Receitas Favoritas
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Modo de PreparoMinha Receita
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Modo de PreparoMinha Receita Receita do Arroz doce (Youtube Taico/Eu) (Tempo de preparo: 50 min | Serve 04 pessoas). Ingredientes: 200 g de arroz cru, 400 ml de agua, 300 g de açúcar, 1 lata de leite condensado, 350 ml de leite, casca de ½ limão, canela em pó e pau de canela. Modo de Preparo: Cozinhe o arroz com a água. Enquanto isto faça um caramelo com o açúcar e ferva o leite com as cascas de limão e o pau da canela. Assim que o arroz estiver cozido, junte o caramelo e mexa bem. Adicione o leite, o leite condensado e cozinhe até ficar cremoso. Sirva salpicando a canela em pó. (Observaçoes Pessoais: Modo de Preparo do Taico no Youtube: O Taico na verdade cozinha o arroz numa prporcao 1 para 2 de agua fervente numa panela. Deixa cozinhar tampado e ir secando naturalmente, o arroz tem que ficar bem cozido e molinho. Em outra panela em fogo baixo coberto ele coloca o leite para aromatizar com a canela em bastao, depois que ferver retire os aromatizantes e despeje este leite fervente aromatizado diretamente na panela com o arroz cozido, mexer e deixar cozinhar. Enquanto isso numa outra panela faça o caramelo bem claro apenas com o açucar derretido cozinhando uns 3 minutinhos. Despeje devagarzinho na panela do arroz, va derrando e va mexendo até dissolver todo o caramelob(não se preocupe se ele fizer o ponto de bala, va mexendo que ele vai dissolvendo) então junte o leite condensado tampen e cozinhe em fogo bem baixo uns 10 minutos para apurar (mas deve ficar cremosinho porque quando ele esfriar ele vai encorpar naturalmente. Coloque em tacinhas individuais, deixe esfriar e salpique canela em po quando for servir.).(Observaçoes Pessoais: Fazer exatamene como descrevi do preparo no youtube porque a descriçao da receita esta diferente de como se faz.). Fonte : Youtube Taico/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Arroz doce com Leite condensado (Sobremesa maravilhosa. Que tal preparar uma sobremesa muito prática e super saborosa pra você servir em sua casa, estamos falando de um delicioso Arroz doce com Leite condensado, eu tenho certeza que vai agradar todos os seus amigos e familiares. Ingredientes: 1 xícara (de chá) de arroz cru, 2 xícaras (de chá) de água quente, uma lata de leite condensado, 1 e 1/2 xícara (de chá) de leite, uma caixinha de creme de leite, 1 canela em pau, canela em pó a gosto. Modo de Preparo: Coloque em uma panela, adicione o arroz e em seguida a água quente e misture levemente. Tampe a panela por completo, e deixe até toda água secar para que o arroz fique bem molinho. Em seguida adicione o creme de leite e o leite condensado, misture bem. Tampe a panela, e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Passado esse tempo, adicione o leite e misture novamente. Volte a tampar a panela, e deixe cozinhar por mais 7 minutos, também mexendo de vez em quando. Desligue o fogo, e transfira nosso arroz doce para o recipiente desejado. Polvilhe com canela em pó a gosto e decore com a canela em pau E pronto é só servir e se deliciar!
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Ingredientes para o merengue
Modo de PreparoMinha Receita Banana na travessa do Pai (Youtube Pai/Eu) Ingredientes : 2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 8 bananas maduras (cortadas ao meio). Ingredientes para o merengue: 4 claras, 8 colheres de açucar. Modo de Preparo : prepare o crème simplesmente misturando os ingredientes em uma tigela com um fouet. Montagem: em uma forma oval com bordas altas (porque incha e depois murcha), coloque um pouquinho de creme no fundo e deite uma camada de bananas descascadas cortadas ao meio no sentido do comprimento. Cubra com metade do creme, coloque outra camada de bananas e cubra com o restante do creme. Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 - 35 minutos. Enquanto isso prepare o merengue. Bata as claras em neve e quando estiverem firmes coloque o açucar e bata na batedeira. Quando retirar do forno o Prato coloque o merengue na superficie e faça uns picos pontudos com o fundo da colher e leve novamente ao forno pré-aquecido à 180 graus por uns 10 minutos até dourar. Deixar esfriar e colocar na geladeira até o momento de servir. (Observaçoes Pessoais: Muito facil e simples de se fazer e com poucos ingredientes.). Fonte: Youtube Pai/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Biscoitos com Açucar e Biscoitos com Gotas da Benedetta, Biscottoni inzupposi. Ricetta facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 600 gramas de farinha de trigo, 150 ml de oleo de girassol, 80 ml de leite, fermento em po para doces, casca ralada de 1 limao, 70 gramas de gotas de chocolate, açucar refinado para empanar. Receita Original Biscottoni inzupposi. Ricetta facile di Benedetta (I biscottoni inzupposi sono i biscotti perfetti per fare colazione, perché assorbono perfettamente il latte, restando morbidi e fragranti. Io li ho preparati in due versioni, semplici con lo zucchero e golosi con le Gocce di Cioccolato. Questi biscotti si mantengono come appena sfornati fino a 2 mesi, se li conservate in un contenitore chiuso ermeticamente, grazie all’utilizzo del Lievito Istantaneo per Biscotti Ammoniaca per dolci. Con questi biscotti da latte, prepararti con pochi e semplici ingredienti, non si sbaglia mai, andranno a ruba e li adoreranno tutti in famiglia, grandi e piccini! Vediamo adesso insieme come preparare i biscottoni inzupposi. Tempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura: 15 min. Pronto in: 30 min.). Ingredienti: 3 uova, 200 gr di zucchero, 600 gr di farina, 150 gr di olio di semi di girasole, 80 gr di latte, 1 bustina (9gr) di Lievito Istantaneo per Biscotti (Ammoniaca per dolci), Scorza grattugiata di mezzo limone, 70 gr di Gocce di Cioccolato, Zucchero bianco q.b. Preparazipne: Per preparare i biscottoni inzupposi rompiamo in una ciotola le uova e aggiungiamo lo zucchero. Versiamo poi il latte, l'olio di semi di girasole e la buccia grattugiata di mezzo limone. Aggiungiamo la bustina di Lievito Istantaneo per Biscotti Ammoniaca per dolci ed iniziamo ad impastare, aggiungendo la farina un po' alla volta. Lavoriamo l'impasto su una spianatoia o una superficie adatta, fino ad ottenere una consistenza omogenea. L'impasto per i biscotti è pronto quando è morbido e leggermente appiccicoso. Ora prepariamo i biscotti inzupposi in due versioni, dividendo l'impasto ottenuto a metà. Con la prima metà di impasto realizziamo i biscotti semplici con lo zucchero. Prepariamo un piatto con dello zucchero e una teglia da forno, ricoperta di carta forno. Arrotoliamo con le mani un pezzo di impasto, passiamolo nello zucchero e sistemiamolo sulla teglia da forno. Continuiamo fino a finire la metà dell'impasto, otterremo circa 8 biscottoni. Portiamo i biscotti nella versione semplice con lo zucchero a cuocere in forno statico, preriscaldato a 180° per 15/20 minuti circa oppure in forno ventilato a 170° per 15/20 minuti circa. Prepariamo adesso la seconda versione dei biscotti, utilizzando la metà di impasto restante: i biscotti golosi con le gocce di cioccolato. Aggiungiamo all'impasto le Gocce di Cioccolato , mescoliamo bene e diamo forma ai biscotti, arrotolando l'impasto con le mani. Otterremo circa 8 biscotti. Mettiamo i biscottoni nella teglia da forno con carta forno e portiamoli a cuocere in forno statico, preriscaldato a 180° per 15/20 minuti circa oppure in forno ventilato a 170° per 15/20 minuti circa. Una volta cotti i biscotti lasciamoli raffreddare completamente e conserviamoli poi in una scatola di latta o in un contenitore chiuso ermeticamente, in modo che non perdano la loro fragranza. Questi biscotti si conservano fino a 2 mesi circa e saranno sempre perfetti da inzuppare nel latte caldo la mattina! (Observaçoes Pessoais: Dividir a massa em duas partes depois de pronta. Com a metade fazer os biscoitos e empanar no açucar refinado. Com a outra metade misturar as gostas na massa e fazer os biscoitos.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Biscoitos de Coco Ralado da Naka (Youtube Naka/Eu) (Esses biscoitinhos Derretem na boca!!! Deliciosos). Ingredientes: 1 e 1/4 xícaras (chá) de amido de milho maisena (188 g), ½ xícara (chá) de farinha de trigo ( 60 g), ½ xícara (chá) de manteiga sem sal ( 100 g), ½ xícara (chá) de açúcar ( 90 g), 1 ovo, 1 pacote de coco ralado pequeno ( 50 g), 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 12 g), açucar refinado para salpicar. Modo de Preparo: E uma tigela grande misturar os ingredientes secos e a manteiga em temperatura ambiente e então incorporar o ovo batido. Trabalhar com a mao até obter uma massa lisa e homogênea. Faze uma bola e ir fazendo as porções do tamanho de um brigadeiro dispondo espaçadas numa forma. Fazer uma pequena pressão nas bolinhas para abaixar apenas um pouquinho e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos. Salpicar açucar refinado nos biscoitos depois que saírem do forno e servir! Fonte: Youtube Naka/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Biscoito de Noisettes, Biscotto alle Nocciole ricetta dolce senza farina, burro e lievito Ingredientes: 300 gramas de poudre de noisettes, 2 ovos inteiros, 240 gramas de açucar, 30 gramas de maisena. Receita Original Biscotto alle Nocciole ricetta dolce senza farina, burro e lievito (Biscotto alle Nocciole ricetta dolce senza farina, burro e lievito. Sono dei croccanti e golosi biscotti alle nocciole pronti in pochi minuti e con solo quattro ingredienti. Molto simili ai biscotti brutti ma buoni con la differenza che questi si preparano facilmente e la riuscita è sempre garantita. Basta amalgamare tutti gli ingredienti e procedere con una veloce cottura in forno. Croccanti, dorati, con il gusto ineguagliabile delle nocciole tostate, si sciolgono in bocca e conquistano tutti. Ricetta biscotto senza farina, burro e lievito. Vediamo insieme come procedere DifficoltàMolto facile. Tempo di preparazione15 Minuti. Tempo di cottura20 Minuti. Porzioni30 – 40 biscotti.). Ingredienti: 300 gnocciole tostate, 2uova, 240 g zucchero, 30 g amido di mais (maizena). Preparazione Biscotto alle Nocciole ricetta dolce senza farina, burro e lievito. Tritare non molto finemente le nocciole in un mixer. In una ciotola rompere le uova, aggiungere lo zucchero e lavorarli con una frusta per ottenere un composto omogeneo. Unire le nocciole tritate, l’amido di mais e impastare il tutto con le mani per ottenere un composto ben amalgamato, compatto e appiccicoso. Rivestire con carta forno una placca e portare il forno a 150°C Con le mani bagnate, staccare dei piccoli pezzi in impasto e formare delle palline irregolari. Sistemarle sulla placca leggermente distanziate. Cuocere i biscotti alle nocciole in forno già caldo per circa 25/20 minuti (dipende dal forno). A fine cottura dovranno risultare dorati e ben cotti. Far intiepidire e gustare. Si conservare in un contenitore chiuso ermeticamente. Se dovessero prendere umidità si potrà ridare fragranza ai biscotti scaldandoli in forno per qualche minuto. Si possono dimezzare le dosi.
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Modo de PreparoMinha Receita Biscoitos de Vinho Branco da Benedetta, taralli dolci al vino bianco (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes: 200 ml de vinho branco, 200 ml de oleo de girassol, 2 colheres de açucar, fermento em po para doces, 500 gramas de farinha de trigo, açucar refinado para empanar. Biscoitos de Vinho Branco Taralli da Benedetta, Taralli Modo de Preparo: Em uma tigela grande colocar o vinho e o óleo de girassol e misturar (ela mistura com a mao dentro da tigela). Colocar o açucar, misturar, colocar o fermento, misturar. Adicionar aos poucos a farinha de trigo, incorpirando a cada adição e quando começar a ficar mais consistente coloque em uma superfície lisa enfarinhada e va incorporando o restante da farinha. Pegue um pouquinho de massa, faça um rolinho e uma as pontas de jeito que o centro fique vazio do tamanho do dedo indicador. Empane cada biscoito em açucar refinado girando com o dedo no centro dos dois lados e coloque em uma forma placa de forno grande de 35cm x 35 cm e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Conservar em uma caixinha de lata de biscoitos. Receita Original Taralli dolci al vino bianco (Ecco una ricetta facile e veloce per i taralli dolci al vino bianco fatti in casa. Con solo 5 ingredienti possiamo preparare in poco tempo questi deliziosi tarallucci al vino, ideali da gustare a fine pasto, magari con lo stesso vino che abbiamo usato per prepararli! I taralli hanno un gusto rustico e genuino e saranno sicuramente apprezzati dai nostri ospiti! Ingredienti: 200ml di vino bianco, 200ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci (16g), 500g di farina 00, altro zucchero per guarnire. Procedimento per i taralli dolci al vino bianco: In una ciotola versiamo i 200 ml di vino bianco, i 200 ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero e la bustina di lievito per dolci. Amalgamiamo poco alla volta i 500 grammi di farina. Quando l’impasto diventa più consistente continuiamo ad impastare con le mani sul piano di lavoro fino ad utilizzare tutta la farina. Prepariamo un piatto con un po’ di zucchero e una teglia con un foglio di carta da forno. Quindi diamo la forma ai nostri taralli dolci al vino bianco. Prendiamo un pezzetto di pasta e lo allunghiamo sul tavolo con le mani fino a formare un bastoncino che rigiriamo su se stesso per creare il tarallo. Quindi lo passiamo nello zucchero e lo sistemiamo sulla teglia. Procediamo così fino ad usare tutto l’impasto. Ora che la nostra teglia è pronta inforniamo per 40 minuti a 170 gradi. Avete visto quanto è semplice? Ecco pronti i nostri taralli dolci al vino bianco, croccanti e saporiti, ottimi come dessert, come snack o merenda sfiziosa. I taralli sono una specialità del sud Italia, dalla Puglia, alla Campania, alla Calabria ci sono tante ricette e varianti diverse, cosa ne pensate di questa? Provatela e fatemi sapere com’è andata! Fonte : Youtube Benedetta/Eu.
Outra Receita Mesma Receita Minha Receita Original Biscoitos de Vinho Branco Taralli da Benedetta, Taralli (Youtube Benedetta/Eu) (Ecco una ricetta facile e veloce per i taralli dolci al vino bianco fatti in casa. Con solo 5 ingredienti possiamo preparare in poco tempo questi deliziosi tarallucci al vino, ideali da gustare a fine pasto, magari con lo stesso vino che abbiamo usato per prepararli! I taralli hanno un gusto rustico e genuino e saranno sicuramente apprezzati dai nostri ospiti!). Ingredienti: 200ml di vino bianco, 200ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci (16g), 500g di farina 00, altro zucchero per guarnire. Procedimento per i taralli dolci al vino bianco: In una ciotola versiamo i 200 ml di vino bianco, i 200 ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero e la bustina di lievito per dolci. Amalgamiamo poco alla volta i 500 grammi di farina. Quando l’impasto diventa più consistente continuiamo ad impastare con le mani sul piano di lavoro fino ad utilizzare tutta la farina. Prepariamo un piatto con un po’ di zucchero e una teglia con un foglio di carta da forno. Quindi diamo la forma ai nostri taralli dolci al vino bianco. Prendiamo un pezzetto di pasta e lo allunghiamo sul tavolo con le mani fino a formare un bastoncino che rigiriamo su se stesso per creare il tarallo. Quindi lo passiamo nello zucchero e lo sistemiamo sulla teglia. Procediamo così fino ad usare tutto l’impasto. Ora che la nostra teglia è pronta inforniamo per 40 minuti a 170 gradi. Avete visto quanto è semplice? Ecco pronti i nostri taralli dolci al vino bianco, croccanti e saporiti, ottimi come dessert, come snack o merenda sfiziosa. I taralli sono una specialità del sud Italia, dalla Puglia, alla Campania, alla Calabria ci sono tante ricette e varianti diverse, cosa ne pensate di questa? Provatela e fatemi sapere com’è andata! Fonte : Youtube Benedetta/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Biscoito Goiabinha da Naka, Beliscão de goiabada (Youtube Naka/Eu) Beliscão de goiabada (Beliscão de goiabada são os tradicionais biscoitinhos que encontramos em padarias.Posso te dizer também que esta receita é daquelas bem tradicionais que lembram receitas de vó super gostosos e que a gente não consegue parar em apenas um biscoitinhos!!! E pra fazer é bem simples, é econômica leva pouquíssimos ingredientes e rende muito.). Ingredientes da Massa: ½ xícara (chá) de manteiga (100 g), 1 caixa de creme de leite (200 g), 1 xícara (chá) de açúcar (180 g), 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420 g), 300 g de goiabada (em barra), ¼ xícara (chá) de açúcar para empanar (35 g). Modo de Preparo : misturar os ingredientes da massa até desgrudar das maos. Colocar a massa entre duas folhas de filme plastico e abrir a massa com um rolo. Cortar pequenos circulos de 5cm de diametro, rechear na metade com um pedacinho em bastao (do tamanho da rodela)e pincar as outras 2 bordas no meio com o dedo e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos. Passar os biscoitos prontos num prato de açucar refinado, empanando de todos os lados. Fonte: Youtube Naka/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Biscoitinhos Deditos Finger, Palitos de Chocolate Identico ao de Padaria do Pai (Youtube Pai/Eu) Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo (400 gramas), 1 xícara de açúcar, 120g de manteiga (6 colheres de sopa), 4 colheres de sopa de amido de milho maisena, 6 a 10 colheres de sopa de água (até dar o ponto), 2 colheres de sopa de essência de baunilha (extrato liquido). Outros ingredeintes: chocolate em barra derretido em banho-maria para cobrir os biscoitos. Modo de Preparo: Numa tigela grande coloque a farinha, o açucar, a maisena, a essência de baunilha e a manteiga em ponto pomada. Misture tudo com as pontas dos dedos das mãos até virar uma farofinha (mesmo que a manteiga esteja gelada o calor das mãos vai fazer com que ela derreta e se misture aos outros ingredientes). Vá acrescentando água até desgrudar das mãos (coloque apenas o necessário aos poucos – você vai usar talvez umas 5 – 6 colheres de agua). Massa pronta é hora de modelar (como massa de biscoito). Para isso retire um pedaços da massa, faça cobrinhas e corte no tamanho desejado. É importante que os palitinhos sejam finos, da espessura de um lápis, porque no forno eles vão dar uma “engordadinha”. Coloque em uma assadeira (não precisa untar), usei papel manteiga, mas nem precisa. Leve ao forno preaquecido em 180º por 20 minutos até quando o fundo dos biscoitinhos estiverem dourados, retire do forno e deixe esfriar. O ponto de sair do forno é esse: Depois de frio, banhe no chocolate em barra derretido no banho-maria um a um com uma pinça e va colocando lado a lado em uma folha de papel manteiga e deixe esfriar. Conservar em uma caixinha de metal fechado para biscoitos. Fonte: Youtube Pai/Eu.
Outra Receita Minha Receita Palitinhos de Chocolate (Panelaterapia/Eu) Já aviso que não importa quantos palitinhos você faça, não vai sobrar nem cheiro, porque é muito bom!!! Inclusive essa massinha, que eu fui adaptando de outras receitas aqui do blog, é perfeita para fazer biscoitinhos de qualquer formato. Para quem não pode consumir açúcar, basta usar aquele adoçante em pó para uso culinário na mesma proporção do açúcar que dá certinho (já testei) e tb dá para usar chocolate diet. Eu fiz uma receita pequena, que renderam cerca de 40 palitinhos de 6 centímetros de comprimento. Se quiser fazer palitos maiores ou quantidade maior pode dobrar a receita.). Para a massa misture: 50g de manteiga sem sal gelada (1/4 de tablete). Tire da geladeira por 15 minutos antes de usar, 120g de farinha (cerca de 1 xícara), 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho (Maizena), 1 colher (sopa) de essência de baunilha, 1/4 xícara de açúcar, 1 pitada de sal. Modo de Preparo: Misture tudo com as mãos até virar uma farofa, mesmo que a manteiga esteja gelada o calor das mãos vai fazer com que ela derreta e se misture aos outros ingredientes. Se necessário vá acrescentando água até desgrudar das mãos (usei só 1 colher, mas se precisar coloque mais). Massa pronta é hora de modelar. Para isso retire um pedaços da massa, faça cobrinhas e corte no tamanho desejado. É importante que os palitinhos sejam finos, da espessura de um lápis, porque no forno eles vão dar uma “engordadinha”.Coloque em uma assadeira (não precisa untar), usei papel manteiga, mas nem precisa.Dica: sempre que for assar biscoitinhos o ideal é uma assadeira rasa, para o calor circular melhor, se você não tiver, pode usar a assadeira com a boca para baixo e usar o fundo dela para assar, como eu fiz. Leve ao forno preaquecido em 200º e preste muita atenção, a cada 3 minutinhos dê uma espiadinha, pode abrir o forno que não vai estragar nada, quando o fundo dos biscoitinhos estiverem dourados, retire do forno e deixe esfriar. O ponto de sair do forno é esse: Depois de frio, banhe no chocolate e leve para gelar. Eu usei um chocolate hidrogenado que seca rápido, até fora da geladeira, mas se você tiver experiência em trabalhar com chocolate, faça com o tradicional ao leite ou meio amargo que fica mais gostoso. Fonte: Panelaterapia/Eu.
Outra Receita Biscoitos Palitos de Chocolate Deditos com Maisena da Naka (Youtube Naka/Eu) (Hoje vamos fazer um receita mega fácil, mas muito gostosa. São aqueles palitinhos de chocolate de padaria que ninguém resiste. Você vai ver como é fácil e rápido pra fazer na sua casa.. Espero muito que vocês gostem. Beijinhos.). Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo ( 140 g), 2 colheres (sopa) de amido de milho maisena ( 18 g), 1/2 xícara (chá) de açúcar (90 g), 3 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada ( 60 g), 1 colher (chá) de essência de baunilha ( 5 ml), 2 colheres (sopa) de água ( 30 ml). Cobertura: 300 g de chocolate ao leite ou cobertura fracionada sabor chocolate ao leite. Modo de Preparo: Misturar os ingredientes até obter uma massa homogênea que não grude nos dedos. Fazer minhocas, cortar as porções e levar espaçadas ao forno pré-aquecido à 180°C por 20 minutos. Passar os biscoitos no chocolate derretido e depositar em uma superfície com um papel de proteção embaixo. Rende uns 30 biscoitos. Fonte: Youtube Naka./Eu Outra Receita Palitos de Chocolate com Nozes Ingredientes : 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de amido de milho maisena, ½ xícara de açúcar, ½ colher de essência de baunilha, 150g de manteiga, ½ xícara de nozes moídas. Ingredientes para a Cobertura: 250g de cobertura de chocolate meio amargo. Modo de Preparo para a Massa: em uma tigela grande, junte a farinha, o amido, o açúcar, a baunilha, a manteiga e as nozes. Misture com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea e leve à geladeira por 10 minutos. Faça cilindros de 2 cm de espessura e 4 cm de comprimento. Preaqueça o forno a 180ºC por 10 minutos. Coloque os palitos em forma untada e forrada com papel manteiga e asse os por 15 minutos ou até que estejam dourados na parte de baixo. Cobertura: Derreta e tempere o chocolate meio amargo.Forre uma placa de alumínio com papel manteiga e reserve. Com o auxílio de um garfo, banhe os biscoitos um por um no chocolate e, em seguida, coloque os sobre a placa. Leve para geladeira e deixe secar por cerca de 10 minutos. Outra Receita Palitos de chocolate com Amendoim (Deliciosos, não há quem resista a eles! Palitos de chocolate são excelentes para um lanche, uma festa e até mesmo para comercializar. Não deixe de experimentar uma das versões aqui apresentadas.). 1ª versão Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de maisena (amido de milho), ½ xícara (chá) de amendoim triturado, ½ colher (chá) de essência de baunilha, 150 gramas de manteiga, 250 gramas de chocolate meio amargo (para o banho). Modo de Preparo da Massa: Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos. Unte e forre com papel manteiga uma assadeira/tabuleiro. Em uma tigela grande, misture com a ponta dos dedos, o amendoim, a manteiga, a farinha, a maisena, o açúcar e a essência até obter uma massa homogênea. Deixe a massa na geladeira por 10 minutos. Retire, faça cordões de 2 cm de espessura por 4 cm de comprimento. Coloque os palitos na assadeira e leve para assar por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem dourados por baixo. Enquanto os palitos esfriam, forre uma assadeira ou bandeja com uma tira de papel manteiga. Derreta e tempere o chocolate. Com o auxílio de um garfo, banhe um a um, os biscoitos no chocolate colocando-os sobre o papel manteiga. Dicas de Mãe Os palitos poderão secar em temperatura ambiente e também podem ser banhados em chocolate branco ou colorido. Se preferir, para uma festa, passe os palitos depois de banhados, por confeitos coloridos. Se utilizar chocolate nobre nunca é demais lembrar que uma temperagem/choque térmico bem feita é responsável pela rápida solidificação/secagem do chocolate, pelo brilho da superfície, maciez da consistência e textura que derrete na boca, maior durabilidade e portanto boa qualidade do produto. Se preferir, poderá banhar os palitos em chocolate fracionado que não precisa de temperagem mas, vale lembrar que o chocolate fracionado deixa a desejar no sabor. Para quem quer comercializar, pacotinhos de 100gramas são muito bem aceitos.
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Modo de PreparoMinha Receita Biscoitos do Cyril, Biscuits leger chocolat (Cyril) Ingredients: 3 jaunes, Meme poids en sucre, 40gr de maïzena, 20gr de poudre d'amande, 1cc de bicarbonate, 20gr de beurre, 40gr de chocolat noir dessert. Preparation : Battre jaunes et sucre jusqu'à épaississement, ajouter la maïzena l'amande le bicarbonate. Continuer à battre. Faire fondre le beurre avec le chocolat le melanger et l'ajouter à la préparation tout en battant. Mettre le plat au frais 1/2 heure. En attendant préchauffer le four a 180°c. Sur une plaque avec papier sulfurisé ou plaque silicone. Disposer de petit tas à la cuillère a café pour se faire je m'aide de deux cuillères a café une pour prendre et l'autre pour faire glisser sur la plaque. Mettre au four 10min. Normalement ils vont s'arrondir d'eux même. Sorter du four laisser refroidir avant de les enlever de la plaque il vont durcir en refroidissant. Fonte : Cyril.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolinho de Chuva do Pai (Youtube Pai/Eu) (Veja como fazer bolinho de chuva perfeito sem errar e aproveite esse lanchinho brasileiro que todo mundo adora! Com ingredientes simples vou te ensinar essa delicia, bora conferir?). Ingredientes: 2 e 1/3 de farinha de trigo (até dar o ponto), 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1 ovo inteiro, 1 colher de sopa de fermento em pó para doces, essência de baunilha a gosto. Modo de Preparo: Medida da xicara de 200 gramas – 200 ml. Colocar os ingredientes na seguinte ordem misturando com uma pazinha de pau: numa tigela colocar o ovo, o açucar, o leite, a baunilha e entao coloque aos poucos a farinha e o fermento. Misturar os ingredientes até ficar uma massa homogenea e um pouco consistente (a massa tem que ficar um pouquinho mais firme e nao mole demais para que as bolinhas fiquem bonitinhas). Deitar fazendo porcoes bolas com a ajuda de 2 colheres pequenas de café diretamente em abundante oleo nao muito quente (senao fica cru no meio) até dourar de todos os lados (pequenas quantidades cada vez). Colocar em papel absorvente. Passar as bolinhas em açucar refinado misturado com canela. Servir! Fonte : Youtube Pai/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Bicolor de Leite e Menta, Torta latte menta (Internet/Eu) Ingredientes para a Massa: 1 ovo inteiro, 100 gramas de açucar, 100 ml de leite, 50 ml de óleo de girassol, 300 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces. Ingredientes para a parte branca: + 50 ml de leite. Ingredientes para a parte verde: + 50 ml de xarope de menta. (Observaçoes: Prepare a massa, divida em duas partes, numa misture o leite e na outra o xarope de menta.). Receita Original Torta latte menta (Torta latte menta una torta sofficissima, morbida, facile da preparare, senza burro e bellissima da vedere. Devo essere onesta, io volevo inizialmente farla proprio di due strati, bianco sotto e verde sopra poi, forse per l’impasto più morbido di quello che pensavo, vuoi per altro alla fine in cottura si sono un po’ mischiati insieme e hanno creato una specie di torta marmorizzata con un effetto ancora più bello di come volevo venisse io. Voi cosa ne pensate? E ora…Beh, allacciate il grembiule…!). Ingredienti : 300 g Farina, 150 ml Latte, 100 g Zucchero, 50 ml Sciroppo di menta, 50 ml Olio di semi, 1 uovo, 1 bustina Lievito in polvere per dolci. Preparazione : Per una teglia da 20/22 di diametro: Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito e mischiateli insieme. Unite anche l’olio di semi, l’uovo intero e solamente 100 ml di latte (tenetene da parte 50ml). Mescolate bene e dividete l’impasto in due parti uguali. Mettete in un impasto il restante latte (50 ml) e nell’altro impasto i 50 ml di sciroppo di menta. Mescolate i due impasti in modo che si formino due creme omogenee. Mettete in una tortiera imburrata o con carta forno oppure oleata l’impasto bianco e livellate la superficie. Versate al centro anche l’impasto alla menta in modo che scenda un pochino. Cuocete la torta latte e menta in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa fino a che bucandola con uno stecchino vedrete che uscirà pulito. Varianti: Potete sostiuire l’olio con burro l Potete diminuire la dose di zucchero essendo lo sciroppo di menta già zuccherato. Conservazione : La torta latte e menta si conserva per due giorni morbida e soffice. Fonte: Internet/Eu.
Ingredientes para o bolo
Modo de PreparoMinha Receita Chiffon Cake de Laranja da Benedetta, Chiffon Cake all’Arancia. Ricetta facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 300 gramas de farinha de trigo, 300 gramas de açucar, fermento em po para doces, 1 saquinho de baunilha em po, 200 ml de suco de laranja, casca ralada de laranja, 125 ml de óleo de girassol, 6 ovos grandes separados. Modo de Preparo: Em uma tigela colocar os ingredientes secos, farinha, açucar, baunilha em po e fermento em po. Adicionar o óleo e o suco de laranja e misturar com um fouet. Adicionar as gemas e misturar com o fouet. Bater separadamente com a batedeira as claras em neve firme e adicionar à massa que preparou com o fouet. Incorporar delicadamente e aromatizar com as cascas de laranja raspadas. Colocar em uma forma de aluminio de 24 cm de diametro especial para panetone de 19 cm de altura (a receita indica uma forma redonda tipo tefal com furo central de 26 cm de diâmetro ou voce pode até mesmo usar uma forma tipo tefal de 24 cm de diametro abaulada sem furo central - testado e aprovado também - mas privilegiar forma de aluminio de 24 cm de diametro especial para panetone de 19 cm de altura). Importante: Não untar nem enfarinhar a forma! Este é o segredo! Levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 60 – 70 minutos. Não desenformar. Colocar a forma de cabeça para baixo sobre uma grelha e esperar 2 a 3 horas para desenformar delicadamente soltando da forma com a ajuda de uma espátula as laterais e o fundo. (Eu deixo com a base reta para baixo.). Salpicar açucar de confeiteiro peneirado para enfeitar (nao desaparece no dia seguinte!). (Receita Original Chiffon cake all’arancia. (Ricetta facile di Benedetta. Oggi prepariamo insieme la Chiffon Cake all’Arancia, un dolce americano simile ad un ciambellone, ma altissimo e soffice, dalla consistenza leggerissima, sembrerà di mangiare una nuvola. La ricetta richiede qualche piccola attenzione, ma vedrete che il risultato non vi deluderà. Un dolce soffice e delizioso, perfetto per fare colazione la mattina magari accompagnato da una spremuta di arancia fresca. La giornata inizierà con il piede giusto dopo una fetta di chiffon cake. Ma è un dolce perfetto anche per tantissime occasioni, è ideale ad esempio da farcire con della crema chantilly per un compleanno. Vediamo adesso insieme come preparare la chiffon cake all’arancia! Tempo di preparazione: 10 min. Tempo di cottura: 1h. Pronto in: 1h 10 min.à. Ingredienti: 300 gr di farina, 300 gr di zucchero, 1 bustina (16 gr) di lievito per dolci, 200 ml di succo d'arancia o la spremuta fresca di arancia, 125 ml di olio di semi di girasole, 6 uova grandi, 8 gr di cremor tartaro, Scorza grattugiata di un'arancia, 1 fialetta di aroma arancia, Zucchero a velo q.b. Preparazione: Per preparare la chiffon cake all'arancia in una ciotola versiamo la farina, lo zucchero, la bustina di lievito per dolci e mescoliamo bene con una frusta, per amalgamare tutti gli ingredienti. Pian piano versiamo il succo d'arancia e incorporiamolo al composto. Aggiungiamo anche l’olio di semi di girasole e mescoliamo bene. Prendiamo le uova a temperatura ambiente e separiamo i tuorli dagli albumi. Incorporiamo i tuorli all’impasto e mescoliamo con la frusta. Mettiamo da parte l'impasto ottenuto e montiamo a neve gli albumi, con l'aiuto delle fruste elettriche e mescoliamo agli albumi il cremor tartaro. Uniamo un po' alla volta gli albumi all'impasto mescolando delicatamente con movimenti lenti dal basso verso l'alto. Aggiungiamo la buccia grattugiata dell'arancia e la fialetta di aroma arancia e mescoliamo bene. Versiamo l'impasto in uno stampo da chiffon cake da 26 cm di diametro, è molto importante che lo stampo non sia unto e infarinato quando versate. Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 150° per circa 60 minuti oppure in forno statico, preriscaldato a 160° per circa 60 minuti. Una volta sfornata la chiffon cake all'arancia lasciamola raffreddare capovolta dentro il suo stampo per 2/3 ore. Passato il tempo necessario aiutiamoci con la lama di un coltello per staccare delicatamente i bordi dallo stampo. Decoriamo la chiffon cake all'arancia con dello zucchero a velo su tutta la superficie!). (Observaçoes Pessoais: Muito facil de se fazer. Colocar os ingredientes na ordem indicada. Misturar os ingredientes secos (farinha, açucar, baunilha e fermento) como descrito com um fouet. Adicionar o suco de laranja e o óleo, misturar bem com o fouet. Adicionar as gemas e reservar. Incorporar por ultimo as claras em neve delicadamente e aromatizar com casca de laranja. Levar ao forno e não desenformar. Deixar esfriar de cabeça para baixo 3 horas. So então desenformar com cuidado. Ele serve ao contrario com a parte lisa para cima e salpicar açucar de confeiteiro. Massa feita no fouet, colocando as gemas por ultimo com fouet. Bata na batedeira apenas as claras e adicione à massa manualmente e entao aromatize com a casca de laranja totalmente no final do preparo. Nao unte nem enfarinhe a forma, este é o segredo! Usando a forma bombada fica muito bonito.). Rende 1 bolo redondo grande, bonito e alto. Saboroso. Uma verdadeira delicia. Macio, delicado e gostoso demais. Acabou num instante. Divino. Uma delicadeza. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Youtube Benedetta/Eric/Alexandre). (Receita Original Receita Bolo Chiffon Cake de Laranja da Benedetta, Chiffon cake all’arancia. Ricetta facile di Benedetta Ingredientes: 6 ovos separados, 300 gramas de açucar, 125 ml de oleo de girassol, 200 ml de suco de laranja coado, casca raada de 1 laranja, 1 saquinho de baunilha em po, aroma de laranja (fleur d’oranger), 300 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro peneirado para salpicar. Receita Original Chiffon cake all’arancia. Ricetta facile di Benedetta (Oggi prepariamo insieme la chiffon cake all’arancia, un dolce americano simile ad un ciambellone, ma altissimo e soffice, dalla consistenza leggerissima, sembrerà di mangiare una nuvola. La ricetta richiede qualche piccola attenzione, ma vedrete che il risultato non vi deluderà. Un dolce soffice e delizioso, perfetto per fare colazione la mattina magari accompagnato da una spremuta di arancia fresca, la giornata inizierà con il piede giusto dopo una fetta di chiffon cake. Ma è un dolce perfetto anche per tantissime occasioni è ideale ad esempio da farcire con della crema chantilly per un compleanno. Vediamo adesso insieme come preparare la chiffon cake all’arancia! Tempo di preparazione: 10 min. Tempo di cottura: 1h. Pronto in: 1h 10 min.). Ingredienti: 300 gr di farina, 300 gr di zucchero, 1 bustina (16 gr) di lievito per dolci, 200 ml di succo d'arancia o la spremuta fresca di arancia, 125 ml di olio di semi di girasole, 6 uova grandi, 8 gr di cremor tartaro, Scorza grattugiata di un'arancia, 1 fialetta di aroma arancia, Zucchero a velo q.b. Preparazione: Per preparare la chiffon cake all'arancia in una ciotola versiamo la farina, lo zucchero, la bustina di lievito per dolci e mescoliamo bene con una frusta, per amalgamare tutti gli ingredienti. Pian piano versiamo il succo d'arancia e incorporiamolo al composto. Aggiungiamo anche l’olio di semi di girasole e mescoliamo bene. Prendiamo le uova a temperatura ambiente e separiamo i tuorli dagli albumi. Incorporiamo i tuorli all’impasto e mescoliamo con la frusta. Mettiamo da parte l'impasto ottenuto e montiamo a neve gli albumi, con l'aiuto delle fruste elettriche e mescoliamo agli albumi il cremor tartaro. Uniamo un po' alla volta gli albumi all'impasto mescolando delicatamente con movimenti lenti dal basso verso l'alto. Aggiungiamo la buccia grattugiata dell'arancia e la fialetta di aroma arancia e mescoliamo bene. Versiamo l'impasto in uno stampo da chiffon cake da 26 cm di diametro, è molto importante che lo stampo non sia unto e infarinato quando versate. Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 150° per circa 60 minuti oppure in forno statico, preriscaldato a 160° per circa 60 minuti. Una volta sfornata la chiffon cake all'arancia lasciamola raffreddare capovolta dentro il suo stampo per 2/3 ore. Passato il tempo necessario aiutiamoci con la lama di un coltello per staccare delicatamente i bordi dallo stampo. Decoriamo la chiffon cake all'arancia con dello zucchero a velo su tutta la superficie!). (Observaçoes Pessoais: Para esse bolo nao se deve untar a forma e ele deve esfriar de cabeça para baixo. Depois desenforme com cuidado soltando as laterais.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes para o bolo com 4 ovos forma de 22 cm
Ingredientes para o bolo com 6 ovos forma de 26 cm
Ingredientes para a glassa
Modo de PreparoMinha Receita Chiffon Cake al Limone da Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes para a receita de 4 ovos em forma de 22 cm: 4 ovos grandes separados, 200 gramas de açucar, 200 gramas de farinha de trigo, 130 ml de agua em temperatura ambiente, 85 ml de óleo de girassol, fermento em po para doces, 1 saquinho de baunilha em po, casca ralada de 1 limao, aroma de extrato de limao ou de baunilha. Ingredientes para a glassa: 100 gramas de açucar de confeiteiro, baunilha em po, um pouquinho de suco de limao coado para dar a liga. Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Este bolo tem que ter a seguinte sequência para preparação. Numa tigela coloque a farinha, o açucar e o fermento. Misture e va incorporando apenas com um fouet aos poucos a agua em temperatura ambiente. Depois incorpore o óleo e aromatize com a casca ralada de limao e o extrato de limao (ou baunilha). Reserve. Separe as claras das gemas, coloque as gemas em um bol e bata as claras em neve acrescentando quando elas estiverem firme um saquinho de baunilha em po e batendo. Reserve. Junto com a massa coloque as gemas e incorpore com o fouet. Depois incorpore com uma colher delicadamente as claras em neve e coloque em uma forma redonda de 22 cm sem furo central sem untar nem enfarinhar (usar uma forma de 24 cm de aluminio especial para panetone com altura de 19 cm sem furo central mas nao unte com oleo e nem enfarinhe, esse é o segredo!) e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 50 minutos, fazendo o teste do palitinho. Retire do forno e não desenforme, deixe esfriar de cabeça para baixo sobre uma grelha durande 3 horas e normalmente ela saira sozinha, senão com o auxilio de uma faca desenforme soltando as laterais e o fundo. Se quiser que fique mais bonito corte o fundo. Ele sera servido com essa parte do fundo para cima. Para a cobertura basta misturar os ingredientes, não precisa cozinhar e aplicar como risquinhos sobre o bolo. Para a receita com 6 ovos para a forma de 26 cm siga o mesmo modo de preparo (e utilize uma forma de 24 cm de aluminio especial para panetone com altura de 19 cm sem furo central mas nao unte com oleo e nem enfarinhe, esse é o segredo! Ingredientes para a receita de 6 ovos em forma de 26 cm: 6 ovos grandes separados, 300 gramas de açucar, 300 gramas de farinha de trigo, 200 ml de agua em temperatura ambiente, 125 ml de óleo de girassol, fermento em po para doces (2 saquinhos), 1 saquinho de baunilha em po, casca ralada de 1 limao, aroma de extrato de limao ou de baunilha. Ingredientes para a glassa: 100 gramas de açucar de confeiteiro, baunilha em po, um pouquinho de suco de limao coado para dar a liga. (Receita Original Chiffon cake al limone, (Chiffon cake al limone, dolce soffice e delizioso. Questa torta fatta in casa è morbidissima e viene decorata con semplice glassa. E’ un dolce americano simile ad un ciambellone, ma dalla consistenza leggerissima. La ricetta richiede dei piccoli accorgimenti da seguire con attenzione, ma vedrete che risultato grandioso! Fonte: Familia (Claudia/Youtube Benedetta/Eric). (Receita Original Bolo Chiffon Cake de Limao da Benedetta, Chiffon cake al limone (Youtube Benedetta/Eu) Receita Original Chiffon cake al limone (Chiffon cake al limone, dolce soffice e delizioso. Questa torta fatta in casa è morbidissima e viene decorata con semplice glassa. E’ un dolce americano simile ad un ciambellone, ma dalla consistenza leggerissima. La ricetta richiede dei piccoli accorgimenti da seguire con attenzione, ma vedrete che risultato grandioso!). Ingredienti per Stampo da 26 cm: 6 uova grandi (a temp. ambiente), 300 g di zucchero, 300 g di farina, 200 ml di acqua, 125 ml di olio di semi di girasole, 16g di lievito per dolci, 8g di cremor tartaro, 1/2 limone grattugiato, 1 fialetta di aroma limone. Ingredienti Per la Glassa: 100 g di zucchero a velo vanigliato, qualche cucchiaino di succo di limone. Ingredienti per stampo da 22 cm: 4 uova grandi (a temp. ambiente), 200 g di zucchero, 200 g di farina, 130 ml di acqua, 85 ml di olio di semi di girasole, 8g di lievito per dolci, 4g di cremor tartaro, 1/2 limone grattugiato, 1 fialetta di aroma limone. Ingredienti Per la Glassa: 100 g di zucchero a velo vanigliato, qualche cucchiaino di succo di limone. Preparazione: In una ciotola versiamo la farina e lo zucchero, la bustina di lievito, e iniziamo a mescolare con una frusta per amalgamare il tutto. Pian piano versiamo l’acqua e la incorporiamo al composto.Aggiungiamo l’olio di semi e mescoliamo per bene. Prendiamo le uova a temperatura ambiente e separiamo l’albume dai tuorli. Incorporiamo i tuorli all’impasto e mescoliamo con la frusta. Aggiungiamo la buccia di limone grattugiata e una fialetta di aroma al limone. Prendiamo gli albumi che abbiamo messo da parte e con uno sbattitore elettrico li montiamo a neve ben ferma. Aggiungiamo una bustina di cremor tartaro e mescoliamo ancora. Ora incorporiamo gli albumi all’impasto un cucchiaio alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Otteniamo un impasto spumoso e leggero. Prendiamo uno stampo per chiffon cake e versiamo l’impasto. Lo stampo non deve essere né unto né infarinato! Ora mettiamo in forno. Con un forno statico a 165° per 50 minuti circa, con il forno ventilato a 150° per 50 minuti circa. Trascorso il tempo di cottura infiliamo uno stecchino nella torta, se rimane asciutto è pronta, altrimenti aspettiamo ancora qualche minuto e ripetiamo la prova. Una volta sfornata la chiffon cake al limone deve riposare capovolta dentro il suo stampo per 2 o 3 ore. Passato il tempo dovrebbe staccarsi da sola, oppure aiutiamoci con un coltello per staccare delicatamente i bordi. Come Decorare: Prepariamo la glassa con lo zucchero a velo vanigliato e il succo di limone, aggiungiamo il succo poco a poco e mescoliamo con lo zucchero fino ad ottenere una bella glassa densa e lucida. Versiamola sulla chiffon cake al limone creando delle decorazioni. Fonte: Youtube Benedetta/Eu.).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Abacaxi e Iogurte, Plumcake allo Yogut e Ananas (Claudia – minha receita adaptada) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 180 gramas de açucar, 2 potes de iogurte natural activia, 100 ml de óleo de girassol, 1 saquinho de baunilha em po, 280 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 570 gramas de abacaxi em conserva em pedaços com calda. Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Numa tigela grande bater os ovos e o açucar com uma batedeira uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanh. Adicionar os potes de iogurte e o óleo a fio e ir batendo. Colocar os outros ingredientes secos previamente misturados aos poucos e ir batendo. Passar os pedações de abacaxi num escorredor e reservar a calda. Colocar manualmente os pedaços de abacaxi na massa, misturar e colocar em uma forma retangular definitiva e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 – 45 minutos. Quando retirar do forno solte as bordas delicadamente com uma faca e regue com uma colher toda a superficie do bolo com a calda do abacaxi. (Receita Original Sofficissimo il Plumcake allo yogurt e ananas com bimby e senza con ingredienti semplici e genuini senza burro, impasto sofficissimo con tanto yogurt fresco reso ancora più goloso da fette di ananas sciroppata. Il plumcake allo yogurt e ananas da fare con Bimby e senza è il dolce perfetto per tutta la famiglia, lo prepari per la colazione dei tuoi ragazzi o per una deliziosa merenda. Rimane sofficissimo per più giorni, ha un profumo delizioso ed è cosi soffice che si scioglie in bocca. Le fette di ananas lo rendono ancora più buono e anche l’impasto viene soffice e umido. Rendi la giornata più dolce preparando questo dolce allo yogurt e ananas facile e veloce, puoi servirlo con sopra un poco di zucchero a velo o a piacere mettere sopra della glassa. Seguimi nella ricetta, vediamo insieme come si prepara, se hai il Bimby, ti lascio anche il procedimento da fare con questo robot.). Ingredienti: 3uova, 250 gyogurt, 180 gzucchero, 100 mlolio di semi di girasole, 280 gfarina 00, 6 fetteananas, sciroppato, 1 bustinalievito in polvere per dolci. Preparazione : Procedimento tradizionale : Prendi le fette di ananas, levale dal barattolo, mettile su carta assorbente asciugandole per bene e tagliale a metà. Metti le uova, lo zucchero e lo yogurt in una ciotola, lavora il tutto con le fruste elettriche per un paio di minuti. Aggiungi l’olio e sempre con le fruste elettriche lavora l’impasto per un minuto. Incorpora la farina setacciata con il lievito, mescola per bene l’impasto con un cucchiaio fino ad avere una pastella liscia senza grumi. Prendi lo stampo da plumcake, imburra ed infarina il fondo e le pareti, versa l’impasto per il plumcake allo yogurt. Metti le mezze fette di ananas per verticale tutte in fila nell’impasto. Inforna il dolce in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. Una volta cotto il plumcake, lascialo freddare nel suo stampo, al momento di servirlo puoi coprirlo con sopra dello zucchero a velo. Procedimento con il Bimby : Leva le fette di ananas dal barattolo, asciugale per bene con carta assorbente e tagliale a metà. Nel boccale del Bimby metti le uova, lo zucchero e lo yogurt, imposta 20 secondi velocità 4. Aggiungi l’olio, la farina ed il lievito, imposta 25 secondi velocità 4. Versa l’impasto nello stampo da plumcake imburrato ed infarinato, metti dentro le fette di ananas tutte in fila. Inforna in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. Consiglio: Asciuga per bene le fette di ananas prima di metterle nell’impasto questo è importante per la corretta riuscita della ricetta. Il plumcake allo yogurt e ananas lo puoi realizzare anche con ananas fresco. Il plumcake una volta fatto, si conserva per 3-4 giorni soffice, basterà conservarlo sotto ad una campana per dolci o coprirlo per bene con la pellicola per alimenti.). (Observaçoes Pessoais: Muito fácil e muito rápido de se fazer. Todo feito na batedeira rapidamente.). Rende 1 bolo retangular grande e saboroso. Uma delicia! Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Eric).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Amendoas, Agua, Fécula e Gotas da Benedetta, Ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato. Ricetta facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 100 ml de óleo de girassol, 100 ml de agua, extrato de amêndoas (extrait d'amande amere), 100 gramas de fécula de batatas, 250 gramas de farinha de trigo, 150 gramas de poudre d’amandes, fermento em po para doces, 100 gramas de gotas de chocolate. Meu Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Em uma tigela colocar os ovos e o açucar e bater com a batedeira uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Colocar o oleo e a agua a fio e aromatizar com o extrato de amendoas (extrait d'amande amere) sempre batendo mas com a velocidade reduzida. Incorporar os ingredientes secos previamente misturados: a farinha misturada com a poudre d'amandes, com a fécula e o fermento. Incorporar aos poucos com a batedeira e entao por ultimo e manualmente incorporar as gotas de chocolate (geladas e enfarinhadas) e colocar em uma forma redonda tipo tefal sem furo central de 20 cm de diametro, salpicar algumas gotas na superfiicie e levar ao forno pré-aquecido à 190°C por 40 - 55 minutos (o meu levou 55 minutos).Receita Original Ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato. Ricetta facile di Benedetta (Ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato. Ricetta facile di Benedetta Sveglia! Sembra proprio dire così questa ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato, che ha tutti i requisiti giusti per far cominciare bene la giornata. La ciambella è un classico della tavola della colazione e questa con le gocce di cioccolato e le mandorle darà una sferzata di energia a grandi e piccini. Alta e soffice, e con quella crosticina deliziosa che si forma in superficie è perfetta da inzuppare nel latte o per accompagnare il caffè. E ricordiamo di metterne una fetta nella cartella dei più piccoli per la merenda di metà mattina: sarà un goloso e rassicurante sapore di casa.). Ingredienti: 4 uova, 200 gr di zucchero, 100 ml di olio di semi di girasole, 100 ml di acqua, 100 gr di fecola di patate, 250 gr di farina, 150 gr di farina di mandorle, 100 gr di gocce di cioccolato, 1/2 fialetta di aroma mandorle, 1 bustina (16 gr) di lievito per dolci. Procedimento: Iniziamo preparando la farina di mandorle, basta frullare le mandorle nel robot da cucina, ci vorrà un attimo! In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e iniziamo a sbattere con il frullino elettrico. Uniamo anche l’olio, l’acqua, l’aroma mandorla e, sempre con le fruste in azione, incorporiamo la fecola, la farina poco per volta e il lievito. In ultimo, aggiungiamo la farina di mandorle e le gocce di cioccolato. Ungiamo e infariniamo uno stampo a ciambella di 26 cm di diametro e versiamoci l’impasto. Facciamo cuocere in forno preriscaldato a 170 °C ventilato oppure in forno statico a 180 °C, per 40 minuti.Una volta cotta la ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato, lasciamola raffreddare, estraiamola dallo stampo e portiamola in tavola per colazione o per merenda.)! (Observaçoes Pessoais: Usar poudre d’amandes nesta receita. Todo feito rapidamente na batedeira. As gotas de chocolate ficam bem distribuidas e nao afundam! Capriche na quantidade de gotas de chocolate.). Muito facil e rapido de se fazer. Rende 1 bolo redondo bonito, bem alto e facil de desenformar. Saboroso e delicado. Uma delicia. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Youtube Benedetta/Eric/Alexandre).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Abobrinha e Noisettes, Torta di Zucchine Dolce (Internet/Eu) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 300 gramas de abobrinha, 300 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 200 ml de oleo de girassol, 1 saquinho de baunilha em po, 100 gramas de poudre de noisettes. Receita Original Torta di Zucchine Dolce Ricetta soffice fatta in casa in poco tempo (Torta di Zucchine Dolce Ricetta soffice fatta in casa in poco tempo facile e perfetta per la colazione e la merenda, ideale per realizzare una ricetta originale e senza troppa fatica. Non pensavo che esistesse una torta dolce a base di zucchine e quando ho trovato in giro la ricetta non ho esitato a provarla. Il risultato è un dolce alle zucchine davvero favoloso, soffice, dal gusto particolare e se chiudete gli occhi non vi accorgerete che si tratta di zucchine. La particolarità di questa torta soffice è che l’ interno ha una consistenza molto umida ed è per questo che bisogna mettere una quanta’ di farina importante , le zucchine infatti contengono molta acqua e questo le rende anche poco caloriche, adatte a questa ricetta.). Ingredienti per la torta di zucchine dolce: 3uova, 200 gzucchero, 300 gzucchine, 300 gfarina 00, 16 glievito alimentare, 200 mlolio di semi di arachide, 1 bustinavanillina, q.b.zucchero a velo, 100 gnocciole intere. Strumenti : 1 Teglia 24 cm. Come fare la torta di zucchine dolce: Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso ed areato. Aggiungiamo l’ olio poco per volta ed abbassando la velocità di montatura. Tritiamo finemente prima le nocciole e poi le zucchine e mettiamole da parte. Uniamo all’ impasto la farina setacciata insieme al lievito e alla vanillina poca per volta. Lasciamo amalgamare per qualche secondo. Uniamo le nocciole tritate e le zucchine tritate. Mescoliamo con una spatola delicatamente dall’ alto verso il basso. Versiamo l’ impasto all’ interno di una teglia imburrata ed inforniamo a 180° per 45 – 50 minuti. Una volta pronta la torta, sfornarla e lasciarla raffreddare completamente poi toglierla dallo stampo, metterla su un piatto da portata, spolverarla con zucchero a velo e servirla in fette. Consigli Varianti e Conservazione Consigli : per questa torta utilizzate delle zucchine medie in modo tale che abbiamo più polpa che è quella che contiene molta acqua e tritatele o grattugiatele finemente così si amalgameranno bene al resto degli ingredienti. Varianti : come variante potete aggiungere delle gocce di cioccolato all’ interno dell’ impasto oppure dello yogurt, un vasetto sarà sufficiente. Conservazione : questa torta si conserva in un contenitore ermetico in dispensa e si mantiene fino a 6 giorni. Fonte: Internet/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Aveia com Banana, Maçã, Passas e Nozes, Bolo de Aveia com Banana, maçã e nozes (O Bolo de Aveia com Banana, maçã e nozes é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa, ideal pra servir no café da manhã ou no lanche da tarde, trata-se de uma receita prática e saudável, todos vão adorar o resultado. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra.). Ingredientes: 3 ovos inteiros, 1 e ½ chávena de aveia em flocos finos, 1/2 chávena de óleo de coco, 1 de chávena de chá de açúcar, 3 bananas maduras, 3 maçãs vermelhas, 1/2 chávena de uvas passas, 1/2 chávena de nozes, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de sopa de canela em pó. Como fazer a receita de Bolo de aveia com banana e maçã: Pré-aqueça o forno a 180°C. Parta para um recipiente as bananas e as maçãs em cubos pequenos. Adicione agora a farinha de aveia, o açúcar demerara, a canela, as nozes partidas pequeninas e o fermento em pó. Num recipiente coloque os ovos e o óleo e bata bem. Junte agora os secos mexa com uma espátula ate ficar com uma massa homogênea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Leve ao forno durante cerca de 45 minutos. Passado esse tempo verifique a cozedura, faça o teste do palito. Se o palito sair limpo o bolo está pronto.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Banana Caramelizada diretamente da Naka, Bolo de banana caramelizada da Naka (Youtube Naka/Eu) (Claudia) Ingredientes para a Massa: 3 ovos inteiros, 3 colheres (sopa) de manteiga derretida (60 g), 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar ( 270 g), 1 colher (chá) de essência de baunilha ( 5 ml), 1 colher (chá) de canela em pó ( 3 g), ¾ xícaras (chá) de leite ( 180 ml), 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 280 g), 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 14 g). Ingredientes para o caramelo do fundo da forma: 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar ( 270 g) + 1 colher de cha de canela. Ingredientes para untar a forma: manteiga e açucar. Ingredientes: 6 bananas tipo nanica (cortada em rodelas). Modo de Preparo : Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Adicionar os ingredientes extamente na ordem descrita. Numa tigela com um fouet misturar os ovos, a manteiga derretida e o açucar. Colocar a baunilha, a canela e depois o leite. Incorporar aos poucos a farinha e por ultimo o fermento. Untar com manteiga e açucar uma forma retangular grande de 30cm x 20 cm e colocar uma camada de 1 e 1/2 xicara de açucar misturada com 1 colher de cha de canela e deitar as rodelas de banana (nao finas demais) lado a lado. Deitar a massa e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos. Desenformar para obter o efeito invertido. (Observaçoes Pessoais: Nao é para cozinhar o caramelo na panela! Ele vai se formar naturalmente com a camada de açucar e canela depositada no fundo da forma. Usar uma forma retangular grande definitiva de 30cm x 20cm - eu nao desenformo. Apenas na hora de servir o pedaço de bolo que cortei é que eu viro a parte debaixo para cima no prato para a parte das bananas ficarem para cima. Usar as medidas descritas em gramas - ml. Eu uso baunilha em po. Derreter a manteiga no microondas por 30 segundos. Tente fazer em uma forma redonda grande altinha nas birdas e desenformar ainda quente para o cramelo nao grudar no fundo.). Muito facil e rapido de se fazer. Todo feito com um fouet. Rende 1 bolo retangular bonito e muito saboroso. Uma delicia! Testado e Aprovado! Fonte : Familia (Claudia/Youtube Naka/Eric/Alexandre/Amigos).
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Banana Caramelizada Invertido da Benedetta, Torta Rovesciata Banane e Caramello (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes: 2 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 60 ml de leite, 60 ml de oleo de girassol, 1 saquinho de baunilha em po, 170 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 3 bananas cortadas em rodelas, caramelo pronto. Receita Original Torta Rovesciata Banane e Caramello (La Torta Rovesciata Banane e Caramello è un dolce facile da realizzare e goloso, perfetto per la colazione e la merenda. Questa torta si cuoce al contrario, ovvero si sparge sul fondo della tortiera il caramello, si dispongono le fettine di banana e infine si cola l’impasto torta. Una volta cotta, basterà capovolgere la torta sul vassoio… e il gioco è fatto! Avrete realizzato un dolce alla banana davvero irresistibile, grandi e bambini ne andranno matti! A differenza delle normali torte rovesciate che richiedono la realizzazione del caramello (preparazione non semplice per chi è alle prime armi ai fornelli), questa è fatta con la Guarnizione al Caramello,rendendo questo dolce facile e alla portata di tutti. Una fetta di questa torta è l’ideale per la colazione e per la merenda di ogni giorno, ma con una piccola astuzia può trasformarsi in un dolce di fine pasto: servitela con una pallina di gelato alla vaniglia, alla crema o al cioccolato… ed ecco pronto uno sfizioso dessert di un pranzo o una cena estiva! Fatemi sapere nei commenti se la proverete e cosa ne pensate, ma sono sicuro ne rimarrete conquistati! Tempo di preparazione: 10 min. Tempo di cottura: 30 min. Pronto in: 40 min.). Ingredienti: 170 g farina 00, 150 g zucchero, 2 uova, 60 ml latte, 60 ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito (8 g), 1 bustina di Vanillina, 3 banane, Guarnizione al Caramello. Procedimento: Rompete le uova in una terrina capiente, aggiungete lo zucchero e la bustina di Vanillina e lavorate con lo sbattitore elettrico per un paio di minuti fino ad ottenere un composto molto spumoso. Aggiungete adesso l'olio e il latte e lavorate ancora con lo sbattitore fino ad integrarli al composto. Integrate adesso al composto la farina e mezza bustina di Lievito; potete fare questa operazione a mano con una spatola oppure con lo sbattitore elettrico alla velocità minima. Pronto l'impasto della torta, mettetelo un attimo da parte. Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle spesse circa 1 centimetro. Rivestite il fondo e i lati di una teglia circolare del diametro di 24 cm con della carta forno; per fissare la carta vi consiglio di ungere leggermente la teglia. Per questa torta, in ogni caso è preferibile utilizzare una teglia senza cerniera, altrimenti il caramello potrebbe fuoriuscire durante la cottura. Create un sottile strato di Guarnizione al Caramello sul fondo della teglia, quindi disponete a cerchio le rondelle di banana, infine ricoprite tutto con altro po' di caramello. Versate adesso l'impasto sulle banane; vi consiglio di fare questa operazione delicatamente per non far spostare le banane sul fondo della teglia. Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Cotta la torta, capovolgetela subito sul piatto o il vassoio di servizio; è importante fare questa operazione quando la torta è ancora calda! Se aspettiamo troppo infatti il caramello si raffredda e farebbe appiccicare la torta allo stampo! Rimuoviamo con delicatezza anche la carta forno e a questo punto facciamo raffreddare la torta. Ecco la torta rovesciata banane e caramello servita in tavola! Io l'ho decorata con una fogliolina di menta. Questa torta è perfetta per la colazione e per la merenda, ma è anche ottima come dolce di fine pasto, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia! (Observaçoes Pessoais: A massa è toda feita na batedeira. Colocar uma camasa de caramelo pronto mesmo, as bananas em rodelas cobrindo toda a superfície, cobrir as bananas com caramelo e despejar a massa para levar ao forno.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Banana e Coco com Creme de Leite, Fondant coco-bananes (Internet/Eu) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 2 saquinhos de baunilha em po, 100 gramas de creme de leite, fermento em po para doces, 3 bananas, 75 gramas de manteiga, 75 gramas de coco ralado. Modo de Preparo: Em uma tigela misturar 2 ovos com 100 gramas de açucar com um fouet. Adicionar a baunilha em po e o creme de leite, a farinha e o fermento em po. Reservar. Em uma tigela misturar 2 ovos com 50 gramas de açucar, com o coco ralado e com a manteiga amolecida. Untar com manteiga e farinha de trigouma forma definitiva retangular. Colocar as bananas cortadas em rodelas, cobrir com este creme da tigela e deitar a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Receita Original Fondant coco-bananes Ingrédients : 4 œufs, 150 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 100 g de crème entière fluide, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 bananes, 75 g de beurre, 75 g de poudre de noix de coco. Préparation : Fouettez 2 oeufs avec 100 g de sucre. Ajoutez le sucre vanillé , la crème fluide, la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule. Faites préchauffer le four à 150°C. Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles. Fouettez 2 oeufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco. Couvrez les bananes de ce mélange. Pour finir : Faites cuire au four environ 35 minutes (le fondant doit être doré sur le dessus). Fonte: Internet/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Cake de Banana e Aveia, Bolo Integral de Banana (Receita fácil e fofinha. O Bolo Integral de Banana é uma ótima opção pra você fazer em casa e receber seus convidados, todos vão adorar. Além de fácil e saudável, o bolo de banana integral é muito saboroso, ele rende até 12 porções e cada uma possui em média apenas 10 calorias.). Ingredientes: 1 xícara de chá de aveia; ½ xícara de leite desnatado; 2 xícaras de chá de açúcar mascavo; 4 ovos inteiros; 1 colher de sopa de fermento em pó; 6 bananas caturras cortadas em rodelas; 1 xícara de chá de farinha de trigo integral; canela para salpicar; ½ xícara de chá de óleo de canola. Modo de fazer: Em um liquidificador você deve colocar apenas 1 banana e o restante dos ingredientes. Bata tudo muito bem, depois leve para uma forma untada com óleo e farinha. Com a massa na forma, coloque as rodelas de banana sobre ela e em seguida salpique a canela. Asse em forno médio preaquecido a 180º por 50 minutos.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Baunilha Amanteigado, Torta alla vaniglia (Internet/Eu) Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo, 180 gramas de açucar, 180 gramas de manteiga em temperatura ambiente, 3 ovos separados, 1 saquinho de baunilha em po, fermento em po para doces, açucar granuladao para salpicar. Modo de Preparo: Bater na batedeira as claras em neve e reservar. Numa tigela com uma batedeira bater as gemas e o açucar com a batedeira até esbranquiçar. Adicionar a manteiga amolecida (20 segundos no microondas) e bater. Colocar aos poucos a farinha e o fermento em po misturados. Incorporar delicadamente as claras em neve. Colocar em uma forma tefal redonda untada sem furo central de 20 cm de diametro com manteiga e enfarinhada e salpicar açucar granulado e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 45 minutos. Receita Original Torta alla vaniglia (Torta alla vaniglia una torta ipermorbidissima, facile da preparare e perfetta per la colazione o per la merenda di tutta la famiglia. Avete presente quelle torte che spesso mi diverto a fare senza questo o senza quello? Ecco dimenticatevele perché questa torta ha tutto quello che deve avere. Volevo preparare una torta soffice e altissima per cercare di cambiare la colazione di casa nostra dove tutti beviamo caffelatte di corsa mangiando magari un biscotto o due e poco altro ma non doveva essere troppo pasticciata e dovevo farla durare almeno un paio di giorni perché siamo fuori tutto il giorno e solo a colazione qualunque torta diventerebbe secca. Beh, volete sapere? Non ho fatto tempo a prepararla al Bugi che nel giro di pochi minuti era già mezza torta e dopo due ore era finita. Vabbè, per domani torneremo a biscotti ma mi toccherà farne un’altra prestissimo e spero stavolta di riuscire a portarla a casa!) E ora… Beh, allacciate il grembiule…! Porzioni: una teglia da 22 cm.). Ingredienti : 250 g Farina 00, 180 g Zucchero, 180 g Burro, 3 Uova, 1 bustina Lievito in polvere per dolci, 1 Baccello di vaniglia. Preparazione : Dividete i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve fermissima. Fate sciogliere il burro e tenetelo da parte. Mettete i tuorli in una ciotola insieme allo zucchero e montateli con le fruste elettriche fino a che diventeranno spumosi e biancastri. Incidete il baccello di vaniglia con la punta di un coltellino ed estraetene i semini interni. (tenete il baccello di vaniglia per aromatizzare il latte per la crema pasticcera Unite il burro fuso e raffreddato e continuate a sbattere con le fruste elettriche per qualche minuto. Setacciate la farina e il lievito e uniteli al resto degli ingredienti. Per ultimi unite anche gli albumi montati a neve con movimenti delicati e dal basso verso l’alto utilizzando una spatola. Versate l’impasto della torta alla vaniglia in una tortiera a cerniera imburrata e infarinata oppure oleata o con carta forno e livellate bene la superficie. Cuocete la torta alla vaniglia in forno preriscaldato ventilato a 180° per 45 minuti fino a che la torta sarà completamente cotta e avrete fatto la prova stecchino. Sfornate la torta alla vaniglia e lasciatela raffreddare completamente. Una volta che la torta sarà completamente fredda potete spolverizzarla con zucchero a velo. Se non avete il baccello di vaniglia potete sostituirlo con una bustina di vanillina oppure un cucchiaino di estratto di vaniglia. Conservazione : La torta alla vaniglia si conserva morbida per due giorni coperta da pellicola trasparente. Fonte: Internet/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Café Quente com Gotas de Chocolate da Benedetta, Ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato. Ricetta facile e veloce di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 230 gramas de açucar, 180 gramas de manteiga amolecida, 150 ml de café (1 taça grande de café de maquina quente), 380 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 100 gramas de gotas de chocolate, açucar de confeiteiro para salpicar. Modo de Preparo: Em uma tigela colocar os ovos em temperatura ambiente e o açucar e bater na batedeira uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Adicionar a manteiga derretida (uns 30 - 40 segundos no microondas) e bater. Colocar então o café quente e bater. Colocara os poucos a farinha previamente misturada com o fermento e bater. Adicionar manualmente as gotas de chocolate e colocar em uma forma redonda sem furo central tipo tefal de 20 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 45 – 55 minutos (o meu levou 55 minutos). Desenformar e depois de frio salpicar açucar de confeiteiro para enfeitar. (Observaçoes Pessoais: Muito fácil de se fazer. Todo feito na batedeira.). Rende 1 bolo redondo bonito, altinho e fácil de desenformar. As gotas de chocolate não afundam e ficam bem distribuídas. Perfumado, macio e saboroso demais. Uma delicia! Testado e Aprovado! (Receita Original Ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato. Ricetta facile e veloce di Benedetta. (Ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato. Ricetta facile e veloce di Benedetta. Oggi vediamo insieme come preparare la ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato, una ricetta facile e veloce da preparare perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni, magari accompagnata da una bella tazza di cappuccino caldo e fumante. Una ciambella deliziosa, arricchita dalle Gocce di Cioccolato che rendono questa ciambella irresistibile! Un ciambellone genuino e leggero perfettamente lievitato grazie al lievito. Gli ingredienti che ci serviranno per preparare questa ciambella sono pochi e semplici, gli amanti del caffè andranno pazzi per questo dolce, che andrà a ruba! Io ho decorato la ciambella in superficie con Zucchero al Velo che rende questo dolce bello oltre che ancora più gustoso. Vediamo adesso insieme come preparare la ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato!). Ingredienti: 3 uova, 230 gr di zucchero, 180 gr di burro fuso, 150 ml di caffè, 380 gr di farina, 1 bustina (16gr) di lievito, 100 gr di Gocce di cioccolato, Zucchero al Velo. Preparazione : Per preparare la ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato, in una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolare con le fruste elettriche. Continuando a mescolare con le fruste elettriche aggiungiamo lo zucchero, il burro fuso, il caffè e la farina un po' alla volta. Aggiungiamo la bustina di lievito, le Gocce di cioccolato e mescoliamo bene, fino ad ottenere un composto senza grumi. Prepariamo uno stampo a ciambella da 26cm già imburrato e infarinato e versiamo all'interno il nostro impasto. Portiamo la nostra ciambella al caffè a cuocere in forno ventilato a 170° per circa 45 minuti oppure in forno statico a 180° per 45 minuti circa. Una volta cotta la nostra ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato, estraiamola dallo stampo e decoriamola con Zucchero al Velo! Fonte: Familia (Youtube Benedetta/Claudia/Eric/Alexandre).
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Caramelo da Naka (Youtube Naka/Eu) (Claudia) (Bolo fresquinho saindo do forno não tem preço. Perfuma a casa e enche de alegria quando colocado à mesa!!! A massa deste bolo tem um sabor especial de caramelo que ao experimentar torna-se inesquecível ao paladar. E pra fazer é difícil??? Que nada muito simples e fácil.). Ingredientes: 1 e ¼ xícaras (chá) de açúcar (225 g), 300 ml de leite, 3 ovos inteiros, ¾ xícara (chá) de óleo (180 ml), 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (350 g), 1 colher (sopa) de fermento químico em pó para doces (14 g), açucar de confeiteiro para salpicar (facultativo - nao tem na receita mas se colocar desaparece no dia seguinte). Modo de Preparo : Numa panela (tipo tefal) colocar o açucar e deixar derreter. Adicionar entao o leite quente, misturar e deixar derreter. Deixar a calda esfriar. Numa tigela com uma batedeira colocar os ovos (bater até crescer) e entao adicionar o oleo e bater. Adicionar o caramelo e bater. Colocar a farinha aos poucos (ou manualmente com uma colher de pau) e o fermento por ultimo. Colocar em uma forma redonda untada e enfarinhada com furo central de 24cm de diametro e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos. Desenformar (se desejar depois de frio salpicar açucar de confeiteiro peneirado, mas desaparece todo no dia seguinte). (Observaçoes Pessoais: Eu uso uma forma redonda tipo tefal sem furo central com 20 cm de diametro. Usar os ingredientes nas quantidades indicadas em gramas e ml, fica perfeito. Faço tudo na batedeira. Meu caramelo com leite fica meio liquido mesmo e eu uso morno na receita.). Rende 1 bolo redondo bonito, altinho e facil de desenformar. Marronzinho por dentro e muito saboroso, muito macio e bem diferente com o seu gostinho delicado de caramelo que lembra o pain d'épices. Da energia para os esportistas. Saboroso e diferente! Muito gostoso, alias uma delicia. Receba muitos elogios. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Youtube Naka/Eric/Alexandre).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Côco Cenoura e Laranja Ingredientes: 5 ovos separados, 2 chávenas de açúcar, 2 chávenas de farinha, 2 chávenas de côco (usei apenas 1 mal cheia), 1 chávena mal cheia de óleo, 2 cenouras (raladas), 2 laranjas (raspa e sumo), 1 colher de café de fermento. Modo de Preparação: Bater as gemas com o açúcar. De seguida junta-se a raspa e o sumo de laranja, o óleo, a cenoura ralada e envolve-se bem. Adicionar (sem bater) a farinha e o fermento previamente peneiradas. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior, por fim adiciona.se o côco e mexe-se bem. Vai ao forno em forma untada e polvilhada com farinha, até cozer.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para a cobertura
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Cenoura (Tabuleiro de Bolo de Cenoura – Fica tão fofinho e saboroso que é uma verdadeira tentação. Esta receita é deliciosa e fácil de fazer. O bolo de cenoura fica muito fofinho e com aquela cobertura de chocolate fica incrível.). Ingredientes: 1 e 1/2 chávena/xícara (chá) de cenoura picada, 4 ovos (claras e gemas separadas), 1 chávena/xícara (chá) de óleo, 2 chávenas/xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 chávenas/xícaras (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, margarina e farinha de trigo para untar. Ingredientes para a Cobertura: 1 colher de margarina, meia chávena/xícara de leite, 5 colheres de achocolatado em pó, 4 colheres de açúcar. Modo de preparação: No liquidificador, bata a cenoura, as gemas e o óleo até ficar homogéneo. À parte, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e mexa até incorporar. Junte as claras batidas em ponto de neve(em castelo) e misture delicadamente. Por fim, coloque numa forma untada. Coloque no forno médio por aproximadamente uns 50 minutos. Use a técnica do palito para ver quando está no ponto. Para a cobertura, misture todos os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver até engrossar. Agora é só passar a cobertura no bolo, deixar arrefecer, e pode servir.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Cenoura, Nozes, Canela e Gotas de Chocolate, Ciambella alle carote, noci e cioccolato Ingredientes: 3 ovos inteiros, 100 gramas de açucar refinado, 100 gramas de açucar mascavo, 100 ml de óleo de girassol, 50 ml de leite, 280 gramas de cenouras cruas raladas no processador, 260 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de poudre de noix, canela em po à gosto, fermento em po para doces, 100 gramas de gotas de chocolate. Receita Original Ciambella alle carote, noci e cioccolato (La ciambella alle carote, noci e cioccolato di oggi vi farà mettere le mani in pasta subito… ne sono sicura! Siete qui perchè amate come me le cose semplici e soprattutto vorreste trovare una fetta di questa torta al ritorno a casa… dite la verità! Ecco, questa ciambella è un buon motivo per tornare a casa durante una fredda giornata autunnale, prepararsi un tè e invitare qualcuno a casa. La dolcezza si deve sempre condividere e questa torta è nata proprio per essere condivisa, tagliata a fette e offerta davanti ad una bella tazza di cioccolata calda. Non sono queste le cose belle della vita? La ricetta è davvero semplice, facile, la base è una torta di carote senza burro, umida e friabile, l’aggiunta di noci e del cioccolato poi la rendono spaziale… provare per credere!). Ciambella alle carote noci e cioccolato Ingredienti per una ciambella alle carote, noci e cioccolato da 24 cm di diametro! 260 g di farina 00, 100 g di noci tritate finemente, 280 g di carote crude, 100 g di zucchero semolato, 100 g di zucchero di canna (sostituibile con zucchero semolato), 3 uova medie, 100 ml di olio di semi di arachidi o girasole, 50 ml di latte intero o parzialmente scremato ( sostituibile con quello di riso), Cannella q.b. o spezia preferita, 100 g di gocce di cioccolato, 16 g di lievito per dolci ( 1 bustina). Procedimento ciambella alle carote, noci e cioccolato: Tritate le noci finemente in un mixer insieme allo zucchero di canna e mettete da parte. Tritate le carote in un mixer fino a ridurle in polpa. Il peso delle carote deve essere al netto degli scarti quindi già pulite. Montate le uova con lo zucchero semolato, la cannella, fino a renderle chiare e spumose. Aggiungete le carote e unite delicatamente l’olio di semi e poi il latte. Aggiungete le noci, la farina 00 ed il lievito setacciati, in più riprese senza far smontare il composto. In ultimo aggiungete il pizzico di sale e le gocce di cioccolato. In superficie potete aggiungere ulteriori gocce di cioccolato e noci tritate. Imburrate ed infarinate una tortiera da 24 cm di diametro e cuocere la ciambella in forno statico e preriscaldato a 180° per circa 50 minuti. Trascorso il tempo di cottura, fate la prova stecchino e se risulterà asciutto è pronta. Aprite il forno fate riposare al suo interno per circa 10 minuti e poi sfornate. Fate raffreddare leggermente, sformatela dalla tortiera ed è già pronta per essere servita. Note e miei consigli per una ciambella alle carote e noci perfetta!Usate la tortiera specificata per averla alta, se usate una tortiera più grande verrà più bassina ma ugualmente buona. Le noci possono essere sostituite con nocciole. Per una versione completamente senza lattosio potete sostituire il latte con quello di riso o che usate quotidianamente.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Cereja e Iogurte (Internet Giallozaferano/Eu) Ingredientes: 350 gramas de cerejas frescas (tirar o caroço), 3 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 250 gramas de iogurte natural, 75 ml de óleo de girassol, casca ralada de 1 limao, 300 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Modo de Preparo: Em uma tigela com uma batedeira bater os ovos e o açucar até esbranquiçar e dobrar de volume uns 5 minutos. Adicionar o iogurte e o óleo, bater a cada adição. Colocar as cascas raladas de limao e incorporar a farinha e o fermento. Bater. Incorporar manualmente as cerejas (deixando algumas para a superfície – para tirar o caroço enfie um bastao de japonês em um dos lados e a semente sai do outro lado!). Colocar em uma forma retangular definitiva untada e enfarinhada e colocar mais umas 12 cerejas na superfície. Levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 - 45 minutos. Depois de frio salpicar açucar de confeiteiro peneirado na superfície. Fonte: Internet Giallozarretno/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Chocolate Branco e Iogurte, Moelleux au chocolat blanc et au yaourt Ingredientes : 1 pote de iogurte natural, 2 ovos inteiros, 1 e ½ pote de açucar, 2 potes de farinha de trigo, ½ pote de oleo de girassol, 1 pitada de sal, 100 gramas de chocolate branco em barra, fermento em po para doces. Receita Original Moelleux au chocolat blanc et au yaourt Ingrédients : 1 yaourt nature (de préférence pas allégé), 2 gros œufs 1,5 pots de sucre, 2 pots de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1/2 pot d’huile, 100 g de bon chocolat blanc, 1 pincée de sel. Préparation : Dans un cul de poule, verser le yaourt, puis Rincer le pot afin qu’il serve de doseur pour le sucre et la farine, ensuite Ajouter le sucre au yaourt et mélanger vivement, puis Ajouter les oeufs un à un. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Bien mélanger. La pâte doit être assez ferme et former un ruban, ajouter une cuillère à soupe de farine si nécessaire. Ajouter l’huile et mélanger délicatement. Préchauffer le four à 180-200°C. Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie, Dans le second cas, remuer constamment pour ne pas qu’il chauffe trop ou brûle. Le verser immédiatement à la pâte et mélanger intimement. Beurrer grassement un moule à cake (le fariner aussi, éventuellement) et y verser la préparation. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes (plus ou moins selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.
Ingredientes para o bolo
Ingredientes para a cobertura
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Chocolate Retangular com Cobertura de Brigadeiro do Pai (Youtube Pai/Eu) (Que tal preparar um bolo de chocolate super fofinho e com aquele gostinho de infância?). Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara de açucar, 3 ovos inteiros, 1 xícara de achocolatado, 3/4 de xícara de óleo, 1 xícara de água quente, 1 colher de fermento químico para doces. Ingredientes para a Cobertura: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres de chocolate 32%, 1 colher de chá de manteiga. Modo de Preparo : colocar no liquidificador o oleo, os ovos e o achocolatado (nesquick ou toddy), bater. Adicionar entao a agua quente e o açucar, bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela e incorporar entao a farinha e o fermento manualmente com um fouet. Colocar a massa em uma forma retangular grande definitiva 30cm ce soir 20cm com 5 cm de altura untada com oleo e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos. Modo de Preparo para a Calda: Numa panela colocar o leite condensado e o chocolate em po (cacao amaro van houten), misturar. Colocar entao o creme de leite, misturar, colocar a manteiga. Cozinhar em ponto de brigadeiro mole. Cobrir o bolo quente com essa cobertura quente. Se desejar salpique granulado de chocolate depois que esfriar (ele nao coloca). (Observaçoes Pessoais: Usar uma xicara pequena de medida de 200 gr - 200 ml. Usar nesquick na massa do bolo e usar cacao amaro van houten na cobertura.). Fonte. Youtube Pai/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Danette, Gâteau à la Danette Ingredientes : 2 potes de danetre de chocolate, 4 ovos separados, 2 potes de farinha de trigo, 1 pote de maisena, 2 potes de açucar, 1 pote de oleo de girassol, fermento em po para doces. Gâteau à la Danette Ingrédients : 2 danettes chocolat, 4 œufs, 2 pots de farine, 1 pot de maïzena, 2 pots de sucre, 1 pot d’huile (ou de beurre fondu), 1 sachet de levure chimique, (On garde 1 pot de Danette vide pour mesurer la farine, le sucre, la maïzena et le beurre/huile). Il faudra aussi le recouvrir de chocolat, et même en mettre à l’intérieur. Ingredients pour Glaçage/fourrage : 25 cl de crème fraiche épaisse, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de beurre, 200g de chocolat noir. Préparation : Préchauffer le four à 150° C. Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers, ensuite Avec les jaunes, ajouter les danettes et le sucre et mélanger puis les deux pots de farine tout en mélangeant, le pot de maïzena, le beurre fondu ou l’huile et enfin la levure tout en mélangeant. Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Ajouter 1/3 des blancs au mélange de danette, et mélange bien. Rajouter le reste des blancs beaucoup plus délicatement pour bien les incorporer. Beurrer un moule, et verser la pâte dedans et mettre le tout au four pour 40 minutes. Vérifier avec la pointe d’un couteau qu’elle ressort sèche = ton gâteau est cuit ! Laisser le refroidir puis démouler. Couper le gâteau en deux horizontalement. Faire la ganache : Mettre la crème, le sucre et le beurre dans une casserole et porter à ébullition en mélangeant un peu. Retirer du feu, et mettre le chocolat coupé en morceaux dedans. Couvrir et laisser cinq minutes. Puis remuer pour avoir un mélange homogène. Mettre 3/4 de la ganache sur la première couche de gâteau. Ensuite poser délicatement dessus l’autre moitié, et verser le reste de la ganache dessus, étaler autant que possible sur les côtés. Mettre le gâteau au frigo pour au moins deux heures.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Fuba e Creme de leite, Receita de bolo de milho de 4 ingredientes (Ana Maria/Eu) Receita de bolo de milho de 4 ingredientes (Receita de bolo de milho de 4 ingredientes que além de ser delicioso, é também muito fácil de fazer, muito fofinho e delicioso.). Ingredientes: 1 e 1/2xícara (chá) de flocão de milho (fuba), 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal, 2 caixinhas (200 g cada) de creme de leite, 1 colher (sobremesa) de royal ou fermento em pó. Modo de preparo : Em uma tigela coloque flocao de milho (fuba), açúcar, sal, creme de leite, misture bem, acrescente o fermento, misture e despeje na forma de pudim (19 cm X 8 cm de altura), untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 - 35 minutos (o meu levou 35 minutos). Desenforme e sirva. (Observaçoes Pessoais: Muito facil e muito rapido de se fazer. Todo feito com uma colher em poucos minutos. Usei uma forma redonda de 20 cm tefal sem furo central untada com oleo de girassol e enfarinhada com fuba. Eu esperei esfriar para desenformar.). Rende 1 bolo redondo pequeno e saboroso. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Eric).
Ingredientes para o bolo
Ingredientes para a calda
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Fuba com Laranja e Calda da Naka (Youtube Naka/Eu) Ingredientes do bolo: 4 ovos inteiros, 1 copo (tipo americano) de óleo (200 ml), 1 copo (tipo americano) de suco de laranja ( 200 ml), 2 copos (tipo americano) de fubá (210 g), 2 copos (tipo americano) de açúcar ( 300 g), 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo ( 115 g), raspas de laranja a gosto, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 12 g). Ingredientes da calda : 1 copo (tipo requeijão)de suco de laranja coado (250 ml), 4 colheres (sopa) de açúcar (48 g), 1 colher (sopa) de amido de milho maisena (10 g), raspas de laranja a gosto para decorar. Modo de Preparo : bater no liquidificador os ovos, o oleo, o suco de laranja coado e depois o açucar. Em uma tigela colocar o fuba e a farinha de trigo misturados e ir incorporando os ingredientes liquidos com um fouet. Aromatize com casca ralada de laranja. Adicione o fermento em po e coloque em uma forma grande redonda com furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 35 - 40 minutos. Modo de Preparo para a calda : fora do fogo coloque em uma panela o suco coado de laranja e a maisena e misture. Adicione entao o açucar e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 8 minutos até engrossar um pouco (a calda engrossa depois que esfria). Deixe ir esfriando. Desenforme o bolo e faça furinhos na superficie com um palito e aplique a calda. Salpique raspinhas de laranja para decorar. (Observaçoes Pessoais : experimentar fazer em uma travessa retangular grande com bordas altas definitiva.). Fonte : Youtube Naka/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Fubá com Maizena (Receita tradicional de vovó! O Bolo de Fubá com Maizena é uma daquelas receitinhas que nos fazem lembrar de nossos Avós, além de tradicional, essa receita é tudo de bom. Nessa matéria você vai encontrar um passo a passo pra você fazer em sua casa, certamente todos os seus familiares vão amar. Se você quiser, pode colocar coco ralado também, fica uma delícia.). Ingredientes : 250g de maizena, 250g de fubá, 250g de açúcar, 250ml de leite, 3 colheres (sopa) de manteiga, 4 ovos inteiros, 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó. Modo de preparo: No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto. Vá colocando aos poucos, o leite, manteiga de leite, fubá e amido de milho. Continue batendo a massa fica bem homogênea. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente até misturar tudo. Despeje em uma forma untada com margarina e enfarinhada com fubá. Leve para assar em forno preaquecido, 240°C, por cerca de 35 a 40 minutos.
Ingredientes para o creme de coco
Ingredientes para a massa
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Recheado de Creme de Coco no Meio Torta Versata Furbata da Benedetta, Torta versata al cioccolato e cocco. Ricetta facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes para o Creme de Coco: 50 gramas de açucar, 20 gramas de maisena, 1 saquinho de baunilha em po, 250 ml de leite quente, 30 gramas de coco ralado (adicionar fora do fogo quando o creme estiver pronto). Ingredientes para a massa: 4 ovos inteiros, 180 gramas de açucar, 100 ml de óleo de girassol, 100 ml de leite, 170 gramas de farinha de trigo, 30 gramas de cacao amaro van houten, fermento em po para doces. Receita Original Torta versata al cioccolato e cocco. Ricetta facile di Benedetta (Torta versata al cioccolato e cocco. Ricetta facile di Benedetta. Oggi vediamo insieme come preparare la torta versata al cioccolato e cocco. È una torta soffice e deliziosa realizzata in modo furbo perché questa ricetta prevede una doppia cottura in forno che fa in modo che il ripieno di crema al cocco non cada sul fondo della tortiera ma resti perfettamente cremoso al centro della torta. Con l’abbinamento cioccolato e cocco non si sbaglia mai, preparate questa torta per una cena con i vostri amici e parenti e stupirete tutti con una fetta dal cuore morbido. Realizzata con pochi e semplici ingredienti, questa torta andrà a ruba! È perfetta anche da preparare per la festa di compleanno di un bambino che ama il cioccolato e il cocco. Vediamo adesso insieme come preparare la mia torta versata al cioccolato e cocco! Tempo di preparazione: 15 min.Tempo di cottura: 45 min. Pronto in: 1h.). Ingredienti per la Crema al Cocco: 50 gr di zucchero, 20 gr di amido di mais, 1 bustina di vanillina, 250 ml di latte caldo, 30 gr di farina di cocco. Ingredienti per la Torta al Cioccolato: 4 uova, 180 gr di zucchero, 100 ml di olio di semi di girasole, 100 ml di latte, 170 gr di farina, 30 gr di cacao amaro, 1 bustina (16 gr) di lievito per dolci. Preparazione: La prima cosa che dobbiamo fare per realizzare la torta versata cioccolato e cocco è preparare la crema di cocco! In un pentolino versiamo lo zucchero, l'amido di mais, la bustina di vanillina e mescoliamo con una frusta per evitare che si formino i grumi. Aggiungiamo e mescoliamo con una frusta a mano, il latte caldo alle polveri. Continuiamo a mescolare spostandoci sul fuoco a fiamma medio bassa fino a far addensare la crema, ci vorranno circa 5 minuti. Trascorso il tempo necessario affinché la crema si addensi, spegniamo il fuoco e uniamo la farina di cocco mescolando con la frusta. La crema al cocco è pronta, la possiamo anche preparare in anticipo e conservare in frigorifero, coperta da pellicola trasparente, per un paio di giorni. Una volta pronta la crema iniziamo a preparare la torta al cioccolato, in una ciotola rompiamo le uova, iniziamo a mescolare con le fruste elettriche e aggiungiamo lo zucchero. Sempre continuando a mescolare aggiungiamo l'olio di semi di girasole, il latte e la farina un po' alla volta. Aggiungiamo anche il cacao amaro e la bustina di lievito per dolci. Prepariamo uno stampo del diametro di 24 cm con il fondo rivestito di carta forno e versiamoci metà dell'impasto. Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 170° per 20 minuti oppure in forno statico, preriscaldato a 180° per 20 minuti.Dopo i 20 minuti di cottura sforniamo la base e copriamola con la crema al cocco, stendendola con un cucchiaio e lasciando un centimetro di spazio al bordo. Versiamo adesso sopra il resto dell'impasto, fino a coprire tutta la crema. Informiamo la torta e lasciamo cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 170° per 25 minuti oppure in forno statico, preriscaldato a 180° per 25 minuti. Una volta cotta la torta versata al cioccolato e cocco, facciamola raffreddare, estraiamola dallo stampo e portiamola in tavola per merenda o colazione, andrà a ruba perché una fetta tira l'altra! (Observaçoes Pessoais: O creme é preparado numa panelinha com um fouet. Preparar o creme de coco com leite quente e apenas quando ja estiver encorpado e cremoso adicionar fora do fogo o coco ralado e misturar. Cobrir com um filme plástico e reservar. A massa é toda feita rapidamente na batedeira. Colocar apenas metade da massa na forma untada e enfarinhada e levar ao forno para assar e retirar no tempo previsto, colocar o recheio preservando as bordas sem encostar e deixando um espaço, preencher com o restante da massa crua começando pelas bordas e entao cubra toda a superficie. Levar novamente ao forno pelo tempo previsto. Este bolo já sai naturalmente recheado do forno, e é cozido em duas etapas!). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Outra Receita Mesma Receita Bolo Recheado de Creme de Coco no Meio Torta Versata Furbata Benedetta, Torta versata al cioccolato e cocco (Youtube Benedetta/Eu) Receita Original Torta versata al cioccolato e cocco. La torta versata al cioccolato e cocco è soffice e deliziosa, perfetta come dolce a fine cena o come torta di compleanno. Torta versata al cioccolato e cocco. Ricetta facile di Benedetta. Oggi vediamo insieme come preparare la torta versata al cioccolato e cocco. È una torta soffice e deliziosa realizzata in modo “furbo”: la ricetta prevede infatti una doppia cottura in forno. In questo modo, il ripieno di crema al cocco non cade sul fondo della tortiera ma resta – perfettamente cremoso – al centro della torta. Con l’abbinamento cioccolato e cocco non si sbaglia mai. Preparate questa torta per una cena coi vostri amici e parenti e stupirete tutti con una fetta dal cuore morbido. Realizzata con pochi e semplici ingredienti, questa torta andrà a ruba! È perfetta anche da preparare per la festa di compleanno di un bambino che ama il cioccolato e il cocco. Vediamo adesso insieme come preparare la mia torta versata al cioccolato e cocco!). Dosi per8 persone : 230 gzuccherodi cui 50 g per la crema al cocco e 180 g per la torta, 20 gamido di mais, 0.5 gvanillina, 350 mllattedi cui 250 ml caldo per la crema al cocco e 100 ml per la torta, 30 gfarina di cocco, 4uova, 100 mlolio di semi di girasole, 170 gfarina 00, 30 gcacao amaro, 16 glievito per dolci. Preparazione Come fare: Torta versata al cioccolato e cocco: La prima cosa che dobbiamo fare per realizzare la torta versata cioccolato e cocco è preparare la crema di cocco! In un pentolino versiamo lo zucchero, l’amido di mais, la bustina di vanillina e mescoliamo con una frusta per evitare che si formino i grumi. Aggiungiamo e mescoliamo, con una frusta a mano, il latte caldo alle polveri. Continuiamo a mescolare spostandoci sul fuoco a fiamma medio bassa fino a far addensare la crema: ci vorranno circa 5 minuti. Trascorso il tempo necessario affinché la crema si addensi, spegniamo il fuoco e uniamo la farina di cocco mescolando con la frusta. La crema al cocco è pronta. Possiamo anche prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero, coperta da pellicola trasparente, per un paio di giorni. Una volta pronta la crema, iniziamo a preparare la torta al cioccolato. In una ciotola rompiamo le uova, iniziamo a mescolare con le fruste elettriche e aggiungiamo lo zucchero. Sempre continuando a mescolare aggiungiamo l’olio di semi di girasole, il latte e la farina un po’ alla volta. Uniamo anche il cacao amaro e la bustina di lievito per dolci. Prepariamo uno stampo del diametro di 24 cm con il fondo rivestito di carta forno e versiamoci metà dell’impasto. Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 170°, per 20 minuti oppure in forno statico, preriscaldato a 180°, per 20 minuti. Dopo i 20 minuti di cottura, sforniamo la base e copriamola con la crema al cocco, stendendola con un cucchiaio e lasciando un centimetro di spazio al bordo. Versiamo sopra il resto dell’impasto, fino a coprire tutta la crema. Informiamo la torta e lasciamo cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 170°, per 25 minuti oppure in forno statico, preriscaldato a 180°, per 25 minuti. Una volta cotta la torta versata al cioccolato e cocco, facciamola raffreddare, estraiamola dallo stampo e portiamola in tavola per merenda o colazione. Andrà a ruba perché una fetta tira l’altra! Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes para a massa
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Recheado com Creme de Limao no Meio Torta Versata, Torta ripiena di crema al limone – senza lattosio e burro (Giallozaferano) Ingredientes para a massa: 2 ovos inteiros, 130 gramas de açucar, 100 ml de oleo de girassol, 100 ml de leite, 100 gramas de fécula de batatas, casca ralada de 1 limao, 200 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces. Ingredientes para o creme: 1 ovo inteiro, 100 gramas de açucar, suco coado e casca ralada de 1 limao, 25 gramas de fécula de batatas, 200 ml de leite. Receita Original Torta ripiena di crema al limone – senza lattosio e burro (Torta ripiena di crema al limone – senza lattosio e burro. La torta ripiena di crema al limone è un goloso dolce che si può gustare in qualsiasi momento della giornata, che sia a colazione, a merenda o per dessert a fine pasto. E’ davvero golosa, profumata..e ripiena! Eh sì, perchè questa torta non viene farcita dopo la cottura, ma prima, con il risultato che, quando andrete a tagliarla, troverete un golosissimo ripiena di crema al limone, che renderà morbidissimo il cuore di questa torta! La ricetta è di Benedetta Parodi: mi è piaciuta l’idea di una torta pensata proprio per gli intolleranti al lattosio come me. E’ preparata, infatti, con latte di mandorle, ma se non avete problemi di intolleranze, o se non vi piace il latte di mandorle, potete utilizzare qualsiasi tipo di latte a vostra disposizione, che sia vaccino o vegetale. Io ho seguito quasi alla lettera la sua ricetta, ho soltanto modificato leggermente qualcosina per adattarla meglio ai miei gusti. E’ una torta leggera e preparata senza burro, per cui non avete scuse per non provarla! Bene, adesso passiamo subito alla ricetta e vediamo insieme come si prepara questa buonissima torta ripiena di crema al limone! Preparazione:Minuti. Cottura:Minuti. Difficoltà:Bassa. Porzioni:Stampo da 22-24 cm. Costo:Economico.). Ingredienti Per l'impasto della torta: 200 g Farina 00, 100 g Fecola di patate, 2 Uova, 130 g Zucchero, 10 g Lievito in polvere per dolci, 100 g Olio di semi di girasole, 100 g Latte di mandorle (o altro latte vegetale), Buccia grattugiata di un limone. Ingredienti: Per la crema al limone senza lattosio: 100 g Zucchero, 1 uovo, Succo e buccia di mezzo limone, 25 g Fecola di patate, 200 g Latte di mandorle. Preparazione : Preparare la torta ripiena di crema al limone è davvero molto semplice. Vediamo insieme il procedimento. Prima di tutto preparate la crema al limone. Una volta preparata, lasciatela raffreddare completamente prima di farcire la torta. Passate poi alla preparazione dell’impasto. Potete, anche in questo caso, utilizzare il Bimby, una planetaria o delle semplici fruste elettriche. Miscelate prima tutte le polveri: mettete in una ciotola lo zucchero, la farina e la fecola setacciate e il lievito, anch’esso setacciato. Alle polveri, poi, unite le uova, l’olio di semi, il latte di mandorla, la buccia e il succo di mezzo limone (attenzione ai semini!) e amalgamate per pochi secondi, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Preriscaldate il forno a 170° e nel frattempo imburrate e infarinate una tortiera (volendo, potete anche rivestirla di carta forno bagnata e strizzata), versate nello stampo metà del composto e livellatelo con un cucchiaio. A questo punto, mettete la crema al centro della torta e distribuitela su tutta la superficie, lasciando circa 1 cm dal bordo. Versate sulla crema l’altra metà dell’impasto e livellate ancora una volta la superficie con un cucchiaio. Infornate in forno caldo a 170° per circa 50 minuti, poi estraete la torta dal forno, fatela raffreddare completamente e spolverizzatela con zucchero a velo prima di servirla. Bene, la vostra torta ripiena di crema al limone è pronta per essere gustata. E’ facilissima e si prepaa in poco tempo…provatela e fatemi sapere! Fonte : Gialloazaferano.
Ingredientes para a base
Ingredientes para o creme
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Recheado por Dentro com Creme de Limao Torta Versata Molino Bianco, Torta al Limone simil Mulino Bianco (Giallozaferano/Eu) Ingredientes para a base: 4 ovos inteiros, 170 gramas de açucar, 70 ml de oleo de girassol, 200 gramas de farinha de trigo, casca ralada de 1 limao, fermento em po para doces. Ingredientes para o creme: 250 ml de agua, 120 gramas de açucar, 50 ml de suco coado de limao, 1 ovo inteiro. Receita Original Torta al Limone simil Mulino Bianco (Torta al Limone simil Mulino Bianco. Conosciamo tutti la famosa Torta al Limone simil Mulino Bianco ed oggi ho deciso di prepararla. La base è di pasta frolla morbida e il ripieno di crema al limone, una vera delizia.). Ingredienti per uno stampo da 24 cm: Per la base di frolla morbida: 200 g farina 00, 170 g zucchero semolato, 70 ml olio di semi di girasole, 4 uova, 1 bustina lievito in polvere per dolci, q.b. scorza di limone (grattugiata). Ingredienti Per la crema al limone: 250 ml acqua, 120 g zucchero semolato, 50 ml succo di limone, 40 g amido di mais (maizena), 1 uovo. Procedimento: Per prima cosa preparate la crema, sbattendo l’uovo con lo zucchero semolato. Unite poi il succo di limone, l’acqua e mescolate. Mettete sul fuoco e aggiungete l’amido di mais. Portate a bollore, sempre mescolando con una frusta a mano, fino a quando non si sarà addensata. Lasciatela raffreddare. Ora preparate la frolla morbida, montando con le fruste elettriche le uova con lo zucchero semolato fino a quando saranno gonfie, chiare e spumose. Unite l’olio di semi, la scorza grattugiata del limone, la farina ed il lievito, precedentemente setacciati. Amalgamate bene e versate metà di questo composto nella teglia, imburrata e infarinata. Cuocete in forno, statico e preriscaldato, a 180° per 15 minuti. Versateci sopra la crema al limone, lasciandone un po’ da parte per la superficie. Ricoprite il tutto con il resto dell’impasto che avevate lasciato da parte e sopra mettete a raggiera la restante crema. Rimettete in forno a cuocere a 180° per 30 minuti circa. Fate la prova stecchino per verificare la cottura e poi lasciate raffreddare completamente. Spolverate sopra lo zucchero a velo. La vostra Torta al Limone simil Mulino Bianco è pronta per essere gustata. Si conserva per qualche giorno, a temperatura ambiente. Fonte: Giallozaferano/Eu.
Outra Receita Bolo Recheado de Maça no Meio Torta Furbata Crostata cuor di mela, Crostata cuor di mela Ingredientes para a massa: 1 ovo inteiro, 150 gramas de açucar, 150 gramas de manteiga em ponto pomada, 50 gramas de maisena, 1 saquinho de baunilha em po, 1 pitada de sal, 250 gramas de farinha de trigo, casca ralada de ½ limao, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para decorar. Ingredientes para o recheio: 570 gramas de maças, 100 gramas de açucar, 6 colheres de açucar mascavo cassonade, 57 gramas de manteiga, suco coado de 1 limao, 1 colher de canela em po, 50 gramas de farinha de rosca. Receita Original Crostata cuor di mela. Crostata cuor di mela, un dolce composto da un involucro di pasta frolla e un ripieno di mele cotte, tagliate a dadini, e caramellate in padella. Prepararla è davvero semplice e per farlo occorrono: Ingredienti Per l’impasto: 1Uovo , 250 gFarina, 50 gAmido di mais (maizena), 150 gZucchero, 1/2Scorza di limone grattugiata, 1 bustinaVanillina, 1 pizzicoSale, 25 gMiele, 150 gBurro, 2 cucchiainiLievito in polvere per dolci, q.b.Zucchero a velo (per decorare). Per il ripieno: 570 gMele, 100 gZucchero, 6 cucchiaiZucchero di canna, 57 gBurro, Succo di 1 limone, 1 cucchiaioCannella in polvere, 50 gPangrattato. Preparazione/ In una ciotola, mescolare la farina setacciata con l’amido di mais, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, la vanillina e un pizzico di sale. Aggiungere l’uovo, il miele, il burro a pezzettini e, infine, il lievito setacciato e lavorare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeno. Lasciar riposare il panetto in frigo per 30 minuti, avvolto in un foglio di pellicola trasparente. Nel frattempo, preparare il ripieno. Lavare, sbucciare e tagliare le mele a dadini, metterle in una ciotola e irrorarle con il succo di limone. Sciogliere il burro in una padella, aggiungere le mele tagliate a dadini, lo zucchero semolato e quello di canna. Cuocere il tutto per 10 minuti, spegnere il fuoco, aggiungere la cannella (più o meno un cucchiaio oppure a seconda dei gusti), mescolare e tenere da parte. Riprendere il panetto, dividerlo in due parti (una poco più grande dell’altra) e stendere ognuna in una sfoglia spessa circa 5mm, su una spianatoia leggermente infarinata. Foderare una tortiera del diametro di 23 cm con carta da forno (oppure imburrarla per bene) e adagiarvi la sfoglia più grande, rivestendo sia il fondo che i bordi. Incorporare il pangrattato al ripieno di mele preparato in precedenza e distribuirlo sulla crostata in modo omogeneo. Richiudere con l’altro disco di frolla, sigillare bene i bordi e incidere la superficie creando delle piccole linee oblique con la punta affilata di un coltello. Cuocere la crostata cuor di mela in forno già caldo a 180° C per circa 35 minuti, fino a doratura. Sfornare, lasciar raffreddare completamente il dolce e servirlo su un piatto da portata, cospargendo a piacere la superficie con lo zucchero a velo. Bon appétit e.. alla prossima ricetta!
Ingredientes para o creme de limao
Ingredientes para a massa
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Magico com Recheio no Meio de Creme de Limao Torta Versata Furbata da Ucchia, Torta Magica e Golosa Torta al Limone dal sapore unico e irresistibile Torta Versata Ricetta Facile (Youtube Uccia/Eu) Ingredientes para o recheio de creme de limao: 150 gramas de açucar, 65 gramas de maisena, 1 ovo inteiro médio, casca ralada de 1 limao, 100 ml de suco de limao coado, 500 ml de leite. Ingredientes para a massa: 4 ovos inteiros médios, 150 gramas de açucar, 70 ml de óleo de girassol, 100 ml de leite, 170 gramas de farinha de trigo, casca ralada de 1 limao, 1/2 saquinho de fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para decorar. Modo de Preparo para o recheio: basta misturar os ingredientes na ordem indicada incorporando a cada adiçao até homogenizar como um creme em uma panela adicionando o leite aos poucos por ultimo em temperatura ambiente e levar entao ao fogo (apenas depois de ter misturado tudo muito bem para que fique homogeneo e liso, sem grumos) mexendo sempre com um fouet até obter uma consistência cremosa. Deixar esfriar completamente para a montagem. Para a massa bater com a batedeira primeiramente os ovos, o açucar uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Adicionar o oleo e o leite a fio, batendo sempre, aromatizar com a casca ralada de limao e entao incorporar a farinha e o fermento em po. A massa deve ficar densa e fluida. Untar uma forma redonda de 22 cm de diametro com oleo e enfarinhar (ela coloca um papel de proteção no fundo) e colocar metade da massa, nivelar com parte de tras de uma colher e levar ao forno pré aquecido à 180 graus por 15 - 20 minutos, até que a base fique dourada e estavel. Abrir o forno, retirar a forma, colocar um pouquinho de massa apenas nas bordas, deitar o recheio sem chegar nas bordas, nivelar sem apertar, deitar o restante da massa, nivelar e levar ao forno pré aquecido à 180 graus por mais 35 - 40 minutos. Esperar esfriar completamente para desenformar se nao usar uma forma definitiva). Decorar com açucar de confeiteiro peneirado. (Observaçoes Pessoais : eu prefiro uma forma retangular definitiva grande de 30 cm x 20 cm. O bolo ja sai recheado e o recheio nao afunda e fica um traço perfeito entre as duas massas.). Receita Original Torta al Limone dal sapore unico e irresistibile (Ecco come preparare la Torta al Limone dal sapore unico e irresistibile. Una torta morbida con un cuore golosissimo e cremoso di crema al limone facilissima da fare.La crema non scende sul fondo ma rimane perfetta al centro Un dolce fresco, soffice, leggero, buonissimo e profumatissimo, questa torta si scioglie in bocca, una ricetta facile e veloce, amata da grandi e piccoli.). Ingredienti per la Crema di Limone: 150 gr di zucchero 65 gr di maizena o amido di mais 1 uovo intero buccia grattugiata di 1 limone 100 ml di succo di limone filtrato 500 ml di latte . Ingredienti per l’impasto: 4 uova medie 150 gr di zucchero buccia grattugiata di 1 limone 100 ml di latte 70 ml di olio di semi 170 gr di farina 1/2 bustina di lievito per dolci stampo a cerniera da 22 cm di diametro carta da forno zucchero a velo qb. Fonte: Youtube Ucchia/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Geléia Torta Versata Furbata que não afunda (Internet/Eu) (Claudia) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 180 gramas de açucar, 200 gramas de farinha de trigo, 100 ml de agua morna, 90 ml de oleo de girassol, fermento em po para doces, 1 saquinho de baunilha em po, 250 – 300 gramas de geléia a seu gosto ou nutella ou creme à seu gosto, açucar de confeiteiro para salpicar. Modo de Preparo: Em uma tigela com uma batedeira bater os ovos e o açucar uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Adicionar a baunilha (ou aromatize à seu gosto). Colocar a agua morna e o óleo a fio. Adicionar a farinha de trigo e o fermento em po previamente misturados. Colocar um pouco a mais que a metade da massa em uma forma retangular grande definitiva de 30 cm x 20 cm untada com oleo e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 20 minutos. Retire do forno (nao se preocupe se ele cresceu muito porque depois ele vai abaixar com o recheio e o restante da massa que vai por cima), coloque a geleia (ou nutella, ou creme) espalhando bem pela superficie (aos poucos e delicadamente com as costas da colher para nao furar a parte debaixo e com cuidado para nao vazar nas bordas - deixe um espaço nas bordas!) e cubra com o restante da massa e leve novamente ao forno por mais 30 - 35 minutos. Depois que esfriar salpique açucar de confeiteiro na superficie. (Observaçoes Pessoais: A agua tem que estar morna/quente, mas nao fervendo. Eu usei baunilha em po para aromatizar e um pote de 315 gramas de geléia de morango bem consistente. nesta receita.). (Receita Original Torta versata è la furbata che consente di ottenere una base estremamente soffice con un ripieno che non scende sul fondo durante la cottura in forno. Come ripieno si può utilizzare della marmellata oppure la nutella o ancora la crema pasticcera o anche la crema cheesecake o la crema al mascarpone, la crema di ricotta e qualsiasi altro tipo di crema a piacere. L’impasto della base della torta versata si può poi profumare a piacere in base al tipo di ripieno scelto, ad esempio io ho aggiunto all’impasto la buccia di limone grattugiata perché si sposa bene con la marmellata di mandarini che ho utilizzato come ripieno. La furbata di questa torta è la modalità di cottura. Infatti si inforna prima una parte del composto, lo si fa cuocere leggermente in modo da conferirgli “forza” e poi si farcisce e si versa l’altra parte di composto in modo da ottenere il ripieno al centro e uno strato di torta che copre il ripieno. Con questa tecnica potete preparare qualsiasi tipo di dolce farcito senza il timore di ritrovarvi tutto il ripieno sul fondo. l’utilizzo dell’acqua tiepida (ma non bollente, mi raccomando) inoltre consentirà alle uova di montarsi ancora di più e meglio garantendo alla base della torta una sofficità davvero unica. Torta versata come fare la torta con ripieno che non scende sul fondo). Torta versata Ingredienti per una torta del diametro di 22 centimetri:4 uova intere, 180 g di zucchero semolato, 200 g di farina 00, 100 g di acqua tiepida, 90 g di olio di semi di girasole, 1 bustina di lievito istantaneo per dolci, 1 bacca di vaniglia (o una bustina di vanillina), circa 250-300 g di marmellata o nutella o crema a piacere. Torta versata come fare la torta con ripieno che non scende sul fondo. Come si procede? Preparare la torta versata. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso che abbia triplicato il proprio volume. Aggiungere i semi di vaniglia (o la vanillina) (io ho aggiunto anche la buccia grattugiata di limone, visto che ho utilizzato la marmellata di mandarini con ripieno) e l’acqua tiepida e montare ancora. Incorporarvi quindi l’olio. Infine aggiungere la farina e il lievito istantaneo setacciati e montare ancora in modo da uniformare il composto. Versare poco più della metà del composto in una teglia imburrata ed infarinata oppure rivestita di carta forno. Infornare in forno già caldo a 180°C per 20 minuti. Farcire la torta versata. Tirare fuori la torta dal forno, spalmarvi sopra la marmellata (o la nutella, o altra crema a piacere) e poi versarvi la restante parte del composto della torta tenuto da parte (mescolare nuovamente il composto prima di versarlo). Infornare nuovamente per altri 20-30 minuti in base alla potenza del forno. Controllare la cottura con lo stecchino. Sfornare la torta versata alla marmellata e farla raffreddare completamente prima di passarla su un piatto da portata, spolverare di zucchero a velo e servire.). Muito facil e muito rapido de se fazer. O bolo ja sai recheado e o recheio nao afunda e fica um traço perfeito entre as duas massas! Rende 1 bolo retangular grande bonito e saboroso demais. Simplesmente delicioso. Receba muitos elogios. Acabou num instante. Esse bolo agrada qualquer um, crianças e adultos. Fica perfeito e muito bonito, quando voce corta a geleia fica exatamente no meio das massas. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Alexandre/Eric).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Coco Recheado de Nutella no Meio Torta Versata Furba, Torta cocco e Nutella ricetta velocissima (Giallozaferano/Eu) Ingredientes para a massa: 60 gramas de manteiga derretida, 120 gramas de açucar, 160 ml de leite, 100 gramas de farinha de trigo, 120 gramas de coco ralado, fermento em po para doces, 250 gramas de nutella para rechear, açucar de confeiteiro para decorar. Modo de Preparo: Em uma tigela com um fouet misturar a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em po. Adicionar a manteiga derretida, incoporar e entao adicionar o leite.Colocar um pouco a mais que a metade da massa em uma forma quadrada média definitiva de 20 cm x 20 cm untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 20 minutos. Retire do forno (nao se preocupe se ele cresceu muito porque depois ele vai abaixar com o recheio e o restante da massa que vai por cima), coloque a nutella amolecida espalhando bem pela superficie (aos poucos e delicadamente com as costas da colher para nao furar a parte debaixo e com cuidado para nao vazar nas bordas - deixe um espaço nas bordas!) e cubra com o restante da massa e leve novamente ao forno por mais 20 - 25 minutos. Depois que esfriar salpique açucar de confeiteiro na superficie. Receita Original Torta cocco e Nutella ricetta velocissima (Torta cocco e Nutella ricetta velocíssima. La torta cocco e Nutella è un dolce golosissimo, ideale per quando si ha voglia di qualcosa di goloso ma non si ha tempo o voglia di star troppo dietro ai fornelli. Ecco, questa è la ricetta che fa per voi, nel tempo che il vostro forno impiegherà per giungere a temperatura, la torta sarà già pronta da cuocere e non avrete più nulla da fare! Ora seguitemi ai fornelli, vi spiego in poche righe come preparare la torta cocco e Nutella!). Ingredienti per uno stampo 20×20 cm: 100 gfarina 00, 120 gfarina di cocco, 60 gburro (fuso), 120 gzucchero, 160 mllatte, 10 glievito in polvere per dolci, 250 gNutella®, q.b.zucchero a velo (per decorare). Strumenti per la torta cocco e Nutella: 1 Teglia da forno. Preparazione della torta cocco e Nutella: La prima operazione da fare è quella di accendere il forno, lo impostiamo a 180° in modalità statica e ci dedichiamo alla preparazione della torta. In una ciotola mescoliamo le due farine, lo zucchero ed il lievito in polvere per dolci, con l’aiuto di una frusta mescoliamo bene ed infine aggiungiamo il burro fuso ormai freddo. Diamo una veloce mescolata e poi aggiungiamo il latte poco alla volta fino a che non sarà completamente amalgamato, otterremo una crema granulosa. Foderiamo uno stampo quadrato di 20cmx20 con della carta forno bagnata e strizzata, poi versiamo metà del composto e livelliamo con il dorso di un cucchiaio. Ora versiamo la Nutella facendo attenzione a non arrivare al bordo (se la Nutella fosse troppo dura scaldatela un po’ nel microonde o a bagnomaria), poi ricopriamo con il restante impasto ed inforniamo la nostra torta cocco e Nutella. Cuociamo a 180° in forno statico per circa 20 minuti, appena inizia a colorire in superficie la sforniamo e la lasciamo raffreddare. Una volta fredda, trasferiamo la torta cocco e Nutella su di un piatto da portata e spolverizziamo con abbondante zucchero a velo. Note : Se volete realizzarla al cacao, aggiungete all’impasto 2 cucchiai di cacao amaro in polvere; Se l’impasto tende ad asciugarsi troppo aggiungete un po’ di latte; La torta cocco e Nutella si conserva ben coperta per circa 2/3 giorni (se fa caldo mettetela in frigo). Fonte: Giallozaferano/Eu.
Outra Receita Receita Bolo de Coco Recheado de Nutella no Meio Torta Versata Furba,Torta Versata Cocco e Nutella. Receita Original Torta Versata Cocco e Nutella. Adoro provare e sperimentare nuovi gusti, e nuovi abbinamenti soprattutto quando ho degli ospiti a casa. Ma quando capita di volersi coccolare in qualcosa di certo, perché manca il tempo materiale per gli esperimenti, non c’è cosa più bella di ritrovarsi in qualcosa che ci risulta familiare. E cosa c’è di più perfetto dell’unione tra Cocco e Nutella? Ragazzi è favolosa, al centro la crema resta morbidissima! I miei commensali mi hanno fatto tantissimi complimenti. La mia ricetta… Torta Versata Cocco e Nutella Ingredienti: 100 g farina di cocco o rapè; 100 g farina 00; 135 g zucchero semolato; 4 uova piccole; 100 ml di latte; 100 ml di olio di semi di girasole; 12 g di lievito vanigliato per dolci; 4 cucchiai abbondanti di Nutella; Teglia di 24 cm di diametro. In una ciotola versare le uova insieme allo zucchero e montare (con il frullino elettrico) per 12/15 minuti, devono triplicare di volume; Aggiungere, poco per volta, l’olio di semi di girasole ed il latte e continuare a montare con il frullino; In una ciotola setacciare la farina ed il lievito, unire il cocco e poco per volta aggiungere le polveri al composto di uova e amalgamare bene; Versare metà del composto in una tortiera (foderata da carta forno) e far cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15/18 minuti; Trascorso il tempo di cottura, sfornare la torta, versare al centro la Nutella e spargerla per tutta la superficie. Versare l’impasto rimanente e cuocere per altri 20 minuti a 180 gradi; Trascorso il secondo tempo di cottura, sfornare e far raffreddare completamente prima di sformarla; Trasferire la torta su un bel piatto da portata, spolverizzare con zucchero a velo e gustarla insieme ad un buon caffè o tè.. troppo buona!
Outra Receita Bolo Recheado com Nutella e Creme de Leite no Meio Torta Versata, Tart Crema al Latte e Nutella (Giallozaferano/Eu) Receita Original Tart Crema al Latte e Nutella (Tart Crema al Latte e Nutella. Un soffice pan di spagna farcito Prima della cottura con una golosa crema preparata senza uova: ecco a voi la mia Tart Crema al Latte e Nutella PorzioniPer uno stampo da 20 cm ø Ingredienti : 3uova (grandezza media ), 130 gzucchero, 100 glatte parzialmente scremato, 80 golio di semi di arachide, 200 gfarina 00, 1 bustinalievito in polvere per dolci (16 gr). Per la crema al latte e Nutella senza uova: 30 gamido di mais (maizena), 70 gzucchero, 400 glatte parzialmente scremato, 2 cucchiaiNutella® Per decorare : q.b.zucchero a velo. Strumenti : 1 Tortiera a cerniera da 20 cm di diametro. Preparazione : Iniziate preparando la crema al latte e Nutella senza uova. Mettete il latte a scaldare e mentre aspettate che raggiunga il bollore, mescolate la maizena e lo zucchero in un tegame dai bordi alti. Quando il latte bolle, toglietelo dal fuoco e versatelo sul composto di maizena e zucchero. Mescolando continuamente, rimettete il tegame sul fuoco e riportate a bollore. Da quando inizia a bollire, fate cuocere la crema 3 minuti poi spegnete la fiamma. Aggiungete i due cucchiai colmi di Nutella, mescolate bene con la frusta a mano e mettete a raffreddare. In una ciotola sbattete le uova con la frusta a mano (lavata e asciugata). Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare. Sempre mescolando, unite l’olio di semi, il latte e infine la farina setacciata con il lievito. Amalgamate bene il tutto. Dovrete ottenere un impasto colloso ma omogeneo. Imburrate e infarinate uno stampo rotondo da 20 cm di diametro e mettete sul fondo un cerchio di carta forno in modo da coprire l’intera superficie. Versate circa metà dell’impasto nello stampo e sbattetelo due o tre volte sul piano di lavoro. Infornate a 170° (forno statico e preriscaldato) per 12 minuti, poi, lasciando il forno acceso, estraete la teglia,e versateci la crema ormai fredda.Livellate la superficie della crema con il dorso bagnato di un cucchiaio, poi ricoprite il tutto con l’impasto rimasto.Rimettete il dolce in forno e lasciate cuocere per altri 18 minuti (o comunque fino a doratura). Attenzione: controllate costantemente la cottura, ogni forno è a sé, quindi il tempo potrebbe leggermente variare. Fate sempre la prova stecchino: bucate il dolce con uno stuzzicadenti; se esce asciutto vuol dire che è cotto e che può essere sfornato, in caso contrario, prolungate la cottura per qualche altro minuto. Sfornate, lasciate raffreddare, spolverizzate con lo zucchero a velo e buon appetito! Il consiglio de la Tati pasticciona Le dosui riportate nella ricetta sono per uno stampo da 20 cm di diametro. Se volete usare invece uno stampo da 24 cm, ecco le quantità di ingredienti da utilizzare: 4 uova, 175 gr di zucchero, 135 gr di latte parzialmente scremato, 105 gr di olio di semi di arachidi, 275 gr di farina 00, 1 bustina di lievito in polvere per dolci (da 16 gr). Per la crema: 38 gr di amido di mais (maizena), 90 gr di zucchero, 500 gr di latte parzialmente scremato, 3 cucchiai di Nutella. Fonte: Giallozaferano/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Recheado de Nutella no Meio Torta Versata Furbata, Torta versata alla nutella (Giallozaferano/Eu) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 160 gramas de açucar, 1 saquinho de baunilha em po, 100 ml de leite, 80 ml de óleo de girassol, 200 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para decorar. Modo de Preparo: Em uma tigela com uma batedeira bater os ovos e o açucar uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Adicionar a baunilha (ou aromatize à seu gosto). Colocar o leite e o óleo a fio. Adicionar a farinha de trigo e o fermento em po previamente misturados. Colocar um pouco a mais que a metade da massa em uma forma redonda grande de 24 cm sem furo central forrada com papel de proteção umedecido e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 20 minutos. Retire do forno (não se preocupe se ele cresceu muito porque depois ele vai abaixar com o recheio e o restante da massa que vai por cima), coloque a geleia ou Nutella ou creme espalhando bem pela superfície (aos poucos e delicadamente com as costas da colher para não furar a parte debaixo e com cuidado para não vazar nas bordas - deixe um espaço nas bordas!) e cubra com o restante da massa e leve novamente ao forno por mais 30 - 35 minutos. Depois que esfriar salpique açúcar de confeiteiro na superfície. (Meu Modo de Preparo para forma retangular: Em uma tigela com uma batedeira bater os ovos e o açucar uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Adicionar a baunilha (ou aromatize à seu gosto). Colocar o leite e o óleo a fio. Adicionar a farinha de trigo e o fermento em po previamente misturados. Colocar um pouco a mais que a metade da massa em uma forma retangular grande definitiva de 30 cm x 20 cm untada com oleo e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 20 minutos. Retire do forno (não se preocupe se ele cresceu muito porque depois ele vai abaixar com o recheio e o restante da massa que vai por cima), coloque a geleia ou Nutella ou creme espalhando bem pela superfície (aos poucos e delicadamente com as costas da colher para nao furar a parte debaixo e com cuidado para não vazar nas bordas - deixe um espaço nas bordas!) e cubra com o restante da massa e leve novamente ao forno por mais 30 - 35 minutos. Depois que esfriar salpique açúcar de confeiteiro na superfície.). Receita Original Torta versata alla nutella. La torta versata alla nutella (o crema di nocciole di vostro gusto) è una golosissima torta morbida e farcita già dal momento della cottura. Un composto facilissimo e semplice è la base di questa torta, che viene arricchita con la nutella o la crema di nocciole che preferite che non affonda e rimane morbidissima per la gioia del palato di grandi e piccoli Una torta buonissima, perfetta per colazione, merenda, come fine pasto e facilissima da trasportare quando siete ospiti o per arricchire i buffet di una festa. Ingredienti : 4 Uova, 160 g Zucchero, 200 g Farina, 100 ml Latte, 80 ml Olio, 1 bustina Lievito in polvere per dolci, 1 bustina Vanillina, 220 g Nutella (o crema di nocciole di vostro gusto), Zucchero a velo (per decorare). Preparazione: In una capiente ciotola, con le fruste elettriche, sbattete le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio. Aggiungete l’olio, il latte, la farina, il lievito per dolci e la vanillina, sempre mescolando con le fruste elettriche: otterrete un composto piuttosto fluido. Rivestite una tortiera da 24 cm di diametro con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato. Versate nella tortiera metà del composto e infornate in forno caldo a 180° per quindici minuti. Sfornate e spalmate la superficie della torta con la nutella o crema di nocciole prescelta, quindi versate la rimanente metà del composto sulla crema, sbattendo leggermente la tortiera in modo da ricoprirla tutta. Infornate nuovamente, sempre alla stessa temperatura, per altri quindici minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Rimuovete delicatamente la carta da forno e posizionate la vostra torta versata alla nutella su di un piatto da portata prima di decorarla con lo zucchero a velo e servirla. Potete conservare la vostra torta per quattro o cinque giorni sotto una campana per dolci. Fonte: Giallozaferano/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta Furbata de Nutella da Vane, Bolo Recheado de Nutella, Torta Velocissima alla Nutella (Vane/Eu) Ingredientes: 2 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, 140 gramas de manteiga em ponto pomada, 1 saquinho de baunilha em po, 120 ml de leite, 270 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, nutella para rechear. Receiita Original Torta Velocissima alla Nutellla. Torta Velocissima alla Nutella che prepari con il cucchiaio, pronta in 5 minuti da infornare, lavori velocemente tutti gli ingredienti senza usare le fruste elettriche! Un torta soffice e golosa con la Nutella cremosa al centro che non va sul fondo in cottura! Un impasto facile, veloce e super collaudato per essere farcito prima di essere cotto. Al taglio una torta perfetta, con la farcitura al centro! Preparala per la merenda dei tuoi bambini, la divoreranno! E’ buonissima anche per la colazione, da gustare con vicino un bel succo o del latte. La torta velocissima alla Nutella è fatta di ingredienti semplici e genuini e la golosissima farcitura la rende la più buona delle torte casalinghe! Prepara una ciotola un cucchiaio e gli ingredienti, che prepariamo insieme la torta alla Nutella più facile e veloce che ci sia! Preparazione:5-10 Minuti Cottura:35 Minuti Difficoltà:Molto facile Porzioni:stampo 22 cm Costo:Molto economico. Ingredienti : 140 g Burro, 100 g Zucchero, 2 Uova, 270 g Farina 00, 120 ml Latte, 2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci, q.b. Zucchero a velo vanigliato (per decorare), q.b. Nutella (per farcire). Preparazione : Per preparare la torta velocissima alla Nutella prendi un foglio di carta da forno, metti sopra la Nutella creando un cerchio ripieno grande circa 20 cm di diametro, considera un paio di cm di diametro in meno dello stampo da usare per al torta. Metti il foglio di carta da forno con la Nutella in freezer. Ora prepara l’impasto, in una ciotola metti il burro morbido tagliato a dadini con lo zucchero. Con un cucchiaio lavora gli ingredienti fino ad avere una crema. Aggiungi una per volta le uova, aggiungi la seconda solo quando la prima è stata amalgamata bene alla crema di zucchero e burro. Versa il latte e gira il tutto sempre con il cucchiaio. Ora incorpora la farina setacciata con il lievito. Mescola il tutto sempre con il cucchiaio fino ad avere un impasto cremoso senza grumi. Fodera l’interno di uno stampo con carta da forno, versa metà dell’impasto sul fondo di questo. Riprendi la Nutella in freezer, levala dalla carta da forno e mettila sopra l’impasto. Ora copri con il restante impasto e livella per bene.,Inforna in forno statico preriscaldato a 170° per circa 35 minuti. Una volta cotta la torta velocissima alla Nutella, lasciala freddare nel suo stampo, poi l momento di servirla coprila con abbondante zucchero a velo vanigliato. … i consigli di Vane: La base di questa torta è perfetta per essere farcita non solo con la Nutella, ma anche con marmellata o creme. L’impasto infatti è collaudato per realizzare torte farcite da crude. Fonte: Vane/Eu.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para o recheio
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Recheado com Ricota e Gotas no Meio Torta Versata, Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato (Internet/Eu) Ingredientes para a Massa: 2 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 1 pitada de sal, 55 ml de óleo de girassol, 65 ml de leite, 125 gramas de farinha de trigo, ½ envelope de fermento em po para doces. Ingredientes para o recheio: 500 gramas de ricota, 80 gramas de açucar, 1 envelope de baunilha em po, 1 pitada de sal, 3 - 4 ovos inteiros, 40 gramas de fécula de batatas, 120 gramas de gotas de chocolate. Ingrediente para decorar: cacao amaro van houten peneirado. Modo de Preparo para o Recheio: basta misturar os ingredientes com um fouet incoroporando na ordem indicada e mexendo a cada adiçao até obeter um creme homogeneo e reservar. Modo de Preparo para a Massa: Em uma tigela com uma batedeira adicionar os ovos e o açucar com 1 pitada de sal e bater uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Adicionar o oleo e o leite a fio, bater. Adicionar a farinha e o fermento e bater até obter uma massa homogenea. A massa deve ficar densa e fluida. Untar uma forma retangular definitiva de 30 cm X 20 cm com óleo e enfarinhar e colocar metade da massa, nivelar com parte de trás de uma colher e levar ao forno pré aquecido à 180 graus por 15 - 20 minutos, até que a base fique dourada e estável. Abrir o forno, retirar a forma, colocar um pouquinho de massa apenas nas bordas, deitar o recheio sem chegar nas bordas, nivelar sem apertar, deitar o restante da massa, nivelar e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por mais 35 – 45 minutos. Decorar com açucar de cacao amaro peneirado. Receita Original Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato (La Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato è una torta semplice e golosa, preparata con un simil Pan di Spagna e un ripieno morbido di ricotta e gocce di cioccolato. Ideale come dessert da fine pasto, oppure per fare merenda.. magari accompagnata da una buona cioccolata calda, cappuccino o caffè. Ricetta facile e che possono davvero preparare tutti, senza nessun problema. Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato Ingredienti: (per una tortiera da 24 cm di diametro): 2 uova grandi, 150 g di zucchero semolato, 1 pizzico di sale, 55 g di olio di semi (io di girasole), 65 g latte, 125 g di farina 00, 1/2 bustina di lievito per dolci (8 g). Ingredienti per il ripieno: 500 g di ricotta vacina, 80 g di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale, 3 uova grandi (io ne ho messe 4 perché erano piccole), 40 g di semolino, 120 g di gocce di cioccolato. Ingredienti per Finire : cacao amaro per spolverare qb. Preparazione: Per la Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato iniziare preparando la tortiera.. spenellarla con poco olio e poi passare la farina, oppure come ho fatto io, foderarla con carta forno. Con uno sbattitore elettrico, montare le due uova intere con lo zucchero e un pizzico di sale, finché il composto non sarà diventato chiaro e spumoso. Versare l’olio a filo, continuando a montare. Setacciare la farina con il lievito per dolci e unirli un po per volta al composto, alternando con la dose di latte (questa volta a mano, con l’aiuto di un mestolo o spatola). Mescolare con cura dal basso verso l’alto, facendo attenzione che non si formino grumi. Versare la prima metà del impasto, nella tortiera e infornare per 10 minuti a 180°C (forno statico). Nel frattempo preparare il ripieno della Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato: Setacciare la ricotta o se usate una di quelle confezionate (morbide), basterà girarla con un mestolo, aggiungere poi lo zucchero, la vanillina, il pizzico di sale e mescolare. Unire un uovo alla volta (precedentemente sbattuto con la forchetta), il semolino, mescolare e per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato. Passati i dieci minuti, prendere la tortiera dal forno e unire il ripieno di ricotta e gocce di cioccolato.. poi coprire con la parte restante dell’impasto.. Infornare per altri 50 minuti circa, sempre a 180°C (forno statico). Sfornare e far raffreddare. Quando si sarà raffreddata la Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato, toglierla dallo stampo e spolverizzare con del cacao amaro in polvere. Fonte: Internet/Eu.
Outra Receita Bolo Recheado Ricota e Gotas no Meio Torta Versata Furbata, Torta versata con ricotta e gocce di cioccolato (Giallozaferano) Receita Original La Torta versata con ricotta e gocce di cioccolato è un delizioso dolce fresco e delicato. 2 soffici strati di pan di spagna che racchiudono un ripieno cremoso di ricotta e gocce di cioccolato che non affonda nell’impasto ma rimane al centro. Un dolce molto facile da preparare, è ottima sia a merenda che colazione, uno di quei dolci che si preparano al momento. Sono sicura che piacerà tantissimo, qui a casa ha riscontrato il gusto di tutti! Ecco la mia ricetta.. Torta versata con ricotta e gocce di cioccolato Ingredienti per l'impasto: 140 g di farina 00; 100 g di zucchero; 2 uova; 70 ml di latte intero; 50 ml di olio di semi di girasole; Mezza bustina di lievito per dolci vanigliato. Ingredienti per la farcia: 400 g di ricotta; 50 g di amido di mais; 4 cucchiai di zucchero; 2 uova intere; 120 g di gocce di cioccolato In una ciotola montare le uova con lo zucchero per 5 minuti fino a quando diventano belle spumose e chiare, aggiungere il latte e la farina setacciata con il lievito, infine (sempre montando con le fruste elettriche), l'olio a filo. l'impasto deve risultare denso ma fluido; Rivestire uno stampo con la carta forno,da 20 cm, versate metà dell’impasto e infornate per 10 minuti a 180 gradi ( già caldo); Intanto che la base cuoce prepariamo la farcia di ricotta: Prendere una ciotola, versare la ricotta ( già setacciata), aggiungere le uova ( che abbiamo battuto leggermente), lo zucchero, la maizena e lavorare con un cucchiaio di legno; Dopo di che aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare per far amalgamare bene l'impasto; Trascorso il tempo, sformare la base della torta, versare la farcia di ricotta e scaglie di cioccolato ( livellare bene), coprire con il resto dell’impasto livellando per bene con una spatola; Rimettere a cuocere in forno per altri 30 minuti, sempre a 180 gradi, nella parte centrale del forno. Gli ultimi 5 minuti se vedete che la torta si colora molto coprire con un foglio di alluminio e terminare la cottura. Sfornate e fare freddare: Quando è ben fredda spolverizzare con zucchero a velo e gocce di cioccolato. Fonte: Giallozaferano.
Ingredientes para o recheio
Ingredientes para a massa
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Magico com Recheio no Meio de Ricota e Gotas Torta Versata Furbata da Ucchia, Torta Magica e Golosa Torta Versata Ricetta Facile (Youtube Uccia/Eu) Ingredientes para o recheio: 400 gramas de ricota, gotinhas de extrato de baunilha, 50 gramas de açucar, 30 gramas de maisena ou fécula de batatas, 1 ovo inteiro, 50 gramas de gotas de chocolate. Ingredientes para a massa: 3 ovos inteiros médios, 1 pitada de sal, 120 gramas de açucar, 60 ml de óleo de girassol, 50 ml de leite, 220 gramas de farinha de trigo, 1/2 saquinho de fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para decorar. Modo de Preparo : para o recheio basta misturar os ingredientes na ordem indicada incorporando a cada adiçao e reservar. Para a massa bater com a batedeira primeiramente os ovos, o açucar e uma pitada de sal uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Adicionar o oleo e o leite a fio, batendo sempre e entao incorporar a farinha e o fermento em po. Untar uma forma redonda de 22 cm de diametro com oleo e enfarinhar (ela coloca um papel de protecao) e colocar metade da massa, nivelar e levar ao forno pré aquecido à 180 graus por 15 - 20 minutos. Abrir o forno, retirar a forma, colocar um pouquinho de massa apenas nas bordas, deitar o recheio sem chegar nas bordas, nivelar sem apertar, deitar o restante da massa, nivelar e levar ao forno pré aquecido à 180 graus por mais 40 minutos. Esperar esfriar completamente para desenformar se nao usar uma forma definitiva). Decorar com açucar de confeiteiro peneirado. (Observaçoes Pessoais : eu prefiro uma forma retangular definitiva grande de 30 cm x 20 cm. O bolo ja sai recheado e o recheio nao afunda e fica um traço perfeito entre as duas massas.). Receita Original Torta Magica e Golosa Torta Versata Ricetta Facile (La torta versata alla ricotta con gocce di cioccolato è una vera ghiottoneria, è un delizioso dolce fresco e delicato. 2 soffici strati di pan di spagna che racchiudono un ripieno cremoso che sta li fermo e non scende E' una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per la colazione e a merenda. Ingredienti per la farcia : 400 gr di ricotta ben scolata 1 cucchiaio estratto vaniglia o un aroma a piacimento 50 gr di zucchero 30 gr di amido di mais o fecola di patate 1 uovo intero 50 gr di gocce di cioccolato fondente. Ingredienti per l’impasto: 120 gr di zucchero 3 uova medie 1 pizzico di sale 220 gr di farina 00 1/2 bustina di lievito per dolci 60 ml di olio di semi 50 ml di latte tortiera con cerniera apribile da 22 cm di diametro zucchero a velo qb.). Fonte : Youtube Ucchia/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Geléia e Maças, Ciambella con Mele e Marmellata (Internet/Eu) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 180 gramas de açucar, 100 ml de oleo de girassol, 100 ml de leite, 300 gramas de farinha de trigo, 1 saquinho de baunilha em po, fermento em po para doces, geléia, açucar de confeiteiro para salpicar, 3 maças (sendo 2 cortadas em cubos e 1 cortada em fatias). Modo de Preparo: Todo feito com a batedeira. Em uma tigela colocar os ovos e o açucar e bater com a batedeira uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Deitar o oleo e o leite a fio, bater. Incorporar a farinha, a baunilha e o fermento e bater. Misturar as maças cortadas em cubos na massa. Colocar a massa em uma forma redonda com furo central de 28 cm de diametro untada e enfarinhada. Nivelar, colocar por cima da massa uma camada de geléia e por cima da geléia colocar as fatias de maça e por cima das maças salpicar geléia aqui e ali. Levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minuos. Receita Original Ciambella con Mele e Marmellata (Ciambella con Mele e Marmellata, un dolce semplice e genuino per la merenda o la colazione, la torta della mia infanzia, quella che preparava sempre mia nonna. Un dolce soffice, profumato che sa di cose buone e semplici fatte in casa, i dolci di una volta, quelli che trovavi nella credenza della nonna se l’andavi a trovare. La ciambella con mele e marmellata senza burro nell’impasto, è il dolce casalingo che amo di più. Si mantiene morbidissimo per più giorni e ad ogni morso la morbidezza delle mele e la dolcezza della marmellata ne fanno un dolce golosissimo. Ho messo della confettura di pesche, la mia nonna metteva sempre quella di prugne che faceva lei in estate, voi mettete quella che più preferite, di fragole, ciliegie, etc. Seguitemi che prepariamo insieme questo delizioso ciambellone con mele e marmellata, lo troverete fantastico! Difficoltà: Molto facile. Porzioni: stampo ciambella 28 cm diametro.). Ingredienti : 3 Uova, 180 g Zucchero, 100 ml Olio di semi di girasole, 100 ml Latte, 1 bustina Lievito in polvere per dolci, 300 g Farina 00, 3 Mele, q.b. Marmellata, q.b. Zucchero a velo vanigliato (per decorare). Preparazione : Iniziamo con il lavorare le tre uova e lo zucchero in una ciotola con le fruste elettriche, dobbiamo avere un composto gonfio e spumoso. Versiamo poi a filo l’olio e e poi il latte continuando a lavorare con le fruste elettriche. Ora aggiungiamo la farina setacciata con il lievito, mescoliamo per bene il tutto fino ad avere impasto senza grumi. Sbucciamo le mele, le tagliamo infette sottili. Versiamo l’impasto in uno stampo per ciambellone imburrato ed infarinato all’interno, mettiamo sopra un poco di marmellata, le fette di mele e per finire altro poco di marmellata sparsa qua e la. Inforniamo velocemente il dolce in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Una volta cotto il nostro ciambellone con mele e marmellata, lo facciamo freddare e poi lo serviamo decorandolo con zucchero a velo, soffice profumato e golosissimo! (Observaçoes Pessoais: todo feito na badeteira. O segredo é a montagem na forma.). Fonte: Internet/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Iogurte Duplo da Benedetta, Torta soffice allo Yogurt. Ricetta facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 180 gramas de açucar, 2 potes de iogurte natural (225 gramas), casca ralada de 1 limao, 1 saquinho de baunilha em po (facultativo - nao tem na receita mas eu coloco), 120 ml de oleo de girassol, 300 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Modo de Preparo: Usar os ingredientes em temperatura ambiente. Em uma tigela colocar os ovos e o açucar e bater com a batedeira uns 5 minutos até esbranquiçar e dobrar de tamanho. Adicionar o iogurte, incorporar, adicionar o óleo, incorporar, aromatizar com a casca ralada de limao e com a baunilha em po e então colocar a farinha aos poucos e o fermento em po. Colocar em uma forma retangular grande untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 - 50 minutos. Depois de frio salpicar açucar de confeiteiro peneirado para enfeitar. (Receita OriginalTorta soffice allo Yogurt. Ricetta facile di Benedetta. La torta soffice allo yogurt è una torta leggera e deliziosa, perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni, magari accompagnata da una tazza di latte caldo o da un cappuccino pieno di schiuma. Una ricetta facile e veloce da preparare, con pochi e semplici ingredienti, sofficissima e perfettamente lievitata grazie al lievito. Questa ricetta è perfetta da preparare insieme ai bambini che divertiranno a decorare la torta con lo Zucchero al Velo, che rende questo dolce buonissimo e anche bellissimo. Un dolce semplice e genuino che piace sempre a tutti e che andrà a ruba, perché una fetta di torta allo yogurt tira l’altra. Vediamo adesso insieme come preparare la mia torta soffice allo yogurt! Tempo di preparazione: 5 min. Tempo di cottura: 45 min. Pronto in: 50 min.). Ingredienti: 3 uova, 180 gr di zucchero, 2 vasetti (250gr) di Yogurt Bianco, La buccia grattugiata di un limone, 120 gr di olio di semi di girasole, 300 gr di farina, 1 bustina (16gr) di lievito, Zucchero al Velo. Procedimento : Per preparare la torta soffice allo yogurt, in una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolare con le fruste elettriche. Aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a mescolare con le fruste. Versiamo i due vasetti di yogurt bianco, aggiungiamo la buccia grattugiata del limone e mescoliamo con le fruste. Aggiungiamo l'olio di semi di girasole e la farina, un po' alla volta, sempre continuando a mescolare. Infine aggiungiamo il lievito e mescoliamo fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Prepariamo una teglia per torte, ben unta e infarinata, la mia è da 26 cm di diametro e versiamoci l'impasto. Portiamo la nostra torta a cuocere in forno ventilato a 170° per circa 45 minuti oppure in forno statico a 180° per circa 45 minuti. Una volta cotta la nostra torta soffice all yogurt lasciamola raffreddare completamente, prima di estrarla dallo stampo e decoriamola con Zucchero al Velo.) (Observaçoes Pessoais: Todo feito rapidamente na batedeira. Colocar dois potinhos inteiros de iogurte natural nesta receita. Fazer em uma forma redonda grande de 26 cm de diametro ou uma forma retangular grande definitiva - eu faço retangular. Este bolo nao cresce muito.). Rende 1 forma retangular grande. Muito rapido e facil de se fazer. Um bolo simples e com gostinho neutro para o café do manha. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Youtube Benedetta).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Laranja e Coco (Este bolo é a combinação perfeita da laranja com o coco ralado, destacando-se o equilíbrio entre a doçura do coco e a ligeira acidez da laranja. Tendo como base a massa de laranja, o bolo é coberto com uma generosa camada de coco ralado ou açúcar em pó. Um bolo para saborear a qualquer momento do dia…). Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 100 g de margarina, 150 g de coco ralado, 200 g de açúcar, 270 g de farinha de trigo, 300 ml de sumo de laranja, 4 ovos separados, açúcar em pó ou coco ralado p/polvilhar. Confeção: Unte uma forma, polvilhe-a com a farinha e reserve. Bata bem a margarina com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte o sumo de laranja e as gemas, batendo sempre. Misture a farinha com o fermento e acrescente ao preparado, em chuva e batendo sempre. Bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior, alternadamente com o coco ralado. Deite o preparado na forma e leve a assar em forno moderado cerca de 40 minutos ou até atingir o ponto de bolo (ao espetar um palito no centro, este sai limpo e seco). Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Sirva o bolo polvilhado com açúcar em pó, coco ralado ou outra decoração a gosto.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Laranja de Liquidificador da Naka (Youtube Naka/Eu) (Um bolo super macio, fácil e delicioso!!!). Ingredientes da massa: 3 ovos inteiros, 1 e ½ copo (medida de 250 ml) de açúcar (300 g), 1 e ½ copo (medida de 250 ml) de farinha de trigo (240 g), ½ copo de óleo (125 ml), ½ copo de suco de laranja coado (125 ml), 1 colher sopa de fermento em pó (14 g). Ingrediente da Calda: ½ copo de suco de laranja coado (125 ml). Modo de Preparo: Bater no liquidificador os ovos, o açucar, o óleo e o suco de laranja coado. Colocar o conteúdo do liquificador em uma tigela e ir adicionando a farinha aos poucos mexendo com um fouet. Adicionar então o fermento em po e misturar. Colocar em uma forma redonda untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Desenformar e com o bolo ainda quente fazer furinhos com um palito na superfice e colocar com uma colher o suco de laranja coado (não precisa cozinhar nem nada!). Fonte: Youtube Naka/Eu.
Outra Receita Bolo de laranja da avó Ingredientes: 200 gr. de açúcar, 250 gr. de farinha, 1 chávena (chá) de óleo, Sumo de 1 laranja, Raspa de 1 laranja, 6 ovos, 2 colheres (chá) de fermento em pó. Pré-aqueci o forno a 180ºC. Numa taça bati as gemas com o açúcar até aumentar de volume e ficar esbranquiçado. Juntei o óleo, a raspa e sumo da laranja. Bati novamente até ficar bem misturado. Adicionei a farinha e o fermento peneirados. Por último, juntei delicadamente as claras batidas em castelo. Verti para uma forma de chaminé untada e enfarinhada e levei ao forno a cozer durante 40 minutos ou até ficar cozido, faço o teste do palito. Fica um bolo muito delicioso! Outra Receita Bolo de laranja uma delicia (liquidificador) Ingredientes: 3 ovos, 1/2 xicara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de suco de laranja pera, Cascas de metade da laranja, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó. Modo de preparo: Pré-aqueça o forno por 15 minutos em uma temperatura de 180° a 220° antes de iniciar a receita. Unte uma forma com um furo no meio e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar peneirado, o suco de laranja juntamente com a casca por 2 minutos. Em seguida acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e a pitada de sal, batendo por mais 5 minutos. Despeje a receita na forma e polvilhe raspas de laranja ou limão levando ao forno por 45 minutos ou até que fique dourado e crescido. Não abra o forno antes de 30 minutos.
Ingredientespara o bolo
Ingredientes para a calda
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Laranja e Rhum do Laurent, Papa au rhum (Laurent Tf1) Ingredientes: 60 gramas de manteiga amolecida, 140 gramas de açucar, 3 ovos inteiros, fermento em po para doces, 160 gramas de farinha de trigo, 2 laranjas (casca ralada e suco). Ingredientes para a calda: suco de 2 laranjas, 100 ml de rhum, 2 colheres de sopa de sirop d’erable. Receita Original Papa au rhum! Bonne fête des pères! Ingredients : 60 g de beurre à température ambiante, 140 g de sucre semoule, 3 œufs, 1 cuir. à café de levure de boulanger déshydratée, 160 g de farine, 2 oranges bio pour le zeste et le jus. Ingredients Pour le sirop : Le jus des 2 oranges, 10cl de Rhum brun, 2 cuir. à soupe de sirop de sucre de canne. Ingredients Pour servir : 250 g de fruits rouges (fraises des bois, framboises, groseilles, myrtilles), Sucre glace, Noix de coco râpée. La recette : Travaillez le beurre en pommade à l’aide d’une spatule en bois. Ajoutez le sucre en fouettant avec la spatule, incorporez les œufs un à un, puis la levure, puis la farine (tamisée) et le zeste râpé des oranges. Fouettez vivement la préparation (toujours à la spatule). Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et sucré. Enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Pendant ce temps, faites chauffer 8 à 10 minutes les ingrédients du sirop. Laissez refroidir. Laissez refroidir le gâteau sur une grille. 10 minutes avant de servir, imbibez-le de sirop. Couvrez-le de fruits rouges et saupoudrez-le de sucre glace ou de noix de coco râpée avant de déguster. Fonte : Laurent Tf1.
Ingredientes para o bolo
Ingredientes para a cobertura de brigadeiro mole
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Laranja Formigueiro da Sandra (Youutube Sandra/Eu) (Bolos da Quarentena I Receitas e Temperos. Hoje tem receita de Bolo de Laranja de Liquidificador no estilo formigueiro, com uma deliciosa cobertura de brigadeiro mole. Ingredienes para a Massa: 3 ovos inteiros, 180ml de suco de laranja, 3/4 xícara (chá) de óleo de girassol, 1 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, raspas de 1 laranja Bahia (ou 1 limão), 1/2 xícara (chá) de granulado. Ingredientes para a Cobertura de Brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 80ml de leite. (Importante: Forma de furo central 23cm. Xícara medidora 240ml.). Modo de Preparo : num liquidificador bater os ovos inteiros e o açucar. Adicionar o suco de laranja (pode ser em caixinha e o oleo e bater). Em uma tigela colocar a farinha de trigo e o fermento com o chocolate granulado. Adicionar o conteudo do liquidificador na tigela e misturar manualmente até obter uma massa homogenea e colocar casca de laranja raspada. Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos. Modo de Preparo para a calda : colocar numa panela a manteiga, o leite condensado e o chocolate em po e cozinhar em fogo baixo mexendo sempre até ver o fundo da panela. So entao colocar o leite e cozinhar mexendo sempre em fogo baixo até borbulhar. Desenformar o bolo, cobrir com a calda e salpicar granulado para decorar. (Observaçoes Pessoais: Pode ser suco de caixinha em vez de suco natural. Tentar fazer em uma travessa retangular definitiva. Na cobertura colocar o leite apenas depois que ja obteve o ponto de brigadeiro.). Fonte: Youtube Sandra/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Leite Morno Ciambella dela Nonna, Ciambella al latte della nonna (Internet/Eu) Ingredientes: 4 ovos grandes inteiros, 400 gramas de farinha de trigo, 250 gramas de açucar, 200 ml de leite inteiro morno, 150 ml de oleo de girassol, casca ralada de 1 limao, 1 saquinho de baunilha em po, 1 pitada de sal, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Modo de Preparo: Em uma tigela grande com uma batedeira bater os ovos, o açucar e a pitada de sal uns 5 minutos até esbranquiçar. Adicionar a casca ralada de limao e a baunilha. Colocar o leite morno a fio sempre batendo e depois o óleo a fio. Colocar a farinha misturada ao fermento peneirados ao poucos. Colocar em uma forma redonda untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 50 minutos. Receita Original Ciambella al latte della nonna (Ciambella al latte della nonna. Semplice, genuina, golosa. La ciambella al latte della nonna è un dolce antico molto semplice e veloce da preparare dal gusto genuino e goloso, un dolce da colazione o merenda perfetto per tutta la famiglia.). Ingredienti : 4Grosse uova, 400 gFarina, 250 gZucchero, 200 mlLatte intero, 150 mlOlio di semi di mais, Buccia grattugiata di 1 limone bio, 1Estratto di vaniglia, 1 pizzicoSale, 1 bustinaLievito in polvere per dolci, q.b.Zucchero a velo. Preparazione: Accendere il forno a 180°. Far scaldare leggermente il latte, deve essere tiepido. Imburrare uno stampo per ciambella di 24 cm. Montare le uova con lo zucchero, il pizzico di sale, la buccia grattugiata del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto molto cremoso e spumoso. Unire il latte tiepido sempre montando, aggiungere anche l’olio. Setacciare la farina e il lievito e unirlo al composto di uova poco alla volta. Versare l’impasto ottenuto nello stampo e infornare a 180° per circa 50 minuti, fare la prova stecchino che deve risultare asciutto, altrimenti continuare la cottura per qualche altro minuto. Lasciare raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo. La ciambella al latte della nonna è pronta per essere gustata… Buon appetito! Con il Bimby: Accendere il forno a 180°. Imburrare uno stampo per ciambella di 24 cm. Scaldare il latte mettendolo nel boccale 1 minuto/ 60°/vel.1, metterlo in una ciotola e tenerlo da parte. Senza lavare il boccale montare la farfalla, unire le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, la buccia grattugiata del limone e la vaniglia 3 minuti/Vel.3. Unire latte 1 minuto/vel. 3, e l’olio 1 minuto/vel.3. Togliere la farfalla e unire la farina e il lievito 1 minuto/vel. 2, spatolare e lavorare ancora 1 minuto/vel.3, spegnere il bimby, spatolare ancora. Versare l’impasto ottenuto nello stampo e infornare a 180° per circa 50 minuti, fare la prova stecchino che deve risultare asciutto, altrimenti continuare la cottura per qualche altro minuto. Lasciate raffreddare la ciambella, adagiarla in un vassoio e spolverizzate di zucchero a velo. La ciambella latte della nonna è pronta per essere gustata… Buon appetito!
Outra Receita Bolo de Leite Quente, Torta al latte caldo (Torta al latte caldo, sono quelle ricette che girano sul web da una vita e ti dici, la fanno in troppi e non mi va di farla, però poi la curiosità vince su tutto, vi dico che inizialmente ero scettica, poca farina, il latte caldo, e se il latte troppo caldo smontasse il composto? Era questa la domanda che mi facevo mentre la preparavo, e se la poca farina che contiene la facesse afflosciare in cottura? Insomma sono partita prevenuta con questo dolce, e poi come succede in tante cose anche nella vita mi sono dovuta davvero ricredere, amo queste torte soffici ancora di più di quelle che grondano di creme, ma credetemi che questa torta è forse una delle più buone mangiate in vita mia, soffice e spugnosa, umida e profumata, si sente davvero il sapore del latte ad ogni morso, io l’ho lasciata neutra, ma possiamo anche farcirla, vale la pena provarla vi assicuro, seguitemi che vi racconto la ricetta della Torta al latte caldo.). Torta al latte caldo Ingredienti Per uno stampo da 20 centimetri di diametro: 3 uova medie a temperatura ambiente; 120 grammi di latte ( la ricetta dice intero, io ho usato quello parzialmente scremato), 6 grammi di lievito per dolci, 165 grammi di farina 00, 165 grammi di zucchero semolato, 60 grammi di burro, un pizzico di sale. Torta al latte caldo: Procedimento: Mettere il latte in un pentolino insieme al burro e metterlo a fiamma bassa fino a che il burro non sarà completamente sciolto. Setacciare insieme farina insieme al sale e lievito. Mettere le uova nella planetaria oppure se avete le fruste elettriche vanno benissimo, ed unire lo zucchero in più riprese mentre montano, farle poi montare per 15 minuti abbondanti, devono triplicare di volume. Incorporare alle uova la farina poca per volta e mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto. Se nel frattempo il latte si è raffreddato , scaldarlo nuovamente ma senza farlo bollire. Unire il latte al composto sempre poco alla volta e mescolando con una spatola. Imburrare ed infarinare una tortiera e versare il composto. Mettere la torta in forno statico, preriscaldato a 160° per circa 35 minuti, per tempi e temperature regolarsi con i propri forni. Una volta gonfia e dorata lasciarla raffreddare benissimo prima di toglierla dallo stampo, la Torta al latte caldo è ottima spolverizzata con dello zucchero a velo, oppure servita con della frutta fresca o marmellata, la torta più buona del mondo!
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Leite Sem Fermento Cremoso, Torta al Latte Senza Lievito Ricetta Dolce Cremosa Ingredientes: 400 ml de leite, 160 gramas de farinha de trigo, 120 gramas de açucar, 4 ovos inteiros, casca ralada de 1 limao, 1 colher de licor, 1 colher de extrato de baunilha, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original Torta al Latte Senza Lievito Ricetta Dolce Cremosa (Torta al Latte Senza Lievito Ricetta Dolce Cremosa facile da realizzare e con una consistenza molto umida e cremosa ideale da servire a fine pasto come dessert. Questa è una torta molto facile da realizzare, particolare perché ha un sapore goloso ed è perfetta ad esempio con il caffè . La Torta al latte ha un impasto liscio e non contiene lievito ed il suo sapore al limone la rende davvero unica. L’aromatizzazione alla Strega è il tocco in più che ha la mia Torta al latte senza lievito ma questo tipico liquore Beneventano ( che potrete trovare facilmente nei supermercati ) può essere sostituito da un goccio di rum oppure semplicemente da qualche altro aroma a vostra scelta. Tra i dolci al Latte che potrete fare oltre a questo c’è la Torta magica che ha una consistenza simile ed un sapore profumato e goloso.). Ingredienti : 400 mlLatte, 160 gFarina 00, 120 gZucchero, 4Uova, 1Scorza di limone, 1 cucchiaioLiquore Strega, 1 cucchiaioEstratto di vaniglia, q.b.Zucchero a velo. Come fare la Torta al Latte Senza Lievito: Per questo dolce al latte dobbiamo avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente, quindi tiriamo fuori dal frigo sia le uova che il latte almeno 1 ora prima della preparazione. Montiamo le uova con lo zucchero per 15 minuti alla massima velocità fino ad ottenere un composto molto spumoso. Uniamo la scorza del limone, l’ estratto di vaniglia, la Strega e la farina setacciata poco alla volta abbassando la velocità di montatura al minimo. Una volta che gli ingredienti si saranno amalgamati bene, uniamo poco per volta il latte. L’ impasto dovrà risultare liscio, quasi liquido. Versiamo l’ impasto in una teglia coperta da carta forno ed inforniamo a 180° per 50 minuti. Una volta pronta sfornarla e lasciarla raffreddare totalmente. Toglierla dalla teglia e spolverarla con zucchero a velo, servirla poi in fette e gustarla. Come conservare la Torta al Latte Senza lievito: Questo Dolce cremoso a base di latte si conserva in frigo poiche’ ha una consistenza molto cremosa, si manterrà perfetta in un contenitore chiuso ermetico per almeno 3 – 4 giorni.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Limao com Leite Morno Ingredientes: 3 ovos inteiros, 2 xícara de açúcar, 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de leite morno, 1 colher de fermento em pó, raspas de 1 limão, suco de 1 limão. Ingredientes para a Cobertura: 1 lata leite condensado, 1 caixinha creme de leite, 200ml de suco de limão. Modo de preparo para a Massa: Bata no liquidificador os ovos o óleo o leite e o açúcar por aproximadamente 3 minutos, em seguida adicione o suco a farinha e as raspas de limão e bata por 1 minuto. Adicione o fermento e mexa bem até ficar homogênea. Coloque em uma forma, untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 35 a 50 minutos. Modo de Preparo para a Cobertura: Bata tudo no liquidificador por 3 minutos e leve a geladeira por 30 minuto. E espere esfriar o bolo completamente e cubra seu bolo com a cobertura e sirva em seguida.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Maças Rustica com Iogurte e Mascavo, Torta di mele rustica Ingredientes: 2 ovos inteiros, 150 gramas de açucar mascavo, 125 ml de iogurte natural (1 pote), 3 colheres de leite, 250 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 3 maças, canela em po. Ingredientes para cobrir: açucar mascavo, 30 gramas de manteiga. Receita Original Torta di mele rustica (Torta di mele rustica una torta facilissima da preparare, veloce e leggermente aromatica. La preparate in pochi minuti ed ha un aspetto un po’ diverso dalle classiche torte di mele ma il gusto inconfondibile e il profumo che ricorda subito la cucina e il forno della Nonna di quando eravamo bambini vero? Ha una consistenza umida e cremosa all’interno e vi assicuro che finirà in un attimo. E ora… Beh, allacciate il grembiule…!). Ingredienti per la torta: 250 g Farina, 150 g Zucchero di canna, 125 g Yogurt bianco naturale (1 vasetto), 3 cucchiai Latte, 2 Uova, 3 Mele, q.b. Cannella in polvere, 1 bustina Lievito in polvere per dolci. Ingredienti per la copertura: q.b. Zucchero di canna, 30 g Burro. Preparazione : Per questa torta le mele più indicate sono le golden o le mele renette. Come farla : Per una teglia da 20/22 di diametro: Mettete in una ciotola lo yogurt, lo zucchero di canna, il latte, le uova intere e la cannella in polvere e mescolate velocemente con un cucchiaio. Aggiungete la farina e il lievito in polvere e continuate a mescolare bene in modo da ottenere un impasto liscio, omogeneo e senza grumi. Sbucciate e tagliate a spicchi e poi a quadrotti le tre mele. Mettete metà dei quadrotti di mela nell’impasto della torta e mescolate in modo che si amalgami tutto bene. Versate l’impasto in una teglia imburrata, oleata oppure con carta forno e livellate la superficie. Mettete sopra all’impasto della torta i restanti cubotti di mele, cospargete la superficie di abbondante zucchero di canna e burro a fiocchetti. Cuocete la torta di mele rustica in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta. Se lo stecchino uscirà pulito la torta sarà cotta. La consistenza sarà leggermente umida all’interno. Varianti : Se volete potete non mettere la cannella in polvere. Potete sostituire lo zucchero di canna con zucchero normale. Potete aggiungere scorza di limone grattugiata. Potete sostituire lo yogurt bianco con yogurt magro o con ricotta o con mascarpone.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Maças e Canela com Passas e Amandes Efilées, Moelleux Pommes Cannelle Ingredientes : 130 gramas de manteiga amolecida, 130 gramas de açucar, 3 ovos inteiros, 2 colheres de café rasas de canela, 150 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, 2 maças, 3 colheres de sopa de passas hidratadas, 50 gramas de amandes efilées para salpicar. Receita Original Moelleux Pommes Cannelle Ingrédients : 150 g de farine, 130 g de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure chimique, 2 cuillères à café rases de cannelle en poudre, 3 œufs, 130 g de beurre fondu, 2 pommes, 3 cuillères à soupe de raisins secs, 50 g d’amandes effilées. Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à manqué d’environ 26 cm. Faire fondre doucement le beurre au bain marie ou au micro-ondes, ensuite Mélanger la farine, la cannelle, le sucre et la levure (et une pincée de sel si le beurre est doux). Ajouter les oeufs un à un puis le beurre fondu. Dans une poêle, sans matière grasse, faire légèrement griller les amandes effilées. Attention : remuer et surveiller attentivement car elles brûlent très vite. Eplucher les pommes, les couper en quatre et ôter le coeur et les pépins. Découper les quartiers de pommes en petits dés d’environ 1 cm. Les ajouter à la pâte ainsi que les amandes grillées et les raisins trempés et 3 cuillères du “jus” de trempage. Verser l’appareil dans le moule et cuire au four environ 30 minutes. Vérifier la cuisson en piquant le coeur du gâteau avec une lame : si elle ressort sèche, c’est cuit.
Outra Receita Mesma Receita Bolo de Maça e Canela com Passas e Amandes Efilées, Moelleux Pommes Cannelle Ingredientes: 3 ovos inteiros, 130 gramas de açucar, 130 gramas de manteiga, 150 gramas de farinha de trigo,2 colheres de café rasas de canela, 2 maças picadinhas, 3 colheres de passas hidratadas, 50 gramas de amandes efilées. Receita Original Moelleux Pommes Cannelle Ingrédients : 150 g de farine, 130 g de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure chimique, 2 cuillères à café rases de cannelle en poudre, 3 œufs, 130 g de beurre fondu, 2 pommes, 3 cuillères à soupe de raisins secs, 50 g d’amandes effilées. Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à manqué d’environ 26 cm. Faire fondre doucement le beurre au bain marie ou au micro-ondes, ensuite Mélanger la farine, la cannelle, le sucre et la levure (et une pincée de sel si le beurre est doux). Ajouter les oeufs un à un puis le beurre fondu . Dans une poêle, sans matière grasse, faire légèrement griller les amandes effilées. Attention : remuer et surveiller attentivement car elles brûlent très vite. Eplucher les pommes, les couper en quatre et ôter le coeur et les pépins. Découper les quartiers de pommes en petits dés d’environ 1 cm. Les ajouter à la pâte ainsi que les amandes grillées et les raisins trempés et 3 cuillères du “jus” de trempage. Verser l’appareil dans le moule et cuire au four environ 30 minutes. Vérifier la cuisson en piquant le coeur du gâteau avec une lame : si elle ressort sèche, c’est cuit. Outra Receita Bolo de Maças com Amendoas Invertido, Gâteau aux pommes façon tatin (Grupo Luceram) Ingredients : 2 grosses pommes , 40 gr de beurre , 60 gr de Sucre , 20 cl de crème fraîche , 3 œufs, 50 gr de poudre d amande, 150 gr de farine, Extrait amande amère, 1 sachet de Sucre vanillé, Amandes effilées, 1 sachet de levure. Dans une poêle faire fondre 15 gr de beurre ajouter les tranches de pommes ajouter le sucre vanillé et un peu d extrait d amande amère laisser fondre les lamelles de pommes à feu doux en tournant avec une cuillère en bois ajouter les amandes effilées et réserver 20 mn. Casser un œuf entier +2 jaunes dans un saladier" les 2 blancs les monter en neige" ajouter le sucre la crème fraîche la farine progressivement avec le fouet la poudre d amande levure extrait d amande amère le beurre fondu ajouter les blancs d œufs. Mettre dans un plat à tarte les pommes et amandes et verser sur le dessus la pâte. Enfourner à 180 pendant 35 mn Laisser refroidir puis assiette sur le dessus et renverser voilà. Fonte : Grupo Luceram.
Outra Receita Tarte aux Pommes (Grupo Luceram) 2 tartes aux pommes au flanc. 4 à 5 pommes. Pâte : 175 gr de beurre mou. 45 gr de poudre d'amandes.120 gr de sucre glace.1 pincée de sel.1 gros œuf. 290 gr de farine T55. Quantité pour une pâte. Ds la cuve du batteur, mélangez le beurre mou. pendant ce temps , mélangez poudre d'amandes, le sucre glace et le sel. Les rajouter au beurre. Pétrir 1 mn. Rajoutez 1/4 de l'œuf battu et 1/4 de farine. Battre et ensuite rajouter le reste. Mettre au frais 1 h ou plus. Flanc: 2 œufs.sucre vanillé.sucre de cannes.lait.j'ai fait au pif.environ 1bol. 1 tchicou de rhum. Coupez vos pommes en lamelles ,les installer sur la pâte et recouvrir du flanc. Au four une bonne 1/2 h.Quand la tarte est froide mettre glaçage neutre pour faire briller. Fone : Grupo Luceram.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Maças tipo torta Ciambellone di Mele da Benedetta, Ciambellone di Mele (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes: 7 maças, 4 ovos separados, 150 gramas de farinha de trigo, 150 gramas de manteiga amolecida, 150 gramas de açucar refinado, 3 colheres de sopa de açucar mascavo, suco de 1 limao, 1 pitada de sal, fermento em po para doces, canela em po. Modo de Preparo: Descasque as maças, retire o talo e corte metade em cubos e metade em lamelas. Coloque as maças em tigelas diferentes e tempere cada uma delas com açucar mascavo, canela em po e suco coado de limao. Reserve. Bata as clatas em nee e reserve. Numa tigela coloque as gemas, o açucar refinado, o sal e a manteiga amolecida e misture com um fouet. Incorpore a farinha aos poucos e o fermento em po. Coloque primeiramente as maças cortadas em cubos e temperadas e então incorpore as claras batidas em neve delicadamente de baixo para cima. Coloque a massa em uma forma redonda grande (tipo de torta de 26 cm de diametro) untada com manteiga e enfarinhada e disponha as fatias de maça na superfície em caracol, salpicando mais açucar mascavo também na superfície. Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 50 – 60 minutos. Receita Original Ciambellone di Mele (Il Ciambellone di Mele è una ricetta facile e veloce che piacerà davvero a tutti, grandi e bambini! Con l’arrivo dell’autunno non riesco a rinunciare alla torta di mele; cerco sempre nuove ricette, così da proporre ai miei ospiti qualcosa di diverso dalla versioni più classiche. La particolarità di questa ciambella è l’altissimo contenuto di mele; infatti soli 150 grammi di farina accolgono circa 1 kg. di mele! L’impasto dopo la cottura non ha la classica consistenza “spugnosa” dei ciambelloni, ma al contrario risulta molto morbido, umido e quasi cremoso! Una vera delizia! E’ l’ideale sia per la colazione che per la merenda ma, non essendo la classica torta di mele, questo ciambellone può essere servito anche come dessert di una cena “rustica”, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia. Se come me amate i dolci con le mele, sono sicuro che questo ciambellone soffice e “quasi cremoso” vi conquisterà! Tempo di preparazione: 20 min. Tempo di cottura: 1h. Pronto in: 1h 20 min.) Ingredienti: 7 mele (circa 1 kg), 150 g. farina, 150 g. burro fuso, 150 g. zucchero semolato, 3 cucchiai zucchero di canna, 1 limone, 4 albumi, 4 tuorli, 1 cucchiaino lievito per dolci, cannella q.b., 1 pizzico sale. Procedimento: Cominciamo lavorando le mele per il ciambellone. Sbucciate tutte le mele e tagliatene metà a cubetti piccoli e l'altra metà a spicchi. Abbiate cura di disporle in due ciotole separate. Condite ciascuna ciotola di mele con il succo di limone, cannella a piacere e una cucchiaiata di zucchero di canna e lasciatele riposare qualche minuto. Nel frattempo montate a neve ferma gli albumi e metteteli da parte. In una ciotola capiente lavorate con una frusta i tuorli, lo zucchero semolato, il sale e il burro fuso. Amalgamate quindi al composto ottenuto la farina e il lievito. Aggiungete quindi al composto le mele tagliate a cubetti mescolando delicatamente. Infine incorporate gli albumi montati a neve, sempre mescolando delicatamente e con movimenti dal basso verso l'alto. Trasferite l'impasto in uno stampo a ciambella (il mio ha il diametro 26 cm) imburrato e infarinato. Guarnite la ciambella con gli spicchi di mela messi da parte, avendo cura di posizionarli quasi verticalmente e affondandoli leggermente nell'impasto. Spolverate le mele con una cucchiaiata di zucchero di canna e mettete a cuocere il ciambellone in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti - 60 minuti. Data l'altissima presenza di mele, questa ciambella risulterà comunque molto morbida e umida! Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla. Ecco il ciambellone di mele servito in tavola! Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Outra Receita Bolo de Maças com Crema Pasticcera e Biscoitos Speculoos, Torta di Mele con Crema e Amaretti (Una torta deliziosa la Torta di Mele con Crema e Amaretti! Non la classica torta, più una crostata morbida al cucchiaio “sofficiosa” e farcita con mele, crema pasticcera e amaretti. Ed una bella spolverata di cocco grattugiato che ne completa la bontà! Una torta semplice e veloce ed allo stesso tempo buonissima. La preparazione della Torta di Mele con Crema e Amaretti è semplice e veloce, perchè non bisogna usare le fruste elettriche e ciò la rende sbrigativa. Ed è buonissima! La sua base a metà strada tra un pan di spagna ed una crostata è veramente unica. La farcitura di mele poggiate s crema pasticcera è sublime.). Ingredienti : 280 gfarina 00, 60 gburro, 80 gzucchero, 2uova medie, 1tuorlo, 70 glatte, 1 bustinalievito per dolci, 1scorza grattugiata di 1 limone, 2mele, 6 cucchiaicrema pasticcera, 5amaretti (per decorare), q.b.cocco grattugiato e a scaglie (per decorare), q.b.zucchero a velo (per decorare). Preparazione : Prima di tutto lascia il burro fuori dal frigorifero almeno un paio di ore prima della preparazione, in modo che risulti morbido. Nel frattempo, prepara la crema pasticcera. Fallla raffreddare per bene ma soprattutto coprila con pellicola trasparente. Allo stesso tempo comincia a scaldare il forno così sarà già a temperatura. Ora prepara la torta: metti il burro in una ciotola ed aggiungi lo zucchero, poi lavora a pomata con una forchetta e quando si sarà formata una cremina aggiungi il latte, le uova ed il tuorlo. Aggiungi infine la farina poca alla volta, la scorza grattugiata del limone ed il lievito. Ottieni un impasto abbastanza denso ma senza grumi. Dopo questo, rivesti con carta da forno o imburra/infarina uno stampo largo circa 24-26 cm di diametro. Versa l’impasto e pian piano livella con la patola. Aggiungi la crema pasticcera a cucchiaiate, sulla superficie. Infine taglia le mele a fette ed aggiungile sopra. Scalda il forno a 180°C e quando sarà a temperatura infine inforna per 30 minuti in modalità statica. Una volta cotta tira fuori e lascia raffreddare completamente. Appena sarà fredda, sbriciola con le mani stesse gli amaretti sopra, e decora infine con il cocco grattugiato e a scaglie. Una spolverata finale di zucchero a velo e la torta di mele con crema e amaretti sarà pronta da servire! (Crema Pasticcera Leggera La ricetta base, morbida e leggera, senza farina e con solo 2 tuorli. Questa è la ricetta che quasi sempre uso per preparare i miei dolci. Piuttosto semplice e veloce, ci vorranno all’incirca 10 minuti per la preparazione ed il risultato è fantastico! La Crema Pasticcera Leggera è senza farina, sostituita da amido di mais, e questo non solo la rende più leggera rispetto a quelle preparate con la farina, ma la rende adatta anche a chi soffre di intolleranze al glutine. Una leggerezza data anche dalla presenza di soli 2 tuorli, sufficienti per preparare questa vellutata crema lucida e digeribile, che si presta alla preparazione di qualsiasi dolce, per farcire crostate, biscotti, torte, bignè, o per la preparazione di qualsiasi dolce al cucchiaio. Una volta preparata non vorrete più conoscere altre ricette di crema pasticcera.). Ingredienti : 90 gzucchero, 2tuorli, 500 glatte intero (O senza lattosio ), 45 gamido di mais, 1 baccavaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia), 1buccia di limone (non trattato). Preparazione : Rompi le uova e metti i tuorli in un pentolino. Aggiungi l’amido di mais e mescola con una frusta. Aggiungi lo zucchero e mescola, poi aggiungi qualche cucchiaio del latte (che dovrà essere a temperatura ambiente), mescola man mano che lo aggiungi fino ad ottenere una crema. Aggiungi adesso il resto del latte e mescola. Aggiungi anche i semi della bacca di vaniglia (o l’estratto di vaniglia) e la scorza intera del limone. Accendi il fuoco e mescola continuamente con la frusta fino a che la crema non addenserà. Ci vorranno circa 10-15 minuti. Quando la crema sarà soda spegni il fuoco, elimina la buccia di limone e versa in una ciotola. Copri la crema con pellicola trasparente, facendole toccare la superficie della crema. Questo serve ad evitare che sulla superficie della crema pasticcera si formi una patina dura. Lascia raffreddare la crema e poi potrai utilizzarla per la preparazione di qualsiasi dolce. Con questa crema potrai sbizzarrirti, potrai preparare qualsiasi dolce: torte, crostate, biscotti, millefoglie, bignè, dolci al cucchiaio saranno più leggeri e buoni che non preparati con altre creme pasticcere tradizionali.).
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Mamao (Sandra Prima/Youtube/Eu) Ingredientes: 1 mamao descascado sem sementes, 3 ovos inteiros, 1 xicara de açucar, 1 xicara de oleo de girassol, 1 xicara de farinha de trigo, fermento em po para doces, passas para salpicar. Modo de Preparo: Bater no liquidificador o mamao picadinho, os ovos, o açucar e o oleo. Despejar o conteudo batido do liquidificador em uma tigela grande e adicionar aos poucos a farinha de trigo com um fouet e entao colocar o fermento. Colocar em uma forma redonda untada e enfarinhada, salpicar passas na superficie e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Fonte: Familia (Sandra prima/Youtube/Eu).
Outra Receita Mesma Receita Bolo de Mamao (Sandra) Bolo de Mamão , para quem ama Mama o como Eu ....vai a receita Ingredientes 1 Mamão papaia , 1 xicara de óleo 1 xicara de açúcar r 4 ovos uma xicara de farinha 1 colher de sopa fermento uva passa a gosto opcional .Modo de fazer .Misturar ,no liquidificador o Mamão cortado em tubos sem sementes, os ovos, óleo, e açúcar, depois colocar em uma tigela a massa e acrescentar a farinha peneirada por último o fermento , .colocar a massa na forma untada e por último opcional uva passas , colocar no forno pré e aquecido a 180 graus. Bolo Leve parece um pudim. Fonte: Familia (Sandra).
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Mamao com Iogurte de Liquidificador da Naka (Youtube Naka/Eu) (Hoje vamos fazer um delicioso bolo de mamão!!! Você não acredita como fica macio e gostoso!). Ingredientes: 3 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo ( 120 ml), 1 copo de iogurte natural ( 170 g), 1 xícara (chá) de mamão em cubos ( 150 g), 2 xícaras (chá) de açúcar ( 360 g), 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 350 g), 1 colher (sopa) de fermento em pó ( 14 g), açucar de confeiteiro para enfeitar. Modo de Preparo : usar os ingredientes em temperatura ambiente. Num liquidificador bater os ovos, o oleo, o mamao cortadinho em cubos sem casca nem sementes, o iogurte e o açucar. Despejar o conteudo do liquidificador Numa tigela grande e ir adicionando aos poucos a farinha de trigo mexendo com um fouet. Incorporar entao o fermento em po. Colocar em uma forma redonda untada com oleo e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 - 40 minutos. Desenformar, deixar esfriar e salpicar açucar de confeiteiro peneirado para enfeitar. Fonte: Youtube Naka/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Mascarpone e Chocolate da Benedetta, Torta soffice mascarpone e cioccolato. Ricetta facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes: 4 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 250 gramas de mascarpone, 150 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de cacao amaro van houten, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original Torta soffice mascarpone e cioccolato. Ricetta facile di Benedetta. (La torta soffice mascarpone e cioccolato è una ricetta facile e veloce da preparare, perfetta per la colazione o la merenda, magari accompagnata da una tazza di latte caldo o da un cappuccino con tanta schiuma. Una torta sofficissima, senza burro e senza olio, semplicissima da preparare, avremo infatti bisogno di pochi ingredienti che troviamo facilmente nelle nostre dispense. Deliziosa e genuina questa torta mascarpone e cioccolato andrà a ruba in famiglia, perché una fetta di torta tira l’altra! Una torta preparata con mascarpone fresco e cacao, che ha una consistenza morbida ed è perfetta per tutte le occasioni. Se provate a farla in casa anche voi, fatemi sapere se vi piace! Vediamo adesso insieme come preparare la mia torta soffice mascarpone e cioccolato.). Ingredienti: 4 uova, 200 gr di zucchero, 250 gr di mascarpone, 150 gr di farina, 50 gr di cacao amaro, 1 bustina (16gr) di lievito per dolci, Zucchero a velo. Preparzione : Per preparare la torta soffice mascarpone e cioccolato, in una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolare con le fruste elettriche. Aggiungiamo lo zucchero e il mascarpone sempre continuando a mescolare con le fruste elettriche. Aggiungiamo il cacao amaro, la farina un po' alla volta, la bustina di lievito per dolci e mescoliamo fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Versiamo l'impasto in uno stampo per torte da 24 cm di diametro, unto e infarinato, con il fondo rivestito in carta forno e portiamo la torta a cuocere in forno ventilato a 170° per 45 minuti circa oppure in forno statico, a 180° per circa 45 minuti. Una volta cotta la nostra torta soffice mascarpone e cioccolato, lasciamola raffreddare completamente prima di estrarla dallo stampo e decoriamo con zucchero a velo. Gustiamo la nostra torta al cioccolato per colazione o per merenda, accompagnata da una bella tazza di latte caldo o da un cappuccino! (Observaçoes Pessoais: Todo feito na batedeira.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Mascarpone de Frutas Vermelhas, Torta ai frutti di bosco e mascarpone Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo, 4 ovos inteiros, 200 gramas de açucar refinado ou mascavo (cassonade), 250 gramas de mascarpone, fermento em po para doces, 1 saquinho de baunilha em po (ou casca ralada de limao), 1 pitada de sal, 200 – 250 gramas de frutas vermelhas mixtas (pode ser congelada). Receita Original Torta ai frutti di bosco e mascarpone (Torta ai frutti di bosco e mascarpone soffice una di quelle torte che adorerete ne sono sicura! Un dolce che adoro preparare in questo periodo perché riesco a trovare i frutti di bosco freschi più facilmente anche se oramai sono disponibili tutto l’anno. Quando la preparo il profumo che si avverte per tutta la casa è favoloso! La ricetta è davvero facile e veloce, senza burro e olio ma con mascarpone nell’impasto che la rende morbidissima e gustosa ed inoltre i frutti di bosco non cadono tutti sul fondo! Se adorate come me questi frutti non potete non provarla, è davvero deliziosa. Mani in pasta golosi…. la vostra colazione e merenda sarà speciale.) Torta ai frutti di bosco e mascarpone Ingredienti torta ai frutti di bosco e mascarpone: 250 g di farina 00, 4 uova medie, 200 g di zucchero semolato (sostituibile con quello di canna), 250 g di mascarpone, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino di aroma vaniglia o limone o quella che preferite, 1 pizzico di sale, 200-250 g di frutti di bosco freschi a vostra scelta ( potete usare anche quelli surgelati). Procedimento torta ai frutti di bosco e mascarpone Prendete i frutti di bosco puliti metteteli in freezer circa 10 minuti. Ammorbidite il mascarpone con le fruste e mettete da parte. In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare un composto chiaro e ben spumoso. Aggiungete gradualmente il mascarpone e la vaniglia e mescolare con le fruste. Unite la farina ed il lievito setacciati in più riprese. Mescolate il tutto fino a rendere il composto omogeneo e ben distribuiti. Imburrate una tortiera da 22-24 cm di diametro dai bordi alti. Versate metà del composto al suo interno. Aggiungete metà dei frutti di bosco e ricoprite con restante impasto. Aggiungete sulla superficie i restanti frutti di bosco e cuocete a 170° in forno statico e preriscaldato per circa 45 minuti. Terminata la cottura sfornate la torta e fate raffreddare completamente. Aggiungete zucchero a velo in superficie e servite!
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Menta e Coco com Iogurte de Coco e Fécula, Torta alla Menta e Cocco soffice e senza burro Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo, 40 gramas de fécula de batatas, 50 gramas de coco ralado, 4 ovos inteiros, 140 gramas de açucar, 250 ml de xarope de menta, 90 ml de oleo de girassol, 1 pitada de sal, fermento em po para doces. Receita Original Torta alla Menta e Cocco (Oggi una torta buonissima! La Torta alla Menta e Cocco soffice e senza burro. Una torta molto fresca. La menta regala a questa torta non solo il caratteristico colore verde, ma porta con se tutta la sua tipica freschezza. Ma quello che rimane per ultimo è il sapore del cocco. Che scivola tenue fino al successivo morso. Quasi una poesia. Una torta perfetta per la stagione, fresca buona e senza burro e deliziosa.). Ingredienti : 260 gfarina 00, 40 gfecola di patate, 50 gfarina di cocco, 4uova, 140 gzucchero, 250 gsciroppo alla menta, 90 mlolio di semi di arachide (o di riso), 125 gyogurt (al cocco), 1 pizzicosale, 1 bustinalievito in polvere per dolci, zucchero a velo (per decorare). Preparazione : Monta le uova con le fruste elettriche, e quando saranno spumose aggiungi lo zucchero e continua a montare. Aggiungi l’olio, e, sempre montando con le fruste elettriche, anche lo sciroppo di menta e poi lo yogurt al cocco. Volendo, puoi usare anche yogurt naturale. Miscela in una ciotola gli ingredienti solidi: la farina, un pizzico di sale, la farina di cocco, la fecola ed il lievito. Mescola delicatamente con una spatola, dal basso verso l’alto, cercando di non fare smontare il composto, e mescola mene facendo amalgamare bene le farine. Imburra-infarina uno stampo da 22-24 cm di diametro e versa il composto. Inforna in per circa forno già caldo a 175°C per circa 50 minuti Tira fuori e lascia raffreddare completamente. Spolverizza con abbondante zucchero a velo prima di servire. Consiglio: Volendo, potrai glassare la torta alla menta e cocco con della nutella, per renderla ancora più golosa!
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Milho de Lata e Fuba do Pai, Bolo de Milho de Latinha Super Cremoso (Youtube Pai/Eu) (Claudia) Ingredientes: (Usar como medida utilizamos a lata do milho verde) 1 lata de milho verde, 1 lata de fubá, 3/4 de lata de açúcar, 3/4 da lata de óleo, 1 lata de leite, 4 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó para doces, manteiga e acucar para enfarinhar. Modo de Preparo : bater tudo no liquidificador. Usar uma lata media de milho como medida. Colocar no liquidificador o milho escorrido e os outros ingredientes adicionando o fermento por ultimo. Colocar a massa em uma forma redonda de pudim com furo central (eu usei uma forma retangular definitiva de 26cm x 18 cm com bordas altas untada com manteiga e açucar) untada com manteiga e açucar e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 a 50 - 70 minutos ( ele diz 50 minutos mas o meu levou 70 minutos para ficar pronto). Desenformar. (Observaçoes : ele sugere colocar erva doce na massa, se desejar.). (Observaçoes Pessoais: Eu usei 2 latinhas de milho de 200 gramas cada. Escorri o milho mas não lavei. Para a ledida de ¾ de uma lata considerei uma lata e ½ de milho vazia, ou seja 300 gramas. A massa é bem liquida mesmo, não se preocupe. Este bolo deve ficar úmido. Este bolo não vai farinha então unte a forma com manteiga e açucar. Eu nao coloco erva doce.). Muito fácil e muito rápido de se fazer. Rende bolo retangular médio/grande bem moreninho. Todo feito no liquidificador. Este bolo fica um pouco seco em baixo e mais umido em cima, mas é saboroso. Testado e Aprovado. Fonte: Familia (Claudia/Youtube Pai/Eric).
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Milho com Goiabada (Youtube Matarazzo) (A receita de hoje é um dos melhores bolos caseiros dos últimos tempos. Corre para fazer!). Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 lata de milho verde (200g), 3 gemas, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de fubá, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 claras, pitada de sal. Recheio : 200g de goiabada em cubinhos, 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Cobertura: 150g de goiabada, Água, o suficiente. Modo de Preparo: No liquidificador bata por 2 minutos o leite, o óleo, o milho (descarte a água da lata), as gemas e o açúcar. Em seguida, adicione o fubá e bata novamente. Em uma tigela coloque a farinha (passando pela peneira), o fermento em pó e despeje a mistura do liquidificador. Misture bem. Em uma tigelinha misture os cubinhos de goiabada com a farinha, e coloque na massa. Misture. Em outra tigela bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione na massa, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma (Aro 23cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura, coloque os cubinhos de goiabada e a água em uma tigela. Derreta aos poucos no microondas até ficar com consistência cremosa. Bom Apetite! Fonte: Youtube Matarazzo.
Outra Receita Bolo cremoso receita elaborada Ingredientes: 01 lata de milho c/ água, 01 Lata de leite condensado, 01 Vidro de leite de coco (200ml), 04 ovos, 1/2 lata de óleo (use a lata de milho para medir o óleo), 10 colheres de sopa de milharina (flocos de milho pré-cozido), 01 copo (americano) de açúcar (Eu coloquei meio copo), 01 colher de sopa de fermento em pó. Preparo: Junte todos os ingredientes e bata todos no liquidificador. Unte uma forma e despeje a mistura. Asse em forno pré aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos. Outra Receita Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador na Marmita Ingredientes da massa: 2 latas de milho em conserva (400 g drenado), 4 ovos, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (270 g), 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (40 g), 1 vidro de leite de coco (200 ml), 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (16 g), 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 12 g). Ingredientes da cobertura, 1 lata de leite condensado (395 g), 1 pacote de coco ralado em flocos (100 g), ½ caixa de creme de leite (100 g). Modo do preparo da massa. No liquidificador adicione os ovos, o milho em conserva sem a água, a manteiga sem sal , o leite de coco, a farinha de trigo. Bata bem até que fique homogêneo. Por último adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em marmitinhas no tamanho de 9 cm x 13 cm até quase o topo . Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 – 45 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Modo do preparo da cobertura : Em uma tigela adicione o leite condensado, o coco ralado em flocos e o creme de leite. Misture bem e espalhe sobre o bolo já frio. Rendimento: 9 marmitas de 180 g cada (aproximadamente). Outra Receita Bolo de Milho delicioso Ingredientes: (Usar lata de milho como medida) 1 lata de milho sem água, 1 lata de leite sem lactose (varie a receita dividindo a lata com leite de coco, proporciona uma massa mais úmida e saborosa) utilizei 1/2 lata de leite e 1/2 lata de leite de coco, 1/2 lata de óleo (utilizei azeite neutro), 1 lata de açúcar (utilizei 3/4 lata de açúcar demerara), 1 lata de milharina (utilizei 1/2 lata de milharina e 1/2 de fubá), 1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 ovos, 2 colheres (sopa) de coco ralado, 3 colheres (sopa) de leite de coco (apenas utilizar se optar por 1 lata inteira de leite sem lactose). Modo de Preparo: Unte e enfarinhe uma forma grande e comprida. Pode enfarinhar com fubá, farinha de arroz ou uma mistura de açúcar e canela. Todas ficam ótimas! Pré aqueça o forno em 180 ° durante 8 minutos. Lave e escorra a água do milho. Coloque no liquidificador o milho, leite e óleo. Bata durante 2 minutos. Em seguida os demais ingredientes com exceção o fermento em pó. Bata bem até tornar homogêneo. Por último o fermento em pó, bata novamente até envolver bem, talvez precise de uma espátula para facilitar o manuseio. Distribua sobre a forma e leve para assar durante 30 a 40 minutos aproximadamente ou até dourar levemente. Depois de assado polvilhe uma mistura de açúcar de confeiteiro e canela em pó sobre o bolo, é opcional mas faz total diferença proporcionando uma casquinha crocante e cheirosa ao redor da casa.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Morangos e Banana, Torta morbida fragole e banane Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo, 2 bananas, 120 gramas de manteiga, 2 ovos inteiros, 190 gramas de açucar, 3 colheres de suco de limao, fermento em po para doces, 1 saquinho de baunilha em po, 250 gramas de morangos frescos. Receita Original Torta morbida fragole e banane (Così soffice che si scioglie in bocca e con un mix di sapori davvero irresistibile. Questa torta morbida fragole e banane è straordinaria, perfetta per gli amanti dei dolci a base di frutta. Scopriamo insieme come si prepara e tanti consigli utili. Presentazione: Morbida e delicata, la torta alle fragole è un vero trionfo di sapore, dal gusto fresco ed irresistibile. Un dolce a base di frutta , che potrete variare a vostro gusto e a seconda della stagionalità sostituendo le fragole con mele, pere, prugne e pesche. In altri casi, invece, potete arricchire questo dolce con altri frutti, ad esempio con delle banane. E’ l’ideale per consumare le banane più mature, proprio quelle con le macchie nere. Perfetta a colazione, per iniziare la giornata con la giusta carica, a merenda accompagnata da un thè o un caffè. La ricetta è semplicissima ma saprà stupire tutti. Ecco la ricetta e tanti consigli.). Ingredienti : 250 g di farina 00, 2 banane, 120 g di burro, 2 uova, 190 g di zucchero, 3 cucchiai di succo di limone, 8 g di lievito vanigliato, 250 g di fragole. Ingredienti per cospargere: q.b di zucchero a velo. Preparazione: Iniziate imburrando il fondo di uno stampo a cerniera di cm 18/19, poggiate un foglio di carta forno, imburrate e infarinate il cerchio laterale, chiudete la cerniera e tenete da parte. Sbucciate le banane, tagliatene a fettine sottili una e mezza, spruzzatele con il succo di limone in modo che non anneriscano, poi schiacciatele bene con una forchetta, finchè non avrete ottenuto una consistenza cremosa. Montate il burro, reso morbido per pochi secondi in microonde, con lo zucchero semolato fino ad ottenere una crema chiara. Unite al composto di burro le due uova a temperatura ambiente uno per volta, aspettando di aggiungere l’altro finchè il precedente non sarà stato assorbito. Setacciate la farina ed il lievito ed aggiungete a cucchiaiate continuando a sbattere. Lavate e asciugate le fragole, tagliatele a fettine, tenete da parte quelle centrali che serviranno per la decorazione della base, poi tagliate a pezzettini quelle rimanenti. Versate delicatamente il composto nella teglia e inserite i pezzettini di fragole giù senza arrivare in fondo. Livellate con la spatola la superficie. Disponete a raggiera sull’impasto le fettine centrali delle fragole, iniziando dal bordo esterno. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40/45 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare per 10 minuti prima di togliere dalla teglia. Ponete a freddare la torta su di una gratella. Prima di servire, poggiate su un piatto di portata e cospargete con zucchero a velo. Conservazione: Le torta di fragole e banane si conserva per 3-4 giorni sotto una campana di vetro. Consiglio: Preferite le banane molto mature, quando presentano sulla buccia tante macchiette nere così sarà più facile schiacciarle ed inoltre saranno più dolci e buone. Scegliete invece fragole sane e sode, possibilmente delle stesse dimensioni, soprattutto per quelle che andranno sulla superficie. In tal modo creerete una torta non solo gustosa e sana ma anche dal bellissimo impatto visivo. Usate uno stampo a cerniera imburrato e infarinato o in alternativa uno usa e getta comodissimo dove sarà facilissimo estrarre la torta.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Morangos com Creme de Leite, Torta alle fragole Ingredientes: 250 gramas de morangos frescos, 250 gramas de farinha de trigo, 250 ml de creme de leite, 150 gramas de açucar, 3 ovos inteiros, baunilha, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Origina Torta alle fragole (Torta alle fragole una torta facile e veloce che si prepara in poco tempo e con poca fatica perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, sofficissima e morbida. Una ricetta che è arrivata per caso nella mia cucina ad essere onesti. Volevo proprio fare una torta alle fragole perché avevo comprato un cestino di fragole poi siamo stati in giro per tutto il weekend e non le abbiamo mangiate, domenica sera mi sono resa conto che in frigo avevo ancora quel famoso cestino di fragole ma ormai per mangiarle da sole erano un po’ ammaccate quindi ho pensato di farci una torta e mi sono resa conto che non avevo ancora la torta alle fragole classica. Ma possibile? Dopo 4 anni di blog e dopo aver fatto mille ricette di torte con le fragole che io non avessi mai fatto la più semplice? E allora ovviamente mettetevi all’opera anche voi, è troppo buona! E ora… Beh, allacciate il grembiule…! Porzioni: per una teglia da 20/22 cm). Ingredienti : 250 g Fragole, 250 g Farina 00, 250 ml Panna fresca liquida, 150 g Zucchero, 3 Uova, 1 bustina Lievito in polvere per dolci, 1 Baccello di vaniglia, Zucchero a velo. Preparazione : Mettete la panna fredda di frigo in una ciotola e montatela con le fruste elettriche. Tagliate la stecca di vaniglia e prelevate i semini. Mettete le uova intere, i semini della stecca di vaniglia e lo zucchero in una ciotola e montatele per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Unite al composto di uova anche la farina setacciata e il lievito per dolci. Mescolate il composto della torta in modo che non si creino grumi. Aggiungete anche la panna montata con movimenti delicati e dal basso verso l’alto in modo che non si smonti eccessivamente il composto. Tagliate le fragole a pezzi e unitele al composto per la torta. Versate l’impasto per la torta alle fragole in una tortiera imburrata o con carta forno e livellate bene la superficie. Cuocete la torta alle fragole in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa fino a che sarà cotta anche all’interno. Sfornate la torta alle fragole e fatela raffreddare completamente poi spolverizzatela con zucchero a velo. Varianti: Potete sostituire la panna montata vaccina con panna vegetale. Potete sostituire la panna con ricotta o mascarpone o yogurt o philadelphia. Potete sostituire la stecca di vaniglia con aroma vaniglia o scorza di limone. Setacciate sempre la farina se volete che la torta venga perfetta. Non aprite il forno durante la cottura se non volete che la torta sgonfi. Controllate sempre la cottura interna della torta prima di sforarla. Conservazione : La torta alle fragole si conserva morbida e soffice per due o tre giorni coperta da pellicola trasparente. Potete congelarla e farla scongelare a temperatura ambiente.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Nutella Ciambellone, Ciambellone alla Nutella Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo, 3 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 60 gramas de manteiga, 180 gramas de nutella, 1 pitada de sal, 1 copo de leite, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original Ciambellone alla Nutella (Per iniziare la giornata con gusto, ti suggeriamo una ricetta molto semplice e veloce da preparare: il Ciambellone alla Nutella! La sua realizzazione richiede pochissimo tempo e ti permetterà di poter servire in tavola un dolce perfetto per la colazione (magari accompagnato con un bel cappuccino caldo), ma ottimo anche da assaporare a merenda.). Ingredienti : 250 gFarina 00, 60 gBurro, 180 gNutella, 3Uova (intere), 150 gZucchero, 1 bustinaLievito in polvere per dolci, 1 pizzicoSale, 1 bicchiereLatte intero. Preparazione : Separa i tuorli delle uova dall’albume e lavora i tuorli con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche o una planetaria fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Fai sciogliere il burro a bagnomaria senza scaldarlo troppo ed aggiungilo a filo al composto formato dalle uova e dallo zucchero, mescolando il tutto con un mestolo di legno. 3. Metti nella bacinella dove hai lavorato i tuorli, anche un pizzico di sale, la Nutella e poi aggiungi anche il latte poco alla volta continuando a mescolare bene con un mestolo di legno, oppure con l’utensile a foglia della planetaria. Aggiungi lentamente anche la farina setacciata con il lievito e continua a mescolare con il mestolo di legno o, se ce l’hai, con l’utensile a foglia della planetaria. Monta a neve in un recipiente a parte gli albumi e poi aggiungili agli altri ingredienti mischiando il tutto dal basso verso l’alto per non far smontare troppo gli albumi e per mantenere spumoso il composto. Imburra molto bene lo stampo per ciambella e poi versaci all’interno il composto facendo in modo da distribuirlo in maniera uniforme su tutta la superficie dello stampo. Fai cuocere il ciambellone alla Nutella a 17o° C per 40 minuti. Trascorsi 40 minuti, verifica con uno stuzzicadenti lo stato di cottura del dolce, inserendolo nella parte centrale dello stesso. Se lo stuzzicadenti uscirà asciutto, allora vuol dire che il ciambellone è cotto alla perfezione, in caso contrario, lo dovrai tenere in forno ancora per circa 10 minuti. Quando il ciambellone alla Nutella sarà cotto, estrailo dal forno e fallo raffreddare prima di toglierlo dallo stampo e servirlo in tavola. Consigli: Se vuoi dare un tocco di sapore in più al tuo ciambellone alla Nutella, aggiungi nell’impasto un po’ di liquore (ad esempio, qualche goccio di rum oppure un vino liquoroso); in questo caso, però, il dolce non sarà adatto ai più piccoli.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Nutella Nuvola, Nuvola alla nutella 5 minuti Ingredientes: 170 gramas de farinha de trigo, 30 gramas de cacao amaro van houten, 220 gramas de açucar, 3 ovos inteiros, 2 colheres de nutella, 130 ml de leite, 100 ml de oleo de girassol, 1 saquinho e baunilha em po, fermento em po para doces. Receita Original Nuvola alla nutella 5 minuti (Nuvola alla nutella 5 minuti, impasto velocissimo,facile e golosissima questa torta nuvola alla nutella! Puoi farla anche senza cacao sostituendolo con la farina e aggiungere al posto della nutella la namelaka, nutella bianca, sentirai che buona! Una torta da credenza strepitosa, ottima anche il giorno dopo. Vuoi provarci anche tu? Semplicimente Divina! Leggi la nota in fondo all’articolo per possibili varianti! Seguimi vediamo come preparare questa nuvola alla nutella impasto pronto in 5 minuti! ). Ingredienti : 170 gFarina 00, 30 gCacao amaro in polvere, 220 gZucchero, 3Uova, 2 cucchiaiNutella, 130 gLatte, 100 gOlio di semi, 1 bustinaLievito in polvere per dolci, 1 bustinaVanillina. Preparazione : Metti tutti gli ingredienti elencati in una ciotola e lavora l’impasto con lo sbattitore per 5 minuti, puoi tranquillamente utilizzare un mix e lavorare l’impasto per lo stesso tempo indicato. Fai riscaldare il forno a 180°statico. Versa l’impasto nello stampo da 22 cm imburrato e leggermente infarinato Inforna la torta nuvola alla nutella e lasciala cuocere a 180°forno statico per circa 40 minuti. Controlla con uno stecchino prima di sfornarla, il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno. A cottura sforna la tua nuvola alla nutella e lasciala raffreddare prima di tagliarla a fette e servirla! Puoi aggiungere/sostituire la nutella con qualsiasi altra crema spalmabile. Puoi utilizzare questa torta come base da farcire con crema e decorare con panna e frutta. Puoi sostituire il cacao con farina e mettere delle golosissime gocce di cioccolato fondente. Puoi aggiungere anche la nutella a cucchiaiate invece di metterla direttamente nell’impasto, per evitare che affondi, metti dei mucchietti di nutella su carta forno e lasciali congelare, aggiungili poi all’impasto pronto e inforna, procedi alla cottura come indicato.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Pancake de Panela, Torta Pancake farcita con nutella Ingredientes: 200 gramas de farinha de trigo, 2 ovos inteiros, 80 gramas de açucar, 120 ml de leite, 3 colheres de oleo de girassol, ½ envelope de fermento para doces, 1 pitada de sal, 380 gramas de nutella. Torta Pancake farcita con nutella (Una torta fatta dallo stesso impasto dei pancake, cotta in padella e farcita con tanta morbida nutella. Buona, soffice, ottima in estate quando non si ha per niente voglia di accendere il forno. L’impasto non contiene burro, e non servono fruste elettriche per la preparazione. Ottima a colazione ma anche a merenda o in qualsiasi altro momento della giornata, una torta buonissima! Per la preparazione ho usato al mia fidatssima ricetta dei pancakes, quella che uso già da numerosi anni.). Ingredienti : 200 g farina 00, 2 uova medie, 80 g zucchero, 120 g latte, 3 cucchiai olio di semi, mezza bustine lievito per dolci, 380 g nutella, 1 pizzico sale. Preparazione : In una ciotola metti le uova con lo zucchero. Sbatti con una forchetta, poi aggiungi anche l’olio ed il latte. Mescola ed aggiungi anche la farina, il lievito ed un pizzico di sale. Mescola fino ad ottenere un composto senza grumi. Otterrai un composto più denso rispetto ad altre ricette di pancakes. Se noti di far fatica a mettere/far scivolare l’impasto dal mestolo aggiungi 1 o 2 cucchiai di olio di semi. Scalda una padella anti-aderente non troppo grande e dal fondo spesso e fai sciogliere il burro. Elimina l’eccesso di burro con della carta assorbente da cucina. Versa metà del composto e aspetta che il fondo diventi solido, quindi gira il grande pancake con una spatola. Versa sopra la nutella e distribuiscila sul pancake stando lontana dai bordi. Togli un attimo la padella dal fuoco (così il fondo non cuocerà troppo) e versa sulla nutella, partendo dal centro, il resto dell’impasto, aiutandolo con un cucchiaio a distribuirsi coprendo uniformemente la superficie. Rimetti la padella sul fuoco, copri con un coperchio e fai cuocere qualche minuto, in modo che solidifichi un pò. Poi con una spatola gira la torta pancake e fai cuocere qualche minuto l’altro lato. Metti al torta pancake su u piatto e lascia raffreddare completamente. Spolverizza con lo zucchero a velo prima di servire. Consiglio: Conserva la torta pancake nel frigorifero, si manterrà per diversi giorni.
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Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Pessegos de Pézinho e Amendoas da Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) Ciambellone alle Pesche e Mandorle. Ricetta facile di Benedetta Ingredientes: 3 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 100 ml de leite, 150 ml de oleo de girassol, 250 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de poudre d’amandes, casca ralada de 1 limao, fermento em po para doces, 4 pessegos (2 para a massa e duas para decorar), amêndoas quebradinhas grosseiramente, granelas de açucar para salpicar. Receita Original Ciambellone alle Pesche e Mandorle. Ricetta facile di Benedetta (Il Ciambellone alle Pesche e Mandorle è il dolce perfetto per celebrare gli ultimi giorni d’estate e attendere l’arrivo dell’autunno, con il suo gustoso incontro tra le pesche (frutto tipicamente estivo) e le mandorle, frutta secca d’inizio autunno tra le più apprezzate e utilizzate nella preparazione dei dolci. Facile da realizzare e bello soffice, questo ciambellone si presta alla perfezione ad essere gustato durante le colazioni settembrine, magari assieme ad una buona tazza di caffè o ad una bella scodella di caffellatte non troppo calde: il Ciambellone alle Pesche e Mandorle è infatti un dolce delizioso anche se gustato freddo direttamente da frigorifero, in cui si conserva al meglio. Ottimo anche per l’ora del tè, se vogliamo qualcosa di più sostanzioso dei classici dolcetti o biscotti. Vediamo ora come realizzare insieme questa delizia! Tempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura: 45 min. Pronto in: 1h.). Ingredienti: 3 uova, 150 gr di zucchero, 100 ml di latte, 150 gr di olio di semi di girasole, 250 gr di farina 00, 100 gr di mandorle tritate finemente (o farina di mandorle), La buccia grattugiata di un limone, 1/2 bustina (8 gr) di lievito per dolci, 4 pesche medie ben mature (2 per l’impasto 2 per la decorazione), Zucchero granella, Mandorle in pezzi o a lamelle. Procedimento: Imburriamo e infariniamo uno stampo da ciambellone dal diametro di circa 24 cm, lo useremo più tardi. Sbucciamo la metà delle pesche e tagliamole a pezzettini il più possibile della stessa dimensione. Tagliamo poi l’altra metà in spicchi senza sbucciarle. Tritiamo grossolanamente una manciata di mandorle, che ci serviranno per decorare il ciambellone; in alternativa possiamo usare le mandorle a lamelle già pronte. Montiamo le uova insieme allo zucchero all’interno di una ciotola capiente, utilizzando le fruste elettriche. Montiamo per qualche minuto ad alta velocità, fino ad ottenere un composto alto e biancastro. Versiamo l’olio di semi e incorporiamolo alle uova continuando a mescolare per qualche attimo. Aggiungiamo ora la farina, il latte, il lievito per dolci e la buccia di limone. Mescoliamo nuovamente fino a ottenere un composto liscio; cominciamo con le fruste elettriche a bassa velocità, per poi aumentarla gradualmente. Incorporiamo adesso la farina di mandorle, sempre mescolando con le fruste elettriche. Versiamo le pesche tagliate a pezzetti e uniamole al composto, mescolando con una spatola. Versiamo il composto all’interno dello stampo, decoriamo la superficie con gli spicchi di pesca disposti a raggiera, le mandorle in pezzi e infine con una manciata di zucchero in granella. Inforniamo il ciambellone alle pesche e mandorle in forno preriscaldato a 170° C per circa 45 minuti, e al termine facciamo la prova stecchino. (Observaçoes Pessoais: Todo feito na batedeira. Usar poudre d’amandes. Colocar raspas de limao e bater. Adicionar pessegos tipo nectarina cortadinhos em cubos na massa e misturar manualmente.Colocar a massa na forma e dispor lamelas de fruta de pezinho deixando um pequeno espaço entre elas e salpicar amêndoas quebradas grosseiramente. Salpicar açucar granulado e levar ao forno. Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Pessegos com Iogurte e Amendoas, Torta allo yogurt con pesche e mandorle senza olio e burro Ingredientes: 4 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 250 gramas de iogurte, 250 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de fécula de batatas, 3 pessegos, fermento em po para doces, amendoas em lamelas, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original Torta allo yogurt con pesche e mandorle senza olio e burro, buonissima con pesche succose e mandorle croccanti, e tanto yogurt nell’impasto,resta soffice e senza appesantire troppo,ottima per colazione o la merenda, facile da preparare e tutti ingredienti genuini, adoro i dolci con la frutta, specialmente con la frutta estiva, possiamo davvero giocare con i colori e la fantasia, questa torta è venuta un po per caso, io vado sempre molto di getto con le mie ricette, devo dire che l’hanno apprezzata tutti, anche Elena che solitamente non mangia le pesche! Vediamo gli ingredienti e la ricetta per la Torta allo yogurt con pesche e mandorle senza olio e burro.). Ingredienti: 4 uova di media grandezza a temperatura ambiente, 200 grammi di zucchero, 250 grammi di yogurt bianco dolce, 250 grammi di farina, 50 grammi di fecola di patate, 1 bustina di lievito, 3 pesche, scaglie di mandorle q.b., zucchero a velo. Procedimento: Montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti e quando saranno soffici e spumose,unire lo yogurt abbassando la velocità delle fruste,quando anche lo yogurt sarà ben incorporato,unire la fecola di patate e girare il composto con una spatola dal basso verso l’alto e quando anche la fecola sarà assorbita,unire la farina poca alla volta ed infine il lievito. Imburrare ed infarinare uno stampo del diametro di 24 cm possibilmente a cerchio apribile, versare il composto, ed unire a raggiera le pesche tagliate a spicchi,mettere sulla torta anche una manciata di mandorle a scaglie ed infornarla in forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti, poi regolatevi sempre in base al vostro forno mi raccomando. Quando la Torta allo yogurt con pesche e mandorle sarà cotta farla raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo e servirla con una spolverata di zucchero a velo. Consiglio: Potete sostituire le pesche con altra frutta a piacere, come ad esempio; ananas o albicocche. Conservazione: La torta si conserva morbida per 4/5 giorni.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Savoia, Torta della Savoia (Internet/Eu) Ingredientes: 50 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de maisena, 150 gramas de açucar, 4 ovos grandes separados, raspas de 1 limao, 1 pitada de sal, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original Torta della Savoia (La particolarità di questa Torta della Savoia è che è completamente senza grassi, come burro o olio o latte, e senza lievito, è però ricca di uova e il sapore ricorda molto il pan di spagna ma arricchito dalla fragranza del limone in più, ha una crosticina glassata, sulla superficie, che rende questa torta davvero golosa. La consistenza è spugnosa ma morbida quindi è una torta che si presta per essere farcita anche in vari strati, e può anche essere una ottima base per le torte decorate.). Torta della Savoia Ingredienti: 50 g di farina 00, 50 g di amido di mais, 150 g di zucchero semolato, 4 uova grandi, 1 limone non trattato, zucchero a velo, sale. Per preparare la Torta della Savoia incominciare con il separate i tuorli dagli albumi. Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e 4-5 gocce di succo di limone e mettere da parte. In una ciotola unire i tuorli, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e montare per almeno 10 minuti con le fruste elettriche, o se preferite usate la planetaria, fino a che si otterrà un composto chiaro e spumoso. Unire, poco alla volta, la farina e l’amido setacciati insieme, mescolando sempre con le fruste e facendo attenzione a non formare grumi. Unire quindi gli albumi a neve, un cucchiaio alla volta, mescolando ora con una spatola, con movimenti delicati, dal basso verso l’altro, per non smontare troppo il composto e per incamerare aria. Versare il composto in una teglia da 18-20 cm di diametro che avrete foderato con un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Cospargere abbondantemente la superficie con lo zucchero a velo, far riposare 2 minuti quindi infornare, a 180°C, già a temperatura, per circa 40-50 minuti ma fate la prova stecchino, infilato al centro della torta ne deve uscire asciutto. Fare raffreddare la torta nel suo stampo quindi sformarla, eliminare delicatamente la carta forno e servire la torta della Savoia accompagnata da panna semimontata a parte. Fonte: Internet/Eu.
Ingredientes para o bolo
Ingredientes para a banha
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Gelado Madalena da Naka, Bolo Madalena da Naka (Youtube Naka/Eu) Receita Original Bolo Madalena Ingredientes do bolo: 4 ovos separados, 1 xícara (chá) de manteiga (200 g), 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g), 1 xícara (chá) de leite ( 240 ml), 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 350 g), 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 12 g). Ingredientes da calda: 1 xícara (chá) de chocolate em pó meio amargo ( 90 g), ½ xícara (chá) de açúcar (90 g), 2 e ½ xícaras (chá) de leite ( 600 ml), 1 pacote de coco ralado seco ( 100 g) para empanar. Forma : 33 cm x 22 cm . Rendimento 24 fatias de bolo. Modo de Preparo: Bater as claras em neve e separar. Numa tigela com um fouet misturar as gemas e o açucar. Colocar a manteiga amolecida, incorporar. Adicionar o leite, incorporar. Colocar a farinha aos poucos, incorporar. Colocar então delicadamente as claras em neve, misturar e adicionar por ultimo o fermento em po. Colocar em uma forma retangular (alisando a superfície) untada com manteiga e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Soltar as bordas, cortar todo o bolo em quadrados, retirando as bordas laterais (que sao duras senao a banha nao penetra bem). Numa panela colocar os ingredientes da banha e ferver uns 2 minutos. Embeber cada quadrado de bolo nesta calda e empanar no coco ralado. Forrar a forma retangular limpa com papel alumínio e dispor novamente todos os quadrados de bolo empanados e cobrir com outra folha de papel alumínio. Deixar na geladeira até servir. Esse bolo se serve bem geladinho e fica com a parte de fora escurinha e dentro claro. (Observaçoes: A massa é bem consistente, mas quando colocar as claras ela amolece. Fazer em uma forma retangular grande e altinha. Usar cacao amaro vanh houten na banha. A calda é bem liquida e é para embeber os pedaços dentro da panela e depois voce empana no coco ralado um por um de todos os lados.). Fonte: Youtube Naka/Eu.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para a cobertura
Modo de PreparoMinha Receita Bolo Nega Maluca de Brigadeiro Ingredientes: 2 ovos inteiros, 1 xícara de óleo, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 e 1/2 de açúcar, 4 colheres de sopa de chocolate em pó do padre, 1 colher de sopa de fermento em pó. Como fazer: Unte a forma com manteiga e depois polvilhe o chocolate. Pré aqueça o forno a 180 graus. Numa tigela grande coloque a farinha e o cacau peneirados. Depois acrescente o açúcar e misture bem. Deixe reservado. Bata no liquidificador os ovos o leite e o óleo por uns 2 minutinhos. Depois pegue essa mistura que bateu no liquidificador e despeja na tigela onde reservamos a mistura da farinha com o chocolate e o açúcar. Misture bem para envolver todos os ingredientes. Quando tiver tudo bem misturado, coloque o fermento. Colocou o fermento, mexa devagar. Coloque a massa na forma untada e coloque para assar. Mais o menos uns 35 minutos, dependendo do forno! Ingredientes para a Cobertura: 1/2 lata de leite condensado: 1 xícara de leite, 2 colheres de margarina sem sal, 2 colheres de açúcar cristal, 2 colheres de sopa cheia de chocolate em pó do padre. Modo de preparo da Cobertura: Coloque todos os ingredientes na panela e com o fogo baixo, mexa até ferver.. Depois que ferveu, 7 minutos mais ou menos, você já pode desligar. Na hora fica mole, mas quando esfria ela fica mais consistente.
Outra Receita Bolo de Brigadeiro delicioso Ingredientes: Massa: 5 Ovos, 1 Xícara de chá de açúcar, 1 Xícara de chá de leite, 2 Xícaras de chá de farinha de trigo, Meia xícara de chá de Chocolate em pó, 1 Colher de sopa de fermento químico em pó. Recheio e cobertura: 2 Latas de leite condensado, 2 Colheres de sopa de manteiga, Meia xícara de chá de Chocolate em pó, Meia xícara de chá de chocolate granulado. Modo de preparo: Bolo: Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento. Despeje em uma fôrma redonda (28 centímetros de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio. Recheio e cobertura: Leve o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.
Outra Receita Brownie de Chocolate maravilhoso Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de chocolate em pó solúvel, 1 xícara de açúcar, 1e1/4 xícara de leite, 1 xícara de óleo, 1 colher (sopa) fermento. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador: Os ingredientes líquidos, e vá acrescentando os secos deixando por último a farinha de trigo, que irá colocar aos poucos, provavelmente na metade dela, o liquidificador vai ficar pesado, então misture a mão com ajuda de uma colher, quando a massa tiver homogênea coloque o fermento (essa massa fica grossa mais lisinha). Unte a forma com manteiga e chocolate em pó, leve ao fono por 35min ou até espetar o palito e sair limpinho. Calda: 3 colheres(sopa)de chocolate em pó, 3 colheres (sopa)de açúcar, 2 colheres de margarina, 5 colheres de leite. Modo de Preparo: Leve ao fogo até engrossar , quando o brownie estiver assado jogue por cima. Assim que esfriar, leve pra geladeira pra gelar um pouquinho.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Bolo de Cenouras com Laranja e Amendoas, plumcake alle carote e arancia (I dolci semplici, i più buoni in assoluto. Questo plumcake alle carote e arancia, lo adorerete! Ha tutto il sapore delle merende genuine e fatte in casa, nulla di confezionato ma preparato con le proprie mani. E sono grandi soddisfazioni, soprattutto quando lo vedrete sparire, fetta dopo fetta. Amo tutti i dolci alle carote, ne sperimento sempre tantissimi soprattutto per la colazione di tutti i giorni e questo plumcake è speciale. E’ morbidissimo, senza latte e burro, si mantiene umido per più giorni grazie alle carote crude nell’impasto che conferiscono sapore e umidità. Insieme alla mia ciambella alle carote e noci è tra i miei preferiti in assoluto e oggi lo presento anche a voi! Prepararlo è davvero semplice, somiglia molto alla Camilla, vi consiglio di aggiungere le mandorle perchè così è davvero buono e saporito, l’arancia poi completa il tutto rendendolo davvero paradisiaco. Controllate in dispensa, seguite la ricetta e vedrete che lo preparerete tantissime volte!). Ingredienti per un plumcake alle carote da 25 cm di diametro: 280 g di carote crude, 3 uova medie, 200 g di zucchero semolato, 80 ml di olio di semi di arachidi o girasole, 100 g di mandorle tritate finemente, 200 g di farina 00, 50 ml di succo d’arancia o mandarino, 1 bustina di lievito per dolci. Procedimento plumcake alle carote e arancia: Tritate le mandorle finemente insieme a metà dello zucchero in un mixer o con il Bimby e mettete da parte. Tritate anche la carote e riducetele in polpa. In una ciotola a parte montate le uova con la buccia grattugiata di arancia e l’altra metà dello zucchero fino a farle diventare chiare e ben spumose. Aggiungete l’olio di semi a filo e il succo d’arancia continuando a montare. Aggiungete le carote tritate e mescolate con le fruste. Unite la farina 00, le mandorle tritate finemente e il lievito setacciati. Imburrate uno stampo da plumcake da 25 cm di diametro e versate il composto al suo interno. Cuocere il plumcake alle carote e arancia per circa 50-55 minuti a 180° in forno preriscaldato e statico. I tempi variano a secondo del forno, controllate spesso durante gli ultimi minuti di cottura. Lo stecchino dovrà essere completamente asciutto. Sfornate, aprite lo sportello del forno e lasciate il plumcake alle carote e arancia per 5-10 minuti. Trascorso il tempo, fate riposare ed estraetelo dallo stampo. Cospargete la superficie con dello zucchero a velo ed è pronto per essere gustato. Note e miei consigli per un plumcake alle carote e arancia soffice e umido: Se siete allergici alla frutta secca potete sostituire le mandorle con la farina 00. Potete sostituire le mandorle con la farina di mandorle che trovate già pronta. Preparatelo in anticipo e fatelo riposare, vedrete che ne guadagna tantissimo. Provate la variante con il mandarino al posto dell’arancia è super!
Outra Receita Receita de Bolo de Brownie e Cookie, Browkie (La recette de Anaëlle avec le chocolat Castelain… Pour 6 personnes - Pour fondre de plaisir et de gourmandises Un brownie et un cookie : 2 en 1 pour plus de plaisir, n’est-ce pas une idée géniale ? et un véritable délice.). Ingredients Pour le Brownie : 2 œufs bio, 50 g de sucre brun, 85 g de farine de blé ancien ou épeautre, 60 g de beurre bio animal ou végétal, 120 g de chocolat à pâtisser Castelain, 1 grosse poignée de noix concassées.
Outra Receita Bolo de Amendoim com Cobertura Bolo de Amendoim delicioso Ingredientes: 4 ovos, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído. Ingredientes para a calda : 2 latas de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de creme de leite. Amendoim moído para decorar. Modo de preparo: Coloque no liquidificador o açúcar, leite, as gemas, o trigo,o amendoim e bata até que se forme uma mistura bem homogênea. Enquanto isso bata as claras em neve e incorpore delicadamente na massa. Unte uma forma de oco no meio e leve a massa em forno quente até dourar, Leve o leite condensado no fogo baixo mexendo sempre até engrossar, desligue o forno e coloque o creme de leite,desenforme o bolo e espalhe essa cobertura por cima e salpique amendoim. Bom Apetite!
Outra Receita Bolo de Feijao Branco, Amendoas e Gotas de Chocolate, Blondie au chocolat et à la vanille (Vahiné) Le blondie est la version blonde d'un gâteau très classique et gourmand : le brownie au chocolat. Découvrez le blondie dans sa surprenante version santé : riche en fibres, en protéines, moins sucré et moins gras… mais toujours aussi gourmand avec son goût de vanille et de chocolat. Essayez notre blondie, un gâteau au chocolat sain, parfait pour se régaler. Ingrédients Pour 10 personnes : 500 g de haricots blancs cuits égouttés (pensez à les préparer la veille), 70 g de sucre blond ou complet, 10 g d’Amidon de maïs, 1 cuil. à café de bicarbonate Vahiné, 50 g d’amande en poudre Vahiné, 2 cuil. à café de Pâte de Vanille Vahiné, 3 œufs, 1 cuil. à café de jus de citron ou vinaigre de cidre, 1 sachet de pépites de chocolat au lait Vahiné. Étape par étape : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Mixez dans le robot, les haricots blancs égouttés pour obtenir une purée. Ajoutez la poudre d'amande, le sucre, l’amidon, le bicarbonate, mixez ensemble. Ajoutez la pâte de vanille, le jus de citron puis les œufs un à un en mixant à chaque fois. Tapissez le moule de papier cuisson ou graissez-le. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte de blondie et mélangez à la spatule avant de versez dans le moule. Enfournez 30 à 35 min. jusqu’à ce que le centre du blondie soit cuit. Vérifiez avec une pointe de couteau. Laissez les blondies tiédir avant de découper. (Observaçoes Pessoais : Fazer em uma forma retangular.). Fonte ; Vahiné.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Brigadeiro de milho (Youtube/Eu) (Rendimento: 30 unidades. Tempo de manuseio: 10 minutos. Tempo de cozimento: cerca de 15 minutos. Tempo total: 25 minutos.). Ingredientes para bater no liquidificador: 1/2 de xícara de leite integral (120ml), 1 caixinha de creme de leite (200g), 1 lata de milho verde (200g peso drenado). Ingredientes para adicionar na panela juntamente com o conteúdo batido e peneirado: 1 lata de leite condensado (395g), 1 colher de sopa de manteiga (12g), Coco seco ralado para enrolar os docinhos. Modo de Preparo: bater no liquidificador o leite, o creme de leite e o milho escorrido. Passar numa peneira descartando o solido. Colocar em uma panela, adicionar a manteiga e o leite condensado e cozinhar em fogo baixo mexendo sempre por uns 15 minutos. Colocar num pote e deixar esfriar. Untar as maos com óleo (de girassol), fazer as bolinhas e ir empanando em coco ralado. Fonte: Youtube/Eu.
Outra Receita Brigadeiro de Coco, Boule fondante noix coco Ingredientes: 1 lata de leite condenasdo, 500 gramas de coco ralado para enrolar. Boule fondante noix coco Ingrédients Pour 36 boulettes : 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé, 500g de noix de coco séchée, Caissettes. Préparation : Réserver une petite assiette de coco pour l’enrobage, ensuite Verser le lait concentré dans un saladier. Ajouter la noix de coco jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et facile à façonner. Former des boulettes de la taille d’une noix, les placer dans l’assiette de coco pour les enrober. Placer les caissettes. Garder au frais dans une boîte bien fermée.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Brownie de Nescau do Pai, O melhor brownie de chocolate do mundo (Youtube Pai/Eu) (Claudia) Ingredientes: 2 xícaras de nescau, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 4 ovos inteiros, 200g de manteiga (amolecida) manteiga e nescau para untar a forma. Usar Forma: 20x30, medida da xicara de 200 gramas – 200 ml. Modo de Preparo : Todo feito em poucos minutos com um foeut. Adiconar os ingredientes na seguinte ordem: em uma tigela colocar os ovos e o açucar. Mexer com o fouet, incorporar a manteiga derretida no micro-ondas por 30 segundos, colocar o chocolate em po, incorporar e entao colocar a farinha e incorporar. A massa é bem consistente mesmo, no final voce pode misturar com uma colher se necessario (mas eu faço tudo no fouet mesmo. Não coloque fermento nesta receita! Colocar em uma forma retangular grande de 20 cm x 30 cm untada com manteiga e com nescau, dar uma ajeitada na massa mexendo a forma e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 - 40 minutos (normalmente leva 40 minutos para craquelar a casquinha e ficar cremoso e umido por dentro - faça o teste do palito, se sair apenas umido é normal). Desenformar e cortar em partes para servir. Sirva acompanhado com uma bola de sorvete. (Observaçoes Pessoais: Eu usei nesquick na receita. Usar sempre achocolatado nesta receita e nao chocolate amaro van houten!). Muito facil e muito rapido de se fazer. Se prepara em poucos minutos. Um perfume de chocolate na casa toda. Rende uma forma retangular grande que voce pode dividir em porçoes separadas se desejar. Muito saboroso. Baixinho com a superficie crocante e umido dentro como todo brownie deve ser. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Youtube Pai/Eric/Alexandre).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Brownie de Nescau do Pai, O melhor brownie de chocolate do mundo (Youtube Pai/Eu) (Claudia) Ingredientes: 2 xícaras de toddy, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 4 ovos inteiros, 200g de manteiga (amolecida) manteiga e toddy para untar a forma. Usar Forma: 20x30, medida da xicara de 200 gramas - 200 ml. Modo de Preparo : Todo feito em poucos minutos com um fouet. Adiconar os ingredientes na seguinte ordem: em uma tigela colocar os ovos e o açucar. Mexer com o fouet, incorporar a manteiga derretida no micro-ondas por 30 segundos, colocar o chocolate em po, incorporar e entao colocar a farinha e incorporar. A massa é bem consistente mesmo, use uma colher se necessario (mas eu faço tudo no fouet mesmo.). Não coloque fermento nesta receita! Colocar em uma forma retangular grande de 20 cm x 30 cm untada com manteiga e com toddy, dar uma ajeitada na massa mexendo a forma e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 - 40 minutos (normalmente leva 40 minutos para craquelar a casquinha e ficar cremoso e umido por dentro - faça o teste do palito, se sair apenas umido é normal). Desenformar e cortar em partes para servir. Sirva acompanhado com uma bola de sorvete. (Observaçoes Pessoais: Eu usei nesquick na receita. Usar sempre achocolatado nesta receita e nao chocolate amaro van houten! Eu faço em uma forma retangular definitiva grande, nao desenformo). Muito facil e muito rapido de se fazer. Se prepara em poucos minutos. Um perfume de chocolate na casa toda. Rende uma forma retangular grande que voce pode dividir em porçoes separadas se desejar. Muito saboroso. Baixinho com a superficie crocante e umido dentro como todo brownie deve ser. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Youtube Pai/Eric/Alexandre).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Cake de Limao e Agua com Maisena e Granelas de Açucar da Benedetta, Plumcake soffice al limone senza burro e senza latte. Ricetta facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes: 3 ovos inteiros, 220 gramas de açucar, casca ralada de 1 limao, 80 ml de suco de limao coado, extrato de limao, 80 ml de agua, 120 ml de óleo de girassol, 100 gramas de maisena, 300 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces. Receita Original Plumcake soffice al limone senza burro e senza latte. Ricetta facile di Benedetta. (Plumcake soffice al limone senza burro e senza latte. Ricetta facile di Benedetta. Oggi prepariamo insieme il plumcake soffice al limone, un dolce delicato, dall’intenso sapore e profumo di limone. Una ricetta facile da preparare, realizzata con pochi e semplici ingredienti che metterà tutti d’accordo in famiglia e andrà a ruba! Ho preparato questo plumcake senza latte e senza burro ed è quindi perfetto per chi è intollerante al lattosio, ideale per colazione o per merenda, questo dolce genuino e delizioso, è un classico che non tramonta mai. Potete prepararlo con i bambini che si divertiranno a decorare il plumcake con la granella di zucchero e ancora di più poi a mangiarlo insieme, magari accompagnato da una spremuta d’arancia fresca. Il plumcake al limone resta morbido per almeno 3 giorni, il mio consiglio è di conservarlo in un contenitore per dolci chiuso ermeticamente, in modo che non prenda aria una volta che si sarà raffreddato. Vediamo adesso insieme come preparare il plumcake soffice al limone!). Ingredienti: 3 uova, 220 gr di zucchero, Scorza grattugiata di un limone, 80 ml di succo di limone, 1 fialetta di aroma limone, 80 ml di acqua, 120 ml di olio di semi di girasole, 100 gr di amido di mais, 300 gr di farina, 1 bustina (16gr) di lievito per dolci, Zucchero granella q.b. Preoarazione: Per preparare il plumcake al limone, per prima cosa rompiamo in una ciotola le uova e iniziamo a mescolare con le fruste elettriche. Aggiungiamo lo zucchero, sempre continuando a mescolare, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungiamo adesso la scorza grattugiata di un limone, il succo del limone spremuto con uno spremi agrumi, la fialetta di aroma limone e mescoliamo il tutto con le fruste elettriche. Continuando a mescolare versiamo l'acqua, l'olio di semi di girasole, l'amido di mais e la farina un po' alla volta. Versiamo insieme la bustina di lievito per dolci e amalgamiamo il tutto, sempre con le fruste elettriche. Una volta mescolati tutti gli ingredienti il nostro impasto è pronto. Versiamo l'impasto in uno stampo per plumcake da circa 30 cm x 10 cm ben unto e infarinato e decoriamo con granella di zucchero in superficie. Inforniamo il plumcake soffice al limone e lasciamo cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 170° per circa 50 minuti oppure in forno statico, preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.Lasciamo intiepidire il dolce una volta cotto, dopo di che estraiamolo dallo stampo e portiamo in tavola per colazione o per merenda! (Observaçoes Pessoais: Todo feito na batedeira.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Cake de Limao Amanteigado, Plumcake al limone (Internet/Eu) (Claudia) Ingredientes: 3 ovos inteiros, casca ralada e suco coado de 1 limao grande (50 ml), 170 gramas de manteiga amolecida, 100 ml de leite, 280 gramas de farinha de trigo, 160 gramas de açucar, fermento em po para doces, açucar de confeiteiro para salpicar. Modo de Preparo; Em uma tigela misturar a manteiga amlecida (20 segundos no micro-ondas) e o açucar. Adicionar os ovos um a um, misturando a cada adição com um fouet. Colocar a casca ralada de limao e o suco coado. Adicionar o leite, misturar e incorporar a farinha de trigo misturada ao fermento aos poucos. Colocar em uma forma de cake untada com manteiga e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos. Depois de frio e desenformado salpique açucar de confeiteiro peneirado para enfeitar. (Receita Original Plumcake al limone (Da gran patita che sono per i dolci al limone, oggi vi delizio con un soffice e profumato Plumcake al Limone, una vera bontà! Era da tempo che non preparavo il plumcake, tempo fa ho anche ricomprato lo stampo che quello che avevo ormai si era rovinato. Dicevo sempre ora lo faccio, ora lo faccio e ho fato passare mesi! Poi vedendo l’altro giorni dei bei limoni che avevo in frigo mi son detta, ma siii, facciamo sto benedetto plumcake al limone! Così ho anche battezzato il nuovo stampo, solo che non è finita qui, mi sono scordata di imburrare ed infarinare l’interno prima di versare l’impasto e me ne sono ricordata solo quando cercavo di toglierlo dallo stampo uno volta cotto! Ma qui è venuto in soccorso la mia amica Lori, la mitica Lori di Mani Amore e Fantasia che mi ha svelato un trucchetto pazzesco per far staccare i dolci dagli stampi se ci si dimentica di imburrare ed infarinare il fondo. Basta passare lo stampo vicino al calore della fiamma del gas e per magia poi si staccherà, ha funzionato alla grande! Mitica Lori! Be, ma ora basta con le chiacchiere, venite con me che prepariamo insieme il questo buonissimo Plumcake al limone, vi dico da subito che la ricetta è pazzesca, è per farlo bello burroso come piace a me!). Ingredienti : 3 Uova, 1 Scorza di limone (grattugiata), 50 ml Succo di limone, 170 g Burro (morbido), 100 g Latte, 280 g Farina 00, 1 bustina Lievito in polvere per dolci, 160 g ZuccheroPreparazione : In una ciotola mettiamo lo zucchero con il burro morbido tagliato a dadini, con le fruste elettriche lavoriamo fino ad avere una crema morbida. Aggiungiamo una per volta le uova, girando sempre l’impasto con le fruste elettriche. Aggiungiamo la scorza di limone grattugiata, versiamo il succo di limone ed il latte, sempre con le fruste lavoriamo il tutto fino ad avere una pastella omogenea. Incorporiamo all’impasto la farina setacciata con il lievito, giriamo il tutto con un cucchiaio o con le fruste elettriche e quando sarà un impasto omogeneo senza grumi, lo versiamo in uno stampo per plumcake il cui fondo abbiamo imburrato ed infarinato. Inforniamo in forno statico preriscaldato a 160° per circa 40 minuti. Una volta cotto lo facciamo freddare poi o serviamo con sopra dello zucchero a velo, sentirete che buono, soffice, profumato e golosissimo!). (Observaçoes Pessoais: Muito facil e muito rapido de se fazer. A massa é bem cremosa. Todo feito no fouet. Privilegie sempre um grande limao bio nesta receita.). Rende 1 cake grande bonito e facil de desenformar. Saboroso! Uma delicia. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Claudia/Alexandre/Eric).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Cake de Limao Inteiro com Granelas da Benedetta, Pan di Limone (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 1 limao inteiro com casca e sem sementes (triturado no processador) + 1 tacinha pequena de café de agua em temperatura ambiente (ou menos), 3 ovos inteiros, 200 gramas de açucar, 100 ml de óleo de girassol, aroma de limao (ou 1 saquinho de baunilha em po), 250 gramas de farinha de trigo, fermento em po para doces, granelas de açucar para salpicar. Modo de Preparo: Mixar num processador o limao inteiro com casca e sem sementes cortado em pedaços juntamente com um pouquinho de agua (apenas o necessário para formar um creminho). Reservar. Em uma tigela colocar os ovos e o açucar e bater na batedeira por 5 minutos até dobrar de tamanho e esbranquiçar. Adicionar o óleo a fio, o extrato de limao (ou 1 saquinho de baunilha em po) e o creme de limao que foi mixado no processador. Bater com a batedeira e ir incorporando as poucos a farinha previamente misturada com o fermento. Colocar a massa em uma forma de cake grande untada e enfarinhada e salpicar granelas de açucar na superfície. Levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 45 minutos. Receita Original Pan di Limone (Il Pan di Limone è un plumcake soffice al limone facile e veloce da realizzare, ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia! La caratteristica principale di questo dolce è l’intenso sapore di limone e la sua consistenza morbida come una nuvola! L’ingrediente segreto per realizzare questo particolare plumcake è la “pasta di limone“, che si prepara davvero facilmente frullando i limoni interi, compresa la buccia e la parte “bianca”. Alcuni di voi si chiederanno se frullando il limone per intero il plumcake non venga amaro… assolutamente no! Scegliete dei limoni non troppo aspri e per maggiore sicurezza assaggiate sempre la pasta di limone che realizzate, vi accorgerete subito del suo sapore! Se amate il famoso Pan d’Arancio siciliano, dovete assolutamente provare anche il pan di limone, sono sicuro che ne rimarrete conquistati! 250 g farina "00", 200 g zucchero, 3 uova, 100 ml olio di semi, 1 limone biologico, 1 tazzina d'acqua, 1 bustina di lievito per dolci, Granella di zucchero q.b. Procedimento: Lavate accuratamente un limone biologico e tagliatelo a pezzetti, compresa la buccia e la parte "bianca", togliendo solo i semi e la parte della buccia dove è attaccato il picciolo. Mettete i pezzi di limone in un frullatore, aggiungete una tazzina d'acqua e frullate tutto fino ad ottenere una purea liscia e profumata. Montate le uova con lo zucchero per qualche minuto fino a farle raddoppiare di volume, quindi aggiungete l'olio e la purea di limone e lavorate ancora con lo sbattitore elettrico per un paio di minuti. Aggiungete al composto ottenuto la farina e il lievito, lavorando ancora con lo sbattitore elettrico alla velocità minima, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Ecco pronto l'impasto per il pan di limone! Trasferite l'impasto in uno stampo da plumcake foderato da carta forno (il mio misura 30cm x 10cm) quindi cospargete la superficie con della granella di zucchero. Cuocete il pan di limone in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 - 45 minuti, facendo comunque la prova stecchino per accertarvi della giusta cottura. Ecco il pan di limone servito in tavola! E' per perfetto per la colazione e la merenda, magari accompagnato da una buona tazza di tè.). (Observaçoes Pessoais: Facil de se fazer. Todo feito na batedeira. Basta preoarar o creminho de limao no processador. Eu uso um saquinho de baunilha para aromatizar.). Rende 1 cake grande, bonito e facil de desenformar, mas o sabor é um pouco forte. Testado! Fonte: Familia (Claudia/Youtube Benedetta).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Cake de Morango e farinha de Arroz da Benedetta, Plumcake Limone e Fragole (Benedetta) Ingredientes: 3 ovos separados, 130 gramas de açucar, 80 ml de suco de limao, casca ralada de 1 limao, 50 ml de óleo de girassol, 210 gramas de farinha de arroz, 60 gramas de fécula de batatas, 1 saquiinho de baunilha em po, fermento em po para doces, 200 gramas de morangos frescos picadinhos, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original Plumcake Limone e Fragole (Plumcake Limone e Fragole senza glutine. Una ricetta facile da realizzare, preparata con farina di riso e fecola di patate, super soffice e leggera. Il plumcake limone e fragole è super delicato e profumato, perfetto per la colazione di tutti intolleranti e non. Vediamo insieme come preparare il plumcake limone e fragole senza glutine, lattosio e ideale per chi è allergico al nichel.). Ingredienti: 3 uova medie, 130 gr di zucchero, 80 gr di succo di limone, La scorza di un limone, 50 gr di olio di riso (o qualsiasi altro olio di semi), 210 gr di farina di riso ( 200 gr di farina 00), 60 gr di fecola d patate, 4 gr di cremor tartaro + 4 gr di bicarbonato (o 1/2 bustina di lievito), 200 gr di fragole. Preparare il plumcake limone e fragole senza glutine è molto semplice, per prima cosa bisogna inserire in una ciotola le uova, lo zucchero e mescolarle bene insieme, con l'aiuto delle fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete adesso il succo del limone, la scorza del limone, l'olio, le farine, il lievito per dolci e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Versate il composto ottenuto nello stampo per plumcake e aggiungete le fragole tagliate a pezzi. Fate cuocere in forno statico, preriscaldato a 170° per 40 minuti circa (vale la prova stecchino). Una volta cotto il plumcake limone e fragole aggiungete zucchero a velo in superficie se lo desiderate. (Observaçoes Pessoaos: Colocar a massa na forma untada e apenas entao adicionar os morangos picadinhos na superficie. Todo feiro na batedeira, claras batidas em neve separadamente.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes para o cake
Ingredientes para as peras
Modo de PreparoMinha Receita Cake de Peras Inteiras Cozidas no Vinho, Cake aux poires entières (Tf2) Ingredientes: 3 peras, 1 garrafa de vinho tinto, 150 gramas de açucar, 2 colheres de mel, 1 laranja. Ingredientes para o cake: 160 gramas de farinha de trigo, 80 gramas de poudre d'amandes, 3 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, 100 gramas de manteiga amolecida, 1 saquinho de fermento em po para doces. Receita Original Cake aux poires entières (Tf2) Ingrédients : Pour 4 personnes : Poires Pochées : 3 poires, 1 bouteille de vin rouge, 150 g de sucre en poudre, 2 cs de miel, 1 orange. Ingredients pour le Cake : 160g farine, 30g poudre d’amande, 1 sachet Levure, 3 œufs, 100g beurre mou, 100g sucre. Préparation : Épluchez les poires. Coupez la base pour qu’elles soient stables. Préparez le sirop : Portez à ébullition le vin, le zeste d’orange et le miel. Y plonger les poires épluchées. Laissez frémir 15 minutes. Les sortir du sirop et les laisser refroidir. À l’aide d’un robot, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez les œufs un à un, puis la poudre d’amande, la farine et la levure. Beurrez un moule et le fariner. Versez une petite partie de pâte au fond du moule et déposer les poires. Versez le reste de pâte. Enfournez 45 minutes à 180°C. Fonte : Tf2.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Clafoutis de Mirabelles, Clafoutis aux mirabelles Ingredientes : 450 gramas de mirabelles, 80 gramas de açucar, 60 gramas de farinha de trigo, 3 ovos inteiros, 1/3 litro de leite, extrato de baunilha, 1 pitada de sal, manteiga para untar a forma. Receita Original Clafoutis aux mirabelles Ingrédients : 450g Mirabelles, 80g Sucre en poudre, 60g Farine, 3Oeufs, 1/3Litre de lait, Extrait de vanille naturelle(un peu), 1Noix de beurre pour le moule, 1pincée Sel. Étapes de préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Rincez les mirabelles, dénoyautez-les et coupez-les en deux. Disposez-les dans un moule à clafoutis bien beurré. Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez les œufs un à un ainsi que la vanille et mélangez pour obtenir une crème bien lisse. Incorporez le lait et mélangez à nouveau. Versez doucement la pâte sur les mirabelles. Placez au four environ 50 min. Fonte : Internet/Eu.
Outra Receita Minha Receita Clafoutis aux mirabelles, Clafoutis aux mirabelles (Je vous propose une recette familiale, simple mais néanmoins délicieuse de clafoutis aux mirabelles. Si vous êtes fan de ces petites prunes dorées et sucrées, je suis sûre que vous vous régalerez. À l’instar des cerises je ne dénoyaute pas les prunes. Je trouve qu’ainsi tout leur jus reste à l’intérieur des prunes et ne pars pas dans le pâte à clafoutis mais après faites comme vous, vous aimez. Pour 1 clafoutis : 750 g de mirabelles, 4 œufs, 1 pincée de sel, 80 g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 110 g de farine, 250 ml de lait, 1 cuillère à soupe d’eau-de-vie de prune ou de Kirsch, 20 g de beurre. Preoaration : Lavez les mirabelles et laissez-les s’égoutter. Mettez le beurre dans un ramequin et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Réservez. Cassez les oeufs dan un saladier et battez-les en omelette. Ajoutez le sucre roux et le sel et fouettez puis versez la farine. Mélangez vigoureusement pour que la pâte soit bien lisse, sans grumeau. Versez ensuite le lait, petit à petit en continuant de battre et terminez en ajoutant l’eau-de-vie de prune et le beurre fondu refroidi. Votre appareil à clafoutis est prêt. Préchauffez le four à 180°C. Déposez les mirabelles dans un plat. Couvrez de la pâte à clafoutis et enfournez pour 50 minutes de cuisson. Clafoutis aux mirabelles Laissez refroidi puis saupoudrez de sucre vanillé, ou si vous aimez à la place, saupoudrez d’un mélange de sucre roux et d’une pointe de couteau de cannelle. La cannelle et la prune, cela fonctionne très bien. Bon appétit !
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Creme de Limao e Coco, Dolcetti al Limone e Cocco cremosi pronti in 5 minuti Ingredientes: 230 gramas de suco de limao (suco coado de 3 limoes), 70 ml de agua, 4 colheres de açucar, 3 colheres de maisena, 40 gramas de manteiga, casca ralada de ½ limao, coco ralado para salpicar. Receita Original Dolcetti al Limone e Cocco (Per un dolce veloce, cremoso, rapido e originale, preparate i Dolcetti al Limone e Cocco cremosi pronti in 5 minuti. Pochissimi ingredienti ed una preparazione super veloce per questi dolci dall’intenso sapore di limone e ricoperti di cocco grattugiato. Un’idea in più? accompagnateli con panna montata o coulisse di frutta come fragole, lamponi, ribes. O, ancora, con marmellata, per un’esplosione di sapori.Tempo di preparazione10 Minuti. Tempo di riposo2 Ore. Porzioni6-8 dolcetti.). Ingredienti : 230 gsucco di limone (circa 3 limoni), 70 gacqua, 4 cucchiaizucchero, 3 cucchiaiamido di mais (maizena), 40 gburro, buccia grattugiata di mezzo limome. Preparazione : Spremi i limoni e filtra il succo. Mettilo in un pentolino assieme all’acqua. Aggiungi l’amido di mais, lo zucchero, la buccia grattugiata di mezzo limone e mescola con una frusta. Mescola fino a fare sciogliere l’amido e metti sul fuoco a fiamma bassa. Continua a mescolare con la frusta e fate cuocere a fiamma bassa, dopo poco inizierà a rassodare, aggiungi allora il burro a pezzetti. Continua a mescolare con la frusta finchè il burro si sarà sciolto e la crema rassoderà. Distribuisci la crema in 3 bicchieri di plastica o di vetro, e metti a raffreddare nel frigorifero. Lascia raffreddare completamente (un paio d’ore) poi capovolgi i bicchieri e lascia uscire il composto che sarà sodo. Taglia in dischetti e rosolali nel cocco grattugiato che avrai messo in una ciotolina. I dolcetti sono proti per essere mangiati. Ottimi a fine pasto. (Observaçoes Pessoais: Fazer em tacinhas individuais e salpicar coco ralado.).
Outra Receita Creme Brûlée (Vania) Uma sobremesa francesa, fácil de fazer! O detalhe é ter o maçarico para “tostar” o açúcar e deixar crocante! O francês ama, craquelar o creme bruleè, e eu também. Serve 6 ramequins pequenos: 250 ml de creme de leite fresco, 250 ml de leite, 1 fava de baunilha, 5 gemas, 1/3 de xícara de açúcar + 1 colher de sopa de açúcar. Aqueça numa panelinha o creme, o leite e a fava de baunilha. Quando começar a levantar fervura desligue e deixe esfriar. Misture com uma colher, delicadamente, as gemas e o açúcar. Muito cuidado neste processo, evite deixar as gemas esbranquiçadas e com espuma. Misture com muito cuidado até o açúcar dissolver. Aqueça o forno a exatos 100 graus. Quando o leite estiver morno para o frio, misture aos poucos no creme. Com a mesma delicadeza, incorpore aos poucos e devagar, sem fazer espuma. Após incorporar todo o leite, coloque nos ramequins e asse por cerca de 50 minutos / 1 hora. Deixe esfriar e coloque na geladeira, por cerca de 2 horas. Antes de servir, coloque um pouco de açúcar “marrom” (Não é mascavo). Maçarique o açúcar e sirva! Voilà. Fonte: Amigos Vania. Outra Receita Mousse de Iogurte e Manga, Mousse de manga com iogurte light (Matarazzo) Receita rápida, light e gostosa. Uma boa pedida para qualquer ocasião e principalmente para manter o corpinho em forma sem deixar de degustar uma deliciosa sobremesa.). Ingredientes: 1 manga madura grande (300g), 2 potes de iogurte natural desnatado/light (340g), 1 colher (café) de gengibre ralado, 3 colheres (sopa) de suco de limão, Gotas de adoçante sucralose a gosto, Frutas a gosto para decorar. Modo de Preparo : No liquidificador bata a manga, o iogurte, o gengibre e o suco de limão, formando um creme. Prove e adoce com o adoçante e bata rapidamente. Coloque nas taças ou copos de sua preferência e leve a geladeira. Decore com as frutas de sua preferência. Deixe na geladeira até o momento de servir. Fonte: Matarazzo.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para o creme
Modo de PreparoMinha Receita Crostata al Limone da Benedetta, Crostata al limone (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes para a Pasta Frolla: 2 ovos inteiros, 100 gramas de açucar, 340 gramas de farinha de trigo, 80 ml de oleo de girassol, ½ pacotinho de fermento em po para doces. Ingredientes para o Creme: 2 ovos inteiros, 30 gramas de maisena, 500 ml de leite, 100 gramas de açucar, casca inteira de 1 limao, suco de meio limao coado, essência de limao. Receita Original Crostata al limone (Crostata al limone, ricetta facile per una crostata ripiena di morbida crema al limone. Prepariamo una pasta frolla senza burro e un ripieno dolce e profumato. La crema al limone può essere usata anche per altre preparazione e si conserva in frigo per un paio di giorni. Qualche consiglio prima di cominciare: Per queste dosi ho usato una tortiera dal diametro di 28 cm, anche leggermente più piccola o più grande va bene lo stesso. Togliamo la crostata dallo stampo solo quando è completamente fredda.). Ingredienti per la Frolla: 2 uova, 100 g di zucchero, 340 g di farina, 80 g di olio di girasole, 1/2 bustina di lievito. Ingredienti per la Crema al Limone : 2 uova, 30 g di amido di mais, 500 g di latte, 100 g di zucchero, buccia di 1 limone, succo di mezzo limone, 1/2 fialetta aroma limone. Come Preparare la Crema al Limone: In un pentolino versiamo il latte e aggiungiamo la buccia di un limone. Portiamo sul fuoco e facciamo scaldare. In un altro pentolino rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e l'amido di mais. Mescoliamo bene con una frusta. Quando il latte è bollente rimuoviamo le bucce e versiamo il latte nella crema mescolando con la frusta. Quindi riportiamo sul fuoco e facciamo scaldare continuando a mescolare fino a che la crema bolle e si addensa. Ci vorranno circa 5 minuti. Spegniamo il fuoco. Spremiamo il succo di mezzo limone e uniamolo alla crema calda, mescoliamo e uniamo mezza fialetta di aroma al limone. La crema al limone è pronta. Copriamo il pentolino con la pellicola per alimenti e teniamo da parte. Come Preparare la Pasta Frolla: In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero, l'olio di semi e mezza bustina di lievito per dolci. Iniziamo a mescolare e ad aggiungere la farina poco per volta. Impastiamo per bene e quando il composto è solido, continuiamo a lavorare sul piano di lavoro fino ad incorporare tutta la farina. La pasta frolla è pronta quando non si attacca più alle mani. Infariniamo un foglio di carta forno e prendiamo i 2/3 della frolla. Stendiamola con il mattarello per formare la base della crostata. Come fare la Crostata al Limone: Sistemiamo la frolla in una tortiera rotonda già unta e infarinata, del diametro di 28 cm. Con il coltello rifiliamo i bordi. Versiamo la crema a limone sulla base. Con il resto della pasta formiamo tante striscioline per decorare la crostata realizzando delle diagonali incrociate e i bordi. Inforniamo in forno statico a 180 gradi per 40 minuti oppure in forno ventilato a 170 gradi per 40 minuti. Una volta cotta, lasciamo raffreddare completamente la crostata al limone prima di rimuoverla dallo stampo. Provate anche voi la crostata al limone e condividete la ricetta con i vostri amici, a presto! (Observaçoes Pessoais: O suco de limao coado è colocado com o creme pronto e fora do fogo.). Fonte : Youtube Benedetta/Eu.
Outra Receita Mesma Receita Minha Receita Torta Crostata de Limao da Benedetta, Crostata al limone (Benedetta/Eu) Receita Original Crostata al limone (Crostata al limone, ricetta facile per una crostata ripiena di morbida crema al limone. Prepariamo una pasta frolla senza burro e un ripieno dolce e profumato. La crema al limone può essere usata anche per altre preparazioni e si conserva in frigo per un paio di giorni. Qualche consiglio prima di cominciare: Per queste dosi ho usato una tortiera dal diametro di 28 cm, ma anche leggermente più piccola o più grande andrà bene lo stesso. Togliamo la crostata dallo stampo solo quando sarà completamente fredda.). Ingredienti per la Frolla: 2 uova, 100 g di zucchero, 340 g di farina, 80 g di olio di girasole, 1/2 bustina di lievito. Ingredienti per la Crema al Limone : 2 uova, 30 g di amido di mais, 500 g di latte, 100 g di zucchero, buccia di 1 limone, succo di mezzo limone, 1/2 fialetta aroma limone. Come Fare la Crema al Limone: In un pentolino versiamo il latte e aggiungiamo la buccia di un limone. Portiamo sul fuoco e facciamo scaldare. In un altro pentolino rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e l'amido di mais. Mescoliamo bene con una frusta. Quando il latte è bollente rimuoviamo le bucce e versiamo il latte nella crema mescolando con la frusta. Quindi riportiamo sul fuoco e facciamo scaldare continuando a mescolare fino a che la crema bolle e si addensa. Ci vorranno circa 5 minuti. Spegniamo il fuoco. Spremiamo il succo di mezzo limone e uniamolo alla crema calda, mescoliamo e uniamo mezza fialetta di aroma al limone. La crema al limone è pronta. Copriamo il pentolino con la pellicola per alimenti e teniamo da parte. Come Preparare la Pasta Frolla : In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero, l'olio di semi e mezza bustina di lievito per dolci. Iniziamo a mescolare e ad aggiungere la farina poco per volta. Impastiamo per bene e quando il composto è solido, continuiamo a lavorare sul piano di lavoro fino ad incorporare tutta la farina. La pasta frolla è pronta quando non si attacca più alle mani. Infariniamo un foglio di carta forno e prendiamo i 2/3 della frolla. Stendiamola con il mattarello per formare la base della crostata. Come fare la Crostata: Sistemiamo la frolla in una tortiera rotonda già unta e infarinata, del diametro di 28 cm. Con il coltello rifiliamo i bordi. Versiamo la crema a limone sulla base. Con il resto della pasta formiamo tante striscioline per decorare la crostata realizzando delle diagonali incrociate e i bordi. Inforniamo in forno statico a 180 gradi per 40 minuti oppure in forno ventilato a 170 gradi per 40 minuti. Una volta cotta, lasciamo raffreddare completamente la crostata al limone prima di rimuoverla dallo stampo. Provate anche voi la crostata al limone e condividete la ricetta con i vostri amici, a presto! Fonte: Benedetta/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Crumble de Mirabelles (Internet/Eu) Ingredientes : 500 gramas de mirabelles, 150 gramas de farinha de trigo, 150 gramas de manteiga amolecida, 80 gramas de açucar mascavo cassonade, 80 gramas de poudre d’amandes, 2 colheres de café de 4 épices. Receita Original Crumble de Mirabelles, délicieux crumble aux fruits d'été (Internet/Eu) Ingredients : 500 g de mirabelles de Lorraine, 150 g de farine, 150 g de beurre pommade, 80 g de sucre de canne roux ou cassonade, 80 g de poudre d'amandes, 2 c. à c. de quatre épices. Matériel : Saladier, Moule carré. Préparation : 15min. Cuisson : 35min. Préchauffez le four à 180°C. Coupez les mirabelles en deux et dénoyautez-les. Déposez les mirabelles dans un moule à tarte ou un moule à gratin. Dans un saladier, Versez la farine, la poudre d'amandes, le sucre, et les 4 épices. Mélangez. Ajoutez le beurre en dés puis mélangez avec les doigts jusqu’à obtention d’une pâte très sableuse.. Répartissez la pâte sur les mirabelles et enfournez pour 35 minutes. Dégustez tiède.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Figos ao Forno do Cyril com Sorvete de Baunilha e speculoos, figues rôties et spéculoos (Cyril T6/Eu) Ingredientes: 12 figos, 25 gramas de manteiga demi-sel, 2 colheres de sopa de mel. Ingredientes para o sorvete; 1 caixa de sorvete de baunilha de ½ litro + 4 biscoitos speculoos quebradinhos. Receita Original figues rôties et spéculoos Pour le dessert, ce sera figues rôties et spéculoos ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes.). Ingredients : 12 figues de Solliès ou figues de région lavées, 25g de beurre demi-sel ou d’huile de coco, 2 cuillerées à soupe de miel ou sirop d’agave, 1 bac de glace vanille de ½ litre, 12 + 4 biscuits spéculoos. Fonte: Cyril T6/Eu.
Outra Receita Figos ao Forno com Vinho do Porto do Laurent, Mes Figues Rotis au Porto (Laurent Tf1) (En exclusivité, je vous dévoile ma recette du jour issue de mon livre. C’est le moment de savourer les premières figues de l’année car leur prix est maintenant accessible ! Lorsqu’elles sont bien fermes, je les fais rôtir avec des épices douces, accompagnées d’une faisselle : c’est le paradis ! Pour 4 pers. : 12 figues mures et fermes, 15 cl de porto rouge, 1 bâton de cannelle, 1 étoile de badiane, 1 gousse de vanille, 1 petit bouquet de menthe fraîche, Quelques d'amandes effilées (grillées), 60 g de sucre semoule, 40 g de beurre. Lavez et parez les figues, faites une incision en croix sur le dessus des figues afin de les ouvrir légèrement. Dans une poêle allant au four, faites chauffer le beurre avec le sucre et les épices (la vanille juste fendue). Ajoutez les figues, arrosez-les soigneusement de beurre fondu parfumé et enfournez-les 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 210°C. Sortez les figues et disposez-les dans 4 assiettes creuses. Faites chauffer la poêle (en conservant les épices) sur un feu vif, ajoutez le porto, le bouquet de menthe et faites réduire afin d'obtenir un sirop. Arrosez les figues du sirop au porto et parsemez-les d'amandes effilées avant de déguster tiède avec une glace à la vanille.Si vous préparez ce dessert pour des enfants, remplacez le porto par un sirop de raisin ou de mûre ! Fonte : Laurent tf1. Outra Receita Figos ao Forno com Ricota do Laurent, Mes Figues Roties à la Ricotta (Laurent Tf1) (vous avez été nombreux à les refaire l'année dernière ! C'est le moment de s'y remettre avec les figues françaises déjà sur nos étals ! C'est une recette ultra-simple en quelques gestes, suivez le guide ). Ingrédients (pour 4 pers.) : 40 g d’amandes, 1 orange non traitée, 150 g de ricotta, 12 figues violettes, 2 cuil. à soupe de miel de romarin. Preparation : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez les figues et coupez-les en quatre jusqu’à la moitié du fruit. Prélevez le zeste de l’orange avec une râpe fine au dessus du bol contenant la ricotta et mélangez. Avec une cuillère, garnissez l’intérieur de la figue de ricotta et déposez les fruits dans un plat à gratin. Arrosez de miel de romarin et enfournez environ 15 minutes. Récupérez le jus d’orange et versez autour des figues à la sortie du four. Concassez les amandes et parsemez-les sur les figues. Dégustez tiède. Fonte : Laurent Tf1.
Outra Receita Pessegos Cozidos no Vinho na Panela, Pêche Melba à croquer (Cyril) (Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes.). Ingredients Pêches au sirop : 4 pêches fraîches et mûres, 60cl d’eau, 20cl de vin doux, 250g de sucre , 1 zeste de citron jaune, Quelques feuilles de verveine. Ingredients pour Glace Vanille-Framboise : ½ litre de glace vanille, ½ de sorbet framboise, 125g de framboises fraîches. La Cuisson des Peches : Dans une casserole, versez le vin doux avec l’eau, ajoutez le sucre, mélangez pour faire fondre le sucre, ajoutez le zeste de citron et les feuilles de verveine. Portez à ébullition et plongez les pêches, baissez le feu et laissez-les cuire 3 à 5 minutes. Vérifiez la cuisson, la pointe du petit couteau doit rentrer facilement. Egouttez-les à l’aide d’une araignée, déposez-les dans une assiette et épluchez-les, vous pouvez les ouvrir et retirer les noyaux. Réservez au frais. Faites réduire le sirop sans les feuilles de verveine. La Glace Vanille-Framboise : Dans un bac bien froid, mélangez délicatement la glace vanille et le sorbet framboise pour ne formez qu’une glace. Réservez au congélateur. Le Dressage : Nappez les pêches du sirop. Déposez les pêches dans des coupes avec une boule de glace et des framboises entières ou en purée. Fonte : Cyril. Outra Receita Abacaxi Caramelizado na Panela, Ananas poêlé par Olivier Cotta (Grupo Luceram) Enlever la peau de l'ananas et le débiter en cubes. Faire revenir ces derniers à la poêle avec du beurre, rajouter du sucre pour caraméliser. Servir avec une boule de vanille. Fonte : Grupo Luceram.
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Modo de PreparoMinha Receita Flan de Cerveja, Flans à la bière (Tf2) Ingredientes : 500 ml de cerveja, 200 ml de leite, 200 ml de creme de leite, 150 gramas de açucar, 5 gemas, 30 gramas de maisena. Receita Original Flans à la bière Ingrédients Pour 4 personnes : 50 cl de bière, 20 cl de lait, 20 cl crème, 150 g de sucre en poudre, 5 jaunes d’œuf, 30 g de fécule de maïs. Préparation : Versez la bière dans une casserole et laissez-la réduire de moitié. Pendant ce temps, faites chauffer le lait et la crème. Ensuite, ajoutez la bière réduite dans cette casserole. Dans un saladier, mélangez le sucre, les jaunes d’œuf et la fécule de maïs. Versez un peu de liquide bouillant sur les œufs, fouettez vigoureusement. Puis reversez le tout dans la casserole, et ne pas cesser de fouetter jusqu’à ce que cela épaississe. Versez la préparation dans des moules de votre choix. Et enfourner à 160°C au bain mari pendant 30 à 40 minutes. Laissez refroidir et dégustez. Fonte : Tf2.
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Modo de PreparoMinha Receita Flan de Limao, Flan au citron Ingredientes: 500 ml de leite, 4 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 50 gramas de manteiga, 50 ml de suco de limao, 120 gramas de farinha de trigo. Flan au citron Ingrédients : 500ml Lait, 4 Œufs, 150g Sucre, 120g Farine, 50g Beurre, 50ml Jus de citron. Méthode de préparation : Préchauffez le four à 150°C. Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le faire bouillir. Faites fondre le beurre. Battez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un batteur pendant 3 minutes. Ajoutez le beurre fondu et la farine puis versez progressivement le lait et mélangez. Incorporez le jus de citron puis remuez. Chemisez un moule à gâteau, versez la pâte dedans et enfournez pendant 1 heure. Laissez le flan refroidir avant de le démouler et servez.
Outra Receita Flan pâtissier (Grupo Luceram) Ingredients : 1 l de lait, 120 gr de sucre, 1 sachet de Sucre vanillé, 4 œufs, 100 gr de maïzena. Preparation : Dans un récipient battre les œufs le sucre et la maïzena et 20 cl de lait / 1l avec le batteur électrique. Puis dans une casserole 80 cl de lait et le sachet de Sucre vanillé à l ébullition verser ce lait avec la préparation puis remettre sur le feu et battre avec le fouet a main pour que cela épaississe. Verser dans un plat préalablement beurré la préparation. Au four à 180 durant 45 mn four traditionnel. Fonte : Grupo Luceram.
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Modo de PreparoMinha Receita Geléia de Mirabelles, Confiture aux Mirabelles Ingredientes : 1 kg de mirabelles, 750 gramas de açucar. Receita OriginalConfiture aux Mirabelles 1 kg de mirabelles, 750 g de sucre ou moins si vous l'aimez moins sucrée. Preparation : Lavez, égouttez et dénoyautez les mirabelles. Mettez, dans une terrine, raisonnable une couche de mirabelles, une couche de sucre et ainsi de suite jusqu'à épuisement des mirabelles. Laissez macérer pendant 5 à 6 heures. Versez alors ce mélange dans une bassine à confiture. Amenez doucement à ébullition, laissez bouillir à petit feu pendant 20 minutes en remuant constamment pour que les mirabelles n'attachent pas au fond de la bassine.Passez les pots à confiture à l'eau bouillante, retournez-les sur un torchon pour les égoutter ils sécheront tout seuls. Retirez la confiture du feu, laissez-la tiédir. Mettez alors en pots à l'aide d'une louche, ne couvrez les pots que lorsque la confiture est complètement refroidie. Outra Receita Geléia de Mirabelles, Confiture aux Mirabelles (Grupo Luceram) Confiture aux Mirabelles Ingredientes : mirabelles, suco de limao, açucar, um bastao de baunilha. Receita Original Confiture aux Mirabelles Mirabelles acidulées que l’on porte à sa bouche… Lavées, dénoyautées, réservées avec du jus de citron, Sucre, bâton de vanille épépiné, mélangés à la louche… Tout mélanger, laisser macérer 2 heures et c’est bon. Dans une cocote, 5 minutes, porter à ébullition. Réduire le feu cuire 25 minutes tout en remuant. Hors du feu, petits coups de mixer plongeant . Encore 5 minutes à feu doux, goûter si c’est bon. Remplir les pots de confiture de cette douce mixture. Bien chaude pour qu’elle soit liquide et bien coulante… Ménagez un bon espace dans les pots de confiture… Fermer les pots, tournez à l’envers et c’est l’attente. Laisser refroidir avant de retourner les pots. Les conserver cachés à l’abri de la lumière. À l’abri des regards de gourmands crapauds. S’en délecter avec joie dans vos chaumières. Elle fera mourir d’envie des frimousses sournoises : Coquines et coquins, puis, bientôt acrobates. De chaise en tabouret, tiens ça y est ! Je l’attrape. Le pot de confitures ! Voici, s’escarmouchent. Les doigts bataillant drus, – dégoulinant nectar ! Gluant, poissant de sucs leurs nez et leurs moustaches, Exhibant le forfait d’un candide regard... On se fâche, bientôt, – mais point trop méchamment. Grondant ces criminels, qui courent et se cachent, Pour sourire à notre ire, enfin, la désarmant. La saison est en avance, je la republie. Fonte : Grupo Luceram. Outra Receita Geléia de Mirabelles Étapes de préparation : Rincez et essuyez les mirabelles. Dénoyautez-les. Dans une bassine à confiture, portez 15 cl d'eau à ébullition avec le sucre et un filet de citron. ... Ajoutez les mirabelles. Faites cuire 20 min sur feu vif en remuant souvent. A l'aide d'une écumoire, retirez les mirabelles. Répartissez-les dans les pots en les remplissant aux 3/4. Outra Receita Geléia de Figos (Grupo Abruzzo) (E anche questa è fatta .) Marmellata di fichi: Fichi 2 kg , Zucchero 850gr, Succo di un limone. Procedura: Lavare i fighi togliere la punta e tagliarli a pezzi mettere zucchero e succo e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora e mezza. A metà cottura ho usato velocemente il miniprimer giusto per sminuzzare la pelle. A cottura (Prova del piattino) alzata la fiamma e invasati in barattoli, sterilizzati in forno, e capovolti coperti da una tovaglia fino al giorno dopo Niente bollitura tanto a Natale non ci arrivano. Grupo Abruzzo.
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Modo de PreparoMinha Receita Gemada, Uovo sbattuto la merenda della nonna Ingredientes: 4 gemas, 8 colheres de açucar. Variantes: cacao amaro van houten, marsala, chocolate em barra meio amargo, rum. Receita Original Uovo sbattuto la merenda della nonna (Uovo sbattuto la merenda della nonna per eccellenza e vi assicuro che la mia di nonna me lo preparava in continuazione e io non ne avevo mai abbastnza. Che sia con il cioccolato, con il liquore o semplice è sempre buonissimo e semplicissimo da preparare. Ma cosa ci vorrà mai a fare un uovo sbattuto…e in effetti ci vuole pochissimo a farlo ma vi assicuro che è troppo buono per non provarlo almeno una volta e se, come me, avete passato abbondantemente i 18 vi consiglio di farlo con un goccino di liquore, sarà ancora più buono!
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Modo de PreparoMinha Receita Gratin de Pessegos, Gratin de pêches à la crème d’amandes Ingredientes : 4 pessegos (ou maças, ou peras ou figos frescos), 40 gramas de poudre d’amandes, 40 gramas de amandes efilées, 60 gramas de açucar, 200 ml de creme de leite, 1 colher de café de maisena, 1 limao, 1 saquinho de baunilha em po, 20 gramas de manteiga. Receita Original Gratin de pêches à la crème d’amandes (Fruit star de l'été, la pêche plaît par sa chair sucrée, charnue et gorgée de soleil. Elle se prête à de nombreuses utilisations.Testez par exemple cette recette de gratin de pêches à la crème d'amandes. Les amandes effilées y apportent une note croquante et le citron vert une touche d'acidité pour une harmonie de textures et de goûts parfaite. Temps de préparation15 minutes. Temps de cuisson20 minutes. Ingrédients : 4 pêches blanches ou jaunes, 40 g de poudre d’amandes, 40 g d’amandes effilées, 60 g de sucre semoule, 20 cl de crème liquide, 1 cuil. à café de Maïzena, 1 citron vert non traité , 1 sachet de sucre vanillé, 20 g de beurre. Étapes : Préchauffez le four à th 5 (150°). Brossez le citron sous l’eau, essuyez-le, râpez finement son zeste et pressez le fruit pour obtenir une cuillerée à soupe. Essuyez les pêches, coupez-les en 2 pour les dénoyauter et recoupez les demi-pêches en lamelles de 1 cm d’épaisseur. Mettez-les dans un saladier avec la moitié du sucre, le zeste et la cuillerée de jus de citron, mélangez et réservez. Dans un saladier, réunissez la poudre d’amandes, la Maïzena, les amandes effilées, le reste de sucre et la crème. Mélangez. Beurrez un plat à gratin, poudrez-le de sucre vanillé, versez-y la préparation à la crème et répartissez dessus les lamelles de pêche en les enfonçant légèrement. Enfournez pour 20 min et servez chaud ou tiède. Conseils Cette recette peut se réaliser avec d'autres fruits selon la saison : pommes et poires en hiver, figues en automne, etc.
Outra Receita Clafoutis de Pessegos, Clafoutis aux abricots (Grupo Luceram) 500g d abricots coupés en deux..( enlever le noyaux, c est pas des cerises), 100g de farine, 40 g de beurre fondu, 150g de sucre, un peu de sel et 4 œufs. Monter les œufs en omelette, ajouter le sucre et blanchir, ajouter le beurre et la farine. Mettre les abricots...cul en l air dans un plat( il vaut mieux), et verser la préparation. Cuire 40 mn à 210 °. Fonte ; Grupo Luceram. Outra Receita Clafoutis de Pessego com Amendoas, Clafoutis aux pêches (Grupo Luceram) Ingredients : 4 pêches, 30 cl de lait, 100 gr de farine, 50 gr de poudre d amande, 80 gr de sucre, 1 sachet vanillé, 4 œufs amandes effilées, 40 gr de beurre fondu. Éplucher 3 pêches les couper en petits morceaux dans un bol ajouter le sucre vanillé et laisser reposer. Dans un saladier casser les œufs mélanger avec le sucre et battre ajouter le beurre fondu et le lait la farine progressivement continuer de battre puis la poudre d amande. Deposer dans un plat allant au four préalablement beurré ajouter un peu de poudre d amande dans le fond deposer les morceaux de pêches couvrir avec la pâte. Prendre la dernière pêche couper la en petites lamelles que vous déposez sur le dessus et ajouter aussi les amandes effilées. Enfourner à 150 pendant 15 mn puis a 200 encore 30 mn . Sortir saupoudrez de sucre glace et laisser refroidir. Fonte : Grupo Luceram. Outra Receita Clafoutis de Abricot, Clafoutis praliné à l’abricot : la recette gourmande de Christophe Felder (Classique de la pâtisserie française, le clafoutis convient à d’autres fruits que la cerise. L’ancien chef pâtissier du Crillon (Paris 8e) propose une version plus riche et moins acidulée, avec des abricots et du chocolat au praliné fondant. Le clafoutis praliné à l’abricot (Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 40 min. Difficulté : facile.). Ingrédients pour 4 à 6 personnes Pour le moule : 30 g de beurre, 50 g de chapelure. Ingredients Pour le clafoutis : 500 g d’abricots bien mûrs, 2 tablettes de chocolat au lait praliné, 2 œufs entiers + 2 jaunes, 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 150 g de sucre semoule, 60 g de Maïzena, 1 pincée de sel, 2 sachets de sucre vanillé, 20 g de beurre. Preparation : les abricots poêlés : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Dénoyauter les abricots et couper chaque moitié en deux. Dans une poêle chaude, déposer le beurre, les abricots et le sucre vanillé. Faire compoter pendant 5 minutes puis laisser refroidir. Le chocolat : Etaler les abricots dans le fond d’un moule de 25 centimètres de diamètre environ, préalablement beurré et saupoudré de chapelure de pain, de brioche ou de croissant. Répartir le chocolat cassé en morceaux au dessus. L’appareil à clafoutis : Dans un saladier, mélanger la Maïzena avec le sucre et le sel. Ajouter les œufs entiers et les jaunes battus, en fouettant. Incorporer la crème liquide et le lait. Mixer le tout 10 secondes pour obtenir une pâte fluide. La cuisson : Verser la préparation sur les abricots et le chocolat. Enfourner pour 35/40 minutes et servir tiède. Des miettes de viennoiserie au fond du moule : Ce clafoutis praliné à l’abricot, Christophe Felder le prépare « depuis tout petit » et il lui rappelle un souvenir d’enfance bien précis : « Avec ma sœur, qui a trois ans de plus que moi, on a été élevés dans une boulangerie. Quand on regardait la télé, elle me disait : “Tu ne veux pas aller au magasin me chercher une tablette de chocolat ?” Elle insistait, elle insistait ! Et je finissais toujours par craquer », s’amuse-t-il. La boulangerie familiale ne semble pas loin, non plus, lorsqu’il évoque les miettes de viennoiserie, qu’il saupoudre au fond du moule à clafoutis : « Brioche ou croissant, j’en mets toujours, elles donnent un bon petit goût et de la texture.»
Outra Receita Clafoutis de Ameixas, Clafoutis aux prunes du jardin de ma maman ! (Grupo Luceram) Détailler les prunes en quartier, les disposer dans un plat beurré et mettre 40g de sucre dessus (ou comme moi 20g de stevia). Melanger 4 jaunes d œuf, 80 de sucre (ou 40g de stevia) et une pincée de sel. Rajouter ensuite 125g de farine et delayer avec 30cl de lait. Rajouter 25g de beurre et mettre la préparation sur les prunes. Au four 40 mn à 180 degrés. Un délice... Finte : Grupo Luceram.
Outra Receita Crumble de Frutas, crumble aux fruits (On change de la recette classique aux pommes avec un crumble aux fruits d'été avec des abricots et des groseilles, c'est un régal ! Cette préparation facile et rapide est l'allié idéal pour un goûter ou un dessert d'été frais et savoureux. Temps de préparation30 minutes. Temps de cuisson35 minutes.). Ingrédients : 1 kg d’abricots, 250 g de groseilles, 200 g de farine, 200 g de sucre, 180 g de beurre + 10 g pour le moule, 50 g de graines de sésame, 80 g de poudre d’amandes, 1 gousse de vanille, 1 kg d’abricots, 250 g de groseilles, 200 g de farine, 200 g de sucre, 180 g de beurre + 10 g pour le moule, 50 g de graines de sésame, 80 g de poudre d’amandes, 1 gousse de vanille. Étapes : Préchauffez le four à 180° (th 6). Beurrez un plat à four et poudrez-le de 20 g de sucre. Lavez les abricots, ouvrez-les pour retirer les noyaux, recoupez-les en 2 et mettez les morceaux dans le plat. Rincez et épongez les groseilles, égrappez-les, mettez-les dans le plat et saupoudrez de 20 g de sucre. Dans le bol d’un robot, mettez la farine, le beurre en morceaux, les graines de sésame, la poudre d’amandes et les graines contenues dans la gousse de vanille. Mixez par à-coups pour obtenir un gros sable. Répartissez-le sur les fruits et enfournez pour 35 min environ. Servez tiède. Conseils : Vous pouvez servir ce dessert avec une crème anglaise maison !
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Modo de PreparoMinha Receita Manjar de Leite Condensado (Internet/Eu) Ingredientes: 1 lata de leite condensado (395 g), 1 caixa de creme de leite (200 g), 500 ml de leite, 4 colheres (de sopa) de açúcar, 6 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena). Modo de preparo: Em uma panela dissolva o amido de milho com o leite frio. Misture bem para desfazer todas as bolinhas. Acrescente o leite condensado, o açúcar e o creme de leite, misture novamente. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver continue mexendo sempre e deixe cozinhar por alguns minutos. Unte uma forma com óleo e passe um pouco de água. Despeje o manjar na forma úmida. Deixe esfriar e deixe na geladeira por umas duas horas. Depois solte as beiradinhas com cuidado e com uma faquinha e desenforme. Fonte: Internet/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Pancakes Ingredientes: 200 gramas de farinha de trigo, 2 ovos inteiros, 80 gramas de açucar, 140 ml de leite, 3 colheres de oleo de girassol, ½ envelope de fermento para doces, 1 pitada de sal, manteiga. Receita Original Pancakes (Pancakes, ricetta perfetta a prova di riuscita! perfetta a prova di riuscita! Chi non ama i pancakes! Queste frittele dolci di origini americane han preso gran piede anche nel nostro paese, e sempre più frequentemente le si trovano sulla tavola a colazione. Anche a casa mia, dove sono spesso la colazione del week end. I miei li adorano. Solitamente amano farcirle con nutella. Mentre mio marito le preferisce con sciroppo d’acero o marmellata. La ricetta è facilissima, questo è risaputo. Ma diciamocelo, non sempre il risultato è quello che vorremmo. L’ho notato le volte in cui mi è capitato di fare colazione in qualche hotel o altra ricettività. L’impasto dev’essere della giusta consistenza perchè, per esempio, se troppo liquido, una volta aggiunta la pastella in padella questa si allarga troppo ottenendo un pancake troppo sottile. Oggi condivido con voi la mia ricetta perfetta per fare i pancakes. Super collaudatissima, permette di ottenete pancakes gonfi, morbidi e spugnosi. Provateli con il miele, sono super eccezionali! Gli americani e anglosassoni solitamente li preparano con il burro. nella mia ricetta, il burro viene sostituito dall’olio di semi: il risultato? Soffici e spugnosi come non mai! Preparazione:5 Minuti. Cottura:15 Minuti. Difficoltà:Molto facile. Porzioni:circa 10 pancakes.)? Ingredienti : 200 g farina 00, 2 uova, 80 g zucchero, 140 g latte, 3 cucchiai olio di semi, mezza bustine lievito per dolci, 1 pizzico sale, 1 noce di burro. Preparazione : In una ciotola metti le uova con lo zucchero. Sbatti con una forchetta, poi aggiungi anche l’olio ed il latte. Mescola ed aggiungi anche la farina, il lievito ed un pizzico di sale. Mescola fino ad ottenere un composto senza grumi. Otterrai un composto più denso rispetto ad altre ricette di pancakes. Se noti di far fatica a mettere/far scivolare l’impasto dal mestolo aggiungi 1 o 2 cucchiai di olio di semi. Scalda una padella anti-aderente e dal fondo spesso e fai sciogliere il burro. Elimina l’eccesso di burro con della carta assorbente da cucina. Mescola e versa un mestolo scarso di composto, e fai cuocere il pancake per circa 2 minuti. Vedrai sulla superficie delle bolle formarsi, quindi gira il pancake con una spatola e fai cuocere un paio di minuti anche dall’altro lato. Metti in un piatto e servi i pancakes ancora caldi spalmando sopra marmellata, nutella o sciroppo d’acero.Sono molto buoni anche con il burro d’arachidi (i miei preferiti!). Buonissimi caldi, ma buoni anche freddi!
Outra Receita Pancakes Fluffy (Grupo Luceram) Ingredients : 2 œufs (jaunes et blancs séparés), 1 pincée de sel, 150 ml de lait, 150 g de farine, 30 g de sucre, 1/2 sachet de levure. Monter les blancs en neige ferme avec le sel et réserver. Dans un bol verser le lait, les jaunes d'œufs, la farine, le sucre, le levure et mélanger au fouet. Ajouter délicatement ce mélange aux blancs battus en neige à l'aide d'une spatule. Verser une petite louche de pâte dans une poêle bien chaude, lorsque des petites bulles apparaissent et que la pâte est juste prise retourner les pancakes pour terminer la cuisson. Bon appétit Fonte Grupo Luceram.
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Modo de PreparoMinha Receita Pasta Frolla de Iogurte, Pasta Frolla allo Yogurt Senza Burro Ingredientes: 1 pote de iogurte natural (125 gramas), 100 gramas de açucar, 100 ml de oleo de girassol, 1 ovo inteiro, 200 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de fécula de batatas, fermento em po para doces, 1 saquinho de baunilha em po. Receita Original Pasta Frolla allo Yogurt Senza Burro. Avevo dello yogurt bianco in frigorifero da smaltire e quindi ho pensato di utilizzarlo in questo modo, va bene sia lo yogurt naturale che quello dolce. Questa frolla allo yogurt è ottima per biscotti e dolcetti dal sapore delicato e leggero! Il consiglio importante per la riuscita della ricetta è utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente.). Ingredienti : 125 gYogurt bianco naturale (senza lattosio per intolleranti), 100 gZucchero, 100 mlOlio di semi di arachide, 1Uova, 200 gFarina 00, 100 gFecola di patate ((oppure altra farina 00)), 1 bustinaLievito in polvere per dolci, 1 bustinaVanillina (oppure aromi a piacere). Procedimento Pasta Frolla allo Yogurt Senza Burro: Versare lo yogurt, lo zucchero e l’uovo intero all’interno di una ciotola. Mescolare tutto con una frusta a mano, amalgamare bene tutti gli ingredienti. Setacciare la farina con la fecola di patate ed il lievito – (in alternativa alla fecola va bene lo stesso quantitativo di farina per un totale sempre di 300 g) Aggiungere l’olio al composto e lavorare sempre con la frusta a mano – oppure una spatola in silicone – Unire la farina gradualmente, aggiungere la vanillina oppure la scorza di un limone biologico. Non appena il composto inizia a rassodare continuare ad impastare con le mani su di un piano infarinato fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico, non appiccicoso. Se serve aggiungere poca farina. Lasciare la pasta frolla allo yogurt in frigorifero circa 15 minuti prima di procedere a lavorarla per fare biscotti oppure una crostata. Per la Cottura consiglio il forno statico a 180° per circa 15 minuti fino doratura. Realizza una crostata alla marmellata con questa ricetta, garantisco un ottimo risultato!
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Modo de PreparoMinha Receita Pave de gelatina, Sobremesa Simples e Barata do Pai (Youtube Pai/Eu) (Se você esta procurando por uma receitas simples e barata então já encontrou. Esse pavê de gelatina vai te surpreender com esses sabores ;). Ingredientes: 1 gelatina de qualquer sabor pronta, 400ml de leite, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 4 colheres de sopa de leite em pó, 1 colher de sopa de amido de milho maisena, bolacha maisena, coco ralado para salpicar. Modo de Preparo : Prepare a gelatina conforme instrucoes da embalagem e coloque em uma forma oval grande. Deixe esfriar. Coloque na geladeira até endurecer. Modo de Preparo para o creme: Numa panela colocar fora do fogo o leite condensado e a maisena, misturar. Adicionar o creme de leite e o leite em po e misturar. Colocar por ultimo o leite. Misturar e levar ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar um pouco. Deixar esfriar completamente. Montagem : por cima da gelatina coloque uma camada de crème, depois uma de biscoitos secos (nāo umedecer! Pode ser maisena, coco, etc). Cobrir de creme e repartir as camadas acabando com creme e salpicar coco ralado na superficie. Cobrir com filme plastico e deixar repousar na geladeira por pelo menos 6 horas. Fonte: Youtube Pai/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Pé de moleque com leite condensado (Matarazzo) (Para tudo e corre para fazer essa receita ! Tudo bem que ela tem carinha de festa junina, mas aqui em casa eu faço o ano inteiro. Confira essa receita de pé de moleque com leite condensado, fácil de fazer e deliciosa!). Ingredientes: 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele e torrado, 1 xícara (chá) de açúcar cristal, 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de glucose de milho, 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio. Modo de Preparo: Em uma panela coloque o açúcar, a glucose e o amendoim. Deixe derreter todo açúcar e caramelizar. Na sequência adicione o leite condensado. Misture bem até começar a soltar do fundo da panela. Nesse momento adicione o bicarbonato (Ele vai espumar, não se assuste!), siga misturando até baixar e soltar do fundo da panela (como um ponto de brigadeiro). Despeje a massa em uma mármore untado com manteiga, e tente acomodar num formato quadrado. Deixe amornar um pouquinho e corte com uma faca untada com manteiga em quadradinhos (se esfriar totalmente ficará duro e você não conseguirá cortar). Depois de frio guarde em potinhos. Bom apetite! Dicas: Depois que despejar a massa no mármore corte os quadradinhos com a massa ainda morna, se esfriar ficará duro e impossível cortar. Rendimento: Aproximadamente 40 unidades. Fonte: Matarazzo.
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Modo de PreparoMinha Receita Peras Inteiras Cozidas no Vinho Ingredientes: 3 peras, 1 garrafa de vinho tinto, 150 gramas de açucar, 2 colheres de mel, 1 laranja. Receita Original Cake aux poires entières (Tf2) Ingrédients : Pour 4 personnes : Poires Pochées : 3 poires, 1 bouteille de vin rouge, 150 g de sucre en poudre, 2 cs de miel, 1 orange. Ingredients pour le Cake : 160g farine, 30g poudre d’amande, 1 sachet Levure, 3 œufs, 100g beurre mou, 100g sucre. Préparation : Épluchez les poires. Coupez la base pour qu’elles soient stables. Préparez le sirop : Portez à ébullition le vin, le zeste d’orange et le miel. Y plonger les poires épluchées. Laissez frémir 15 minutes. Les sortir du sirop et les laisser refroidir. À l’aide d’un robot, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez les œufs un à un, puis la poudre d’amande, la farine et la levure. Beurrez un moule et le fariner. Versez une petite partie de pâte au fond du moule et déposer les poires. Versez le reste de pâte. Enfournez 45 minutes à 180°C. Fonte : Tf2.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Pudim de chocolate com leite condensado e creme de leite do pai (O pudim de Chocolate mais Cremoso do Mundo) Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado, 1 xícara de chocolate 32% (cacao amaro van houten), 1 caixinha de creme de leite, 3 ovos, 3 colheres de sopa de leite ninho (leite em po), 300ml de leite. Ingredientes para a Calda: 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água (fervente). Modo de Preparo Pudim de chocolate com leite condensado e creme de leite do pai: primeiramente preparar a calda. Coloque numa panela o açucar (uma xicara) e deixe derreter. Adicionar entao a agua fervente (1/2 xicara), misturar e deixar derreter. Colocar a calda quente numa forma de pudim grande untando a forma com a calda. Preparar o pudim: basta bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Despeje o pudim na forma de pudim. Cubra com papel aluminio. Coloque em uma forma com agua fervente até a metade em banho-maria e leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 45 minutos. Deixe esfriar e lève à geladeira. Para desenformar colocar no fogo o fundo. Colocar num prato/travessa grande e servir! (Observaçoes: Usar também leite em po na receita além do leite normal. Usar cacao amaro van houten nesta receita e não achocolatado para não ficar doce demais.). Fonte: Youtube Pai/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Pudim de Gelatina do Pai (Youtube Pai/Eu). Ingredientes: 3 pacotes de gelatina do sabor que preferir, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite (a mesma quantidade que a de leite condensado), 400ml de água quente. Modo de Preparo : bater a agua quente e a gelatina no liquidificador até dissolver bem. Adionar os demais ingredientes (creme de leite, leite condensado, leite) e bater no liquidificador. Colocar em uma forma de pudim untada com oleo de girassol de 20 cm de diametro e levar à geladeira por 4 horas até firmar bem. Desenformar. Servir! (Observaçoes Pessoais : Muito facil de se fazer. Todo feito no liquidificador em poucos minutos.). Fonte : Youtube Pai/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Pudim de leite condensado prático Ingredientes para a Calda: 1 xc de açúcar, 1/2 xc de água. Ingredientes para o Pudim: 1 cx de leite condensado, 2 cx de leite (medir com a caixinha do leite condensado), 4 ovos inteiros. Modo de preparo para a Calda: Em uma panela coloque o açúcar e deixe no fogo baixo até derreter por completo, assim que derreter coloque a água(muito cuidado nesse momento porque vai borbulhar e pode queimar sua mão), depois que acrescentar a a água deixe mais um pouco no fogo baixo, quando começar a engrossar e tiver bem derretido o caramelo, coloque ele na sua forma. Modo de Preparo para i Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos. Depois que bater coloque na forma já untada com o caramelo, coloque papel alumínio em cima da forma e asse em banho maria no forno médio, por +/- 1:30. Quando você olhar em cima e já estiver firme, está pronto. Deixe esfriar para desenformar.
Outra Receita Pudim de Leite condensado fácil Ingredientes para o Pudim: 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado), 3 ovos inteiros. Ingredientes para a Calda: 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara de água. Modo de preparo: Pudim: Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador. Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente. Calda: Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar. Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima. Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água. Espete um garfo para ver se está bem assado. Deixe esfriar e desenforme.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Pudim Cremoso de Leite Condensado de Fouet do Pai (Calda perfeita, textura perfeita. Pudim de Leite Condensado sem erros.) (Youtube Pai/Eu) Ingredientes: 600ml de leite (equivalente a 2 medidas da lata de condensado vazia – ele mediu e deu 600 ml - colocar entao 600 ml), 1 caixinha de leite condensado, 3 ovos. Ingredientes para a Calda: 1 xícara de açúcar, 3/4 de xícara de água quente. Modo de Preparo : preparar tudo com um fouet e nāo no liquidificador para ficar cremoso sem bolhas. Numa tigela misturar os ovos, depois o leite condensado e o leite. Numa panela colocar o açucar para derreter mexendo de vez em quando para nāo queimar em fogo médio/baixo. Quando tiver derretido bem coloque a agua quente e deixe ferver e derreter os grumos completamente uns 5 minutos no fogo mais alto. Colocar a calda na forma de pudim e deixar esfriar. Coar numa peneira o creme da tigela e ir derramando sobre a calda (para nao ter bolhas de ar). Tampar com papel alumínio. Colocar em uma travessa com 3 dedos de agua em temperatura ambiente mesmo, nao esquente. Levar ao forno pré-aquecido à 160 graus por 60 minutos. Retirar, deixar esfriar e colocar na geladeira. Retire apenas no dia seguinte. Para retirar esquente a forma no fogao e entao desenforme. Fonte: Youtube Pai/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Quinoa com Leite e Creme de Leite (Lettre du Paillon/Eu) Ingredientes: 2 kiwis, 2 laranjas, 2 folhas de menta, baunilha, 70 gramas de açucar mascavo cassonade, 300 ml de leite, 200 ml de creme de leite, 150 gramas de quinoa. Modo de Preparo: Colocar numa panela o leite frio, o creme de leite, o açucar e a baunilha e adicionar o quinoa (com os ingredientes ainda frios). Cozinhar em fogo baixo até a absorção quase completa dos líquidos. Verifique o cozimento e se necessário coloque mais um pouquinho de leite. Deixar esfriar pelo menos uma hora na geladeira. Cortar as frutas frescas , dispor o quinoa em tacinhas individuais e decorar com as frutas frescas na superfície e com uma folhinha de menta. Servir! Fonte: Lettre du Paillon/Eu.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para o recheio
Modo de PreparoMinha Receita Rocambole de Café da Benedetta, Rotolo al Caffé da Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes para a Massa Pasta Biscotto: 4 claras, 80 gramas de açucar, 70 ml de oleo de girassol, 70 gramas de farinha de trigo (ou maisena) + 4 gemas, 4 colheres de agua fervente, 1 colher de café de café solúvel nescafé. Ingredientes para o recheio: 50 ml de creme de leite, 2 colheres de café solúvel nescafé + 450 ml de creme de leite adoçado (ou incorporar 120 – 150 gramas de açúcar). (Observaçoes Pessoais: Se não for decorar por fora com o creme faça apenas a metade do creme recomendado para o recheio.). Modo de Preparo: Bater as claras juntamente com o açúcar em neve com uma batedeira. Em uma tigela colocar as gemas de um lado e o café solúvel nescafé do outro no cantinho. Colocar uma colher de agua fervente sobre casa gema (4 colheres ao total). Bater com a batedeira. Adicionar o óleo e bater e entao adicionar a farinha de trigo (ou mesma quantidade de maisena). Incorporar aos poucos e manualmente delicadamente as claras batidas com o açúcar misturando com uma espátula de baixo para cima para nāo desmontar a massa. Essa massa não vai fermento. Colocar em uma forma retangular grande (36x30cm) untada e enfarinhada ou protegida com papel, nivelar a superfície e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 15-16 minutos. Modo de Preparo Para o recheio: colocar 50 gramas de creme de leite da quantidade prevista numa panela, adicionar o café em po e levar ao fogo baixo mexendo sempre até dissolver completamente o café. Deixar esfriar. Em uma tigela bater o creme de leite (com 120 gramas de açucar se nāo for acucarado) e deixar reservado na geladeira. Depois que estiver gelado incorporar o creme de café frio e bater com a batedeira novamente. Triturar o chocolate em po para utilizar salpicado sobre o creme do recheio. Desenformar ainda quente o rocambole. Colocar uma folha de papel alumínio na superfície e virar. Retirar a folha de proteção do cozimento. Essa parte que fica embaixo da forma é a parte mais lisa e ela sera a parte externa do rocambole, então vire novamente colocando uma folha de alumínio. Montagem: Passar metade do creme e salpicar o chocolate picadinho. Enrolar o rocambole com a ajuda do papel alumínio. Enrolar bem e deixar envolvido com o papel alumino apertadinho e levar à geladeira por 1 hora para repousar. Desembalar, cortar as pontas laterais e decorar com um bico com o restante do creme fazendo um zigzag na superficie e colocando gotinhas de chocolate espaçadas. (Receita Original Rotolo al Caffé da Benedetta Ricetta Facile Ingredienti Per la Pasta Biscotto 4 uova 4 cucchiai di acqua bollente 80 g di zucchero 70 g di olio di girasole 70 g di farina 1 cucchiaio di caffè solubile Cottura in Forno Ventilato a 175° per 15 minuti Per il Ripieno: 500 ml di panna già zuccherata 2 cucchiai di caffè solubile scaglie di cioccolato fondente.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Rocambole de Coco e Mel com Recheio de Nutella, Rotolo cocco e nutella (Internet/Eu) Ingredientes para a Massa: 100 gramas de açucar, 100 gramas de farinha de trigo, 4 ovos separados, 1 colher de mel, açucar refinado. Ingredientes para o Recheio: 150 gramas de nutella, 20 gramas de coco ralado. Receita Original Rotolo cocco e nutella (Rotolo cocco e nutella un dolce cremoso, super scenografico ma anche facilissimo…non ci credete? Cuoce in 8 minuti e poi dovrete solo spalmarlo, cosa ci vuole!!! Ormai la mia passione dei rotoli è risaputa…continuando a prepararne così tanti finirò per rotolare anche io…e a voi piacciono i rotoli? Io ho sempre pensato fossero difficili da preparare e che non fosse per niente semplice creare la pasta biscotto perfetta ed elastica che potesse arrotolarsi perfettamente e invece dopo aver preparato il primo mi sono dovuta ricredere e dal momento in cui l’ho scoperta non ho mai smesso di arrotolare roba sistematicamente una volta a settimana. Questa volta è il turno del rotolo cocco e nutella…cosa può esserci di più buono? Ma non preparatelo alla mia mamma perché a lei il cocco proprio non piace o meglio, non le piace più dopo aver fatto una super indigestione quando era ragazza. Ma basta chiacchiere, correte subito a leggere la ricetta del rotolo cocco e nutella e iniziate a prepararlo! E ora… Beh, allacciate il grembiule…!). Ingredienti Per la pasta biscotto: 100 g Zucchero, 100 g Farina 00, 30 g Farina di cocco, 4 Uova, 1 cucchiaio Miele, Zucchero semolato (dopo cottura). Ingredienti Per il ripieno: 150 g Nutella, 20 g Farina di cocco. Per decorare: Cacao amaro in polvere, Farina di cocco. Preparazione : Dividete i tuorli dagli albumi e montate gli albumi a neve fermissima. Montate i tuorli e lo zucchero per qualche minuto poi unite il miele e il cocco grattugiato. Unite gli albumi montati a neve con movimenti delicati dal basso verso l’alto. Per ultima unite anche la farina setacciata e uniformate l’impasto per il rotolo. Foderate la leccarda del forno con carta forno e versate l’impasto per il rotolo. Cuocete in forno preriscaldato a 220° per 8 minuti circa fino a che i bordi inizieranno a dorare e la parte centrale sarà cotta. Togliete la pasta biscotto dal forno e spolverizzatela con zucchero semolato poi coprite con pellicola trasparente e lasciate raffreddare completamente. Togliete la pellicola trasparente e spalmate tutta la pasta biscotto con nutella poi spolverizzate con farina di cocco grattugiato. Arrotolate la pasta biscotto al cocco e mettetela su un piatto da portata. Spolverizzate il rotolo cocco e nutella con cacao amaro e farina di cocco grattugiato. Varianti! Potete aggiungere anche una bustina di vanillina. Potete sostituire il miele con un cucchiaino di zucchero oppure non metterlo. Potete sostituire la farina di cocco con farina di mandorle. Potete decorare il rotolo cocco e nutella con panna montata Conservazione : Il rotolo cocco e nutella si conserva in frigo per due giorni coperto da pellicola trasparente. Fonte: Internet/Eu.
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Modo de PreparoMinha Receita Rocambole de Limao da Benedetta sem Fermento, Rotolo al Limone con pasta Biscotto e crema al Limone Ingredientes: 5 ovos separados, 1 pitada de sal, 70 gramas de açucar, 50 gramas de maisena, 70 ml de oleo de girassol, casca de ½ limao ralada, recheio à gosto. Receita Original Rotolo al Limone con pasta Biscotto e crema al Limone, ricetta facile. Un dessert dal gusto goloso e dall’aspetto molto elegante! Con questo procedimento avrete un dolce perfetto come in pasticceria! Un dolce fresco e soffice da servire dopo pranzo o dopo cena, adatto anche per occasioni importanti. Ingredienti per la Pasta Biscotto: 5 uova, 70 g di zucchero, 50 g di amido di mais, 70 g di olio di girasole, 1/2 limone grattugiato. Ingredienti per la Crema al Limone: 150 ml di succo di limone, 150 ml di succo di arancia, 100 g di zucchero, 20 g di amido di mais, 1 fialetta di aroma limone, 500 ml di panna già zuccherata, fettine di limone e zucchero per guarnire. Come Fare il Rorolo al Limone Come preparare la pasta biscotto Separiamo albumi e tuorli di 5 uova e mettiamo gli albumi in una ciotola capiente. Aggiungiamo un pizzico di sale e li montiamo a neve ferma, quindi aggiungiamo 70g di zucchero e frulliamo per bene. Poi incorporiamo i tuorli con una frusta, uno alla volta per mantenere soffice la panna. Aggiungiamo amido di mais setacciato, poi uniamo l’olio di semi di girasole e la buccia di mezzo limone grattugiata. Prepariamo la teglia con carta da forno, la mia è di 35x35cm, e ci versiamo l’impasto, livelliamo bene con una spatola. Inforniamo a 180 gradi per 15-20 minuti (io uso il forno statico). Nel frattempo prepariamo la crema per il rotolo al limone. In un pentolino versiamo lo zucchero e l’amido di mais, mescoliamo con una frusta e aggiungiamo il succo di limone, il succo d’arancia e portiamo sul fuoco continuando a mescolare fino a quando bolle. Spegniamo il fuoco. Sforniamo la pasta biscotto e la spostiamo dalla teglia ad una griglia, lasciamo raffreddare crema e biscotto per 15 minuti. Prepariamo la carta biscotto sostituendo la carta da forno con un foglio nuovo. Prepariamo la farcia per il rotolo al limone: In una ciotola versiamo la panna fresca zuccherata, aggiungiamo una fialetta di aroma al limone e montiamo a neve ferma. Aggiungiamo la crema e frulliamo ancora per incorporarla. Versiamo metà della farcia sulla pasta biscotto e con una spatola livelliamo la superficie. Ora arrotoliamo lentamente per formare il rotolo al limone. E’ il momento di decorare! Ricopriamo tutto il rotolo con altra panna aiutandoci con una spatola. Infine con la sac a poche decoriamo tutta la superficie formando dei piccoli fiorellini. Tagliamo le fettine di limone e finiamo di decorare, mettiamo in frigo due ore prima di servire. Finalmente siamo pronti per assaggiare il rotolo al limone! E’ davvero delizioso, e anche bellissimo da portare in tavola. (Observaçoes Pessoais: Fazer a pasta biscotto na ordem inidicada: Numa tigela bater as claras com 1 pitada de sal e quando estiverem firmes adicionar o açucar e bater na batedeira. Desligara a batedeira e adicionar as gemas uma a uma incorporando a cada adição com um fouet. Colocar então a maisena peneirada, depois o óleo de girassol e depois a casca ralada de limao. Minha sugestão, em vez deste creme rechear com uma geléia de limao.). Fonte: Youtube Benedetta.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Rocambole de Maisena da Benedetta sem Fermento, Rotolo di Nutella senza Lievito (Youtube Bendettta/Eu) Ingredientes: 5 ovos separados, 50 gramas de maisena, 70 gramas de açucar, 70 ml de oleo de girassol, ½ casca de limao ralada. Ingredientes para o Recheio: 200 gramas de nutella, 250 gramas de mascarpone. Ingredientes para Salpicar: açúcar de confeiteiro, chocolate amaro van houten em po. (Modo de Preparo: Bata as claras em neve na batedeira. Adicione o açúcar. Bata. Coloque as raspas de casca de limao. Bata. Agora manualmente adicone as gemas uma a uma e va mexendo com um fouet. Coloque o oleo aos poucos, a fio. Coloque a maisena peneirada. Não vai fermento nesta receita. Coloque numa forma retangular com papel de proteção, nivele a superficie. Para o recheio é so misturar o mascarpone e a nutella. Recheie a parte morena do rocambole. Depois que enrolar envolva com papel de proteção e leve à geladeira por pelo menos uma hora enroladinho. Depois salpique açúcar de confeiteiro para enfeitar.). Receita Original Rotolo alla nutella (ricetta facile per un dolce morbido e goloso. Un’idea per una merenda farcita che farà felici i bambini. E’ un dolce senza lievito e senza farina che richiede qualche attenzione in più nella preparazione per fare in modo che l’impasto risulti spumoso e delicato. Ho pensato di guarnirlo con nutella e naturalmente potete usare la crema alla nocciola fatta in casa. Infine un semplice trucco per decorare la superficie con zucchero a velo e cacao amaro, seguite la ricetta.) Ingredienti: 5 uova, 50 g amido di mais maisena, 70 g zucchero, 70 g olio di girasole, 1/2 limone grattugiato, 200 g nutella, 250 g mascarpone, zucchero a velo, cacao amaro. Procedimento: In due ciotole rompiamo le uova separando tuorli e albumi. Montiamo a neve gli albumi con uno sbattitore elettrico, quindi aggiungiamo lo zucchero e frulliamo ancora qualche secondo per incorporarlo. Grattugiamo la scorza di mezzo limone e mescoliamo delicatamente con una frusta. Incorporiamo i tuorli uno alla volta, continuando a mescolare con la frusta. Aggiungiamo l'olio di semi poco alla volta. Quindi versiamo l'amido di mais setacciato e amalgamiamo bene. Versiamo l’impasto nella placca da forno rivestita di carta forno e livelliamo per bene. Inforniamo a 180 ° per 15 -20 minuti in forno statico oppure a 170° per 15 - 20 minuti in forno ventilato. Sforniamo e lasciamo raffreddare qualche minuto, quindi rovesciamo la base su un foglio di carta forno pulito e delicatamente rimuoviamo il foglio usato in cottura. Lasciamo raffreddare completamente, quindi prepariamo il ripieno. In una ciotola versiamo il mascarpone e lo mescoliamo con un cucchiaio per ammorbidirlo. Quindi uniamo la nutella e amalgamiamo il composto. Spalmiamo su tutta la superficie. Iniziamo ad arrotolare aiutandoci con il foglio di carta forno. Al termine chiudiamo il rotolo con la carta come a formare una grossa caramella, e lo teniamo in frigo a riposare per due ore circa. Trascorso il tempo rimuoviamo delicatamente la carta e poggiamo il rotolo alla nutella su un bel vassoio. Con un coltello tagliamo due fette alle estremità. Per creare la decorazione prendiamo un foglio di carta A4. Lo pieghiamo a metà per il lungo. Poi di nuovo a metà per ottenere un quadrato. Pieghiamo ancora a metà e di nuovo a metà. Ora con le forbici tagliamo un angolo in alto (dove i fogli risultano uniti). Apriamo il foglio e abbiamo il nostro stencil con dei rombi al centro. Spolveriamo tutto il rotolo di zucchero a velo. Quindi poggiamo sopra lo stencil appena ottenuto. Spolveriamo con cacao amaro e rimuoviamo delicatamente il foglio. Ecco una semplice decorazione che rende il rotolo alla nutella ancora più invitante! (Observaçoes Pessoais: A Benedetta bate as claras, adiciona o açucar, aromatiza e depois coloca as gemas na mesma tigela que bateu as claras, continuando depois com a adiçao do oleo e da maisena. Fazer exatamente como esta descrito na receita.). Fonte: Youtube Benedetta/Eu. Receita Original Receita Rocambole com Maisena e Recheio de Nutella e Mascarpone da Benedetta, Rotolo con nutella (Youtube Benedetta/Eu) Receita Original Rotolo con nutella (Rotolo con nutella, ricetta facile per un dolce morbido e goloso. Un’idea per una merenda farcita che farà felici i bambini. E’ un dolce senza lievito e senza farina che richiede qualche attenzione in più nella preparazione per fare in modo che l’impasto risulti spumoso e delicato. Ho pensato di guarnirlo con nutella e naturalmente potete usare la crema alla nocciola fatta in casa. Infine un semplice trucco per decorare la superficie con zucchero a velo e cacao amaro, seguite la ricetta!). Ingredienti: 5 uova, 50 g amido di mais, 70 g zucchero, 70 g olio di girasole, 1/2 limone grattugiato, 200 g nutella, 250 g mascarpone, zucchero a velo, cacao amaro. Preparazione: In due ciotole rompiamo le uova separando tuorli e albumi. Montiamo a neve gli albumi con uno sbattitore elettrico, quindi aggiungiamo lo zucchero e frulliamo ancora qualche secondo per incorporarlo. Grattugiamo la scorza di mezzo limone e mescoliamo delicatamente con una frusta. Incorporiamo i tuorli uno alla volta, continuando a mescolare con la frusta. Aggiungiamo l'olio di semi poco alla volta. Quindi versiamo l'amido di mais setacciato e amalgamiamo bene. Versiamo l’impasto nella placca da forno rivestita di carta forno e livelliamo per bene. Inforniamo a 180 ° per 15 -20 minuti in forno statico oppure a 170° per 15 - 20 minuti in forno ventilato. Sforniamo e lasciamo raffreddare qualche minuto, quindi rovesciamo la base su un foglio di carta forno pulito e delicatamente rimuoviamo il foglio usato in cottura. Lasciamo raffreddare completamente, quindi prepariamo il ripieno. In una ciotola versiamo il mascarpone e lo mescoliamo con un cucchiaio per ammorbidirlo. Quindi uniamo la nutella e amalgamiamo il composto. Spalmiamo su tutta la superficie. Iniziamo ad arrotolare aiutandoci con il foglio di carta forno. Al termine chiudiamo il rotolo con la carta come a formare una grossa caramella, e lo teniamo in frigo a riposare per due ore circa. Trascorso il tempo rimuoviamo delicatamente la carta e poggiamo il rotolo alla nutella su un bel vassoio. Con un coltello tagliamo due fette alle estremità. Per creare la decorazione prendiamo un foglio di carta A4. Lo pieghiamo a metà per il lungo. Poi di nuovo a metà per ottenere un quadrato. Pieghiamo ancora a metà e di nuovo a metà. Ora con le forbici tagliamo un angolo in alto (dove i fogli risultano uniti). Apriamo il foglio e abbiamo il nostro stencil con dei rombi al centro. Spolveriamo tutto il rotolo di zucchero a velo. Quindi poggiamo sopra lo stencil appena ottenuto. Spolveriamo con cacao amaro e rimuoviamo delicatamente il foglio. Ecco una semplice decorazione che rende il rotolo alla nutella ancora più invitante! Provate anche voi la ricetta del rotolo alla nutella e fatemi sapere se vi è piaciuto! A presto! (Observaçoes Pessoais: para o recheio basta misturar os ingredientes.). Fonte : Youtube Benedetta/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Receita de Rcambole com Maisena Pasta Biscotto da Benedetta, pasta biscotto (Benedetta/Eu) Ingredientes: 5 ovos separados, 70 gramas de açucar, 70 ml de óleo de girassol, 50 gramas de maisena, casca ralada de 1 limao. Receita Original pasta biscotto (La pasta biscotto è una preparazione base molto facile da realizzare, generalmente viene usata per la realizzazione di rotoli farciti. Infatti la sua caratteristica è la consistenza: è un impasto molto soffice ed elastico che ci permette di arrotolarlo senza la paura di romperlo. Potete farcirlo e decorarlo in tantissimi modi come il rotolo alla nutella, il rotolo al limone o il rotolo alle fragole, inoltre per la farcitura potete scegliere anche una semplice marmellata di stagione fatta in casa o la crema che più preferite, crema chantilly classica o al cioccolato! Mi raccomando per la perfetta riuscita del rotolo, lasciatelo raffreddare bene prima di arrotolarlo! Tempo di preparazione: 10 min, Tempo di cottura: 15 min, Pronto in: 25 min.). Ingredienti: 5 uova, 70 g di zucchero, 70 g di olio di semi, 50 g di farina o amido di mais maisena, scorza grattugiata di un limone. Preparazione: Per prima cosa prendiamo due ciotole e dividiamo i tuorli dagli albumi. Iniziamo con l'aiuto delle fruste elettriche a montare gli albumi a neve, aggiungiamo lo zucchero poco alla volta e montiamo bene fino a quando non si sarà ben amalgamato. Incorporiamo i tuorli uno alla volta e continuiamo a mescolare con l'aiuto delle fruste. A questo punto aggiungiamo la scorza di un limone e mescoliamo. Uniamo con l'aiuto di una frusta l'olio di semi poco alla volta. Versiamo la farina (o l'amido di mais) setacciata e amalgamiamo bene delicatamente. Rivestiamo una placca da forno con carta forno e versiamo all'interno l'impasto. Con l'aiuto di una spatola livelliamolo bene. Inforniamo a 180° per 13-15 minuti in forno statico oppure a 170° per 13-15 minuti in forno ventilato. Una volta pronto, sforniamo e lasciamolo raffreddare qualche minuto, rovesciamo la base su un foglio di carta forno pulito e delicatamente rimuoviamo il foglio usato in cottura. Lasciamo raffreddare completamente il rotolo prima di farcirlo e arrotolarlo! Fonte: Benedetta/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Rocambole de Mel e Baunilha com Recheio de Geleia, Rotolo alla marmellata Ingredientes: 140 gramas de açucar, 100 gramas de farinha de trigo, 10 ml de mel, 4 ovos separados, 1 saquinho de baunilha em po, 200 gramas de geléia à gosto, açucar de confeiteiro para salpicar. Rotolo alla marmellata (Rotolo alla marmellata un dolce facilissimo da preparare che cuoce in soli 7 minuti ed è perfetto sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia…mica solo per i bambini. Se volete poi potete utilizzarlo anche come torta di compleanno mettendo tutte le candeline in fila sul rotolo. A noi il rotolo alla marmellata piace davvero tantissimo e lo preparo spesso se viene qualche amichetta di Bb a casa a giocare dopo la scuola. Non ditemi che non avete mai preparato un rotolo…ma sul serio? Quindi immagino che non avrete mai letto la ricetta della pasta biscotto!!! Ci vogliono pochi minuti, non potete non provarla e il bello è che non avrete nemmeno bisogno di utilizzare una teglia particolare, vi basterà usare la leccarda del forno e il gioco è fatto. Quindi cosa state aspettando? Non siete pronti a preparare il rotolo alla marmellata? Allora io inizio a mettervi tutti gli ingredienti e il procedimento, voi andate a scegliere il vostro gusto di marmellata o confettura preferito…sarà la parte più difficile di questa ricetta! Beh, allacciate il grembiule…!). Ingredienti : 140 g Zucchero, 100 g Farina 00, 10 g Miele, 4 Uova, 1 bustina Vanillina, 200 g Marmellata o Confettura, Zucchero a velo. Preparazione Fate la Pasta Biscotto : Per questa ricetta potete usare la leccarda del forno invece che una teglia. Dividete i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve fermissima con metà dose di zucchero. Montate i tuorli con l’altra metà dose di zucchero, il miele e la vanillina con le fruste elettriche per circa 10 minuti fino a che otterrete un composto spumoso e biancastro. Setacciate la farina 00 e unitela al resto degli ingredienti con movimenti delicati dal basso verso l’alto utilizzando una spatola. unite tutti gli albumi montati con movimenti delicati dal basso verso l’alto. A questo punto il vostro impasto per la pasta biscotto è pronto, potete versarlo sulla leccarda del forno ovviamente rivestita con carta forno bagnata e strizzata bene in modo da farla aderire completamente alla teglia. Cuocete la pasta biscotto in forno preriscaldato ventilato a 220° per 7 minuti fino a che risulterà dorata e inizierà a colorire sulle estremità. Sfornate la pasta biscotto, cospargetela subito di zucchero semolato e copritela con pellicola trasparente per farla raffreddare. Quando la pasta biscotto sarà totalmente raffreddata togliete la pellicola trasparente, con un coltello con la lama molto lunga staccatela dalla carta forno e mettetela su un piano da lavoro. Mescolate la marmellata (o la confettura) del gusto che avete scelto con un cucchiaio di acqua in modo da renderla più cremosa e spalmatela su tutta la superficie della pasta biscotto. Arrotolate il rotolo farcito alla marmellata, mettetelo su un piatto da portata e cospargetelo abbondantemente con zucchero a velo. Conservazione: Il rotolo alla marmellata si conserva in frigo per due o tre giorni. Non congelatelo.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Rocambole de Framboesas, Roulé à la framboise (Grupo Luceram) Roulé à la framboise recette Anne-Sophie Pic (remaniée à ma facon). je vous la mets en copie, je trouve la mienne plus simple à faire et le biscuit un peu plus épais ...) Pour le biscuit : 6 œufs, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé , 90 g de maïzena, 90 g de farine, (A-Sophie Pic 60g de chaque), 2 cuillère à soupe de lait ( elle n'en met pas). Pour la confiture de framboise (à préparer la veille) : 300 g de framboises fraîches, 2 gousses de vanille, 200 g de sucre (ou 1 pot de confiture de framboise Andros, plus rapide pour moi et aussi bon !). Pour le décor : sucre glace, framboises fraîches, un moule plaque rectangulaire avec petits rebords (dimensions 39 x 29 cm). Préparer la confiture. Dans un saladier, mélanger les framboises, le sucre et les gousses de vanille fendue en 2 et grattées, puis laisser reposer 24h dans un endroit frais. le lendemain, verser le mélange et son jus dans une casserole. Porter à ébullition et faire cuire en remuant à feu vif, pour bien garder la couleur du fruit. Laisser bouillir 4 à 5 mn, sortir du feu, laisser refroidir, puis laisser prendre au réfrigérateur pendant 1h au moins. Préparer le biscuit : Séparer les blancs des jaunes ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Mélanger au batteur jusqu'à ce que ce mélange blanchisse. Battre les blancs en neige assez fermes avec une pointe de sel. Préchauffer le four à 200°c.Quand les blancs sont montés, verser le mélange 1 par dessus et à l'aide d'une spatule souple, incorporer délicatement les blancs en neige (avec des mouvements circulaires). Ne remuez pas trop afin de ne pas faire retomber les blancs. Beurrer et fariner le moule plaque. Verser la pâte à biscuit, l'etaler en l'accompagnant avec la spatule pour bien répartir le mélange sur toute la plaque. Enfouner pour 6 - 7 mn (suivant votre four, baisser à 180°C.). A la sortie du four, démouler à plat sur un torchon propre. Verser 3 à 4 cuillerées de confiture sur le biscuit et l'étaler avec le dos d'une cuillère, le plus régulièrement possible. attraper le torchon pour vous aider à enrouler le biscuit sur lui-même, vous pouvez vous aider de vos mains. Mais attention ! manoeuvre délicate, roulez doucement afin que le biscuit ne se casse pas ! le garder un moment dans le torchon serré. Puis ôtez le torchon et le déposer dans un plat à bûches. couper les 2 extrémités, ça fait plus joli ! Réservez 2h au réfrigérateur. Juste avant de servir le gâteau roulé , saupoudrez-le de sucre glace et décorez le de framboises fraîches.Bonne dégustation et Bon dimanche. Fonte : Grupo Luceram.
Outra Receita Rocambole de Cenoura com Amendoa Portugues Ingredientes: 500 g de cenouras, 350 g de açúcar, 100 g de farinha, 100 g de amêndoa granulada, 5 ovos grandes, 1 laranja, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de chá de fermento. Preparação : Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e unta-se com manteiga. Polvilha-se com a amêndoa granulada (eu não tinha granulada, fiz com amêndoa moída). Cozem-se as cenouras e reduzem-se a puré. Mistura-se o puré com a raspa e o sumo da laranja até ficar homogéneo. Juntam-se depois as gemas, a manteiga amolecida e o açúcar e bate-se muito bem. Adiciona-se o fermento e a farinha e bate-se novamente. Finalmente envolvem-se na mistura as claras batidas em castelo. Verte-se esta mistura com cuidado para o tabuleiro e vai ao forno a 180º durante 25 minutos. Desenforma-se sobre um pano polvilhado com açúcar. Retira-se o papel vegetal e enrola-se com a ajuda do pano. Pode polvilhar-se com canela em pó (eu não pus).Notas: Acho que a amêndoa funciona para esta torta como a pedra para o caldo de pedra… e ela ficará igualmente deliciosa sem amêndoa nenhuma. Não convém deixar no forno mais que os 25 minutos, mesmo que não pareça bem cozida, porque ela deve ficar bem molhadinha. É muito, mesmo muito boa! Outra Receita Rocambole com Geléia de Prunes, Gâteau roulé avec la confiture de prunes (Grupo Luceram) Receita Original Gâteau roulé avec la confiture de prunes Battre 4 jaunes d'oeufs avec 150 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajouter 80 gr de farine et 60 gr de maïzena.Diluer 1 c à c de levure chimique ds une petite tasse de lait et la rajouter à la pâte.Battre les blancs d'oeufs en neige et mélanger le tout délicatement.Beurrer une plaque pour gâteau roulé et étaler la pâte. Faire cuire 10 mn à 180° Quand le biscuit est froid , le démouler ds un torchon humide et le rouler. Attendre 1/2 h et ensuite le garnir de confiture et le rouler délicatement. Saupoudrer de sucre glace. Fonte: Grupo Luceram. Outra Receita Rocambole de Goiabada (Receita fácil e deliciosa! O Rocambole de Goiabada é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em casa, você pode servir na sobremesa ou até mesmo no café da manhã, é super fácil de preparar e o sabor é maravilhoso, todos vão adorar. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou através dos comentários na página. Ingredientes: 5 ovos (claras e gemas separadas), Margarina para untar, Goiabada cremosa para cobrir, 5 colheres (sopa) de açúcar, Açúcar de confeiteiro para polvilhar, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo. Ingredientes para o Recheio: 1 e 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Modo de preparo: Na batedeira, bata as claras em neve e adicione o açúcar e as gemas, uma a uma, sem parar de bater, por 10 minutos ou até dobrar de volume. Junte a farinha peneirada e misture delicadamente com uma colher. Transfira para uma fôrma de 40cm x 28cm forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato levemente umedecido e retire o papel. Para o recheio, misture 1 xícara (chá) de goiabada com o parmesão e espalhe sobre a massa. Enrole como rocambole com a ajuda de um pano, apertando, e leve à geladeira por 2 horas. Desembrulhe, cubra com a goiabada restante, polvilhe com açúcar e sirva.
Outra Receita Minha Receita Rocambole com Recheio de Doce de Leite e Paçoca da Naka (Youtube Naka/Eu) Rocambole de um jeito super fácil?? Com recheio de doce de leite) Ingredientes: 6 ovos separados, 1 xícara (chá) de farinha de trigo ( 140 g), 1 xícara (chá) de açúcar ( 180 g), 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml), 2 latas de doce de leite (800 g), 3 paçocas tipo rolha ( 60 g), ½ xícara (chá) de amendoim triturado (75 g). Modo de Preparo : bater as claras em neve e quando estiver firme ir adicionando as gemas uma a uma batendo com a batedeira. Adicionar o açucar, bater. Adicionar a baunilha e entao a farinha aos poucos e bater. Colocar a massa em uma forma retangular grande 30 cm x 40 cm untada com oleo e enfarinhada e com um papel de proteçao e e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 15-20 minutos (não deixe cozinhar demais, tem que ficar clarinho. Rechear ainda quente com doce de leite e salpicar paçoca defarelada. Enrolar com o auxilio do papel, passar doce de leite em volta e salpicar amendoim triturado para decorar. Fonte: Youtube Naka/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Salada de Frutas Cozidas com Gelatina (Youtube Sal e Flor/Eu) Ingredientes : ½ abacaxi fresco cortado em cubos, 1 xicara de agua, 1 colher de sopa de açucar, 3 saquinhos de gelatina em po de abacaxi, 2 kiwis descascados e cortadinhos em cubos, ½ caixa de morangos picadinhos, 1 manga descascada e picada em cubos, 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite. Numa panela coloque ½ abacaxi fresco cortado em cubos, 1 xicara de agua, 1 colher de sopa de açucar, Cozinhar até apurar em fogo baixo. Desligar o fogo e colocar 3 saquinhos de gelatina em po de abacaxi, misture. Coloque 2 kiwis descascados e cortadinhos em cubos, ½ caixa de morangos picadinhos e 1 manga descascada e picada em cubos. Coloque então 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite. Misture tudo e coloque numa travessa grande oval e leve à geladeira até o dia seguinte. Fonte: Youtube Sal e Flor/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Salame de Chocolate e Café da Benedetta, Salame di cioccolato al caffè. Ricetta facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes: 250 gramas de biscoitos amassados grosseiramente, 150 gramas de chocolate meio amargo em barra derretido em banho-maria, 100 gramas de manteiga derretida, 100 ml de café (passado forte), 50 gramas de açucar refinado, 30 gramas de cacao amaro van houten, açucar de confeiteiro para empanar. Modo de Preparo: Derreter o chocolate em banho maria e retirar do fogo. Misturar a manteiga derretida e o café coado. Colocar o açucar e o cacao amaro van houten, misturar. Adicionar então os biscoitos quebrados grosseiramente. Colocar sobre um a folha de proteção e dar a forma com as mãos de um salame. Enrolar com o papel de proteção e levar à geladeira por pelo menos 2 horas. Passar abundante açucar de confeiteiro para grudar bem, esfregando com as mãos. Receita Original Salame di cioccolato al caffè. Ricetta facile di Benedetta ( Salame di cioccolato al caffè. Ricetta facile di Benedetta. Il salame di cioccolato al caffè è un dolce delizioso facile e veloce da realizzare, perfetto per merenda o come dessert a fine pasto è arricchito dal caffè che lo rende ancora più gustoso, con un sapore più intenso. Questo dolce è senza cottura, possiamo anche prepararlo in anticipo e conservarlo in frigo fino al momento di portarlo in tavola. Una volta pronto lo cospargiamo di zucchero a velo per decorarlo e al primo sguardo ingannerà tutti i vostri ospiti, perché sembra un vero e proprio salame, invece nasconde un ripieno di cioccolato, biscotti e caffè delizioso..che conquista tutti al primo assaggio! È un dolce perfetto anche per chi soffre di intolleranze essendo senza uova e, per una versione senza glutine, vi basterà utilizzare dei biscotti secchi senza glutine. Vediamo adesso insieme come realizzare il salame di cioccolato al caffè fatto in casa!). Ingredienti: 250 gr di biscotti secchi, 150 gr di cioccolato fondente, 100 gr di burro sciolto, 100 ml di caffè ristretto, 50 gr di zucchero, 30 gr di cacao amaro, Zucchero a velo. Procedimento: In una ciotola capiente iniziamo sbriciolando in modo grossolano i biscotti, io mi aiuto con le mani ma va benissimo anche utilizzare il mattarello. Facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e versiamolo in una ciotola capiente. Versiamo il burro sciolto, il caffè ristretto e mescoliamo. Uniamo anche lo zucchero, il cacao amaro e mescoliamo. Incorporiamo poi i biscotti secchi sbriciolati un po' alla volta. A questo punto prendiamo un foglio di carta forno e versiamo al centro il nostro impasto, cercando di dargli una forma allungata. Adesso sporchiamoci un po' le mani! Modelliamolo fino a quando non avrà assunto le sembianze, appunto, di un salame ben compatto. Avvolgiamo con la carta forno e chiudiamo ben stretti i lati, come se fosse una caramella. Lasciamo riposare in frigo per circa 2 ore. Trascorso il tempo necessario cambiamo la carta forno e decoriamo con zucchero a velo, cercando di coprire bene tutti i lati. Il salame di cioccolato al caffè è pronto! Tagliamolo a fette e portiamolo in tavola oppure conserviamolo in frigorifero o se lo vogliamo preparare con largo anticipo, possiamo anche congelarlo, durerà parecchi mesi. Fonte: Youtube Benedetta/Eu.
Outra Receita Mesma Receita Minha Receita Salame de Chocolate e Café da Benedetta, Salame di Cioccolato al Caffè. Ricetta facile di Benedetta (Benedetta/Eu). Receita Original Salame di Cioccolato al Caffè. Ricetta facile di Benedetta. (Il salame di cioccolato al caffè è un dolce delizioso facile e veloce da realizzare. Perfetto per merenda o come dessert a fine pasto, è arricchito dal caffè che lo rende ancora più gustoso e dal sapore particolarmente intenso. Questo dolce è senza cottura, dunque possiamo prepararlo in anticipo e conservarlo in frigo fino al momento di portarlo in tavola. Una volta pronto, lo cospargiamo di zucchero a velo per decorarlo, così che al primo sguardo inganni tutti i vostri ospiti: sembra un vero e proprio salame, invece nasconde un ripieno di cioccolato, biscotti e caffè che conquista tutti al primo assaggio! È un dolce perfetto anche per chi soffre di intolleranze perché senza uova e, per una versione senza glutine, vi basterà utilizzare dei biscotti secchi senza glutine. Vediamo adesso insieme come realizzare questo fantastico dessert fatto in casa! Tempo di preparazione: 10 min. tempo di riposo in frigo: 2 ore. Pronto in: 10 min.). Ingredienti: 250 gr di biscotti secchi, 150 gr di cioccolato fondente, 100 gr di burro sciolto, 100 ml di caffè ristretto, 50 gr di zucchero, 30 gr di cacao amaro, zucchero a velo. Preparazione: In una ciotola capiente iniziamo sbriciolando in modo grossolano i biscotti, io mi aiuto con le mani ma va benissimo anche utilizzare il mattarello. Facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e versiamolo in una ciotola capiente. Versiamo il burro sciolto, il caffè ristretto e mescoliamo. Uniamo anche lo zucchero, il cacao amaro e mescoliamo. Incorporiamo poi i biscotti secchi sbriciolati un po' alla volta. A questo punto prendiamo un foglio di carta forno e versiamo al centro il nostro impasto, cercando di dargli una forma allungata. Adesso sporchiamoci un po' le mani! Modelliamolo fino a quando non avrà assunto le sembianze, appunto, di un salame ben compatto. Avvolgiamo con la carta forno e chiudiamo ben stretti i lati, come se fosse una caramella. Lasciamo riposare in frigo per circa 2 ore. Trascorso il tempo necessario cambiamo la carta forno e decoriamo con zucchero a velo, cercando di coprire bene tutti i lati. Il salame di cioccolato al caffè è pronto! Tagliamolo a fette e portiamolo in tavola oppure conserviamolo in frigorifero o se lo vogliamo preparare con largo anticipo, possiamo anche congelarlo, durerà parecchi mesi. Fonte: Benedetta/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Sorvete de Café Cremoso com Creme de Leite, Gelato Cremoso al Caffè Ingredientes: 300 ml de leite, 350 gramas de creme de leite, 180 gramas de açucar, 100 ml de café de maquina forte. Receita Original Gelato Cremoso al Caffé Ingredienti per 5 persone:: 300 gLatte, 350 gPanna vegetale, 180 gZucchero, 100 gCaffè (ristretto). Preparazione : Preparate il caffè come da abitudine, zuccheratelo a piacere (potete prepararlo anche con capsule o cialde se avete solo queste). Ponete il caffè in una casseruola, aggiungete il latte e lo zucchero semolato. A fiamma bassa mescolate continuamente finchè lo zucchero si sarà sciolto completamente. Attenzione non dovete portare a bollore!! Appena lo zucchero sarà sciolta spegnete e fate raffreddare. Montate con le fruste elettriche la panna a neve ferma. Incorporate la panna al composto di latte mescolando bene. Ponete il gelato in un contenitore con coperchio basso e lasciatelo raffreddare in freezer. Girate il gelato al caffè ogni 45 minuti per evitare la cristalizzazione. Dopo 4 mescolate in tutto(sempre ogni 45 minuti l’una)lasciate il gelato in freezer per almeno 6 ore prima di gustarlo. Servite il gelato al caffèappena tolto dal freezer in bicchieri individuali e buon gelato a tutti!
Ingredientes para a base
Modo de PreparoMinha Receita Sorvete de Creme de Leite e Leite Condensado, Sorvete de 2 Ingredientes 4 Sabores Sal e Flor (Youtube Sal e Flor/Eu) Ingredientes para a base: 500 ml de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado. Modo de Preparo para a base: Bater no liquidificador o creme de leite até virar quase um chantilly e so entao adicione o leite condensado e reserve. Fonte: Youtube Sal e Flor/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Sorvete de Gelatina do Pai (Youtube Pai/Eu) (Faça 3 litros de sorvete com 1 pacote de gelatina) Ingredientes: 1 pacotinho de gelatina(25g)-sabor de sua preferencia, 250ml de água quente, 250ml de água gelada, 1 caixinha de leite condensado (395g), 1 caixinha de creme de leite(200g). Modo de Preparo : no liquidificador colocar a agua fervente (250 ml) e o saquinho de gelatina. Bater. Adicionar a agua fria (250 ml) e bater. Adicionar o creme de leite (200 ml) e o leite condensado (400 ml) e bater. Colocar em um topware, tampar e levar ao freezer por pelo menos 4 horas até ele começar a congelar. Colocar em uma tigela grande e bater com a batedeira media forte por 10 - 15 minutos até dobrar mesmo de tamanho. Colocar em dois topware, tampar e levar ao freezer por pelo menos 6 horas ou até servir. Você pode usar a gelatina a seu gosto : morango, ou abacaxi ou uva. (Observaçoes Pessoais: Todo feito no liquidificador e depois na batedeira. O segredo é depois que ele quase endureceu no congelador bater muito tempo na batedeira depois para dobrar de tamanho.). Fonte: Youtube Pai/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Sorvete de Iogurte e Frutas Frescas do Laurent, Ma recette de gâteau glacé au yaourt (Youtube Laurent/Eu) Ingredientes : 500 gramas de iogurte grego brassé (yaourt à la grecque (brassé) (à 10% de M.G), 50 gramas de açucar mascavo cassonade, 125 gramas de groselhas frescas, 70 gramas de morangos frescos, 100 gramas de framboesas frescas. Modo de Preparo: Simplesmente misture o iogurte com o açúcar mascavo e coloque em uma forma. Decore com as frutas frescas afundando-as apenas um pouco. Leve ao freezer. Para cortar utilize uma faca com a lamina aquecida. Receita Original Ma recette de gâteau glacé au yaourt (Préparation : 10 min. Congélation : 3 h au moins.). Ingredients : Pour 4 à 6 pers. : 500 g de yaourt à la grecque (brassé) (à 10% de M.G), 50 g de sucre de coco, 125 g de groseilles, 70 g de framboises, 100 g de fraises. La recette : Mélangez le yaourt au sucre de coco et versez dans le moule. Plantez dedans les fruits rouges et frappez le moule contre le plan de travail afin de bien intégrer les fruits rouges dedans. Placez au congélateur pendant au moins 3 heures. Découpez en bouchées à l’aide d’un couteau trempé dans de l’eau chaude et décorez chaque bouchée de groseilles fraîches. Fonte : Youtube Laurent Tf1/Eu).
Outra Receita Sorvete de iogurte vahiné (Youtube Vahiné/Eu) Ingredientes : 500 gramas de iogurte grego, 500 gramas de frutas picadinhas (podem ser congeladas), sementes de um bastao de baunilha. Modo de Preparo : misturar os ingredientes numa forma e levar ao freezer. Fonte: Youtube Vahiné/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Amendoas com Geleia, Tarte à la confiture de framboises (Grupo Luceram/Eu) Ingredientes: 200 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de poudre d'amandes, 80 gramas de açucar, 150 gramas de manteiga amolecida, 1 copo de leite, 1 ovo + 1 gema para pincelar. Ingredientes para o recheio: geléia de framboesa, açucar de confeiteiro para salpicar. Receita Original Tarte à la confiture de framboises Ingredients : Pate : 200 gr de farine, 50 gr de poudre d amande, 80 gr de sucre, 150 gr de beurre pommade, 1 verre de lait, 1 œuf. Preparation : Travailler le beurre avec le sucre puis l oeuf le lait poudre d amande et progressivement la farine réserver en boule filmée et au frigo min 2 h. Couper la boule de pâte 3/4 et 1/4 réserver. Étaler la mettre dans un plat à tarte couvrir de confiture de framboises. Étaler le 1/4 pâte et couper des bandes a la roulette les déposer sur la tarte . Avec un jaune d œuf et a l aide d un pinceau passer sur les croisillons et le tour de la pâte. Enfourner 35 mn à 200 four traditionnel sur la photo elle n est pas cuite. Fonte : Grupo Luceram.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Cerejas e Amendoas com Massa Folhada Pronta, Tarte aux Cerises (Internet/Eu) Ingredientes : 1 massa folhada pronta brisée, 500 gramas de cerejas, 3 ovos inteiros, 200 ml de creme de leite, 100 gramas de açucar, 1 saquinho de baunilha em po, 100 gramas de poudre d’amandes. Modo de Preparo: Abrir a massa em uma forma de torta grande conservando o papel de proteção embaixo. Colocar as cerejas no fundo e levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 10 minutos. Em uma tigela bater com um fouet os ovos, o açucar, a poudre d’amandes e o creme de leite. Colocar este creme sobre as cerejas e levar novamente ao forno por mais 25 minutos. Receita Original Tarte aux Cerises Ingredients: 500g Cerises, 1Rouleau de pâte brisée toute prête, 3Oeufs, 20cl Crème fluide, 150g Sucre en poudre, 1sachet Sucre vanillé, 100g Poudre d’amandes. Étapes de préparation : Rincez et épongez les cerises. Fendez-les avec un petit couteau pointu pour éliminer les noyaux. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Garnissez un moule à tarte de 22 cm de diamètre avec la pâte brisée, déposez les cerises sur le fond et enfournez 10 min environ. Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Quand la préparation blanchit, ajoutez la poudre d’amandes et la crème fluide. Sortez la tarte du four et versez la préparation aux œufs et à la poudre d’amandes sur les fruits. Remettez au four et poursuivez la cuisson 20 à 25 min. Démoulez la tarte et servez-la froide. Fonte: Internet/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Gemas Cozidas, Tourte aux œufs de Marlène - Les Carnets de Julie à la table de ... Madame de Sévigné (Youtube Julie/Eu) Ingredientes : 1 e ½ massa folhada pronta brise, 24 gemas de ovos cozidas, 2 colheres de sopa de açucar, 150 gramas de filetes de limao cristalizados, 60 gramas de passas brancas (hidratadas), 60 gramas de pignons, 2 colheres de sopa de amandes efilées, 1 colher de sopa de eau de rose, 1 colher de café de canela, 1 colher de café de 4 épices, eau de rose para esburifar. Modo de Preparo: Colocar a massa numa forma grande untada e salpicar açucar no fundo. Cozinhar os ovos e retirar as claras cozidas delicadamente. Cortar as gemas cortadas pela metade com a parte lisa para baixo na massa cobrindo toda a superfície. Decorar com os filetes de limao cristalizados. Salpicar as passas hidratadas com agua e eau de rosen as amandes efiées, os pignons. Salpicar a canela e os 4 épices previamente misturados. Com uma parte da outra massa fazer as tiras e ir trançando intercalando uma em cima e outra em baixo. Pincelar 1 gemas de ovo misturada com uma gota de agua e levar ao forno pré-aquecido à 200°C por 35 – 40 minutos. Quando retirar do forno esburife eau de rose na superficie toda. Receita Origina Tourte aux œufs de Marlène - Les Carnets de Julie à la table de ... Madame de Sévigné, Tourte aux œufs de Marlène Pour 8 personnes Temps de préparation : 2h Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée (si possible maison) 24 jaunes d’œufs 2 CS de sucre 150 g d’écorce de citron confit 60 g de raisins de Corinthe 60 g de pignons de pin 2 CS d’amandes effilées 1 CS d’eau de rose 1 petite CC de cannelle 1 clou de girofle Faites cuire les œufs durs pendant 8 minutes. Ecalez-les et prélevez les jaunes uniquement, puis coupez-les en deux. Etalez la pâte feuilletée pour garnir une petite tourtière ou un petit moule à tarte (Marlène utilise une poêle anti adhésive. Vous devez penser à récupérer de la pâte pour les croisillons). Saupoudrez le fond de sucre puis déposez les demis jaunes d’œufs face coupée vers le bas. Décorez avec les zestes de citron, ajoutez les raisins préalablement gonflés dans l’eau chaude et l’eau de rose, les amandes effilées et les pignons. Ecrasez le clou de girofle et mélangez-le à la cannelle avant d’en saupoudrer la tarte. Préchauffez le four à 200°C. Découpez des bandes de pâte de 2 cm de large et disposez-les régulièrement sur la tarte en les collant aux bords avant de les replier. Dorez la pâte avec 1 jaune d’œuf dans lequel vous aurez versé 1 goutte d’eau. Placez la tourte au frais pour 10 minutes au moins avant de l’enfourner pour 35 à 40 minutes. (Observaçoes Pessoais: Essa torta vai massa embaixo e é trançada em cima.). Fonte : Youtube Carnets de Julie/Eu.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para o recheio
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Maças com Amendoas (Grupo Luceram/Eu) Ingredientes para a massa : 300 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de açucar, 125 gramas de manteiga amolecida, 1 ovo, um pouquinho de agua (para dar ponto). Ingredientes para o recheio: poudre d’amandes (para salpicar na massa antes de deitar as maças), 1Kg e 300 gramas de maças reinettes, amandes efilées para salpicar (sobre as maças). Receita Original Tarte aux reines claudes et aux amandes, Tarte aux reines claudes et aux amandes. pâte : pour un moule de 35 cm de diamètre : 300 g de farine, 50 g de sucre, 125 g de beurre mou, 1 œuf, 1 peu d'eau. Preparation : mélanger la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts. y rajouter l'oeuf entier, commencer à mélanger et rajouter un peu d'eau 30 - 40 cl environ. Il faut que vous arriviez à former une belle boule sans avoir la pâte qui colle aux doigts ! mettre la pâte dans un papier scelofrais et laisser reposer au frigo 30 mn au moins. Ingredients Pour la garniture : 1k300 de reines claude, poudre amande, amandes effilées. Sortir la pâte du frigo, la laisser ramollir si elle est trop dure pour pouvoir l'étaler au rouleau facilement. Faire un beau disque de pâte qui dépasse pour les bords. beurrer, fariner le moule à tarte, plier la pâte étalée en 4. La déposer sur le fond du moule, redeplier et bien ajuster pour qu'elle soit bien centrée et qu'il y ait assez de pâte pour le tour. Sinon enlever l'excédent qui dépasse et le rajouter où ça manque. Saupoudrer le fond de tarte de poudre d'amandes et un peu de sucre fin. Laver, essuyer, couper les prunes en 2, ôter les noyaux. Déposer les demi prunes côté coupé vers le haut en commençant le tour par le bord. couper des petits bouts pour combler les espaces lorsqu'il y en a. couper et déposer quelques petits bouts de beurre coupé très fin, saupoudrer de sucre roux cassonade. Poser sur les prunes, quelques amandes effilées. Prechauffer le four à 220°C pendant 10mn. Enfourner la tarte 25 mn à 200° C. ajuster la température et le temps de cuisson si nécessaire selon votre four. Bon appétit. Fonte : Grupo Luceram/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Maças e Speculoos da Nonna Assunta da Benedetta - Receita da Nonna da Benedetta, Torta antica di mele e amaretti. Ricetta facile di Benedetta (Youtube Benedetta/Eu) (Claudia) Ingredientes: 100 gramas de biscoitos amaretti ou speculoos (esmigalhados grosseiramente manualmente com o fundo do copo mas sem deixar pedaços - nao usar o processador!), 100 gramas de açucar, 1 saquinho de fermento em po, 150 gramas de farinha de trigo, 2 ovos inteiros, 30 ml de óleo de girassol, 3 maças grandes amarelas (sendo 2 para a massa cortadas em cubos e 1 para a superficie cortada em lamelas), açucar refinado para salpicar antes de levar ao forno. Modo de Preparo: Misturar os ingredientes secos e os biscoitos amassados, colocar 2 maças descascadas e picadas, misturar e então colocar os ovos e o oleo mexer com uma colher. Colocar em uma forma redonda de 24 cm de diametro untada e enfarinhada, nivelar e cobrir com fatias de maças dispostas em fileiras (começar pela fileira central), salpicar açucar refinado sobre as maças e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 45 minutos. Receita Original Torta antica di mele e amaretti. Ricetta facile di Benedetta (La torta antica di mele e amaretti è una ricetta di famiglia, facile e veloce da preparare, la ricetta è della mia cara Nonna Assunta. Una torta di mele gustosa e saporita, perfetta per colazione o per merenda. Un dolce semplice e genuino, che porta indietro ai sapori e ai ricordi dell’infanzia. Una torta di mele rustica, che conquista sempre tutti al primo assaggio, grazie alla sua consistenza morbida e al profumo davvero irresistibile. Una ricetta perfetta anche da preparare insieme ai bambini, che si divertiranno a decorare la torta, a mettere le mani in pasta e soprattutto a mangiare la torta una volta cotta. Vediamo adesso insieme come preparare la torta antica di mele e amaretti!). Ingredienti: 3 mele, 100 gr di amaretti, 100 gr di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 150 gr di farina, 2 uova, 30 gr di olio di semi di girasole. Procedimento: In una ciotola sbricioliamo gli amaretti in maniera grossolana, aiutandoci con il fondo di un bicchiere se necessario. Sbucciamo 2 mele e tagliamole a pezzetti, una la terremo da parte per la decorazione. In un'altra ciotola mescoliamo la farina, lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, la bustina di lievito, quindi versiamo tutto sopra le mele ed iniziamo a mescolare con un cucchiaio. Aggiungiamo anche le uova e l'olio di semi di girasole. Mescoliamo fino a quando l’impasto sarà diventato omogeneo, all’inizio sembrerà che le uova non riescano ad incorporare la farina, ma è normale. Continuando a mescolare si assembla tutto. Versiamo il composto in una teglia da 24 cm ricoperta di carta forno e livelliamo l'impasto con un cucchiaio. Riprendiamo la mela che avevamo tenuto da parte, sbucciamola e tagliamola a fettine sottili Utilizziamo le fette per decorare la torta, spolveriamo con un pochino di zucchero semolato. Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato a 170° per 45 minuti oppure in forno statico a 180° per lo stesso tempo. Una volta cotta la torta lasciamola raffreddare, estraiamola dallo stampo e portiamola in tavola, magari accompagnata da una spremuta di arancia fresca. (Observaçoes Pessoais: Colocar os ingredientes na ordem descrita. Todo feito com uma colher. Receita da nonna da Benedetta parecida com o modo de preparo da Torta Luisella. Para a medida do oleo usar o medidor de açucar. Esta é uma torta baixa mesmo, mas muito saborosa com um modo de fazer antigo e simples. Utilizar 12 unidades de biscoitos speculoos nesta receita. Os biscoitos esmigalhados contribuem para formar a massa como se fosse farinha. Nao colocar açucar de confeiteiro para decorar. Se desejar deixe na forma definitva e nao desenforme, mas esta torta se desenforma facilmente passando uma espatula de silicone nas bordas e descolando bem o fundo. Parece com uma Tarte aux Pommes.). Muito rapido e facil demais de se fazer. Todo feito simplesmente com uma colher. Rende 1 torta bonita, baixa, grande e muito saborosa. Gostosa demais. Acabou num instante. Testado e Aprovado! Fonte: Familia (Youtube Benedetta/Claudia/Eric/Alexandre).
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Mirabelles Caramelizadas com Massa Folhada Pronta, Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées (Internet/Eu) Ingredientes : 1 massa folhada pronta brisée, 800 gramas de mirabelles, 100 gramas de açucar, 80 gramas de manteiga. Receita Original Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées Ingrédients : 1Rouleau de pâte feuilletée, 800g Mirabelles, 100g Sucre, 80g Beurre. Étapes de préparation : Préchauffez votre four th 6 (180°C). Lavez les mirabelles puis dénoyautez-les. Dans une poêle, faites fondre le sucre avec une cuillerée à soupe d'eau. Faites colorer jusqu’à l’apparition d’un caramel blond. Ajoutez le beurre en morceaux, et mélangez vigoureusement. Ajoutez les mirabelles dans le caramel, puis versez le tout dans un moule a manqué. Recouvrez de pâte en rentrant bien les bords. Enfournez pour 25 min et démoulez le tout. Astuces et conseils pour Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées. Servez ce gâteau avec une boule de glace vanille ou de la crème fouettée.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Mirabelles Cremosa com Massa Folhada Pronta de Luceram, Tarte aix Mirabelles (Grupo Luceram/Eu) Ingredientes: 1 massa folhada pronta brisée, poudre d’amandes (para salpicar no fundo da massa), 1 kg de mirabelles cortadas ao meio e sem caroço, 2 ovos inteiros, 300 ml de creme de leite, 70 gramas de açucar, 1 colher de café de rhum, 2 saquinhos de baunilha em po. Et voici ma tarte aux mirabelles : 1 pâte feuilletée piquée à la fourchette, poudre d'amandes étalée sur la pâte, presque 1kg de mirabelles coupées en 2 et dénoyautées. Ranger les fruits bien serrés. Pour l'appareil 2 œufs, 30 cl de crème fraîche liquide (peut-être un peu plus), 70grs de sucre et 1 cuillère à café de rhum car on aime ça et 2 sachets de sucre vanillé saupoudré. Au four 180° pendant 40 mn. A la sortie du four, badigeonné avec un peu de confiture de mirabelles pour la brillance. Fonte : Grupo Luceram/Eu.
Outra Receita Torta de Mirabelles e Amendoas com Massa Caseira, tarte aux amandes et mirabelles.Pate sablée 1oeuf 125grs de sucre à mélanger dans un bol , à part 250grs de farine rajouter le mélange œuf sucre ensuite100grs de beurre pommade. saupoudrer la pâte de poudre d'amandes et noisettes mirabelles beurre et cassonade.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Mirabelles do Laurent, Ma recette de tarte aux mirabelles (Laurent Tf1) Ingredientes para a pate sable : 150 gramas de manteiga, 90 gramas de açucar de confeiteiro, 1 pitada de sal, 1 ovo grande, 40 gramas de poudre d’amandes, 250 gramas de farinha de trigo. Ingredientes para o recheio: 1 kg de mirabelles, 50 gramas de poudre d’amandes. Receita Original tarte aux mirabelles Préparation : 30 min. Cuisson : 40 min. Repos : 2 h minimum au réfrigérateur. Ingrédients (pour 6 pers.) : Pâte sablée : 150 g de beurre, 90 g de sucre glace, Une pincée de sel, 1 gros œuf, 40 g de poudre d’amandes, 250 g de farine, 1 kg de mirabelles, 50 g de poudre d’amandes. La recette : A l’aide d’un robot, mélangez le beurre et le sucre glace à petite vitesse. Ajoutez la poudre d’amande, l’œuf puis mélangez. Terminez par la farine, modelez la pâte en une boule et laissez reposer 2 heures minimum au réfrigérateur. Préchauffez le four à 170°C (th.5-6). Abaissez votre pâte, foncez-la dans votre moule et faites cuire à blanc 8-10 minutes (utilisez du riz sur une feuille de papier cuisson). Dénoyautez les mirabelles et coupez-les en deux. Sortez le fond de tarte et montez le four à 200°C (Th.7) Versez la poudre d’amandes sur le fond de tarte cuit puis disposez les mirabelles bien serrées à la verticale. Enfournez pour 25-30 minutes. Dégustez tiède. Fonte : Laurent Tf.
Outra Receita Tarte au Mirabelles et aux Noisettes da Julie (Carnets de Julie) Ingredients pour la pate : 125 g de beurre doux, 60 g de sucre glace, 230 g de farine, 1 œuf, 1 pincée de sel. Ingredients pour la garniture : 90 g de noisettes (fraiches en saison), 1 gousse de vanille, 60 g de beurre doux, 60 g de cassonade, ½ œuf, ½ kg de mirabelles ou de quetsches ou de reines-claudes (ou un mélange des 3 varietes), 1 c a café de cannelle moulue, sucre glace. Preparation : Préparez la pâte : dans le bol d’un mixeur, mettez le beurre en morceaux, le sucre glace, la farine et le sel. Mixez rapidement. Ajoutez l’œuf, puis mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une boule. Emballez la pâte dans du film alimentaire et réservez-la au réfrigérateur. Préchauffez le four à 190 ºC (th. 6/7), en fonction ventilée. Préparez la crème de noisette : dans une poêle sèche, faites dorer les noisettes. Laissez-les refroidir, puis frottez-les entre vos mains pour en retirer la peau. Ouvrez la gousse de vanille et grattez les graines avec la pointe d’un couteau. Mettez 60 g de noisettes dans le bol d’un mixeur, puis réduisez-les en poudre. Ajoutez ensuite 40 g de beurre et 40 g de cassonade. Dans un bol, battez le 1/2 œuf, puis ajoutez-le à la préparation avec les graines de vanille. Mixez bien le tout et réservez au frais. Lavez les mirabelles, puis séchez-les et dénoyautez-les. Beurrez et farinez un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau, de manière à ce qu’elle recouvre largement le moule. Enfoncez délicatement la pâte de façon à ce qu’elle épouse bien les contours. Laissez reposer au frais pendant au moins 10 minutes. Sortez la crème de noisette du réfrigérateur. À l’aide d’une spatule, étalez-la sur la pâte, puis déposez les fruits en commençant par l’extérieur. Concassez les noisettes restantes et répartissez-les sur les fruits. Ajoutez le reste de beurre coupé en petits dés, puis saupoudrez de la cassonade restante et de cannelle. Enfournez et faites cuire pendant 40 à 45 minutes. À la sortie du four, laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir. Le conseil de Julie : « Choisissez des fruits à chair bien ferme. Vous pouvez remplacer 40 g de farine de la pâte à tarte par de la poudre de noisette, et la cannelle par une bonne pincée de fève tonka en poudre. Conservez cette tarte au réfrigérateur. ». Fonte : Carnets de Julie.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Nozes e Caramelo com Massa Folhada Pronta do Laurent, tarte aux noix (Laurent) Ingredientes: 1 massa folhada pronta, 200 gramas de nozes, 200 gramas de açucar mascavo, 100 ml de agua, 200 ml de creme de leite, 30 gramas de manteiga demi-sel, 30 ml de mel, 2 ovos. Ma recette de tarte aux noix (Préparation : 30 minutes. Cuisson : 35 minutes.). Ingrédients (pour 6 pers.) : 1 disque de pâte sucrée, 200 g de noix (du Périgord ou de Grenoble), 200 g de sucre blond, 1dl d’eau, 20 cl de crème fleurette, 30 g de beurre demi sel, 30 g de miel, 2 œufs. La recette : Préchauffez le four à 170°C. Beurrez et farinez un moule à tarte à fond amovible. Foncez ce moule avec le disque de pâte sucrée. Recouvrez d’un disque de papier cuisson puis remplissez de riz ou de haricots secs. Enfournez pour 15 à 20 minutes afin de cuire le fond de pâte à blanc. Démarrez votre caramel en réunissant le sucre et l’eau dans une casserole. Lorsqu’il atteint une jolie couleur brune, ajoutez la crème fleurette et laissez cuire le tout sur feu doux. Stoppez la cuisson en ajoutant le miel et le beurre demi-sel. Mélangez le tout. Concassez les noix et ajoutez-les, puis ajoutez les oeufs lorsque le mélange a un peu refroidi. Recouvrez le fond de pâte de votre appareil caramel. Enfournez pour 15 à 20 minutes. Laissez refroidir avant de déguster. Vous pouvez décorer de quelques cerneaux de noix sur le dessus. Fonte : Laurent Tf1.
Ingredientes para a pasta frolla
Ingredientes para o recheio
Modo de PreparoMinha Receita Torta Crostata de Pessegos com Canela e Uvas Passas da Benedetta, crostata di pesche (Youtube Benedetta/Eu) Ingredientes para a Pasta Frolla: 3 ovos inteiros, 150 gramas de açucar, 120 ml de óleo de girassol, ½ pacote de fermento em po para doces, 500 gramas de farinha de trigo (adicionar aos poucos). Ingredientes para o recheio: 100 gramas de passas hidratadas, 2 pesegos cortados em lamelas, suco coado de 1 limao, 1 colher de açucar, canela em po à gosto. Outro ingrediente: geléia de pêssegos para passar no fundo da massa. Receita Original crostata di pesche (La crostata di pesche è una ricetta facile per un dolce estivo delizioso. Una crostata chiusa di pasta frolla senza burro con un ricco ripieno di pesche, uvetta e marmellata, aromatizzata alla cannella. Scegliamo 2 belle pesche dolci e mature, possibilmente biologiche per utilizzarne anche la buccia. Con questi ingredienti ho usato una tortiera da 28 cm di diametro.). Ingredienti per il Ripieno: 100 g uvetta, 2 pesche, succo di un limone, 1 cucchiaio di zucchero, cannella in polvere q.b., 150 g di marmellata di pesche. Ingreidienti per la Pasta Frolla : 3 uova, 150 g di zucchero, 120 g olio di semi di girasole, 1/2 bustina di lievito per dolci, 500 g di farina un po' alla volta. Mettiamo l'uvetta in ammollo in acqua fredda. Prendiamo due pesche e tagliamole a pezzetti in una ciotola. Spremiamo un limone e versiamo il succo, aggiungiamo un cucchiaio di zucchero e mescoliamo. Spolveriamo un po' di cannella, strizziamo e aggiungiamo l'uvetta, mescoliamo e lasciamo riposare. Nel frattempo prepariamo l'impasto per la crostata. In una ciotola grande rompiamo le uova, iniziamo a mescolare aggiungendo lo zucchero, l'olio di semi di girasole e mezza bustina di lievito per dolci. Incorporiamo la farina poco alla volta continuando a mescolare. Quando il composto è solido trasferiamolo sulla spianatoia e impastiamo con le mani fino ad usare tutta la farina. Dividiamo l'impasto in due e stendiamone una parte su un foglio di carta forno. Prepariamo una tortiera da 28 cm di diametro, unta e infarinata. Sistemiamo la base della crostata sulla tortiera e con un coltello eliminiamo la sfoglia che eccede i bordi. Spalmiamo la marmellata alle pesche sulla base e distribuiamo il ripieno di frutta e uvetta che abbiamo preparato. Stendiamo la seconda parte dell'impasto e posiamola sulla torta per fare la copertura. Con il coltello eliminiamo la pasta in eccesso. Con le dita chiudiamo bene i bordi della crostata. Con la pasta frolla avanzata formiamo dei lunghi filoncini da intrecciare e sistemare lungo il bordo della torta. Bucherelliamo la superficie con una forchetta. Mettiamo in forno a 180°C se usiamo il forno statico oppure a 170° se usiamo il ventilato. Il tempo di cottura è di 35-40 minuti. Una volta sfornata la crostata lasciamo raffreddare completamente prima di tagliare. (Observaçoes Pessoais: Hidratar as passas, retirar o excesso de liquido espremendo ligeiramente na mao. Preparar o recheio e reservar. Preparar a massa até dar ponto e desgrudar das mãos e dividir em duas partes. Colocar uma parte numa forma redonda com bordas altas, montando as bordas. Retirar o excesso de massa. Passar geléia no fundo da torta e deitar o recheio. Cobrir com a outra massa, retirar o excesso, fechar bem o recheio dentro das duas massas, enfiando para baixo a massa. Com o que restou de massa faça minhocas e dobre ao meio enrolando. Coloque na borda da torta para enfeitar. Faça furinhos com o garfo na massa e leve ao forno!). Fonte: Youtube Benedtta/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Pessegos com Massa Folhada Pronta (Embalagem/Eu) Ingredietes : 1 massa folhada brisée pronta, 3 pessegos (peches plates - pessegos achatados), poudre d’amandes, 1 ovo inteiro, 1 colher de mel. Modo de Preparo: Abrir a massa em uma forma redonda, salpicar poudre d’amandes no fundo da torta e dispor fatias de pêssego. Em um bol misturar o oovo com o mel e passar sobre os pêssegos com uma colher. Levar ao forno pré-aquecido à 180°C por 30 – 35 minutos. Acompanhe de creme chantilly e de folhas de menta fresca para decorar. Fonte: Embalagem Peches Plates/Eu.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Pops com Chocolate, Torta con Riso Soffiato e Cioccolatto senza cottura (Internet/Eu) Ingredientes: 150 gramas de pops, 200 gramas de chocolate meio amargo em barra derretido no banho-maria, 3 colheres de oleo de girassol, cacao amaro van houten para decorar. Receita Original Senza cottura, con solo 3 ingredienti la Torta con Riso Soffiato e Cioccolatto. Una torta semplice e golosa dapreparare in pochi minuti. Basterà sciogliere il cioccolato, è questa l’unica cosa da fare. Questa Torta con Riso Soffiato e Cioccolatto senza cottura si conserva nel frigorifero ed è golosa come una merenda! DifficoltàMolto facile. CostoEconomico. Tempo di preparazione15 Minuti.).Ingredienti : 150 griso soffiato, 200 gcioccolato fondente, 3 cucchiaiolio di semi di arachide, cacao amaro in polvere (per decorare). Preparazione : Trita grossolanamente il cioccolato e mettilo in una ciotola assieme all’olio di semi e fondilo a bagno maria o al microonde. Una volta fuso mescola per fare amalgamare l’olio con il cioccolato. Versa in una ciotola più grande ed aggiungi il riso soffiato e mescola per bene. Fodera uno stampo rotondo a cerniera con carta forno o pellicola trasparente e versa dentro il riso soffiato col cioccolato. Compatta e livella con un cucchiaio, poi metti a riposare nel frigorifero fino al completo raffreddamento. Prima di servire, togli dallo stampo e spolverizza con cacao amaro.
Outra Receita Torta de Pops e Nutella sem Cozimento, Torta riso soffiato e nutella con soli 2 ingredienti! Si avete letto bene, servono soltanto due ingredienti per preparare questa bontà facile e velocissima, un dolce facilissimo, si mescola tutto in una ciotola… ( sempre i 2 ingredienti) ed è buonissima e golosissima, l’idea mi è venuta accorgendomi del pacco di riso soffiato che avevo in dispensa, lo avevo comprato un po di tempo fa per preparare un’altra ricetta che poi non ho più fatto… e casualmente vicino c’era il barattolo di nutella, ed ecco che si è accesa la famosa lampadina! Un dolce non solo stragoloso ma che possono fare tutti, anche chi ha poca dimestichezza con i dolci, una ricetta con la nutella che si prepara in due minuti di orologio e non sto scherzando, se volete potete preparare anche la mia crema di nocciole fatta in casa per fare la torta al riso soffiato, poi ovvio non sono più due minuti e due ingredienti, vediamo insieme come prepararla!à Ingredienti: 150 gRiso soffiato, 100 gNutella® (o la crema di nocciole che volete). Strumenti: tortiera da 18 centimetri di diametro. Preparazione: Mettete la nutella in una ciotola e fatela ammorbidire a bagnomaria o nel microonde. Unite alla nutella il riso soffiato e mescolate con un cucchiaio il composto. Versate il tutto in una tortiera foderata con della pellicola trasparente e mettete la Torta in frigorifero per 30 minuti.Trascorsi i 30 minuti di riposo, estraete la torta riso soffiato e nutella dallo stampo aiutandovi con la pellicola, mettetela in un piatto, decoratela con della nutella, tagliatela a fette o a quadrotti e gustatela! Varianti: Al posto della nutella potete utilizzare la ganache al cioccolato. Potete aggiungere al composto di riso soffiato e nutella dei pezzetti di cioccolato bianco. Conservazione: La Torta si conserva per una settimana in frigorifero.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Sbriciolata de Café, Sbriciolata al caffè Ingredientes para a base: 450 gramas de biscoitos secos triturados, 150 – 180 gramas de manteiga. Ingredientes para o recheio: 350 gramas de mascarpone, 300 ml de creme de leite, 4 colheres de açucar, 70 gramas de açucar de confeiteiro, 2 taçinhas de café coado concentrado. Receita Original Sbriciolata al caffè (Sbriciolata al caffè senza cottura una ricetta facile e velocissima che potete preparare in poco tempo e senza usare forno o fornelli. Vi basterà solo preparare il caffè e poco altro e siete a posto. E’ davvero buonissima e sembra di mangiare la coppa del nonno (se volete provare a farla in casa cliccate QUI) ma croccante. Non potete non provarla perchè si prepara davvero in pochissimo tempo ed è stra buona! Farete un figurone con pochissimo sbattimento. E ora… Beh, allacciate il grembiule…!à. Ingredienti Per una teglia da 22: 450 g Biscotti secchi, 150/180 Burro. Ingredienti Per la farcitura: 350 g Mascarpone, 300 ml Panna fresca liquida, 4 cucchiaini Zucchero semolato, 70 g Zucchero a velo, 2 tazzine di caffè. Preparazione : Preparate i due caffè ristretti e zuccherateli con lo zucchero semolato. Tenete il caffè da parte e fatelo raffreddare mentre preparate la base per la sbriciolata. Fate sciogliere il burro e fatelo raffreddare completamente. Procedimento per la Bace per la Sbriciolata: Mettete i biscotti secchi in un sacchetto di plastica da congelatore e riduceteli in briciole battendoli con il matterello o con un batticarne. Mettete la i biscotti sbriciolati in una ciotola insieme al burro fuso e raffreddato e lavorate l’impasto con la punta delle dita in modo da creare tante briciole. Prendete una teglia possibilmente con cerniera e rivestitela di pellicola trasparente. Mettete due terzi del composto sbricioloso di biscotti e burro sulla base della tortiera e schiacciate con le mani umide in modo da creare una base compatta e un piccolo bordo sul perimetro. Mettete in frigo o in freezer a solidificare. Procedimento per la Crema di Farcitura: Mettete il mascarpone in una ciotola con lo zucchero a velo e il caffè raffreddato e zuccherato e mescolate bene in modo da creare un composto omogeneo. Montate la panna a neve fermissima (se non volete sbagliare leggete tutti i miei trucchi per montare la panna). Unite la panna montata al resto degli ingredienti e mescolate con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto in modo da non smontare eccessivamente la crema. Quando tutta la crema sarà omogenea tirate fuori dal freezer la base della torta e mettete il ripieno lasciando un pochino di bordo sul perimetro. Coprite interamente con il restante impasto sbricioloso e mettete in frigo per almeno 1 ora o in freezer per 30 minuti circa. Tirate fuori dal frigo o dal freezer almeno 15 minuti prima di servirla. Varianti: Per sbriciolare i biscotti potete metterli anche nel mixer per qualche secondo. Non compattate troppo la superficie della sbriciolata. Potete sostituire il mascarpone con uguale dose di philadelphia o di ricotta ben scolata dal siero. Potete sostituire la panna vaccina con quella vegetale e smonterà meno facilmente. Potete sostituire il caffè ristretto con due cucchiai di caffè solubile ma aggiungete un cucchiaio di zucchero. Se invece del caffè solubile userete la miscela per cappuccino non dovrete zuccherarla. Potete anche aggiungere gelatina in fogli ma la sbriciolata al caffè rimarrà solida anche senza. Potete invece di fare una torta servire la sbriciolata al caffè in coppa con le briciole sopra. Potete aggiungere cacao amaro o gocce di cioccolato alla crema di farcitura. Potete anche aggiungere nutella alla crema di farcitura. Se volete metterla in freezer e non volete che ghiacci potete aggiungere un paio di cucchiai di liquore. Conservazione: La sbriciolata al caffè si conserva in frigo per due giorni o in freezer per un mese. Tiratela fuori dal freezer almeno 30 minuti prima.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Crumble de Rhubarbe (Carnets de Julie), Cobbler à la rhubarbe (Lassé du crumble? Optez pour son cousin Anglo Saxon le cobbler. Une pâte à gâteau légère jetée à la cuiller sur des fruits de saison. Celui ci est à la rhubarbe et aux fraises, récoltées par les enfants à la cueillette de la ferme de Gally. Double kif!) Cobbler à la rhubarbe Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : 1 kg de rhubarbe , 250 g de fraises, 350 g de sucre vergeoise + 1 CS , 3 CS de maïzena, 1 gros œuf, 12 cl de lait entier, 150 g de farine, 125 g de beurre, 1 CC rase de bicarbonate, 1 CC de cannelle en poudre, 75 g de noix de pécan. Lavez et séchez les tiges de rhubarbe. Coupez-les en tronçons de 3 cm environ. Saupoudrez-les de 100 g de sucre. Mélangez et versez-les dans une passoire. Laissez dégorger 2 h au moins, voire plus. Egouttez et conservez le jus. Préchauffez le four à 180°C ventilé. Mélangez la rhubarbe aux fraises coupées en 2 ou 4, ajoutez 100 g de sucre et la maïzena. Etalez ces fruits dans le fond d’un grand plat à gratin. Faites cuire 30 minutes. Fonte : Carnet de Julie. Outra Receita Torta de Framboesas, Tarte à la Framboise (Grupo Luceram) Pate : 150 gr de beurre + 75 gr de sucre + 1 œuf + 1 jaune + 250 gr de farine + 1/2 paquet de levure + 1 pincée sel. Repos de la pate 1 heure au frais. Garnir le fond de la pâte avec 1 couche de poudre d'amande. Ajoutez vos framboises congelées + sucre vanillé. A la sortie du four la laquer avec confiture de framboise ou fraise. Four 180° 40 minutes. Fonte ; Grupo Luceram.
Outra Receita Torta de Figos (Grupo Luceram) Pâte à tarte 125g de farine une pincée de sel 50ml d’huile et 50ml d’eau, tout mélanger et étaler finement. Saupoudrer le fond de tarte de poudre d’amandes, ajouter les 1/2 figues et laisser cuire à 180 degrés 30-40min. Les plus gourmands la dégusteront avec une boule de glace. Fonte : Grupo Luceram.
Outra Receita Torta de Maças e Crema Pasticcera, Crostata morbida alla crema e mele (Crostata morbida alla crema e mele. Semplice, veloce, golosissima. La Crostata morbida alla crema e mele ha una frolla speciale che si scioglie in bocca e un ripieno cremoso da non perdere con tante mele e una crema al limoncello, preparatela, vi conquisterà al primo assaggio.). Ingredienti per la Crema pasticcera: 500 mlLatte intero, 70 gAmido di mais (maizena), 150 gZucchero di canna, 3Tuorli, Mezza baccaVaniglia, buccia grattugiata di un limone. Ingredienti per la Farcitura: 2Mele, 1 cucchiaioZucchero di canna, q.b.Cannella in polvere, 1 bicchierinoLimoncello. Ingredienti per la Pasta frolla: 500 gFarina, 250 gBurro, 220 gZucchero, 2Tuorli, 1Uova, 10 gLievito in polvere per dolci, Mezza fialetta aroma alla vaniglia, Buccia grattugiata di un limone, 1 pizzicoSale. Preparazione : Come prima cosa prepariamo la crema pasticcera che lasceremo raffreddare bene. Per preparare la crema pasticcera seguite la ricetta, appena la crema è pronta, unire il bicchierino di limoncello, mescolare, coprirla con la pellicola trasparente a contatto in modo che copra bene la superficie e lasciare raffreddare. Adesso prepariamo la frolla: Mescolare insieme lo zucchero con la farina setacciata. Metterla a fontana su una spianatoia, praticare una cunetta al centro nella quale metterete le uova, il burro a tocchetti, l’aroma alla vaniglia, il lievito, la buccia del limone grattugiata e un pizzico di sale, impastare con i polpastrelli e poi con le mani velocemente fino a formare un impasto liscio e omogeneo. Appena la crema pasticcera è ben fredda possiamo comporre il dolce. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine, aromatizzarle con un cucchiaio di zucchero di canna e la cannella se la preferite. Imburrare uno stampo per crostata di 24-26 cm. Stendere poco più della metà della frolla e ricoprire lo stampo, compresi i bordi, punzecchiare con una forchetta. Disporre le fettine di mela sulla base di frolla e ricoprire di crema pasticcera. Spezzettare la restante frolla sul dolce in modo da ricoprire tutta la crema. Cuocere nella parte centrale del forno finché non diventa ben dorata (circa 35 minuti, dipende dal vostro forno, deve essere bella dorata). Togliere dal forno lasciar raffreddare e servire. Con il Bimby: Come prima cosa prepariamo la crema pasticcera che lasceremo raffreddare. Per preparare la crema pasticcera seguite la ricetta,appena la crema è pronta unire il limoncello, mescolare con una spatola, mettere la crema in una ciotola e coprirla con la pellicola trasparente a contatto, in modo che copra bene la superficie, lasciare raffreddare. Adesso possiamo preparare la frolla: Mettere la farina e lo zucchero nel boccale 3 secondi vel.3. Unire tutti gli altri ingredienti 20 secondi velocità 5. Appena la crema pasticcera è ben fredda possiamo comporre il dolce. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine, aromatizzarle con un cucchiaio di zucchero di canna e la cannella se la preferite. Imburrare uno stampo per crostata di 24-26 cm. Stendere poco più della metà della frolla e ricoprire lo stampo, compresi i bordi, punzecchiare con una forchetta. Disporre le fettine di mela sulla base di frolla e ricoprire di crema pasticcera. Spezzettare la restante frolla sul dolce in modo da ricoprire tutta la crema. Cuocere nella parte centrale del forno finché non diventa ben dorata (circa 35 minuti, dipende dal vostro forno, deve essere bella dorata). Togliere dal forno lasciar raffreddare e servire.
Ingredientes
Modo de PreparoMinha Receita Torta de Morangos e Framboesas com Poudre d’Amandes e Massa Folhada Pronta, Tarte aux fraises et framboises vite faite avec pâte feuilletée (Grupo Luceram) Ingredients : 1 pâte feuilletée, 250 gr de framboises, 125 gr de fraises "ciflorette", 15 gr de beurre, 1 œuf. 50 gr de poudre d amande. Extrait d amande amère 1/2 sachet de Sucre vanillé. Un peu de confiture de framboises. Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte piquer avec une fourchette. Au four avec quelques haricots blancs dans le fond a 200 durant 15 mn. Pendant ce temps couper les fraises en lamelles et déposer dans une assiette pour le dressage. Faire fondre le beurre au micro onde puis ajouter sucre l œuf puis la poudre d amande et quelques gouttes d extrait. Sortir le fond de tarte deposer la préparation très peu ajouter sur le bord les lamelles de fraises au milieu les framboises. Faire chauffer un peu de confiture avec une pinceau la passer sur les fruits pour briller. Au frigo 1h minimum. Fonte : Grupo Luceram.
Outra Receita Torta de Kiwi e Mascarpone com Massa Folhada Pronta, Tarte kiwis bio/ mascarpone (Grupo Luceram) Verser la préparation suivante sur 1 pâte brisée : 2 œufs battus avec 50g de sucre et 150g de mascarpone. Déposer dessus les rondelles de kiwis. Cuire 25 min à four chaud à 180 et saupoudrer de sucre à la sortie du four.Laisser refroidir avant de déguster. Fonte: Grupo Luceram.
Outra Receita Torta de Cerejas com Massa Folhada Pronta, Tarte aux cerises, Comme promis, ma tarte aux Cerises (Laurent Tf1) (Toute simple, sans crème, sans appareil, juste des cerises, d'un peu de sucre et de semoule ... et puis c'est tout ! ) Voici ma recette (pour 6 pers.) : 1 disque de pâte brisée pur beurre, 1 kg de cerises, 50 g de semoule fine, 50 g de chapelure, 80 g de sucre blond de canne, Beurre et farine pour le moule. Préchauffez le four à 170°C (th. 5-6). Beurrez et farinez un moule à tarte à fond amovible ou en porcelaine. Foncez le moule avec le disque de pâte brisée. Piquez-le à la fourchette et entreposez au réfrigérateur. Lavez et équeutez les cerises. À l’aide d’un couteau, coupez-les en deux en extrayant le noyau. Sortez le moule, parsemez de semoule fine puis de 50 g de sucre. Rangez en rosace les cerises bien serrées les unes contre les autres. Saupoudrez avec le reste de sucre. Enfournez pour 40 à 50 minutes de cuisson. Laissez refroidir avant de déguster. Fonte : Laurent Tf1.
Outra Receita Torta com Massa de Vinho e cobertura de Geléia (Grupo Luceram) Une pensée pour les grands mères avec cette tarte à la confiture... Pour la pâte, j'ai fait comme pour mes canistrelli à l'huile d'olive et vin blanc... 500g de farine, 1 sachet de levure, 130g de sucre, 130g d'huile d'olive, 130g de vin blanc...c'est une pâte qui se travaille bien. Fonte: Grupo Luceram.
Outra Receita Minha Receita Flan Patissier com Massa Folhada Pronta, Flan pâtissier (Grupo Luceram) Preparation: Faire bouillir 800ml de lait avec 1 sachet de sucre vanillé et 150g de sucre roux. Battre au fouet: 3 œufs + 1 jaune, 120g de maïzena tamisée, 200ml de lait, extrait de vanille liquide. Verser le lait bouillant dans cette préparation, fouetter et remettre à cuire à feu doux tout en remuant pour que ça épaississe. Laisser bouillir 1min en remuant. Verser sur 1 pâte feuilletée. Mettre au four chaud 40 min à 180. Laisser refroidir complètement avant de déguster .Fonte: Grupo Luceram.
Outra Receita Tortinhas de Morango Mil Folhas, Mille-feuille aux fraises de Cyril Lignac (Cyril T6 Direct) Ingredientes pour les arlettes : 1 rouleau de pâte feuilletée rectangle si possible, 150g de sucre semoule. Ingredientes pour la Garniture : 25cl de crème liquide entière bien froide, Sucre glace vanillé, 200g de fraises fraiches coupées en petits cubes, 12 fraises entières équeutées, Sucre glace. Les Ustensiles : 2 plaques à pâtisserie + 1 feuille de silicone + 1 rouleau à pâtisserie + 1 pinceau, 1 robot à main ou robot ménager + saladier bien froid + 1 maryse, 1 cuillère + 1 planche + 1 couteau d’office. Préparation15 min. Cuisson15 min. Les arlettes : préchauffez le four à 200°C. Sur le plan de travail, déposez le rectangle de pâte, saupoudrez de sucre semoule, ajoutez un peu d’eau et étalez légèrement au pinceau. Formez un rouleau puis taillez des tranches de 1cm d’épaisseur. Etalez ensuite chaque tranche à l’aide d’un rouleau pour former un biscuit ovale que l’on appellera une Arlette. Déposez ces Arlettes sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de silicone ou une feuille de papier sulfurisé. Déposez une seconde feuille de silicone ou de papier sulfurisé puis une seconde plaque à pâtisserie. Enfournez 15 minutes. Quand les biscuits sont cuits, déposez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent. La crème : à l’aide du robot, montez la crème bien froide avec le sucre glace vanillé jusqu’à ce qu’elle soit bien chantilly. Ajoutez les dés de fraises à l’aide d’une maryse. Versez dans une poche munie d’une douille cannelée ou unie et réservez au frais. Le dressage: dans les assiettes, déposez une petite cuillerée de chantilly puis une Arlette, un point généreux de chantilly puis les fraises tout autour. Déposez de nouveau une Arlette, puis la crème et les fraises. Terminez avec une Arlette et saupoudrez de sucre glace. (Observaçoes Pessoais : A massa deve ficar bem baixinha e tem que ira o forno com um peso emcima.). Fonte: Cyril T6 Direct.
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