Receitas de Doces 43

arroz doce variado

biscoitos de tonka, mascavo e amendoas

bolinhos de chuva de iogurte e variados

bolo bicolor ciambella variegata al cacao

bolo caprese de chocolate branco, amendoas e laranja da vale

bolo ciambellone morbido della nonna da vale

bolo de banana caramelizada

bolo de creme de leite e gotas com fécula stracciatella

bolo de fuba com laranja inteira e maisena

bolo mole de leite variado

bolos e doces variados

cannelès

clafoutis de abricots da sylvie

clafoutis de cerejas ou outros facil

clafoutis de rhubarbe

crumble maça canela gengibre

curau com leite condensado

docinho do céu com leite condensado e coco

flan coco brésilien

fondant de coco

fondant de iogurte e ovos

fondant de mascarpone e limao

geléia de pétalas de rosas

manjar de coco facil

mousse de chocolate e mascarpone

ovos nevados ile flotante com claras cozidas em banho-maria ao forno

pudim corse pastizzu

pudim de pao perfeito e variados

salade de frutas com iogurte grego e chia da maman

tarte au fromage blanc alsacienne com massa folhada pronta facil

tarte au sucre ch'ti du nord

tarte aux pommes campea com massa pronta

tarte namandier aux coco et amandes

tarte namandier aux pommes da maman

tarte tatin aux pommes com caramelo pronto facil regilait

tiramissu classico

tiramissu coconut

torta de coco e amendoas namandier aux coco et amandes

torta de crema pasticcera de coco com massa folhada pronta

torta de maça e amendoas namandier aux pommes da maman

torta de nozes e mel com massa folhada pronta

torta de rhubarbe e amendoas com massa folhada pronta facil

torta sbriciolata coppa del nonno sem cozimento da vale

tortas e paves variados

 

 

Receita

Ingredientes

 

Modo de Preparo

Minha Receita

 

 

 

 

 

 

 

 

Arroz Doce Variado

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Arroz Doce Riz au Lait Ingrédients: 1 tasse de riz à grain court, 1 litre de lait entier, 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, Zeste d'un citron (facultatif), Cannelle en poudre (pour la garniture). Instructions: Dans une casserole, faites bouillir le riz dans de l'eau pendant 10 minutes. Égouttez et rincez le riz à l'eau froide. Dans une autre casserole, portez le lait à ébullition. Ajoutez le riz égoutté. Réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que le riz soit cuit et le mélange épaissi. Ajoutez le sucre, l'extrait de vanille et le zeste de citron (si utilisé). Mélangez bien. Laissez cuire à feu doux pendant encore 10 à 15 minutes jusqu'à obtenir la consistance désirée. Retirez du feu et laissez refroidir. Saupoudrez de cannelle avant de servir ce délicieux riz au lait.

 

 

	Arroz Doce

 

Outra Receita Arroz Doce, Riz au lait de ma maman Ingrédients : orange ou de clémentine, 5 cuillères à soupe de sucre, 1 l de lait, 100 g de riz blanc rond, 1 sachet de sucre vanillé, 1 zeste de citron. Préparation : Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de votre choix (attention faire un ruban assez long pour le retirer facilement en fin de cuisson). Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement. Lorsque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant. On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins avec un zeste de citron vert pour décorer le dessus.

 

	Arroz Doce

 

 

 

Biscoitos de Tonka, Mascavo e Amendoas

Ingredientes

200 gramas de açúcar mascavo cassonade
200 gramas de manteiga gelada cortada em cubos
1 feve tonka ralada
200 gramas de poudre d’amandes
80 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal

 

Modo de Preparo

Minha Receita Biscoitos de Tonka, Mascavo e Amendoas, biscuit à la fève Tonka (Bfmtv/Eu) Ingredientes : 200 gramas de açúcar mascavo cassonade, 200 gramas de manteiga gelada cortada em cubos, 1 feve tonka ralada, 200 gramas de poudre d’amandes, 80 gramas de farinha de trigo, 1 pitada de sal. Modo de Preparo: Incorporar os ingredientes, compactar, fazer um rolo, envolver com filme plástico e deixar repousar na geladeira. Corta fatias finas de 1cm, dispor em uma placa protegida com papel de proteção espaçados um do outro e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.  Receita Original biscuit à la fève Tonka. Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons un dessert, un biscuit à la fève Tonka, sa compotée de fraise, sa crème crue et son sorbet rhubarbe (ou autre), une recette du chef Harry Cummins du restaurant La Mercerie à Marseille. Ingrédients : 250g de fraises, 25cl de crème crue, 1 gousse de vanille, 1 pot de sorbet à la rhubarbe. Pour la compote : 1kg de rhubarbe, 100g de fraise. Pour le biscuit à la fève tonka : 200g cassonade, 200g beurre froid en cube,1 fève tonka,, 200g de poudre d’amande, 80g de farine, Sel. Déroulé : Préparer la compote. Laver la rhubarbe et les fraises. Couper la rhubarbe en tronçons sans l’éplucher. Enlever les queues des fraises et les couper en deux. Cuire à feu doux jusqu’à ce que le tout soit bien compoté. Préparer le biscuit. Dans un cul de poule, mélanger la farine, le beurre coupé et râper dessus la fève tonka. Malaxer une première fois. Puis ajouter la poudre d’amande, la cassonnade et une pincée de sel. Une fois le mélange bien homogène, former un boudin de pâte dans du film alimentaire. Le mettre à reposer au frais environ 30 minutes. Une fois bien refroidi, couper le boudin de pâte en tranche d’1cm d’épaisseur (15g environ). Les disposer sur une plaque et les mettre à cuire 15 min à 180°. Terminer la cuisson avec 3min à 180. Laver le reste des fraises, les équeuter et les couper en deux. Dans un saladier, mettre les fraises à marine avec le jus d’un 1/2 citron et un peu de sucre si besoin. Mélanger la crème crue avec les graines de la gousse de vanille. Dans un bol, mettre un fond de compote, un peu de fraises marinées et un peu de crème crue à la vanille. Sur le dessus poser un biscuit et une quenelle de sorbet à la rhubarbe.

Fonte : Bfmtv/Eu.

 

Bolinhos de Chuva de Iogurte e Variados

Ingredientes

250 gramas de farinha de trigo	1 colher de café de baunilha
1 saquinho de fermento em po para doces	oleo de girassol para fritar por imersao
1 pitada de sal	açucar refinado para empanar
2 colheres de açucar
1 pote de iogurte natural
1 ovo inteiro

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolinhos de Chuva de Iogurte, Boules de Beignets Express au Yaourt (Internet/Eu) Ingredientes : 250 gramas de farinha de trigo, 1 saquinho de fermento em po para doces, 1 pitada de sal, 2 colheres de açucar, 1 pote de iogurte natural, 1 ovo inteiro, 1 colher de café de baunilha, oleo de girassol para fritar por imersao, açucar refinado para empanar. Receita Original Boules de Beignets Express au Yaourt  Ingrédients : 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 yaourt nature, 1 œuf, 1 cuillère à café de vanille, Huile pour la friture, Sucre en poudre pour saupoudrer. Instructions : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, et le sucre. Ajoutez le yaourt, l'œuf, et la vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Chauffez de l'huile dans une casserole à feu moyen. À l'aide de deux cuillères à soupe, formez des petites boules de pâte et plongez-les dans l'huile chaude. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis égouttez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre en poudre avant de servir. Notes : Ces boules de beignets sont délicieuses chaudes et peuvent être servies avec une sauce au chocolat ou du caramel.Vous pouvez également ajouter une touche de cannelle à la pâte pour plus de saveur.

Fonte: Internet/Eu.

 

 

	Bolinhos de Chuva de Iogurte

 

Outra Receita Bolinho de Chuva de Fubá: Leve, Sequinho e Perfeito para o Lanche. O bolinho de chuva de fubá é uma versão deliciosa do tradicional bolinho de chuva. Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, esses bolinhos são aromatizados com uma mistura de açúcar e canela, tornando-os irresistíveis. Siga o passo a passo abaixo e prepare essa delícia em casa!  Ingredientes: 360 gramas de fubá mimoso, ½ copo (americano) de leite, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (café) de fermento em pó, 1 ovo, Óleo para fritar, Açúcar e canela a gosto para empanar. Modo de Preparo: Em uma tigela, bata levemente o ovo com um fouet. Adicione o açúcar e o leite, misturando bem até homogeneizar. Aos poucos, acrescente o fubá e o fermento, mexendo bem a cada adição, até obter uma massa cremosa e não muito líquida. Modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres de sopa. Frite os bolinhos em óleo quente, em fogo baixo, até dourarem de ambos os lados. Retire o excesso de óleo dos bolinhos com papel toalha. Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela. Coloque os bolinhos em uma travessa e sirva. Agora é só saborear esses maravilhosos bolinhos de chuva de fubá! Eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Aproveite!

 

	Bolinho de Chuva de Fuba

 

Outra Receita Bolinho de Chuva Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 2 ovos, 1 xícara de leite, Uma pitada de sal, Óleo para fritar, Açúcar e canela para polvilhar. Modo de Preparo: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione os ovos e o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma panela funda. Com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente e frite até dourar. Retire e escorra em papel toalha. Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.

Outra Receita Bolinho de Chuva Perfeito Ingredientes: 1 xícara de leite, 1 ovo, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, Açúcar e canela para polvilhar, Óleo para fritar. Modo de Preparo: Preparar a Massa: Em uma tigela, misture o leite, o ovo, o açúcar e a manteiga derretida. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione os ingredientes secos aos líquidos, mexendo até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar um pouco espessa, mas ainda assim, leve. Fritar os Bolinhos: Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira em fogo médio. Com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções de massa no óleo quente. Frite os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro, virando-os para que dourem por igual. Polvilhar: Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. Em um prato, misture açúcar e canela a gosto e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura. Servir: Sirva os bolinhos de chuva quentes ou mornos, acompanhados de um café ou chá.

 

	Bolinho de Chuva Perfeito

 

 

Outra Receita Bolinhos de Chuva de Maça Breton, Beignets Bretons aux Pommes Ingrédients : 3 pommes reinette, 50 ml de rhum, 3 cuillères à soupe de farine, 250 ml de lait,  3 cuillères à soupe de sucre, 3 œufs. Préparation : Préparation des Pommes : Pelez les pommes reinette, retirez les pépins, puis hachez-les en petits morceaux. Arrosez-les ensuite avec le rhum pour leur donner une saveur unique. Préparation de la Pâte : Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement la farine en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux. Incorporez lentement le lait pour obtenir une pâte lisse et homogène. Intégration des Pommes : Ajoutez les morceaux de pommes imbibés de rhum dans la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir les pommes dans la pâte. Cuisson des Beignets : Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre. Versez une demi-louche de pâte dans la poêle pour former un beignet. Laissez cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les beignets soient dorés et croustillants. Finitions et Service : Saupoudrez les beignets de sucre. Pour une touche supplémentaire, passez-les brièvement sous le grill pour une finition caramélisée. Servez chaud pour profiter pleinement de leur saveur. Ces beignets bretons aux pommes sont simples à réaliser et offrent un dessert délicieux, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et réconfortantes.

 

	Beignets Bretons aux Pommes

 

 

Bolo Bicolor Ciambella Variegata al Cacao

Ingredientes

3 ovos inteiros	1 saquinho de baunilha em po (para a parte clara)
200 gramas de açucar	20 gramas de cacao amaro van houten (para a parte escura)
140 ml de leite
130 ml de oleo de girassol
250 gramas de farinha de trigo
fermento em po para doces

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Bicolor, Ciambella variegata al cacao, Ciambella variegata al cacao (Giallozaferano) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 140 ml de leite, 130 ml de oleo de girassol, 250 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 1 saquinho de baunilha em po (para a parte clara), 20 gramas de cacao amaro van houten (para a parte escura). Receita Original Ciambella variegata al cacao. La ciambella variegata al cacao è una golosa torta da dispensa, molto facile da fare. Ingredienti semplici, quasi sempre presenti in dispensa e tanto gusto per una ciambella perfetta per colazione, merenda e anche come fine pasto, per grandi e piccini. Ingredienti : 3 uova, 200 g zucchero, 140 ml latte, 130 ml olio di semi, 250 g farina 00, 20 g cacao amaro in polvere, 1 baccello di vaniglia (i semi), 1 bustina lievito in polvere per dolci. Preparazione della ciambella variegata al cacao. In una capiente ciotola, con le fruste elettriche, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio. Aggiungete l’olio di semi e il latte, lavorando il composto per renderlo omogeneo, quindi incorporate la farina e il lievito per dolci. Dividete il composto ottenuto in due parti uguali: in una aggiungete i semi di una bacca di vaniglia, nell’altra incorporate il cacao amaro in polvere. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle da 24 cm di diametro. Versatevi i due composti a cucchiaiate, alternandoli, prima quello alla vaniglia, poi quello al cacao, di nuovo alla vaniglia, ecc. fino ad esaurirli. Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per mezzora: fate quindi la prova dello stecchino, che immerso nella torta deve fuori uscirne asciutto, altrimenti prolungate la cottura fino a quando non lo sarà. Sfornate, lasciate raffreddare completamente nello stampo e poi trasferite la vostra ciambella variegata al cacao su di un piatto da portata. Si conserva sotto una campana per dolci per quattro o cinque giorni, in luogo fresco e asciutto.

Fonte: Giallozaferano/Eu.

 

 

	Etapa

	Bolo Bicolor Ciambella Variegata al Cacao

 

 

Bolo Caprese de Chocolate Branco, Amendoas e Laranja da Vale

Ingredientes

3 ovos inteiros	fermento em po para doces
50 gramas de açucar de confeiteiro	açucar de confeiteiro peneirado para decorar
50 gramas de chocolate branco em barra derretido em banho-maria
suco coado e casca ralada de 1 laranja
40 gramas de fécula de batata
180 gramas de poudre d’amandes

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Caprese de Chocolate Branco e Laranja da Vale, Caprese all arancia con mandorle e cioccolato bianco (Vale/Eu) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 50 gramas de açucar de confeiteiro, 50 gramas de chocolate branco em barra derretido em banho-maria, suco coado e casca ralada de 1 laranja, 40 gramas de fécula de batata, 180 gramas de poudre d’amandes, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro peneirado para decorar. Receita Original Caprese all arancia con mandorle e cioccolato bianco. Caprese all arancia con mandorle e cioccolato bianco, succo e buccia d’arancia e senza burro, credetemi è favolosa! Era da tempo che volevo provarla e finalmente sono riuscita a prepararla, Elena e Patrizio sono entrati in casa ed hanno detto “Che profumo di arancia”! Ed è vero il profumo della torta caprese all arancia sia mentre preparavo l’impasto che mentre cuoceva in forno si sentiva in tutta casa, adoro i dolci con le arance, in realtà adoro anche i dolci con le mandorle, ed in questa torta ho unito due dei mie ingredienti preferiti per i dolci, la ricetta è molto semplice, e farete un figurone! La torta caprese con arancia e cioccolato bianco è una variante della classica caprese al cioccolato e della caprese al limone, io ho anche la versione torta caprese al pistacchio, posso dirvi che le ho provate tutte e che la mia preferita è proprio questa torta con arancia e mandorle, umida, profumatissima e perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Un connubio meraviglioso, se amate come me questi ingredienti non fatevi sfuggire la ricetta! Vediamo insieme come fare la caprese all arancia! E se la provate, fatemi sapere! Vale. Ingredienti: 180 gFarina di mandorle (oppure mandorle intere tritate finemente), 40 gFecola di patate (oppure amido di mais), 2Arance (sia il succo che la buccia), 8 gLievito in polvere per dolci, 50 gZucchero a velo, 50 gCioccolato bianco, 3Uova, q.b.Zucchero a velo (per la copertura). Strumenti: Tortiera da 22 cm di diametro. Preparazione :  Per preparare la torta caprese alle arance per prima cosa mettete in una ciotola la farina di mandorle, unite lo zucchero a velo, il lievito e la fecola di patate setacciati. Grattugiate la buccia delle arance, tagliatele a metà e spremetele. Filtrate la spremuta d’arancia se necessario e tenetela da parte. Aggiungete alle polveri la scorza d’arancia grattugiata. Tritate finemente il cioccolato bianco e aggiungetelo a polveri e scorza di arance. In una ciotola a parte montate le uova e quando saranno gonfie e spumose unite il succo di arancia, mescolate e aggiungetele al composto di polveri e cioccolato bianco. Mescolate con una spatola il composto della torta caprese all’arancia dal basso verso l’alto e versatelo in una tortiera del diametro di 22 centimetri precedentemente imburrata e infarinata. Fate cuocere la torta caprese in forno statico, preriscaldato a 160° per 40 minuti circa, per tempi e temperature regolatevi sempre con i propri forni. Una volta che avrete sfornato la torta di arancia e cioccolato bianco, lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo. La Caprese all arancia con mandorle e cioccolato bianco è pronta per essere gustata, spolverizzatela con dello zucchero a velo e magari se vi piacciono decoratela con delle fette di arancia, è favolosa! Parola della vostra Vale! Varianti e Consigli: La torta caprese alle arance è ancora più buona se gustata il giorno dopo, potete aggiungere anche 30 ml di olio se volete una torta più umida, io ho preferito solo usare il succo delle arance per sentirne meglio il sapore ed era comunque morbidissima. Potete sostituire la farina di mandorle con della mandorle intere pelate e frullarle voi, ma devono essere polverizzate molto bene. Conservazione: la torta Caprese all arancia con mandorle e cioccolato bianco si conserva morbidissima per 4 giorni, tenetela ben coperta da un foglio di pellicola trasparente.

Fonte: Vale/Eu.

 

 

	Etapa

	Etapa

	Bolo Caprese da Vale

 

 

Bolo Ciambellone Morbido della Nonna da Vale

Ingredientes

4 ovos separados	fermento em po para doces
150 gramas de açúcar
50 ml de óleo de girassol
50 ml de leite
200 gramas de farinha de trigo
50 gramas de fécula de batata

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo Ciambellone Morbido della Nonna da Vale, Ciambellone morbido ricetta della nonna (Vale/Eu) Ingredientes: 4 ovos separados, 150 gramas de açúcar, 50 ml de óleo de girassol, 50 ml de leite, 200 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de fécula de batata, fermento em po para doces. Ciambellone morbido ricetta della nonna, un dolce classico, genuino e preparato con ingredienti semplici. Una ciambella della nonna alta e sofficissima, un dolce tradizionale come quelli di una volta che preparavano le nonne, ogni famiglia custodisce la propria versione, io vi lascio la mia, si tratta di una ricetta molto semplice, dove si montano gli albumi e si aggiungono alla fine, in questo modo otteniamo un ciambellone alto e morbidissimo, dalla consistenza spugnosa e umida, io ho preparato una ciambella semplice, ma volendo potete aggiungere delle gocce di cioccolato, scorza e succo di limone o di arancia e rendere il vostro dolce ancora più goloso e profumato. Un ciambellone senza burro ma con olio, ho aggiunto anche del latte che volendo potete sostituire con latte vegetale oppure con l’acqua e preparare il mitico ciambellone all’acqua, ah dimenticavo! Vi dico questa e poi giuro che passo alla ricetta, volendo potete realizzare una ciambella al cacao sostituendo parte della farina. Ed ora vediamo come fare il ciambellone morbido ricetta della nonna! E se lo provate, fatemi sapere! Ingredienti ciambella morbida ricetta della nonna stampo a ciambella da 20 cm: 4 uova (medie),150 g zucchero, 50 ml olio di semi, 50 ml latte, 200 g farina 00,50 g fecola di patate, 1 bustina lievito in polvere per dolci. Preparazione del ciambellone morbido della nonna? Come preparare il ciambellone morbido della nonna. Per preparare il ciambellone morbido della nonna per prima cosa dividete i tuorli dagli albumi.Mettete i tuorli in una ciotola con lo zucchero e montatele con le fruste elettriche. Quando saranno soffici e spumosi aggiungete il latte e l’olio. Aggiungete la farina, la fecola ed il lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un impasto soffice e cremoso. Montate gli albumi a neve ben ferma e aggiungeteli al composto del ciambellone della nonna poco per volta. Versate l’impasto nello stampo per ciambellone imburrato e infarinato e cuocete il ciambellone morbido della nonna in forno statico a 180° per circa 40 minuti.Sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo. Varianti e Consigli: Potete preparare il ciambellone con gocce di cioccolato. Potete utilizzare la farina di riso al posto della farina 00. Se volete, potete sostituire la farina 00 con farina integrale. Conservazione: Il ciambellone morbido ricetta della nonna si conserva soffice per 4 giorni coperto da pellicola o coperto da una campana per dolci.

Fonte: Vale/Eu.

 

 

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	Ciambellone Morbido della Nonna da Vale

 

Outra Receita Bolo de Iogurte Grego da Vale, Ciambella allo yogurt greco (Vale) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 150 gramas de açucra, 200 gramas de iogurte grego, 100 ml de óleo de girassol, casca ralada de 1 limao, 250 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces. Receita Original Ciambella allo yogurt greco sofficissima e facile da preparare, una torta morbida e senza burro ma con tanto yogurt greco nell’impasto, lo confesso, avevo comprato lo yogurt greco perché volevo fare la brava e mangiarlo per merenda, ma onestamente quando l’ho assaggiato, mi sono detta… ” forse rende meglio in una torta che mangiato così ” -_- ed avevo ragione eh? Aggiunto negli impasti delle torte è davvero un ingrediente favoloso, perché li rende morbidissimi! Il ciambellone allo yogurt greco è venuto davvero bene! Morbido, umido, profumato ed è perfetto per la colazione di tutta la famiglia, una torta genuina, golosa ma allo stesso tempo leggera, la torta allo yogurt greco è facilissima da preparare e potete rivisitarla come preferite aggiungendo delle gocce di cioccolato nell’impasto oppure dei pezzetti di frutta fresca di stagione. La ciambella con yogurt greco senza burro si mantiene soffice per giorni, quindi non vi resta che provarla! Vediamo come fare la ciambella allo yogurt greco! E se la provate, fatemi sapere se vi è piaciuta! Vale. Ingredienti: 4uova (medie), 200 gyogurt greco, 150 gzucchero (semolato), 100 mlolio di semi, 250 gfarina 00, 1 bustinalievito in polvere per dolci, scorza di limone (grattugiata). Strumenti stampo a ciambella da 24 cm. Preparazione : Come preparare la ciambella allo yogurt greco Dividete i tuorli dagli albumi, montate questi ultimi a neve fermissima e teneteli da parte. Unite ai tuorli lo zucchero e la scorza del limone. Montateli con le fruste elettriche fino a quando non saranno soffici e spumosi. Unite ai tuorli montati lo yogurt greco e l’olio di semi.Continuate a mescolare con le fruste elettriche ma a velocità più sostenuta. Incorporate all’impasto del ciambellone allo yogurt greco la farina ed il lievito setacciati poco per volta. Mescolate il composto con una spatola dal basso verso l’alto. Aggiungete anche gli albumi montati a neve mescolando sempre con una spatola. Versatelo in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocete la ciambella allo yogurt greco in forno statico a 180° per 35 minuti circa. Quando sarà gonfia e dorata estraetela dal forno e lasciatela raffreddare completamente. Spolverizzatela con abbondante zucchero a velo prima di gustarla. Varianti:  Potete utilizzare anche dello yogurt greco alla frutta per preparare la torta allo yogurt. Potete aromatizzare con vaniglia, arancia, cannella. Potete aggiungere delle gocce di cioccolato o frutta fresca nell’impasto. Potete sostituire la farina 00 con la farina di riso per preparare la ciambella allo yogurt senza glutine. Conservazione: La ciambella allo yogurt greco si conserva morbida per 3 giorni ben coperta da pellicola trasparente o sotto una campana per dolci. Fonte: Vale.

 

	Bolo de Iogurte Grego da Vale

 

 

Bolo de Banana Caramelizada

Ingredientes para a massa

3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo de girassol
2 xícaras de farinha de trigo
fermento em po para doces

 

Ingredientes para a cobertura

3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente
3 a 4 bananas cortadas no comprimento

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Banana Caramelizada Ingredientes da Massa: 3 ovos inteiros, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo de girassol, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento químico fermento em po para doces. Ingredientes da Cobertura: 3/4 de xícara de açúcar, 1/2 xícara de água quente, 3 a 4 bananas cortadas no comprimento. Modo de preparo da cobertura : Derreta o açúcar e em seguida acrescente a água quente. Deixe engrossar um pouco e despeje em uma forma, sem furo central, untada com margarina e farinha. Por cima do caramelo coloque as bananas cortadas. Reserve. Massa: Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo. Depois acrescente o leite, bata, acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado. Por último o fermento, batendo só ligeiramente. Despeje a massa na forma já preparada com a cobertura bolo e leve para assar de 30 a 40 minutos em 200°C. Coloque o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo.

 

 

	Bolo de Banana Caramelizada

 

 

Bolo de Creme de Leite e Gotas com Fécula Stracciatella

Ingredientes

3 ovos separados	100 ml de creme de leite
200 gramas de açucar	120 ml de oleo de girassol
200 gramas de farinha de trigo	150 gramas de gotas de chocolate
100 gramas de fécula de batata	açúcar de confeiteiro para decorar
fermento em po para doces
1 pitada de sal

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Creme de Leite e Gotas de Chocolate Stracciatella, Torta stracciatella (Giallozaferano) Ingredientes: 3 ovos separados, 200 gramas de açucar, 200 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de fécula de batata, fermento em po para doces, 1 pitada de sal, 100 ml de creme de leite, 120 ml de oleo de girassol, 150 gramas de gotas de chocolate, açúcar de confeiteiro para decorar. Receita Original Torta stracciatella. La torta stracciatella è una deliziosa torta da dispensa sofficissima e golosa. Una torta semplice con gocce o cioccolato tritato, perfetta per colazione, merenda o come fine pasto, facile da fare e che si può conservare sotto una campana per dolci per alcuni giorni… se rimane. Ingredienti : 3 Uova, 200 g Zucchero, 200 g Farina, 100 g Fecola di patate, 100 ml Panna da montare, 120 ml Olio di semi, 150 g Gocce di cioccolato fondente (o cioccolato tritato), 1 bustina Lievito per Dolci, 1 pizzico Sale, Zucchero a velo (per decorare). Preparazione : Dividete i tuorli dagli albumi. Sbattete questi ultimi a neve ferma con il sale e tenete da parte. Accendete il forno a 170°.Con le fruste elettriche sbattete i tuorli con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungete la panna liquida e l’olio a filo senza smettere di usare le fruste. Unite farina, fecola e lievito setacciati, mescolando delicatamente con una spatola. Aggiungete gli albumi, poco per volta, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Aggiungete infine il cioccolato, infarinandolo appena perché non affondi nell’impasto. Imburrate e infarinate una tortiera da 24 cm di diametro e versatevi il composto. Infornate per una quarantina di minuti fino a doratura (verificate la cottura con la prova dello stecchino che immerso nella torta deve fuoriuscirne completamente asciutto). Sfornate, lasciate raffreddare, sformate e decorate la vostra torta stracciatella con dello zucchero a velo prima di servirla.

Fonte: Giallozaferano.

 

 

	Etapa

	Torta Stracciatella

 

 

Bolo de Fuba com Laranja Inteira e Maisena

Ingredientes

3 ovos inteiros	1 xícara de amido de milho maisena
1 xícara de açúcar	1 colher de fermento em pó para doces
1/2 xícara de óleo de girassol	açúcar de confeiteiro com canela peneirado para polvilhar
2 laranjas inteiras descascadas, tiradas as sementes e o miolo branco
1 pitada de sal
1 xícara de fubá

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Fuba com Laranja Inteira e Maisena, bolo de fubá (Internet/Eu). Receita Original bolo de fubá. Este é o melhor bolo de fubá que comi Ingredientes: 3 ovos inteiros, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo de girassol, 2 laranjas inteiras descascadas, tiradas as sementes e o miolo branco, 1 pitada de sal, 1 xícara de fubá, 1 xícara de amido de milho maisena, 1 colher de fermento em pó para doces, açúcar de confeiteiro com canela peneirado para polvilhar. Modo de Preparo: Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar, sal e as laranjas, mais ou menos uns 2 minutos, acrescente o fubá e amido e bata mais um pouco, adicione o fermento e misture, despeje em forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 40 minutos. Medida da xícara: 240ml. Se gostar, depois de assado, polvilhe açúcar com canela por cima.

Fonte: Internet/Eu.

 

 

 

	Bolo de Fuba com Laranja Inteira e Maisena

 

Outra Receita Bolo de fubá com laranja Ingredientes: 1 xícara (chá) de fubá (mimoso); 120 ml de óleo de soja; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 e ½ xícara (chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de suco natural de laranja; 2 ovos inteiros. Como Fazer: Coloque no liquidificador: os ovos, o suco de laranja, o óleo, o sal e o açúcar. Bata durante 1 minuto para obter um creme homogêneo. Junte a farinha de trigo e o fubá e bata um pouco mais para incorporar. Por último, coloque o fermento em pó e bata ligeiramente com a tecla pulsar do liquidificador, somente para misturar. Passe a massa para uma forma (23cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 30-35 minutos, até que doure. Passado esse tempo, retire do forno, deixe amornar e desenforme.

 

	Bolo de Fuba com Laranja

 

 

Bolo Mole de Leite Variado

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Bolo de Leite e Queijo Parmesao Ingredientes: 2 xícara de chá leite, 2 xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá farinha de trigo, 3 ovos inteiros, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 1 pitada de sal ( não leva fermento). Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao forno médio em forma untada por aproximadamente 45 minutos ou até que fique douradinho. Faça o teste do palito, o mesmo não sai completamente limpo como no bolo fofo, sai “sujinho,úmido"

 

	Bolo Mole de Leite e Queijo Parmesao

 

Outra Receita Bolo Mole Pega Marido de Liquidificador Ingredientes: 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca, a mesma medida de leite de coco, a mesma medida de farinha de trigo, 1/2 medida de açúcar, 3 ovos inteiros, 3 colheres (sopa) de margarina. Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno médio, até que fique dourado. Tem uma consistência de pudim (de padaria) e é muito gostoso. Obs: para que não haja dúvidas esse bolo não usa fermento.

 

	Bolo Mole de Leite Condensado Pega Marido

 

Outra Receita Bolo de Leite Condensado Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida), 3 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal. Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda. Bata os ingredientes: No liquidificador, bata todos os ingredientes na seguinte ordem: líquidos (leite condensado e leite), ovos, farinha, fermento e sal. Bata até a massa ficar homogênea.Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Para verificar se está pronto, enfie um palito no centro do bolo: se sair limpo, está no ponto. Desenforme e sirva: Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida ou decore a gosto.

 

	Bolo de Leite Condensado

 

 

Bolos e Doces Variados

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Brigadeiro de Abacaxi com Coco Ingredientes: 1 lata de leite condensado,1 xícara de abacaxi picado em pedaços pequenos, 1/2 xícara de coco ralado, Manteiga para untar. Modo de Preparo: Em uma panela, misture o leite condensado, o abacaxi picado e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Com as mãos levemente untadas de manteiga, modele pequenas bolinhas de brigadeiro. Passe as bolinhas pelo coco ralado para decorar. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel ou em um prato. Sirva os Brigadeiros de Abacaxi Com Coco e aproveite essa combinação tropical!

 

	Brigadeiro de Abacaxi e Coco

 

 

Outra Receita Brigadeiro de abóbora e coco Ingredientes: 395g de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de coco ralado seco, 100g de abóbora cozida e esmagada, Açúcar o quanto baste para enrolar, Cravos o quanto bastem para decorar. Modo de Preparo: Descasque, pique a abóbora, deposite-a numa panela, cubra com água e leve ao fogo médio até que todos os pedaços estejam macios a ponto de serem esmagados. Em seguida, descarte a água do cozimento, prepare um purê com a abóbora e reserve. Numa outra panela média, coloque o leite condensado, a manteiga, o coco ralado, o purê de abóbora e leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma espátula de silicone, até que a massa desgrude do fundo da panela e atinja ponto de brigadeiro. Enrole e passe no açúcar. Decore com cravo.

 

	Brigadeiro de Abobora e Coco

 

 

Outra Receita Gelatina de Mosaico Ingredientes Para gelatinas coloridas: 1 pacote (85 gramas) de gelatina de morango, 1 pacote (85 gramas) de gelatina de limão, 1 pacote (85 gramas) de gelatina de uva, 1 pacote (85 gramas) de gelatina de abacaxi, 4 xícaras de água quente (1 xícara por cada gelatina), 4 xícaras de água fria (1 xícara por cada gelatina). Para gelatina de leite: 1 lata (397 gramas) de leite condensado, 1 lata (360 gramas) de leite evaporado, 1 xícara de leite, 2 envelopes (14 gramas cada) de gelatina sem sabor, 1 xícara de água. Instruções: Preparar as gelatinas coloridas: Dissolva cada pacote de gelatina em 1 xícara de água quente. Adicione 1 xícara de água fria a cada gelatina dissolvida. Despeje as gelatinas em moldes separados e leve à geladeira até coalharem (aproximadamente 2-3 horas). Uma vez coalhado, corte as gelatinas em cubos pequenos e reserve. Preparar a gelatina de leite: Hidrate a gelatina sem sabor em 1 xícara de água fria e deixe descansar por 5 minutos. Aqueça a gelatina sem sabor hidratada no microondas por 20-30 segundos ou até que se dissolva completamente (você também pode fazê-lo em banho maria). Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite evaporado e o leite. Adicione a gelatina sem sabor dissolvida e misture bem. Montando a gelatina de mosaico: Em um molde grande, combine os cubos de gelatina coloridos. Despeje a mistura de gelatina de leite sobre os cubos de gelatina colorida, garantindo que os cubos sejam bem distribuídos. Refrigerar por pelo menos 4 horas ou até que a gelatina esteja completamente coalhada. Servir: Desmoldar a gelatina de mosaico passando uma faca pelas bordas e mergulhando brevemente o molde em água quente. Corte em porções e sirva.

 

	Gelatina Mosaico

 

 

Outra Receita Nougat Maison Ingrédients: 250 g de miel,  250 g d'amandes entières, 250 g de sucre, 2 blancs d'œufs, 1 cuillère à soupe de vanille liquide, Papier azyme.Instructions: Préchauffez le four à 150°C. Faites torréfier les amandes entières sur une plaque de cuisson pendant environ 10 minutes. Laissez refroidir. Dans une casserole, faites chauffer le miel jusqu'à atteindre 130°C. Pendant ce temps, montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Versez le miel chaud en filet sur les blancs en neige tout en continuant de fouetter. Ajoutez le sucre en pluie tout en mélangeant délicatement. Incorporez les amandes torréfiées et la vanille liquide. Étalez la préparation sur du papier azyme dans un moule rectangulaire. Laissez refroidir plusieurs heures avant de découper en barres.

 

	Nougat

 

 

Outra Receita Creme de Banana, Crème banane Ingrédients : 2 cuillères à soupe de maïzena, 2 bananes, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, Jus d’un ½ citron, 400 ml de lait, 3 jaunes d’œufs. Préparation : Mélanger un peu de lait avec la maïzena, le sucre et les jaunes d’œufs. Ensuite, porter le reste de lait à ébullition puis le verser sur le mélange d’œufs en fouettant avec un fouet manuel. Faire chauffer le tout sur feu doux tout en fouettant sans arrêt jusqu’à ce que la crème prenne. Écraser les bananes avec une fourchette, et les arroser de citron. Verser la crème sur les bananes et mélanger, puis verser dans des verrines. Mettre la crème à la banane au frais puis servir.

Outra Receita Pessegos, C’est la faim des abricots ! Cette tartelette ensoleillée est un vrai régal qui associe une crème à l'abricot Bouquet et le doux parfum du romarin. Et vous, c’est quoi votre tarte au fruit préférée de l’été ?  La recette Tartelette abricot curd au romarin . Pâte sablée : Beurre : 150 g ,Sucre glace : 90 g , Poudre d’amande : 40 g , Œuf : 1 pièce , Sel : 3 g ,Farine : 250 g . Abricot curd :  Abricot : 300 g , Sucre : 70 g , Eau : 1 cl, Jus de citron : 2 cl , Jaune d’œuf : 3 pièces , Fleur de sel : 1 g , Romarin : 3 brins ,Beurre : 20 g . La pâte sablée : Dans le bol du robot équipé de la feuille, mélanger le beurre, le sucre glace, le sel et la poudre d’amande. Ajouter l’œuf, continuer de mélanger puis ajouter la farine. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Mettre la pâte dans du film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures. Étaler ensuite la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, la détailler en disques et les disposer dans les moules à tartelette. Piquer et réserver au réfrigérateur 15 minutes. Cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes.  L’abricot curd : Couper les abricots en 2 et les dénoyauter. Dans une casserole, mettre les abricots coupés en dés, le sucre, l'eau et le jus de citron. Porter à ébullition, bien mélanger. Puis baisser le feu et continuer à mélanger pendant 5 minutes. Verser la préparation dans un saladier et ajouter les jaunes d’œufs un à un en fouettant bien. Au bain-marie, faire cuire la préparation avec le romarin 10 minutes tout en remuant à l'aide d'une spatule. Quand la crème est devenue épaisse, retirer du feu, ajouter la fleur de sel et le beurre et mixer au mixeur plongeant.  Le dressage : Récupérer les fonds de tartelette, couler le curd à l’intérieur, décorer de romarin et faire prendre au froid 2 h.

Outra Receita Paris-Brest com Pate a Choux, Paris-Brest à la crème pralinée sans beurre Ingrédients : 65g d’eau, 65g de lait, 50g de beurre, 75g de farine, 2 œufs, 150g de praliné (amandes/noisettes), 3 jaunes d’œufs, 200g de crème 30%, 30g de sucre glace, 30g de maïzena. Instructions : Préparez une pâte à choux et faites cuire à 180°C pendant 30 minutes. Réalisez la crème pralinée et laissez refroidir. Remplissez les choux avec la crème pralinée. Saupoudrez de sucre glace.

 

	Paris Brest com Pate a Choux

 

Outra Receita Bolo de Fubá maravilhoso Ingredientes:  3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1 xícara de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 tampinha de fermento. Preparo: Bater tudo (na ordem dos ingredientes) com fuê se tiver, ou colher de pau acho que dá. . Despejar na forma untada e enfarinhada, depois assar por cerca de 40 minutos ou até que doure se quiser pode colocar umas lâminas de mussarela ou colheradas de requeijão. Uma delícia igual bolo de vó.

 

	Bolo de Fuba

 

Outra Receita Bolo de Libra com Cream Cheese Ingredientes: 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, 1 pacote (200g) de cream cheese em temperatura ambiente, 2 1/2 xícaras de açúcar, 6 ovos grandes, 2 colheres de chá de essência de baunilha, 3 xícaras de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de fermento em pó. Instruções: Preparo da Massa: Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo (preferencialmente forma de furo no meio). Na batedeira, bata a manteiga e o cream cheese até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione o açúcar gradualmente, batendo até que a mistura fique clara e fofa. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o sal e o fermento. Gradualmente adicione os ingredientes secos à mistura de cream cheese, batendo em velocidade baixa até incorporar totalmente. Assar: Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. Asse por 75-90 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Transfira para uma grade de resfriamento. Finalização: Sirva o bolo simples ou polvilhe com açúcar de confeiteiro. Você pode também adicionar uma cobertura leve de cream cheese ou frutas frescas para complementar. Notas: Este bolo é ainda mais saboroso no dia seguinte, após descansar e absorver os sabores. Experimente servir com frutas vermelhas ou calda de caramelo para uma sobremesa mais indulgente.

 

	Bolo de Cream Cheese

 

 

Outra Receita Bolo de Abacaxi com Calda de Laranja e Toque de Canela Ingredientes: Bolo: 1 abacaxi maduro cortado em rodelas, 2 xícaras de açúcar, 4 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de chá de canela em pó. Calda de Laranja: 1 xícara de suco de laranja fresco, 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de manteiga. Modo de Preparo: Preparo do Bolo: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma forma untada, disponha as rodelas de abacaxi no fundo. Reserve. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e volumoso. Adicione o leite e o óleo, e misture bem. Em seguida, peneire a farinha de trigo e a canela em pó, incorporando delicadamente à massa. Por último, acrescente o fermento e misture até a massa ficar homogênea. Montagem: Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi na forma e leve para assar por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro. Deixe esfriar. Calda de Laranja: Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a calda reduzir um pouco e ficar levemente espessa. Finalização: Após o bolo esfriar um pouco, desenforme-o e regue com a calda de laranja quente. Deixe a calda penetrar no bolo, intensificando os sabores. Dica: Sirva morno ou gelado, com um toque extra de canela polvilhada por cima, se desejar.

 

	Bolo de Abacaxi, Laranja e Canela

 

 

Outra Receita Bolo Invertido de Abacaxi com Iogurte e Maisena, Gâteaux Moelleux à l’Ananas Ingrédients de la Recette : 50 g de fécule de maïs (¼ tasse + 3 cuillères à soupe), 170 g de farine tout usage (équivalent à 1 ⅜ tasse), 6 tranches d’ananas en conserve, 100 g de sucre (équivalent à ½ tasse), 2 œufs, 125 g de yaourt (équivalent à ½ tasse), 60 ml d’huile végétale (équivalent à ¼ tasse), 2 ml d’extrait de vanille (½ cuillère à café), 16 g de levure chimique. Préparation : Préchauffage du Four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Préparation des Moules : Beurrez 6 moules à tarte de 11 cm de diamètre. Préparation de la Pâte : Dans un grand récipient, battez les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite l’huile végétale et le yaourt, mélangez bien. Tamisez séparément la farine avec la fécule de maïs et la levure chimique. Incorporez les ingrédients secs au mélange d’ingrédients humides tout en mélangeant bien. Remplissage des Moules : Versez la pâte ainsi obtenue dans les moules préparés. Garnissez chaque moule avec une tranche d’ananas en conserve. Cuisson : Enfournez les moules dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 25 minutes. Service : Laissez refroidir avant de démouler et de servir. Bon appétit !

 

	Bolo Invertido de Abacaxi com Iogurte e Maisena

 

 

Outra Receita Bolo de Abobora, Torta di zucca soffice. Un dolce autunnale soffice e profumato, perfetto per colazioni o merende golose. Ingredienti (per 8 persone): 400 g di zucca cotta, 300 g di farina 00, 180 g di zucchero, 3 uova, 100 ml di olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci,  1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 pizzico di sale,  Zucchero a velo q.b. per decorare. Istruzioni: Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una tortiera con carta da forno. Frullare la zucca cotta fino a ottenere una purea liscia. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’olio di semi e la purea di zucca, mescolando bene. Incorporare la farina setacciata, il lievito, la cannella e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Versare l’impasto nella tortiera e cuocere in forno per 40-45 minuti, fino a doratura.  Lasciar raffreddare e decorare con zucchero a velo prima di servire.

 

	Bolo de Abobora

 

 

Outra Receita Torta de maçã que derrete na língua Ingredientes: 3 Maçãs (700 g) picadas em cubos,3 ovos grandes,180ml de leite,150g de açúcar,Uma pitada de sal, 300g de farinha,80g de manteiga derretida, 10g de fermento em pó, 1/2 colher de chá de canela, Extrato de baunilha, Raspas de limão, Suco de um limão. Modo de preparo :Comece preparando a massa da torta. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, a canela e uma pitada de sal. Adicione as raspas de limão, o extrato de baunilha e a manteiga derretida.Misture bem até obter uma textura de migalhas.Forre o fundo de uma forma com essa massa, pressionando levemente para criar a base da torta. Reserve. Agora, prepare o recheio. Distribua os cubos de maçã sobre a base da massa, espalhando-os de maneira uniforme. Regue as maçãs com o suco de limão para realçar o sabor.Em outra tigela, bata os ovos com o leite. Despeje essa mistura sobre as maçãs na forma, certificando-se de cobri-las completamente. Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a torta para assar por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que fique dourada e aveludada. O tempo pode variar, portanto, faça o teste do palito: insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta. Retire do forno e deixe a torta esfriar um pouco antes de servir. Ela pode ser apreciada quente ou em temperatura ambiente. Aproveite!

 

	Bolo de Maça

 

 

Outra Receita Cake de Maças Cozidas na Panela e Rhum, Moelleux aux Pommes Ingrédients : 3 noisettes de beurre et un sucre vanille, 2 demis de rhum ou de jus d'orange, 3 demis d' huile,125 g de sucre, 1 sachet de levure, 125 g de farine, 3 pommes jaunes, 3 œufs. Préparation :Faire cuire à la poêle les pommes épluchées et coupées en lamelles avec le beurre et le sucre vanillé. Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre, l'huile, le rhum ou le jus d'orange, et en dernier la farine avec la levure. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet. Rajouter les pommes caramélisées. Bien mélanger le tout et répartir le mélange dans un moule beurré. Faire cuire à 130-140°C pendant 40 min et à la sortie, arroser le gâteau avec un bouchon de rhum.

 

	Cake Maças Cozidas e Rhum

 

 

Outra Receita Bolo de Mascarpone e Maça, Fondant aux pommes mascarpone Ingrédients  3 pommes, pelées et coupées en tranches 200 g de mascarpone, 3 œufs, 150 g de sucre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 150 g de farine,1 sachet de levure chimique, Une pincée de sel, Sucre glace (pour saupoudrer). Instructions : Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau. Dans un bol, mélangez le mascarpone, les œufs, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez bien. Versez une partie de la pâte dans le moule, disposez une couche de tranches de pommes, puis recouvrez du reste de pâte. Enfournez pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.Astuces :Ajoutez une touche de cannelle à la pâte pour plus de saveur. Servez avec une boule de glace à la vanille.

 

	Bolo de Mascarpone e Maça

 

 

Outra Receita Bolo de Limao, Gâteau moelleux au citron (Grupo Cyril) Receita Original Gâteau moelleux au citron  Ingrédients :  125 g de beurre, 125 g de sucre, 125 g de farine, 2 œufs, 2 citrons non traités,  1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Étapes de la recette : Préparation de la pâte :  Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.  Râpez le zeste des deux citrons et pressez-les pour en extraire le jus. Ajoutez le zeste et le jus dans la préparation et mélangez pour bien incorporer. Incorporation de la farine et de la levure :  Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez ce mélange sec petit à petit à la préparation liquide, en mélangeant délicatement jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Préparation des moules et cuisson :  Beurrez et sucrez légèrement deux petits moules à charnière de 16 cm de diamètre ou un seul moule de 18 à 22 cm de diamètre. Répartissez la pâte dans les moules préparés. Cuisson :  Enfournez les moules dans le four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre. Une fois cuits, sortez les gâteaux du four et laissez-les refroidir dans les moules pendant environ 10 minutes avant de démouler délicatement sur une grille. Service :  Laissez refroidir complètement avant de déguster. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou ajouter un glaçage au citron sur le dessus pour décorer, si vous le souhaitez. Ce gâteau moelleux au citron est parfait pour le goûter ou comme dessert léger. Profitez-en ! Fonte : Grupo Cyril.

 

	Bolo de Limao do Cyril

 

 

Outra Receita Bolo de Semoule e Passas, Gâteau à la Semoule aux Raisins Secs Ingrédients : 150 g de sucre en poudre, 30 g de beurre, 1 l de lait, 3 œufs, 100 g de raisins secs, 150 g de semoule de blé, 1 sachet de sucre vanillé. Préparation : Mettre à macérer les raisins secs dans du rhum. (facultatif)Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Porter à ébullition, verser la semoule en pluie et tourner vivement au fouet. Laisser cuire à feu doux 10 à 15 min, sans cesser de remuer jusqu'à que la préparation s'épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir. Casser les oeufs, les battre en omelette et les incorporer à la semoule. Ajouter les raisins secs (égouttés) et bien mélanger. Beurrer un moule à manquer, y mettre la préparation et mettre au four 30 à 35 min à 180°C (thermostat 6).

 

	Bolo de Semoule e Passas

 

Outra Receita Bolo de Cenoura Ingredientes: 3 cenouras médias, 3 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Modo de Fazer: Bata no liquidificador os ovos, óleo e cenouras até ficar uma mistura bem homogênea. Vá adicionando aos poucos o açucar, passando pela peneira. Coloque a mistura em uma tigela, adicione a farinha de trigo, peneirando também e mexendo para misturar bem. Se tiver use um fouet para mexer. Por último adicione o fermento em pó e misture bem. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus, por uns 30 minutos ou até espetar um palito e sair limpo. Deixe esfriar e desenforme. Cobertura – calda de chocolate, 1 xícara de leite, 1/2 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) bem cheia de chocolate em pó, 1 colher (sobremesa) de margarina. Coloque todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo baixo e deixe ferver até ficar com consistência de calda. Deixe esfriar e jogue por cima do bolo.

 

	Bolo de Cenoura

 

Outra Receita Bolo de Chocolate e Café Ingredientes: 3 ovos, 1 xícara e meia de açúcar, 1 xicara de manteiga derretida, 1 e 1/4 de xícaras de café bem forte passado na hora e sem açúcar, 1/4 de xícara de chocolate em pó, 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento. Preparo: Em uma tigela bata bem os ovos, depois acrescente o açúcar e a manteiga e misture bem. Depois adicione o café e o chocolate e acrescente a farinha de trigo. Bata bem e por último coloque o fermento. Leve para assar em forma untada e polvilhada com chocolate em pó a 180graus por mais ou menos 35/40min. faça o teste do palito. Foi feita uma cobertura de brigadeiro para finalizar.Dica: Fazer com cacau em pó quando não tiver chocolate em pó, aí acrescente um pouco mais de açúcar na calda para quebrar o amargo do cacau.

 

	Bolo de Chocolate e Café

 

 

Outra Receita Bolo de canela Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 ½ xícaras de açúcar, 3 ovos, ½ xícara de manteiga derretida, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal, 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional). Instruções: Preparar a Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso. Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha, misturando bem. Incorporar os Secos: Adicione a farinha de trigo peneirada, a canela, o sal e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.

 

	Bolo de Canela

 

 

Outra Receita Bolo de Salada de Frutas, Gâteau à la Salade de Fruits Ingrédients : 250g de farine, 200g de sucre, 4 œufs, 150ml d'huile neutre, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café d'extrait de vanille,  200g de salade de fruits (frais ou en conserve, égouttés). Instructions : Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau. Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez l'huile en filet tout en continuant de fouetter. Incorporez la farine tamisée et la levure chimique petit à petit en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé, puis répartissez la salade de fruits sur le dessus. Recouvrez avec le reste de la pâte. Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster ce gâteau à la salade de fruits délicieusement irrésistible !

 

	Bolo Salada de Frutas

 

Outra Receita Bolo Olho de Sogra, Bolo de Cocada com Ameixa Ingredientes: Para o Pão de Ló: 4 ovos (claras e gemas separadas), 2 copos de farinha de trigo, peneirada, 2 copos de açúcar (320 gramas), 1 copo de leite morno, ½ colher de chá de essência de baunilha, 1 colher de sopa de fermento em pó químico. Para o Recheio de Olho de Sogra: 1 lata de leite condensado, ½ caixa de creme de leite, 100 gramas de coco ralado (1¼ copo), 150 gramas de ameixas secas (em calda),  2 gemas, 1 colher de sopa de manteiga. Para a Cobertura e Decoração: 2 claras, 1 copo de açúcar refinado,  ½ colher de sopa de suco de limão, Coco ralado a gosto. Modo de Preparo: Pão de Ló: Pré-aqueça o forno a 180-200 graus e unte e enfarinhe uma forma alta (20 cm de diâmetro por 10 cm de altura) ou forre com papel manteiga no fundo. Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata o açúcar e as gemas até formar um creme. Adicione o leite morno e continue batendo. Misture a farinha de trigo gradualmente até obter uma massa homogênea. Adicione a essência de baunilha e o fermento em pó. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45-50 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar. Recheio de Olho de Sogra: Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Adicione as ameixas picadas e o creme de leite, misture bem e reserve. Marshmallow Caseiro: Em uma panela, aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo por 3 minutos, mexendo constantemente. Transfira a mistura para a batedeira e bata em velocidade alta por cerca de 5 minutos, até obter uma consistência cremosa. Adicione o suco de limão e continue batendo até atingir a consistência desejada, semelhante ao chantilly. Montagem: Corte o bolo em duas ou três partes, dependendo do diâmetro. Na forma utilizada para assar o bolo, coloque uma das partes sobre um plástico. Regue a camada de bolo com a calda de ameixa. Espalhe uma parte do recheio de olho de sogra sobre a massa. Repita o processo até terminar as camadas de bolo e recheio. Leve à geladeira para firmar. Desenforme o bolo em um prato de servir, decore com o marshmallow e cubra com coco ralado.

 

	Bolo Olho de Sogra

 

 

Outra Receita Bolo de Geléia, Torta con Marmellata Ingredienti: 200 g di farina 00, 100 g di burro, a temperatura ambiente, 100 g di zucchero, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, Marmellata a piacere (fragole, albicocche, ciliegie, ecc.). Istruzioni: Preriscalda il forno e prepara la teglia: Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Imburra e infarina una teglia da torta. Preparazione dell'impasto: In una ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola. Incorporare gli ingredienti secchi: Setaccia la farina e il lievito nella ciotola con il composto di burro e uova. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Assemblaggio della torta: Versa metà dell'impasto nella teglia preparata e livellalo con un cucchiaio. Distribuisci uniformemente la marmellata sulla superficie dell'impasto nella teglia. Versa il resto dell'impasto sopra la marmellata e livellalo con cura. Cottura: Inforna la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro. Raffreddamento e servizio: na volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti prima di trasferirla su una griglia per raffreddare completamente. Taglia la torta a fette e servila come dessert delizioso! Buon appetito!

 

	Bolo de Geléia

 

Outra Receita Bolo de Fubá com Goiabada Ingredientes: 2 xícaras de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de leite, 1 e 1/2 xícara de açúcar, 3 ovos, 1 colher (sopa) fermento. Modo de Preparo: Comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar; Enquanto bate, peneire a farinha e o fubá em um recipiente grande, para que fiquem bem soltinhas; misture bem e reserve; Desligue o liquidificador e despeje a mistura numa tigela grande; Em seguida, pegue os ingredientes secos e vá acrescentando aos pouquinhos sobre a mistura líquida, misturando a cada adição; Vá misturando aos poucos, sem bater, até que a massa fique bem homogenia; Por fim, acrescente o fermento e mexa delicadamente para misturar; Despeje a massa em uma forma redonda de buraco no meio untada e enfarinhada; Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Calda: Numa panela coloque 1 xícara de goiabada picada e 1/2 xícara de água; Leve ao fogo médio mexendo sempre até a goiabada derreter por completo;  Retire do fogo, continue mexendo para sair um pouco do calor; Desenforme o bolo e espere esfriar para regar com a calda de goiaba.

 

	Bolo de Fuba e Goiabada

 

 

Outra Receita Bolo de Pera e Iogurte Ingredientes: 3 ovos, 2 peras picadas e sem sementes, 1 pote de iogurte natural (200g), 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, Margarina e farinha de trigo para untar, Açúcar de confeiteiro para polvilhar. Modo de preparo: No liquidificador, bata os ingredientes e coloque em uma fôrma de bolo inglês pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

 

	Bolo de Pera e Iogurte

 

Outra Receita Bolo de Aveia, Iogurte, Banana e Canela, Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d'Avoine Ingrédients : 200 g de flocons d'avoine, 2 bananes mûres, 50 g de miel, 1 yaourt nature, 2 œufs, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de cannelle, 1 pincée de sel, 50 g de noix concassées (optionnel), 50 g de raisins secs (optionnel).  Instructions : Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, écrasez les bananes mûres. Ajoutez le miel, le yaourt et les œufs, puis mélangez bien. Incorporez les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les noix concassées et les raisins secs si désiré. Versez la pâte dans un moule à cake huilé. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

 

	Bolo Fit de Aveia, Iogurte, Banana e Canela

 

 

Outra Receita Bolo Fit de Banana e Aveia, La Délicieuse Recette de Gâteau Déjeuner aux Bananes et à l'Avoine (Très Facile) Ingrédients : 2 tasses de flocons d'avoine, 1 tasse de lait, 2 bananes mûres, écrasées, 1/2 tasse de compote de pommes, 1/4 tasse de miel, 1/4 tasse d'huile végétale, 2 œufs, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif),  Noix ou fruits secs (en option).  Instructions : Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à gâteau. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine et le lait. Laissez reposer pendant quelques minutes. Ajoutez les bananes écrasées, la compote de pommes, le miel, l'huile, les œufs et l'extrait de vanille. Mélangez bien. Incorporer la levure chimique, le sel, la cannelle et les noix/fruits secs si désiré. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Astuces : Ajoutez des pépites de chocolat pour une touche gourmande. Servez avec une cuillerée de yaourt nature pour un petit-déjeuner parfait. (Observaçoes Pessoais: deixar aveia inchar no leite para utilizar na sua receita.).

 

	Bolo Fit de Banana e Aveia

 

Outra Receita Bolo de Banana Caramelizada com Creme de Baunilha e Canela Ingredientes:4 bananas maduras, cortadas em rodelas, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de manteiga, 1 xícara de açúcar, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 xícara de creme de leite, 1 colher de chá de extrato de baunilha, Canela em pó a gosto. Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo. Cozinhe até caramelizar, depois adicione as bananas e cozinhe por mais 2-3 minutos. Reserve.Em uma tigela, bata o açúcar, os ovos, o óleo e o leite até ficar homogêneo.Adicione a farinha e o fermento, misturando bem. Despeje metade da massa na forma, coloque as bananas caramelizadas por cima e cubra com o restante da massa.Asse por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo. Para o creme de baunilha, misture o creme de leite e o extrato de baunilha.Sirva o bolo com o creme de baunilha por cima e polvilhe com canela em pó.

 

	Bolo de Banana Caramelizada

 

 

Outra Receita do Bolo de milho Ingredientes: 3 ovos, 1 xícara de chá de leite integral ( usei leite de coco), 1 xícara de chá de milharina, 1 lata de milho verde (escorrido), 100ml de óleo, 1 xícara de chá de açúcar, 1 colher de chá de fermento químico, 1 xicara de queijo meia cura ralado na hora (usei parmesão), 1 pacotinho de coco ralado (50g). Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o pó royal e o coco. Bata por 5 minutinhos. Depois acrescente o fermento, e bata um pouquinho.Ainda no liquidificador acrescente o coco e misture, não precisa bater. Despeje tudo numa forma untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido por 180 graus por + ou - 1 hora. Obs: o tempo depende de cada forno.

 

	Bolo de Milho

 

Outra Receita Bolo de Creme de Leite, Torta della suocera. La torta della suocera è una furbissima torta facile, da credenza, semplicissima e velocissima da preparare. Niente bilancia e un frullatore per prepararla: cinque, solo 5 minuti di tempo per prepararla e una torta soffice, deliziosa, perfetta per colazione, merenda o come semplice fine pasto. Ingredienti : 3Uova, 10 cucchiaiFarina, 10 cucchiaiZucchero, 200 mlPanna fresca liquida, 1 bustinaLievito in polvere per dolci, 1 bustinaVanillina, Zucchero a velo (per decorare). Preparazione : Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore: uova, farina, zucchero semolato, panna liquida non montata, vanillina e lievito per dolci. Chiudete il coperchio e azionate l’apparecchio fino ad ottenere un composto liscio, vellutato ed omogeneo. Imburrate e infarinate una tortiera da 22 – 24 cm di diametro e versatevi il composto preparato. Infornate in forno caldo a 180° per trenta minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e poi sformate dalla tortiera la vostra torta della suocera, mettendola su di un piatto da portata. Prima di servirla, decorate la torta a piacere con zucchero a velo. Fonte: Giallozaferano.

 

	Torta della Suocera

 

 

Outra Receita Cocada de Leite Condensado Ingredientes: 2 xícaras de coco fresco ralado, 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga, óleo para untar. Modo de Preparo: Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com um pouco de óleo. Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga. Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar. Corte quadrados de 10 x 10 cm.

 

	Cocada de Leite Condensado

 

Outra Receita Bolo de Banana Fofinho. Um bolo fofinho e úmido com a doçura das bananas maduras, perfeito para uma sobremesa rápida e fácil. Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de manteiga, amolecida, 1 xícara de bananas maduras amassadas (cerca de 2 a 3 bananas), 1/2 xícara de leite, 2 ovos grandes, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/4 colher de chá de sal. Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga amolecida com os ovos até ficar cremoso. Adicione o purê de bananas, o leite e o extrato de baunilha, misturando bem. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que a massa fique homogênea. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou à temperatura ambiente.

 

	Bolo de Banana

 

Outra Receiita Bolo de Frutas Úmido e Delicioso Ingredientes: 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, 1 xícara de açúcar, 4 ovos grandes, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de canela em pó, 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó, 1 xícara de frutas secas variadas (passas, groselhas, damascos picados, etc.), 1/2 xícara de nozes picadas (nozes, pecãs, etc.), 1/2 xícara de suco de laranja. Instruções: Preparar a massa: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture bem. Incorporar os ingredientes secos: Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, alternando com o suco de laranja, até que tudo esteja bem incorporado. Adicionar as frutas e nozes: Misture as frutas secas e as nozes picadas na massa, garantindo que estejam bem distribuídas. Assar o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Se necessário, cubra o bolo com papel alumínio nos últimos 15 minutos para evitar que doure demais. Resfriar e servir: Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme e transfira para uma grade para esfriar completamente antes de servir.

 

	Bolo de Frutas Cristalizadas

 

 

Outra Receita Bolo de Laranja e Gengibre, Gâteau à l'orange et au gingembre Ingrédients : 200g de farine, 150g de sucre, 100g de beurre fondu, 2 œufs, 10cl de lait, Le jus et le zeste de 2 oranges,2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Instructions : Préparez les oranges : Préchauffez votre four à 180°C. Râpez le zeste des oranges et pressez leur jus. Réservez. Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Préparez la pâte : Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu, le jus et le zeste d'orange, ainsi que le gingembre râpé. Incorporez ensuite le mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez dans le moule : Beurrez un moule à gâteau, puis versez-y la pâte. Cuisson : Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.Laissez refroidir : Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler et de servir.

 

	Bolo de Laranja e Gengibre

 

 

Outra Receita Bolo de Nozes e Mel, Gâteau aux noix et au miel Ingrédients : 150g de noix, 150g de miel, 100g de beurre fondu, 100g de sucre, 3 œufs, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Instructions : Préparez les noix : Préchauffez votre four à 180°C. Hachez grossièrement les noix et réservez-en une petite poignée pour la décoration. Préparez la pâte : Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec le miel et le sucre. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez les ingrédients secs : Incorporez la farine, la levure chimique, le sel et les noix hachées. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez dans le moule : Beurrez un moule à cake ou à gâteau et versez-y la pâte. Parsemez le dessus du gâteau avec les noix réservées. Cuisson : Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu’une lame de couteau en ressorte sèche. Laissez refroidir : Sortez du four et laissez tiédir avant de démouler et de servir.

 

	Bolo de Nozes e Mel

 

 

Outra Receita Gaufres maison crousti-moelleuses Ingrédients :  250g de farine, 40g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 2 œufs entiers, 100g de beurre, 50 cl de lait, 1 pincée de sel. Préparation :  Dans un saladier, mélangez le sucre, la levure chimique, la farine et une pincée de sel. Battez les œufs à la fourchette dans un petit bol, puis incorporez-les au mélange de farine, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.Versez une petite partie du lait dans le mélange et continuez de mélanger. Incorporez le reste du lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Faites fondre le beurre, puis incorporez-le à la pâte en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Préchauffez votre gaufrier. Une fois chaud, graissez légèrement les plaques (une seule fois suffira pour toute la fournée). Versez une louche de pâte sur les plaques du gaufrier chaud et refermez-le. Faites cuire les gaufres pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Retirez délicatement les gaufres cuites du gaufrier et répétez l'opération avec le reste de la pâte. Servez les gaufres chaudes avec du sucre glace, de la confiture, du miel, ou tout autre accompagnement de votre choix. Profitez de vos délicieuses gaufres maison crousti-moelleuses !

 

 

	Gaufres

 

Outra Receita Pancakes Mata Fome, Massinha mata fome Ingredientes: 01 xícara e meia (chá) de farinha de trigo, 15g de açúcar, 01 colher (sopa) de fermento em pó, 02 ovos batidos, 240ml de leite, 02 colheres (sopa) de manteiga derretida, 01 pitadinha de sal, Óleo (quantidade suficiente). Modo de Preparo: Pegue uma tigela e nela despeje a farinha de trigo juntamente com o açúcar, o sal e o fermento e misture. Em outra tigela, coloque os ovos juntamente com a manteiga e o leite e mexa bastante. Então, transfira a mistura líquida para a tigela com os ingredientes secos e mexa bem. Por fim, espalhe óleo pela frigideira, coloque em fogo médio, quando aquecer, espalhe ¼ xícara da massa no centro da frigideira, quando um lado ficar douradinho, vire o outro e pronto. Faça o mesmo com o restante da massa.

 

	Pancakes Mata Fome

 

Outra Receita Crema Pasticcera de Café, Crema Pasticcera al Caffè Ingredienti: Caffè solubile 10 g, Farina 00 50 g, Latte intero 500 ml, Uova fresche 4, Zucchero 150 g. Preparazione. Preparazione del Latte: In un pentolino, portate a ebollizione il latte, tenendo da parte mezzo bicchiere di latte. Togliete dal fuoco e aggiungete il caffè solubile, mescolando fino a completo scioglimento. Preparazione del Composto di Uova: In una ciotola, montate i tuorli con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica, fino a ottenere una crema spumosa. Versate un terzo del latte tiepido nel composto di uova e zucchero, incorporando gradualmente la farina setacciata. Unione degli Ingredienti: Continuate a montare con le fruste elettriche e aggiungete a poco a poco il composto di uova e farina al latte caldo, mescolando con una frusta. Cottura della Crema: Riportate tutto sul fuoco e, mescolando costantemente, cuocete a fuoco dolce per alcuni minuti, fino a che il composto si addensa. Aggiungete gradualmente il latte freddo tenuto da parte per ottenere la consistenza desiderata, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi. Raffreddamento: Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare la crema, mescolando di tanto in tanto. Conservate la crema in un contenitore coperto con pellicola trasparente a contatto con la superficie della crema per evitare la formazione di una crosticina.

 

	Crema Pasticcera de Café

 

 

Outra Receita Mousse de Manga, Mousse à la mangue facile et inratable Délice de Mousse à la Mangue Ingrédients:  450 g de mangue, 2 feuilles de gélatine, 1 c. à soupe de jus de citron, 50 g de sucre, 2 blancs d'œufs, 10 cl de crème fraîche. Préparation: Préparez les blancs d'œufs: Montez les blancs d'œufs en neige ferme en ajoutant le sucre petit à petit. Préparez la purée de mangue: Coupez la mangue en morceaux et réduisez-la en purée fine à l'aide d'un robot. Préparez la gélatine Faites tremper les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide.Chauffez un peu de purée de mangue avec le jus de citron, puis ajoutez-y la gélatine égouttée pour la dissoudre. Mélangez les ingrédients: Incorporez le mélange de gélatine à la purée de mangue restante. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation à la mangue. Dressage: Répartissez la mousse dans des verrines. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Finition Sortez les verrines du réfrigérateur et décorez avec des morceaux de mangue avant de servir.

 

	Mousse de Manga

 

 

Outra Receita Sorvete de Chocolate Regilait (Regilait) Glace au chocolat sans sorbetière Les ingrédients : 2 briques de 20 cl de crème entière liquide bien froide, 1 tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait, 40 g de cacao en poudre non sucré. La préparation : Monter la crème très froide en chantilly. Verser le lait concentré sucré dans un saladier et ajouter le cacao. Bien mélanger. Incorporer ensuite la crème fouettée, délicatement à la spatule ou cuillère. Répartir la préparation dans un plat, un moule ou dans une boîte. Couvrir et mettre au congélateur pour au moins 6 heures. Sortir la glace quelques minutes à l’avance pour faire des boules facilement. Notes :Il est possible d’ajouter 2 cuillerées à soupe de liqueur de café au mélange lait concentré sucré/cacao. En plus de parfumer la glace, cela lui donnera une texture encore plus onctueuse. On peut aussi ajouter quelques pépites de chocolat.

 

	Etapa

	Sorvete de Chocolate Regilait

 

Outra Receita Sorvete de Chocolate Caseiro, glace à la maison. Receita Original glace à la maison. Réalisez votre glace à la maison !  Pour une onctuosité incomparable, pensez à ajouter des jaunes d'œufs à votre préparation. Vous allez adorer le résultat ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir (70% de cacao), 500 ml de lait entier, 250 ml de crème fraîche épaisse, 5 jaunes d'œufs, 150 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, Une pincée de sel. Préparation : Hachez finement le chocolat noir et réservez-le dans un bol. Dans une casserole, mélangez le lait et la crème. Chauffez le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à frémir, mais sans bouillir. Pendant que le mélange de lait et de crème chauffe, fouettez les jaunes d'œufs et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Versez lentement le mélange chaud de lait et de crème sur les jaunes d'œufs blanchis tout en fouettant continuellement. Cela permet de tempérer les œufs et d'éviter qu'ils ne coagulent. Remettez le mélange dans la casserole et faites-le cuire à feu doux, en remuant constamment avec une spatule en bois, jusqu'à ce que la crème anglaise épaississe légèrement et nappe le dos de la spatule. Attention à ne pas laisser bouillir. Retirez la casserole du feu et versez la crème anglaise chaude sur le chocolat haché. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et le mélange lisse. Incorporez l'extrait de vanille et une pincée de sel dans le mélange chocolaté. Laissez le mélange refroidir à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit bien froid. Versez le mélange refroidi dans votre sorbetière et faites turbiner selon les instructions de l'appareil jusqu'à ce que la glace soit prise et crémeuse. Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir pour qu'elle raffermisse.

 

	Sorvete de Chocolate

 

Outra Receita Madeleines, Qui dit rentrée, dit …  goûter Et vous, quelle est votre recette à glisser dans les cartables des petits (et des grands) ? Chez Matines, nous raffolons des madeleines twistées avec des zestes de citron. Par ici la recette Les ingrédients : 2 oeufs Matines, 150 g de sucre,150 g de farine, 125g de beurre, ½ sachet de de levure, Les zestes d'1/2 citron. Les étapes :  Mélangez les 2 œufs et travaillez-les avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure petit à petit. Incorporez ensuite les zestes de citron. Idéalement laissez reposer votre pâte au frigo 1h. Beurrez les moules à madeleines et remplissez-les de pâte.Enfournez dans un four préalablement chauffé à 220° pendant 10 minutes. N'ouvrez pas votre four durant la cuisson pour obtenir de belles madeleines Démoulez et laissez refroidir.  Il n’y a plus qu’à attendre que la cloche retentisse… !

 

	Madeleines

 

Outra Receita Bolo de Laranja Ingredientes: 1 laranja média, 3 ovos, 1 xícara de óleo ou 2 colheres cheia de manteiga, 1 xícara de açúcar, 1 xícara e meia de farinha de trigo,Meia xícara de Amido de Milho,1 colher de sopa de pó royal. Modo de preparo:  Pre-aqueça o forno, Unte e enfarinhe uma forma redonda. Corte a laranja em 4 pedaços e retire as sementes que estiverem aparentes. No copo do liquidificador, coloque a laranja, os ovos, o óleo, o açúcar, e bata até que fique homogêneo. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador, mexendo até obter uma massa cremosa.Coloque a massa na forma e leve ao forno por 35 minutos! Calda: Suco de uma laranja média e duas colheres de açúcar  Leve ao fogo até ferve e prontinho.Só coloca sobre o bolo.

 

	Bolo de Laranja

 

Outra Receita Bolo de Cenoura maravilhoso Ingredientes: 1 cenoura grande (descascada e picada), 3 ovos inteiros, 1 xícara (não muito cheia) de óleo, 1 xícara e meia de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, 1 colher de sopa de fermento,2 claras em neve. Modo de preparo: No liquidificador coloque a cenoura, os 3 ovos e o óleo e bata por 3 minutinhos. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto. Despeje essa massa numa vasilha, acrescente o trigo e mexa até ficar homogênea. Adicione o fermento e misture mais um pouco. Nessa hora junte as claras em neve e misture bem delicadamente. Despeje na forma e leve ao forno pré aquecido à 180 graus e deixe por uns 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho. Não abra o forno antes de 30 minutos tá bom Cobertura de Brigadeiro: Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado, 1 colher sopa de margarina ou manteiga, 3 colheres sopa de chocolate em pó (usei 32%), 1 caixinha de creme de leite. Modo de preparo: Numa panela junte os 3 primeiros ingredientes muito bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Junte o creme de leite, mexa por mais um minuto e desligue. Depois é só cortar ou furar o bolo, despejar a cobertura e pronto! Se preferir, decore com granulado.

 

	Bolo de Cenoura

 

 

Cannelès

Ingredientes

500 ml de leite	50 ml de rhum
1 bastao de baunilha
125 gramas de farinha de trigo
50 gramas de manteiga + 50 gramas para untar
250 gramas de açucar
2 ovos inteiros + 1 gema

 

Modo de Preparo

Minha Receita Cannelés de Julie Andrieu (Internet/Eu) Ingredientes : 500 ml de leite, 1 bastao de baunilha, 125 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de manteiga + 50 gramas para untar, 250 gramas de açucar, 2 ovos inteiros + 1 gema, 50 ml de rhum. Receita Original Cannelés de Julie Andrieu Ingrédients : 50 cl de lait entier, 1 gousse de vanille, 125 g de farine, 50 g de beurre + 50 g de margarine ou de beurre (pour le moule), 250 g de sucre,  2 œufs entiers + 1 jaune, 5 cl de rhum ambré. Instructions : La veille : faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Laissez tiédir. Faites fondre le beurre. Mélangez le sucre avec la farine dans un grand bol. Ajoutez les œufs entiers et le jaune, puis incorporez progressivement le lait tiédi tout en mélangeant. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le rhum ambré. Si la pâte reste grumeleuse, utilisez un mixeur plongeant pour la lisser. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une nuit, voire jusqu'à 3 jours. Le lendemain, graissez généreusement les moules à cannelés avec de la margarine (ou du beurre) puis placez-les au réfrigérateur pour que la couche de gras fige. Préchauffez votre four à 220°C en mode chaleur ventilée. Enfournez les moules préalablement graissés sur une plaque de cuisson bien chaude et laissez cuire pendant 25 minutes. Ensuite, réduisez la température du four à 160°C (toujours en chaleur ventilée) et poursuivez la cuisson pendant encore 35 minutes. Dès la fin de la cuisson, démoulez les cannelés tant qu'ils sont encore chauds et laissez-les refroidir à température ambiante. Dégustez ces délicieux cannelés une fois qu'ils ont refroidi. (Observaçoes Pessoais : esta receita tem um maneira toda especial de ser preparada na panela e depois repouso de uma noite ou mesmo 3 dias e depois forno.).

Fonte: Internet/Eu.

 

 

 

	Cannelès

 

 

Clafoutis de Abricots da Sylvie

Ingredientes

500 gramas de abricots (ou mirabelles, framboises, cerejas cerises)	2 - 3 ovos inteiros
180 gramas de farinha de trigo	1 saquinho de baunilha em po
100 gramas de açucar mascavo cassonade
100 gramas de poudre d'amandes
250 ml de leite
30 gramas de manteiga amolecida para a massa + 20 gramas em lamelas de manteiga para salpicar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Clafoutis de Abricots da Sylvie (Sylvie/Eu) Ingredientes : 500 gramas de abricots (ou mirabelles, framboises, cerejas cerises), 180 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de açucar mascavo cassonade, 100 gramas de poudre d'amandes, 250 ml de leite, 30 gramas de manteiga amolecida para a massa + 20 gramas em lamelas de manteiga para salpicar por cima antes de levar ao forno, 2 - 3 ovos inteiros, 1 saquinho de baunilha em po. Modo de Preparo: pegar uma travessa oval ou redonda (plat gratin) e untar com manteiga. Salpicar açúcar mascavo, por cima salpicar poudre d’amandes e deitar as abricots cortadas ao meio com a parte lisa para baixo e a bombada para cima. Deitar o creme. Salpicar 1 saquinho de baunilha em po e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 30 – 40 minutos. Depois de frio conservar na geladeira e servir gelado com sorvete de baunilha para acompanhar. (Observações Pessoais: Pode ser feito com outras frutas a seu gosto. Esta receita nao leva fermento.).  

Fonte: Sylvie/Eu.

 

Outra Receita Clafoutis de Abricots, Tarte à l'Abricot Sans Pâte, Voici la recette de la Tarte à l'Abricot Sans Pâte: Ingrédients: 500g d'abricots, 2 œufs, 100g de sucre en poudre, 100g de farine, 50g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé, 250ml de lait.Instructions: Préchauffez votre four à 180°C. Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en quartiers. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et le beurre fondu, mélangez bien.Versez peu à peu le lait tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Disposez les quartiers d'abricots dans un moule beurré et fariné. Versez la préparation sur les abricots. Enfournez pendant environ 40-45 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée Laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !

 

	Clafoutis de Abricots

 

 

Clafoutis de Cereja ou Outros Facil

Ingredientes

500 gramas de cerejas cerises (ou abricots, mirabelles, framboises)	1 saquinho de baunilha em po
180 gramas de farinha de trigo	Facultatif : kirsch, rhum, fleur d’oranger, extrait d’amande amère
100 gramas de açucar mascavo cassonade
250 ml de leite
30 gramas de manteiga derretida para a massa + 20 gramas em lamelas para salpicar por cima antes de levar ao forno
3 ovos inteiros

 

Modo de Preparo

Minha Receita Clafoutis de Cerejas, Clafoutis aux Cerises (Internet/Eu) Ingredientes : 500 gramas de cerejas cerises (ou abricots, mirabelles, framboises), 180 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de açucar mascavo cassonade, 250 ml de leite, 30 gramas de manteiga derretida para a massa + 20 gramas em lamelas para salpicar por cima antes de levar ao forno, 3 ovos inteiros, 1 saquinho de baunilha em po. Facultatif : kirsch, rhum, fleur d’oranger, extrait d’amande amère. Receita Original Clafoutis aux Cerises Ingrédients :  500 g de cerises (ou autres fruits comme abricots, mirabelles, framboises), 180 g de farine, 100 g de sucre blond (ou autre type de sucre), 250 ml de lait (de vache ou végétal, comme du lait d’amande), 30 g de beurre fondu (+20 g pour le dessus), 3 œufs, 1 sachet de sucre vanillé. Facultatif : kirsch, rhum, fleur d’oranger, extrait d’amande amère. Étapes de préparation : Commencez par laver et dénoyauter les cerises si vous le souhaitez. Les cerises non dénoyautées ajoutent une saveur traditionnelle légèrement amère, tandis que les cerises dénoyautées offrent une dégustation plus agréable. Mélange des œufs et du sucre. Fouettez les œufs et le sucre dans un bol jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajout du beurre fondu. Ajoutez le beurre fondu au mélange d’œufs et de sucre, et mélangez bien. Incorporation du lait. Ajoutez le lait (ici, du lait d’amande) et, si désiré, un peu de liqueur de framboise, de rhum, de fleur d’oranger, d’extrait d’amande amère, ou de kirsch. Mélangez bien. Ajout de la farine et de la poudre d’amande. Incorporez la farine au mélange, en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite la poudre d’amande et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Assemblage final : Ajoutez les cerises à la pâte, en les répartissant uniformément. Versez le tout dans un moule beurré d’environ 20 cm de diamètre et 6 cm de haut. Parsemez de petites noisettes de beurre et saupoudrez avec le sachet de sucre vanillé. (Observaçoes Pessoais: esta receita nao leva fermento.).

Fonte: Internet/Eu.

 

 

	Clafoutis de Cereja

 

 

Outra Receita Clafoutis de Cerejas, Clafoutis aux Cerises Ingrédients: 600g de cerises, 4 œufs, 100g de sucre, 100g de farine, 30cl de lait, 20cl de crème fraîche, 1 sachet de sucre vanillé, Beurre pour le moule.Préparation: Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer un moule à gratin et y disposer les cerises. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine, puis le lait et la crème fraîche, bien mélanger. Verser la pâte sur les cerises. Enfourner pour 35-40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.

 

	Clafoutis de Cereja

 

 

Outra Receita Clafoutis de Abricots, Tarte à l'Abricot Sans Pâte, Voici la recette de la Tarte à l'Abricot Sans Pâte: Ingrédients: 500g d'abricots, 2 œufs, 100g de sucre en poudre, 100g de farine, 50g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé, 250ml de lait.Instructions: Préchauffez votre four à 180°C. Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en quartiers. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et le beurre fondu, mélangez bien.Versez peu à peu le lait tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Disposez les quartiers d'abricots dans un moule beurré et fariné. Versez la préparation sur les abricots. Enfournez pendant environ 40-45 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée Laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !

 

	Clafoutis de Abricots

 

 

Outra Receita Clafoutis aux Nectarines. Délicieux Clafoutis aux Nectarines: Recette Estivale Ingrédients pour le Clafoutis aux Nectarines : 4 nectarines mûres, fraîchement cueillies, 3 œufs, de préférence bio, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de farine, tamisée, 250 ml de lait entier Beurre, pour graisser le moule Instructions. Préparation du Clafoutis aux Nectarines. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez légèrement un moule à tarte. Lavez, dénoyautez et coupez les nectarines en quartiers. Disposez-les uniformément dans le moule. Préparez la pâte à clafoutis. Fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment. Incorporez la farine tamisée progressivement, puis ajoutez le lait en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.Assemblez et cuisez le clafoutis. Versez la préparation sur les nectarines dans le moule. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et gonflé. Service : Laissez tiédir légèrement avant de servir. Accompagnez selon votre goût de glace à la vanille ou de crème fraîche. Cette recette de clafoutis aux nectarines est parfaite pour profiter des fruits de saison dans un dessert léger et délicieux. Idéal pour toutes occasions estivales !

 

	Clafoutis de Nectarina

 

Outra Receita Clafoutis de Amoras, gâteau moelleux aux mûres. La saison des mûres est là !  C'est le moment idéal pour déguster notre gâteau moelleux aux mûres. Un délice fruité et irrésistible à ne pas manquer ! Ingrédients :  200 g de mûres,200 g de farine, 150 g de sucre, 100 g de beurre ramolli, 3 œufs,1 yaourt nature (125 g), 1 sachet de levure chimique (environ 11 g), 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 pincée de sel, Sucre glace (pour la décoration, facultatif).Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.Tamisez la farine, la levure chimique et la pincée de sel dans un autre bol. Ajoutez ces ingrédients secs au mélange de beurre et de sucre en alternant avec le yaourt. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien. Incorporez délicatement les mûres à la pâte. Si vous utilisez des mûres surgelées, ne les décongelez pas pour éviter qu'elles ne colorent toute la pâte. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.Saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.

 

	Clafoutis de Amoras

 

Outra Receita Clafoutis de Amendoas e Frutas Vermelhas com Leite Condensado, Clafoutis aux amandes et fruits rouges (Regilait). Le clafoutis… ce dessert indémodable qui régale petits et grands. On vous partage notre recette préférée avec des amandes et les fruits rouges de votre choix. Pour 6 gourmands, il vous faut :150 gr de lait concentré sucré Régilait, 150 gr de lait concentré non sucré Régilait, 3 œufs, 120 g de poudre d’amande, 200 g de fruits rouges mélangés (framboises, mûres, groseilles…) Préchauffer le four à 180° C. Verser la poudre d’amande dans le bol d’un robot mixeur. Ajouter le lait concentré non sucré et le lait concentré sucré. Mixer 2 à 3 minutes. Ajouter les œufs et mixer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et lisse. Beurrer et fariner un moule de 20 ou 22 cm de diamètre. Verser la crème puis répartir les fruits rouges.Enfourner et cuire pendant une trentaine de minutes en surveillant la cuisson. Laisser refroidir avant de déguster.Servez tiède ou froid. Fonte : Regilait.

 

	Clafoutis de Amendoas e Frutas Vermelhas com Leite Condensado Regilait

 

Outra Receita Clafoutis de Morangos, Clafoutis Léger aux Fraises Ingrédients: 500 g de fraises, 100 g de farine, 80 g de sucre, 3 œufs, 25 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, Beurre pour le moule. Instructions: Préchauffez le four à 180°C. Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine tamisée et mélangez. Versez petit à petit le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux. Beurrez un moule à clafoutis et disposez les fraises coupées. Versez la préparation sur les fraises. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et gonflé. Laissez refroidir avant de déguster.

 

	Clafoutis de Morangos

 

 

Clafoutis de Rhubarbe

Ingredientes

500 g de rhubarbe	manteiga para untar a forma
3 ovos inteiros
100 gramas de açucar
50 gramas de farinha de trigo
250 ml de leite
extrato liquido de baunilha

 

Modo de Preparo

Minha Receita Clafoutis de Rhubarbe, Clafoutis crémeux à la rhubarbe Ingredientes : 500 g de rhubarbe, 3 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, 50 gramas de farinha de trigo, 250 ml de leite, extrato liquido de baunilha, manteiga para untar a forma. Receita Original Clafoutis crémeux à la rhubarbe Ingrédients : 500 g de rhubarbe, épluchée et coupée en tronçons, 3 œufs, 100 g de sucre, 50 g de farine, 250 ml de lait, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, Beurre pour le moule, Sucre glace pour saupoudrer (optionnel).  Instructions : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez légèrement un moule à gratin. Disposez les tronçons de rhubarbe dans le moule. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporez progressivement le lait tout en continuant de fouetter, puis ajoutez l'extrait de vanille. Versez la préparation sur les tronçons de rhubarbe dans le moule. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé. Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace si vous le souhaitez Dégustez tiède ou froid ce délicieux clafoutis crémeux à la rhubarbe. Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35-40 minutes | Temps total : 50-55 minutes.

 

 

	Clafoutis de Rhubarbe

 

 

Crumble Maça Canela Gengibre

Ingredientes para as maças

6 maças descascadas e cortadas em pedaços
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de café de canela em po
1 colher de café de gengibre em po

 

Ingredientes para o crumble

150 gramas de farinha de trigo
100 gramas de açucar
100 gramas de manteiga gelada cortada em lascas
50 gramas de poudre d’amandes

 

Modo de Preparo

Minha Receita Crumble pomme-cannelle, Crumble pomme-cannelle (Internet/Eu) Ingredientes para sa maças : 6 maças descascadas e cortadas em pedaços, 2 colheres de sopa de açucar, 1 colher de café de canela em po, 1 colher de café de gengibre em po. Ingredientes para o crumble : 150 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de açucar, 100 gramas de manteiga gelada cortada em lascas, 50 gramas de poudre d’amandes. Receita Original Crumble pomme-cannelle Ingrédients : Pour la garniture : 6 pommes, pelées, épépinées et coupées en morceaux, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 cuillère à café de gingembre en poudre. Pour le crumble : 150 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre, coupé en petits morceaux, 50 g de poudre d'amandes (facultatif). Instructions : Préchauffez le four à 180°C (350°F). Préparez la garniture de pommes : Dans un grand bol, mélangez les morceaux de pommes avec le sucre, la cannelle, et le gingembre en poudre. Disposez ce mélange uniformément au fond d'un plat à gratin.Préparez le crumble : Dans un autre bol, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et, avec vos doigts, travaillez le mélange jusqu'à obtenir une texture sableuse. Si vous utilisez de la poudre d'amandes, ajoutez-la maintenant et mélangez bien. Assemblez le crumble : Répartissez uniformément le mélange de crumble sur les pommes. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et croustillant sur le dessus et que les pommes soient tendres. Servez chaud ou à température ambiante, idéalement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fraîche.

Fonte: Internet/Eu.

 

	Crumble Maça Canela Gengibre

 

Outra Receita Crumble de Abricot, Crumble abricot et purée d'amande complète Ingrédients : Abricots, 100g de farine, 60g de sucre roux, 20g de vergeoise brune, 50g de beurre, 40g de purée d’amande complète, 1 pincée de fleur de sel, 1 petite poignée d’amandes effilées. Préparation : Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux. Couper des abricots en cubes (le nombre varie en fonction de leur taille et de la quantité de fruits que vous voulez). Répartir la pâte à crumble sur les fruits. Enfourner à 180°C pendant 30min (couvrir si le crumble dore trop vite). Bonne dégustation !

 

Curau com Leite Condensado

Ingredientes

8 espigas de milho verde bem novas cruas
4 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
canela em pó a gosto para polvilhar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Curau Cremoso de Milho Verde Ingredientes: 8 espigas de milho verde bem novas cruas, 4 xícaras (chá) de leite, 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, canela em pó a gosto para polvilhar. Modo de Preparo : Retire os grãos das espigas com uma faca afiada. Bata no liquidificador com metade do leite até ficar homogêneo. Misture o restante do leite e passe por uma peneira espremendo bem com uma colher. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo com o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar levemente e formar um mingau. Coloque em uma travessa ou refratário médio, polvilhe a canela e sirva quente ou frio. Dica: Quanto mais novo o milho, mais cremoso será o curau.

 

 

	Curau com Leite Condensado

 

 

Docinho do Céu com Leite Condensado e Coco

Ingredientes

5 ovos inteiros
2 latas de leite condensado
200 ml de leite de côco
200 ml de leite
200 gr de côco ralado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Docinho do Céu Ingredientes:  5 ovos inteiros,  2 latas de leite condensado, 200 ml de leite de côco,  200 ml de leite, 200 gr de côco ralado. Como fazer: Bata bem todos os ingredientes no liquidificador menos o côco ralado. Depois de bem batido, acrescente o côco e bata rapidamente só para misturar. Despeje numa fôrma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno para ter certeza que assou por dentro também. Desenforme ainda morno e sirva gelado.

 

 

	Docinho do Céu com Leite Condensado e Coco

 

Outra Receita Docinho do Céu Ingredientes: 5 ovos, 2 latas de leite condensado, 200 ml de leite de côco, 200 ml de leite, 200 gr de côco ralado. Como fazer:  Bata bem todos os ingredientes no liquidificador menos o côco ralado. Depois de bem batido, acrescente o côco e bata rapidamente só para misturar. Despeje numa fôrma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno para ter certeza que assou por dentro também. Desenforme ainda morno e sirva gelado (se conseguir esperar).

 

	Docinho do Céu com Leite Condensado e Coco

 

Outra Receita Docinho do céu Ingredientes: 3 ovos, 1 copo(americano) de farinha de trigo, 1 copo(americano) de açúcar, 350 ml de leite, 1 vidro de leite de coco (200 ml), 4 colheres(sopa) de coco ralado, 3 colheres(sopa) de manteiga, 1 colher(sopa) de fermento em pó, 1 pitada de sal. Modo de preparo: No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite, o sal, a farinha de trigo, a manteiga, o leite de coco e o coco ralado. Bata muito bem por 3 minutos para incorporar todos os ingredientes. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para misturar. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva em seguida essa delícia de sobremesa docinho do céu!

 

	Docinho do Céu com Leite de Coco

 

 

 

Flan Coco Brésilien

Ingredientes

500 ml de leite de coco	caramelo para a forma
4 ovos inteiros
150 gramas de açucar
50 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de maisena
1 colher de café de essencia liquida de baunilha

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim de Coco Flan Brasileiro, Flan Coco à la Brésilienne Ingredientes : 500 ml de leite de coco, 4 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 50 gramas de coco ralado, 1 colher de sopa de maisena, 1 colher de café de essencia liquida de baunilha, caramelo para a forma. Receita Original Flan Coco à la Brésilienne  Ingrédients : 500 ml de lait de coco, 4 œufs, 150 g de sucre, 50 g de noix de coco râpée, 1 cuillère à soupe de maïzena, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, Caramel liquide (pour le moule). Instructions : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la noix de coco râpée, la maïzena et l'extrait de vanille. Mélangez bien. Faites chauffer le lait de coco dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit tiède. Versez le lait de coco chaud sur le mélange d'œufs en remuant constamment. Caramélisez un moule à flan avec du caramel liquide. Versez la préparation dans le moule caramélisé. Enfournez le flan au bain-marie et laissez cuire pendant environ 45-50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit pris et doré. Laissez refroidir avant de démouler et de placer au réfrigérateur. Servez le flan coco à la brésilienne bien frais.

 

 

	Flan Coco Brésilien

 

Outra Receita Délice de Flan Coco Brésilien Ingrédients: Base Coco: 150 g de noix de coco râpée, 120 g de lait concentré sucré,1 c.à.c de vanille liquide, 1 blanc d'œuf. Crème Coco: 400 ml de lait de coco, 500 g de lait, 70 g de Maïzena, 150 g de lait concentré sucré, 1 jaune d'œuf, 40 g de noix de coco râpée, 1 c.à.c de vanille liquide. Instructions: Base Coco: Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée, le lait concentré sucré, la vanille liquide et le blanc d'œuf. Versez la moitié de ce mélange dans un moule beurré de 18 cm de diamètre et tassez à l'aide d'une cuillère. Étalez le reste du mélange contre les parois du moule. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la base soit bien dorée. Crème Coco: Dans un blender, versez le lait de coco, le lait, la Maïzena, le lait concentré sucré, le jaune d'œuf, la noix de coco râpée et la vanille liquide. Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Versez cette préparation dans une casserole et portez à ébullition en remuant constamment. Une fois que la préparation commence à bouillonner, poursuivez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.Versez la crème coco sur la base coco préalablement cuite. Laissez figer au frais pendant 3 à 5 heures ou toute une nuit. Démoulez délicatement le flan coco, saupoudrez de noix de coco râpée et dégustez !

 

	Flan Coco Brésilien

 

Outra Receita Flan Coco à la Brésilienne Ingrédients : 500 ml de lait de coco, 4 œufs, 150 g de sucre, 50 g de noix de coco râpée, 1 cuillère à soupe de maïzena, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, Caramel liquide (pour le moule).  Instructions : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la noix de coco râpée, la maïzena et l'extrait de vanille. Mélangez bien. Faites chauffer le lait de coco dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit tiède.Versez le lait de coco chaud sur le mélange d'œufs en remuant constamment. Caramélisez un moule à flan avec du caramel liquide. Versez la préparation dans le moule caramélisé. Enfournez le flan au bain-marie et laissez cuire pendant environ 45-50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit pris et doré. Laissez refroidir avant de démouler et de placer au réfrigérateur. Servez le flan coco à la brésilienne bien frais.

 

	Flan Coco Brésilien

 

 

Outra Receita Flan coco brésilien (Regilait). Découvrez notre flan coco brésilien, crémeux et gourmand, avec un bon goût de coco grâce à notre lait concentré sucré à la noix de coco. Un dessert facile et rapide à cuisiner pour toute la famille Pour 8 gourmands, il vous faut : 1 tube de lait concentré sucré coco Régilait,  400 g de lait de coco, 400 g de lait, 65 g de Maïzena®, 50 g de poudre de coco. Dans une casserole, verser le lait concentré, le lait de coco, le lait, la Maïzena® et la poudre de coco. Bien mélanger. Mettre la casserole sur le feu et faire épaissir tout en remuant. Verser dans le moule et laisser refroidir. Mettre au frais pendant quelques heures avant de démouler en retournant le moule sur une assiette de service. Décorer votre flan coco brésilien de poudre de coco.Vous pouvez l’accompagner d’une sauce au chocolat ou d’un coulis de mangue. Fonte : Regilait.

 

	Flan Coco Brésilien Regilait

 

 

Outra Receita Flan de Fleur d’Oranger, Flan Libanais à la Fleur d'Oranger Ingrédients : 500 ml de lait entier, 30 g de sucre en poudre, 30 g de maïzena, 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger, 50 g d'eau minérale, 25 g de sucre en poudre, Pistaches concassées. Instructions : Dans un récipient, mélangez la maïzena et le sucre en poudre. Prélevez un peu de lait dans les 500 ml et mélangez pour dissoudre la maïzena et le sucre sans faire de grumeaux. Versez le lait et ce mélange dans une casserole et, sur feu moyen, faites chauffer tout en remuant. Retirez du feu quand la crème a épaissi. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et mélangez. Versez la crème dans des ramequins et laissez tiédir à température ambiante. Lorsque la surface est bien prise, préparez le sirop. Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre en poudre. Retirez du feu et réservez jusqu'à refroidissement. Versez le sirop sur les crèmes prises et parsemez les pistaches concassées. Réservez les mouhalabieh au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.

 

	Flan Libanes de Fleur d'Oranger

 

 

Fondant de Coco

Ingredientes

4 ovos inteiros	200 gramas de coco ralado
200 gramas de açucar
150 ml de leite de coco
1 colher de essência de baunilha
100 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal

 

Modo de Preparo

Minha Receita Fondant de Coco, Fondant à la Noix de Coco (Internet/Eu) Ingredientes : 4 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 150 ml de leite de coco, 1 colher de essência de baunilha, 100 gramas de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 200 gramas de coco ralado. Receita Original Fondant à la Noix de Coco embrouillé et il devint un incontournable des repas en famille.  Ingrédients : 200 g de noix de coco râpée, 4 œufs, 200 g de sucre, 100 g de farine, 150 ml de lait de coco, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 1 pincée de sel. Préparation : Préchauffage: Commencez par préchauffer votre four à 180°C, un élément crucial pour une cuisson uniforme. Mélange des Œufs et Sucre: Dans votre bol, battez vigoureusement les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse. Cette étape est essentielle pour apporter de la légèreté à votre gâteau.Incorporation des Ingrédients Secs: Ajoutez progressivement la farine, la noix de coco râpée, en veillant à bien mélanger pour éviter les grumeaux. Ajout du Lait de Coco et de la Vanille: Versez le lait de coco et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Préparation du Moule: Beurrez légèrement votre moule avant de verser la pâte, pour faciliter le démoulage. Cuisson: Enfournez pendant 30-35 minutes. La cuisson est parfaite lorsque un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressort propre. Refroidissement: Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Cette étape assure que le gâteau conserve sa forme et sa texture.

Fonte : Internet/Eu.

 

 

	Fondant de Coco

 

 

Fondant de Iogurte e Ovos

Ingredientes

2 ovos inteiros	1 saquinho de baunilha em po
150 gramas de açucar	fermento em po para doces
50 gramas de manteiga derretida
3 potes de iogurte nature (375 g)
100 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal

 

Modo de Preparo

Minha Receita Fondant de Iogurte e Ovos, Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs (Internet/Eu) Ingredientes : 2 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 50 gramas de manteiga derretida, 3 potes de iogurte nature (375 g), 100 gramas de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 saquinho de baunilha em po, fermento em po para doces. Receita Original Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs. Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs. Un gâteau moelleux et délicieusement crémeux, parfait pour un dessert ou un goûter léger, avec une texture fondante grâce aux yaourts et aux œufs. Ingrédients: 3 yaourts nature (375 g), 2 œufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, 50 g de beurre fondu, 1 sachet de levure chimique (environ 11 g), 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 pincée de sel. Instructions: Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau. Dans un grand bol, mélangez les yaourts avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis ajoutez-les progressivement au mélange de yaourts en remuant délicatement pour éviter les grumeaux. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de servir.

Fonte : Internet/Eu.

 

	Fondant de Iogurte e Ovos

 

Fondant de Mascarpone e Limao

Ingredientes

3 ovos inteiros
60 gramas de açucar
250 gramas de mascarpone
50 gramas de farinha de trigo
150 ml de leite
suco coado de 1 limao

 

Modo de Preparo

Minha Receita Fondant de Mascarpone e Limao, Fondant citron mascarpone (Internet/Eu) Ingredientes : 3 ovos inteiros, 60 gramas de açucar, 250 gramas de mascarpone, 50 gramas de farinha de trigo, 150 ml de leite, suco coado de 1 limao, Ingrédients : 250g de mascarpone,  3 œufs, 1 cuillère à café d'arôme de citron,  50g de farine, 60g de sucre, 15 cl de lait, Le jus d'un citron. Préparation : Mélangez le mascarpone avec le lait et les œufs à l'aide d'un fouet électrique pour obtenir une texture lisse et homogène. Ajoutez le sucre et continuez à fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez le jus de citron frais et l'arôme de citron pour intensifier la saveur. Ajoutez la farine tamisée et mélangez doucement pour éviter de rendre la pâtisserie dense. Beurrez généreusement un moule à gâteau de 20 cm de diamètre pour éviter que la pâte ne colle. Versez la préparation dans le moule et répartissez-la uniformément. Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pour une cuisson de 35 minutes. Surveillez la cuisson pour éviter qu'elle ne brunisse trop rapidement. Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement avant de servir.

Fonte : Internet/Eu.

 

 

	Fondant de Mascarpone e Limao

 

 

Outra Receita Fondant Chocolat-Mascarpone Ingrédients 200g de chocolat noir, 250g de mascarpone, 4 œufs, 150g de sucre, 50g de farine,1 pincée de sel. Instructions: Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un grand bol, mélangez le mascarpone et le chocolat fondu jusqu'à obtenir une préparation lisse. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez le sucre, la farine et le sel, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez pendant 25 minutes. Le cœur doit rester fondant.Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

 

 

	Fondant de Chocolate e Mascarpone

 

 

Geléia de Pétalas de Rosas

Ingredientes

100 gramas de pétalas de rosas
300 gramas de açúcar
½ limao
5 a 6 gramas de agar-agar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Geléia de Rosas Pétalas, Confiture de Pétales de Roses (Internet/Eu) Ingredientes : 100 gramas de pétalas de rosas, 300 gramas de açúcar, ½ limao, 5 a 6 gramas de agar-agar. Receita Original Confiture de Pétales de Roses. Confiture de Pétales de Roses Ingrédients (pour 4 pots) : 100 g de pétales de roses, 300 g de sucre, 1/2 citron, 5 à 6 g d'agar-agar. Instructions : Préparation de la confiture de pétales de roses :Plongez les pétales de roses dans une bassine d'eau froide et détachez-les délicatement, en veillant à retirer les éventuels pucerons ou autres petites bêtes. Dans une casserole, faites cuire les pétales de roses avec le sucre, le jus de demi-citron et 75 cl d'eau. Portez le mélange à ébullition, puis laissez frémir pendant environ 10 minutes, sans laisser bouillir fortement. L'eau prendra une teinte rosée et les pétales deviendront légèrement grisâtres. Passez la préparation au tamis ou à travers une étamine pour ne conserver que le jus rose. Laissez refroidir. Mesurez le volume de jus obtenu et ajoutez l'agar-agar en fonction : calculez 6 g d'agar-agar pour chaque litre de jus (par exemple, pour 85 cl de jus, utilisez 5,1 g d'agar-agar). Portez le mélange à ébullition et laissez frémir pendant 30 secondes. Versez la confiture dans des pots stérilisés et laissez refroidir avant de les fermer hermétiquement.

Fonte : Internet/Eu.

 

 

	Geléia de Pétalas de Rosas

 

 

Manjar de Coco Facil

Ingredientes

1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g de coco ralado seco sem açúcar
6 colheres (sopa) amido de milho maisena
8 colheres (sopa) açúcar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Manjar de Coco fácil Ingredientes: 1 litro de leite, 1 vidro pequeno de leite de coco, 100 g de coco ralado seco sem açúcar, 6 colheres (sopa) amido de milho maisena, 8 colheres (sopa) açúcar. Modo de preparo: Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem. Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto. Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.

 

 

	Manjar de Coco

 

 

Mousse de Chocolate e Mascarpone

Ingredientes

200 gramas de chocolate em barra meio amargo derretido em banho-maria
250 gramas de mascarpone
3 ovos separados
50 gramas de açucar
1 pitada de sal
cacao amaro van houten para salpicar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Mousse de Mascarpone e Chocolate, Mousse Mascarpone au Chocolat Ingredientes : 200 gramas de chocolate em barra meio amargo derretido em banho-maria, 250 gramas de mascarpone, 3 ovos separados, 50 gramas de açucar, 1 pitada de sal, cacao amaro van houten para salpicar.  Receita Original Mousse Mascarpone au Chocolat Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 250 g de mascarpone, 3 œufs, séparés en blancs et jaunes,  50 g de sucre, Une pincée de sel, Cacao en poudre (pour saupoudrer). préparation : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez refroidir légèrement. Dans un grand bol, fouettez le mascarpone avec les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez le chocolat fondu au mélange mascarpone-œufs et mélangez bien. Dans un autre bol, montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez progressivement le sucre en continuant de battre jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes et brillants. Incorporez délicatement les blancs d'œufs montés en neige à la préparation au mascarpone et chocolat en plusieurs fois, en soulevant délicatement la masse pour ne pas casser les blancs. Répartissez la mousse dans des verrines ou des ramequins. Réfrigérez pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à ce que la mousse soit bien prise. Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre. Dégustez la mousse mascarpone au chocolat bien froide.

 

 

	Mousse de Chocolate e Mascarpone

 

 

Ovos Nevados Ile Flotante com Claras Cozidas em Banho-Maria ao Forno

Ingredientes

6 ovos separados
450 gramas de açúcar
3 colheres de sopa de agua
750 ml de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Ovos Nevados com Claras Cozidas em Banho-Maria ao Forno, Ile flottante Ingredientes: 6 ovos separados, 450 gramas de açúcar, 3 colheres de sopa de agua, 750 ml de leite. Receita Original Ile flottante Ingrédients : 6 œufs,  450 g de sucre semoule, 3 c. à soupe d'eau, 75 cl de lait, 1 noix de beurre. Préparation : Préchauffez le four à 220°C (th.7/8). Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec 100 g de sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange blanchâtre. Avec 150 g de sucre et l’eau, préparez un caramel brun dans une casserole. Ajoutez le lait froid et portez à ébullition, puis fouettez pour bien dissoudre. Passez le tout au chinois (une passoire fine en forme d’entonnoir). Versez le lait au caramel sur les jaunes d’œufs. Faites épaissir le mélange à feu doux lentement, sans cesser de tourner. Au premier frémissement, retirez du feu, fouettez énergiquement et versez dans un saladier froid. Battez les blancs en neige très ferme puis incorporez-y le reste de sucre.  Beurrez un moule à charlotte, remplissez-le avec les blancs en neige et faites cuire au bain marie, au four, pendant 45 min. Laissez refroidir, démoulez et placez l’île au milieu de la crème caramel.

 

 

	Iles Flotantes

 

 

Pudim Corse Pastizzu

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Recette du Pastizzu, le flan corse à la semoule ou au pain rassis Le pastizzu est un délicieux dessert corse traditionnel, préparé généralement pour la table dominicale. C'est une sorte de pudding, fait avec du caramel et du pain rassis (traditionnellement), d'où le fait qu'on le considère parfois comme "le dessert des pauvres". Si vous cherchez une recette de pastizzu sur Internet, ou dans des livres de pâtisserie corse, vous trouverez deux variations principales. L'une, comme déjà dit, est un flan préparé avec du pain rassis, tandis que l'autre se fait de la semoule fine. Le reste des ingrédients sont le lait, la crème, les œufs, le beurre et le sucre. Il est généralement aromatisé avec du zeste de citron, et/ou de la vanille, et cuit au bain-marie. Voilà ma recette préférée. Ce délicieux flan corse est réalisé avec du pain rassis.Ingrédients : 400 millilitres de lait, 240 grammes de crème entière, 50 grammes de beurre doux, 190 grammes de pain rassis, 4 œufs, 100 grammes de sucre, 1 zeste de citron, Cuillère à soupe d'extrait de vanille, 120 grammes de sucre (pour le caramel), 10 millilitres d'eau (pour le caramel). Préparation du pastizzu traditionnel : Mettez le lait et la crème dans une casserole moyenne, à feu moyen. Ajoutez le beurre, le zeste de citron et la vanille, si vous l'utilisez. Laissez le mélange arriver à ébullition, en remuant de temps en temps, puis retirez du feu et laissez reposer pendant 3-4 minutes. Ajoutez le pain rassis et laissez-le tremper pendant quelques minutes.Pendant ce temps, préparez le caramel en ajoutant le sucre et l'eau dans une casserole, à feu moyen. Laissez le sucre fondre et prendre une couleur ambrée. Versez le caramel dans un moule à gâteau de 11x23cm (celui que j'utilise, à vous de trouver des dimensions approchantes), en recouvrant également les côtés. Blanchissez les oeufs et le sucre dans un bol. Mixez le mélange de pain jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis ajoutez-le au mélange d'œufs. Mélangez bien. Versez le mélange sur le moule à gâteau préparé et placez-le dans un plat à four à moitié rempli d'eau chaude. Faites cuire le pastizzu dans un four préchauffé, à 180°C, pendant 50-55 minutes. Il est prêt lorsque la lame du couteau en ressort propre. Retirez le moule à gâteau du bain-marie. Dégustation du pastizzu : Laissez-le bien refroidir et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Retournez le pastizzu sur un plat de service et régalez-vous. Et pour les grands gourmands, vous pouvez accompagner votre pastizzu d’un nappage au caramel.

 

 

	Pastizzu Corse

 

Outra Receita Pastizzu (dessert Corse à base de pain rassis) (à la Multi Délices ou sans) Pendant le confinement, j’ai eu du mal par moment à trouver des yaourts, des laitages. Je n’ai pas eu d’autre choix que de ressortir ma yaourtière.. ma multi délices … voici une recette Corse.. à base de pain rassis.. donc très économique …. qui ressemble un peu au flan parisien … un vrai délice.. Ponpon, chez qui j’ai trouvé cette délicieuse recette, (et que je profite pour remercier) l’a préparé en version individuelle.. moi c’est à la Multi Délices que j’ai choisi de la préparer.. (je vous indique les deux modes de cuisson dans la recette…) C’est parti pour cette recette de pastizzu… pastizzu (dessert Corse à base de pain rassis) (à la Multi Délices ou sans) Ingrédients pour 8 pots à la Multi Délices – ou pour un moule à cake de 10 X 22 cm : 350 ml de lait, 200 g de crème fraîche, 1 gousse de vanille, le zeste d’un citron jaune bio, 50 g de beurre, 150 g de pain rassis, 4 œufs, 100 g de sucre fin. Pour le caramel : 120 g de sucre fin, 10 g d’eau. Préparation : Dans une casserole, verser le lait ainsi que la crème fraîche. Ajouter la vanille fendue, le beurre ainsi que les zestes de citron.  Porter le mélange à ébullition puis éteindre le feu. Laisser infuser 3 ou 4 minutes, filtrer puis ajouter le pain rassis, coupé en tranches. Bien laisser imbiber. Pendant ce temps, préparer le caramel. Dans une petite casserole, faire chauffer le sucre et l’eau jusqu’à ce que le caramel ait une belle couleur ambrée (ne pas mélanger !). Verser cette préparation dans le fond de votre moule à cake ou dans le fond de vos pots Multi Délices. Dans un saladier, bien fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mixer le mélange pain / lait puis l’ajouter à la préparation aux œufs.Verser cette pâte sur votre caramel refroidi. pour la version individuelle / cuisson au four : Placer le moule à cake dans un plus grand moule rempli d’eau chaude. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6) pendant 55 minutes. Retirer le gâteau du bain marie, laisser refroidir puis entreposer au réfrigérateur toute une nuit. Pour la version à la Multi Délices : Placer vos pots dans la Multi Délices (ne pas oublier de boucher les trous de la yaourtière vide avec des couvercles). Mettre de l’eau dans le réservoir et programmer 55 minutes de cuisson / programme. Laisser refroidir dans la yaourtière fermée. Mettre les couvercles sur les pots et mettre au réfrigérateur. Notes : Au moment de servir, démouler votre (ou vos) pastizzu(s), présenter éventuellement un supplément de caramel.

 

 

	Pastizzu Corse

 

Outra Receita Pastizzu ou flan corse à la semoule Le pastizzu est un dessert corse.C'est traditionnellement un dessert dominical considéré comme « un plat de pauvre », car à base de pain rassis. Il est composé également de lait, d'œufs et de sucre, le tout étant généralement aromatisé au zeste de citron (Bastia et Cap Corse) ou même à la vanille (moins traditionnel). Avec le fiadone, il est l'un des piliers de la gastronomie sucrée en Corse. Plusieurs variantes de recettes existent et utilisent soit du pain rassis soit de la semoule de blé, voire les deux ingrédients mélangés. Le secret de sa réussite réside dans sa cuisson au bain-marie puis au four qui fait remonter le caramel dans les premiers centimètres du gâteau. C'est une recette authentique d'après le site Elle à table - une recette du Couvent de Pozzo, route du Couvent Brando, Cap Corse. Je n'ai pas utilisé de la semoule de blé dur comme indique dans la recette source. Je n'en avais pas alors j'ai essayé avec de la semoule de couscous très fine. Généralement, la semoule de blé dur se vend en petite quantité (500g) dans le rayon pâte, dans des sacs transparents. Au contact de l'eau, elle s'agglomère, comme la farine. Le couscous ou plutôt la graine de couscous est faite à partir de cette semoule.  Elle n'est pas faite pour la pâtisserie, puisque quand on la mouille, elle ne s'agglomère pas, elle reste en grains. D'ailleurs on la sentait un peu à la dégustation. Rien de grave, ce flan a été délicieux . J'ai divisé les quantités /2 et j'ai eu besoin d'une cuisson plus longue que dans la recette source. Votre flan est cuit quand le caramel remonte sur les parois du moule et quand la pointe d’un couteau  enfoncée à cœur ressorte sèche. Ingrédients:50 cl de lait bio demi écrémé 10 morceaux de sucre + 6 morceaux pour le caramel, 3 c à s de semoule de blé dur moyenne, le zeste d' 1/2 citron bio, 2 œufs entiers. Préparation: Dans une grande casserole, portez à ébullition le lait avec la semoule, les 10 morceaux de sucre et le zeste de citron. Laissez cuire entre 7 à 10 minutes sur feu doux et sans cesser de mélanger pour que la préparation n’attache pas (ma préparation est restée assez liquide à cause de la semoule utilisée). Versez la préparation dans un saladier et laissez-la refroidir complètement. Préparez le caramel : faites fondre les 8 morceaux de sucre avec 2  c. à soupe d’eau jusqu’à l’obtention d’une belle couleur ambrée, nappez-en les parois et le fond de votre moule. Préchauffez le four sur à 180°C. Ajoutez les œufs un à un dans la préparation refroidie en mélangeant bien à chaque fois et versez sur le caramel durci. Enfournez dans un bain-marie (eau versée dans la lèchefrite) et laissez cuire 1h -1h10 minutes environ. A vous de voir le temps de cuisson  si vous utilisez de la bonne semoule, je pense que 50 minutes c'est suffisant pour ces quantités. La pointe d’un couteau enfoncée à cœur doit ressortir sèche. Laissez refroidir complètement et placez au frigo au moins 4-5 h avant de démouler . Décorez et servez très froid. Voilà , encore un bon flan parfumé et ensoleillé sur ma liste -toutes mes recettes de flan ici. C'est une recette pour le défi "Nos régions ont du goût". Le thème de ce mois est : la Corse.

 

 

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	Pastizzu Corse

 

 

Pudim de Pao Perfeito e Variados

Ingredientes

6 xícaras de pão amanhecido cortado em cubos pequenos (aproximadamente 450g)
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Pudim de Pão Perfeito (Internet/Eu) Pudim de Pão Perfeito Ingredientes: 6 xícaras de pão amanhecido cortado em cubos pequenos (aproximadamente 450g), 4 ovos inteiros,  1 lata de leite condensado, 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite, 1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma). Modo de Preparo: Prepare o caramelo: Em uma forma própria para pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma, incluindo as laterais. Prepare o pudim: Em uma tigela grande, coloque os cubos de pão. Prepare a mistura de pudim: Em outra tigela, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea. Montagem: Despeje a mistura líquida sobre os cubos de pão na tigela. Mexa delicadamente para que todos os pedaços de pão fiquem bem umedecidos. Asse: Transfira a mistura para a forma caramelizada. Cozinhe em banho-maria: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior com água quente suficiente para chegar até metade da altura da forma do pudim. Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 15 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima. Resfrie e desenforme: Retire do forno e da assadeira com cuidado para não se queimar. Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme. Sirva: Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim para soltar. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire com cuidado. Sirva o Pudim de Pão Perfeito gelado e aproveite! Este Pudim de Pão Perfeito é uma sobremesa clássica e reconfortante, ótima para aproveitar pães amanhecidos de forma deliciosa. Aproveite essa receita simples e cheia de sabor!

Fonte: Internet/Eu.

 

 

	Pudim de Pao

 

Outra Receita Pudim com Furinhos Delicioso Ingredientes do Pudim: 1 lata de leite condensado, 2 lata de leite (Use a lata de leite condensado como medida), 3 gemas, 3 claras, 1 colher (café) de essência de baunilha. Ingredientes da Calda: 1 xícara de açúcar, 1/4 de xícara de água. Modo de Preparo para a Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e dourar. Em seguida baixe o fogo e vá colocando a água aos poucos e mexendo sem parar. Vai formar alguns torrões de açúcar, então você deve mexe bastante até derreter. Depois que os torrões de açúcar derreterem bem, desligue o fogo e coloque a calda num recipiente. A calda vai estar bem liquida, mas depois que esfriar ela vai ficar bem cremosa. Quando a calda estiver bem fria, caramelize a forma do pudim. Modo de Preparo para o pudim: Bata as claras em neve e reserve. No liquidificado, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a essência de baunilha. Bata por 2 minutos e despeje em uma tigela. Vá colocando as claras em neve e misturando delicadamente até agregar.Despeje a mistura na forma caramelada. Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, no banho maria por cerca de 1 hora e 20 minutos.Desenforme e leve para a geladeira por 3 horas.

 

	Pudim de Furinhos

 

 

Salada de Frutas com Iogurte Grego e Chia da Maman

Ingredientes

1 pote de iogurte grego nature
grãos de chia (facultativo)
2 colheres de sopa de açúcar
frutas picadas à gosto
1 saquinho de bauinlha em po

 

Modo de Preparo

Minha Receita Salada de Frutas com Iogurte Grego e Chia, Salade de Fruits au Yaourt (Internet/Eu) (Claudia) Ingredientes : 1 pote de iogurte grego nature, grãos de chia (facultativo), 2 colheres de sopa de açúcar, frutas picadas à gosto, 1 saquinho de bauinlha em po. Modo de Preparo: misturar o iogurte, o açucar e os graos de chia. Cortar as frutas e temperar com 1 saquinho de baunilha em po. Dispor em tacinhas com um fundo de iogurte temperado e as frutas por cima. Conservar na geladeira até o momento de servir. Receita Original Salade de Fruits au Yaourt Ingrédients : 1 banane,  1 pomme,  1 orange,  70 g de mûres, 2 kiwis, 1 pot de yaourt nature, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. à soupe de sucre. Préparation : Découpez la banane, la pomme, l'orange, et les kiwis en morceaux. Saupoudrez les fruits avec le sucre vanillé. Dans un bol, mélangez le yaourt avec le sucre granulé. Répartissez les fruits dans des verrines et versez le yaourt sucré dessus. Réfrigérez pendant 20 minutes avant de servir. Temps de préparation : 15 min | Temps de repos : 20 min. (Observaçoes Pessoais: esta é a dose para 2 pesssoas. O charme é temperar as frutas com a baunilha em po. Aconselho o iogurte grego que é mais consistente e saboroso com graos de chia para dar um toque especial e um pouco de açucar, ou mesmo colocar um fio de mel por cima das frutas. Se usar maças e banana aconselho temperar as frutas com um pouquinho de suco de limao, sem exagerar. Servir em tacinhas individuais.). Muito saboroso e saudavel. Facil demais de se fazer. Gostei! Testado e Aprovado!

Fonte : Familia (Claudia).

 

	Salada de Frutas e Iogurte

 

Outra Receita Iogurte com Chia e Aveia. Estas papas de aveia adormecidas de frutos vermelhos são uma explosão de sabor e saúde no teu pequeno-almoço! Preparadas na noite anterior, são práticas e perfeitas para quem procura uma opção nutritiva e deliciosa. Com iogurte grego e frutos frescos, vais adorar cada colherada! Ingredientes:2 chávenas de aveia, 2 chávenas de leite de amêndoa, 1 chávena de iogurte grego natural (dividido), 2 colheres de sopa de xarope de Agave (dividido), 1 colheres de sopa de sementes de chia, 3 chávenas de frutos vermelhos frescos, 1/2 colher de chá de raspas de limão, 2 colheres de chá de sumo de limão, 1/2 chávena de weetabix desfeita. Modo de preparação: Mistura a aveia, o leite de amêndoa, o iogurte, o agave e as sementes de chia. Cobre e põe a refrigerar por 8 horas. Junta os frutos vermelhos, raspas e o sumo de limão e põe a refrigerar. Decora com migalhas de weetabix e mais frutos.

Outra Receita Chia Pudding com Leite Vegetal, Manga e Coco: Uma Jornada Sensorial Inesquecível!. Desfrute do sabor tropical e refrescante deste Chia Pudding com Leite Vegetal, Manga e Coco, perfeito para um café da manhã nutritivo ou um lanche saudável. Imagine um café da manhã leve e nutritivo que te energiza para o dia, um lanche rápido e saboroso que te acalma no meio da tarde, ou uma sobremesa refrescante que te presenteia com doçura natural. Essa jornada sensorial é concretizada no chia pudding com leite vegetal, manga e coco, uma explosão de sabores vibrantes e texturas contrastantes que vai te conquistar. Mais do que um simples prato, essa receita é um convite para despertar seus sentidos e se conectar com a natureza em sua forma mais pura.A cremosidade suave do chia pudding se entrelaça com a doçura natural da manga, enquanto o toque tropical do coco te transporta para praias paradisíacas. Cada colherada é uma explosão de frescor e sabor, um presente para o seu paladar.Além de deliciosa, essa receita é um banquete de nutrientes para o seu corpo. As sementes de chia fornecem fibras, proteínas e ômega-3, enquanto a manga é rica em vitaminas A e C, e o coco oferece goruras boas e minerais essenciais. É a combinação perfeita para um corpo forte e saudável. O melhor de tudo? Esse chia pudding é incrivelmente fácil de preparar! Em apenas alguns minutos, você terá um prato pronto para se deliciar, sem complicações ou horas na cozinha. É a opção ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da qualidade.Ingredientes: 1/2 xícara de sementes de chia: A base da cremosidade, rica em fibras, proteínas e ômega-3. 1 xícara de leite vegetal (de sua preferência): A doçura natural e a textura aveludada que complementam o chia pudding. 1/2 xícara de manga fresca em cubos: Explosão de sabor tropical, rica em vitaminas A e C. 2 colheres de sopa de coco ralado: Toque exótico e crocante, fonte de gorduras boas e minerais. 1 colher de sopa de mel (opcional): Um toque extra de doçura para quem prefere. 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha (opcional): Um aroma irresistível que eleva o sabor do chia pudding. Modo de preparo: Em um pote de vidro ou recipiente hermético, misture as sementes de chia e o leite vegetal. Adicione o mel, o extrato de baunilha (se usar) e mexa bem. Certifique-se de que não há grumos para uma textura homogênea. Cubra o pote e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou durante a noite. A magia acontece nesse tempo: as sementes de chia absorvem o leite e se transformam em um creme delicioso. No dia seguinte, adicione a manga fresca em cubos e o coco ralado por cima do chia pudding. Sirva gelado e desfrute de cada colherada! A temperatura gelada realça os sabores e a textura cremosa do chia pudding. Informações Extras Detalhadas: Mergulhando no Universo do Chia Pudding com Leite Vegetal, Manga e Coco! Um guia completo para transformar essa receita em uma experiência sensorial inesquecível! Valor Nutricional:Cada porção desse chia pudding te presenteia com um banquete de nutrientes, perfeito para nutrir seu corpo e te dar energia para o dia: Aproximadamente 200 calorias: Te energizando sem pesar. 5 gramas de proteína: Fonte essencial para músculos fortes e saudáveis. 10 gramas de fibras: Auxiliando na digestão, regulando o intestino e promovendo saciedade. 20 gramas de carboidratos: Fornecendo energia rápida para suas atividades.Vitaminas A e C (da manga): Fortalecendo o sistema imunológico e combatendo os radicais livres. Gorduras boas e minerais (do coco): Protegendo o coração, auxiliando na saúde óssea e fornecendo energia duradoura. Acompanhamentos: Explore um mundo de combinações deliciosas e personalize seu chia pudding do seu jeito! Granolacaseira: Crocância e sabor extra, além de um toque nutritivo. Frutas vermelhas frescas: Um toque de frescor e doçura natural, rico em antioxidantes. Iogurte vegetal: Cremosidade e sabor suave, complementando o chia pudding com leveza. Mel: Doçura natural para quem prefere um sabor mais adocicado. Sementes: Chia preta, linhaça ou gergelim para um toque extra de textura, ômega-3 e fibras. Nibs de cacau: Um toque gourmet e sabor intenso de chocolate, rico em flavonoides. Ocasião: Versatilidade é a palavra-chave! Esse chia pudding é perfeito para diversas ocasiões: Café da manhã: Comece o dia com energia, sabor e nutrição. Lanche: Refeição rápida, prática e deliciosa para te acompanhar no meio da tarde.Sobremesa: Uma opção leve, refrescante e saborosa para finalizar uma refeição ou matar a vontade de doce de forma saudável. Eventos especiais: Surpreenda seus convidados com uma receita vegana, sem glúten e cheia de sabor. Custo:Acessibilidade no seu prato! O custo dessa receita é baixo e varia de acordo com os ingredientes escolhidos:Sementes de chia: Geralmente acessíveis, você pode encontrar em diversos supermercados e lojas de produtos naturais. Leite vegetal: Opções como leite de amêndoas, coco, castanha de caju ou arroz costumam ter preços variados. Manga: O preço pode variar de acordo com a época do ano e da região. Coco ralado: Um ingrediente geralmente acessível, presente na maioria dos supermercados. Opcionais (mel, extrato de baunilha): Ingredientes que podem aumentar um pouco o custo, mas são opcionais e podem ser substituídos por outros. Tempo: Prático e rápido! O tempo total de preparo é de cerca de 5 minutos, mais o tempo de geladeira (pelo menos 4 horas). Ideal para quem tem pouco tempo para cozinhar: Preparo: 5 minutos. Refrigeração: 4 horas ou durante a noite. Grau de Dificuldade: Acessibilidade para todos! Essa receita é fácil de preparar, ideal para iniciantes na cozinha ou para quem busca praticidade no dia a dia. Dicas Úteis: Segredos para um chia pudding impecável: Sementes de chia de qualidade: Frescor garante melhor absorção do líquido e textura mais cremosa. Leite vegetal à sua escolha: Experimente diferentes tipos para descobrir seu favorito! Doçura opcional: Ajuste a doçura de acordo com seu paladar e utilize a manga como base natural. Planeje-se: Prepare o chia pudding na noite anterior para um resultado perfeito. Criatividade à solta: Explore diferentes toppings e combinações para um sabor único! Conservação: Guarde o chia pudding na geladeira por até 4 dias em um recipiente hermético.A Origem da Receita:Esta receita de Chia Pudding com Leite Vegetal, Manga e Coco foi inspirada em uma viagem às praias do Nordeste brasileiro, onde os sabores tropicais e refrescantes são uma constante.As sementes de chia, conhecidas por seus benefícios nutricionais, são combinadas com o leite de coco, um ingrediente típico da região, e a manga, uma das frutas mais apreciadas no Brasil. Essa combinação não só traz um sabor delicioso e exótico, mas também cria uma sobremesa saudável que pode ser desfrutada a qualquer momento do dia.

	Etapa

	Chia Pudding

 

 

Tarte au Fromage Blanc Alsacienne com Massa Folhada Pronta Facil

Ingredientes

1 massa folhada pronta (pate brisée)	baunilha (extrato)
3 ovos inteiros	casca ralada de 1 limao
100 gramas de açucar
50 gramas de farinha de trigo
500 gramas de fromage blanc
100 ml de creme de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Tarte Alsacienne au Fromage Blanc (Internet/Eu) Ingredientes : 1 massa folhada pronta (pate brisée), 500 gramas de fromage blanc, 3 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, 50 gramas de farinha de trigo, 100 ml de creme de leite, baunilha (extrato), casca ralada de 1 limao. Receita Original Tarte Alsacienne au Fromage Blanc Ingrédients : Pâte brisée (maison ou du commerce), Fromage blanc (500 g), Œufs (3), Sucre (100 g), Farine (50 g),  Crème fraîche (100 ml),  Vanille (1 gousse ou extrait), Zeste de citron, Sel, beurre (pour le moule).  Instructions : Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à tarte. Étalez la pâte brisée dans le moule et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre, la farine, la crème fraîche, les graines de la gousse de vanille (ou extrait de vanille) et le zeste de citron. Versez la préparation sur le fond de tarte et lissez la surface. Enfournez pendant environ 30-35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Fonte : Internet/Eu.

 

	Tarte Alsacienne au Fromage Blanc

 

Outra Receita Tarte Alsacienne au Fromage Blanc, Tarte Alsacienne au Fromage Blanc (Internet/Eu) ngredientes : 1 massa folhada pronta (pate brisée), 500 gramas de fromage blanc, 3 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, 50 gramas de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 saquinho de baunilha em po, casca ralada de 1 limao.  Receita Original Tarte Alsacienne au Fromage Blanc. Découvrez une des merveilles culinaires de l'Alsace avec cette délicieuse tarte au fromage blanc. Parfaite pour un dessert léger ou une pause gourmande, cette tarte est à la fois simple à réaliser et absolument savoureuse. Préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette authentique ! Ingrédients : 250g de pâte brisée, 500g de fromage blanc, 100g de sucre, 3 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de farine, Zeste d'un citron, Une pincée de sel. Instructions : Préparation de la pâte : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte brisée et garnissez-en un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.  Préparation de l'appareil au fromage blanc : Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc avec le sucre, le sucre vanillé, la farine, le zeste de citron et la pincée de sel. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Ajoutez les jaunes d'œufs au mélange de fromage blanc et mélangez bien. Montage : Montez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange de fromage blanc en utilisant une spatule pour ne pas casser les blancs. Cuisson : Versez l’appareil au fromage blanc sur la pâte brisée. Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et bien ferme. Refroidissement :  Laissez refroidir complètement avant de démouler et de servir. La tarte se déguste idéalement fraîche. Conseils :  Pour une texture encore plus légère, vous pouvez passer le fromage blanc à travers un tamis avant de l'incorporer. Ajoutez quelques raisins secs trempés dans du rhum pour une touche supplémentaire d'authenticité. Servez avec un verre de vin blanc d'Alsace pour une expérience complète ! Fonte : Internet/Eu.

 

	Tarte Alsacienne au Fromage Blanc

 

 

Tarte au Sucre Ch'ti du Nord

Ingredientes para a pate sablée

250 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar
125 gramas de manteiga gelada cortada em cubos

 

Ingredientes para o recheio

1 ovo inteiro
50 gramas de manteiga derretida
2 colheres de sopa de creme de leite
200 gramas de açúcar mascavo cassonade

 

Modo de Preparo

Minha Receita Tarte au Sucre Ch'ti du Nord Ingredientes para a patê sablé : 250 gramas de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de açúcar, 125 gramas de manteiga gelada cortada em cubos. Ingredientes para o recheio: 1 ovo inteiro, 50 gramas de manteiga derretida, 2 colheres de sopa de creme de leite, 200 gramas de açúcar mascavo cassonade. Tarte au Sucre Ch'ti du Nord Ingrédients :   Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre. Pour la garniture : 200 g de cassonade (sucre brun), 50 g de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de crème épaisse, 1 œuf. Préparation :  Pour la pâte :  Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sablée. Incorporez l'œuf et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule. Enveloppez-la dans un film plastique et réfrigérez-la pendant 30 minutes.  Pour la garniture :  Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un bol, mélangez la cassonade, le beurre fondu, la crème épaisse et l'œuf jusqu'à obtenir une préparation homogène. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et transférez-la dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Versez la garniture sur la pâte. Enfournez la tarte au four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que la garniture soit prise. Laissez refroidir avant de déguster votre délicieuse tarte au sucre Ch'ti du Nord. Cette tarte sucrée est parfaite pour accompagner un café ou un thé, et elle est une véritable spécialité du Nord de la France. Bon appétit !

Fonte: Internet/Eu.

 

 

	Tarte au Sucre Ch'ti du Nord

 

 

Tarte aux Pommes Campea com Massa Pronta

Ingredientes

1 massa folhada pronta (pâte brisée)
4 maças descascadas cortadas em fatias
50 gramas de açucar
20 gramas de manteiga
1 saquinho de baunilha em po
1 colher de sopa de geléia de abricots (facultativo)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Tarte aux Pommes Campea com Massa Folhada Pronta , Tarte aux Pommes (Internet/Eu) Ingredientes: 1 massa folhada pronta (pâte brisée), 4 maças descascadas cortadas em fatias, 50 gramas de açucar, 20 gramas de manteiga, 1 saquinho de baunilha em po, 1 colher de sopa de geléia de abricots (facultativo). Modo de Preparo: abrir a massa em uma forma de torta conservandi o papel de proteçao embaixo. Dispor as fatias de maça em caracol, salpicar açucar e baunilha em po, colocar lamelas de manteiga aqui e ali. Levar ao forno pré-aquecido à 180° C por 30 - 40 minutos até dourar. Depois que retirar do forno pincelar geléia de abricots para dar um brilho. Receita Original Tarte aux Pommes Ingrédients: 1 pâte brisée, 4 pommes, 50g de sucre, 20g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots (facultatif). Préparation: Préchauffer le four à 180°C (350°F). Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Peler et couper les pommes en lamelles. Disposer les lamelles de pommes en rosace sur la pâte. Saupoudrer de sucre et de sucre vanillé, ajouter des petits morceaux de beurre. Enfourner pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les pommes soient dorées. À la sortie du four, badigeonner les pommes de confiture d'abricots pour les faire briller.

Fonte: Internet/Eu.

 

	Tarte aux Pommes Campea

 

Tarte Namandier aux Coco et Amandes

Ingredientes

4 ovos inteiros	70 gramas de coco ralado
extrato de baunilha	amandes efiléées para salpicar na superficie
1 pitada de sal
160 gramas de açúcar
200 gramas de manteiga derretida
180 gramas de poudre d’amandes

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta Namandier de Coco e Amendoas, Gâteau amande noix de coco (Internet/Eu) Ingredientes : 4 ovos inteiros, extrato de baunilha, 1 pitada de sal, 160 gramas de açúcar, 200 gramas de manteiga derretida, 180 gramas de poudre d’amandes, 70 gramas de coco ralado, amandes efiléées para salpicar na superficie. Modo de Preparo: com um fouet misturar os ovos, açúcar, manteiga derretida, poudre d’amandes, coco, baunilha, 1 pitada de sal até o obter uma massa homogênea. Colocar a massa em uma forma redonda pirex de bordas altas de 24 cm de diametro forrada com papel de proteçao umedecido (ou untada com manteiga e enfarinhada). Nivelar e salpicar amandes efiléés na superficie e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 36 minutos (se desejar que fique ainda mais moreninha deixe 40 minutos - mas eu deixo 36 minutos.). Depois de frio salpicar açúcar de confeiteiro peneirado para decorar (facultativo - eu nao coloco). Receita Original Gâteau amande noix de coco sans farine Ingrédients: 180 g d’amande en poudre, 70 g de noix de coco râpée, Une pincée de sel, 160 g de sucre en poudre, 4 œufs, 1 ½ c. à c. d’extrait de vanille, 200 g de beurre non salé, fondu et refroidi, Amandes effilées pour la décoration. Préparation: Préparation du four et du moule:  Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et tapissez de papier cuisson un moule de 24 cm. Préparation de la pâte: Mélangez les amandes en poudre, la noix de coco râpée, le sel et le sucre dans un bol. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec l’extrait de vanille. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Incorporez le mélange d'amande et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. La pâte sera liquide, c’est normal. Cuisson: Versez la pâte dans le moule préparé. Saupoudrez le dessus avec des amandes effilées. Faites cuire pendant 40 minutes. Finition: Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de démouler. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant de servir. (Observaçoes Pessoais :esta receita nao leva fermento. Toda feita no fouet em poucos minutos.).

Fonte : Internet/Eu.

 

 

	Namandier de Coco e Amendoas

 

 

Tarte Namandier aux Pommes da Maman

Ingredientes

3 ovos inteiros	2 maças descascadas e cortadas em fatias (nao muito finas nem grossas)
150 gramas de açucar	açucar de confeiteiro para decorar (facultativo - eu nao coloco)
100 gramas de manteiga derretida
125 - 200 gramas de poudre d’amandes
1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
1 pitada de canela (facultativo - eu coloco)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta de Maças e Amendoas Namandier aux Pommes, Namandier aux Pommes (Internet/Eu) (Claudia) Ingredientes : 3 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 100 gramas de manteiga derretida, 125 - 200 gramas de poudre d’amandes (eu uso apenas 125 gramas - 1 saquinho completo), 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo, 1 pitada de canela (facultativo - eu coloco), 2 maças descascadas e cortadas em fatias nem muito finas nem grossas, açucar de confeiteiro para decorar (facultativo - eu nao coloco). Modo de Preparo: com um fouet misturar os ovos, açúcar, manteiga derretida, poudre d’amandes e farinha, 1 pitada de canela (facultativo) até o obter uma massa homogênea. Colocar apenas metade da massa em uma forma redonda pirex de bordas altas de 24 cm de diametro forrada com papel de proteçao umedecido (ou untada com manteiga e enfarinhada). Dispor as fatias de maça em caracol. Cobrir com o restante de massa e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 36 minutos (se desejar que fique ainda mais moreninha deixe 40 minutos - mas eu deixo 36 minutos.). Depois de frio salpicar açúcar de confeiteiro peneirado para decorar (facultativo - eu nao coloco). (Receita Original Namandier aux Pommes Ingredients : 200g de poudre d'amandes, 150g de sucre, 3 œufs,100g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de farine, 2 pommes, pelées et coupées en tranches fines, Sucre glace, pour saupoudrer. Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les œufs, le beurre fondu et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la moitié de la pâte dans un moule préalablement beurré. Disposez les tranches de pommes sur la pâte. Recouvrez avec le reste de la pâte. Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre.Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour plus de saveur. Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.) (Observaçoes Pessoais: esta receita nao leva fermento. O segredo é colocar massa, maças e cobrir com massa, como descrito.). Muito facil e rapido de se fazer. Todo feito no fouet em pouquissimos minutos. Rende 1 torta pequena lindinha, como de padaria. Muito saborosa, diferente e delicada. Uma delicia. Surpreenda os seus convidados. Se desejar sirva gelada com sorvete de baunilha. Testado e Aprovado!

Fonte : Familia (Claudia/Eric).

 

	Namandier aux Pommes

 

Outra Receita Torta de Maças Namadier, Namandier aux Pommes Ingrédients : 200g de poudre d'amandes, 150g de sucre, 3 œufs, 100g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de farine, 2 pommes, pelées et coupées en tranches fines, Sucre glace, pour saupoudrer. Instructions :  Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les œufs, le beurre fondu et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la moitié de la pâte dans un moule préalablement beurré. Disposez les tranches de pommes sur la pâte. Recouvrez avec le reste de la pâte. Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace. Astuces : Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour plus de saveur. Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.

 

	Namandier aux Pommes

 

 

Tarte Tatin aux Pommes com Caramelo Pronto Facil Regilait

Ingredientes

1 massa folhada pronta (pâte feuilletée)
150 g de caramel beurre salé Régilait
850 gramas de maças descascadas e cortadas em fatias (nao muito finas)
manteiga para untar a forma

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta Tatin de Maças Regilait, Tatin aux pommes express (Regilait/Eu) Ingredientes: 1 massa folhada pronta (pâte feuilletée), 150 g de caramel beurre salé Régilait, 850 gramas de maças descascadas e cortadas em fatias (nao muito finas), manteiga para untar a forma. Modo de Preparo: untar uma forma de torta com manteiga e colocar o caramelo pronto no fundo. Dispor as fatias de maça, cobrir com a massa folhada e rebater as bordas. A massa fica por cima mesmo. Levar ao forno pré-aquecido à 180°C por uns 30 minutos. Deixar esfriar nesta posiçao e entao virar a torta ao contrario! Receita Original Tatin aux pommes express. Les ingrédients : 150 g de caramel beurre salé Régilait, 1 pâte feuilletée, Env. 850 g de pommes, Beurre pour le moule. La préparation : Préchauffer le four à 180°C. Peler et couper les pommes en quartiers. Les épépiner. Beurrer un moule à tarte de 24cm de diamètre. Verser le caramel beurre salé au fond du moule. Répartir les pommes dans le moule. Disposer la pâte feuilletée par-dessus et ajuster les bords à l’intérieur du moule. Enfourner pour une trentaine de minutes. Laisser tiédir une dizaine de minutes. Poser un plat à l’envers sur le moule et retourner rapidement pour démouler.

Fonte : Regilait/Eu.

 

	Etapa

	Tatin de Maças Regilait

 

Tiramisu Classico

Ingredientes para o creme

500 gramas de mascarpone
4 ovos separados
100 gramas de açúcar
1 colher de café de extrato de baunilha

Ingredientes para a montagem

200 gramas de biscoitos champagne (200 g de biscuits à la cuillère ou boudoirs)
300 ml d e café coado forte frio
2 colheres de café de licor de café (facultativo)
cacao amaro van houten peneirado para salpicar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Tiramisu Classico, Classique de tiramisu au mascarpone Ingredientes para o creme: 500 gramas de mascarpone, 4 ovos separados, 100 gramas de açúcar, 1 colher de café de extrato de baunilha. Ingredientes para a montagem: 200 gramas de biscoitos champagne (200 g de biscuits à la cuillère ou boudoirs), 300 ml d e café coado forte frio, 2 colheres de café de licor de café (facultativo), cacao amaro van houten peneirado para salpicar. Receita Original Classique de tiramisu au mascarpone Ingrédients : Pour la crème au mascarpone : 500 g de mascarpone, 4 œufs (jaunes et blancs séparés), 100 g de sucre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Pour le montage : 200 g de biscuits à la cuillère (ou boudoirs), 300 ml de café fort, refroidi, 2 cuillères à soupe de liqueur de café (facultatif), Cacao en poudre non sucré pour saupoudrer. Instructions : Préparation de la crème au mascarpone : Dans un grand bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit pâle et crémeux. Ajoutez le mascarpone aux jaunes d'œufs et mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse. Montage des blancs en neige : Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporez délicatement les blancs en neige à la crème de mascarpone en utilisant une spatule, en faisant attention de ne pas les casser. Préparation du café : Mélangez le café refroidi avec la liqueur de café si vous en utilisez. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café, en veillant à ne pas les détremper. Montage du tiramisu : Dans un plat rectangulaire ou des verrines individuelles, disposez une couche de biscuits trempés. Étalez une couche de crème au mascarpone sur les biscuits. Répétez l'opération avec une deuxième couche de biscuits trempés et une autre couche de crème. Lissez la surface avec une spatule. Repos et finition : Couvrez le tiramisu et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute une nuit pour que les saveurs se mélangent bien. Avant de servir, saupoudrez généreusement le dessus de cacao en poudre non sucré.

 

 

	Tiramisu

 

 

Tiramisu Coconut

Ingredientes

3 ovos separados
70 gramas de açúcar
300 gramas de mascarpone
1 caixa de biscoitos champagne (boudoirs)
1 pote de creme de coco coconut

 

Modo de Preparo

Minha Receita Tiramisu de Coco Coconut, Tiramisu au Coconut (Internet/Eu) Ingredientes : 3 ovos separados, 70 gramas de açúcar, 300 gramas de mascarpone, 1 caixa de biscoitos champagne (boudoirs), 1 pote de creme de coco coconut. Receita Original Tiramisu au Coconut Ingrédients : 3 œufs, 70g de sucre en poudre, 300g de mascarpone, 1 boite de biscuits à la cuillère, 1 pot de pâte à tartiner Coconut. Préparation : Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Dans le bol du robot muni du fouet, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le mascarpone puis fouetter à nouveau. Dans un bol à part, monter les blancs en neige, puis incorporer les au mélange précédent délicatement à l'aide d'une maryse. Déposer dans des verrines quelques biscuits imbibés et essorés, déposer une couche de pâte à tartiner Coconut, puis une couche de mascarpone. Répéter l'opération jusqu'à épuisement. Réserver au frais quelques heures puis déguster.

Fonte : Internet/Eu.

 

 

	Etapa

	Tiramisu Coconut

 

Torta de Crema Pasticcera de Coco com Massa Folhada Pronta

Ingredientes

1 massa folhada pronta (1 pâte brisée ou sablée)	extrato de baunilha
500 ml de leite
4 gemas
100 gramas de açúcar
40 gramas de maisena
100 gramas de coco ralado

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta com Crema Pasticcera de Coco e Massa Folhada Pronta, Tarte à la Crème Pâtissière à la Noix de Coco (Grupo Cyril/Eu) Ingredientes: 1 massa folhada pronta (1 pâte brisée ou sablée), 500 ml de leite, 4 gemas, 100 gramas de açúcar, 40 gramas de maisena, 100 gramas de coco ralado, extrato de baunilha. Receita Original Tarte à la Crème Pâtissière à la Noix de Coco. Une délicieuse tarte à la crème pâtissière onctueuse à la noix de coco qui vous transportera sous les tropiques en une seule bouchée ! Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablée, 500 ml de lait, 4 jaunes d'œufs, 100 g de sucre en poudre, 40 g de maïzena,100 g de noix de coco râpée, 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Instructions : Préchauffez votre four à 180°C thermostat 6. Foncez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec l'extrait de vanille. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzena et mélangez bien. Versez progressivement le lait bouillant sur le mélange d'œufs en fouettant constamment. Faites épaissir à feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème pâtissière épaississe. Retirez du feu et ajoutez la noix de coco râpée. Mélangez bien. Versez la crème pâtissière à la noix de coco sur le fond de tarte. Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Fonte : Grupo Cyril/Eu.

 

 

	Torta de Crema Pasticcera de Coco

 

 

Torta de Coco e Amendoas Namandier aux Coco et Amandes

Ingredientes

4 ovos inteiros	70 gramas de coco ralado
extrato de baunilha	amandes efiléées para salpicar na superficie
1 pitada de sal
160 gramas de açúcar
200 gramas de manteiga derretida
180 gramas de poudre d’amandes

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta Namandier de Coco e Amendoas, Gâteau amande noix de coco (Internet/Eu) Ingredientes : 4 ovos inteiros, extrato de baunilha, 1 pitada de sal, 160 gramas de açúcar, 200 gramas de manteiga derretida, 180 gramas de poudre d’amandes, 70 gramas de coco ralado, amandes efiléées para salpicar na superficie. Modo de Preparo: com um fouet misturar os ovos, açúcar, manteiga derretida, poudre d’amandes, coco, baunilha, 1 pitada de sal até o obter uma massa homogênea. Colocar a massa em uma forma redonda pirex de bordas altas de 24 cm de diametro forrada com papel de proteçao umedecido (ou untada com manteiga e enfarinhada). Nivelar e salpicar amandes efiléés na superficie e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 36 minutos (se desejar que fique ainda mais moreninha deixe 40 minutos - mas eu deixo 36 minutos.). Depois de frio salpicar açúcar de confeiteiro peneirado para decorar (facultativo - eu nao coloco). Receita Original Gâteau amande noix de coco sans farine Ingrédients: 180 g d’amande en poudre, 70 g de noix de coco râpée, Une pincée de sel, 160 g de sucre en poudre, 4 œufs, 1 ½ c. à c. d’extrait de vanille, 200 g de beurre non salé, fondu et refroidi, Amandes effilées pour la décoration. Préparation: Préparation du four et du moule:  Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et tapissez de papier cuisson un moule de 24 cm. Préparation de la pâte: Mélangez les amandes en poudre, la noix de coco râpée, le sel et le sucre dans un bol. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec l’extrait de vanille. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Incorporez le mélange d'amande et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. La pâte sera liquide, c’est normal. Cuisson: Versez la pâte dans le moule préparé. Saupoudrez le dessus avec des amandes effilées. Faites cuire pendant 40 minutes. Finition: Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de démouler. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant de servir. (Observaçoes Pessoais :esta receita nao leva fermento. Toda feita no fouet em poucos minutos.).

Fonte : Internet/Eu.

 

 

	Namandier de Coco e Amendoas

 

 

Torta de Maças e Amendoas Namandier aux Pommes da Maman

Ingredientes

3 ovos inteiros	2 maças descascadas e cortadas em fatias (nao muito finas nem grossas)
150 gramas de açucar	açucar de confeiteiro para decorar (facultativo - eu nao coloco)
100 gramas de manteiga derretida
125 - 200 gramas de poudre d’amandes
1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
1 pitada de canela (facultativo - eu coloco)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta de Maças e Amendoas Namandier aux Pommes, Namandier aux Pommes (Internet/Eu) (Claudia) Ingredientes : 3 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 100 gramas de manteiga derretida, 125 - 200 gramas de poudre d’amandes (eu uso apenas 125 gramas - 1 saquinho completo), 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo, 1 pitada de canela (facultativo - eu coloco), 2 maças descascadas e cortadas em fatias nem muito finas nem grossas, açucar de confeiteiro para decorar (facultativo - eu nao coloco). Modo de Preparo: com um fouet misturar os ovos, açúcar, manteiga derretida, poudre d’amandes e farinha, 1 pitada de canela (facultativo) até o obter uma massa homogênea. Colocar apenas metade da massa em uma forma redonda pirex de bordas altas de 24 cm de diametro forrada com papel de proteçao umedecido (ou untada com manteiga e enfarinhada). Dispor as fatias de maça em caracol. Cobrir com o restante de massa e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 36 minutos (se desejar que fique ainda mais moreninha deixe 40 minutos - mas eu deixo 36 minutos.). Depois de frio salpicar açúcar de confeiteiro peneirado para decorar (facultativo - eu nao coloco). (Receita Original Namandier aux Pommes Ingredients : 200g de poudre d'amandes, 150g de sucre, 3 œufs,100g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de farine, 2 pommes, pelées et coupées en tranches fines, Sucre glace, pour saupoudrer. Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les œufs, le beurre fondu et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la moitié de la pâte dans un moule préalablement beurré. Disposez les tranches de pommes sur la pâte. Recouvrez avec le reste de la pâte. Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre.Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour plus de saveur. Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.) (Observaçoes Pessoais: esta receita nao leva fermento. O segredo é colocar massa, maças e cobrir com massa, como descrito.). Muito facil e rapido de se fazer. Todo feito no fouet em pouquissimos minutos. Rende 1 torta pequena lindinha, como de padaria. Muito saborosa, diferente e delicada. Uma delicia. Surpreenda os seus convidados. Se desejar sirva gelada com sorvete de baunilha. Testado e Aprovado!

Fonte : Familia (Claudia/Eric).

 

	Namandier aux Pommes

 

 

Torta de Nozes e Mel com Massa Folhada Pronta

Ingredientes

1 massa folhada pronta (pâte sablée)	200 gramas de nozes picadas
2 ovos inteiros
100 ml de creme de leite
100 gramas de manteiga
150 ml de mel
100 gramas de açucar

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta de Nozes e Mel com Massa Folhada Pronta, Tarte aux noix et au miel (Internet/Eu) Ingredientes : 1 massa folhada pronta (pâte sablée), 2 ovos inteiros, 100 ml de creme de leite, 100 gramas de manteiga, 150 ml de mel, 100 gramas de açucar, 200 gramas de nozes picadas. Modo de Preparo : em uma panela colocar a manteiga, o mel e o açúcar e levar ao fogo baixo até derreter e obter uma mistura homogênea. Retirar do fogo e deixar esfriar. Adicionar a mistura dos ovos e creme de leite. Abrir a massa em uma forma grande de torta deixando o papel de proteção embaixo, deitar o creme, salpicar as nozes, rebater as bordas e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 35 minutos. Receita Original Tarte aux noix et au miel Ingrédients : 1 pâte sablée, 200g de cerneaux de noix, 150g de miel, 100g de sucre, 100g de beurre, 2 œufs, 10cl de crème fraîche. Instructions : Préparez la pâte : Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Faites-la précuire pendant 10 minutes. Préparez la garniture : Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le miel et le sucre, puis mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène. Retirez du feu et laissez tiédir. Ajoutez les œufs et la crème : Dans un bol, battez les œufs, puis incorporez la crème fraîche.  Versez ce mélange dans la casserole avec le miel et le beurre, puis mélangez bien.Ajoutez les noix : Intégrez les cerneaux de noix à la garniture et mélangez délicatement. Versez dans le moule : Versez la préparation sur la pâte précuite et lissez bien la surface. Cuisson : Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Laissez refroidir : Sortez la tarte du four et laissez refroidir avant de la démouler et de servir. Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 30 min. Portions : 6-8 parts.

Fonte: Internet/Eu.

 

 

	Torta de Nozes e Mel

 

 

Torta de Rhubarbe e Amendoas com Massa Folhada Pronta Facil

Ingredientes

1 massa folhada brisée pronta	amandes efiléées para salpicar
500 gramas de rhubarbe
100 gramas de poudre d’amandes
2 ovos inteiros
100 gramas de açúcar
100 ml de creme de leite

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta de Rhubarbe e Amendoas com Massa Folhada Pronta, Tarte Amandine à la Rhubarbe (Internet/Eu) Ingredientes: 1 massa folhada brisée pronta, 500 gramas de rhubarbe, 100 gramas de poudre d’amandes, 2 ovos inteiros, 100 gramas de açúcar, 100 ml de creme de leite, amandes efiléées para salpicar.  Receita Original Tarte Amandine à la Rhubarbe Ingrédients : Pâte brisée, Rhubarbe (500 g), Amandes en poudre (100 g),  Sucre (100 g), Œufs (2), Crème fraîche (100 ml), Amandes effilées. Instructions : Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons. Dans un bol, mélangez les amandes en poudre, le sucre, les œufs et la crème fraîche. Versez ce mélange sur le fond de tarte. Disposez les tronçons de rhubarbe sur le dessus. Saupoudrez d'amandes effilées. Enfournez pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Fonte : Internet/Eu.

 

	Torta de Rhubarbe e Amendoas

 

Outra Receita Torta de Rhubarbe e Amendoas, Tarte Amandine à la Rhubarbe Ingrédients : Pâte brisée, Rhubarbe (500 g), Amandes en poudre (100 g), Sucre (100 g), Œufs (2), Crème fraîche (100 ml), Amandes effilées. Instructions : Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons. Dans un bol, mélangez les amandes en poudre, le sucre, les œufs et la crème fraîche. Versez ce mélange sur le fond de tarte. Disposez les tronçons de rhubarbe sur le dessus. Saupoudrez d'amandes effilées. Enfournez pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

 

	Torta de Rhubarbe e Amendoas

 

 

Outra Receita Clafoutis de Rhubarbe, Clafoutis crémeux à la rhubarbe Ingredientes : 500 g de rhubarbe, 3 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, 50 gramas de farinha de trigo, 250 ml de leite, extrato liquido de baunilha, manteiga para untar a forma. Receita Original Clafoutis crémeux à la rhubarbe Ingrédients : 500 g de rhubarbe, épluchée et coupée en tronçons, 3 œufs, 100 g de sucre, 50 g de farine, 250 ml de lait, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, Beurre pour le moule, Sucre glace pour saupoudrer (optionnel).  Instructions : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez légèrement un moule à gratin. Disposez les tronçons de rhubarbe dans le moule. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporez progressivement le lait tout en continuant de fouetter, puis ajoutez l'extrait de vanille. Versez la préparation sur les tronçons de rhubarbe dans le moule. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé. Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace si vous le souhaitez Dégustez tiède ou froid ce délicieux clafoutis crémeux à la rhubarbe. Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35-40 minutes | Temps total : 50-55 minutes.

 

 

	Clafoutis de Rhubarbe

 

 

Torta Sbriciolata Coppa del Nonno sem Cozimznto da Vale

Ingredientes para a base e sbriciolata

300 gramas de biscoitos secos de chocolate finamente triturados no processador
150 gramas de manteiga derretida

 

Ingredientes para o recheio

250 gramas de creme de leite
250 gramas de mascarpone
100 gramas de açúcar de confeiteiro
3 colheres de café de nescafé solúvel (ou café coado forte)

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta Sbriciolata do Nonno sem Cozimento da Vale coppa del nonno senza cottura, Sbriciolata coppa del nonno senza cottura (Youtube Vale/Eu) Ingredientes para a base: 300 gramas de biscoitos secos de chocolate finamente triturados no processador, 150 gramas de manteiga derretida. Ingredientes para o recheio: 250 gramas de creme de leite, 250 gramas de mascarpone, 100 gramas de açúcar de confeiteiro, 3 colheres de café de nescafé solúvel (ou café coado forte). Receita Original Sbriciolata coppa del nonno senza cottura. Sbriciolata coppa del nonno senza cottura, una torta o crostata coppa del nonno con una crema al caffè golosissima! Una torta al caffè che vi consiglio davvero di provare! Si tratta di un dolce al caffè fresco, golosissimo e veloce, non si cuoce nulla, nemmeno la base e credetemi è favolosa! Perfetta da preparare in anticipo e tenerla pronta in frigorifero da servire ai nostri ospiti, potete anche prepararla, metterla in freezer e gustarla come semifreddo, la crema al caffè si prepara in pochissimo tempo e non solo è ottima per farcire qualsiasi dolce ma è favolosa anche da sola come dolce al cucchiaio, potete arricchirla a piacere con del cioccolato, un dolce al caffè da non perdere assolutamente, una ricetta furba che piacerà a tutti, potete utilizzare sia il caffè solubile che il caffè con la moka per preparare la crema, se volete un gusto più intenso il caffè solubile è perfetto, la ricetta dolce di questa golosità è davvero semplice, niente forno, niente fornelli, ma solo frigo! La torta o crostata con crema al caffè è strepitosa! Vediamo insieme come fare la sbriciolata coppa del nonno! DifficoltàMolto facileCostoMolto economico Tempo di preparazione20 Minuti Tempo di riposo2 Ore. Ingredienti per la base: 300 gBiscotti al cacao, 150 gBurro. Ingredienti per la crema al caffè: 250 gPanna fresca liquida, 250 gMascarpone, 100 gZucchero a velo, 3 cucchiainiCaffè solubile (oppure 3 tazzine di caffè molto ristretto). Strumenti : stampo a cerniera da 22-24 cm di diametro. Preparazione Per la base di biscotti :Mettete i biscotti al cacao nel mixer e riduceteli in polvere, versateli in una ciotola ed aggiungete il burro fuso. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Foderate uno stampo a cerchio apribile con della carta forno, versate i 3/4 del composto di biscotti ( lasciatene un po da parte per la superficie) e con il dorso di un cucchiaio compattate il fondo ed alzate i bordi, in modo che poi possano contenere la crema al caffè. Mettete la base della sbriciolata coppa del nonno in frigorifero fino al momento di utilizzarla. Preparazione per la crema: Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare bene, se usate il caffè solubile fatelo sciogliere in una tazzina di acqua calda. In una ciotola versate il mascarpone e lo zucchero a velo, mescolate , unite anche il caffè e mescolate ancora la crema per il ripieno della sbriciolata. In una ciotola a parte montate la panna a neve ben ferma ed unitela poco per volta al mascarpone e caffè facendo dei movimenti dal basso verso l’alto. La vostra crema al caffè è pronta! Preparazione: Riprendete la base di biscotti in frigorifero e versate al suo interno la crema al caffè, ricoprite la crema con i biscotti messi da parte facendoli cadere sulla crema con la mano. Mettete la sbriciolata in frigorifero per 2 ore prima di gustarla, se volete velocizzare i tempi, potete metterla in freezer per 1 ora. Varianti: Potete usare qualsiasi tipo di biscotti per preparare la torta. Potete preparare la torta coppa del nonno con biscotti senza glutine. Potete realizzare la crostata con caffè decaffeinato.Potete arricchire la crema al caffè con cioccolato fondente, cioccolato al latte o cioccolato bianco. (Observaçoes Pessoais: compactar a metade da massa no fundo, colocar o recheio, nivelar, salpicar o restante da massa por cima desfarelando e levar à geladeira até o momento de servir.).

Fonte: Vale Youtube/Eu.

 

 

	Torta Sbriciolata Coppa del Nonno

 

Tortas e Paves Variados

Ingredientes

ingredientes à gosto

 

Modo de Preparo

Minha Receita Torta de Coco com Massa Folhada Pronta Ingrédients: 1 pâte brisée, 500ml de lait, 4 jaunes d'œufs, 100g de sucre, 50g de farine, 50g de noix de coco râpée, Extrait de vanille. Instructions: Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'il atteigne le point d'ébullition. Pendant ce temps, dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez bien. Versez le lait chaud sur le mélange d'œufs tout en fouettant constamment. Remettez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirez la crème pâtissière du feu et incorporez la noix de coco râpée. Versez la crème pâtissière sur le fond de tarte pré-cuit. Enfournez à nouveau pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que la crème soit prise et que la tarte soit dorée. Laissez refroidir avant de déguster. Servez et savourez cette délicieuse tarte à la noix de coco ! Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 25-30 minutes | Temps total: 45-50 minutes.

 

	Torta de Coco

 

 

Outra Receita Pavê de Limão fácil e delicioso Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, Suco de 3 limões ( puro,sem água), 300 gm de biscoito champagne. Modo de Preparo: No liquidificador coloque o leite condensado e os cremes de leite e deixe bater por uns 2 minutos: Com o liquidificador ainda ligado acrescente o limão espremido e bata por mais uns 4 minutinhos. Numa travessa de vidro faça uma camada de biscoito,mas antes molhe um a um no leite (cuidado pra não encharcar demais, tá?). Despeje metade da mousse de limão, faça mais uma camada de biscoito e depois cubra com o restante da mousse. Finalize com raspas de limão e leve a geladeira (parte de baixo) por umas 2 horinhas. Ps. Vcs podem fazer com biscoito maisena que também fica muito bom.

 

	Pave de Limao

 

Outra Receita Pavê de Limão maravilhoso Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 100 ml de suco de limão espremido, 300 g de biscoito de maisena, 100 ml de leite, raspas de limão. Modo de preparo: Em uma tigela adicione uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite sem soro e 100 ml de suco de limão espremido. Misture e bata com o fouet (batedor de arame) até obter uma cremosidade. Reserve. Montagem: Forre uma forma ou uma travessa de vidro (24×10 cm) com plástico filme, para facilitar na hora de desenformar o pavê. Obs: Eu dobrei a receita e fiz em uma forma maior. Dica: Deixe sobrar um pouco de plástico filme para que fique mais fácil ainda na hora de puxar e desenformar o pavê. Coloque uma camada bem fina de creme de limão na forma. Molhe ligeiramente o biscoito de maizena no leite e faça uma camada na forma sob o creme de limão. Faça mais uma camada com o creme de limão e mais uma com o biscoito de maizena. Repita o processo mais uma vez até quando achar necessário e preencher a forma ou travessa. Ao completar a travessa, decore com raspa de limão (você pode aproveitar a casca de um dos limões que você fez o suco e raspá-la com um raspador sobre o pavê). Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou ao freezer por 40 minutos. Após esse tempo, retire o pavê da forma com cuidado, puxando as laterais do plástico filme.

 

	Pave de Limao

 

 

Outra Receita Pavê de Morango Ingredientes: 1 pacote de bolacha maisena, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite comum, 2 gemas peneiradas, 1 colher de sopa de maisena,  2 xícaras de chá de morango, 1 colher de chá de baunilha, Morango e chantilly para decorar. Modo de Preparo: Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha, e a maisena misturada no leite reservado. Mexa até engrossar (aproximadamente 15 minutos, sem parar de mexer). Desligue e junte o creme de leite com o soro. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme. Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as camadas, terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

 

	Pave de Morango

 

 

Outra Receita Torta de Chocolate Branco e Biscoitos Specullos sem Cozimento. Qui veut une recette bien gourmande, bien réconfortante et surtout bien chocolatée. Ingrédients : ​1 Tablette Chocolat Nestlé Dessert Blanc​, 210 g de biscuits secs​, 80 g de beurre fondu​, 300 g de fromage frais à tartiner​, 15 cl de crème liquide​, 3 œufs​, 150 g de framboises (fraiches ou surgelées selon la saison)​, 50 g de sucre​. Préparation : ​ Chemisez un moule à charnière de 24 cm avec du papier sulfurisé. Émiettez les biscuits, mélangez-les avec le beurre fondu et tassez au fond du moule.​ Réservez au frais 30 min et préchauffez le four à 160°C.​ Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Battez le fromage frais, ajoutez le sucre, la crème, puis les œufs et mélangez. Versez sur la base.​ Enfournez 50-55 min. Laissez tiédir dans le four éteint, puis placez au frais pour 12h minimum. ​ Préparez le coulis de framboises et versez-le sur le cheesecake au moment de servir.​

Outra Receita Palha Italiana - minha versão Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga, 1 pacote de biscoito maisena (aproximadamente 200g), Açúcar refinado para polvilhar. Modo de Preparo: Quebrar os Biscoitos: Quebre os biscoitos maisena em pedaços pequenos e reserve. Não precisa triturar, apenas quebre com as mãos ou usando um rolo de massa. Preparar o Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado (ou chocolate em pó) e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro firme. Adicionar os Biscoitos: Assim que o brigadeiro estiver pronto, retire a panela do fogo e adicione os biscoitos quebrados. Misture bem até que todos os pedaços de biscoito estejam envolvidos pelo brigadeiro. Montar a Palha Italiana: Despeje a mistura em uma forma ou travessa untada com manteiga ou forrada com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula, pressionando levemente para compactar. Esfriar e Cortar: Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até firmar completamente. Depois de firme, corte em quadradinhos. Finalizar: Passe os quadradinhos no açúcar refinado para finalizar. Se preferir, você pode também usar açúcar de confeiteiro. Pronto! Sua palha italiana está pronta para ser servida. Ela é uma combinação deliciosa de brigadeiro com biscoito, perfeita para um lanche ou sobremesa rápida.

 

	Palha Italiana

 

 

Outra Receita Torta de Coco com Massa Folhada Pronta, Tarte Facile À La Noix De Coco. Douce, beurrée, croustillante, et prête avec juste 5 minutes de préparation. Un dessert délicieusement facile ! Ingrédients : 3 gros oeufs, battus.375 g de sucre en poudre. 100 g de noix de coco râpée non sucrée. 125 g de beurre non salé, fondu. 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc.  cuillère à café de vanille. Une pincée de sel. 1 fond de tarte de 23 cm, acheté en magasin ou fait maison. Instructions : Préchauffer le four à 180 degrés C.Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés ; verser dans le fond de tarte. Placer la tarte sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 1 heure (couvrir la croûte avec du papier d'aluminium si elle commence à brunir trop rapidement, ou utiliser un protecteur de croûte - j'adore le mien !). Laisser reposer et refroidir complètement avant de trancher. Fote : Internet/Eu.

 

 

	Torta de Coco com Massa Pronta

 

 

Outra Receita Paris-Brest Gourmand Ingredients: 125 ml d'eau, 125 ml de lait, 170 g de farine, 100 g de beurre, 4 œufs,  lait (pour dorer), sel. Pour la crème au beurre pralinée: 250 g de sucre, 8 jaunes d'œufs, 250 g de beurre mou, Praliné amandes/noisettes. Pour la finition: 100 g d'amandes effilées, 50 g de sucre glace, 1 jaune d'œuf. Directions: Préparation de la pâte à choux: Faites chauffer l'eau, le lait, le beurre et le sel dans une casserole jusqu'à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine en une fois et mélangez rapidement. Remettez sur le feu et desséchez la pâte en remuant jusqu'à ce qu'elle se détache des parois. Laissez refroidir 5 minutes, puis incorporez les œufs un à un. Remplissez une poche à douille avec la pâte. Formez deux cercles de pâte côte à côte sur une plaque de cuisson, puis un troisième à cheval dessus. Dorez avec le jaune d'œuf, parsemez d'amandes effilées et saupoudrez de sucre glace. Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour environ 30 minutes. Laissez refroidir. Préparation de la crème au beurre pralinée: Mélangez le sucre avec un peu d'eau et portez à ébullition jusqu'à formation de fils. Battez les jaunes d'œufs à petite vitesse, puis versez le sirop de sucre petit à petit. Battez à grande vitesse jusqu'à refroidissement. Incorporez le beurre mou en morceaux, puis ajoutez le praliné. Montage: Coupez la couronne de pâte à choux en deux horizontalement. Remplissez une poche à douille avec la crème pralinée et garnissez la base de la couronne. Posez la partie supérieure de la couronne et laissez durcir au frais Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

 

	Paris-Brest

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receita

Ingredientes

 

Modo de Preparo

Minha Receita