Receitas Favoritas
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Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Arroz Doce Cremoso com Leite Condensado e Creme de Leite, Arroz Doce Cremoso Ingredientes: 1 xícaras e 1/2 de arroz, 2 xícaras e 1/2 de água, 5 xícaras de leite, 2 colheres de baunilha, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, canela em pó ou em lascas. Passos a seguir para fazer esta receita: Coloque a água o arroz e a canela e deixe ferver até secar a água. Após coloque o leite, o açúcar e o leite condensado, mexendo sempre. Deixe ferver por 15 minutos e coloque o creme de leite, mexa. Ferva por mais 5 minutos e pronto. Polvilhe com canela. Pode ser servido quente ou frio conforme o gosto. Fonte: Internet/Eu.
Ingredientes para o arroz
Ingredientes para a calda
Modo de PreparoMinha Receita Arroz Doce com Coca-Cola (Receitas Coca-Cola/Eu) Ingredientes : 500 ml de leite, 100 ml de coca-cola, 1 bastao de baunilha, 2 colheres de sopa de açucar, 100 gramas de arroz cru (riz rond). Ingredientes para a calda: 150 ml de coca-cola, 2 colheres de sopa de geléia de cereja (confiture de cerises), cerejas em conserva inteiras para decorar. Modo de Preparo para o arroz: Colocar em uma panela para ferver o leite, 100 ml da coca coca, o açucar e a baunilha. Quando ferver adicionar o arroz, abaixar o fogo e cozinhar uns 20 minutos mexendo sempre até o leite ser absorvido, o arroz macio e que fique com consistência cremosa. Modo de Preparo para a calda: em uma panela colocar 150 ml de coca-cola e levar ao fogo para reduzir em fogo doce. Quando tiver um aspecto de xarope adicionar a geléia, misturar e cozinhar alguns minutos. Servir morno em tacinhas com a calda disposta no fundo e decorar com cerejas em conserva. Fonte: Receita Coca-Cola/Eu.
Outra Receita Arroz Doce com Calda de Framboesa (Coca-Cola) Ingredientes: 1 litro de leite, 160 g de arroz, 1 pau de canela, 1 pitada de sal, 160 g de açúcar, 2 gemas de ovo,1 vagem de baunilha,150 g framboesas, 50 g açúcar, sumo de meio limão. Modo de Preapro: Escalde o arroz em água a ferver durante 5 minutos e escorra-o. Leve o leite ao lume com o arroz, o pau de canela e uma pitada de sal. Corte a vagem de baunilha a meio e raspe o interior. Junte ao leite. Quando o leite estiver quase todo sorvido, junte o açúcar e as gemas previamente desfeitas num pouco de leite e mexa muito bem. deixe acabar de cozer o arroz e reserve. Para o coulis de Framboesas: 150 gr de framboesas, 50 gr de açúcar, sumo de 1/2 limão. Para o coulis de framboesa, leve ao lume os ingredientes e deixe ferver cerca de 5 minutos. Sirva o arroz ainda morno e por cima coloque o coulis de framboesa e uma framboesa para decorar. Fonte: Coca-Cola.
Ingredientes para o bolo
Ingredientes para a cobertura
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Cappuccino do Taico (Youtube Taico) Bolo de Cappuccino (Bolo de Cappuccino, feito com o Café Coamo Extraforte!). Receita: Bolo de Cappuccino (Tempo de preparo: 01 h | Serve 08 pessoas). Ingredientes do bolo: 2 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de óleo de soja, 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó, 2 xícaras (chá) da farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) do café extraforte coado, 1 colher (sopa) de fermento químico para doces, margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar. Ingredientes da cobertura: 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de leite em pó, 2 colheres (sopa) da margarina, 1/2 xícara do café extraforte coado. Ingrediente para decorar: leite em pó. Modo de preparo: Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado em pó, a farinha, a água, o café e o fermento até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Para a cobertura, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o Café Coamo Extraforte, a margarina e o leite em pó, mexendo sempre, até engrossar. Espalhe sobre o bolo, polvilhe com leite em pó e sirva em seguida. Fonte: Youtube Taico.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para o creme
Modo de PreparoMinha Receita Bolo com Creme de Ricota e Canela, Torta con crema di ricotta (Youtube Giallozafferano/Eu) Ingredientes para a massa: 3 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 40 gramas de cacao amaro van houten, 1 pitada de sal, 120 ml de oleo de girassol, 80 ml de leite, fermento em po para doces. Ingredientes para o Creme de Ricota: 400 gramas de ricota, 2 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, canela em po. Receita Original Torta con crema di ricotta (Torta con crema di ricotta. Torta con crema di ricotta, buonissima e anche bella da vedere. In qualche modo si tratta di una versione della famosa torta Nua che qualche anno fa abbiamo fatto e rifatto con diversi tipi di crema: pasticcera, al cioccolato, al limone… Questa torta Nua al cacao con ricotta è molto, ma molto, buona! Ovviamente la cosa importante è che la ricotta sia di buona qualità, che potete scegliere tra ricotta di mucca (preferita da molti per fare i dolci) o ricotta di pecora, che è sempre e comunque la mia preferita.). Ingredienti per la Torta con crema di ricotta Ingredienti Per la torta : 230 gfarina 00, 40 gcacao amaro in polvere, 200 gzucchero, 3uova (medie), 120 golio di semi di girasole, 80 glatte (intero o parzialmente scremato), 10 glievito in polvere per dolci (poco più di 1/2 bustina), 1 pizzicosale. Ingredienti Per la crema di ricotta : 400 gricotta, 2uova (medie), 100 gzucchero, q.b.cannella in polvere. Ingredienti Per lo stampo e per guarnire la torta: q.b.burro, q.b.zucchero a velo. Strumenti : Tortiera con chiusura a cerniera da 24 cm. Planetaria oppure fruste elettriche. Preparazione : Con qualche ora di anticipo ponete la ricotta in un colino appoggiato su una ciotola, in modo da farla asciugare bene. Il peso della ricotta si riferisce alla ricotta privata dell’eventuale siero, perciò acquistatene un po’ di più e poi pesatela dopo che è già stata nel colino ad asciugare. Imburrate una tortiera dal diametro di cm 24, oppure rivestitela con carta forno. Io ho rivestito con carta forno solo la base della tortiera e poi ho spennellato con burro fuso sia la carta forno che i laterali della tortiera. Preparate la crema di ricotta: mettete la ricotta in una ciotola e lavoratela con i rebbi di una forchetta (1) o con una frusta, fino a renderla cremosa. Unite le uova leggermente sbattute (2), lo zucchero e qualche pizzico di cannella (3), quindi amalgamate bene il tutto. Coprite la ciotola e ponetela in frigorifero mentre vi dedicate alla preparazione della torta al cacao. Ponete le uova e lo zucchero nella tazza della planetaria (4) e lavorateli fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi aggiungete il latte e l’olio (5). Se non avete la planetaria utilizzate le fruste elettriche. A questo punto setacciate la farina (6), il cacao e il lievito (7) e versateli nella tazza della planetaria (8). (Se state utilizzando le fruste elettriche, aggiungete le polveri in 2-3 volte). Continuate a lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versate l’impasto nella tortiera che avete preparato (9) e mettere a cucchiaiate la crema di ricotta sulla superficie della torta, lasciando liberi i bordi (10). Cuocete la torta nel forno preriscaldato a 160° ventilato o a 180° statico per 45-50 minuti. Dopo circa 40 minuti potete fare la prova stecchino in un punto centrale, ma dove non c’è la crema. Io ho cotto la mia torta a 160° ventilato per 45 minuti, poi l’ho lasciata nel forno spento con lo sportello socchiuso per 5 minuti. Sfornate il dolce, lasciatelo intiepidire, poi toglietelo dallo stampo, eliminate la carta forno e fatelo raffreddare completamente ponendolo su una gratella. Prima di servire la vostra torta con crema di ricotta spolverizzatela con un po’ di zucchero a velo. (Observaçoes Pessoais: feito na batedeira. O creme é colocado em colheradas sobre a camada de massa e se leva ao forno.). Fonte: Youtube Giallozaferano/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Agua e Coco, Torta soffice al cocco (Giallozzaferno) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 180 gramas de açucar, 100 gramas de coco ralado, 200 gramas de farinha de trigo, 60 ml de oleo de girassol, 200 ml de agua, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para decorar. Receita Original Torta soffice al cocco (La Torta soffice al cocco semplice, deliziosa e veloce da preparare, un unico ingrediente che fa da padrone: la farina di cocco ( e nella mia dispensa non manca mai). L’ ho preparata per una giornata speciale per addolcire i futuri sposini nel bel mezzo dei preparativi del matrimonio e devo dire che ho fatto benissimo perché se c’è un Antonio ( mio marito) che non mi da soddisfazioni con i dolci c’è un altro Antonio ora marito della Giogiò del mio cuore che la torta l’ha gradita anzi me l’ha proprio promossa. La Torta soffice al cocco era veramente super soffice è profumata sarà che ho voluto esagerare con il cocco anche perché sarà stato il bianco in tema con il matrimonio ma è il caso di dire che ho usato la farina di cocco come se piovesse.). Ingredienti : 3uova, 180 gzucchero, 100 gfarina di cocco, 200 gfarina 0, 60 golio di semi di girasole, 200 gacqua, 1 bustinalievito in polvere per dolci, q.b.zucchero a velo. Preparazione al bimby : preparazione tradizionale : in una terrina sbattere molto bene le uova con lo zucchero, L’acqua e l’olio. aggiungete la farina, il lievito, e la farina di cocco, amalgamate bene fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. preparazione al bimby nel boccale versate lo zucchero, le uova, l’olio e l’ acqua lavorando 30 sec. a vel. 5 unite la farina, la farina di cocco e il lievito e lavorare 40 sec. vel.5 ultimate la ricetta: versare l’impasto in una teglia precedentemente rivestita con carta da forno. infornate in forno caldo a 160°, statico per 40 minuti circa. sfornate e lasciate raffreddare. spolverizzate con zucchero a velo e servite. Fonte: Giallozafferano.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Banana de Liquidificador, Bolo de Banana Fofinho Ingredientes: 3 ovos inteiros, 1 xícara de chá de leite, ½ xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de açúcar, 2 bananas bem maduras picadas, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, margarina, açúcar e canela (para untar e polvilhar). Modo de preparo: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, por 5 minutos. Acrescente as bananas e bata rapidamente, para tritura-las grosseiramente. Transfira a massa para uma tigela e misture a farinha de trigo. Por último, junte o fermento em pó e mexa delicadamente.Despeje a massa em uma forma de buraco central untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela.Por cima, polvilhe mais açúcar e canela. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos (aproximadamente). Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Outra Receita Bolo de banana sem açúcar e sem farinha Ingredientes : 3 bananas bem maduras, usei a prata, 3 ovos inteiros, 1/2 xícara do óleo da sua preferência , 1/2 xícara de uva passas, 1 e 1/2 xícara de aveia ou farinha de aveia. Modo de Preparo: Bate tudo, depois acrescente uma colher de fermento em pó, pedaços de chocolate e uva passas na massa, mistura e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 35/40 minutos. Outra Receita Bolo de Banana, Aveia e Mascavo Delicia da Maman, Receita Bolo de Banana, Aveia e Mascavo de Liquidificador (Claudia) Ingredientes: 2 bananas grandes amassadas para a massa + 2 bananas grandes cortadas em fatias para cobrir (a receita original diz 1 banana grande (ou 2 pequenas), 4 ovos inteiros, 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de oleo de girassol, 2 xícaras de aveia, 1 xícara de açúcar mascavo, fermento em po para doces, açucar mascavo e canela em po para salpicar antes de levar ao forno. Meu Modo de Preparo: Toodo feito com um fouet. Em uma tigela grande colocar os ovos e o açucar mascavo e misturar com um fouet. Adicionar 2 bananas grandes amassadas, misturar. Colocar a aveia, misturar. Adicionar o leite e o oleo, misturar. Por ultimo incorporar o fermento. Colocar em uma forma retangular grande/média de 26 cm x 22 cm definitiva de bordas altas untada e enfarinhada, dispor fatias de banana na superficie, salpicar açucar mascavo e canela em po elevar ao forno pré-aquecido por 45 - 50 minutos a 180 graus. (Modo de Preparo Original: Bata todos os ingredientes no liquidificador, por último o fermento. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, por cima coloque mais 2 ou 3 bananas picadas em tiras finas e canela (opcional). Leve assar em forno pré aquecido por 40min, ou até colocar o palito e ele sair limpinho.). (Receita Original Bolo de Banana, Aveia e Mascavo de Liquidificador Ingredientes: 1 banana grande (ou 2 pequenas), 4 ovos inteiros, 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de azeite, 2 xícaras de aveia, 1 xícara de açúcar mascavo, 1 col (sopa) fermento. Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, por último o fermento. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, por cima coloque mais 2 ou 3 bananas picadas em tiras finas e canela (opcional). Leve assar em forno pré aquecido por 40min, ou até colocar o palito e ele sair limpinho.) (Observaçoes Pessoais: esta receita é de liquidificador mas eu preparo com um fouet e alterei a quantidade de bananas. Usar uma xicara pequena de 200 gramas - 200 ml como medida. Esta receita nao leva farinha.). Saboroso e saudavel. Uma delicia até para comer quentinho. Desmancha na boca! Rende 1 bolo retangular grande e bonito. Testado e Aprovado. Fonte: Familia (Claudia/Eric/Alexandre).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Graines de Pavot (Livro Receitas Desserts/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 ovo inteiro, 160 gramas de açucar, 150 ml de leite, 130 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 130 gramas de graines de pavot, açucar de confeiteiro para decorar. Modo de Preparo:em uma tigela misturar metade do açucar com o ovo e mexer com um fouet até esbranquiçar. Adicionar metade do leite e mexer novamente. Colocar a farinha, o fermento e as graines de pavot. Misturar até homogeneizar. Adicionar então o restante do açucar e do leite. Colocar a massa em uma forma quadrada pequena de 20 x 20 cm untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Depois de frio salpicar açucar de confeiteiro para decorar. (Observaçoes Pessoais: essa massa é bem liquida mesmo e nao leva nem manteiga nem farinha. Meu Modo de Preparo: todo feito com um fouet. Em uma tigela colocar o ovo e misturar com o açucar. Adicionar entao a farinha e misturar. Colocar o leite para e diluir a massa até que fique homogenea. Adicionar as graines de pavot e por ultimo o fermento em po). Muito facil de se fazer. Todo feito com um fouet em poucos minutos. Rende 1 bolo quadrado pequeno. Esse bolo gruda na forma e nao cresce. Testado. Fonte: Familia (Claudia/Livro Receitas Desserts).
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Laranja da Vane, Ciambellone All’Arancia Sofficissimo (Vane/Eu) Ingredientes: 4 ovos separados, 200 gramas de açucar, 150 ml de suco de laranja, casca ralada de 1 laranja, 150 ml de oleo de girassol, 300 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces. Receita Original Ciambellone All’Arancia Sofficissimo Ciambellone All’Arancia Sofficissimo. Adoro i dolci all’arancia e questo meraviglioso Ciambellone All’Arancia Sofficissimo con succo e buccia, è la golosa ricetta di oggi! Semplicissimo da preparare, dal profumo inebriante e dalla bontà infinita, una torta all’arancia semplice e genuina, un morbidissimo ciambellone fatto in casa con succo e buccia di arancia e senza latte e burro nell’impasto. Preparalo per la merenda o la colazione della tua famiglia, gli proponi un dolce buonissimo ma anche sano e genuino perché fatto solo di ingredienti semplici. Amo la semplicità in cucina, e questo ciambellone lo è, oltre che essere favoloso! Leggiamo insieme la ricetta e prepariamola insieme!). Ingredienti : 4Uova, 200 gZucchero, 150 mlSucco d’arancia (di arancia fresca), 1Scorza d’arancia (grattugiata), 150 mlOlio di semi di girasole, 300 gFarina 00, 1 bustinaLievito in polvere per dolci. Preparazione : Per preparare il ciambellone all’arancia inizia nel prendere le uova, dividile in tuorli e albumi e metti in due ciotole separate. Aggiungi il pizzico di sale agli albumi e montali a neve ferma. A metà montatura aggiungi 100 g di zucchero presi dai 200 g. Ora metti i restanti 100 g nei tuorli e montali con le fruste elettriche fino ad avere composto gonfio. Versa a filo l’olio di semi e lavora sempre con lo sbattitore i tuorli, poi versa anche il succo di arancia e metti dentro la scorza di arancia grattugiata. Setaccia la farina con il lievito e aggiungili al composto tuorli. zucchero, olio e arancia. Lavora qualche secondo con le fruste elettriche per avere impasto senza grumi. Ora aggiungi anche gli albumi montati a neve ferma con lo zucchero, qui aiutati con un cucchiaio e procedi con movimenti leggeri dall’alto verso il basso. Versa l’impasto in uno stampo per ciambellone, va bene anche stampo torta da 24 cm di diametro. Inforna in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. Una volta cotto lascialo freddare, poi servilo con sopra a piacere zucchero a velo, marmellata di arance o glassa al cioccolato. Fonte: Vane/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Maçã com Canela Ingredientes: 4 ovos inteiros, 3 maçãs descascadas e picadas, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 xícara de chá de óleo de canola, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de café de canela em pó, 1 xícara de chá de uvas passas (opcional), 1 colher de sopa de fermento em pó para doces, margarina, açúcar e canela (para untar). Modo de Preparo: No liquidificador, bata o açúcar, os ovos e o óleo de canola, até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Acrescente a canela e o fermento em pó e mexa bem. Por último, adicione as maçãs picadas e as uvas passas (opcional) e mexa até elas penetrarem na massa. Despeje a massa em uma forma de buraco central, untada com margarina e polvilhada com a mistura de açúcar em canela em pó. Leve para assar em forno baixo por cerca de 1 hora e meia. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Polvilhe açucar e canela. Sirva em seguida.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Maça Casareccia da Nonna da Vane, Torta di Mele Casareccia della nonna (Vane/Eu) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 120 gramas de manteiga derretida, 70 ml de leite, casca ralada de 1 limao, fermento em po para doces, 4 maças descascadas e cortadas em cubos, açucar de confeiteiro para decorar. Receita Original Torta di Mele Casareccia della nonna (Torta di Mele Casareccia della nonna, ricetta facile e veloce per preparare la torta di mele più buona che ci sia! Una torta senza troppe pretese, con impasto semplice, preparata in modo facile proprio come faceva la nostra nonna. Ingredienti semplici e genuini, uova, zucchero, farina, burro, latte e tante mele, una torta ricca e profumata, buonissima per la merenda o la colazione. Il bello di questa torta di mele casereccia, come dice il nome stesso, è una torta preparata in modo casareccio, le mele sono tagliate a tocchetti e messe sopra l‘impasto a caso, come avrebbe fatto la mia nonna che badava più al sapore che alla forma. Una volta cotta servitela con sopra dello zucchero a velo vanigliato, sarà molto apprezzata da grandi e piccini! Torta di Mele Casareccia della nonna. Preparazione:10 Minuti. Cottura:40 Minuti. Difficoltà:Molto facile. Porzioni:stampo 20X30 cm. Costo:Molto economico..). Ingredienti : 3 Uova, 200 g Zucchero, 120 g Burro, 70 ml Latte, 270 g Farina 00, 1 bustina Lievito in polvere per dolci, 1 Scorza di limone (grattugiata), 4 Mele. Preparazione : Per preparare la torta di mele casereccia iniziamo nel sciogliere a bagno maria o nel forno a microonde il burro. Una volta sciolto lo facciamo freddare, non usatelo se troppo caldo. Passiamo poi nel lavorare uova e zucchero con le fruste elettriche, dobbiamo avere un bel composto gonfio e spumoso. Versiamo a filo il burro fuso, poi il latte a temperatura ambiente, e continuiamo a lavorare il tutto con le fruste. Aggiungiamo anche la scorza di limone grattugiata. Incorporiamo la farina setacciata con il lievito e con un cucchiaio mescoliamo il tutto fino ad avere una bell’impasto senza grumi. Versiamo l’impasto per la torta di mele in uno stampo il cui fondo abbiamo foderato con carta da forno, o abbiamo imburrato ed infarinato o cosparso di staccante per torte. Sbucciamo le mele e le tagliamo in tocchetti della grandezza di 1 cm mezzo circa. mettiamo i pezzetti di mele sulla base della torta e subito in forno a cuocere, forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti. Una volta cotta, la lasciamo freddare nel suo stampo e poi la serviamo a piacere con sopra dello zucchero a velo vanigliato, buonissima e pienissima di mele! … i consigli di Vane: La torta di mele casereccia la possiamo preparare anche con l’olio di semi, ne mettiamo in questa ricetta per sostituire il burro 100 g. Una volta cotta, la torta di mele si conserva per massimo per 4-5 giorni avvolta in pellicola, meglio se conservata in frigo. (Observaçoes Pessoais: todo feito na batedeira. Usar uma forma retangular.). Fonte: Vane/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Maça de Pézinho Macio, Tarte aux pommes moelleuse Ingredientes: 3 ovos inteiros, 130 gramas de açucar, 1 pitada de sal, 130 ml de oleo de girassol, 150 ml de leite, casca ralada de 1 limao ou de 1 laranja, 300 gramas de farinha de trigo, fermento empo para doces, 2 maças descascadas cortadas em fatias. Receita Original Tarte aux pommes moelleuse, Tarte aux pommes moelleuse Ingrédients : 3 œufs, 130 gr de sucre, 2 gr de sel, 130ml d'huile de tournesol, 150 ml de lait, 1 zeste d'orange ou de citron, 300 gr de farine, 10 gr de levure chimique, 2 pommes. Préparation: Mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le sel, l'huile et le lait. Ajouter le zeste d'orange, la farine et la levure.. Formez une pâte homogène et versez-la dans le moule. Ajouter les pommes coupées et tranchées et cuire à 180 degrés pendant 35/40 minutes.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Mascarpone, Pera e Maça com Rhum da Vane, Torta di Mele e Pere con Mascarpone nell’impasto (Vane/Eu) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 170 gramas de açucar, 250 gramas de mascarpone, 250 gramas de farinha de trigo, rhum, fermento em po para doces, 2 maças, 2 peras, açucar de confeiteiro para decorar. Receita Original Torta di Mele e Pere con Mascarpone nell’impasto (Torta di Mele e Pere con Mascarpone nell’impasto con Bimby e senza, una torta di frutta golosa dai sapori e profumi autunnali, dalla morbidezza e profumo inconfondibile, che rimane soffice e cremosa all’interno. Perché farci bastare una semplice torta di mele? Mettiamo anche le pere e il mascarpone, quest’ultimo dà tanta morbidezza, rende l’impasto umido e cremoso, insomma, una vera goduria al palato di indescrivibile bontà. Semplice da fare, la torta di mele e pere con mascarpone nell’impasto ci coccola in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, una torta quasi al cucchiaio per quanto è morbida ed umida all’interno. Una golosissima torta di mele senza burro, ma con tanto mascarpone che la rende unica. Gustala con una bella spolverata di zucchero a velo a colazione o a merenda, è buonissima ed è perfetta per tutta la famiglia! Ti lascio la ricetta, la puoi preparare se vuoi anche con il Bimby, seguimi, vediamo insieme come si fa! Porzioni:stampo diametro 22 cm.). Ingredienti : 3 Uova, 170 g Zucchero, 250 g Mascarpone, 250 q.b. Farina 00, 2 Mele, 2 Père, 1 bustina Lievito in polvere per dolci senza glutine, 1 Aroma al rum, q.b. Zucchero a velo vanigliato (per decorare). Preparazione: Prepara l'impasto… Per preparare la torta di mele e pere con mascarpone nell’impasto, mettiamo uova e zucchero in una ciotola capiente, lavora con le fruste elettriche fino ad avere un bel composto gonfio. Aggiungi il mascarpone e continua a lavorare il tutto per altri 7/8 minuti, devi avere un composto gonfio e denso. Aggiungi la fiala di aroma rum, con un cucchiaio gira per bene l’impasto. Ora aggiungi la farina setacciata con il lievito setacciati e mescola per bene, l’impasto non preoccuparti se ti sembrerà non denso, deve essere così. …se prepari l'impasto con il Bimby: Se invece prepari la torta di mele e pere con mascarpone nell’impasto con il Bimby nel boccale metti lo zucchero, le uova ed il mascarpone: 30 secondi, vel. 4. Aggiungi l’aroma Rum, la farina: 25 secondi, vel 5. Aggiungi il lievito: 15 secondi velocità 5 antiorario. gli ultimi passaggi… Sbuccia le mele e le pere, tagliale in fette, unisci la frutta all’impasto.Imburra ed infarinao una stampo per dolci da 22 cm di diametro, versa l’impasto, livellalo ed inforna in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40/45 minuti. Fa freddare la torta di mele e pere con mascarpone, coprila con lo zucchero a velo vanigliato ed eccola pronta per essere gustata, che profumo e che bontà! … i consigli di Vane: Puoi rendere questa torta più leggera utilizzando la ricotta al posto del mascarpone. Puoi aggiungere dell’uvetta nell’impasto o delle noci se vuoi avere una torta ancora più ricca e golosa. Fonte: Vane/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Ricota e Maças Cremoso da Vane, Torta di mele e ricotta cremosa (Vane/Eu) Ingredientes: 1 ovo inteiro, 150 gramas de açucar, 400 gramas de ricota, 50 ml de leite, 70 gramas de fécula de batata (ou maisena), fermento em po para doces, 2 maças descascadas e cortadas em fatias bem finas. Receita Original Torta di mele e ricotta cremosa (Torta di mele e ricotta cremosa senza farina 00, un dolce senza glutine sublime che si scioglie sul palato, profumata e buonissima per la merenda o la colazione. Adoro le torte di ricotta, questa con tante mele nell‘impasto è speciale, ha un sapore ricco e goloso. Tutta la bontà delle mele unita a quello della ricotta, insomma ricotta e mele, un’accoppiata vincente in questa torta dal sapore e profumo pazzeschi. La torta di mele e ricotta cremosa con Bimby e senza, vi lascio infatti entrambi i procedimenti per preparare questo magnifico dolce con la ricotta e le mele senza farina 00, una golosa torta di mele senza glutine! Preparazione:10 Minuti. Cottura:40 Minuti. Difficoltà:Molto facile. Porzioni:stampo diametro 22 cm. Costo:Molto economico.). Ingredienti 2 Mele, 400 g Ricotta, 150 g Zucchero, 1 uovo, 50 g Latte, 70 g Fecola di patate (o la frumina), 2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci. Preparazione Procedimento tradizionale : Per preparare la torta di mele e ricotta cremosa iniziamo nel mettere la ricotta in una ciotola, la ammorbidiamo con una forchetta. Aggiungiamo l’uovo, lo zucchero, la fecola setacciata con il lievito ed il latte, quindi con le fruste elettriche lavoriamo il tutto fino ad avere una crema densa senza grumi. Laviamo e sbucciamo le mele, le tagliamo in fette sottili. Versiamo l’impasto per la torta di mele e ricotta in uno stampo a cerchio apribile foderato all’interno con carta da forno. Mettiamo sopra le fette di mela ed inforniamo il tutto in forno statico preriscaldato a 160° per circa 40 minuti. Una volta cotta la torta di mele e ricotta la facciamo freddare per bene e poi la serviamo con sopra a piacere, dello zucchero a velo vanigliato. Procedimento con il Bimby. Nel boccale del Bimby mettiamo la ricotta, l’uovo, la farina, la fecola ed il latte, quindi impastiamo velocità 5 per 30 secondi. Aggiungiamo il lievito, 20 secondi velocità 4 antiorario. Laviamo e sbucciamo le mele, le tagliamo in fette sottili. Versiamo l’impasto in uno stampo a cerchio apribile foderato all’interno con carta da forno, mettiamo sopra le fette di mela, quindi inforniamo il tutto i forno in statico preriscaldato a 160° per circa 40 minuti. i consigli di Vane Nella torta di mele e ricotta cremosa possiamo mettere tranquillante la farina 00 al posto della fecola. Le mele le posiamo sostituire con le pere, in questo caso non sceglietene un tipo troppo maturo. Fonte: Vane/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Speculoos e Laranja da Vane, Torta Arancia e Amaretti golosa e profumata (Vane/Eu) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 180 gramas de açucar, suco coado de 1 laranja, casca ralada de 1 laranja, 80 ml de oleo de girassol, 80 ml de leite, 120 gramas de biscoitos speculoos triturados no processador, 220 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para decorar. Modo de Preapro: Triturar os biscoitos finamente em um processador (como uma farinha) e reservar. Em uma tigela colocar os ovos e o açucar e bater com a batedeira uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de volume. Adicionar o leite, o oleo, o suco de laranja e a casca ralada de laranja batendo na batedeira a cada adiçao. Colocar entao os biscoitos finamente triturados, a farinha batendo a cada adiçao e por ultimo incorporar o fermento em po. Colocar a massa em uma forma redonda de 22 - 24 cm untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 - 45 minutos. Depois de frio e desenformado decorar com açucar de confeiteiro peneirado. (Receita Original Torta Arancia e Amaretti (Torta Arancia e Amaretti. Torta Arancia e Amaretti con Bimby e senza un dolce meraviglioso, un profumo pazzesco e un sapore ricco e goloso. Succo e buccia di arancia per profumare e aromatizzare questa soffice e golosa torta con biscotti amaretti nell’impasto, che danno un sapore magnifico. Una torta all’arancia senza burro, semplice e veloce da preparare, Ha una consistenza umida ma nello stesso tempo è morbida, si mantiene soffice per più giorni. La torta arancia e amaretti con Bimby e senza è buonissima per la colazione e la merenda. Fatta di ingredienti semplici e genuini conquisterà grandi e piccini, seguitimi nella ricetta che vi mostro come prepararla. Porzioni:stampo 22/24 cm diametro.). Ingredienti: 3 Uova, 120 g Amaretti, 220 g Farina 00, 80 g Olio di semi di girasole, 80 g Latte, 180 g Zucchero, 1 Succo d'arancia, 1 Scorza d'arancia, 1 bustina Lievito in polvere per dolci. Preparazione : Se prepariamo la torta arancia e amaretti con il Bimby, mettiamo prima i biscotti nel boccale e tritiamo 20 secondi velocità 6. Mettiamo da parte i biscotti polverizzati. Nel boccale mettiamo la scorza di arancia, tritiamo velocità 8 per 15 secondi. Aggiungiamo i biscotti amaretti frullati, le uova, la farina, lo zucchero, il succo di un’arancia, l’olio ed il latte, impastiamo 30 second velocità 4. Aggiungiamo il lievito quindi impostiamo 20 secondi velocità 4 antiorario. Versiamo l’impasto in uno stampo imburrato ed infarinato all’interno, livelliamo e via a cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Per preparare la torta arancia amaretti con metodo tradizionale, iniziamo nel mettere i biscotti amaretti in un mixer o frullatore, azioniamo e ricuciamo in polvere. In una ciotola lavoriamo uova e zucchero con le fruste elettriche. Aggiungiamo latte e olio, la scorza di arancia grattugiata ed il suo succo. Poi la farina 00 setacciata con il lievito e per finire gli amaretti frullati. Versiamo l’impasto senza grumi in uno stampo imburrato ed infarinato all’interno, livelliamo e via a cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Una volta cotta la torta, la facciamo freddare e poi la serviamo con un poco di zucchero a velo sopra, sentirete che bontà e che profumo! I consigli di Vane: Per rendere ancora più golosa la torta possiamo aggiungere gocce di cioccolato fondente nell’impasto.). Fonte: Vane/Eu.
Ingredientes
Ingredientes para o creme
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Siciliano de Laranja, Limao e Amendoas Com Calda de Creme de Leite e Canela, Gâteau sicilien à l’orange et aux amandes (Internet/Eu) Ingredientes: 4 ovos separados, 125 gramas de açucar, suco coado de 2 laranjas, casca ralada de 1 laranja, suco coado e casca ralada de 1 limao, 125 gramas de poudre d’amandes, 25 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de amandes efilées para salpicar, açucar de confeiteiro para decorar. Ingredientes para o creme: 200 ml de creme de leite, 2 colheres de açucar, 1 colher de café de canela, casca ralada de 1 laranja. Receita Original Gâteau sicilien à l’orange et aux amandes (Gâteau sicilien à l’orange et aux amandes Ingrédients : 4 œufs, 125 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour la crème, les zestes finement hachés et le jus de 2 oranges, le zeste finement haché et le jus d’1 citron, 125 g d’amandes en poudre, 25 g de farine, 200 ml de crème à fouetter,1 cuillère à café de cannelle, 50 g d’amandes effilées et grillées, sucre glace pour décorer. Préparation : Tapisser d’un papier sulfurisé graissé un moule profond de 18 cm de diamètre. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6), Mixer les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et crémeux. Battre la moitié des zestes d’oranges et tout le zeste de citron dans cette préparation. Dans un bol, mélanger le jus des 2 oranges et du citron ainsi que les amandes en poudre et incorporer à la préparation. Incorporer la farine. Battre les blancs en neige et ajouter délicatement à la préparation. Verser dans le moule et faire cuire pendant 35 à 40 minutes environ. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule puis démouler. Fouetter la crème pour la faire monter. Incorporer le reste des zestes d’oranges, la cannelle et le sucre. Le gâteau refroidi, parsemer d’amandes grillées, saupoudrer de sucre glace et servir accompagné de la crème. (Observaçoes Pessoais: o creme é facultativo para acompanhar o bolo.). Fonte : Internet/Eu.
Ingredientes para o bolo
Ingredientes para a calda
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Australiano com Chocolate em Barra e Amendoas com Farinha de Rosca e Calda de Chocolate Uniao, Bolo Australiano (Receitas Uniao/Eu) Receita Original Bolo Australiano Ingredientes: 1 xicara de cha de açucar, 6 gemas, 1 tablete grande de chocolate meio amargo, 1 xicara de amêndoas moida (poudre d’amandes), 2 colheres de sopa de farinha de rosca, 6 claras em neve. Ingredientes para a Calda de Chocolate: 1 lata de creme de leite, 2 tabletes grandes de chocolate meio amargo. Modo de Fazer para o Bolo: Bata o açucar com as gemas, acrescente o chocolate derretido em banho-maria e apenas morno. Sem parar de bater, junte as amêndoas e a farinha de rosca. Por ultimo misture as claras sem bater. Despeje numa forma desmontável, untada e forrada de papel também untado, e asse no forno quente por 25 minutos. Depois de desenformado e frio, cubra com o glace de chocolate. Modo de Fazer para a Cada: Aqueça o creme de leite em banho-maria, acrescente o chocolate ralado. Mexa até ligar completamente. Deixe esfriar um pouco e cubra o bolo. (Observaçoes Pessoais: esta receita nao leva fermento. Fazer em uma forma retangular definitiva com as bordas altas.). Fonte: Livro Receitas Uniao/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Uniao Dinamarques com Nozes, Café e Maça Ralada (Livro Receitas Uniao/Eu) Receita Original Bolo Dinamarques Ingredientes : 3 xicaras de açucar, 6 gemas, 1 xicara de glucise de milho (karo ou mel), 1 xicara de cha de oleo, 1 xicara de cha de café coado forte, suco e raspa de 1 limao, 3 xicaras de farinha de trigo, 1 xicara de cha de maisena, 1 colher de sopa de fermento em po, 1 colher de cha de bicarbonato de sódio, 1 maça ralada grossa, 2 xicaras de nozes picadas, 6 claras batidas em neve. Modo de Preparo: Bata o açucar com as gemas até ficar bem cremoso. Adicione os restantes ingredientes seguindo a ordem indicada. As farinhas são peneiradas com o fermento e bicarbonato, e as claras misturadas no fim, tendo o cuidado de não bater a massa. Asse em forma untada em calor moderado, cerca de 40 minutos. Desenforme depois de frio. Fonte: Livro Receitas Uniao/Eu.
Ingredientes para o bolo
Ingredientes para o glace
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Dona Nena de Banana e Farinha de Rosca Uniao, Bolo Dona Nena (Receitas Uniao/Eu) Receita Original Bolo Dona Nena Ingredientes: 4 ovos inteiros, 5 bananas, ½ copo de oleo, 4 xicaras de cha de farinha de rosca, 4 xicaras de cha de açucar, 1 colher de sopa de fermento em po. Ingredientes para o glace: 10 colheres de sopa de leite, 4 colheres de sopa de açucar, 1 colher de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de chocolate em po. Modo de Fazer o bolo: Bata os ovos, as bananas e o oleo no liquidificador. Coloque a farinha de rosca, o açucar e o fermento em uma tigela e misture bem. Junte a primeira mistura, mexa bem e leve ao forno moderado, em forma untada, de preferencia com buraco central. Depois de assado e ainda quente cubra com o glace. Modo de Preparo para o glace: Junte todos os ingredientes, misture bem, leve ao fogo e mexa até engrossar. Utilize quente. (Observaçoes Pessoais: Fazer em uma forma retangular definitiva com as bordas altas.). Fonte: Livro Receitas Uniao/Eu.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para o molho caramelado
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Frances com Vinho e Molho Caramelado Uniao (Livro Receitas Uniao/Eu) Receita Original Bolo Frances com Molho Caramelado Ingredientes: 250 gramas de amêndoas doces sem pele e moídas (poudre d’amandes), 300 gramas de farinha de trigo peneirada com 2 colheres de cha de fermento em po para doces, 150 gramas de manteiga ou margarina, 200 gramas de açucar, 4 ovos inteiros, 1 copo de vinho branco doce. Ingredientes para o molho caramelado: 1 e ½ xicara de cha de creme de leite, 100 gramas de açucar, 1 colher de sopa de glucose (ou mel), 2 colheres de sopa de chocolate em po (cacao amaro van houten), ½ colher de cha de vinagre, 1 colher de cha de agua. Modo de Preparo para a calda: Junte tudo ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até que o molho engrosse. Retire e deixe amornar. Utliize. Modo de Preparo para a massa: Primeiro misture as amêndoas com a farinha e o fermento. Reserve. Enquanto isto bata a manteiga e o açucar até ficar bem cremosa. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre a cada adição. Retire da batedeira e acrescente à primeira mistura, mexendo delicadamente, apenas para ligar. Asse em forma de buraco bem untada e polvilhada com farinhade rosca. Leve ao forno com calor moderado por 45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Umedeça com o vinho e recoloque até esfriar completamente. Desenforme então o bolo no prato escolhido (fundo), cubra com o molho caramelado e encha a cavidade central com creme de chantilly gelado para decorar. (Obsevaçoes Pessoais: fazer em uma forma retangular definitiva com as bordas altas.). Fonte: Livro Receitas Uniao/Eu.
Ingredientes para o bolo
Ingredientes para a gemada
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Uniao Gostosura de Laranja com Gemada (Livro Receitas Uniao/Eu) Receita Original Bolo Gostosura de Laranja Ingredientes : 5 colheres de sopa de açucar, 1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina, 1 colher de sopa de oleo de milho, 1 ovo inteiro, 1 colher de cha de raspa de laranja, suco de 2 laranjas misturado com 3 colheres de sopa de agua, 1 xicara de cha de farinha de trigo, 1 colher de sopa rasa de maisena, 1 colher de cha de fermento em po. Ingrediente para despejar no bolo ainda quente: 1 xicara de caldo de laranja adoçado à gosto com açucar. Ingredientes para a gemada: 6 colheres de sopa rasas de açucar, 2 ovos inteiros, casca ralada de 1 laranja. Modo de Preparo para o bolo: Bata a massa adicionando os ingredientes pela ordem indicada, sendo que as farinhas e o fermento devem ser peneirados juntos. Asse com calor moderado em forma de aro removível, bem untada. Logo que esteja assado, retire do fogo e jogue o suco de laranja adoçado sobre o bolo. Modo de Preparo para a Gemada: Bata o açucar com os ovos até obter uma gemada bem firme e clara, misture a laranja e utilize. Cubra com a gemada e leve de novo ao forno até que essa cobertura fique assada e sequinha. Fonte: Livro Receitas Uniao/Eu.
Ingredientes para o bolo
Ingredientes para a calda de laranja
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Uniao Sao Paulo de Amendoas com Calda de Laranja (Livro Receitas Uniao/Eu) Receita Orignal Bolo Sao Paulo Ingredientes : 6 gemas, 2 claras em neve, 250 gramas de açucar, 250 gramas de manteiga, 250 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de amendoas sem pele e modas (poudre d’amandes). Ingredientes para a Calda de Laranja: 250 gramas de açucar, 1 colher de sopa de casca de laranja ralada, 1 copo de agua de suco de laranja. Modo de Preparo para o bolo: Bata o açucar com a manteiga e as gemas. Acrescente as claras em neve, retire da batedeira e adicione a farinha peneirada, mexendo sem bater. No fim misture as amêndoas e deite em forma untada e forrada com papel bem untado. Asse com calir moderado, retire do fogo e reserve. Jogue a calda de laranja sobre o bolo e aguarde que fique bem embebido antes de desenformar. Modo de Preparo para a calda: Junte tudo e leve ao fogo até formar um ponto ralo. Coe pelo passador. Deixe esfriar e utilize. (Obsevaçoes Pessoais: fazer em uma forma retangular definitiva com as bordas altas. ESte bolo nao leva fermento.). Fonte: Livro Receitas Uniao/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Muffin de Banana e Cacau Ingredientes: 2 bananas bem maduras, 3 ovos inteiros, 1/2 xícara de farelo de aveia, 2 col. sopa de óleo de coco, 2 col. sopa de cacau em pó, 1 col. sopa de fermento químico. Modo de Preparo: Em um recipiente amasse 2 bananas (com o garfo mesmo), acrescente os demais ingredientes na ordem e vai misturando tudo. Eu ainda coloquei uns pedacinhos de chocolate que estava no armário, e umas castanhas, mas é opcional, ok? Coloque na forma de muffin e leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Essa receita rende 6 unidades, e eu aproveito pra guardar em um potinho e deixar congelado. Quando eu quiser, é só aquecer no microondas e sucesso! Recomendo deixar congelado por no máximo 20 dias.
Outra Receita Flan de Maças, Flan aux pommes de Luceram (Grupo Luceram) Receita Original Flan aux pommes (Flan aux pommes. Simple et délicieux. Le flan viendrait à l'origine des anglais où la custard tart est apparue pour la première fois au Moyen Âge.En France, on trouve des références à la tarte au flan datant de l'époque de Henri IV d'Angleterre. En fait, celle-là a été servie au banquet de couronnement de celui-ci en 1399. Auparavant, elle a été connue sous le nom de doucettys. Aujourd'hui, le flan est une pâtisserie populaire qui se trouve partout dans le monde.). Ingredients : 4 pommes, 50 g de beurre, 80 g de farine, 50 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 œufs, 25 cl de lait. Eplucher les pommes, les couper en quartiers. Les faire dorer dans le beurre pendant 5 à 10 min dans une casserole. Ensuite verser la farine tamisée dans un saladier avec les 4 oeufs et le sucre. Delayer avec le lait. Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légerement dorées. Mettre au four pendant 40 min environ 180ºC (thermostat 6). Le flan doit être doré sur le dessus. Fonte : Grupo Luceram.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Cake de Canela e Aveia, Pãozinho saudável de canela para o café da manhã ou lanche da tarde. Ingredientes: 3 ovos inteiros, 1/3 de xícara (50 ml) de óleo de coco ou manteiga, 3 colheres de sopa (30 grs) de mel (se preferir, use adoçante em pó), 1 xícara (125 grs) de farelo de aveia, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 colher de sobremesa de fermento em pó, castanha do Pará picadinha para salpicar. Modo de Preparo: Misture tudo até ficar uma massa homogênea! Coloque a massa em uma forma de 22 cm e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por em média 17 minutos. Por cima da massa crua, coloquei castanha do Pará picadinha para dar uma crocância! Use a nuts que preferir!
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Cake de Banana e Graines de Pavot com Mascavo (Livro Larousse/Eu) Ingredientes : 2 ovos inteiros, 150 gramas de açucar mascavo cassonade, 50 gramas de manteiga derretida, 150 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 3 colheres de sopa rasas de graines de pavot, 100 ml de leite, 3 bananas grandes maduras amassadas (para a massa) + 1 banana grande cortada em fatias no comprimento para cobrir + açucar mascavo para salpicar antes de levar ao forno. Modo de Preparo: todo feito com um fouet. Colocar os ingredientes na ordem indicada em uma tigela mexendo com um fouet a cada adição. Colocar a massa em uma forma de cake untada com manteiga e enfarinhada, nivelar, cobrir com uma banana cortada em fatias finas no comprimento e salpicar açucar mascavo. Levar ao forno pré-aquecido à 180°C a 45 minutos. (Observaçoes Pessoais: facil e rapido de se fazer. Medir o leite no medidor de açucar. Todo feito no fouet. Meu Modo de Preparo: derreter a manteiga no microondas por 20 - 30 segundos em uma tigela onde vai preparar tudo. Adicionar o açucar mascavo e misturar com um fouet. Incorporar os ovos um a um e as graines de pavot - quantidade descrita - e depois a farinha. Misturar bem e colocar o leite, misturar com o fouet e incorporar as bananas amassadas. Por ultimo adicionar o fermento em po. Colocar em uma forma de cake pequena mémé untada com manteiga e enfarinhada e dispor fatias de banana na superficie. Salpicar açucar mascavo e levar ao forno. Se desejar dobre as quantidades e faça 2 forminhas de cake pequenas mémé ao mesmo tempo para assar!). Rende 1 cake bonito e facil de desenformar. Bem saboroso e muito saudavel. Otima opçao para reunioes de escola e para oferecer para um lanche caprichado. Simplesmente divino. As graines de pavot dao um charme unico a esta receita e um enorme prazer em boca. Surpreenda seus convidados. Delicioso mesmo. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Livro Larousse/Eric/Alexandre/Amigos).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Cake Energetico da Benedetta, Plumcake energetico (Benedetta) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 100 ml de oleo de girassol, 100 ml de suco de laranja coado, 300 gramas de farinha de trigo, 200 gramas de cenouras cruas raladas, 100 gramas de gotas de chocolate, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para decorar. Receita Original Plumcake energetico (Plumcake energetico . Un plumcake ricco, gustoso e profumato, ideale per le colazioni e merende di grandi e piccini. Quando dopo le ferie estive riprende a suonare la sveglia, abbiamo bisogno di qualcosa che ci tiri giù dal letto con più facilità. Un plumcake pieno d’energia è quello che fa per noi! Infatti, una buona colazione è essenziale per darci la carica e affrontare al meglio la giornata che ci aspetta. Se poi siamo come Benedetta, che in vacanza ama stare a letto quanto le pare, il rientro dalle ferie potrebbe essere particolarmente traumatico. Plumcake e ciambelloni sono soluzioni facilissime perché si preparano in cinque minuti e senza aver bisogno di competenze particolari in cucina. Plumcake: la ricetta facile e veloce di Benedetta. Preparare il plumcake è davvero semplicissimo. La ricetta tradizionale prevede che sia realizzato con yogurt, zucchero, olio e farina, ma per questa variante Benedetta ha scelto di non usare lo yogurt. Ma riusciremo comunque a ottenere un impasto soffice e umido al punto giusto! Oltre alla morbidezza, tra le caratteristiche principali del plumcake c’è il suo profumo. Per ottenerlo, uniamo al composto 100 ml di succo d’arancia e, se ci va e ci piace, possiamo aggiungere anche della scorza d’arancia grattugiata. Vogliamo ottenere un profumo ancora più speciale e delizioso? Aggiungiamo anche della cannella, naturalmente in base ai nostri gusti. Plumcake energetico. Ma a rendere questo plumcake davvero energetico è la presenza nell’impasto di tre carote. Dovremo semplicemente pelarle, grattugiarle con un po’ di pazienza e aggiungerle alla ciotola. Infine, dato che il rientro dalle ferie è un po’ “amaro”, addolciamo il nostro plumcake con l’aggiunta di abbondanti gocce di cioccolato. In questo modo sarà davvero irresistibile per grandi e piccini! Una volta sistemato l’impasto in uno stampo da plumcake non ci resta che infornarlo per poco meno di un’ora. Ricordiamoci di fare la prova stecchino prima di toglierlo dal forno, così da essere certi che sia ben cotto all’interno. Vogliamo sperimentare? Allora prepariamo un po’ di impasto in più e usiamolo per realizzare dei muffin, magari glassandoli con una colata di cioccolato sopra. Dai, raggiungiamo Benedetta in cucina e prepariamo questo delizioso plumcake energetico insieme a lei!). Ingredienti Dosi per8porzioni : 4uova, 200 gzucchero, 100 mlolio di semi, 300 gfarina 00, 100 mlsucco d'arancia, 16 glievito per dolci, 200 gcarote, 100 ggocce di cioccolato, zucchero a veloq.b. per decorare. Preparazione: Per preparare il plumcake, per prima cosa peliamo e grattugiamo le carote. Rompiamo all’interno di una ciotola le uova, aggiungiamo lo zucchero e iniziamo a sbattere con le fruste elettriche. Una volta che le uova appariranno belle gonfie e spumose, aggiungiamo l’olio di semi. Uniamo anche il succo d’arancia e mescoliamo nuovamente. Sempre mescolando aggiungiamo la farina un po’ alla volta, e infine il lievito per dolci. Mettiamo da parte lo sbattitore elettrico e aggiungiamo le gocce di cioccolato all’impasto, mescolando con una spatola. Poi uniamo anche le carote. Oliamo, infariniamo e mettiamo della carta forno dentro uno stampo da plumcake. Versiamoci dentro l’impasto e inforniamo e lasciamo cuocere in forno già caldo ventilato a 170 °C per 50-55 minuti. Ricorda che Prima di tirare fuori il plumcake dal forno, è meglio fare la prova stecchino. Lasciamo intiepidire, togliamolo dallo stampo e decoriamo il nostro dolce con una spolverata di zucchero a velo. Ed ecco pronto il nostro bellissimo e buonissimo plumcake energetico! Fonte: Benedetta.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Clafoutis de Leite de Coco e Mirtilles (Youtube/Eu) Ingredientes: 6 ovos inteiros, 100 gramas de farinha de trigo, 80 gramas de açucar, 250 ml de leite de coco, 800 gramas de myrtilles, açucar de confeiteiro para decorar. Modo de Preparo: Com um fouet misturar os ingredientes na ordem indicada. Colocar em uma forma redonda de torta e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 30 minutos. Decorar com açucar de confeiteiro peneirado. (Observaçoes Pessoais: muito facl e rapido de se fazer. Todo feito com um fouet.). Fonte: Youtube/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Clafoutis de Pera e Amendoas, Clafoutis aux poires et au lait frais (Internet/Eu) Ingredientes : 4 peras descascadas e cortadas ao meio, 3 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, 100 gramas de farinha de trigo, 500 ml de leite, manteiga, 2 a 3 colheres de sopa de amandes efilées para salpicar. Receita Original Clafoutis aux poires et au lait frais Clafoutis aux poires et au lait frais Liste des ingredientes 4 grosses poires, 3 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de farine, 50 cl de lait entier, un peu de beurre, 2 ou 3 cs d' amandes effilées. Preparation : Pelez les poires, coupez-les en deux, enlevez les trognons. Déposez-les au fond d’un plat beurré et légèrement fariné. Préchauffez le four à 180°. Battez les œufs avec le sucre. Tamisez la farine et incorporez-la dans le mélange précédent. Mélangez avec un fouet. Ajoutez le lait. Versez l’appareil sur les poires. Enfournez 30 à 40 minutes en fonction de la taille et de la profondeur du moule. A mi cuisson, retirez le moule et parsemez le clafoutis d’amandes effilées. Remettez-le au four pour le temps de cuisson restant. Laissez bien refroidir et réservez quelques heures au frigo avant de le servir.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de chocolate branco sem farinha (Ana Maria) (Bolo de chocolate branco sem farinha que a Ana Maria preparou para você se deliciar e surpreender a família. Confira essa gostosura agora mesmo! Receita de bolo de chocolate branco sem farinha. Atenção: Requer tempo para assar, amornar e gelar.) Ingredientes: 530 g de chocolate branco picado (você pode optar pelo sem glúten), 300 g de manteiga, 2 xícaras (chá) de açúcar, 10 ovos inteiros. Modo de Preparo: Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas (de 30 em 30 segundos para não queimar) ou em banho-maria. Mexendo sempre, incorpore o açúcar e os ovos e misture até ficar homogêneo. Despeje em fôrma redonda (23 cm de diâmetro x 7 cm de altura) forrada com papel-manteiga. Leve ao forno médio preaquecido (170 °C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até dourar. Espere amornar e leve à geladeira por 4 horas antes de servir. Fonte: Ana Maria.
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Modo de PreparoMinha Receita Fondant de Ricota e Café da Vane, Torta Ricotta e Caffè Cremosa (Vane/Eu) Ingredientes: 750 gramas de ricota, 150 gramas de açucar, 2 ovos inteiros, 75 gramas de fécula de batatas, 55 ml de café coado forte, 1 colher de cacao amaro van houten. Receita Original Torta Ricotta e Caffè Cremosa (Buonissima la Torta Ricotta e Caffè Cremosa, un dolce bello ricottoso senza burro, senza panna, senza farina 00 e senza lievito! Tanta ricotta e caffè in questa torta deliziosa che si scioglie letteralmente sul palato! Una torta al caffè che prepari in un attimo, un impasto semplicissimo pronto in meno di cinque minuti e via in forno! Una golosa variante quella di oggi, della mia golosa torta di ricotta cremosa, che ha spaccato negli anni scorsi sul web! In tantissimi l’avete rifatta e da questo grande successo ve l’ho riproposta negli anni in tantissime altre golose varianti, come quella al limone, alla Nutella e al latte. Oggi la torta di ricotta cremosa te la propongo al gusto di caffè, devi provarla assolutamente! E’ di una bontà indescrivibile, a casa se la sono spazzolata via in un pomeriggio! Ao i dolci alla ricotta e quelli al caffè, e questi due ingredienti messi insieme sono fantastici! Prepara la torta ricotta e caffè per i tuoi ospiti se hai invitati a pranzo o a cena, stupirai tutti a tavola! DifficoltàMolto facile. CostoMolto economico. Tempo di preparazione5 Minuti. Tempo di cottura45 Minuti. PorzioniTortiera da 22/24 cm diametro. Ingredienti : 750 gRicotta (io di mucca, va bene anche pecora), 2Uova, 75 gFecola di patate (in alternativa farina 00), 55 mlCaffè, 150 gZucchero, 1 cucchiaioCacao amaro in polvere. Preparazione : Preparare la torta ricotta e caffè cremosa è semplicissimo, metti in una ciotola la ricotta con lo zucchero. Lavora con le fruste elettriche aggiungendo una per volta le uova. Aggiungi il caffè e lavora ancora con le fruste elettriche. Per ultima aggiungi il cacao e la fecola setacciata, mescola tutto con un cucchiaio o lavora impasto con le fruste elettriche. Ora che l’impasto per la torta ricotta e caffè è pronto, prendi uno stampo per torta, rivesti l’interno con carta da forno. Versa l’impasto per la torta, livella e via a cuocere in forno preriscaldato a 160° forno statico, a 150° forno ventilato, per circa 45-50 minuti. I tempi di cottura possono variare da forno a forno. Una volta cotta la torta ricotta e caffè cremosa, lasciala freddare del tutto nel suo stampo. Al momento di servirla puoi coprirla con zucchero a velo e chicchi di caffè al cioccolato. Procedimento con il Bimby… Se utilizzi il Bimby per preparare questa torta, metti tutti gli ingredienti nel boccale, quindi ricotta, uova, caffè, cacao e fecola. Aziona il Bimby per 20 secondi a velocità 4. Versa l’impasto in uno stampo foderato all’interno con carta da forno. Inforna in forno preriscaldato a 160° per circa 45-50 minuti.… i consigli di Vane : Questa deliziosa torta al caffè una volta cotta si mantiene per 5 giorni conservandola in frigo coperto con la pellicola. Puoi farcire la torta con ciuffetti di panna, con gocce di cioccolato o come ho fatto io, zucchero a velo e chicchi di caffè al cioccolato. Fonte: Vane/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Fondant de Ricota e Laranja com Maisena da Vane, Torta Ricotta e Arancia Cremosa (Vane/Eu) Ingredientes : 500 gramas de ricota, 1 ovo inteiro, casca ralada de 1 laranja, 100 gramas de açucar, 100 ml de leite, 100 gramas de farinha de trigo (ou maisena), aroma de laranja. Receita Original Torta Ricotta e Arancia Cremosa (Torta Ricotta e Arancia Cremosa. Di una bontà pazzesca e dal profumo inebriante la Torta Rocotta e Arancia Cremosa, la ricetta per la torta con la ricotta senza burro, senza olio e senza lievito, semplice da fare perchè si mescola tutto con una frusta a mano. In cinque minuti l’impasto è pronto ed ha un profumo magnifico! Ma quanto sono buoni i dolci con la ricotta! Ormai mi conoscerete bene che io li adoro! Tre anni fa ho pubblicato la mia prima torta cremosa alla ricotta e fu un successo pazzesco sul web e sui social, e in tantissimi l’avete rifatta! Negli anni poi l’ho rifatta al limone, al cioccolato, al caffè, alla nutella, con le fragole e con le mele ! Mi mancava la versione all’arancia, che non è che non avessi fatta prima di oggi, perchè a casa è stata realizzata già tante volte, ma mai pubblicata, sarà che come la fai sparisce subito! Questa volta sono riuscita a farla e a fotografarla, visto che bella e che cremosa! La torta di ricotta cremosa al gusto arancia è un dolce dal sapore delicato, dalla consistenza che si scioglie sul palato, farà impazzire tutti! Porzionistampo 22 cm.). Ingredienti : 500 gricotta, 1uova, 1scorza d’arancia (grattugiata), 100 gzucchero, 100 glatte, 100 gfarina 00 (va bene anche frumina o la maizena), 1aroma all’arancia. Preparazione : Per preparare questa golosa torta cremosa all’arancia e ricotta, inizia nel mettere in una ciotola lo zucchero con la ricotta e mescola per bene il tutto con la frusta a mano o con le fruste elettriche. Una volta che il composto è una crema omogenea, aggiungi il latte e l’uovo e mescola sempre con la frusta. Aggiungi la scorza di arancia grattugiata e l’aroma di arancia, mescola per bene. Metti dentro anche la farina e mescola fino ad avere impasto senza grumi. Versa l’impasto in uno stampo foderato all’interno con carta da forno, livella e via a cuocere in forno statico preriscaldato a 160° per 40-50 minuti circa. I tempi di cottura variano un poco da forno a forno. Una volta cotta la torta, lasciala freddare nel suo stampo. Al momento di servirla copri con dello zucchero a velo.… i consigli di Vane: La torta cremosa ricotta e arancia una volta fatta si conserva per 3 giorni, se la fai in un periodo caldo, mettila in frigo. Puoi usare la ricotta che ti piace di più, da quella vaccina, di capra, pecora etc. Per rendere la torta più golosa aggiungi gocce di cioccolato nell’impasto. Fonte: Vane/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Fondant de Ricota e Maça da Vane, Torta di mele e ricotta cremosa (Vane/Eu) Ingredientes: 2 maças descacadas e cortadas em fatas finas, 400 gramas de ricota, 150 gramas de açucar, 1 ovo inteiro, 50 ml de leite, 70 gramas de fécula de batatas. Receita Original Torta di mele e ricotta cremosa (Torta di mele e ricotta cremosa. senza farina 00, un dolce senza glutine sublime che si scioglie sul palato, profumata e buonissima per la merenda o la colazione. Adoro le torte di ricotta, questa con tante mele nell‘impasto è speciale, ha un sapore ricco e goloso. Tutta la bontà delle mele unita a quello della ricotta, insomma ricotta e mele, un’accoppiata vincente in questa torta dal sapore e profumo pazzeschi. La torta di mele e ricotta cremosa con Bimby e senza, vi lascio infatti entrambi i procedimenti per preparare questo magnifico dolce con la ricotta e le mele senza farina 00, una golosa torta di mele senza glutine! Porzioni:stampo diametro 22 cm.). Ingredienti: 2 Mele, 400 g Ricotta, 150 g Zucchero, 1 uovo, 50 g Latte, 70 g Fecola di patate (o la frumina). Preparazione Procedimento tradizionale : Per preparare la torta di mele e ricotta cremosa iniziamo nel mettere la ricotta in una ciotola, la ammorbidiamo con una forchetta. Aggiungiamo l’uovo, lo zucchero, la fecola setacciata con il lievito ed il latte, quindi con le fruste elettriche lavoriamo il tutto fino ad avere una crema densa senza grumi. Laviamo e sbucciamo le mele, le tagliamo in fette sottili. Versiamo l’impasto per la torta di mele e ricotta in uno stampo a cerchio apribile foderato all’interno con carta da forno. Mettiamo sopra le fette di mela ed inforniamo il tutto in forno statico preriscaldato a 160° per circa 40 minuti. Una volta cotta la torta di mele e ricotta la facciamo freddare per bene e poi la serviamo con sopra a piacere, dello zucchero a velo vanigliato. Procedimento con il Bimby : Nel boccale del Bimby mettiamo la ricotta, l’uovo, la farina, la fecola ed il latte, quindi impastiamo velocità 5 per 30 secondi. Aggiungiamo il lievito, 20 secondi velocità 4 antiorario. Laviamo e sbucciamo le mele, le tagliamo in fette sottili. Versiamo l’impasto in uno stampo a cerchio apribile foderato all’interno con carta da forno, mettiamo sopra le fette di mela, quindi inforniamo il tutto i forno in statico preriscaldato a 160° per circa 40 minuti. … i consigli di Vane: Nella torta di mele e ricotta cremosa possiamo mettere tranquillante la farina 00 al posto della fecola. Le mele le posiamo sostituire con le pere, in questo caso non sceglietene un tipo troppo maturo. Fonte: Vane/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Fondant de Ricota, Mascarpone e Limao com Maisena da Vane, Torta al limone cremosa senza farina (Vane/Eu) Ingredientes: 350 gramas de ricota, 150 gramas de mascarpone, casca ralada de 1 limao, 50 ml de suco de limao coado, 1 ovo inteiro, 100 gramas de maisena. Receita Original Torta al limone cremosa senza farina (Torta al limone cremosa senza farina, una ricetta dolce e semplicissima da fare quella di oggi, un bel dolce al limone profumato, cremosissimo, da fare con Bimby e senza, un dolce al limone senza glutine. Adoro questo tipo di dolce, questo è una via di mezzo tra una crema cotta e budino, come lo ha definito mia figlia, si mangia con la forchettina, è perfetto da servire come dessert a fine pasto, lo portiamo a tavola con una bella spolverata di zucchero a velo. La consistenza cremosa di questo dolce è data dalla presenza della ricotta e del mascarpone, non ho messo farina, ma della maizena, il succo e la buccia del limone aggiungono al dolce un profumo e un sapore unico. Se anche voi amate i dolci così, profumati e cremosi, seguitemi in cucina, oggi torta al limone cremosa senza farina con Bimby e senza, una ricetta dolce e golosa al limone imperdibile!). Ingredienti : 350 g Ricotta, 150 g Mascarpone, 1 Buccia di limone grattugiata, 50 g Succo di limone, 1 Uova, 100 g Amido di mais (maizena) (da sostituire con la frumina(no per i celiaci)), 1 cucchiaino Lievito chimico in polvere, 100 g Zucchero. Preparazione : Mettiamo in una ciotola il mascarpone con la ricotta, con un cucchiaio lavoriamo il tutto. Aggiungiamo lo zucchero e ora lavoriamo il tutto con le fruste elettriche. Mettiamo dentro anche l’uovo, il succo e la buccia del limone, poi la maizena setacciata con il lievito. Amalgamiamo per bene tutti gli ingredienti, poi versiamo l’impasto in uno stampo da 22 cm di diametro a cerchio apribile con dentro carta da forno. Inforniamo in forno statico preriscaldato a 160° per circa 40 minuti. Una volta cotta la nostra torta al limone cremosa senza farina, la facciamo freddare per bene, poi la serviamo con sopra abbondante zucchero a velo. Buonissima anche da servire fredda di frigo ora che siamo in estate. Procedimento con il Bimby : Nel boccale mettiamo la buccia del limone, vel. 7 per 15 secondi. Poi mettiamo dentro la ricotta, il mascarpone con lo zucchero, la maizena, il succo del limone e l’uovo, frulliamo il tutto: 30 secondi velocità 5. Aggiungiamo il lievito, 20 secondi, velocità 5 antiorario. Versiamo il tutto in uno stampo a cerchio apribile diametro 22 cm con dentro carta da forno e poi vi in forno preriscaldato statico a 160° per circa 40 minuti. Una volta cotto il dolce lo lasciamo freddare e poi lo serviamo con sopra abbondante zucchero a velo. Consigli: Questa torta cremosa la possiamo aromatizzare anche con l’arancia, quindi salvatevi la ricetta da fare anche in inverno Fonte: Vane/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Fondant de Ricota e Nutella com Maisena da Vane, Torta Cremosa Ricotta e Nutella (Vane/Eu) Ingredientes: 500 gramas de ricota, 100 gramas de açucar, 1 ovo inteiro, 80 gramas de maisena, 100 ml de leite, 1 saquinho de baunilha em po, 5 a 6 colheres de nutella. Modo de Preparo: em uma tigela com um fouet misturar os ovos e o açucar, adicionar a maisena, a baunilha, incorporar, adicionar a ricota, o leite e aromatizar com a casca ralada de limao. Colocar a massa em uma forma redonda tipo tefal sem furo central untada e enfarinhada de 20 cm de diametro, nivelar, colocar colheradas de nutella aqui e ali e misturar com a ponta de uma faca ou um palito fazendo um mesclado delicado, Levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos. Essa massa murcha depois do cozimento, é normal. Receita Original Torta Cremosa Ricotta e Nutella (Torta Cremosa Ricotta e Nutella una vera golosità di torta senza farina 00, senza burro e senza lievito, con pochi e semplici ingredienti prepariamo un dolce fantastico! Un’altra golosa variante della mia torta cremosa di ricotta, ormai la sto provando in tutte le versioni, mi piace troppo e a casa ne vanno tutti pazzi. La torta cremosa ricotta e Nutella si scioglie in bocca. Il profumo e sapore delicato di ricotta l’ho reso ancora più goloso con l’aggiunta di cucchiaiate di Nutella nell’impasto. Una torta marmorizzata ricotta e Nutella che prepari e gusti a colazione, per la merenda, perfetta anche come dolce di fine pasto. Io ho usato la ricotta romana per fare questa torta, voi potete utilizzare la ricotta che preferite, va bene di mucca, di pecora, di capra. Seguimi che vediamo insieme questa golosa ricetta per la torta con Nutella e ricotta cremosa. Preparazione:10 Minuti. Cottura:45/50 Minuti. Difficoltà:Molto facile. Porzioni:stampo 22 cm diametro. Costo:Molto economico.). Ingredienti : 500 g Ricotta romana, 1 uovo, 80 g Frumina, 100 g Latte, 1 bustina Vanillina, 5/6 cucchiai Nutella®, 100 g Zucchero. Preparazione : In una ciotola mettiamo la ricotta con lo zucchero, con le fruste elettriche ma anche con un cucchiaio, lavoriamo fino ad avere una crema.Aggiungiamo il latte, l’uovo e mescoliamo per bene. Incorporiamo la frumina con la vanillina setacciate e giriamo l’impasto con un cucchiaio fino ad averlo liscio senza grumi. Deve venire un impasto molto denso. Prediamo uno stampo da 22 cm di diametro, lo rivestiamo l’interno con carta da forno, versiamo l’impasto. Aggiungiamo ora nell’impasto in teglia 5-6 cucchiaiate di Nutella, sparse qua e la. Inforniamo subito la torta ricotta e Nutella in forno preriscaldato a 160° per 45/50 minuti, io per i primi 20 minuti ho messo ventilato, poi statico. Una volta cotta la torta la facciamo freddare nel sul stampo, po la serviamo, a piacere se volete con sopra zucchero a velo. … i consigli di Vane: La torta cremosa ricotta e Nutella, una volta fatta si mantiene per una settimana, conservatela in frigo o sotto a una campana per dolci o coperta con pellicola. La frumina la possiamo sostituire con della fecola. La frumina è farina di amido di frumento, la trovi nei supermercati nel reparto delle farine. Fonte: Vane/Eu.
Ingredientes
Ingredientes para o creme
Ingredientes para a cobertura
Modo de PreparoMinha Receita Pavê de Banana (Internet/Eu) Ingredientes: 2 colheres (sopa) de amido de milho maisena, 1 e ½ xícara de leite, 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 5 bananas cortadas em rodelas, 2/3 xícara de açúcar, ½ xícara de água, 1 xícara de leite + 2 colheres de rum, 1 pacote de bolacha de maisena (ou champagne). Ingredientes para a Cobertura (opcional): 2 claras em neve, 6 colheres de açúcar, 1 caixa de creme de leite gelado. Modo de Preparo da Cobertura: Bata as claras até ficar no ponto de claras em neves, acrescente o açúcar e o creme de leite misture bem. Modo de preparo do Creme: Em uma tigela dissolva a maisena com ½ xícara de leite, despeje em uma panela ao fogo médio e adicione o leite condensado e mexa até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar. Em outra panela adicione as bananas cortadas em rodelas com açúcar, água e mexa bem, transfira para um liquidificador e bata. Misture com o creme frio, reserve. Montagem: Umedeça as bolachas com 1 xícara de leite com o rum. Em um refratário, monte camadas alternadas com bolachas e creme, terminando com bolacha. Acrescente por cima a cobertura. Leve a geladeira por aproximadamente 3 horas. Fonte: Internet/Eu.
Outra Receita Pave de Banana, Sobremesa econômica de banana. A minha xícara tem 210 ml. Ingredientes para o doce de banana caramelizada 1 xícara (chá) de açúcar refinado 184 gramas, 7 ou 8 bananas maduras (prata ou branca - nanica ou caturra) 700 gramas. Ingredientes para o creme de banana; 1/4 xícara (chá) do doce de banana caramelizada, 3 xícaras (chá) de leite 630 ml, 1/2 xícara (chá) de açúcar 45 gramas, 1/2 xícara (chá) de creme de leite 110 ml ou 110 gramas, 5 colheres (sopa) rasa de amido de milho - maisena 30 gramas,150 gramas de biscoito tipo maisena ou Maria. 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó peneirado 50 % cacau 5 gramas.
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Modo de PreparoMinha Receita Semifreddo de Ricota e Gotas da Pave Benedetta, Semifreddo alla ricotta (Youtube Benedetta) Ingredientes: 500 gramas de ricota, 100 gramas de açucar, 300 ml de creme de leite, 100 gramas de gotas de chocolate, biscoitos champagne (1 e 1/2 pacotes de Brossard Le Boudoir - 40 unidades ou biscoitos barquetas com geleia de abricots). Receita Original Semifreddo alla ricota (Semifreddo alla ricota. (Cremoso, fresco e originale, questo semifreddo goloso è il dessert perfetto in tutti i menù. Ci sono dolci fatti in casa così buoni e scenografici che non hanno niente da invidiare a quelli delle migliori pasticcerie. Se poi, si possono preparare in poco tempo e con ingredienti economici che si trovano in ogni supermercato, è ancora meglio. Il semifreddo alla ricotta che abbiamo preparato è proprio uno di questi. Cremoso, fresco e delizioso, possiamo prepararlo in 15 minuti e ci farà fare un figurone. Semifreddo alla ricotta fatto in casa Le ricette dolci con la ricotta sono molto amate e di solito hanno a che fare con impasti soffici come una nuvola. Noi questa volta abbiamo deciso di usare la ricotta per preparare una crema fresca con cui guarnire una mattonella dolce davvero deliziosa. Andiamo per gradi. Questo dolce alla ricotta veloce si prepara con le sfogliatine già pronte che si trovano in vendita nei supermercati. Due strati di sfogliatine alternati a due di crema per un risultato irresistibile. La crema l’abbiamo preparata con ricotta, zucchero, panna e gocce di cioccolato. Come decorazione del nostro semifreddo alla ricotta e cioccolato siamo rimasti in tema e abbiamo spolverato un po’ di sfogliatine sbriciolate e di gocce di cioccolato. Semifreddo alla ricotta.Varianti e consigli: Con lo stesso procedimento possiamo dare vita a dolci sempre diversi, combinando sapori sempre nuovi. Se vogliamo arricchire questa ricetta, possiamo aggiungere due cucchiai di crema di nocciole, un semifreddo alla ricotta e nutella sarà ancora più goloso con le gocce di cioccolato. Come tutti i dolci con ricotta senza cottura, anche questo dà il meglio di sé se lo facciamo riposare in frigo per qualche ora prima di servirlo. Ad ogni modo, se non abbiamo tempo, possiamo anche consumarlo subito. Se vogliamo un dolce più leggero, possiamo eliminare le gocce di cioccolato e aggiungere alla crema una tazzina scarsa di espresso. Il semifreddo alla ricotta e caffè è buonissimo e ci darà anche la carica. Ultimo consiglio prima di cominciare la preparazione. Questo genere di semifreddi viene benissimo nelle pirofile di vetro trasparente. La nostra ha dimensioni 27×18 centimetri ed è perfetta per queste dosi. Ora ciotole e fruste elettriche alla mano: si prepara il semifreddo alla ricotta! E voi per quale occasione avete deciso di servirlo? Preparazione: 15 minuti. Tempo totale 15 minuti.). Ingredienti Dosi per6persone: sfogliatineq.b., 500 gricotta, 100 gzucchero, 300 mlpanna fresca, 100 ggocce di cioccolato. Preparazione: Come fare: Semifreddo alla ricotta. Prepariamo la crema per il nostro semifreddo alla ricotta. Versiamo la ricotta in una ciotola e mescoliamola con lo zucchero. A parte, montiamo la panna fresca con le fruste elettriche fino a renderla ben ferma. Aggiungiamo la panna al composto di ricotta e incorporiamo il tutto usando una spatola. Per non smontare la panna, consigliamo di mescolare lentamente dal basso verso l’alto. Uniamo le gocce di cioccolato e distribuiamole in modo uniforme nella crema, procedendo sempre con la spatola dal basso verso l’alto. Ora assembliamo la nostra mattonella: sistemiamo uno strato di sfogliatine in una pirofila. Formiamo uno strato di crema e livelliamola. Adagiamo sopra la crema un altro strato di sfogliatine. Copriamo con la crema rimasta e livelliamola con una spatola. Decoriamo a piacere con sfogliatine sbriciolate e gocce di cioccolato e serviamo. (Observaçoes Pessoais: esta receita é um pave gelado que deve ser conservado na geladeira.). Fonte: Youtube Benedetta.
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Modo de PreparoMinha Receita Semifreddo de Ricota, Frutas Cristalizadas e Gotas da Benedetta, Semifreddo cannolo (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 300 ml de creme de leite, 200 ml de leite condensado, 350 gramas de ricota, 80 gramas de gotas de chocolate, 60 gramas de frutas cristalizadas, chocolate ralado a gosto, 5 biscoitos quebrados para colocar no final. Modo de Preparo: Usa a batedeira. Primeiramente quebrar grosseiramente os biscoitos em uma tigela usando o fundo de um copo para pressionar. Reservar. Em uma outra tigela colocar o creme de leite bem gelado e bater com a batedeira. Adicionar o leite condensado, bater. Adicionar a ricota, bater. Incorporar as gotas de chocolate e as frutas cristalizadas, misturar. Colocar a massa em uma forma de silicone nivelando bem e cobrir com a camada de biscoitos - que depois quando desenformar sera o fundo crocante! Deixar no congelador até o momento de servir e servir invertido com a camada de biscoitos quebrados para baixo. Isto é um sorvete e deve ser conservado na parte do congelador. Quando desenformar decore com frutas cristalizadas, cerejas em conserva, etc. Receita Orignal Semifreddo cannolo (Semifreddo cannolo. Un semifreddo alla ricotta con tutti i sapori e i colori del celebre cannolo siciliano, perfetto come dessert di fine pasto per stupire tutti i nostri ospiti. Il semifreddo cannolo è un dolce scenografico e buonissimo ispirato al celebre cannolo siciliano. La ricetta è molto semplice, possiamo prepararla in anticipo e poi divertirci con le decorazioni prima di servirlo. È perfetto come dessert di fine pasto per fare un figurone con i nostri ospiti! Semifreddo alla ricotta: la ricetta facile ispirata al cannolo siciliano. Per realizzare questo semifreddo alla ricotta abbiamo montato la panna con le fruste elettriche e poi abbiamo aggiunto il latte condensato, in modo da creare la nostra base “gelato”. Dopodiché abbiamo aggiunto la ricotta, le gocce di cioccolato e i canditi e mescolato bene tutto. Abbiamo scelto di fare il semifreddo in uno stampo rotondo in silicone, quello che si usa anche per i dolci da forno. Ma se non lo abbiamo possiamo usare uno stampo da plumcake o rotondo in alluminio; in questo caso, però, è essenziale foderarlo con la pellicola per alimenti in modo da sformare poi il dolce facilmente. La decorazione è, come sempre, la parte più divertente della ricetta: noi abbiamo messo al centro dei cannoli vuoti in modo da riempire il buco della ciambella e sulla superficie abbiamo alternato ciliegie candite e canditi misti. Infine abbiamo cosparso il semifreddo con le scaglie di cioccolato: ed ecco che tutto il gusto e tutti i colori del cannolo siciliano li ritroviamo in questo goloso dessert! Semifreddo cannolo. Come servire il semifreddo cannolo siciliano. Il semifreddo cannolo è un perfetto dolce della domenica e lo possiamo servire, porzionato nei piattini, per una ricorrenza in famiglia o una cena con amici. Basta farlo in anticipo e poi tenerlo in freezer. Per portarlo in tavola alla giusta consistenza consigliamo di toglierlo dal freezer 10-15 minuti prima, in base alle temperature che abbiamo in casa. Consigli: Possiamo divertirci a decorare il nostro semifreddo con ricotta e gocce di cioccolato come preferiamo: sulla superficie possiamo ad esempio mettere anche della granella di pistacchio o del cioccolato fuso. Possiamo anche farcire i cannoli della decorazione con un po’ di panna montata o di gelato alla vaniglia, farli rassodare in freezer e poi aggiungerli al semifreddo: un’aggiunta golosa che piacerà a molti! Conservazione: Il semifreddo cannolo possiamo conservarlo in freezer, in un contenitore ermetico oppure coperto con la pellicola, per alcune settimane: si manterrà benissimo. È arrivato il momento di preparare insieme questo dessert creativo e buonissimo: cominciamo subito e poi fateci sapere se vi è piaciuto!). Ingredienti: Dosi per8persone. Ingredienti per il semifreddo: 5cialde per cannolipiccole, 300 mlpanna fresca, 200 glatte condensato, 350 gricotta, 80 ggocce di cioccolato, 60 gcanditi misti. Ingredieti per decorare: cialde per cannoliq.b., canditiq.b. misti, cioccolato in scaglieq.b. Preparazione: Come fare: Semifreddo cannolo. Cominciamo tritando i cannoli fino a ridurli in piccoli pezzi, ci basta metterli in una ciotola e schiacciarli con un bicchiere. In una ciotola capiente mettiamo la panna ben fredda e montiamola con le fruste elettriche. Aggiungiamo il latte condensato e montiamo ancora per qualche minuto. Uniamo la ricotta, le gocce di cioccolato e i canditi e mescoliamo con le fruste. Versiamo il composto in uno stampo in silicone dal diametro di 24 centimetri e livelliamo bene la superficie con una spatola. Aggiungiamo i cannoli tritati e livelliamoli con una spatola pulita. Poi mettiamo il semifreddo in freezer per almeno 6 ore. Trascorso il tempo di riposo, trasferiamo il dolce su un piatto da portata e sfiliamo lo stampo in silicone. A questo punto possiamo divertirci a decorarlo come preferiamo: noi abbiamo messo dei cannoli al centro e sulla superficie abbiamo alternato le ciliegie candite rosse, dei canditi colorati a cubetti e delle scaglie di cioccolato. Mettiamo il semifreddo cannolo in freezer fino al momento di servire e poi gustiamolo in tutta la sua bontà! (Observaçoes Pessoais: muito facil de se fazer. Todo feito na batedeira. Colocar a massa em uma forma de silicone, nivelar, salpicar biscoitos quebrados grosseiramente na superfície – que depois quando desenformar sera o fundo crocante! Deixar no congelador até o momento de servir e servir invertido com a camada de biscoitos quebrados para baixo. Isto é um sorvete e deve ser conservado na parte do congelador.). (Observaçoes Pessoais: eu usei 400 ml de creme de leite, 500 gramas de ricota, 500 ml de leite condensado, 125 gramas de gotas de chocolate, 150 gramas de fruta cristalizadas e depois de pronto enquanto estava no congelador dei umas mexidinhas com o garfo quando estava quase congelando depois de umas duas horas para distribuir melhor o recheio para que não afundasse. Muito fácil de se fazer. Rende 2 forminhas pequenas e 1 média de vidro com tampa. Saboroso e combina com o natal. Eu nao coloco a camada de biscoitos. Testado e Aprovado!). Fonte: Familia (Claudia/Youtube Benedetta)..
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Tiramisu com Cream Cheese do Taico, Tiramisu (Youutube Taico) (Tiramisu. Essa sobremesa clássica, feita com o Café Coamo Extraforte, fica ainda mais irresistível Tempo de preparo: 04 h | Serve 8 pessoas.). Ingredientes: 500 g de queijo tipo cream cheese, 50 ml de licor de café, 20 bolachas champanhe, 250 g de açúcar, 250 ml do Café Coamo Extraforte, 5 ovos separados, 100 g de chocolate em barra ralado, 30 g de chocolate em pó (cacao amaro van houten peneirado para salpicar). Modo de preparo: Separe as gemas e as claras dos ovos. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Misture o creme com o cream cheese. Bata as claras em neve e adicione ao creme mexendo devagar até que fique homogêneo. Reserve. Misture o café com o licor e certifique-se que a mistura esteja fria. Molhe as bolachas uma a uma e arrume em um refratário uma camada. Cubra com metade do creme e salpique chocolate. Faça mais uma camada de bolachas molhadas no café e cubra com o creme restante. Leve para gelar por pelo menos quatro horas. Ao servir, salpique chocolate. Fonte : Youtube Taico.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta Alto Aldige de Ricota Bolo Cremoso Allacciate, Torta cremosa alla ricotta dell’Alto Adige Alacciate. Ingredientes: 1 kg de ricota, 250 gramas de açucar, 100 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de manteiga amolecida, 6 ovos separados, 1 saquinho de bauilha em po, casca ralada e suco coado de 1 limao (ou 1 laranja), fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para decorar. Receita Original Torta cremosa alla ricotta dell’Alto Adige (Torta cremosa alla ricotta dell’Alto Adige o più precisamente la Topfentorte. Come vi ho già detto e raccontato tantissime volte io quando ero bambina andavo sempre a sciare con i miei genitori e i loro amici in un piccolo paesino dell’Alto Adige dove a stento arrivava la macchina, in quel piccolo paese parlavano Ladino ovvero un dialetto altoatesino molto simile al tedesco (infatti loro non sembravano nemmeno tanto italiani) e avevano tantissimi dolci tipici come questa torta alla ricotta cremosa, che loro chiamano Topfentorte, davvero buonissima, super profumata e cremosissima. Qualche giorno fa mi sono accorta di tantissima ricotta che avevo in scadenza in frigo e allora ho pensato di provare a prepararle la torta cremosa alla ricotta in memoria dei vecchi tempi. Buonissima e molto facile da realizzare questa topfentorte è piaciuta davvero a tutti e io sono tornata bambina per qualche ora. Avete mai sentito parlare della torta di ricotta altoatesina? Volete provare a prepararla anche voi? Inizio subito a scrivervi gli ingredienti e il procedimento per prepararla poi fatemi sapere se vi è piaciuta. Beh, allacciate il grembiule…! DifficoltàBassa. CostoEconomico. Tempo di preparazione20 Minuti. Tempo di cottura1 Ora.). Receita Original Torta cremosa alla ricotta dell’Alto Adige Ingredienti : 1 kgricotta, 250 gzucchero, 100 gfarina 00 , 100 gburro, 6uova, 1 bustinavanillina, scorza e succo di limone (o arancia), 1 cucchiainolievito in polvere per dolci, zucchero a velo. Strumenti : Teglia 26 cm diametro. Preparazione ! La vera ricetta della Topfentorte prevede un kg di ricotta e sei uova per una teglia da 26 cm ma ovviamente se volete potete diminuire e dimezzare le dosi e farla in una teglia da 20 o 22 centimetri. Togliete il burro dal frigo almeno 2 ore prima di preparare la torta. Mettete il burro ammorbidito in una ciotola insieme allo zucchero, la bustina di vanillina e montate con le fruste elettriche in modo da ottenere una crema. Unite i tuorli e continuate a sbattere con le fruste elettriche per almeno 10 minuti fino a che otterrete un composto molto cremoso. Aggiungete il succo e la scorza grattugiata del limone o dell’arancia e la ricotta e mescolate. Unite la farina setacciata, il lievito in polvere per dolci e uniformate il composto con una spatola. unite per ultimi anche gli albumi montati. Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 26 centimetri e versate l’impasto al suo interno. Cuocete la torta cremosa alla ricotta in forno preriscaldato ventilato a 180° per 1 ora circa fino a che sarà ben colorita in superficie. Sfornate la topfentorte e lasciatela raffreddare completamente poi spolverizzatela con zucchero a velo. Varianti e Consigli: Se volete potete aggiungere 100 grammi di uvetta. La vera ricetta prevede una torta molto grande ma potete dimezzare le dosi e prepararla in una tortiera da 20 cm. Vedrete che cuocendo la torta gonfierà tantissimo e potrebbe anche spaccarsi in superficie, è assolutamente normale poi quando la toglierete dal forno si abbasserà. Potete utilizzare scorza di limone oppure di arancia. Potete sostituire la vanillina con essenza di vaniglia o con i semi interni di una stecca di vaniglia. Conservazione: La torta cremosa alla ricotta si conserva in frigo per due giorni. Fonte: Allacciate/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Banana com Creme de Leite e Massa Folhada Pronta Tipo de Luceram (Claudia - minha receita baseada no Grupo Luceram) Ingredientes : 3 bananas maduras cortadas em rodelas, 1 massa folhada pronta (pâte sablé), 200 gramas de creme de leite (crème fraîche épaisse), 1 saquinho de baunilha em po, 1 ovo inteiro, 1 colher de sopa de farinha de trigo, açucar mascavo e 1 pitada de canela para salpicar sobre as bananas (facultativo, nao tem a receia mas eu coloco). Modo de Preparo: colocar a massa com o papel de proteçao no fundo em uma forma de torta grande, furar o fundo com um garfo. Deitar as fatias de banana em caracol, salpicar açucar mascavo e uma pitadinha de canela. Em uma tigela misturar com um garfo o ovo, a baunilha, a farinha e o creme de leite. Espalhar delicadamente com a ajuda de uma colher esse creme por cima cobrindo tudo e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos até dourar. 'Receita Original Torta de Maças com Creme de Leite e Massa Folhada Pronta de Luceram, Tarte aux pommes à la crème fraîche (Grupo Luceram/Eu) (Claudia) Ingredientes : 3 maças descascadas cortadas em fatias finas, 1 massa folhada pronta (pâte feuilletée - mas eu uso sablé), 200 gramas de creme de leite (crème fraîche épaisse), 1 saquinho de baunilha em po, 1 ovo inteiro, 1 colher de sopa de farinha de trigo, açucar mascavo e 1 pitada de canela para salpicar sobre as maças (facultativo, nao tem a receia mas eu coloco). Modo de Preparo: colocar a massa com o papel de proteçao no fundo em uma forma de torta grande, furar o fundo com um garfo. Deitar as fatias de maça em caracol, salpicar açucar mascavo e uma pitadinha de canela. Em uma tigela misturar com um garfo o ovo, a baunilha, a farinha e o creme de leite. Espalhar delicadamente com a ajuda de uma colher esse creme por cima cobrindo tudo e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos até dourar. (Receita Original Tarte aux pommes à la crème fraîche Ingredients : 3 pommes, 1 pâte feuilletée, 200 g de crème fraîche épaisse, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 1 c. à soupe de farine fine. Preparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez avec une fourchette. Mélangez la crème avec l’œuf, la farine et la vanille. Coupez les pommes en tranches fines, mettez sur le fond de tarte et versez la préparation dessus. Enfournez pendant 25 min.). Muito facil e muito rapido de se fazer. Rende uma torta muito lindinha, tipo de padaria. Otimo para festinhas de escola e um lanche caprichado. Saboroso demais! Uma delicia. Testado e Aprovado! Fonte : Familia (Grupo Luceram/Claudia/Eric/Alexandre).). Receita Original Receita Original Tarte aux pommes à la crème fraîche Ingredients : 3 pommes, 1 pâte feuilletée, 200 g de crème fraîche épaisse, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 1 c. à soupe de farine fine. Preparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez avec une fourchette. Mélangez la crème avec l’œuf, la farine et la vanille. Coupez les pommes en tranches fines, mettez sur le fond de tarte et versez la préparation dessus. Enfournez pendant 25 min. Fonte : Grupo Luceram/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Banana com Massa Folhada Pronta Delicia Desserts (Livro Desserts/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 massa folhada pronta sablée, 2 - 3 bananas grandes cortadas em rodelas, 200 ml de leite de coco, 2 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, 1 colher de licor malibu (ou rhum) - facultativo, 3 gotas de extrato de baunilha (ou baunilha em po). Modo de Preparo: Colocar a massa em uma forma para tortas e picar o fundo com um garfo. Dispor as bananas cortadas em rodelas no fundo da massa. Em uma tigela misturar os ovos e o açucar, adicionar o leite de coco e aromatizar com licor e baunilha. Deitar esse creme sobre as bananas, rebater as bordas e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 - 65 minutos (a receita original cozinha a massa antes por 10 minutos e depois com o recheio por 20 minutos a 210 graus. Eu deixei 70 minutos à 180 graus para ficar bem dourada.). (Observaçoes Pessoais: muito facil e rapido de se fazer. Eu nao coloquei licor e usei baunilha em po na receita. A massa folhada deve ser sablée, conserve o papel de proteçao e enrole as bordas excedentes de massa torcendo para dentro. Se desejar amasse uma banana bem madura com um garfo e espalhe no fundo da torta e depois disponha as bananas em fatia por cima - facultativo. Nao cortar as fatias de banana nem finas nem grossas demais, deixar meio grossinhas. Retirar do forno quando começar a dourar aqui e ali, nao deixar ficar escura demais. Se as bananas forem pequenas conte umas 5 unidades.). Rende 1 torta bonita e saborosa. Acabou num instante. Simplesmente deliciosa. Receba muitos elogios. Surpreenda os seus convidados em qualquer ocasiao. Divina. Excelente receita para presentear e para festinhas de escola. Pronta em vapt-vupt, rapidinho demais. Nao tem quem nao goste. Receba apenas elogios. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Livro Receitas Desserts/Eric/Alexandre/Amigos/Nice/Corsica/Familiares).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Banana e Mascarpone com Massa Folhada Pronta Tipo Luceram (Claudia - minha receita baseada no Grupo Luceram) Ingredientes : 3 bananas maduras amassadas, 1 massa folhada pronta (pâte sablé), 200 gramas de mascarpone, 1 saquinho de baunilha em po, 1 ovo inteiro, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa cheia de açucar mascavo e 1 pitada de canela. Modo de Preparo: colocar a massa com o papel de proteçao no fundo em uma forma de torta grande, furar o fundo com um garfo. Em uma tigela misturar com um garfo o ovo, o açucar mascavo, a baunilha, a canela, a farinha e o mascarpone. Incorporar as bananas amassadas. Espalhar delicadamente com a ajuda de uma colher esse creme, rebater as bordas e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos até dourar. Muito facil e muito rapido de se fazer. Rende uma torta muito lindinha, tipo de padaria. Otimo para festinhas de escola e um lanche caprichado. Saboroso demais! Uma delicia. Testado e Aprovado! Fonte : Familia (Claudia - minha receita baseada no Grupo Luceram/Eric/Alexandre). (Receita Original Torta de Maças com Creme de Leite e Massa Folhada Pronta de Luceram, Tarte aux pommes à la crème fraîche (Grupo Luceram/Eu) (Claudia) Ingredientes : 3 maças descascadas cortadas em fatias finas, 1 massa folhada pronta (pâte feuilletée - mas eu uso sablé), 200 gramas de creme de leite (crème fraîche épaisse), 1 saquinho de baunilha em po, 1 ovo inteiro, 1 colher de sopa de farinha de trigo, açucar mascavo e 1 pitada de canela para salpicar sobre as maças (facultativo, nao tem a receia mas eu coloco). Modo de Preparo: colocar a massa com o papel de proteçao no fundo em uma forma de torta grande, furar o fundo com um garfo. Deitar as fatias de maça em caracol, salpicar açucar mascavo e uma pitadinha de canela. Em uma tigela misturar com um garfo o ovo, a baunilha, a farinha e o creme de leite. Espalhar delicadamente com a ajuda de uma colher esse creme por cima cobrindo tudo e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos até dourar. (Receita Original Tarte aux pommes à la crème fraîche Ingredients : 3 pommes, 1 pâte feuilletée, 200 g de crème fraîche épaisse, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 1 c. à soupe de farine fine. Preparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez avec une fourchette. Mélangez la crème avec l’œuf, la farine et la vanille. Coupez les pommes en tranches fines, mettez sur le fond de tarte et versez la préparation dessus. Enfournez pendant 25 min.). Muito facil e muito rapido de se fazer. Rende uma torta muito lindinha, tipo de padaria. Otimo para festinhas de escola e um lanche caprichado. Saboroso demais! Uma delicia. Testado e Aprovado! Fonte : Familia (Grupo Luceram/Claudia/Eric/Alexandre). Receita Original Receita Original Tarte aux pommes à la crème fraîche Ingredients : 3 pommes, 1 pâte feuilletée, 200 g de crème fraîche épaisse, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 1 c. à soupe de farine fine. Preparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez avec une fourchette. Mélangez la crème avec l’œuf, la farine et la vanille. Coupez les pommes en tranches fines, mettez sur le fond de tarte et versez la préparation dessus. Enfournez pendant 25 min. Fonte : Grupo Luceram/Eu.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para o recheio
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Cerveja Desserts (Livro Desserts/Eu) Ingredientes para a massa: 200 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de manteiga amolecida, 50 gramas de açucar de confeiteiro, 1 gema, 1 pitada de sal. Ingredientes para o recheio: 150 gramas de açucar mascavo cassonade, 4 ovos inteiros, 250 ml de cerveja (biére ambrée), 2 colheres de sopa de creme de leite, 50 gramas de manteiga (lamelas para salpicar). Modo de Preparo: misturar a farinha, a manteiga amolecida, açucar de confeiteiro, a gema e a pitada de sal para obter uma massa não muito trabalhada. Fazer uma bola, embalar diretamente com um filme plástico e deixar repousar na geladeira por 1 hora. Deixar então a massa repousar em temperatura ambiente por 20 minutos e abrir a massa. Picar com um garfo e colocar em uma forma de torta e deixar repousar na geladeira por 20 minutos. Colocar o açucar mascavo uniformemente no fundo da massa e levar ao forno pré-aquecido à 210 graus por 10 minutos. Bater os ovos e a cerveja e adicionar o creme. Retirar a base do forno, deitar o creme e salpicar pedacinhos (lamelas) de manteiga. Levar novamente ao forno por 40 minutos até que a torta esteja bem dourada. Servir morna. Fonte: Livro Desserts/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Cerveja e Mascavo com Massa Folhada Pronta, Tarte à la bière et au sucre (Internet/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 massa folhada sablée pronta, 130 gramas de açucar mascavo cassonade, 4 ovos inteiros, 2 colheres de sopa cheias de creme de leite (200 ml), 30 gramas de manteiga derretida, 200 - 250 ml de cerveja dourada (bière blonde). Modo de Preparo: Picar a massa com um garfo e colocar em uma forma de torta. Colocar o açucar mascavo uniformemente no fundo da massa e deitar o creme. Modo de Preparo para o Creme: Bater com um garfo os ovos, o creme de leite e a cerveja e adicionar a manteiga derretida. Levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 35 - 50 minutos até que a torta esteja bem dourada. Servir morna. (Receita Original Tarte à la bière et au sucre Tarte à la bière et au sucre (La tarte à la bière est une délicieuse recette traditionnelle du nord. La garniture est moelleuse et agréablement parfumée à la bière. Parmi mes invités, même ceux qui ne boivent jamais de bière l’ont adoré !). Ingrédients : 130 g de cassonade, 30 g de beurre fondu, 20 cl de bière blonde, 4 gros œufs, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1 pâte brisée. Préparation : Préparation : 10 min. Cuisson : 35 min. Etalez la pâte et déposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à la fourchette régulièrement pour régulariser la cuisson. Saupoudrez le fond de tarte de cassonade. Fouettez les oeufs avec la crème dans un saladier, incorporez la bière et le beurre fondu. Garnissez le fond de pâte de cette préparation. Faites cuire la tarte à la bière environ 35 min dans le four préchauffé à 200°C.). (Observaçoes Pessoais: muito facil e rapido de se fazer, todo feito com um fouet ou garfo. A receita original é com pate brisée mas eu usei pate sablée.). Rende 1 torta grande e saborosa. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Internet/Eric).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Limao e Amendoas com Massa Pronta da Annick, Tarte au Citron e aux Amandes (Revista Annick) Ingredientes: 450 gramas de patê sablée, 5 ovos inteiros, 140 gramas de açucar, 90 gramas de manteiga em ponto pomada, 2 limoes (casca ralada e suco coado), 100 gramas de amandes efilées, 50 gramas de açucar de confeiteiro para decorar. Modo de Preparo: Preparar a massa e deixar repousar na geladeira e esperar 10 minutos antes de abrir com um rolo. Untar com manteiga e enfarinhar uma forma redonda de torta e colocar a massa. Modo de Preparo para o creme: em uma tigela bater com um fouet os ovos e o açucar, adicionar a casca ralada e o suco de limao coado, adicionar a manteiga amolecida, misturar. Colocar o creme sobre a massa, salpicar amandes efilées na superfície. Levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 25 - 36 minutos aproximadamente. Salpicar açucar de confeiteiro para decorar. Fonte: Familia (Revista Annick).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Maças com Creme de Leite e Massa Folhada Pronta de Luceram, Tarte aux pommes à la crème fraîche (Grupo Luceram/Eu) (Claudia) Ingredientes : 3 maças descascadas cortadas em fatias finas, 1 massa folhada pronta (pâte feuilletée - mas eu uso sablé), 200 gramas de creme de leite (crème fraîche épaisse), 1 saquinho de baunilha em po, 1 ovo inteiro, 1 colher de sopa de farinha de trigo, açucar mascavo e 1 pitada de canela para salpicar sobre as maças (facultativo, nao tem a receia mas eu coloco). Modo de Preparo: colocar a massa com o papel de proteçao no fundo em uma forma de torta grande, furar o fundo com um garfo. Deitar as fatias de maça em caracol, salpicar açucar mascavo e uma pitadinha de canela. Em uma tigela misturar com um garfo o ovo, a baunilha, a farinha e o creme de leite. Espalhar delicadamente com a ajuda de uma colher esse creme por cima cobrindo tudo e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos até dourar. (Receita Original Tarte aux pommes à la crème fraîche Ingredients : 3 pommes, 1 pâte feuilletée, 200 g de crème fraîche épaisse, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 1 c. à soupe de farine fine. Preparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez avec une fourchette. Mélangez la crème avec l’œuf, la farine et la vanille. Coupez les pommes en tranches fines, mettez sur le fond de tarte et versez la préparation dessus. Enfournez pendant 25 min.). Muito facil e muito rapido de se fazer. Rende uma torta muito lindinha, tipo de padaria. Otimo para festinhas de escola e um lanche caprichado. Saboroso demais! Uma delicia. Testado e Aprovado! Fonte : Familia (Grupo Luceram/Claudia/Eric/Alexandre). Receita Original Receita Original Tarte aux pommes à la crème fraîche Ingredients : 3 pommes, 1 pâte feuilletée, 200 g de crème fraîche épaisse, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 1 c. à soupe de farine fine. Preparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez avec une fourchette. Mélangez la crème avec l’œuf, la farine et la vanille. Coupez les pommes en tranches fines, mettez sur le fond de tarte et versez la préparation dessus. Enfournez pendant 25 min. Fonte : Grupo Luceram/Eu.
Ingredientes para a base
Ingredientes para o recheio
Ingredientes para a cobertura
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Prestígio Deliciosa(Internet/Eu) Ingredientes para a base: 1 pacote de biscoito de maisena (triturado finamente no processador), 50 gramas de margarina derretida. Ingredientes para o recheio: 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de amido de milho maisena, 1 e 1/2 xícara (chá) de leite, 1 gema de ovo, 50 gramas de coco ralado. Ingredientes para a cobertura de chocolate: 200 gramas de chocolate meio amargo picado, 1/2 lata de creme de leite. Ingredientes para decorar: coco ralado ou lascas de chocolate. Modo de Preparo: Prepare a massa no lprocessador, batendo os biscoitos até obter uma farinha. Junte a margarina e trabalhe a massa até formar uma farofa. Forre o fundo (compactando) e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro e leve à geladeira durante 15 minutos. Deixe endurecer. Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, a gema, o coco ralado. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar. Deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite para fazer a cobertura. Por último, recheie a massa com o creme de coco e cubra com o chocolate. Leve para gelar. Decore com coco ralado ou lascas de chocolate. (Observaçoes Pessoais: colocar a base compactando em uma forma untada com manteiga na geladeira para endurecer, e nao no forno!). Fonte: Internet/Eu.
Ingredientes para a base e coberura
Ingredientes para o creme
Modo de PreparoMinha Receita Torta Sbriciolata sem Cozimento de Ricota, Limao e Creme de Leite da Benedetta, Sbriciolata fredda ricotta e limone (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes para a base e cobertura: 300 gramas de biscoitos secos finamente triturados no processador, 150 gramas de manteiga derretida. Ingredientes para o creme: 300 ml de creme de leite, 100 gramas de açucar de confeiteiro, 250 gramas de ricota, casca ralada de 1 limao. Receita Original Sbriciolata fredda ricotta e limone (Sbriciolata fredda ricotta e limone. Buonissima e scenografica, questa torta fredda conquisterà tutti con il suo sapore delicato e fresco. Facilità Facile. Pronto in 20 minuti. La sbriciolata fredda ricotta e limone è un dolce scenografico molto facile da preparare. Con una base di biscotto croccante e una crema delicata al limone, la sua caratteristica principale è una deliziosa copertura fatta con biscotti sbriciolati, a ricordare le classiche torte sbriciolate. Ricetta sbriciolata fredda ricotta e limone. Nei dolci con la ricotta spesso viene usato anche il limone, che aggiunge una nota di freschezza discreta che si sposa benissimo col gusto delicato della ricotta. Noi questa volta abbiamo realizzato una sbriciolata di ricotta, un dolce buonissimo e molto carino che si prepara con pochi ingredienti e una ricetta alla portata di tutti. Come prima cosa dobbiamo realizzare un composto di biscotti tritati e burro fuso, che useremo in parte per realizzare la base e in parte per ricoprire la nostra torta fredda. Per la crema, non dobbiamo fare altro che montare con le fruste elettriche la panna e lo zucchero a velo, poi unire ricotta e scorza di limone grattugiata. Sistemiamo la farcitura creando una sorta di cupola sulla base, senza arrivare al bordo della tortiera, poi ricopriamo con i biscotti tritati che ci erano rimasti. Facciamo riposare in frigo e il nostro dolce è pronto da servire! Consigli: La sbriciolata al limone, come tutte le torte fredde, deve stare in frigo per qualche ora prima di poter essere servita. Prepariamola in anticipo in modo da farla riposare per almeno quattro ore. Possiamo prepararla la mattina presto se la vogliamo servire a pranzo, oppure la sera prima, se vogliamo ottimizzare i tempi. Noi consigliamo una teglia a cerniera per realizzare la torta sbriciolata fredda. La nostra ha il diametro di 20 centimetri, ideale per queste dosi. Una volta trascorso il tempo di riposo sarà molto facile portarla in tavola senza rischiare di rovinarla. Sbriciolata fredda ricotta e limone. Come servire la sbriciolata fredda ricotta e limone Perfetta come dessert e come dolce della domenica, possiamo servire la torta con biscotti secchi sbriciolati alla fine di un pranzo o una cena in compagnia. Se aggiungiamo qualche decorazione e una candelina, la sbriciolata ricotta e limone può diventare anche un dolce per festeggiare un compleanno in casa! Conservazione: Per conservare al meglio la nostra sbriciolata alla ricotta l’ideale è usare un vassoio porta-torta con il coperchio, oppure una campana di vetro. Ovviamente, la sbriciolata fredda al limone deve essere gustata sempre bella fresca, quindi conserviamola in frigorifero e togliamola solo al momento di servirla. Siete curiosi di provare la sbriciolata limone e ricotta? Allora prepariamola insieme! Preparazione 20 minuti + 4 ore di riposo in frigo.). Ingredienti Dosi per6persone. Ingredienti per la base e la Copertura : 300 gbiscotti secchi, 150 gburrofuso. Ingredienti per la Farcitura : 300 mlpanna fresca, 100 gzucchero a velo, 250 gricotta, 1limonila scorza grattugiata. Preparazione: Come fare: Sbriciolata fredda ricotta e limone: Per fare la sbriciolata fredda ricotta e limone dobbiamo prima di tutto tritare finemente i biscotti utilizzando un mixer e poi metterli in una ciotola. Aggiungiamo ai biscotti tritati il burro dopo averlo fatto sciogliere al microonde o in un pentolino sul fuoco. Mescoliamo i due ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e sabbioso. Compattiamo circa due terzi del composto sulla base di una tortiera a cerchio apribile con il diametro di 20 centimetri. Mettiamo la base in frigo per almeno 15 minuti e intanto prepariamo la crema. Montiamo la panna fredda da frigo insieme allo zucchero a velo con le fruste elettriche, dobbiamo renderla ben soda. Uniamo la ricotta e la buccia di limone grattugiata amalgamando con cura il tutto in modo da rendere la nostra crema liscia e uniforme. Riprendiamo la base e versiamoci la crema, senza arrivare al bordo della tortiera, in modo da creare una sorta di cupola. Distribuiamo con le mani il resto del composto di biscotti, ricoprendo tutta la crema e senza lasciare buchi. Facciamo riposare in frigo per almeno 4 ore. Trascorso il tempo, apriamo la tortiera e serviamo la nostra golosissima sbriciolata fredda al limone! (Observaçoes Pessoais: Muito facil de se fazer. Esta torta è feita em camadas. Preparar a massa desfarendo. Utilizar 1/3 para forrar apenas o fundo sem laterais de uma forma de 20 cm, compactando. Deixar repousar na geladeira por 15 minutos. O creme é todo feito na batedeira. Cobrir e nivelar. Salpicar o restante da base desfarelando e levar à geladeira por pelo menos 4horas antes de servir.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes para a base
Ingredientes para o recheio
Modo de PreparoMinha Receita Torta sem Cozimento de Capuccino da Benedetta com Mascarpone, Leite Condensado e Creme de Leite (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes para a base de biscoitos: 250 gramas de biscoitos secos triturados finamente no processador (speculoos e lu les veritables - eu uso 200 gramas de lu les veritables misturadas com 6 biscoitos speculoos), 125 gramas de manteiga derretida. Ingredientes para o recheio: 300 ml de creme de leite, 250 gramas de mascapone, 100 ml de leite condensado, 50 ml de café coado forte. Ingrediente para salpicar depois de pronto: cacao amaro van houten peneirado. Modo de Preparo: triturar os biscoitos secos no processador até obter uma farinha fina. Colocar diretamente numa forma redonda pequena de 24 cm untada com manteiga e misturar com a manteiga derretida (derreter a manteiga antes uns 20 - 30 segundos no microondas para utilizar na receita). Compactar bem essa base em uma forma redonda de 24 cm de diametro, apenas no fundo da forma. Levar à geladeira para endurecer por pelo menos 15 minutos. Em uma tigela colocar o mascarpone, o creme de leite e o leite condensado e bater com a batedeira até obter um creme consistente. Adicionar o café coado forte (em temperatura ambiente) e bater na batedeira para misturar com o creme até obter uma mistura homogenea. Colocar o creme por cima da base e nivelar. Levar à geladeira por pelo menos 4 horas. No momento de servir salpicar cacao amaro van houten peneirado para decorar. Torta fredda cappuccino Receita Original Torta fredda cappuccino (Torta fredda cappuccino. Tutto il gusto del cappuccino unito alla freschezza di una torta fredda con una morbida crema e una base croccante.Facilità Facile. Pronto in 25 minuti. La torta fredda cappuccino è un dolce fresco e originale con cui gustare tutto il sapore e la carica del caffè. Con una ricetta facile e pochi ingredienti, possiamo realizzare un dessert perfetto per tutte le occasioni, da condividere con tutta la famiglia o con gli amici. Torta fredda cappuccino: la ricetta facile e golosa Tra i dolci al caffè che si possono preparare in casa, questa è particolarmente golosa e perfetta come dessert di fine pasto: abbiamo abbinato il caffè al latte condensato, che oltre a smorzare un po’ il sapore del caffè renderà la crema di questa torta fredda più dolce e davvero irresistibile. Ma come si prepara la nostra torta cappuccino? Si parte dalla base croccante di biscotti tritati e burro fuso, che deve riposare per 15 minuti in frigo. La crema, invece, si fa montando con le fruste elettriche la panna e il mascarpone. Si unisce poi il latte condensato e infine il caffè e la nostra farcitura è pronta da spalmare sulla base. A quel punto si mette tutto in frigorifero per almeno quattro ore e la nostra torta fredda è pronta da decorare e gustare. Torta fredda cappuccino. Come servire la torta fredda cappuccino. Noi abbiamo decorato la torta al cappuccino con il cacao amaro setacciato. Ma si possono creare tante decorazioni a piacere, utilizzando in sostituzione o in aggiunta al cacao la granella di nocciole o magari delle gocce di cioccolato, anche bianco se vogliamo creare un po’ di contrasto. Le torte fredde sono perfette per essere portate in tavola come dessert a fine pasto e possiamo inserire questa ricetta in tutti i tipi di menù: carne, pesce, vegetariani o pizza! Consigli: Possiamo personalizzare la ricetta della torta fredda cappuccino e usare ingredienti senza lattosio, caffè decaffeinato o biscotti senza glutine per renderla adatta a regimi alimentari particolari. Un’idea carina potrebbe essere anche quella di preparare la base non con i biscotti semplici ma con quelli al cioccolato, in modo da ottenere un fondo scuro, oppure quelli integrali per renderlo ambrato. Conservazione: La crema al cappuccino che abbiamo preparato per questo dolce contiene panna e mascarpone, ingredienti che si conservano in frigorifero belli freschi fino a un massimo di tre giorni. Durante il riposo in frigo, subito dopo la preparazione, possiamo lasciare la tortiera scoperta. Invece, se ce ne avanza e dobbiamo conservarla in frigo per più tempo, è sicuramente meglio coprirla con una campana di vetro o un coperchio per dolci. Curiosi di provare questo dolce fresco e dal gusto intenso e avvolgente? Allora prepariamolo insieme! Preparazione 25 minuti. Tempo totale 25 minuti +4 ore di riposo in frigo.). Ingredienti per la base : 250 gbiscotti secchi, 125 gburro. Ingredienti per la crema : 300 mlpanna fresca, 250 gmascarpone, 100 glatte condensato, 50 mlcaffè. Ingredienti per la decorazione : cacao amaroq.b. Preparazione: Come fare: Torta fredda cappuccino Prepariamo la base: tritiamo finemente i biscotti utilizzando un mixer e versiamoli in una ciotola. Aggiungiamo il burro fuso e mescoliamo fino a ottenere un composto sabbioso. Compattiamo il composto sulla base di una tortiera di 24 centimetri di diametro utilizzando il dorso di un cucchiaio e facciamo riposare in frigo per almeno 15 minuti. Montiamo con le fruste elettriche la panna fredda da frigo insieme al mascarpone. Quando arriviamo ad avere una crema ben soda, uniamo il latte condensato e continuiamo a mescolare fino a incorporarlo alla perfezione. Aggiungiamo anche il caffè e frulliamo per ottenere una crema omogenea. Riprendiamo la base, versiamoci sopra la crema e livelliamola per bene utilizzando una spatola o il dorso di un cucchiaio. Facciamo riposare il dolce in frigo per almeno 4 ore. Decoriamo infine con del cacao amaro setacciato e portiamo in tavola questa delizia! (Observaçoes Pessoais: muito facil de se fazer. Para a massa basta misturar os ingredientes e compactar. Para o recheio basta bater na batedeira. Aplicar uma camada de recheio sobre a massa e nivelar. Levar à geladeira. No momento de servir salpicar cacao amaro van houten peneirado.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes para a base
Ingredientes para o recheio
Modo de PreparoMinha Receita Torta sem Cozimento de Mascarpone e Cerejas da Benedetta, Torta fredda all’amarena (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes para a base: 250 gramas de biscoitos secos finamente triturados no processador, 125 gramas de manteiga derretida. Ingredientes para o recheio: 250 ml de creme de leite, 250 gramas de mascarpone, 100 gramas de açucar de confeiteiro, 70 gramas de cerejas. Ingrediente para decorar: 30 gramas de cerejas. Receita Original Torta fredda all’amarena (Torta fredda all’amarena. Un dessert che fa subito pensare alla bella stagione e conquista tutti con un sapore e una consistenza irresistibili. La torta fredda all’amarena è un dolce senza cottura davvero delizioso e molto facile da preparare. Anche se possiamo farla tutto l’anno, è uno di quei dolci estivi che ci fanno pensare subito alla bella stagione. Pochi ingredienti, un po’ di fantasia ed ecco pronto un dessert per tutte le occasioni! Ricetta torta fredda all’amarena. Una torta fredda è perfetta come dessert a fine pasto. Possiamo servirla per concludere un menù di terra o di mare, ma anche una pizza o l’apericena. Noi questa volta abbiamo preparato una torta con amarene davvero deliziosa. L’amarena è uno dei gusti più classici del gelato, quindi in una torta fredda come la nostra sta davvero benissimo. Realizzare questa ricetta è molto facile e servono solo un mixer, le fruste elettriche e una tortiera da 24 centimetri di diametro. Per questo genere di torta è consigliabile usarne una a cerchio, così sarà più facile estrarre il nostro dessert. Per prima cosa si prepara la base della torta all’amarena, con un mix di biscotti tritati e burro fuso che compatteremo sul fondo della tortiera e metteremo a riposare in frigo. Anche la farcitura è semplicissima: si montano insieme panna, mascarpone e zucchero a velo per ottenere una crema densa e soda. Poi si aggiungono le amarene a pezzetti. A questo punto non resta che versare la crema sulla base e lasciare la nostra torta fredda in frigorifero per almeno quattro ore. Trascorso questo tempo, possiamo toglierla dal frigo, decorarla a piacere con le amarene intere e servirla! Torta fredda all’amarena. Varianti e consigli: Qualche altra idea per guarnirla? Possiamo usare il topping all’amarena di Benedetta per fare decorazioni di tanti tipi. Se non vogliamo usare il burro, possiamo sostituirlo con la stessa dose di margarina. In più, se dobbiamo servire la nostra torta fredda all’amarena anche a delle persone intolleranti al lattosio, basterà comprare panna e mascarpone appositi, cioè senza lattosio. Per rendere la crema ancora più golosa, possiamo aggiungere 50 grammi di cioccolato tritato. Siamo sicuri che vi è venuta voglia di provare questa ricetta. Mettiamoci all’opera e fateci poi vedere le foto delle vostre versioni! Preparazione: 20 minuti. Tempo totale 20 minuti + 4 ore di riposo in frigo. Ingredienti Dosi per8 persone per la base: 250 gbiscotti secchi, 125 gburrofuso. Ingerdienti per la Crema : 250 mlpanna fresca, 250 gmascarpone, 100 gzucchero a velo, 70 gamarene sciroppatesgocciolate. Ingredienti per decorare: 30 gamarene sciroppateintere. Preparazione: Prepariamo la nostra torta fredda all’amarena cominciando dalla base: tritiamo finemente i biscotti utilizzando un mixer e trasferiamoli poi in una ciotola. Dopo averlo fatto sciogliere in un pentolino o al microonde, aggiungiamo il burro fuso e mescoliamo i due ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Compattiamo il composto sulla base della tortiera (la nostra è da 24 cm di diametro) utilizzando il dorso di un cucchiaio. Mettiamo la base a riposare in frigo per almeno 15 minuti e nel frattempo dedichiamoci alla crema; montiamo con le fruste elettriche il mascarpone, la panna fredda da frigo e lo zucchero a velo. Spezzettiamo 70 grammi di amarene ben sgocciolate. Aggiungiamo alla crema le amarene spezzettate e mescoliamo con una spatola per distribuirle in modo uniforme. Riprendiamo la base, versiamoci sopra la crema e spalmiamola per bene utilizzando una spatola o il dorso di un cucchiaio. Una volta che è perfettamente livellata, decoriamo con 30 grammi di amarene, questa volta lasciandole intere. Mettiamo il dolce in frigo per almeno quattro ore. Togliamo dalla tortiera la nostra torta fredda all’amarena, mettiamola su un piatto da portata e gustiamocela in tutta la sua bontà! (Observaçoes Pessoais: facil de se fazer. Para a base basta misturar os biscoitos triturados no processador com a manteiga, colocar na forma e compactar, deixando repousar 15 minutos na geladeira antes de colocar o creme, que é todo feito na batedeira. Usar cerejas em conserva picando grosseiramente para adicionar ao creme e deixando outras inteiras para decorar.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes para a base
Ingredientes para o recheio
Modo de PreparoMinha Receita Torta sem Cozimento de Mascarpone e Chocolate Branco da Benedetta, Torta fredda al cioccolato bianco (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes para a base: 250 gramas de biscoitos secos finamente triturados no processador, 125 gramas de manteiga derretida. Ingredientes para o recheio: 250 ml de creme de leite, 250 gramas de mascarpone, 80 gramas de açucar de confeiteiro, 200 gramas de chocolate branco derretido em banho-maria, chocolate branco ralado no grosso para decorar. Receita Original Torta fredda al cioccolato bianco (Torta fredda al cioccolato bianco. Fresca, golosa e delicata, questa torta fredda è un dessert facilissimo da preparare e perfetto come fine pasto nelle sere estive. La torta fredda al cioccolato bianco è un dolce estivo delizioso, perfetto per concludere pranzi e cene in compagnia. Per prepararla bastano poco tempo e una manciata di ingredienti semplici ed economici. In più, come tutti i dolci al cioccolato, accontenta tutti e tutte! Torta fredda al cioccolato: la ricetta facile e golosa. Simile alle cheesecake senza cottura, questa torta fredda ha una base croccante che si prepara con biscotti secchi sbriciolati mescolati con il burro fuso. Per tritare i biscotti noi abbiamo usato un mixer, ma se non l’abbiamo si può usare anche un sacchetto per alimenti in cui mettere i biscotti e un mattarello per sbriciolarli. La farcitura della nostra torta fredda al cioccolato bianco è una crema al formaggio delicata e soffice. Per farla si frullano insieme mascarpone, panna, zucchero a velo e cioccolato bianco fuso. Assemblare il dolce, poi, è facilissimo e l’ideale è farlo in una tortiera a cerchio apribile. La nostra ha un diametro di 24 centimetri, perfetta per queste dosi. Come prima cosa compattiamo i biscotti sul fondo e facciamo riposare la base in frigorifero per un quarto d’ora. Poi versiamo e livelliamo la crema e mettiamo il nostro dessert in frigo, dove ha bisogno di rimanere per almeno quattro ore per compattarsi prima di essere decorato, tagliato a fette e gustato! Torta fredda al cioccolato bianco Varianti e consigli Ci sono tantissime torte fredde al cioccolato bianco che si possono preparare con questa ricetta, basterà personalizzare la decorazione: noi ci siamo limitati a tritare sulla superficie del cioccolato bianco, ma si potrebbe usare anche frutta fresca. Per esempio, la torta fredda fragole e cioccolato bianco è molto scenografica e anche golosissima! Un’idea carina è anche quella di lasciare la torta al cioccolato bianco neutra e dare agli ospiti la possibilità di decorare le singole fetta come preferiscono. Mettiamo a disposizione frutta secca, granella, zuccherini, creme spalmabili e topping e creiamo combinazioni sempre nuove! Ora mettiamoci all’opera e prepariamo questa deliziosa torta fredda al cioccolato. Vedrete, sarà una vera delizia! Preparazione 15 minuti. Tempo totale 15 minuti +4 ore di riposo in frigo.). Ingredienti Dosi per8persone Per la base : 250 gbiscotti secchi, 125 gburrofuso. Ingredienti per la crema : 250 mlpanna fresca, 250 gmascarpone, 80 gzucchero a velo, 200 gcioccolato biancosciolto.Ingredienti per la decorazione : cioccolato biancotritato q.b. PreparazioneCome fare: Torta fredda al cioccolato bianco. Prepariamo la base della nostra torta fredda al cioccolato bianco. Tritiamo finemente i biscotti utilizzando un mixer e trasferiamoli in una ciotola. Aggiungiamo il burro fuso ai biscotti e mescoliamo i due ingredienti fino a ottenere un composto sabbioso omogeneo. Compattiamo il composto sulla base di una tortiera a cerchio apribile di 24 centimetri di diametro aiutandoci con il dorso di un cucchiaio. Lasciamo riposare in frigo per almeno 15 minuti. Montiamo con le fruste elettriche il mascarpone, la panna fredda da frigo e lo zucchero a velo in una ciotola fino a ottenere una crema ben soda. Aggiungiamo il cioccolato bianco sciolto intiepidito, e continuiamo a mescolare per amalgamare bene tutto. Riprendiamo la base, versiamoci sopra la crema e spalmiamola per bene utilizzando una spatola o il dorso di un cucchiaio. Mettiamo la torta in frigo a riposare per almeno quattro ore. Tritiamo il cioccolato bianco per la decorazione. Cospargiamolo a piacere sulla superficie della torta. Portiamo in tavola e serviamo la nostra fresca e golosa torta fredda al cioccolato bianco! (Observaçoes Pessoais: facil de se fazer. Para a base basta misturar os biscoitos triturados no processador com a manteiga, colocar na forma e compactar, deixando repousar 15 minutos na geladeira antes de colocar o creme, que é todo feito na batedeira. Salpicar chocolate branco ralado nas bordas para decorar.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta Sbriciolona com Pessegos e Creme de Limao, Sbriciolona con Crema e Pesche Receita Original Sbriciolona con Crema e Pesche (Sbriciolona con Crema e Pesche, La Sbriciolona con Crema e Pesche, un dolce perfetto per ogni occasione e per ogni stagione. Un guscio croccante e un interno morbidissimo con le pesche e una crema al limone deliziosa che accontenta sempre tutti! ! Chi mi conosce lo sa che quando sono invitata che sia pranzo, cena o un semplice caffè preferisco di gran lunga preparare il dolce in casa, non solo perché mi piace dedicarmi alle ricette, ma anche perchè è molto gratificante offrire qualcosa fatto con le tue mani. Questa profumatissima sbriciolona ormai è diventato il mio cavallo di battaglia… veloce, gustosa ma non troppo pesante, ho voluto realizzare una frolla con farina integrale di grano tenero e devo dire che l’esperimento è riuscito. Veloce perché ieri avevo poco tempo, pochi ingredienti in casa e un’ invito a cena, allora ho fatto un pò di mente locale, tirato fuori la ricettina e mi sono messa in moto, il tempo che ho preparato la crema Antonio è andato a raccogliermi qualche pesca all’ alberello dietro casa e così via con la Sbriciolona con Crema e Pesche. Vi lascio la ricettina.). Ingredienti per una teglia da 26 Ingredienti per la frolla : 500 gfarina integrale (grano tenero), 150 gzucchero, 200 gburro, 2uova, 1tuorlo, 1 bustinalievito in polvere per dolci. Ingredienti per la crema al limone: 60 gzucchero, 40 gfarina 0, 500 glatte, 2uova, 2limoni (La scorza). Ingredienti per la farcitura : 4pesche. Preparazione della crema al limone al bimby: Mettetenel boccale tutti gli ingredienti e cuocere 8 min. 80 °. unite la buccia del limone e tenete da parte. Preparazione tradizionale della crema al limone. versate tutti gli ingredienti in un pentolino a fuoco lento e mescolare finchè non diventa un composto omogeneo. unite alla crema la buccia del limone. aggiungete le pesche, fatele incorporare bene e tenete da parte. Preparazione della frolla al bimby : inserite tutti gli ingredienti nel boccale 30 secondi velocità 6. Preparazione tradizionale della frolla: mescolate il burro insieme allo zucchero. unite le uova e fate assorbire. aggiungete la farina , gli altri ingredienti e impastate finchè non otterrete un impasto omogeneo. stendete 3/4 dell ‘impasto con le mani direttamente nella teglia. versate la crema con le pesche sulla superficie. riprendete l’impasto lasciato da parte e sbriciolarlo sulla crema, cuocete in forno già caldo a 180° per 25 minuti.
Outra Receita Gateau Biscuits Petits Beurre de Luceram (Grupo Luceram) Receita Original Gateau Biscuits Petits Beurre (Moi j'ai utilisé un moule à buche , mais vous pouvez choisir votre forme de moule.). Gateau Biscuits Petits Beurre Pour la Crème travaillez : 250 gr de beurre à T° ambiante+ 150 gr de sucre + 2 jaunes d’oeuf, vanille. Faire un café É très fort, une fois refroidi, ajouter un peu de rhum (facultatif). Chemiser de papier film le moule de votre choix, en débordant sur les côtés. Tremper rapidement les biscuits thé lu dans le café et en tapisser le moule Fond et parois ou simplement le fond. Garnir de creme (utiliser une poche a douille). Faire 2/3 couches pour finir avec les biscuits. Rabattre le papier film sur le gâteau (un peu serré) et mettre au frigo jusqu'au lendemain et saupoudrer de chocolat en poudre nonSucré. Fonte : Grupo Luceram.
Outra Receita Tarte Tatin de Maças de Luceram, Tarte Tatin (Grupo Luceram) Tarte Tatin (Aujourd'hui un petit dessert . Tarte Tatin facile et bon Peler et couper les pommes en deux et encore en deux, pas plus petit pour une belle présentation. Dans votre plat a tarte un peu haut , faire un caramel clair avec juste du beurre et du sucre + qqs gtts de citron. Ajouter vos quartiers de pommes (bien serrées) dans le Caramel , mettre un couvercle et laissez les pommes se confire à petit feu sans les toucher. Laisser un peu refroidir et ajouter sur le dessus une bonne pate feuilletée pour beurre. Four 180° bien croustillante. A servir avec 1 boule de glace et chantilly. Baïetas. Fonte : Grupo Luceram.
Outra Receita Torta de Limao de Luceram com Merengue, Tarte au Citron (Grupo Luceram) Faire la Pâte la veille , filmer et mettre au frais. Sabler 250 gr de farine avec 125 gr de beurre , 1 pincée de sel + 80 gr de sucre . Ajouter 1 oeuf+ 1 C à soupe d’eau. Reunir tous les elements, mais eviter de trop travailler la pate. Pour la Creme Citron : Fondre sur la flamme 80 g de jus de citron +125 gr de beurre. Blanchir au fouet électrique 4 OEUFS ENTIERS 4 ouefs entiers + 125 gr de sucre + 10 gr de maisena. Mélanger les 2 préparations, remettre sur la flamme et faire épaissir sans arrêter de touiller, comme une Crème patissiere. Cuire le fond de tarte a Blanc en piquant la pâte. Garnir avec votre creme citron froide. Blancs monté en neige avec 3 gts de citron et 70 gr de sucre glace ajouté en 2/3 fois. Brûler le dessus avec un chalumeau. Baïetas. Fonte : Grupo Luceram.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita
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