixinhas de bis. Modo de Preparo para o Creme: Em uma panela coloque todos os ingredientes do leite e dissolva bem antes de levar ao fogo. Depois de bem misturado, deixe em fogo brando e vá mexendo sem parar até que fique com consistência de creme. Retire do fogo, deixe esfriar coberto com um filme plástico para não criar película. Montagem: Pique as duas caixinhas de bis e reserve. Passe as bolachas rapidamente na 1/2 xícara de leite e arrume uma camada em uma vasilha alta. Em seguida coloque um pouco do creme, espalhe bem, cubra com um pouco do bis e coloque mais uma camada de bolacha umedecida, e vá repetindo as camadas terminando com o bis.

 

 
Pave de Bis
 
     

 

 

Outra Receita Pavê de bis Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 3 ovos (separando as gemas das claras), 1 xícara de chá de leite, 1 caixa de bis (branco ou preto), 1 barra de chocolate meio amargo, 1 caixa de creme de leite com soro. Modo de Preparo: Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite. Mexer sem parar até virar um creme na consistência de um mingau e em seguida colocar em um refratário. Esfarelar o bis e colocar por cima do creme. Em seguida bata as claras em neve, derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria) e misture os dois com o creme de leite. Jogar a mistura por cima do bis e levar à geledeira umas 2 horas.

Outra Receita Palha Italiana maravilhosa Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 8 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1/2 colher (sopa) de margarina, 1 pacote de biscoito maisena, Açúcar de confeiteiro para confeitar. Modo de fazer: Pique o biscoito em pedacinhos pequenos e reserve. Com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, faça um brigadeiro. Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa, retire do fogo. Unte uma forma ou alguma superfície lisa, com margarina e despeje essa massa. Abra a massa, batendo com a palma das mãos. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Confeite com o açúcar de confeiteiro.

Outra Receita Torta de Caramelo e Chocolate Meio Amargo com Massa Folhada Pronta, Tarte caramel et chocolat Ingrédients : 1 rouleau Pâte sablée, 200g Chocolat noir, 250ml Crème entière liquide, 100g Sucre en poudre, 10g Beurre salé, 1 gousse Vanille. Méthode de préparation : Préchauffez le four à 170°C. Foncez le moule à tarte avec la pâte sablée pour la faire cuire à blanc pendant 25 à 30 minutes. Faites chauffer le sucre avec un peu d’eau dans une casserole jusqu’à ce que le mélange se transforme en caramel. Hors du feu, ajoutez le beurre salé et 75 ml de crème, mélangez et nappez le fond de tarte de ce caramel. Faites chauffer le reste de crème avec la gousse de vanille fendue. Retirez la gousse, grattez les grains de vanille pour les mélanger à la crème et versez sur le chocolat noir haché. Mélangez pour obtenir une ganache bien lisse. Etalez la ganache sur la tarte au caramel pour recouvrir toute la surface et laissez prendre à température ambiante pendant au moins 45 minutes.

 

 

 
Torta de Caramelo e Chocolate
 
     

 

Outra Receita Cookie Gigante com Pepitas de Chocolate, Cookie géant aux pépites de chocolat (Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15-20 minutes (max). Pour toutes les bourses.). Ingrédients : 120 g de beurre ramolli, 180 g de farine, 180 g de pépites de chocolat, 50 g de sucre en poudre, 50 g de cassonade, 1 œuf, 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille, 1 cuillère à soupe de levure chimique, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel. Préparations : Préchauffez votre four à 180°c. Dans un bol de taille moyenne, mélangez le beurre, le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à consistance lisse. Ajoutez progressivement l’œuf et la vanille. Mélangez dans un autre récipient la levure, le bicarbonate de soude, une pincée de sel et la farine. Ajoutez ce mélange dans la première préparation. Incorporez enfin les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.Déposez votre pâte uniformément dans un moule graissé au préalable. Faites cuire le cookie géant pendant 15-20 minutes au four. Laissez votre gâteau refroidir avant de déguster.

 

 
Cookies Gigante
 
     

 

 

Outra Receita Torta de Manga e Gengibre, Tarte Tatin Mangue Gingembre (Cette recette mélange classique français et parfums indiens : mangue, gingembre, vanille… Une pâte parfumée à la vanille avec des mangues caramélisées à la cannelle et au gingembre frais. Juste divin ! ). Ingredients Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, ¼ de gousse de vanille, 1 pincée de sel. Ingredients Pour la garniture : 2 grosses mangues pas trop mûres, 5 c. à soupe de caramel, 25 g de beurre, ¼ de c. à café de gingembre haché (environ ½ cm), ¼ de c. à café de cannelle en poudre. Réalisation La pâte. Tamisez la farine dans un saladier. Grattez les graines de vanille et ajoutez-les dans la farine ainsi que le sel. Mélangez et incorporez le beurre coupé en petit dés. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d’eau afin d’obtenir une pâte élastique. Faites une boule et laissez reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur. La garniture. Épluchez la mangue et coupez-la en tranche de 2 cm. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez la cannelle et le gingembre. Ajoutez les mangues et faites dorez légèrement de tous les côtés. Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Versez le caramel dans le moule. Disposez-y les lamelles de mangue en rosace. Étalez la pâte et recouvrez la préparation. Soudez la pâte sur les parois du moule. Enfournez la tarte 25 à 30 minutes. Démoulez-la dès la sortie du four en la retournant sur un plat de service. Servez tiède ou froid. Astuce : On peut aussi faire des tartelettes en disposant harmonieusement les lamelles de mangue. Pour une version plus rapide et plus simple, on peut utiliser une pâte brisée ou feuilletée toute prête. On peut aussi remplacer les mangues fraîches par des mangues surgelées en lamelles.

 

 
Torta de Manga
 
     

 

Outra Receita Torta de Abacate e Morangos com Massa Folhada Pronta, Bouchées fraises avocat (Pour 8 bouchées) : 8 fraises, 1 avocat, 90 g de lait concentré, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1/2 citron vert, 1 pâte sablée. Preparation : Préchauffer le four à 180°C. Découper 8 ronds dans votre pâte sablée. Les poser à l'envers sur une empreinte à mini-tartelettes. Cuire 12 à 15 minutes. Laisser refroidir. Dans le bol d’un mixeur, placer la chair de l’avocat, le jus de citron, le lait concentré et la crème fraîche. Mixer jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse. La verser dans une poche à douille et garnir les fonds de tarte. Laver, équeuter puis sécher les fraises.  Déposer une fraise sur chaque tartelette.

Outra Receita Rocambole de Doce de leite (Receita prática e deliciosa. O Rocambole de Doce de leite é uma daquelas receitas de dar água na boca, a principio parece ser difícil de preparar, mas pelo contrário, é super prático e muito saboroso. Abaixo você vai encontrar um passo a passo simplificado pra fazer esse Rocambole em casa, certamente todos os seus amigos e familiares vão amar.). Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga/margarina, 3 ovos, 1 copo ou xícara de farinha de trigo, 1 copo ou xícara de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó. Ingredientes para o Recheio e acabamento: 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara de açúcar, 1/4 xícara de canela em pó. Modo de preparo: Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos (não deixar a massa dourar). O leite condensado já deve estar cozido e esfriado. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado. Espalhe o leite condensado (agora doce de leite) sobre a massa. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela.

Outra Receita Torta de morango fantástica Ingredientes para a Massa: 1 xícara de farinha de trigo, 1 gema batida, 100 g de manteiga sem sal, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes para o Recheio: 700 ml de leite, 4 colheres de amido de milho, 2 gemas peneiradas, 1 e 1/2 lata de leite condensado. Ingredientes para a Cobertura: Morangos lavados e cortados ao meio, 1 gelatina de morango. Modo de Preparo: Massa: Coloque a farinha, faça um buraco e coloque todos os outros ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea e lisa. Forre ela por completo na assadeira, como uma torta. Coloque no forno por 20 minutos ou até começar a ficar douradinha nos lados. Recheio: Mexa todos os ingredientes na panela até se soltar por completo, ficará um creme maravilhoso. Deixe esfriar e jogue todo na assadeira com a massa já assada. Modo de Preparo para a Cobertura: Coloque os morangos um ao lado do outro, até que feche por completo de morangos em cima. Modo de Preparo para a Gelatina: Deixe ela gelar até ficar na consistência de a colher pegar a gelatina, mas ainda um pouquinho mole Já nesse ponto coloque a gelatina aos poucos em cima da torta deixando os morangos por completo cobertos com a gelatina, coloque novamente para gelar.

 

 
Torta de Morango
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Torta de Framboesas e Mascarpone, Tarte framboises mascarpone, Tarte framboises mascarpone Ingrédients : 1 pâte sablée; 250 g de mascarpone; 50 g de crème fraîche; 2 oeufs, 50g de sucre; 200 g de framboises; 2 bonnes c à soupe de liqueur de framboises; 1 c à café d’extrait de vanille; sucre glace. Méthode de préparation : Fouettez le mascarpone, la crème, les jaunes, le sucre et la liqueur. Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent. Versez la préparation dans le fond de pâte cuit à blanc. Disposez les framboises sur le dessus et en route pour la pause syndicale dans le réfrigérateur pour 3 h. Servir la Tarte framboises mascarpone saupoudrée de sucre glace.

 

 

 
Torta de Framboesas
 
     

 

Outra Receita Minha Receita Torta de Mascarpone e Maças,  Gâteau de pommes au mascarpone Gâteau de pommes au mascarpone Ingrédients : 230g farine; 3 pommes; 125g mascarpone; 200g sucre; 3/4 tasse à café de lait; 3 oeufs; 1 sachet de levure chimique. Méthode de préparation : Mélanger tous les ingrédients, sauf les pommes. Éplucher les pommes et les coupés en dés. Incorporer les pommes à la pâte. Laisser cuir le Gâteau de pommes au mascarpone 45 minutes. Servir le Gâteau de pommes au mascarpone avec une boule de glace à la vanille.

 

 
Torta de Mascarpone e Maças
 
     

 

 

Outra Receita Torta de Biscoito Ingredientes para o Licor cremoso: 150 ml de vodca, 1 lata de creme de leite, 1 lata de licor de chocolate (300 ml), 1 lata de leite condensado, 50 g de chocolate ao leite derretido. Ingredientes para o Creme de chocolate meio amargo: 200 g de chocolate meio amargo derretido, ½ xícara (chá) de licor cremoso. Ingredientes para o Creme de chocolate branco: 200 g de chocolate branco derretido, ½ xícara (chá) de licor cremoso, 2 pacotes de biscoito recheado quadrado separados na metade (uma parte com recheio e outra sem recheio). Modo de Preparo: Em um liquidificador, coloque 150 ml de vodca, 1 lata de creme de leite, 1 lata de licor de chocolate, 1 lata de leite condensado, 50 g de chocolate ao leite derretido e bata bem até formar uma mistura homogênea. Reserve. Modo de Preapro para o Creme de chocolate meio amargo: Coloque em uma tigela 200 g de chocolate meio amargo derretido e ½ xícara (chá) de licor cremoso (reservado acima) misture bem, mexendo de vez em quando para esfriar e endurecer mais rápido. Reserve. Modo de Preparo para o Creme de chocolate branco: Em uma outra tigela coloque 200 g de chocolate branco derretido e ½ xícara (chá) de licor cremoso (reservado acima) misture bem, mexendo de vez em quando para esfriar e endurecer mais rápido. Reserve. Montagem: Em um aro quadrado (17 cm X 14 cm), apoiado num tabuleiro, forre o fundo com 12 metades dos biscoitos sem recheio. Na lateral do aro, coloque 14 metades dos biscoitos com recheio virados para dentro do aro, formando uma caixinha. Despeje o creme de chocolate meio amargo sobre o retângulo de biscoitos e alise a superfície. Faça uma camada com mais 12 metades dos biscoitos sem recheio, despeje o creme de chocolate branco e cubra a torta com 12 metades dos biscoitos com recheio viradas para baixo. Leve para a geladeira por pelo menos 4 h ou até firmar o recheio. Retire da geladeira, remova o aro e sirva em seguida. Dica: Para fazer o licor cremoso sem álcool, substitua a vodca por leite e o licor de chocolate por achocolatado líquido.

 

 
Torta de Biscoitos
 
     

 

Outra Receita Torta Gelada de pêssego Ingredientes para a Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de margarina sem sal, 4 colheres (sopa) de açúcar, 2 gemas, 4 colheres (sopa) de leite. Ingredientes para o Recheio: 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida), 3 colheres (sopa) de amido de milho maisena, 1 caixa de creme de leite, 1 lata de pêssego, 1 colher (sopa) de gelatina incolor, 3 colheres (sopa) água (para hidratar a gelatina incolor). Ingredientes para a Cobertura: 1 caixa de gelatina de pêssego, 250 ml de água, 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho maisena. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes, amasse bem, deixe descansar por 10 minutos. Coloque a massa em uma forma média desmontável ou em um pirex (caso use pirex só forrar o fundo). Espalhe bem a massa forrando o fundo e os lados, fure com um garfo e leve para assar por 20 minutos. Cuidado porque assa facilmente. Deixe esfriar. Modo de Preparo para o Recheio: Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite e a gelatina incolor (já hidratada no micro-ondas). Coloque sobre a massa , arrume os pêssegos em calda picados em cubos em cima do recheio Reserve. Modo de Preparo para a Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Espalhe a cobertura por cima dos pêssegos picados. Procure colocar igualmente por toda a torta para que fique uma cobertura uniforme, assim dará melhor acabamento. Leve para gelar por no mínimo 2 horas. Depois é só se deliciar e receber os elogios. Informações Adicionais. Dica: Pode ser feita de abacaxi e de morango também, é só trocar as frutas e a gelatina com sabor correspondente.

 

 
Torta de Pessego
 
     

 

Outra Receita Torta de Abacaxi e Coco com Massa Folhada Pronta,Tarte à l’ananas et à la noix de coco Ingrédients : 75g Sucre de canne en poudre, 1 c.à café Rhum, 1 rouleau Pâte feuilletée, 100g Noix de coco râpée, 7 tranches Ananas, 13cl Crème fraîche liquide, 3 Œufs. Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte avec son papier sulfurisé. Répartissez la noix de coco sur le fond de tarte et recouvrez avec les tranches d’ananas. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche et le sucre de canne. Ajoutez le rhum, mélangez bien. Versez cette préparation sur les fruits. Enfournez la tarte 30 minutes environ. Servez tiède.

Outra Receita Torta Flan de Maças, Tarte Flan aux Pommes Ingrédients : Pour la pâte : 250 gr de farine, 150 gr de beurre, 125 gr de sucre, 3 jaunes d’œuf, 2 gr de levure chimique. Ingredients Pour le flan : 2 œufs + 2 jaunes, 600 ml de lait, 50 gr de maïzena, 50 gr de farine, 1 gousse de vanille, 120 gr de sucre, 3 à 4 pommes, 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots. Préparation : Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Couvrir de film et mettre au frais pour 1/2 heure. Préparation du flan : Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille. Fouettez les œufs et le sucre. Quand le mélange pâlit, rajoutez la maïzena et la farine. Incorporez le lait chaud puis mettre feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. Hors du feu, ajoutez des morceaux de pommes coupées en dés. Réservez. Pelez les pommes et coupez les en fines tranches. Étalez la pâte dans un moule à charnière. Piquez à la fourchette. Versez la crème en l’étalant uniformément. Déposez les pommes en rosace. Saupoudrez d’un mélange d’une demi cuillère de gingembre et de cannelle et d’une cuillère à soupe de sucre. Mettre à cuire à four préchauffé, th. 165° pour 30 à 40 min. Les pommes doivent être bien cuites et bien dorées. Pour le nappage : Prendre la confiture d’abricots et la chauffer à feu doux. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau. Nappez la tarte sur toutes les pommes et laissez bien refroidir. L’idéal étant 4 heures au réfrigérateur.

Outra Receita Pavê de Amendoim cremoso (Receita fácil e deliciosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Pavê de Amendoim cremoso, sendo uma ótima sugestão para a sua sobremesa, todos seus convidados vão adorar. Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo e mãos à obra! Ingredientes: 200g de biscoito doce. Ingredientes para o Recheio : 600ml de leite, 4 gemas, 2 colheres (sopa) de açúcar, ½ colher (chá) de baunilha, 2 colheres (sopa) de amido de milho maisena, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, 300g de amendoim torrado picado. Ingredientes para a Calda : 100g de açúcar, 100ml de água. Modo de Preparo para o Recheio: Em uma panela misture o leite, as gemas, o açúcar, a baunilha e o amido de milho. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo. Adicione a manteiga ao creme. Misture bem. Acerte o açúcar. Deixe esfriar. Modo de Preparo para a Calda: Em uma panela ferva a água e o açúcar por 3min. Retire e espere esfriar. Reserve. Montagem: Passe os biscoitos aos poucos na calda. Arrume-os em uma travessa. Cubra-os com uma camada do recheio. Salpique o amendoim torrado. Repita até acabar todo o biscoito. Termine com uma camada de recheio. Espalhe o restante do amendoim torrado picado por cima do pavê. Leve à geladeira por, no mínimo, 3h. Sirva gelado.

 

 
Torta de Amendoim
 
     

 

Outra Receita Pavê de Amendoim cremoso (Receita fácil e deliciosa! Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Pavê de Amendoim cremoso, sendo uma ótima sugestão para a sua sobremesa, todos seus convidados vão adorar). Ingredientes: 200g de biscoito doce. Ingredientes para o Recheio : 600ml de leite, 4 gemas, 2 colheres (sopa) de açúcar, ½ colher (chá) de baunilha, 2 colheres (sopa) de amido de milho maisena, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, 300g de amendoim torrado picado. Ingredientes para a Calda: 100g de açúcar, 100ml de água. Modo de Preparo para o Recheio: Em uma panela misture o leite, as gemas, o açúcar, a baunilha e o amido de milho. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo. Adicione a manteiga ao creme. Misture bem. Acerte o açúcar. Deixe esfriar. Modo de Preparo para a Calda: Em uma panela ferva a água e o açúcar por 3min. Retire e espere esfriar. Reserve. Montagem: Passe os biscoitos aos poucos na calda. Arrume-os em uma travessa. Cubra-os com uma camada do recheio. Salpique o amendoim torrado. Repita até acabar todo o biscoito. Termine com uma camada de recheio. Espalhe o restante do amendoim torrado picado por cima do pavê. Leve à geladeira por, no mínimo, 3h. Sirva gelado.

Outra Receita Torta de Limao com Biscoitos Petit Beurre, Tarte au citron vert (Cuisson : 30 min. Temps:45 min.). Ingrédients : 150 g de petits beurre, 100 g de beurre, 1 boîte de lait concentré sucré, 4 œufs, 13 cl de jus de citron vert, 50 g de sucre glace. Préparation ; Hacher finement quelques zestes de citron. Réduire en poudre les biscuits et les mélanger au beurre fondu et à la moitié des zestes hâchés. Mettre la poudre de biscuit dans le fond d’un moule à gâteau et bien tasser. Laisser cuire 10 minutes à 180°C (thermostat 6). Mélanger le lait concentré sucré avec les jaunes d’œufs, le restant des zestes hâchés et le jus de citron. Mettre la crème sur le fond de tarte. Monter les blancs en neige et incorporer le sucre glace au fur et à mesure. Mettre la meringue sur la crème et mettre le tout au four 20 minutes à 180°C (thermostat 6). Laisser refroidir avant de servir et surtout avant de couper les parts.

 

 
Torta de Limao
 
     

 

 

Outra Receita Torta de Bolo com Mousse de Chocolate, Gâteau mousse au chocolat facile Ingrédients pour un moule de 22 cm dediamètre:Pour la base au chocolat : 100 g de chocolat noir, 65 g de sucre, 2 œufs, 75 g de beurre, 30 g de farine. Ingredients Mousse au chocolat : 200 g de chocolat noir ou au lait, 75 g de sucre, 3 jaunes, 30 cl de crème liquide entière (30% de mat. grasse). Préparation Pour le gâteau au chocolat : Préchauffer le four à 160 C (320 F). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Verser le chocolat fondu dans un récipient, ajouter le sucre et les oeufs. Bien incorporer le tout. Ajouter la farine et mélanger. Verser dans un cercle à pâtisserie posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un moule amovible beurré et fariné. Cuire 15-20 min. Sortir du four et laisser refroidir. Preparation Mousse au chocolat : Dans une casserole, faites un sirop avec le sucre et l’eau (2 cuil. à soupe), portez à ébullition et faites épaissir 2 minutes. Fouettez les jaunes d’oeuf dans un bol en versant le sirop en filet, vous obtenez un mélange mousseux clair. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou bain marie, et ajoutez le à cette préparation, laissez le tout baisser à température ambiante. Fouettez la crème liquide, qu’elle soit bien ferme, puis ajoutez au mélange chocolaté,versez dans le cercle,lissez la surface et laissez prendre au frigo 4 heures avant de démouler. Décorer selon le goût.Pour avoir de jolies parts de gâteau tremper le couteau dans l’eau chaude puis essuyer et découper.

 

 
Torta de Mousse de Chocolate
 
     

 

Outra Receita Pizza de Leite Moça e Banana (Nestlé) Ingredientes para a Massa: 2 tabletes de fermento biológico (15 g cada), 1 colher (sopa) de açúcar, 1 ovo, 1 xícara (chá) de leite integral morno, 4 colheres (sopa) de óleo, meio quilo de farinha de trigo. Ingredientes para o Recheio: 1 lata de leite moça, 4 bananas-nanicas em rodelas, meia colher (chá) de canela em pó. Modo de Preparo: Massa: Em um recipiente dissolva os tabletes de fermento com o açúcar. Junte o ovo, o Leite, o óleo e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até que forme uma massa homogênea que desgrude levemente das mãos. Cubra com plástico-filme e deixe crescer por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume. Abra 2 discos de espessura média com o auxílio de um rolo sobre uma superfície limpa polvilhada com farinha, fazendo uma dobrinha nas extremidades para fazer a borda. Coloque em uma assadeira (35 cm de diâmetro), untada com azeite, e leve para pré-assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 8 minutos. Modo de Preparo para o Recheio: Espalhe sobre cada disco de pizza metade do leite moça de Colher e as rodelas de banana. Polvilhe a canela em pó e leve ao forno para aquecer por cerca de 5 minutos. Fonte: Nestlé.

Outra Receita Torta de Poudre d'Amandes, Gâteau aux amandes en poudre Ingrédients pour un moule de 22 cm Pour la pâte : 170 g de beurre à température ambiante, 120 g de sucre en poudre, 220 g de farine, 80 g de poudre d’amande, 1 jaune d’œuf, 1 œuf, 1 pincée de sel, Confiture de cerise, 1 jaune d’oeuf pour la dorure. Préparation : Mélanger le beurre mou avec le sucre. Incorporer ensuite le jaune d’oeuf et l’œuf entier. Ajouter la poudre d’amande ensuite la farine et le sel. Former une boule et laisser 30 minutes au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frigo et la séparer en deux. Étaler une moitié entre deux films plastique. Découper un disque un peu plus grand que la taille de votre moule. Placer la pâte dans le moule.Verser la confiture de cerise sur le fond de pâte .Puis mouiller les bords avec un peu d’eau. Étaler l’autre moitié de pâte et recouvrir le gâteau. Couper ce qui dépasse. Dorer au jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau, puis rayer les bords avec les dents d’une fourchette ou la strier avec un couteau pointu. Laisser reposer 15 mn au frigo. Enfourner pendant 30 minutes.Laisser refroidir avant de démouler. Le mieux est de déguster le lendemain! Pour la version avec la crème pâtissière Préparer une crème pâtissière.Verser la crème sur le fond de pâte.On peut mettre un peu de confiture de cerise ou laisser nature.

 

 
Gateau aux Amandes
 
     

 

 

Outra Receita Tiramissu Classico com Biscoito Caseiro, Tiramisu classique Ingrédients Pour le biscuit à la cuillère: 3 œufs, 100 gr de sucre en poudre, 100 gr de farine, 1 pincée de sel. Ingredients Pour la crème: 500 gr de mascarpone, 50 gr de sucre glace, 5 jaunes d’œufs, 5 blancs d’œufs, cacao en poudre non sucré, café soluble pour imbiber le biscuit (ou 5 à 6 expressos allongés) en option, une cuillère à soupe d’Amaretto. Préparation : Commencez par préparer le biscuit à la cuillère.A l’aide d’un fouet électrique, ou dans le bol de votre robot, montez les blancs en neige plutôt fermes. Ajoutez le sucre en poudre progressivement tout en continuant de fouetter. Incorporez les jaunes, toujours avec le fouet, à vitesse lente. Enfin, ajoutez la farine et le sel et mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.Mettez la pâte dans une poche à douille simple moyen et dressez des bandes rapprochées (un peu plus long que la taille de votre cadre) sur un plat tapissé de papier cuisson ou silpat. Saupoudrer la surface des biscuits avec du sucre glace. Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes jusqu’à ce que le sucre soit dissout, puis saupoudrer une seconde fois. Cuire au four préchauffé à 210 ° C environ 10-12 minutes avec la porte du four légèrement ouverte. Pendant la cuisson du biscuit, préparez la crème.Fouettez tout d’abord les jaunes d’oeufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez vivement pour obtenir une crème homogène. Ajoutez si vous le souhaitez la cuillère d’Amaretto. Battre les blancs d’œufs en neige à vitesse moyenne avec le sucre en poudreIncorporer délicatement les blancs d’œufs battus en trois fois. La consistance finale doit être épaisse et non liquide (donc soyez prudent de ne pas trop mélanger)Réservez le temps d’imbiber le biscuit. Préparez maintenant le café. Laissez-le refroidir. Une fois le biscuit cuit, démoulez-le et coupez-le en deux carré de la taille de votre cadre, Mettez une couche de biscuit au fond du cadre (ici de 20 cm de côté). Quand le café est à la température ambiante, imbibez généreusement la première couche de biscuit. Verser la moitié de la mousse de mascarpone sur la première couche biscuit. Saupoudrer la mousse uniformément avec la poudre de cacao. Mettez la deuxième couche de biscuit, imbibez de café puis versez le reste de la mousse et lissez la surface avec une spatule. S’il vous reste un peu de crème, mettez-le dans une poche à douille munie d’une douille simple moyenne, faites un motif décoratif autour des bords du Tiramisu. Alternez dans le moule une couche de crème, une couche de biscuit en terminant par la crème.Laissez le tiramisu au réfrigérateur au moins 3h, une nuit si possible. Il est en fait meilleur préparé la veille. Sortez-le 15 min avant de servir et saupoudrez-le de cacao en poudre non sucré.

 

 
Tiramissu
 
     

 

Outra Receita Tiramissu de Manga, Tiramisu exotique Ingrédients : 250g Mascarpone, 100g Sucre roux, 3 Œufs, 1 Mangue fraîche, Boudoirs, Coulis de fruits de la passion, Cacao en poudre. Méthode de préparation : Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Dans un bol, montez les blancs en neige. Dans un autre bol, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez le mascarpone jusqu'à obtenir un mélange lisse. Avec une spatule, incorporez délicatement les blancs en neige. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir un aspect mousseux. Disposez les boudoirs au fond d'un moule. Epluchez et découpez la mangue en petits cubes. Versez ensuite le coulis de fruits sur les boudoirs. Ajoutez la crème puis recouvrez le tout avec les morceaux de mangue. Protégez avec un film plastique et placez au frais pendant douze heures minimum. Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre puis dégustez.

Outra Receita Tiramissu de Coco, Tiramisù al cocco (Il tiramisù al cocco lo avete mai provato? E’ un dessert al cucchiaio delizioso, cremoso e davvero irresistibile. Il tiramisù al cocco viene preparato con una variante al classico, con l’aggiunta di farina cocco che dona alla crema quel gusto un pò esotico che lo rende il top!). Ingredienti : 4 Uova (grandi), 500 g Mascarpone, 50 g Farina Di Cocco, 150 g Zucchero, 30 g Fecola Di Patate, 300 ml Latte, 150 g Panna Fresca Liquida (da zuccherare), 4-5 Pacchetti Di Pavesini, q.b. Caffè. Preparazione Come preparare il tiramisù al cocco; In una pentola fate bollire il latte con 30 g di farina di cocco e 50 g di zucchero, dopodiché lasciatelo in infusione per 30 minuti; ed in seguito filtratelo. Ora sbattete i tuorli d’uovo con 100 g di zucchero, poi incorporate la fecola setacciata e il latte versato a filo, dopodiché trasferite il tutto sul fuoco e mescolate con una frusta fino a far addensare. Con un frullatore sbattete il mascarpone, per farlo ammorbidire, poi aggiungete la panna montata e mescolate delicatamente senza smontare il composto, quindi unite la crema di mascarpone alla crema che avete preparato precedentemente oramai fredda. Versate un pò del composto in una teglia e cospargete con farina di cocco. Passate rapidamente i biscotti nel caffè e costruite i piani alternado con farina di cocco, crema e biscotti fino ad esaurimento degli ingredienti. Ultimo strato decoratelo con il cacao amaro e una spolverata di farina di cocco, in fine fate riposare il vostro tiramisù al cocco per almeno un paio di ore in frigorifero prima di servire.

Outra Receita Tiramisu au pain d’épices, Tiramisu au pain d'épices Ingrédients : 3 tranches de pain d’épice, 400 de mascarpone, 4 œufs, 150 g de sucre, 200 g de noix, 1 grande tasse de thé fort. Préparation : Concassez grossièrement les noix. Faites-les griller dans une poêle avec 20 g de sucre. Laissez refroidir. Battez le reste de sucre avec les jaunes d’œufs dans un grand bol, jusqu’ à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et fouettez vivement. Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation. Retirez la croûte du pain d’épice, imbibez 12 tranches f dans le thé. Émiettez la dernière tranche et réservez. Mettez la moitié des tranches de pain d’épice dans un plat ou dans des verres. Versez dessus la moitié de la préparation, mettez le reste des tranches de pain d’épice, les noix grillées, puis le reste de la préparation. Parsemez de miettes de pain d’épice. Réservez au moins 4 h au frais Avant de déguster.

Outra Receita Tiramissu de Framboesas, Tiramisu aux FramboisesIngrédients pour 10 personnes : 3 Œufs, 2 boîtes de Mascarpone (250 g x 2), 80 g de sucre en poudre, 2 grosses boîtes de biscuits à la cuiller, 1 sachet de framboises surgelées (ou fraîches), De la compote de fraises (peu sucrée), une plaque de chocolat au lait à la framboise pour la décoration (4 gros carrés suffiront). Méthode de préparation : Séparez les jaunes et les blancs d’oeufs dans 2 saladiers distincts. Fouettez les jaunes avec 25 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez le mascarpone énergiquement pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. Battez les blancs en neige, ajoutez une pincée de sel et le sucre et fouettez à nouveau pour raffermir les blancs. Incorporez-les délicatement à la spatule au mélange jaunes-mascarpone. Disposez les biscuits à la cuiller entiers dans le fond du plat de présentation après les avoir imbibés rapidement de compote de fraises. Ajoutez une grosse couche de framboises congelées (pour une meilleure tenue du gâteau). Versez la moitié de cette crème sur les biscuits à la cuiller. Disposez à nouveau une couche de biscuits après les avoir imbibés rapidement de compote de fraises. Versez l’autre moitié de la crème sur les biscuits à la cuiller. Réservez le plat au réfrigérateur toute la nuit (filmé). Au moment de servir (pour que les copeaux ne se diluent pas dans la crème), décorez de copeaux de chocolat (faits avec l’Econome) ou de framboises fraîches ou encore de granité de pistaches…

Outra Receita Tiramissu de Biscoitos Speculoos, Tiramisu aux spéculoos Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de mascarpone, 80 g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 3 gros œufs, 300 g de speculoos, 2-3 tasses de café noir assez fort, 30 g de cacao en poudre non sucré. Méthode de préparation :Faire un ruban avec les jaunes d’oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Y ajouter le mascarpone. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange. Ajouter le café noir. Monter le gâteau: tremper, au fur et à mesure, les speculoos dans le café (attention à ne pas les « détremper »). Dans un plat, mettre une couche de biscuits, ensuite une couche de crème au mascarpone. Ensuite une autre couche de biscuits, et terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao, couvrir d’un film plastique et mettre au réfrigérateur quelques heures.

Outra Receita Torta de Doce de Leite com base de Biscoitos, Tarte au chocolat et à la confiture de lait sans cuisson Ingrédients : 200g Biscuits, 200g Confiture de lait, 200g Chocolat au lait, 100g Beurre, 15cl Crème liquide entière. Préparation : Faites fondre 50 g de beurre. Découpez les biscuits en morceaux dans le bol d’un mixeur. Ajoutez le beurre fondu et mixez jusqu’à obtenir une pâte. Etalez la pâte dans un moule à tarte. Tassez en appuyant. Etalez la confiture de lait sur la pâte. Placez le tout au congélateur. Faites bouillir la crème liquide dans une casserole. Cassez le chocolat au lait en morceaux dans un saladier. Versez en trois fois la crème bouillante sur le chocolat. Mélangez énergiquement à l’aide d’une spatule afin d’obtenir une préparation lisse. Découpez le beurre restant en cubes. Ajoutez ceux-ci au saladier et mixez la préparation. Retirez le moule à tarte du congélateur. Versez la préparation au chocolat sur la confiture de lait et lissez la surface à l’aide d’une spatule. Réfrigérez au minimum 2 heures. Démoulez délicatement avant de servir avec une boule de glace.

 

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Ingredientes para o recheio

2 bananas picadas
suco de 1 limão
1 colher (chá) de amido de milho maisena
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de canela em pó

 

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de cachaça (ou outra bebida alcoólica)
6 colheres (sopa) de açúcar
proximadamente 4 colhores (sopa) de água gelada
60g de manteiga (em temperatura ambiente)
Para fechar a tortinha: 1 clara de ovo
1 ovo
Para empanar: 3 colheres (sopa) de açúcar refinado + 1/2 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
oleo para fritar
2 colheres (chá) de vinagre de álcool (ou maçã)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Tortinha de Banana (Matarazzo) (Imagina que incrível fazer em casa aquela famosa Tortinha de Banana! Eu vou te ensinar de uma maneira bem fácil a fazer a massa caseira e o recheio, fica delicioso. Você pode preparar no forno, mas ela frita fica muito mais crocante e saborosa. E se você é da turma que evita fazer fritura em casa, eu era!)  Ingredientes para o Recheio: 2 bananas picadas, suco de 1 limão, 1 colher (chá) de amido de milho maisena, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 colher (chá) de canela em pó. Ingredientes para a Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 6 colheres (sopa) de açúcar, 60g de manteiga (em temperatura ambiente), 1 ovo, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 colheres (chá) de vinagre de álcool (ou maçã), 3 colheres (sopa) de cachaça (ou outra bebida alcoólica), aproximadamente 4 colhores (sopa) de água gelada. Ingredientes Para fechar a tortinha: 1 clara de ovo. Ingredientes Para empanar: 3 colheres (sopa) de açúcar refinado + 1/2 colher (chá) de canela em pó. Modo de Preparo para o Recheio: Em uma tigela coloque a bananas picadas, misture o suco de limão com o amido de milho e despeje, acrescente o açúcar e a canela. Leve ao fogo baixo por aproximadamente 4 minutos. Deixe esfriar para utilizar. Massa: Em um tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Misture, até formar uma farofa úmida. Acrescente o ovo, a baunilha, o vinagre e a cachaça. Aos poucos adicione a água gelada até formar a massa (não sove a massa, misture apenas até incorporar todos os ingredientes). Forme uma bola, e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Retire a massa da geladeira, e em uma superfície enfarinhada abra a massa utilizando um rolo. Corte a massa em quadrados (12×12 cm). Acrescente o recheio na metade dos quadrados, passe clara nas bordas (para fechar melhor), una as pontas fazendo um pouco de pressão e usando um garfo pressione toda a bordinha da torta. Frite as tortinhas em óleo quente (temperatura média) até dourar dos dois lados. Siga colocando em um prato com papel toalha, e na sequência passe em uma mistura de açúcar com canela. Bom Apetite!

Fonte: Matarazzo.

 

 
Tortinha de Banana
 
     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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